Немало говорится о том, что на Масленицу, так называют Сырную седмицу – неделю, предшествующую Великому Посту, как и в другие дни, нельзя гневаться.
Масленица 2024: что можно и чего нельзя на неделе с 11 по 17 марта
— Масленая неделя, Масленица — просторечное название Сырной седмицы — последней перед Великим постом недели. В ее продолжение не едят мясо, но можно употреблять рыбу и молочные продукты. На Масленичной неделе, предшествующей Великому посту, мясо уже запрещено, а молочная продукция разрешена — блины делают со всевозможными начинками и добавками, чтобы вдоволь наестся перед строгим временем. Если блины на Масленицу обжигаются, то следующий год обещает быть тяжелым и наполненным препятствиями.
Масленица 2023: что запрещается делать — инструкция на всю неделю
Масленица наряду с радостными гуляньями и блинами также сопровождается запретом на употребление мяса. Убираться в доме можно в Узкую масленицу, причем в эти дни следует активно избавляться от старых вещей. Масленица — уникальный праздник. Неделя перед Великим Постом — мясопустная, а значит с 11 по 17 марта нельзя будет есть мясо и использовать его в качестве начинки. В масленичную седмицу верующие перестают вкушать мясо, в церквях начинаются особенные богослужения, которые совершаются с некоторыми особенностями, присущими богослужебному строю Великого поста. «В церковном понимании Масленица — это подготовка к Великому посту. 2. Неделя перед так называемым Великим постом, масленица».
Великий пост: что можно есть постящимся
Да, вкушение рыбы в Сырную седмицу разрешается. Что нельзя делать на Масленицу? Как и в любые другие дни, в Сырную седмицу перед постом, или Масленицу, как ее называют в народе, нельзя гневаться, нельзя обижать ближних. Одним словом, наносить вред другим людям. Есть еще и постовое, то есть гастрономическое воздержание, но оно заключается в этот период только в воздержании от мяса и мясных продуктов. Можно ли убираться на Масленицу?
Разнообразить стол можно было курником — большим слоёным пирогом, где в качестве начинки использовался лосось, вареные яйца, жареные грибы с луком. Суббота «Золовкины посиделки».
К молодым невесткам приходили на посиделки золовки. Обязательно угощали блинами и для разнообразия на стол можно было подавать драники картофельные, вареники. Прощеное воскресенье. Этот день считался самым важным на весь период Масленицы. В храмах проводили вечернее богослужение, где совершали чин прощения. Прощение просил настоятель у прихожан, других клириков, а затем прихожане просили прощения друг у друга и кланялись при этом. На просьбу простить отвечали «Бог простит».
В качестве последнего блюда в воскресенье традиционно готовили яичницу. Разнообразить блюдо можно было сыром, помидорами, зеленью, грибами и даже рыбой. Готовить яичницу было принято для того, чтобы перед Великим Постом использовать куриные яйца. Нередко из-за приближающегося строго Поста, столы в Масленичную неделю были столь изобильны, что в народе также ее называли «Обжорной неделей». Интересно, что праздник сопровождается и в настоящее время широкими и веселыми народными гуляньями. В первый день недели устанавливают на площадях наряженное соломенное чучело как символ уходящей зимы, которое сжигают в последний день Масленицы.
Идеально - просить прощения у всех окружающих. Важно делать это именно искренне, как и прощать в Прощеное воскресенье своих обидчиков, окружающих вас людей, нужно тоже искренне. Считается, что это тоже является методом, чтобы смыть грехи.
Принято посещать кладбище, навещать могилы умерших. Наши предки даже приносили на погост блины в качестве угощений.
Главный обычай масленичного понедельника — выпекание первого блина. Его не ели, а отдавали неимущим, чтобы те помянули души усопших родственников. День 2. Заигрыши До нас дошла память о множестве русских традиционных обычаев, посвященных знакомству юношей и девушек. Некоторые дни, такие, например, как вторник Масленичной недели, были полностью посвящены смотринам. Молодежь собиралась, чтобы пообщаться и присмотреться друг к другу. Делалось это с далеко идущей целью.
Впереди был Великий пост, во время которого запрещены свадьбы, а вот уже после него, как раз на Красную горку, молодые, познакомившиеся во время заигрышей, уже могли пожениться. Те, кому смотрины были неинтересны, в этот день звали в гости родственников и друзей. Чем более изобильным был стол, тем больше уважения выказывал хозяин. Во вторник впервые начинали зазывать Масленицу: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать! Лакомка, или Скоромная среда В середине Масленичной недели зять ходил в гости к теще — на блины, конечно же. И не только он — поесть блинов приходили его друзья и родственники. Теща в этот день была особенно ласкова к зятю, всячески демонстрировала свое к нему расположение. Гости смотрели и млели — повезло же парню с родней. Хотя причина такого поведения матери была во многом рациональной — считалось, что чем добрее теща к зятю в этот день, тем лучше будут отношения у ее дочери с новой семьей.
Разгуляй, или Широкий четверг С этого дня начиналась Широкая Масленица.
Что можно и что нельзя делать на Масленицу 2021: Можно ли есть мясо и рыбу?
Разрешалось есть только молочные продукты и рыбу, а мясо было под строгим запретом. Современная же Масленица – это очень сытный праздник. Масленица начинается за 7 недель до Пасхи и длится неделю. Как правильно их есть, можно ли запивать, как «объедаться» — не объедаясь. Об этом и не только портал поговорил с врачом-гастроэнтерологом Городской больницы № 17 Ларисой Сбитневой. это напоминание о грядущих ограничениях в еде, скрашенное весельем.
Масленица: что нужно сделать с 11 по 17 марта, чтобы семья жила в достатке, а в доме царил покой
В этот день они одеваются в костюмы, обмениваются подарками и дарят сладости. Также в этот день евреи готовят особые пироги - хамантешены, которые представляют собой треугольные пирожки, наполненные повидлом, маком или другими начинками. Таким образом, хотя есть некоторые сходства между Масленицей и Пурим, это все же разные праздники с разными традициями и историческими корнями. Что нельзя делать на масленицу? Во время Масленицы есть некоторые ограничения на поведение, которые связаны с христианским постом. Например, на Масленицу не рекомендуется есть мясо и другие продукты животного происхождения, а также пить алкоголь. Кроме того, на Масленицу есть свои традиционные обряды и запреты. Например, в первый день Масленицы обычно не жарят блины, чтобы не спугнуть солнце, а в последний день не рекомендуется класть на стол красную рыбу, так как это может привести к беде. Также не принято в этот день убирать дом, так как это может унести удачу. Вместо этого люди устраивают масленичные гулянья, игры и развлечения, такие как катание на санях, соревнования в блинной гонке, кукольный театр и т. Что нужно делать на масленицу?
Масленица - это традиционный русский праздник, который отмечается в течение недели перед Великим постом. В этот период люди собираются вместе, угощаются блинами и проводят обряды, связанные с прощанием с зимой и встречей весны. Некоторые из традиций и обрядов, которые можно совершать на масленицу, включают: Печь блины и угощать ими родных, близких, друзей и бедных. Устраивать масленичные гулянья, которые могут включать в себя народные игры, песни и танцы. Посещать ярмарки и развлекательные мероприятия, организованные на улицах городов и сел. Сжигать чучело Масленицы, символизирующее прощание с зимой. Совершать обряды, связанные с очищением души и тела перед Великим постом, такие как купание в проруби или в бане. Помогать нуждающимся и совершать добрые дела. Важно отметить, что масленица - это не только время веселья и угощений, но и время, когда каждый человек должен задуматься о своей жизни, обратиться к своей душе и исправить свои ошибки. На масленицу есть несколько примет, которые связаны с погодой и урожаем.
Например: Если в первый день Масленицы погода ясная и солнечная, значит, весна будет теплой и плодородной, а урожай обильным. Если в течение всей Масленицы будет солнечная погода, то ждите хорошего урожая на следующий год. Если в первый день Масленицы будет сильный ветер, то на этом месте в будущем будет хороший урожай. Если во время Масленицы много снега, значит, ждите плодородный год. Также есть верования, связанные с удачей и семейной жизнью: На Масленицу необходимо бросить монету в лепешку и дать ее старшему человеку в семье. Это привлечет удачу и богатство. Если девушка сделает куклу Масленицы и повесит ее на окно, то она найдет своего жениха в ближайшее время. Если во время Масленицы упадет крепкий снег, то это знак счастливой семейной жизни. Но стоит помнить, что все эти приметы не имеют научного подтверждения и не стоит полагаться на них слишком сильно. Рецепты блюд на масленицу Масленица - это праздник, который традиционно сопровождается обилием вкусной и питательной еды.
Вот несколько рецептов блюд, которые можно приготовить на Масленицу: Блины. Это, пожалуй, самое популярное блюдо на Масленицу. Изготовление блинов не требует особых навыков, но они получаются вкусными и сытными. Для приготовления блинов нужно взять муку, молоко, яйца, сахар и соль. Смешать все ингредиенты в одной емкости и перемешивать до получения однородной массы. Затем жарить блины на сковороде. Это еще одно популярное блюдо на Масленицу. Для приготовления сырников нужно смешать творог, яйца, муку и сахар. Сформировать небольшие круглые лепешки и обжаривать их на сковороде до золотистой корочки. Это традиционное русское блюдо, которое готовят на Масленицу.
Для приготовления кутеи нужно взять пшено, сухофрукты, орехи и мед. Пшено залить водой и варить до готовности. Затем добавить сухофрукты, орехи и мед.
Конечно, на Масленицу можно делать уборку в доме. Для того, чтобы в первую седмицу Великого поста не отвлекаться на бытовые дела и как можно больше времени посвятить молитве, добрым делам, посещению богослужений, которые очень важны для любого христианина. Можно ли работать на Масленицу? Да, конечно, на Масленицу можно работать. Никаких церковных ограничений на труд в этот период не существует. Если вы хотите оперативно читать новые ответы в нашей рубрике, подписывайтесь на Telegram-канал "Вопросы священнику" Задать вопрос священнику Вы хотите задать вопрос священнику?
В данный период времени следует придерживаться определенных правил, особенно это касается пищи. На Масленицу, или как ее еще называют Сырная седмица, уже нельзя есть мясо. В первую очередь это касается верующих, которые готовятся вступить в длительный Великий пост. Однако данное ограничение не распространяется на рыбу, поэтому ее еще можно употреблять на протяжении всей недели. На Масленицу принято печь блины со всевозможными начинками. Можно их делать не только сладкими, но и постными. Более того, хозяйки зачастую делают блины с лососем или сельдью, где сладковатый блин прекрасно подчеркивает вкус солености.
А примирившись, испросив прощения, как не сесть за пир? Ведь совсем недавно все слышали в храме евангельское чтение о Закхее, который, покаявшись, от всей души устроил угощение для Спасителя и для своих друзей. Или притчу о блудном сыне, о счастье примирения и прощения: «… приведите откормленного теленка, и заколите; станем есть и веселиться! И начали веселиться» Лк. Только вместо теленка у нас на мясопустной неделе — блины. Все это настолько живо, понятно всякому человеку, настолько естественно, что, честно говоря, всегда немного удивляет излишнее морализирование по поводу масленицы в наши дни. Уверен, что для большинства православных христиан вся эта предстоящая неделя, которая будет включать в себя и службы по великопостному чину в среду и в пятницу, и дружеское общение, и прощение обид, и гостеприимные застолья, — все явит особый, неповторимый и радостный праздник предвкушения, подготовки к Великому посту. Иеромонах Макарий Маркиш Иваново-Вознесенская епархия; преподаватель Иваново-Вознесенской духовной семинарии : — Надо на масленицу посмотреть в более широкой перспективе — и тогда все встает на свои места. Да, разумеется, колоссальное количество всяких злоупотреблений, глупостей, прямого безумия, нечестия и безверия… Но разве это специфические черты масленицы? Нет, это просто свойства нынешней околоцерковной, псевдоцерковной, суеверной и бессмысленной жизни впрочем, отнюдь не только нынешней! Свойства очень скверные. Но ветерок оптимизма несет надежду: чем чаще люди слышат о масленице и связанных с нею предметах, тем в большем числе и с большей вероятностью обратят они внимание и на дальнейшее. Обратив же внимание — задумаются. Задумавшись — поймут или почувствуют нечто. И приступят к делу… Иеромонах Симеон Томачинский насельник московского Сретенского монастыря, руководитель издательства Сретенского монастыря : — К сожалению, при всем обилии гражданских и церковных «красных дней календаря» мы часто не умеем ни праздновать, ни веселиться. Это целое искусство, которому стоило бы поучиться. Но, к примеру, человек, который не соблюдает поста, никогда не поймет и не оценит таких событий, как заговенье и разговенье, — не только в гастрономическом смысле, а вообще как состояние души. Ведь именно пост придает связанным с ним праздникам особую цену и неповторимый аромат… Один известный московский священник как-то сказал, что на масленицу надо съесть столько блинов, чтобы потом уже сам вид блина вызывал отвращение. Это, наверное, что-то вроде «умерщвления плоти», о котором много написано в аскетической литературе. Но ведь это и хороший повод навестить родственников или друзей, с которыми в суете обычной жизни не удается спокойно посидеть-поговорить. Это и последняя разминка перед великопостным марафоном. Возможность собраться с мыслями, с силами, с духом. Однако на самом деле здорово, что «не всё коту масленица». Потому что «время всякой вещи под солнцем… время плакать и время смеяться; время сетовать и время плясать» Еккл. Протоиерей Димитрий Моисеев кандидат богословия, преподаватель Калужской духовной семинарии : — На самом деле это не парадокс. Дело в том, что для христианина богослужебная жизнь — это основной элемент подготовки к Великому посту. Соответственно, православный христианин, конечно, должен посещать в эти дни богослужения. Тем более, что они носят особый характер. В то же время, перед Великим постом христианину дается послабление, что касается пищи, то есть утешение на трапезе. При этом масленица — не повод объесться до предела, так, чтобы до Пасхи потом не хотелось. Так все равно не получится. Устав трапезы на масленицу — это утешение для тех, кто молится, посещает богослужения и серьезно готовится к Великому посту. Сжигание чучела масленицы, залезание на столб — это чисто языческие пережитки. На эти народные гулянья лучше не ходить православному человеку. Они к христианству никакого отношения не имеют. Другой вопрос, что далеко не каждый способен сразу взять и перейти полностью на христианский образ жизни. И если такой человек собирается Великим постом попоститься, то есть серьезнее обратить внимание на свою душу, то, конечно, можно проявить к нему снисхождение и не ругать за то, что он масленицу празднует. Опять же, празднование должно быть разумным: не в пьянстве нужно проводить время, не в объедении, а в каких-то достаточно безобидных развлечениях и увеселениях, потому что Великим постом все это будет вообще неприемлемо. Думаю, что по мере духовного роста каждый христианин будет постепенно отказываться от подобных чисто мирских, светских увеселений на масленицу и все более понимать духовный смысл этой подготовительной недели. Все-таки Сырная седмица масленица проходит между неделями воскресеньями о Страшном суде и воспоминанием Адамова изгнания. То есть два воскресенья, обрамляющие масленицу, говорят нам о достаточно серьезных событиях в истории человечества, не особо располагающих к веселью. Здесь невозможно подойти с одной меркой к каждому человеку, но вектор движения должен быть понятен. Стремиться нужно к тому, чтобы увеселения занимали все меньше и меньше внимания человека, а богослужения и серьезное отношение к молитве, к посту — все больше и больше. На Сырной седмице, конечно, можно проводить культурные мероприятия, творческие вечера православного содержания, если речь идет о том, чтобы уйти от грубых развлечений и увеселений и постепенно через душевное прийти к духовному.
Масленичная неделя в 2024 году
Следует также морально и физически настраиваться на следующую Сырную седмицу и Великий пост. Священнослужители рекомендуют продумать дальнейший рацион питания с учетом того, что в нем должны присутствовать только постные блюда. Также важно подготовиться психологически, чтобы отказаться от развлекательных и праздничных мероприятий. Нельзя впадать в уныние от необходимости скоро отказаться от мяса, нужно постараться воспринимать пост как очищение тела, а не пытку. Не нужно слишком усердствовать в Неделю о Страшном суде с мясными продуктами, животной пищей, лучше не объедаться ими, а придерживаться умеренности. Нельзя устраивать пышные застолья, особенно со спиртными напитками. Стоит помнить, что предстоящий Великий пост — это не наказание, а время, когда каждый верующий человек может очистить свою душу. Верующие считают, что, борясь со своими страстями, мы становимся ближе к Богу, исцеляясь физически и духовно. Мясопуст в славянских традициях В славянских традициях был праздник Мясопуст, отмечаемый в течение недели или трех дней перед Великим постом и обозначающий в народном календаре границу зимы и весны, а также Мясоеда и Великого поста.
Также Мясопуст называют Масленичной неделей. Период перед Великим постом широко отмечался в календаре русских, западных славян и южных славян-католиков, менее широко — у сербов, болгар и македонцев, очень скромно — у украинцев и белорусов. А перед Масленичной неделей Мясопустом у славян была Пестрая неделя. Название недели связано с тем, что в отличие от предыдущей в среду и пятницу соблюдался пост, то есть получалась "пестрота" — дни употребления в пищу мяса перемежаются с постными днями.
И никому не давать в долг, а то придется самим ходить потом с протянутой рукой. По приметам, если идет дождь, то лето будет теплым и плодородным. А если выпадет снег и быстро растает, то оно будет холодное и ненастное.
Воробьи собираются в стаи - жди хорошей погоды. Также 11 марта отмечают и другие праздники — Всемирный день водопровода, День маленькой революции, День работников органов наркоконтроля РФ, Праздник голубых слонов и Широкий разгул. Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми. Автор: Людмила Бреусова.
Но можно ли есть на блины с курицей? Что по этому поводу говорят православные священники? Конечно, те, кто не придерживается православных традиций, могут есть на Масленичной неделе все, что душе угодно. Но если придерживаться православных правил, то есть ограничения.
Например, на Сырную седмицу, а именно так называют дни Масленицы в церкви, запрещено есть мясо.
Издревле существует поверье, что тот человек, который встретит Масленицу достойно и правильно, будет счастлив, сыт и удачлив на протяжении всего последующего года. Какие же традиции нужно соблюдать в каждый день праздничной недели?
Понедельник 20 февраля — встреча В древние времена в этот день начиналась подготовка к широким гуляниям: дети катались со снежных горок, взрослые ходили по гостям, а молодёжь наряжалась в костюмы и ходила с песнями и плясками по всему городу. Сегодня считается, что лучше всего провести масленичный понедельник с родными и обязательно угостить их блинами. При этом первый испечённый блин нужно отдать нищим, чтобы те помянули души усопших родственников.
Вторник 21 февраля — заигрыши Второй день Масленичной недели, как правило, был посвящён смотринам: молодые люди приглашали понравившихся им девушек кататься на санках и водить хороводы, а под вечер звали их в гости, чтобы познакомить своих потенциальных невест с родственниками. Время заигрышей было выбрано не случайно: свадьбы разрешалось играть только после Пасхи в Великий пост они были запрещены , поэтому молодёжь присматривалась друг к другу на Масленичной неделе с далеко идущими планами. Среда 22 февраля — лакомка К третьему дню Масленичной недели ярмарки продолжают набирать обороты, а гуляния становятся ещё более масштабными.
Однако на среду лучше всего запланировать домашнее пиршество — не зря её называют «лакомкой». В этот день можно есть столько, сколько душе угодно, ведь как говорили наши предки: «Блин не клин, брюха не распорет». А ещё на третий день Масленичной недели мать жены должна пригласить своего зятя на блины.
Чем богаче будет её стол, тем больше она благоволит мужу своей дочери. Четверг 23 февраля — разгул На этот день приходится середина праздничных гуляний: три дня позади, а три — ещё впереди. В масленичный четверг было принято откладывать все свои дела и отправляться на центральную площадь, где устраивались весёлые хороводы, игры в снежки, катания на лошадях, соревнования на ловкость и выносливость, поедание блинов и, конечно же, жаркие кулачные бои.
Кстати, с тех времен к нам пришла весёлая игра «штурм снежной крепости», в которую вы и сегодня можете поиграть вместе со своими детьми. Пятница 24 февраля — тёщины вечерки Если на третий день Масленичной недели тёща приглашает в гости зятя, то на пятый день уже он накрывает для неё стол. Причём приходит тёща не одна, а с «товарками» — подружками, чтобы похвастаться перед ними, какое уважение ей оказывает зять.
А под вечер незамужние девушки обычно устраивают самые разнообразные обряды и гадания, чтобы приблизить встречу со своим будущим женихом. Суббота 25 февраля — золовкины посиделки Масленичная неделя приближается к завершению, поэтому надо успеть наладить отношения со всеми родственниками. На шестой день, по традиции, жена приглашает в гости семью мужа.
Блины с мясом есть нельзя: как правильно праздновать Масленицу
Все это, конечно же, касается верующих людей и тех, кто строго соблюдает все посты и ни в чем не отступает от них. Блины на Масленицу пекут в неограниченном количестве. С ними встречают гостей и идут в гости, ими угощают всю семью, близких, друзей. Но каждый день есть блины может наскучить, поэтому существует множество всевозможных начинок и просто дополнений, с которыми можно подать блины.
Связано такое «перемещение» Масленой недели с тем, что по традиции на Руси веселились и поедали блины перед началом долгого и строгого Великого поста, который, как известно, тоже ежегодно меняет даты. В 2024 году Масленица наступит 11 марта продлится до 17 марта. Можно ли употреблять мясо и рыбу? На масленичной неделе принято готовить самые разнообразные блины.
Кроме того, в этот день устанавливали качели и горки для празднования. Заигрыши: во вторник было принято зазывать Масленицу и устраивать смотрины, на которых знакомили жениха и невесту, также приглашали друзей и родственников в гости. Лакомка, или Скоромная среда, или Тёщин день: в среду зятю было принято приходить к тёще на блины, а той следовало быть к нему как можно добрее и ласковее. Разгуляй, или Широкий четверг: этот день — первый на широкой Масленице, в четверг прекращали заниматься домашними делами и начинали веселиться — водить хороводы, устраивать соревнования, играть в снежки, штурмовать снежные городки, разводить костры и петь песни. Тёщины вечерки: в пятницу уже зятю следовало со всем уважением принять тёщу и накормить её блинами, которые напекла его супруга. Золовкины посиделки: субботу посвящали сёстрам и родственницам мужа — было принято приглашать их, чтобы поесть и пообщаться, также приглашали подруг и родню. Проводы, или Прощёное воскресенье: самый важный день Масленицы и Сырной седмицы — в это время принято просить друг у друга прощения, ходить на кладбище, посещать баню, а вечером собраться на площади, чтобы торжественно сжечь чучело Масленицы и развеять пепел на полях для лучшего урожая. Кроме того, следовало доесть все праздничные блюда, так как с понедельника начинается Великий пост. Обычай сжигать чучело — тоже одна из древних традиций празднования Масленицы. Считается, что древние славяне таким образом избавлялись от богини смерти Мораны или Марены хотя у этой версии есть некоторые изъяны и не все исследователи её поддерживают. Сжигание чучела символизировало победу над смертью и бесплодностью, на смену которым должны были прийти жизнь и плодородие. Так или иначе чучело везде присутствовало, как и обряд избавления от него. При этом кое-где вместо куклы в роли Марены выступал живой человек, которого, конечно, не сжигали и не топили — ему устраивали символичные похороны. Наконец, одной из самых известных традиций на Масленицу считается выпечка блинов. Представления о том, что они символизируют, также разнятся: считается, что блин — золотистый от масла, румяный, круглый — символизирует солнце и тоже является частью обряда восхваления Ярилы и противодействия зиме и смерти. Однако блины древних славян сильно отличались от тех, которые мы печём сегодня: во-первых, они использовали другую муку, не пшеничную, во-вторых, делали их меньше, по размеру примерно с оладьи, в-третьих, выпекали их в печи. В результате получались маленькие и тёмные блины, которые совсем не похожи на солнце. Есть версия, согласно которой блины на масленичном столе появляются не для восхваления солнца, а для почитания духов. Отсюда и пословица «первый блин комом» в варианте «первый блин кому», то есть покойнику. Первый блин на масленичной неделе выпекают в понедельник и отдают нуждающимся или кладут на окно, чтобы заручиться поддержкой умерших. Считалось, что душой умершие находятся в потустороннем мире, а телом — в земле, и если им оказать много внимания, они помогут с будущим урожаем. Поэтому в традициях Масленицы исследователи видят много поминальных обрядов: это и тризна, и посещение кладбищ, и поминальные трапезы с блинами, пятую часть от которых обязательно посвящали умершим. Что можно и нельзя делать на Масленицу Верующему человеку в масленичную или Сырную седмицу следует посещать храмы и соблюдать умеренность в еде, хотя традиционные блины этому не вредят. Также можно встречаться с друзьями, ходить в гости и готовиться таким образом к периоду Великого поста. Конечно, главный запрет в Сырную седмицу касается употребления мяса и чревоугодия. Тем же, кто старается соблюсти именно народные традиции, следует помнить о делении масленичной недели на узкую и широкую. В узкую Масленицу, с понедельника по среду, нужно работать по дому и заниматься физическим трудом, а в широкую наоборот — отложить все домашние дела и посвятить время веселью и трапезе.
Пятница 24 февраля — тёщины вечерки Если на третий день Масленичной недели тёща приглашает в гости зятя, то на пятый день уже он накрывает для неё стол. Причём приходит тёща не одна, а с «товарками» — подружками, чтобы похвастаться перед ними, какое уважение ей оказывает зять. А под вечер незамужние девушки обычно устраивают самые разнообразные обряды и гадания, чтобы приблизить встречу со своим будущим женихом. Суббота 25 февраля — золовкины посиделки Масленичная неделя приближается к завершению, поэтому надо успеть наладить отношения со всеми родственниками. На шестой день, по традиции, жена приглашает в гости семью мужа. Особое внимание ей полагается уделять золовкам — сестрам супруга. Их принято одаривать подарками и угощать сладостями. Если золовки незамужние, то жена может позвать в гости и своих подруг. В современном мире на шестой день Масленичной недели также рекомендуется проводить время в женской компании. Воскресенье 26 февраля — Прощёное воскресенье В последний день Масленицы надлежит попросить прощения у всех своих родных, друзей и просто знакомых, чтобы очистить душу от грехов перед Великим постом. При этом затаивать обиды в Прощеное воскресенье категорически нельзя. Отвечать просящим прощения принято фразой: «Бог простит». Кульминаций седьмого дня, да и всей Масленичной недели, считается сожжение соломенного чучела на костре. А уже в полночь начинается Великий пост. Простой рецепт вкусных блинов без комочков Секреты от редакции: Чтобы тесто легче замешивалось, а на блинах появились аккуратные дырочки, нужно использовать продукты комнатной температуры; Не следует добавлять большое количество сахара. Так как они начнут пригорать по краям и перевернуть их будет сложнее. Лучше подавать десерт со сладким сиропом; Не переусердствуйте с замешиванием теста. Если взбивать его слишком долго и сильно, блинчики получатся жёсткими; Тесто для тонких блинов не должно быть густым. Но если блинчики рвутся, добавьте в него 1—2 столовые ложки муки; Чтобы блинчик получился тонким и красивым, необходимо хорошо нагреть смазанную маслом сковороду. Поднятье её, на середину налить немного теста и сделать несколько быстрых движений сковородой вокруг её оси.
Когда начинается и заканчивается Масленичная неделя в 2024 году
- Что едят на Масленицу
- Сегодня Вербное воскресенье: что можно и что нельзя в этот день —
- Масленица-2023: традиции, приметы и угощения
- Мясопустная неделя: что это « Глазовская епархия
- Сырная седмица, или Масленица, 2023: что можно есть?
- Масленица в 2024 году: 11 — 17 марта
Масленица-2023: даты, значение ритуалов, что можно и нельзя делать в праздничную неделю
И они не будут надоедать. Ведь меню можно разнообразить. Так, в понедельник к столу подавайте блины с творогом, во вторник — с маком, в среду — с вареньем, в четверг — с соленой рыбой, в пятницу — с карамельным соусом, в субботу — с сырно-чесночной начинкой, в воскресенье — с икрой, сметаной, шоколадом, фруктами. И помните, что на Масленицу нельзя ругаться и ссориться, обсуждать и злобно осуждать других.
Масленичная неделя — это отличное время, чтобы наладить отношения с родными и близкими людьми. Мясопустная неделя — это самый веселый и сытный праздник с народными гуляньями, песнями, плясками, играми, ярмарками, который завершается обрядом сжигания самодельного чучела Зимы. В народе каждый день Масленицы имеет свое название, а вся неделя делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица.
Узкая Масленица — это первые три дня понедельник, вторник, среда , а Широкая Масленица — это последние четыре дня четверг, пятница, суббота, воскресенье. Как называются дни Масленицы?
Интересно, что праздник сопровождается и в настоящее время широкими и веселыми народными гуляньями. В первый день недели устанавливают на площадях наряженное соломенное чучело как символ уходящей зимы, которое сжигают в последний день Масленицы. Что готовят на Масленицу кроме блинов Главным угощением Масленой недели считаются блины, жаренные на сковороде. Помимо блинчиков на столах присутствуют и другие вкусные блюда на Масленицу. Хозяйки готовят разные варианты мучных изделий, блюда с рыбой, овощами, закуски, горячие супы и похлебки, вареники с использованием начинок из творога, капусты, картошки, вишни. Каждая хозяйка старается разнообразить стол для семьи и гостей.
Поэтому вопрос, что готовят на масленицу кроме блинов, интересует большинство женщин. Учитывая запрет на мясо, на столах встречаются различные блюда, например из рыбы: пироги с семгой, лососем; малосольная или соленая сельдь; заливное. Пироги, пирожки и вареники точно так же, как и блинчики готовятся с разнообразными начинками. Это может быть рыба, вареные яйца, творожная масса, медово-ореховая пастила, тушеная капуста и картофельное пюре. Обратите внимание, что готовят на масленицу также и драники. Рецептов этого уникального блюда множество.
Очень вкусные драники с грибами и сметаной в духовке. Главным отличием данного блюда от классического считается запекание в горшочке уложенных слоями драников, сметаны, грибов, обжаренных с луком. Продукты к праздничному столу Чтобы не тратить свободное время на приготовление блюд, горячие блюда на масленицу можно заказать в интернет-магазине «Кремлевский выбор».
Этот день древние славяне считали началом нового года по солнечному календарю и тесно связывали с началом земледельческих работ. Сама Масленица праздновалась неделю до дня весеннего равноденствия и неделю после него, надеясь, что боги и духи подарят земле плодородие. Однако с приходом на Русь православия между Масленицей и религиозным календарём возник конфликт: 21 марта приходится на время Великого поста, с которым не согласуются традиции шумных празднеств. В итоге, чтобы христианизировать праздник, Масленицу перенесли на Сырную или Мясопустную седмицу — неделю до начала Великого поста, когда уже нельзя есть мясо, но ещё разрешены молочные продукты, яйца и масло. Есть мнение, что отсюда и пошло название Масленица — то есть неделя, когда разрешено масло. При переносе времени празднования Масленица сократилась до одной недели. Тогда же, вероятно, появилось деление на узкую Масленицу с понедельника по среду и широкую Масленицу с четверга по воскресенье , которые отличаются традициями.
Исследователи предполагают, что это отголосок раннего двухнедельного празднования. История праздника Масленица Существует несколько версий происхождения Масленицы — среди них выделяются языческая и православная. Отличаются они не только верованиями, но и тем, что символизирует праздник Масленицы. Руднева Согласно языческой версии, Масленица — это время, когда древние славяне воздавали почести богу весеннего солнца и плодородия Ярилу, который сменял Коляду — зимнее солнце. Это был праздник плодородия и задабривания богов, в том числе «скотьего» и медвежьего бога Велеса. По одной из версий исследователей, прообраз Масленицы — праздник Комоедица, когда первые испечённые блины относили в лес и раскладывали на пнях, где их должны были найти пробудившиеся от спячки медведи. Отсюда и пошла пословица «первый блин комом» — на самом деле не «комом», а «комам», то есть медведям. Впрочем, есть и другой вариант — «первый блин кому», то есть покойникам, духам предков. Древние славяне считали, что умершие родичи могут помочь вырастить хороший урожай, и на всём протяжении Масленицы поклонялись им и поминали. Затем, когда на Русь пришло православие, праздник христианизировали — сократили до недели и перенесли на время перед Великим постом.
По христианской же версии, у Масленицы вообще нет никаких языческих корней — просто в народе так прозвали Сырную седмицу, когда можно употреблять в пищу молоко и масло. И хотя Сырная седмица — это не праздник, всё же в народные традиции, связанные с ней, проникли элементы карнавала, популярного на Западе. При этом главное в карнавале — насладиться изобилием перед длительным периодом строгих ограничений. Масленица, возможно, в народном сознании преобразилась в похожее празднество, хотя церковь это не одобряла, считая отголосками язычества. Так или иначе, Масленицу в разных вариантах и с разными обрядами, несмотря на противодействие церкви, праздновали вплоть до конца XIX века, о чём сохранились многочисленные свидетельства как отечественных, так и зарубежных исследователей. Даже произошедшая в 1917 году революция не смогла её искоренить, вместо этого большевики попытались установить свою «Красную масленицу» — в деревнях старались в эти дни устраивать культурные развлечения и пропаганду нового быта, которые должны были заменить разгул и пьянство. Однако к середине 1920-х годов эти попытки угасли, и Масленицу перестали отмечать официально. Тогда Масленица и получила современную форму проводов русской зимы с отсылками к сказкам, былинам и другому народному творчеству, а также с митингами и культурными мероприятиями. К концу 1960-х годов она окончательно стала массовым городским мероприятием, за организацию которого отвечают работники культуры и которым остаётся по сей день. Суть Масленицы В Масленице тесно переплетаются языческие и христианские мотивы.
Масленичная обрядность переосмысляет то, что предлагает церковь. В частности, пост понимается традиционной культурой как пищевые ограничения, соответственно, перед началом поста необходимо съесть как можно больше. Главная черта, в которой обычно усматривается «языческая» суть Масленицы — это изготовление и сожжение чучела. Но в действительности это чучело никогда не считалось подобием идола, а сам обряд по всей видимости имеет игровые корни [48]. Западные исследователи разделяют аналогичное мнение об истоках карнавала [49] [50]. В Великом княжестве Московском[ править править код ] Первые описания русских традиций Масленицы были оставлены западными путешественниками, посещавшими Великое княжество Московское с XVI века. Также он упоминает Масленицу нем. Faschang в числе праздников, когда простонародью разрешены хмельные напитки [51].
Butterweek , и в эту неделю они не едят ничего, кроме молока и масла. Однако я думаю, что ни в одной стране не бывает такого пьянства» [52]. Жак Маржерет 1606 год добавляет к этим известиям описание Прощёного воскресенья : Посещают друг друга, целуются, прощаются, мирятся если оскорбили каким-нибудь словом или поступком; встречаясь, — хотя бы никогда прежде не видались, — даже на улице приветствуют друг друга поцелуем. Прости меня, пожалуйста, говорит один; Бог тебя простит отвечает другой. В течение следующей недели они начинают жить умеренно, едят лишь мед и овощи, пьют квас и воду, ходят в бани, потеют и смывают совершенные в течение предыдущей недели грехи [53]. Снигирёв , М. Забылин и последующие компиляторы [54] цитируют описание «иностранного писателя», относящееся к 1698 году: Масленица потому так названа, что русским в течение этой недели позволяется вкушать коровье масло, ибо они во время поста вместо коровьего употребляют конопляное в кушанье. Масленица начинается за восемь дней до Великого поста.
Во всё время ничего более не слышно, как: того-то убили, того-то бросили в воду. В бытность мою у русских на этой неделе убитых нашлось более ста человек. Нынешний патриарх давно уже хотел уничтожить этот бесовской праздник, но не успел; однако же он сократил время его на восемь дней, тогда как прежде оный продолжался до 14 дней. Масленица напоминает мне итальянский карнавал , который в то же время и таким же образом отправляется. Славный папа Иннокентий XI хотел было его уничтожить; но, подобно патриарху русскому, успел только сократить его на восемь дней.