У меня тоже проблема что постоянно хочется соли только в нормальном её виде из пачки (в кристаллах). А о том, почему после приема пищи еще может хотеться сладкого, соленого и газированного, мы решили поговорить с нутрициологом и экспертом по нутригенетике Ксенией Черной. Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, при каких недугах у людей может возникать тяга к соленому. Чего хочется: Солёной, острой или горькой пищи. Это основные причины того, почему хочется соленого при недостатке натрия.
5 причин, почему вам хочется соленой еды
В кишечном эпителии больше всего клеток, которые стимулируют иммунную систему и влияют на так называемые инфламмасомы — белковые комплексы, отвечающие за активацию любого воспалительного ответа в организме. Хроническое воспаление, которое в основном поддерживается в тонкой и толстой кишке, приводит к образованию целого ряда провоспалительных стимулов — они начинают влиять и на клетки головного мозга. Есть научные работы, которые показали: первопричина ряда заболеваний мозга например, рассеянного склероза, болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера может находиться в кишечнике. Другое дело, что непосредственно отследить связь между составом микробиоты человека и работой мозга очень трудно. Раньше думали, что больше всего там лакто- и бифидобактерий. Но, как выяснилось, это полностью не соответствует действительности. Больше клостридий тип бактерий — фирмикуты и бактероидов род грамотрицательных анаэробных палочковидных бактерий. Оказалось, что они главные обитатели нашего кишечника и наши помощники. К фирмикутам, кроме клостридий, относятся и всем известные лактобациллы, просто их намного меньше. Стрептококки, стафилококки — это тоже всё фирмикуты.
А вирусов в кишечнике почти в 100 раз больше, чем бактерий — в основном это бактериофаги, которые живут и размножаются на кишечных бактериях. Вирусам же обязательно нужен объект, на котором они… — Будут паразитировать? Раньше кишечные бактерии тоже рассматривали как паразитов или симбионтов организмы двух разных видов, состоящие в длительном тесном сожительстве — симбиозе. Но потом выяснилось, что мы без них элементарно не можем существовать. Они делают нам витамины, кормят наш эпителий, защищают нас от врагов — патогенных бактерий и вирусов. Командуют в магазине и предупреждают об опасности — Как же бактерии влияют на наше поведение? Известная « медвежья болезнь » — прямое следствие взаимодействия стресса с микробиотой. По сути, кишечные бактерии «спасаются» бегством, посчитав организм опасным для себя местом. Кишечные бактерии «командуют» нашим мозгом и в магазине.
Они определяют выбор тех или иных продуктов, которые мы хотим купить — сегодня нам хочется соленого, а завтра, например, сала.
Александр Суворов — микробиолог, заведующий отделом молекулярной микробиологии Института экспериментальной медицины ИЭМ , профессор, член-корреспондент РАН, доктор медицинских наук. Второй мозг — Почему кишечник иногда называют вторым мозгом? Разве у них есть сходство? Но суть, конечно, не в этом.
Мы не можем заставить кишечник не заниматься пищеварением, а кишечник не может заставить нас задуматься о проблемах мироздания. В то же время вспомните, на голодный желудок мы не можем думать ни о чем другом, кроме еды. Или если идем голодными в магазин, то покупаем намного больше продуктов, чем если бы пошли после еды — это кишечник посылает сигнал мозгу. У этой связи есть даже свое название — «ось кишечник-мозг» gut-brain axis. К примеру, в кишечнике есть так называемые GPR-рецепторы, которые регулируют разные молекулярные сигналы.
Например, от короткоцепочных жирных кислот, которые образуются только в кишечнике, — производят эти кислоты кишечные бактерии. Сигнал этих молекул мозг воспринимает как команду к действию. Другой пример. Центр насыщения в мозге находится в гипоталамусе тесно связан с уровнем глюкозы в крови — когда глюкоза падает, возникает чувство голода. А в кишечнике первые потребители сахаров — живущие там бактерии.
Когда им не хватает глюкозы, они нам «говорят»: «Съешь сладкого». И на ментальном уровне мы сразу понимаем, что нам захотелось съесть конфетку. Или взять нейрональную связь. Работу кишечника во многом регулирует центральная нервная система — делает она это через блуждающий нерв, спинной мозг. По сути, все эти органы связаны будто проводами, по которым постоянно идет сигнал.
Хорошо известно: если мы делаем для себя что-нибудь приятное, у нас вырабатываются так называемые гормоны счастья — тот же серотонин.
Бывает так, что резко хочется съесть какой-то определенный продукт. Например, соленый огурец или пару кусочков шоколада. И желание возникает настолько сильное, что думать ни о чем больше не получается. Если вы не беременны : , это может говорить о недостатке определенных веществ в организме. И станет, кстати, неплохим способом «самодиагностики», так как раннее выявление дефицита помогает минимизировать его негативные последствия. Вот 7 резких пищевых «хочу», которые вы можете неожиданно заметить. Соленое — огурец или кусочек рыбы Если вдруг потянуло на солененькое, обычно это говорит об обезвоженности.
Когда телу не хватает воды, оно пытается компенсировать нехватку задержанием существующих резервов. А ничто не помогает задерживать воду лучше, чем соль. Вторая возможная причина — недостаток электролитов в крови. Это минералы, необходимые для нормальной работы сердца, кровеносной системы, мышц. Соленые продукты и напитки, например, минеральная вода, содержат электролиты, и помогают компенсировать их дефицит. Шоколад Если возникло резкое желание съесть кусочек шоколадки, это может говорить о недостатке в организме магния.
Врач также напомнил, что существует "скрытая соль", которой много, например, в колбасе, сыре. Между тем, тяга к соленому может указывать на определенные проблемы в организме и даже предупреждать о болезни. Другое дело - если есть потребность в такой пище постоянно. Это часто указывает на проблемы с желудком.
Физические нагрузки
- Почему хочется соленого
- Не пройти мимо пекарни
- Самое интересное в блоге
- 6 причин, почему хочется селедки | Север-Пресс
- Чего не хватает организму, если хочется сладкого, кислого, солёного | АиФ Урал
Почему хочется солёного: о чём это может говорить
Он объяснили, как характеризуют людей любовь к соленому, пряному и сладкому. Гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух предупредила, что тяга к соленым продуктам может указывать на наличие проблем со здоровьем.В беседе с во вторник, 13 февраля, специалист отметила, что одной из основных причин пристрастия к. Хочется солёного. Среди причин, почему организм требует солёных продуктов, есть основные. Почему чем больше соленого ешь, тем больше хочется?
Врач раскрыл причины внезапного желания съесть солёного или сладкого
Однако не нужно черпать ложкой соль из солонки, главные помощники — фрукты, овощи, минеральная вода. Гормональная перестройка Почему беременным хочется соленого? Изменение гормонального фона влечет за собой перемену вкусовых пристрастий. Обычная пища кажется пресной, поэтому будущие мамы так любят остренькие овощи, пряную кильку и селедку. Кроме того, некоторых женщин преследуют проявления токсикоза: рвота, жидкий стул, а также в конце беременности тревожит частое мочеиспускание, отчего повышается потеря жидкости. Вот почему хочется соленого при беременности — чтобы избежать водного солевого дисбаланса. Развитие плода увеличивает потребности калия, натрия и хлора, объема воды, так как увеличивается количество крови, межклеточной жидкости и недостаток минералов и нарушение водного обмена приводит к гипоксии плода. Но избыточное потребление соли из пачки очень вредно: обусловливает отечность тканей, поэтому лучше увеличить поступление натрия хлора из свежих овощей, фруктов. Почему перед месячными хочется соленого? Желание съесть орешки, помидор, кусочек семги обусловлено гормональными изменениями, а также недостаточным водно-солевым обменом.
Причиной желания соленых продуктов часто выступают болезни щитовидной железы, а также мочеполовой системы и почек. Если постоянная непреодолимая тяга к пересоленным изделиям, важно обследоваться в клинике. Если окружающая температура высокая, жаркое лето, горячий цех на работе, почему хочется соленого, причины — это усиленное потоотделение, потери воды, натрия хлора, других минеральных элементов. Отдых в тропиках может обернуться заболеванием, если потребление соли снижено. Однако не нужно черпать ложкой соль из солонки, главные помощники — фрукты, овощи, минеральная вода. Гормональная перестройка Почему беременным хочется соленого Изменение гормонального фона влечет за собой перемену вкусовых пристрастий. Обычная пища кажется пресной, поэтому будущие мамы так любят остренькие овощи, пряную кильку и селедку.
Недостаток соли приводит к депрессии Пониженное потребление соли приводит к угнетенному состоянию, близкому по признакам к депрессии, считают американские исследователи. Ученые провели опыты на крысах, которые показали, что соль поднимает настроение и действует почти как антидепрессант. В течение многих дней зоологи держали подопытных крыс на бессолевой диете. В результате животные утратили интерес к тому, что еще недавно являлось для них источником положительных эмоций.
В такие моменты и активизируется старая подсознательная программа. Самый простой и быстрый способ почувствовать себя любимыми и хорошими - поесть сладостей. Правда, во взрослом возрасте за это приходится платить лишними килограммами, а если вы на диете - то еще и чувством вины за срыв и слабоволие. В итоге вместо повышения самооценки вы получаете еще больший ее упадок и негативные эмоции. Разорвать эту пагубную нейронную связь очень непросто, но возможно. Во-первых, вредные сладости можно заменить полезными. Во-вторых, и это главное, следует поискать другие способы получить любовь и поддержку: встретиться с друзьями, заняться спортом и танцами, порисовать, потанцевать или выразить себя любым другим способом. Любые достижения, даже маленькие, заставят вас гордиться собой и любить себя.
Вдруг тянет на соленое, сладкое или кислое? О чем пытается сказать нам организм
Хочу соленого. Тяга к соленому может означать несколько факторов: возможно, в организме поселилась инфекция или обострились воспалительные процессы (прежде всего в мочеполовой системе) или в организме просто нехватка хлоридов. Доктор Комаровский расскажет, в каких ситуациях желание съесть или выпить что-то соленое нормально, а когда действительно нужно посетить врача и сдать некото. Излишняя соль, как известно, является причиной повышения кровяного давления, но большинство людей не стремятся исключить ее из рациона даже частично. Но если вам вдруг захотелось солёной пищи, то это может указывать на проблемы со здоровьем.
Почему вам так хочется солёного: семь причин
| Врач объяснил, на какую болезнь указывает тяга к соленому | Часто будущим мамам хочется соленого по причине гормональной перестройки – вырабатывается в большом количестве гормон прогестерон, который блокирует действие другого гормона – альдостерона, а он задерживает натрий в организме. |
| Хочется соленого: почему появляется такое желание? | Многие из возможных причин, по которым вам часто хочется соленой пищи, могут быть объяснены факторами, находящимися под вашим контролем. |
| Слабость и тяга к соленому - Терапия - 28.05.2017 - Здоровье | Однако вы заметили, что вам постоянно хочется соленого, на это может быть веская причина. |
| Постоянно хочется подсолить? Этому есть объяснение | Почему ее хотят особенно северяне. |
| Почему хочется соленого не только во время беременности? | Теперь разберем еще одну частую причину, почему хочется соленого женщинам во время беременности? |
Почему тянет на солененькое: Диетолог назвала причины
Часто будущим мамам хочется соленого по причине гормональной перестройки – вырабатывается в большом количестве гормон прогестерон, который блокирует действие другого гормона – альдостерона, а он задерживает натрий в организме. Если вы испытываете настойчивую потребность в соленой пище, это может говорить о наличии заболеваний щитовидной железы, гипертонической болезни, а также простудном или аллергическом рините, когда еда кажется безвкусной и ее хочется посолить. Почему меня тянет на соленое: 5 возможных причин. Излишняя соль, как известно, является причиной повышения кровяного давления, но большинство людей не стремятся исключить ее из рациона даже частично. Хочется соленых огурчиков.
Хочется соленых огурцов: три причины тяги, кроме беременности
Причины тяги к соленому. Причины, по которым хочется много соли. Чтобы выяснить, почему хочется соленого, причины можно обнаружить благодаря анализу крови на микроэлементы, но предварительно необходимо посетить врача. Гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух предупредила, что тяга к соленым продуктам может указывать на наличие проблем со здоровьем.В беседе с во вторник, 13 февраля, специалист отметила, что одной из основных причин пристрастия к.
Хочется соленого: почему появляется такое желание?
| Почему хочется соленого не только во время беременности? | У меня тоже проблема что постоянно хочется соли только в нормальном её виде из пачки (в кристаллах). |
| Хочется соленого: почему и что делать: новости, еда, соль, причины, здоровье, болезнь, диеты | Людям, которым постоянно хочется соленого арахиса, не хватает витамина В. Вместе с обезвоживанием это может сигнализировать, например, о злоупотреблении спиртным. |
Почему тянет на соленое, объяснила врач
Почему хочется соленого: основные причины. Доктор Комаровский расскажет, в каких ситуациях желание съесть или выпить что-то соленое нормально, а когда действительно нужно посетить врача и сдать некото. На вопрос – почему хочется соленого перед месячными или во время них, можно дать следующий ответ: в организме наблюдается гормональная перестройка и недостаток водно-солевого обмена. Почему беременным хочется соленого: У беременных очень часто возникает желание съесть что – ни будь соленое, острое, кислое. Вот несколько причин, из-за которых вам может хотеться съесть что-то соленое. Теперь разберем еще одну частую причину, почему хочется соленого женщинам во время беременности?