Запуск программы «Московское чаепитие» является ярким тому примером. В Москве стартовала культурно-гастрономическая программа под названием «Московское чаепитие».
Новогодняя ель Москвы: московское чаепитие на фоне Кремля
Апарт-отель «Ханой-Москва» принимает участие в возрождении исторической традиций столичного чаепития, которое инициировал Мостуризм. Уже сейчас каждый гость «Ханой-Москва» может заказать сет «Московское чаепитие», в который входит выпечка, особый чай и варенье. Изюминкой исконно русской традиции станет уникальная фарфоровая посуда, расписанная изображениями самых известных достопримечательностей столицы.
В меню входит чай из китайских моносортов, специальный московский купаж, травяной сбор, а также малиновое, черничное или черносмородиновое варенье. И конечно, выпечка: калач, коврижка, бублик, рогалик или сайка — в каждом заведении свой вариант. Кроме того, повсюду вводят в меню собственные десертные позиции, чтобы у гостей была возможность попробовать что-то новенькое.
Любимый напиток жителей столицы, идеальное дополнение к московским сайкам и коврижкам, а также причина появления одного из самых узнаваемых зданий в центре города — все это чай.
Сегодня чайная культура в городе продолжает развиваться. Проект «Московское чаепитие» задает новые гастротренды и сохраняет традиции. Теперь с проектом сотрудничают 100 партнеров. Ежедневно в 16:00 в 50 ресторанах и 50 отелях столицы гости могут заказать специальный сет, который подается в фирменной посуде из красно-золотого фарфора, и попробовать традиционную выпечку, варенье, чайные купажи. В разных гастрономических местах сеты включают варенье из черники, малины или черной смородины, а также калачи, сайки, бублики, рогалики, коврижки и другую выпечку. Кроме того, их список представлен в сервисе Russpass.
Проект «Московское чаепитие» заработал в начале декабря прошлого года. На Тверской площади москвичи и туристы в течение новогодних праздников знакомились с чайными традициями на мастер-классах и театрализованных представлениях, покупали угощения на ярмарке. А в разных точках города находились мобильные чайные станции, где желающие согревались напитком из самовара. Как «Московское чаепитие» продолжает традиции На Руси чай появился в XVII веке — посол Михаила Федоровича Романова привез несколько пудов высушенных чайных листьев от монгольского хана. Позже напиток начали доставлять из Китая. Долгое время чай был редким и дорогим.
При Екатерине II он еще оставался напитком дворян, однако постепенно обращал на себя внимание и других сословий. Популяризацией напитка в XVIII веке занялись русские купцы, его стали массово продавать в лавках и широко рекламировать.
Ну и вот Новый год прошел — а фестиваль получил очень интересное продолжение. Теперь в ряде московских ресторанов с 16:00 до 19:00 подаются чаепития с разными вкусняшками в том стиле, который каждый конкретный ресторан счел московским. Как правило, очень эклектичном и щедром. На входе в такие рестораны или в отели, где эти рестораны расположены, нужно искать наклейку «Московское чаепитие». На сайте НТВ есть небольшой обзор чаепитий в нескольких ресторанах, из которого становится понятно, что большая часть заведений пошла при придумывании чаепитий простейшим путем.
Станция «Московское чаепитие» откроется в ГМЗ «Царицыно»
Организаторы проекта «Московское чаепитие» обратились к архивам и взяли за основу старинные московские рецепты. Чай бесплатно раздавали с 10:00 до 17:00 на площадке фестиваля русского гостеприимства «Самоварфест» на Поклонной горе. Здесь будет доступна подробная программа "Московского чаепития". Московская чайная традиция насчитывает уже более 300 лет. К проекту «Московское чаепитие» присоединилось более ста отелей и ресторанов, в которых ежедневно в 16:00 гостям предлагают традиционный «чайный сет».
Фестиваль "Московское Чаепитие" 2023 на Тверской площади
| Музей-заповедник «Коломенское» | Подробная программа «Московского чаепития» также будет доступна для посетителей. |
| «Московское чаепитие» в московских ресторанах – Путевые заметки чайного клоуна | В рамках события проект «Сделано в Москве» организует серию бесплатных мастер-классов для детей и взрослых, где гости смогут сделать сувениры. |
| Новый городской проект «Московское чаепитие» | Отель «Балчуг Кемпински Москва» принимает участие в проекте «Московское чаепитие», целью которого является возрождение чайных традиций. |
Горожан и гостей столицы ждут на «Московское чаепитие»
Стоимость: 8100 рублей. Из выпечки предлагается сочник с творогом и буше, а на десерт — торт Прага, чернослив в ореховом франжипане, яблочная шарлотка и медовый торт. Чайная церемония «Жизненная сила» Создана для тех кто следит за своим питанием, ограничивает глютен и старается минимизировать количество сахара. Изысканные закуски: крем из запеченного сельдерея с тартаром, из зеленого яблока и гелем из пряного портвейна, карамелизированная тыква с розмарином и клюквенным желе, сыр Бри с фисташкой, брезаола тортеллини со свекольным муссом, эстрагоном и лимоном, а также тартар из мурманского лосося с огуречным желе в тарталетке из зеленой гречки.
Чайный дом на Мясницкой улице, который еще называют китайской шкатулкой, был украшен в новом китайском стиле по инициативе Сергея Перлова. Фасад преобразили к визиту высокопоставленного китайского чиновника с расчетом на выгодную сделку. Сергей Перлов надеялся, что посол остановится именно у него, однако тот выбрал чайную фирму семьи, которой владел брат купца. Сделку не заключили, зато необычное здание до сих пор остается яркой достопримечательностью Москвы. Кяхта — торговая слобода на границе с Монголией, центр торговли с Китаем, оттуда везли в Россию на обозах драгоценный груз», — говорит кандидат исторических наук Иван Соколов. Чай стал напитком для всех в 10—20-е годы XIX века. Это подтверждается и документально: в 1821-м издали указ «О дозволении производить продажу в трактирных разного рода заведениях с семи часов утра до 12 пополудни и содержать в ресторациях чай». В Москве стали массово открываться чайные места, и культура чаепития разделилась на домашнюю и в заведениях. Иван Соколов рассказывает, как в них пили чай с сахаром: вприкуску, внакладку и вприглядку. Самый недорогой вид распития — вприглядку, когда приходилось обходиться без дорогого песка. Состоятельные люди могли добавить в чай не только сахар, но и несколько кусочков лимона. Традицию пить чай в 16:00 тоже можно считать московской. Писатель Александр Вьюрков в «Рассказах о старой Москве», изображая дореволюционный быт Москвы, большое внимание уделил чаю: «Чай москвичи пили утром, в полдень и обязательно в четыре часа. В это время в Москве в каждом доме кипели самовары. Чайные и трактиры были полны, и жизнь на время замирала».
Создаем купаж чая»: создание собственной чайной композиции под руководством чайного мастера. Адрес: Москва, Тверская площадь Вход свободный, все мастер-классы и лекции без регистраций. Программа каждую неделю дополняется.
Еще здесь откроется выставка старинных самоваров. В 15 усадьбах будут работать мобильные чайные станции: их гостям предложат чай из самовара и расскажут о городских традициях, связанных с этим напитком. На Тверской площади открыт туристический информационный центр, сотрудники которого помогут составить прогулочный маршрут по городу.
Разные виды чая и традиционные сладости: в центре столицы проходит программа «Московское чаепитие»
Главные гуляния развернутся в центре Москвы — на Тверской площади. Все желающие смогут посетить ярмарку, принять участие в тематических мастер-классах, присоединиться к экскурсиям, а также посмотреть яркие танцевальные и вокальные номера от различных творческих коллективов. Здесь же можно попробовать разные виды чая и варенья, традиционные сладости и выпечку. Ближе к Новому году к проекту присоединятся участники фестиваля «Усадьбы Москвы», — рассказала заммэра Москвы Наталья Сергунина.
С 15 декабря в центре столицы будут показывать театральные представления.
Важное место в сете занимают разные виды классической столичной выпечки: калачи, сайки, бублики, рогалики и коврижки. Например, в ресторане «Зарядье» можно заказать сет на три персоны: в него войдёт чай, который подадут в нарядном самоваре, и шесть видов выпечки — от ватрушки с творогом до сахарного печенья. В Savva дополнить чаепитие предлагают тарталетками с маринованной форелью и авокадо или с олениной и провесной говядиной. СибирьСибирь рекомендует к чаю московский калач, рогалик с вишней и пирожок с калиной. В Ruski с чаем подадут коврижку и сайку с вологодским маслом, а среди необычного варенья, которым можно сервировать выпечку — черника-свёкла и морковь-имбирь. Во всех ресторанах сорт чая гостю предлагают выбрать самостоятельно.
Основные тематические направления: Чай. Полный список участников Московская чайная выставка 2023 размещается на официальном сайте выставки и постоянно обновляется. Там же вы сможете найти экспонентов предыдущего года. Деловая программа Московская чайная выставка 2023 обычно публикуется ближе к началу события. Планируете поездку на выcтавку Московская чайная выставка 2023? Как добраться до выставочного центра ВДНХ можно посмотреть в каталоге мест или на официальном сайте площадки.
Апарт-отель «Ханой-Москва» принимает участие в возрождении исторической традиций столичного чаепития, которое инициировал Мостуризм. Уже сейчас каждый гость «Ханой-Москва» может заказать сет «Московское чаепитие», в который входит выпечка, особый чай и варенье. Изюминкой исконно русской традиции станет уникальная фарфоровая посуда, расписанная изображениями самых известных достопримечательностей столицы.
Московская чайная выставка 2023 - выставка чая и чайной культуры
За чаем велись разговоры на утонченные темы, звучала музыка, именно в такой обстановке зародился русский романс. А вот с начала XIX века чаевничали, в основном, в трактирах. Виссарион Белинский 1811-1848 писал об этом: «В Москве много трактиров, и они всегда битком набиты преимущественно тем народом, который в них только пьет чай. Это народ, выпивающий в день по пятнадцать самоваров, народ, который не может жить без чая, который пять раз пьет его дома и столько же раз в трактирах». Все это резко сократило его стоимость. В это время стали особенно популярными чайные, которые открывались в 5 часов утра и торговали чаем по низким ценам. Эти заведения быстро завоевали любовь крестьян, извозчиков, служащих и чиновников. Завод Сафронова. Середина XIX в.
Фото: пресс-служба выставки "Россия" Поэтому оформители столичной ёлочки сделали акцент на главных архитектурных доминантах Москвы: на дереве разместились стилизованные Кремлевские башни, здание Исторического музея, храм Христа Спасителя. Фото: пресс-служба выставки "Россия" Главной темой новогоднего декора стала концепция московского чаепития: украшения в виде чайничков, коробки с тортом «Москва», фигурки торта в разрезе, конфеты, крендельки. Фото: пресс-служба выставки "Россия" На главной аллее ВДНХ посетителей встречают новогодние ели, каждая из которых представляет регион страны.
Дзен рассказываем интересные истории четырёх районов Москвы: Басманного, Красносельского, Мещанского и Сокольников. Мы будем дублировать их и на нашем сайте. Район Сокольники. Чайные лавки в парке «Сокольники» Мы уже рассказывали вам о старинном обычае чаепития в Сокольниках и о знаменитых местных чайных лавках. А сегодня — узнаем: как же именно москвичи пили чай? Московское чаепитие — явление уникальное.
В экспозиции приняли участие свыше 50 компаний из Китая, которые специализируются на выращивании и производстве чая. Также была представлена посуда и аксессуары для его приготовления и подачи. Для посетителей подготовили большую программу мероприятий: 13 июля с 10:10 до 10:30 можно было узнать о процессе и технологиях производства чая в Китае. С 10:30 до 11:00 состоялась лекция о сортах китайского чая от производителей, после этого гостей смогли продегустировать чайный напиток.
Единороссы юго-запада Москвы организовали для ветеранов концерт и праздничное чаепитие
Здесь и в 15 усадьбах — участницах фестиваля «Усадьбы Москвы» будут работать мобильные чайные станции. К проекту «Московское чаепитие» присоединились уже 100 партнеров, сообщает пресс-служба Комитета по туризму города Москвы. Она подчеркнула, что география проекта "Московское чаепитие" расширится к Новому году и к нему присоединятся участники фестиваля "Усадьбы Москвы".
«Московское чаепитие» в Ханой-Москва
The Carlton, Moscow представил три авторские чайные церемонии, которые команда кондитеров и поваров отеля создали для особенных моментов. Подробную программу фестиваля «Московское чаепитие» можно найти на сервисе Russpass. Через историю русского самовара и чайной посуды экспозиция во Дворце царя Алексея Михайловича рассказывает о национальном культурном феномене – русском чаепитии и его. Во время пресс-конференции в Пекине он призвал его забрать у Киева поставленные дальнобойные ракеты ATACMS и приехать в Москву праздновать «победу». Чайная церемония в гостинице Метрополь.
Сергунина пригласила жителей и гостей столицы на мероприятия проекта «Московское чаепитие»
В пространстве столицы ежедневно показывают аудиовизуальный спектакль «Московское чаепитие», а в гастропавильоне выставки можно попробовать особый сет. Чай бесплатно раздавали с 10:00 до 17:00 на площадке фестиваля русского гостеприимства «Самоварфест» на Поклонной горе. На выставке будут продемонстрированы различные чаи, чайные сервизы, чайные продукты и продукция чайной культуры со всего Китая, проведены представления чайных искусств, отбор.
В Москве запустили культурно-гастрономическую программу «Московское чаепитие»
Кроме того, проект «Московское чаепитие» познакомит горожан с традициями московской чайной культуры. На Тверской площади до 8 января будут проходить выступления артистов, мастер-классы, дегустации чая и угощений. Здесь также откроется новый туристический информационный центр Москвы, работники которого будут помогать гостям города составлять разные маршруты, в том числе и по новогодней столице.
На сцене актеры рассказывают о старинных традициях в театральных, исторических постановках. Чтобы долго не рассказывать подробности фестиваля, стоит посмотреть, как проходит этот праздник на площадке фестиваля. А еще лучше это ощутить самим, находясь на площадке и попробовав вкусные чайные традиции! Это несложно сделать, так как праздник продлится еще до 8 января 2024 года. Весело и громко проходит праздник «Московское чаепитие» на Тверской площади.
Здесь же можно попробовать разные виды чая и варенья, традиционные сладости и выпечку. Мероприятие рассказывает о традициях гостеприимства и истории города. Гостей пригласили посетить ярмарку, поучаствовать в мастер-классах, побывать на концертах и экскурсиях. Первой площадкой проекта стала Тверская площадь, а затем его география расширится.
Также здесь можно посмотреть выступления музыкальных групп и спектакли уличных театральных коллективов. Начало — в 17:00 каждый день. В Парке Горького и на 25 окружных площадках маленьких гостей ждут персонажи сказок «Морозко», «Двенадцать месяцев» и других. Новогодние утренники с 30 декабря по 7 января будут начинаться в 14:00. Кроме того, по выходным во всех округах столицы станут показывать рождественские спектакли и анимационные программы для малышей с участием Деда Мороза и Снегурочки. Жителей и гостей столицы также ждёт насыщенная концертная программа: до 7 января ежедневно на фестивале будут выступать российские артисты.
Четыре часа — пора пить чай
| Состоялось «Чаепитие в Подмосковье» | В рамках проекта «Московское чаепитие» попробовать специальный чайный сет можно во многих московских гостиницах и ресторанах. |
| Музей-заповедник «Коломенское» | Проект «Московское чаепитие» восстанавливает чайные традиции Москвы и переносит их в современные гостиницы и рестораны. |
| «Московское чаепитие» в Ханой-Москва | Президент Владимир Путин назвал смехотворным новое заявление Байдена о России. Американский лидер в очередной раз объявил о поражении Москвы на Украине. |
| Разные виды чая и традиционные сладости: в центре столицы проходит программа «Московское чаепитие» | Подробную программу фестиваля «Московское чаепитие» можно найти на сервисе Russpass. |
Горожан и гостей столицы ждут на «Московское чаепитие»
| Единороссы юго-запада Москвы организовали для ветеранов концерт и праздничное чаепитие | Чай бесплатно раздавали с 10:00 до 17:00 на площадке фестиваля русского гостеприимства «Самоварфест» на Поклонной горе. |
| Фестиваль "Московское чаепитие" знакомит гостей с чайными традициями России | Выставка Московская чайная выставка 2023 проводится c 13 по 15 июля в городе Москва, Россия. |
| Состоялось «Чаепитие в Подмосковье» | вы делаете те новости, которые происходят вокруг нас. |
В Москве запустили культурно-гастрономическую программу «Московское чаепитие»
Таким образом, «Московское чаепитие» становится пятой стихией москвичей, предлагая им возможность окунуться в атмосферу традиций и насладиться разнообразием чая и сладостей. К проекту «Московское чаепитие» присоединились уже 100 партнеров, сообщает пресс-служба Комитета по туризму города Москвы. Создаем купаж чая»: создание собственной чайной композиции под руководством чайного мастера. X отраслевой фестиваль художественного самодеятельного творчества «Чаепитие в Подмосковье» с девизом «Под одним небом» прошел с 19 по 23 сентября на базе МБУ Дворца. Московская чайная традиция насчитывает уже более 300 лет. Впервые этот ароматный напиток в Россию привезли в 1638 году при царе Михаиле Федоровиче.