Стальная и алюминиевая фольга используется в пищевой (для упаковки) и фармацевтической промышленности.
Алюминиевая фольга – вредно ли в ней готовить
| Сделано в Сибири для всей России: «Русал» презентовал новый бренд фольги | Москва | ФедералПресс | Но чаще всего более толстую фольгу и другие предметы делают из различных сплавов металлов на алюминиевой основе. |
| Ответы : Из чего делают фольгу? | Как рассказал Алексей Агафонов, в настоящее время «Русал» не планирует снижать объемы продаж «Саянской фольги», делая акцент на стратегически важном для нее внутреннем рынке. |
| От чего на самом деле защищает шапочка из фольги? | Стальная и алюминиевая фольга используется в пищевой (для упаковки) и фармацевтической промышленности. |
Как делают фольгу
Алюминиевая фольга: как она изготавливается, для чего используется и чем выгодна – интересные статьи в блоге интернет-магазина МИСТЕРИЯ. В электротехнической отрасли из фольги делают экраны и кабеля. Если вы когда-либо использовали алюминиевую фольгу на кухне, вам, возможно, было интересно, из чего сделан этот блестящий, тонкий материал. Что Может Сделать для Вас АСПИРИН 7 Лайфхаков с Аспирином Зарядись позитивом! Теперь нужно снова сделать из одного рулона со сдвоенной фольгой два отдельных и одновременно порезать их по заданной ширине. Это можно сделать произвольно (плотно закрутить лист вокруг куска и прижать) или соорудить из фольги своеобразный пакет.
Из чего делают фольгу
Цены на фольгу варьируются от 30 до 400 рублей Фольга Toppits была упакована в коробку, все остальные — в термоусадочную пленку. Как утверждают производители, это улучшает ее использование. Фольга Toppits с сотовой структурой Вся остальная фольга похожа друг на друга, и, если сложить все образцы рядом, можно заметить лишь небольшое различие в степени блеска. Только одна фольга — безымянная «Фольга пищевая» — при разматывании порвалась внутри. Было желание сразу снять ее с тестирования, но после аккуратного отматывания большого куска нам удалось ее обуздать.
Из фольги можно сделать формочки После чего в каждую формочку налили по стакану воды. Удачно прошли это испытание только фольга Toppits и «Саянская для гриля», все остальные рано или поздно развернулись, и вода из них вытекла. При запекании в конверте продукты скорее тушатся в собственном соку, потому практически никогда не прилипают. А вот при использовании фольги в качестве подложки такое случается довольно часто.
Этим объясняется и широкое применение фольги для упаковки медицинских препаратов, к условиям хранения которых предъявляются особенно жесткие требования. Обратите внимание: если производители косметической продукции все чаще выпускают средства по уходу за кожей в пластиковых тюбиках, то лечебные кремы и мази как импортные, так и отечественные традиционно продаются именно в алюминиевых тубах. Сохранность продукта в стаканчике напрямую зависит от качества покрытия. Способность приобретать и сохранять заданную форму. Фольгу можно изгибать и складывать как угодно. Это, наверное, единственный материал, которому с такой легкостью можно придать требуемую конфигурацию. Едва ли удастся упаковать во что-нибудь кроме фольги, например, шоколадного Деда Мороза или зайца, точно повторив форму изделия. Лакировка осуществляется как с декоративными целями, так и для улучшения сохранности продукта. Абсолютная непрозрачность.
Об этом качестве алюминиевой фольги стоит поговорить подробнее. Дело в том, что опубликованные недавно результаты исследований, проведенных Институтом технологии продуктов питания и упаковки Фраунхофера Германия , убедительно доказывают, что вкус и другие качества молочных продуктов могут довольно быстро ухудшаться под влиянием яркого света, который повсеместно используется в витринах-холодильниках магазинов. Это позволяет существенно упростить процесс упаковки. В качестве объекта исследования были взяты сливки 30-процентной жирности, разлитые в разные упаковочные емкости: полипропиленовые и полистироловые стаканчики с крышками из полипропилена, полистирола и алюминиевой фольги. Параллельно контрольные образцы находились при той же температуре, но в полной темноте, чтобы испытатели могли произвести сравнение и выделить изменения, возникшие лишь под воздействием света. В сериях тестов при освещенности в 950 люкс нежелательные изменения продукта от легкого до сильного запаха прокисания и выраженной прогорклости были обнаружены почти с самого начала. Что касается консистенции продукта, то прошла неделя, прежде чем было замечено разрушение гомогенности — свертывание. Тем не менее, упаковки с алюминиевыми крышками в целом показали существенно лучшие результаты. Нежелательные изменения их содержимого были вызваны воздействием лишь непрямого и рассеянного света, попадавшего на сливки через основную емкость.
Изменения интенсивности освещения смещали сроки порчи продукта, но суть оставалась той же. Заключение экспертов было следующим: алюминиевые крышки обеспечивают для находящихся на свету сливок лучшую защиту, чем крышки, изготовленные из пластмассы. Результаты этих исследований подтвердили заключения, сделанные учеными того же института ранее на основании экспериментов, исследовавших воздействие света на йогурт. Отсутствие способности к притягиванию. В отличие от широко используемых в настоящее время гибких пленок, фольга является материалом, практически исключающим возникновение статического электричества, что делает ее удобной при работе на упаковочном оборудовании. Для чего нужны гибридные материалы на основе фольги? Конечно, у фольги есть и свои недостатки. Один из них — достаточно низкое сопротивление механическому воздействию. Для ликвидации этого и других недостатков были изобретены гибридные материалы, в которых фольга комбинируется в различных сочетаниях с лаком, бумагой, картоном, полимерными пленками.
В таблице ниже рассматриваются различные виды упаковочных материалов на основе алюминиевой фольги и сферы их применения. Кофе, лиофилизированные продукты, печенье, сухое молоко, замороженные продукты, соленое печенье, крекер, соки, шипучие способствующие пищеварению средства. Нерастягивающаяся пленка с многоцветной печатью, кашированная сухим способом с алюминиевой фольгой и термосварочной пленкой. Продукты 1-го пункта, но для упаковки в коробки. Нерастягивающаяся пленка, кашированная сухим способом с алюминиевой фольгой и термосварочной пленкой. Упаковочные пакетики различного назначения для мороженого, сладостей и пр. Внешняя обертка для банок под машинное масло.
Фольга — это слой любого металла, толщиной около 0,127 мм или меньше. И чтобы раскатать металл до такой толщины, необходимы механизмы с огромной точностью. Даже самые небольшие изменения толщины выделяются на фольге. Различные виды прокатных станов изобретены для раскатки алюминия и других металлов, где нужна точная толщина. Алюминий так податлив, что может быть раскатан в листы фольги толщиной 0,005—0,008 мм. Для этого используется чистый алюминий.
Крышечки для стаканчиков под кефир, десерт, йогурт и т. Алюминиевая фольга в упаковке Алюминиевая фольга на данной период времени используется практически во всех областях упаковочной деятельности, как в чистом виде, так и в составе гибридных материалов. Разберем поподробнее, где используется алюминиевая фольга: Скоропортящиеся продукты. Тут алюминиевая фольга занимает практически лидирующую позицию, поскольку по срокам хранения с ней не сравнится ни один материал. Для упаковки также используется и неотожженная алюминиевая фольга, иногда в декоративных целях дополняется слоем бумаги или какого-нибудь полимера. Фольга для асептической упаковки различных жидкостей. На фоне насыщения некоторых секторов рынка упаковки можно отметить интенсивное расширение области эластичной асептической упаковки для жидкостей. При помощи алюминиевой фольги с толщиной 6-9 мкм, которая непроницаема для микроорганизмов, для ультрафиолетовых лучей и для кислорода, и пластмассы или картона можно предохранять продукты от порчи в неохлажденном состоянии в течение промежутка времени от 6 месяцев до 2-х лет. К таким продуктам питания можно отнести как фруктовые соки, молоко сгущенное, а также столовые вина. Сигаретная фольга. Для того, чтобы защищать сигареты от высыхания и от потери ароматических свойств в сигаретную пачку вкладывается обертка из алюминиевой фольги, которая наклеена на тонкую бумагу. В основном предпочитают использовать два вида фольги — это лакированную фольгу и фольгу с тиснением. Толщина материала составляет от 6 до12 мкм. Не стоит забывать также, что проницаемость кашированой алюминиевой фольги в 3 раза выше, чем обычная мягкая фольга. Это объясняется тем, что механическое нагружение при кашировании клеем способствует расширению пор. Покрытие в виде бумаги и тонкого слоя клея задерживает диффузию водяных паров не полностью, но тем не менее такая алюминиевая фольга позволяет превосходно сохраненить качества табачных изделий в течение длительного времени даже при воздействии высокой температуры. Алюминиевая фольга для упаковки чая, кофе, сухого молока, детского питания, кондитерских и мучных изделий, а также пряностей и приправ. Для упаковки ароматных продуктов, таких как, например, чай, кофе, специй, а также продуктов, которым необходима защита от влаги, применяют алюминиевую фольгу, ламинированную полимерными пленками. При упаковке кофе главной задачей является необходимость сохранить аромат продукта и защитить его от воздействия ультрафиолетовых лучей и от кислорода атмосферы. Алюминиевые пакеты не стоит плотно закрывать, поскольку кофе в зернах в течение нескольких дней после обжарки выделяет углекислый газ, поэтому вместо склеенного основного шва рекомендуется использовать многократный перегиб верхней части пакета. Ламинированная алюминиевая фольга позволяет обеспечивать длительный срок хранения таких продуктов как, например, сухое молоко или сухой каши. В таком герметично закрытом пакете продукт может храниться до двух лет. Алюминиевая фольга для упаковки маргарина, сливочного масла, мороженого, творожных сырков, творога, брынзы, творожной массы. Здесь применяют алюминиевую фольгу, кашированную воском на пергаментную бумагу, подпергаментную бумагу или сульфитную. Это достаточно хороший показатель, который достигается благодаря тому, что воск для каширования и защитный лак сводят к минимуму число имеющихся пор. Быть или не быть? Даже несмотря на многие уникальные характеристики, алюминиевая фольга во многих разных производственных областях постепенно уступила место синтетическим упаковочным материалам. Конечно, во многом это можно объяснить с финансовой точки зрения, поскольку пленочные материалы намного дешевле, к тому же позволяют снизить общий вес упаковки, а также обладают высокими печатно-техническими свойствами и их можно повторно перерабатывать. Еще одна причина — это забота о сохранности истощающихся быстрыми темпами природных ресурсов. Однако, несмотря на все это алюминиевая фольга все также имеет широкий спрос. Она действительно прекрасно сохраняет продукты питания. Такую защиту не сможет обеспечить ни один полимер. Именно поэтому оборонная промышленность очень широко применяет алюминиевую фольгу для хранения солдатских пайков. К тому же алюминиевая фольга очень востребована при упаковке полуфабрикатов, которых на мировом рынке все больше и больше.
Алюминиевая фольга — надёжный барьер!
Не вздумай показывать эту статью рептилоидам! А все потому, что многие конспирологи уверены, что она дает им защиту от вредных излучений, космических лучей, управляющих сигналов из космоса и даже от любопытных телепатов. И в этом материале мы попытались разобраться, так ли это на самом деле и что говорит официальная наука по этому поводу.
Fulgur — молния, т. Изобретателем фольги для тиснения документально считается Конрад Курц, сын знаменитого Леонарда Курца.
В 1899 г. Курц старший основал фабрику по производству сусального золота. Идея упростить обработку тончайшего материала способствовала созданию фольги для горячего тиснения.
Вы удивитесь, но на самом деле фольга имеет массу полезных свойств. В конце тяжелого дня, оберните фольгой свои ноги!
Фольга имеет свойство избавлять ноги от усталости и даже смягчает боль в суставах. Дома нет воронки? Не беда. Сложите кусок фольги и Вы получите непротекаемую плотную воронку.
Fulgur — молния, т. Изобретателем фольги для тиснения документально считается Конрад Курц, сын знаменитого Леонарда Курца. В 1899 г. Курц старший основал фабрику по производству сусального золота. Идея упростить обработку тончайшего материала способствовала созданию фольги для горячего тиснения.
DIY: в мире волшебной фольги
Из чего делают фольгу пищевую. Из чего сделана фольга пищевая. Состав фольги пищевой. Однако прежде, чем использовать этот материал, важно ознакомиться с тем, из чего он делается и какой бывает толщины. Производство фольги: как и из чего она делается? Для того, чтобы сделать из слитка металла тончайший лист фольги, понадобится прокатный стан, в котором алюминий проходит между стальными валами, с постепенным уменьшением расстояния. Теперь нужно снова сделать из одного рулона со сдвоенной фольгой два отдельных и одновременно порезать их по заданной ширине.
Сделано в Сибири для всей России: «Русал» презентовал новый бренд фольги
Как делают алюминиевую фольгу - Сплавы для алюминиевой фольги - Железо в алюминиевой фольге. Изобретателем фольги для тиснения документально считается Конрад Курц, сын знаменитого Леонарда Курца. Фольга делается из любого достаточно мягкого металла. Алюминиевая фольга делается для приготовления блюд в духовке, крышечек для бутылок. Из многотонного слитка в тонкую пленку — раскрываем секреты производства алюминиевой фольги!Хочешь узнать как устроено всё на свете? Тегифольга для детского творчества, как делать фольгу картинки, из чего сделана фольга, как делать водник с фольгой, что можно сделать из фольги для кукол. Но расплющивание фольги всего до 6 микронов делает его очень ломкой и даже малейшая неровность вызывает разрыв.
Интересные факты про фольгу.
Можно использовать не только основу из спутниковой тарелки, но и любой нестандартный предмет. Если у вас нет под рукой спутниковой антенны, ее можно изготовить самостоятельно. Антенна — это просто лист металла, сделанный в виде вогнутой параболы. За счет кривизны поверхности сигнал отражается и фокусируется на приемнике. Фольга — отличный отражатель и поэтому ее используют для приема сигнала. Помимо фольги понадобится зонт, медный антенный кабель, банка из-под пива и усилитель с блоком питания. Всю внутреннюю часть зонта обшивают фольгой, к ручке зонта крепят овальную пластинку, вырезанную из банки. К пластине припаивают жилу антенного кабеля, после чего соединение закрывают пластилином.
По этому принципу делается любое устройство для принятия сигнала. Например, усилитель Wi-Fi сигнала, созданный из куска пенопласта, покрытого фольгой. Хотя естественно, что параболическая антенна будет работать лучше. В этом видео автор использовал как основу простой пластиковый абажур. В этом ролике фольгу использовали для усиления сигнала связи с квадрокоптером DJI Phantom 3. В следующем видео с помощью фольги и куска коробки от пиццы сделали телевизионную антенну с радиусом действия в 45 миль. И «защита разума» Шапочка из фольги надежно защищает мозг от пристального внимания рептилоидов, но дополнительно ее можно применить для других мер безопасности.
Простейший «жучок» делается при помощи фольги, как, впрочем, и «антижучок» индикатор наличия высокочастотного поля делают с маленьким кусочком фольгированного стеклотекстолита.
Причем не только из фольги. Из податливого алюминия делали молочные бидоны и продолжают делать кастрюли со сковородками. Врачи подсчитали суточную дозу употребления алюминия, переступать через которую небезопасно. Ее обязаны указывать все производители фольги, попадающей на прилавки магазинов стран Евросоюза. Лабораторные исследования на токсичность подтверждают: алюминий действительно переходит в продукты, а в курятине с маринадом его больше. Однако дозировка алюминия оказалась настолько мала, что вреда здоровью блюда, приготовленные в фольге, точно не причинят.
Так что готовить в фольге все же безопасно. Лучше не каждый день, но это касается многих блюд, с которыми лучше не перебарщивать.
Это была достаточно сложная процедура, требовавшая высокой квалификации». К счастью, золото и серебро сохраняют единую морфологию, когда спрессованы вместе. Наоборот: это был период, когда металлургия и техника золочения были невероятно хорошо развиты», — говорит Ву. Это, в свою очередь, приводит к коррозии, поскольку серебро вступает в контакт с воздухом — со временем материал становится черным. Помочь может использование лака — средневековые мастера применяли смолу, клей и т. Однако с течением веков такой лак разлагается. Исследователи надеются, что в ближайшем будущем смогут разработать специальный материал, чтобы восстанавливать произведения искусства.
Проверить можно, проколов вилкой через фольгу. Птица, особенно жирная утка и нежная, молодая цыплята может быть лишь окаймлена фольгой с трех сторон и открыта сверху М. Володина, «О фольге», 22 августа 2002 г. Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Физики выяснили, как в Средние века создавалась золотая фольга толщиной 30 нанометров
После чего, она окрашивается или ламинируется, так же возможно нанесение узоров. Она бывает двусторонней одна сторона матовая и односторонней обе стороны матовые. К свойствам металлической бумаги можно отнести: 1. Стерильность перед производством, алюминий обжигается, не давая возможности размножаться бактериям ; 2. Защита продукта от света, влаги, высыхания, пыли и запахов; 3. Способность равномерно проводить тепло без потери изначальных свойств; 4.
Запекая рыбу, птицу и печень куском, оберните их, как бы «забинтуйте» фольгой, чтобы сохранить сок. Запекая фрукты и овощи, положите их на квадратный лист фольги, поднимите все четыре конца и закрутите их — получится аккуратный узелок. На противень, где запекаются упакованные в фольгу продукты, налейте немного воды и поставьте его в духовку.
Готовность кушанья проверяют вилкой, прокалывая его через фольгу. Фольгу можно использовать вместо пробок и крышек для бутылок и банок. Фольгу используют не только для жарки без жира различных продуктов — колбас, птицы, ветчины, рыбы, картофеля, шницелей, творожников, но и для подогревания уже готовой еды. Кстати, подогретую еду подают в фольге, а жареную — без неё. Из фольги можно сделать формочки для приготовления бисквитов и кексов. В фольге можно подогреть не только зачерствевший хлеб, но и хлеб с мармеладом, сыром, ветчиной. В одной ёмкости, благодаря фантазии, можно приготовить сразу несколько кушаний. Например, в духовке на одном противне размещают завернутые в фольгу картофель, рыбу, сосиски и кусочки курицы.
Подавая жареную птицу к праздничному столу, на блюдо кладут фольгу, сверху птицу, затем края фольги собирают в сборки и отворачивают их наверх. Кстати, это не только оригинальный способ подачи кушанья, но и способ сохранения их теплыми. Полезные советы: хозяйкам на заметку Пищевая фольга годится не только для хранения продуктов. Вот несколько причин, почему она может понадобиться на кухне каждой хозяйке: во время приготовления еды она всегда защитит поверхность плиты от жира или убежавшей еды; для того чтобы сковорода не подгорала, ее можно застелить фольгой; обернутые в упаковочный материал бананы гораздо дольше, чем обычно, сохраняют свой вид и качества при хранении в холодильнике; с помощью фольги можно уменьшить противень, сформировав самостоятельно бортики для создания необходимого размера и формы выпечки; при отсутствии губки из металла плотный шарик из пищевой фольги отлично справится с гарью и жиром на сковороде, на грязных решетках гриля и шампурах; из фольги можно соорудить форму для печенья на свой вкус и воронку для переливания жидкостей; фольга отличное средство для чистки изделий из серебра и мельхиора. Для этого на дно миски выложить фольгу и разместить предметы из серебра. Выстиранные вещи перестанут электризоваться; фольга отлично удаляет следы ржавчины. Для этого вместо губки протрите ей место со следами ржавчины; кухонные ножницы станут острее, если ими разрезать пищевую фольгу. Применение фольги в народной медицине Обычная пищевая фольга может оказывать терапевтическое воздействие при ряде заболеваний.
Особенно при болезнях, поражающих суставы и позвоночник. В основе механизма лечения фольгой лежит теория обратного воздействия биоэнергетических потенциалов. Выглядит это примерно так: от больного места исходят биопотенциалы, которые отражаются от фольги и возвращаются, принося при этом облегчение. То есть происходит биорезонанс, благодаря которому уменьшаются проявления воспаления. Такой метод лечения обоснован на реакции и переносе энергии от здоровых точек к больным через металл.
Все это сделало ее востребованной на потребительском рынке. Прокат успешно противостоит вредному воздействию различных химических реагентов. Может выступать в качестве защитного слоя от избыточного электрического или магнитного излучения.
Благодаря этому она является одним из лучших теплоизоляционным материалом в мире. Ввиду своей тонкости и гибкости - способна принять практически любую форму. Производство алюминиевой фольги Исторически алюминиевая фольга появилась на рынках Европы впервые в 2004 году. На тот момент сбыт приблизился к точке в 800 тысяч тон в год. Она применяется для упаковки всевозможных грузов и товаров. При производстве труб и кабелей, а так же изоляции домов тоже применяется алюминиевая фольга. Добавка легирующих элементов позволила значительно повысить качество продукции. Сделала ее более функциональной.
Для изготовления упаковочной фольги используется алюминий и его сплавы нескольких марок. Числовой коэффициент после буквенной маркировки показывает массовую долю железа в процентах. Первым способом изготовления алюминиевой фольги является непрерывная разливка расплавленного металла. Из расплава на установке непрерывной разливки формируется литая заготовка. Полученный таким образом рулон алюминия прокатывают на прокатном стане, одновременно при этом подвергая его высокотемпературному отжигу. На специальном прокатном станке рулон алюминия прокатывают до нужной толщины, а затем нарезают на листы заданной ширины. Вторым способом изготовления выступает горячая прокатка. Слитки литого алюминия поступают на стан для горячей прокатки.
После чего полуфабрикат поступает на стан холодной прокатки. На стане холодной прокатки получают окончательный продукт заданной толщины. Если производится твердая фольга, то после приведенных выше операций она сразу же поступает на упаковку и отправку по назначению. Для получения мягкой - производятся дополнительные операции. Окончательный отжиг делает структуру полотна более податливой и мягкой. Применение алюминиевой фольги Применение пищевой фольги из алюминия Алюминиевая фольга на сегодняшний день является востребованным продуктом во многих областях: - упаковка быстро портящихся продуктов сроки хранения продуктов превышают все имеющиеся аналоги ; - асептическая упаковка жидкости; - в защищенных от вредного воздействия лучей света, микроорганизмов и кислорода упаковочных контейнеров из пластмассы, картона, упаковочной фольги предотвращается порча продуктов питания от 6 до 24 месяцев; - используется для упаковывания питания для детей, кофе, кондитерских изделий, соусов, пряностей, чая и сухого молока.
Это и было то самое традиционное эскимо, которое напоминало по своей форме коротенькую и толстую морковку. Оно было потрясающе вкусное и обернуто только в фольгу. Обертку требовалось разворачивать постепенно по мере потребления, а не срывать сразу. Выглядеть это зрелище эстетично может, только если используется в качестве обертки фольга. Среди тех видов мороженных, кроме классического эскимо такая обертка из фольги была у ленинградского мороженного, а позже у знаменитого большого пломбира за 48 копеек. И сейчас продукция, упакованная в фольгу, душевно ближе нам. Она ассоциируется у нас с чем-то очень оригинальным, загадочным, праздничным. Выбирая шоколад или шоколадные конфеты, сырки глазированные, потребители часто подсознательно выбирают продукты, именно завернутые в фольгу. Функциональные свойства алюминиевой фольги Давайте отойдем от эстетики и проанализируем функциональные свойства алюминиевой фольги. Здесь мы сможем легко убедиться в том, что она имеет целым ряд очень существенных преимуществ, если сравнивать её с другими упаковочными материалами. Если толщина фольги около 0,025 мм или выше, то она практически непроницаема, как для газов, так и для паров, но даже если её толщина 0,009 мм. Это можно считать вполне приемлемым. Все синтетические материалы в своей основе имеют цепочкообразные макромолекулы, которые удерживаются вместе с помощью силы сцепления, но в структуре вещества, при все при этом, остаются достаточно существенные пустые пространства. При разности давлений пара на двух сторонах пленки из ПВХ создается парциальное давление, что приводит к проникновению пара с более увлажненной стороны пленки через сетку макромолекул на более сухую сторону и происходит повторное испарение. Алюминиевая фольга имеет более упорядоченную сетку из атомов металла, которые расположены так плотно, что ни один газ, кроме водорода, не может через нее проникнуть. Такое свойство алюминиевой фольги определило многолетнее применение этого материала в упаковке для продуктов питания. Когда-то творожная масса, фарш, масло и другие быстропортящиеся продукты питания упаковывали только в фольгу. Альтернативой служила лишь пергамент или вощеная бумага, который не мог конкурировать с алюминиевой фольгой по сроку хранения упакованных продуктов. Затем появились другие более современные материалы, которые частично вытеснили алюминиевую фольгу с рынка производства упаковки. Однако стоит разобраться всегда ли оправдана такая замена? Кое-какие пояснения см. Исследование проницаемости различных материалов Институтом Технологий производства пищевых продуктов и упаковки были проведены исследования проницаемости для водяных паров различных полимерных материалов и алюминиевой фольги при толщине материала 100 мкм. Результаты исследований представлены на диаграмме — рис. Можно заметить, что проницаемость алюминиевой фольги в несколько раз меньше, чем у любого полимерного материала и даже их комбинаций. Следовательно, по проницаемости фольга — вне конкуренции. Совместимость с различными химическими веществами. Естественная поверхностная окись, которой покрывается алюминиевая фольга в воздушной среде, служит своего рода барьером и в значительной степени предотвращает возникновение коррозии и воздействие химически активных веществ. Фольга может быть как гладкой, так и тисненой с различными текстурами. Совместимость с любыми пищевыми продуктами. Алюминиевая фольга не токсична. Она не придает пищевым продуктам какого-либо постороннего запаха или привкуса, не пропускает воду и другие жидкости, не впитывает смазывающие вещества. В процессе производства фольга приобретает стерильность и не служит благоприятной средой для жизни бактерий. Она является материалом, инертным практически для любых пищевых продуктов, напитков, а также косметики и т. Этим объясняется и широкое применение фольги для упаковки медицинских препаратов, к условиям хранения которых предъявляются особенно жесткие требования.