Озадачилась я покупкой кастрюль из нержавеющей стали. Кастрюли "Dariis" выполнены из высококачественной нержавеющей стали 18/10 с зеркальным полированием. Так вот чтобы кастрюля из нержавейки радовала, необходимо, чтобы она была изготовлена из высококачественной стали, которая маркируется 18/10.
Какие кастрюли лучше: эмалированные или нержавейка. Рейтинг, плюсы и минусы, советы, отзывы
| Лучшие кастрюли для дома 2022: обзоры, рейтинг по качеству и цене | Нержавеющая сталь для посуды – это прочнейший сплав в основном из никеля и хрома. |
| Лучшие кастрюли из нержавеющей стали: рейтинг | Посуда из нержавеющей стали. |
| Лучшие кастрюли для дома 2022: обзоры, рейтинг по качеству и цене | Bork — единственный представитель нашего списка лучших производителей кастрюль из нержавейки, который производит изделия с пятислойным дном. |
12 лучших кастрюль из нержавеющей стали
Более того, она имеет устойчивость к различным химическим веществам. Также товары гигиеничны. Работая с 2013 года, производитель LARA сумел завоевать доверие покупателей посудой с ярким дизайном и демократичной ценой. Завод производителя работает с середины прошлого века. Продукция здесь рассчитана на широкую аудиторию, она не стоит дорого. Компания производит не только посуду, но и аксессуары. У покупателей есть огромный выбор посуды, потому что здесь доступно более 1000 позиций.
Также компания получила большое количество международных наград, а именно 50 штук. Компания занимается производством почти 200 позиций. Здесь продаются как нержавеющие кастрюли, так и ножи, ковши, формы для выпечки и прочие товары для кухни. История компании началась в середине прошлого века. Посуда от данной компании отлично впишется в любой интерьер. Отличительной особенностью производителя является наличие собственного научного института.
В этом институте люди занимаются тем, чтобы следить за свойствами металлов и на основе полученных данных улучшать свою посуду. Это производитель посуды и бытовой техники.
Некоторые производители ради того, чтобы выделиться и прорекламировать свой товар, придумывают различные «фишки». Например, не стоит приобретать посуду с термодатчиками, потому что такие изделия не выдерживают длительную и интенсивную эксплуатацию. Критерии выбора При выборе продукции из нержавеющей стали следует учитывать некоторые критерии. Кроме того, не стоит забывать о финансовом вопросе: слишком дешевая продукция не будет качественной и долговечной. На что необходимо обратить внимание при покупке: Маркировка нержавеющей стали.
Также интересен тот факт, что изделия с глянцевой поверхностью остывают дольше, чем матовые. Следует провести осмотр изделия как внутри, так и снаружи. На предметах не должно быть сколов, царапин, трещин и вмятин. Главное преимущество товара из нержавейки — капсулированное дно, состоящее из трех слоев. Данная конструкция равномерно распределяет тепло и быстро прогревает поверхность, поэтому ее наличие обязательно. Толстое дно не дает быстро остыть пище, а также обладает антипригарными свойствами. Оптимальная толщина стенок — 0,5—0,8 мм.
При меньшем показателе изделие может быстро деформироваться, а при большем будет много весить и долго нагреваться. Ручки на изделии. На качественной модели они прикручены, а не приварены. Лучше выбрать полые внутри, стальные или силиконовые ручки, потому что пластиковые или деревянные нагреваются быстрее и сильнее. Если выбор пал на пластик, то он должен быть термостойким. Крышка должна плотно прилегать к ободку кастрюли, подходить по размеру и быть прочной. При небольшом наклоне не должна спадать.
Наиболее функциональные и практичные — стеклянные, с отверстием для выхода пара. Капсулированное дно посуды состоит из трех слоев металла. Внешняя часть с двух сторон состоит из стали, а внутренняя — из алюминия. Слои впрессовываются друг в друга под давлением и обрабатываются на станке. Стальной слой обладает ферромагнитными свойствами, что актуально для индукции. Качество данной посуды проверить сложно. Для определения фактического соответствия толщины металла в капсульном дне проводится экспертиза посуды из нержавеющей стали: специалисты разрезают изделие, проводят визуальный осмотр и обследование.
Лабораторный анализ материала позволяет выявить несоответствие химического состава сплава и проверить соответствие маркировки. Обзор лучших производителей На сегодняшний день существует большое количество производителей посуды из нержавейки. Разобраться в характеристиках бывает сложно, поэтому следует ознакомиться с рейтингом лучших изготовителей такой продукции. Fissman Компания представляет большое разнообразие моделей и дополнительные опции, например, вставку в виде сита или сетку для сливания воды при варке макаронных изделий. Объем моделей варьируется от 0,6 до 6,6 литров. Цена колеблется от 1 000 до 5 000 руб. Fissman Martinez пузатая кастрюлька, объем 2,5 л.
Solingen Фирма предлагает широкий выбор моделей с дополнительными функциями. Продукцию отличает оригинальный внешний вид, открывающееся сливное отверстие и ручки, которые совмещены с крышкой. Объем — от 1,4 до 6,3 литров. Цена — от 2 000 до 9 000 руб. Кастрюля Soligen Konig, объем 5 л. Tefal Компания создает продукцию из высококачественной стали и предлагает огромный выбор моделей. Кастрюли славятся силиконовыми ручками, которые не нагреваются, и антипригарным покрытием.
Продукция отлично подходит для любой плиты, а также ее можно мыть в посудомоечной машине. Товар редко продается по отдельности, чаще наборами.
За счет теплоаккумулирующих свойств позволяет экономить электричество и газ: плиту можно выключать чуть раньше, чем пища полностью готова, она «дойдет» до нужной стадии в кастрюле. Большинство моделей выглядят стильно и современно, органично вписываются в дизайн кухни. Недостатки: По стоимости более дорогие, чем эмалированные или алюминиевые но это окупается сроком службы изделия.
Со временем на дне и боках могут появиться пятна, правда, на вкус и качество пищи они никак не влияют. У дешевых моделей могут со временем оплавиться или выйти из строя пластмассовые элементы. Не все модели можно мыть в посудомоечной машине. Критерии выбора При выборе кастрюль из нержавейки необходимо обратить внимание на ряд параметров: Материалы: Во-первых, важна маркировка стали. Ее обычно указывают на дне изделия, или же на упаковке.
Она обозначает процентное содержание хрома и никеля. Чем выше содержание хрома, тем качественнее считается материал. Во-вторых, из чего и как выполнены все элементы посуды. Так, крышки бывают из стекла или стали. Они должны плотно прилегать и в идеале иметь пароотвод.
Недорогие кастрюли и сотейники из нержавейки нередко делают из низкосортных видов стали, которые содержат примеси меди и хрома. При варке они могут перейти в продукты и в итоге накапливаться в организме. На упаковке должна быть надпись «без никеля» или nikelfree. Эти кастрюли дороже, но безопаснее. Кастрюли из нержавейки с антипригарным покрытием относительно безопасны. Но их нужно использовать по схеме: приготовил — съел. Хранить еду в них не стоит, особенно супы, кислые соусы и поджарки. Эмалированные кастрюли 1.
Нержавейка и ее минусы
- ТОП-10 лучших кастрюль из нержавеющей стали. Рейтинг лучших кастрюль из нержавеющей стали
- Лучшие российские производители
- Как уберечь кастрюлю из нержавейки от пятен, школа ГуруВкуса
- Как делают посуду из нержавеющей стали
- 16 лучших кастрюль из нержавеющей стали - Рейтинг 2024
Лучшие кастрюли в 2024 году
Какую кастрюлю из нержавеющей стали лучше выбрать в 2024 году — рейтинг популярных кастрюль по цене и качеству. Посуда из нержавеющей стали считается очень прочной и удобной, но входящий в состав этой стали никель – сильный аллерген и обладает канцерогенными свойствами. Огромная металлическая кастрюля из нержавеющей стали объемом 13 литров хорошо подойдет для будущих осенних заготовок.
Выбрать и не пожалеть: гид по посуде из нержавеющей стали
| Все о нержавеющей посуде: марки стали, особенности ухода и уловки производителей | Минусы: Посуда из нержавеющей стали боится резких перепадов температуры, поэтому не рекомендуется ставить холодные кастрюли и сковородки на разогретую плиту. |
| Хорошая посуда из нержавеющей стали: фирмы, отзывы, плюсы и минусы | Огромная металлическая кастрюля из нержавеющей стали объемом 13 литров хорошо подойдет для будущих осенних заготовок. |
| Расширение ассортимента: Кастрюли из нержавеющей стали "Dariis" | Кастрюли "Dariis" выполнены из высококачественной нержавеющей стали 18/10 с зеркальным полированием. |
Горшочек, вари: топ-23 кастрюли для самых разных целей и задач
Какую кастрюлю из нержавеющей стали лучше выбрать в 2024 году — рейтинг популярных кастрюль по цене и качеству. Чаще всего кастрюли бывают из нержавеющей стали, эмалированные и алюминиевые, возможно — с покрытиями. Кастрюли и сковородки из нержавеющей стали. Главное преимущество этого материала очевидно из названия: со временем сталь не покрывается ржавчиной.
Какая кастрюля лучше: эмаль или нержавейка
Нормальный обыватель считает, что если кастрюля сделана из нержавеющей стали, то она по определению не ржавеет. Кастрюля из нержавеющей стали Stahlberg Miranda 1705-S 16 см/1,7 л. Посуда из нержавеющей стали: можно ли в ней готовить, какую можно назвать хорошей, как правильно за ней ухаживать? А теперь вашему вниманию представляю топ-5 кастрюль из нержавеющей стали. Посуда из нержавеющей стали красиво смотрится на кухне и отличается долговечностью, простотой в уходе, возможностью готовить максимально полезные блюда.
Кастрюля из нержавеющей стали – как уберечь от пятен и сохранить блеск
Если такая посуда не эмалированная, ее можно ставить в духовку. Эмалированные кастрюли недорогие и быстро нагреваются. Эмаль защищает металлическую основу кастрюли от активных веществ, которые содержатся в пище. Правда, такие кастрюли скалываются при падении и от ударов, еще места сколов ржавеют и выделяют вредные вещества в пищу. Кастрюли из жаропрочного стекла выдерживают высокую температуру, но их нужно прогревать равномерно: конфорки газовой плиты должны быть с рассекателем огня. Стеклянную кастрюлю нужно ставить в холодную духовку и только потом включать нагрев, иначе стекло может лопнуть. Алюминиевые кастрюли универсальны — в них можно варить, жарить и готовить на пару.
В такой посуде лучше не готовить кислые блюда. Керамические кастрюли подойдут для блюд, которые нужно запекать в духовке. Медные кастрюли дороже. Зато они лучше хранят блюда и выделяются своей надежностью. В такой посуде тоже нежелательно готовить овощи и фрукты, а также кислые блюда. Крышки Выделяют стеклянные и из стали.
В первых можно наблюдать за процессом приготовления блюда. Важно, чтобы они имели хорошую пропускную способность для пара, иначе ничего видно не будет. Вторые более надежны. Некоторые крышки снабжены воронкой, через которую можно добавлять ингредиенты по ходу готовки. Есть и современные модели с термодатчиками, которые помогают контролировать процесс. Следите и за тем, чтобы ручки на крышках не нагревались, чтобы их удобно было снимать.
Покрытие Важная деталь. Выбирайте кастрюлю, где на дно нанесено специальное антипригарное покрытие. Его задача — сделать кастрюлю гладкой. В модели с таким покрытием можно добавлять меньше растительного масла. Пища в качественной посуде не должна прилипать к поверхности.
Низкая цена сразу должна посеять сомнение.
Второй по популярности материал, который когда-то был первым, — алюминий. Алюминиевые кастрюли легкие, недорогие из штампованного алюминия легче и дешевле, из литого — тяжелее, прочнее и дороже. При правильном использовании абсолютно безопасны! Вода в них вскипает быстро. Сварить в такой кастрюльке яйца или картошку в мундире — милое дело. Особенно для тех, кто вырос в СССР.
В современной алюминиевой кастрюле с антипригарным покрытием можно и квашеную капусту потушить, и компотик какой-нибудь сварить, ведь прямого контакта кислоты и алюминия здесь уже нет. Для некоторых блюд подходит только толстостенная, тяжелая кастрюля из чугуна. Особняком стоят кастрюли из огнеупорного, ударопрочного стекла.
Именно так! Судите сами: Высочайшая ударопрочность что ещё прочнее стали? Разве что титан, но там другая история ; Высокая износоустойчивость — очень медленно выгорает, не боится вилок, венчиков, ножей и прочего царапающего стафа; Не ржавеет, не окисляется, не желтеет.
Служит многие годы; Простота ухода, можно мыть и чистить чем угодно из бытовых средств; При правильной толщине равномерно прогревается. Даже профессиональные повара рекомендуют и сами используют именно такую посуду. Внимание : нержавейка универсальна, но лучше подходит для варки или тушения, меньше — для жарки. Есть ли минусы у такой кастрюли?
Добавьте в чайник водой 2 ложки лимонной кислоты и облейте ее кипятком. Ещё раз промойте посуду в тёплой воде и вытрите тряпкой, чтобы не осталось ни капли влаги. Налейте в кастрюлю холодную воду, поставьте на самый маленький огонь и доведите до кипения.
Потом дайте ей остыть естественным образом на деревянной доске. После остывания промойте и тщательно высушите. Теперь вы можете пользоваться вашей кастрюлей без страха перед нагаром и потеками.
Кастрюли на все случаи жизни
Ручки из нержавеющей стали гарантируют отсутствие нагрева во время приготовления. Загнутый край посуды идеален для аккуратного слива жидкости без брызг. Кастрюля из нержавеющей стали проста в уходе, устойчива к появлению царапин, ее можно мыть в посудомоечной машине. Кастрюля для индукционной плиты и всех видов варочных панелей.
В таких емкостях несложно поддерживать нужный уровень температуры, кроме того, большим плюсом стальных кастрюль с толстым дном является возможность приготовления блюд без масла и тушения овощей в собственном соку для получения более здоровой и питательной пищи; толщина бортиков. У хорошей стальной кастрюли данный параметр должен достигать 0,8 мм, хотя по стандартам допустимой считается толщина 0,5 мм. Если же изделие имеет стенки толщиной более 1 мм, оно слишком тяжеловесно и долго прогревается, что не очень удобно; качество поверхности. Посуда из нержавейки с матовой поверхностью обычно остывает быстрее, поэтому ее чаще всего используют в ресторанах, а утварь, имеющая шлифованную поверхность, дольше сохраняет тепло и идеально подходит для бытового применения.
При выборе кастрюли также необходимо внимательно осмотреть ее поверхность на предмет отсутствия повреждений или дефектов; материал и способ крепления ручек. Посуда может быть оснащена ручками из металла, пластика или дерева. Полые металлические рукоятки не нагреваются в процессе готовки, так как нержавеющая сталь обладает невысокой теплопроводностью, и позволяют использовать кастрюлю в духовом шкафу, а деревянные приятны на ощупь и обеспечивают комфортный хват. Если ручки выполнены из обычного пластика, то они могут плавиться при нагревании, издавая неприятный запах.
Кастрюля ковш с одной ручкой диаметром 12см. TF 014--12-S, штрих-код 764011435359. Теплораспределительный слой изготовлен из алюминиевого сплава, аналогичного отечественной марке А5. Способ изготовления капсулы дна - диффузионная сварка импакт дно. Толщина стенки емкости и крышки 0,8мм. Эффективная толщина алюминиевого ТРС по центру дна составляет 6,2мм, по краю дна - 7,7мм.
Ковш имеет емкость типа А с широким краем, внутри матовая полировка, снаружи - зеркальная. Ручка выполнена из листового материала с бакелитовой вставкой, приварена к корпусу методом точечной контактной сварки. В инструкции, прилагаемой к изделию, указана следующая информация: "Теромаккумулирующее компактное дно нашей посуды изготовлено из многослойного легкого металла толщиной 10мм». На самом деле теплораспределительное дно представляет собой цельный лист алюминия никакой многослойности , с исходной толщиной не более 8,0мм до процесса диффузионной сварки. Далее в инструкции есть достаточно странный текст:" Стенки посуды имеют толщину, которая поддерживает рабочую температуру в 90С"!? Достаточно даже минимальных представлений о физике, чтобы понимать, что для поддержания определенной температуры и компенсации тепловых потерь необходимо постоянно подводить дополнительное тепло определенной мощности, а толщина стенки кастрюли тут вовсе ни при чем.
Вывод: ковш Zepter Ivory обладает относительно других образцов неплохими характеристиками, имеет толщину теплораспределительного дна достаточную для комфортной готовки. Однако некоторые технические характеристики, приведенные в инструкции кастрюли, несколько преувеличены. Поставщик импортер - ООО "Белбергхофф" г. Гуаньчжоу, ул. Результаты: емкость кастрюли изготовлена из стали 304 AISI, покрывающая пластина капсулы дна — из стали 430 AISI, на дне имеется декоративная медная пластина по центру дна. В центре алюминиевого теплораспределительного слоя находится стальная пластина толщиной 2.
Эффективная толщина стенки емкости - 0. Способ изготовления дна - диффузионная сварка импакт дно , с открытым типом капсулы сбоку выход алюминиевого слоя наружу. Суммарная эффективная толщина алюминиевого ТРС составляет 2. Тип емкости - belly. Тип края - свернутый короткий край, тип крышки - G.
Внимание : нержавейка универсальна, но лучше подходит для варки или тушения, меньше — для жарки. Есть ли минусы у такой кастрюли? Грамотно изготовленная посуда с достаточно толстым дном — недешёвое удовольствие. Кроме того, со временем металл начинает тускнеть, могут появляться тёмные разводы и пятна. Теплопроводность ниже, чем у алюминиевой посуды, то есть медленнее нагревается. Стоит отметить, что сталь может быть разной по составу. Эти цифры показывают содержание в сплаве хрома и никеля.
Безопасная еда готовится в правильной кастрюле
| Лучшие кастрюли для дома 2022: обзоры, рейтинг по качеству и цене | Кастрюля из нержавеющей стали Royal Kuchen Кастрюля с крышкой 6 литров диаметром 24 см. |
| Как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали правильно. Советы профессионалов | При покупке стальной кастрюли можно проверить ее магнитом — многие виды нержавеющей стали хорошего качества не намагничиваются. |
| ТОП-10 лучших кастрюль из нержавеющей стали | Кастрюля из нержавеющей стали Gipfel Benita 2270 18 см/1,9 л. |
12 лучших кастрюль из нержавеющей стали
Рассматривая перечень положительных качеств, свойственных кастрюлям, созданным из нержавеющей стали, в первую очередь стоит отметить то, что они имеют высокий уровень устойчивости к щелочному и кислотному воздействию. Обзор кастрюль из нержавеющей стали Sofram серия Amboss (Турция). Кастрюля из нержавеющей стали Gipfel Benita 2270 18 см/1,9 л. Купить посуду из нержавеющей стали бренда Kukmara через официальный интернет-магазин в России.
ТОП-10 лучших кастрюль из нержавеющей стали
Экспорт в 60 стран мира. Blaumann — немецкая компания, работает более 15 лет. Большой выбор современной стальной посуды с толстым дном для дома. Gipfel — производитель из Германии. Посуда с красивым дизайном, отвечающая требованиям отечественных и мировых стандартов. Kaiserhoff — немецкая торговая марка.
Отзывы противоречивы. Возможно, причина негатива в покупке неоригинальной продукции. Много наборов и специальных кастрюль мантоварки, соковарки. Более двадцати лет работает в России. Основана в Германии.
Известные компании нередко налаживают производство кастрюль из нержавеющей стали в Китае, чтобы снизить затраты на рабочую силу и уменьшить себестоимость. По этой причине не стоит скептически относиться к месту изготовления. Если не хочется переплачивать за дорогой бренд, обратите внимание на продукцию китайских и корейских компаний: BergHOFF — бюджетная линейка, но есть модели вполне приличного качества. Обращайте внимание на общий вес изделия и толщину дна и корпуса. Дешевые товары могут оказаться слишком тонкостенными и недолговечными.
Taller — выпускает штучные кастрюли и наборы. Известный бренд, есть представительство в России. Bergner — товары среднего ценового сегмента. Подойдут для тех, кто хочет сэкономить. Качество неплохое, но встречаются подделки.
Rainstahl — компания с российскими корнями, работающая в Китае. Продукция эконом-класса. В России тоже умеют делать хорошую и качественную стальную посуду. Отечественные товары стоят дешевле, но по качеству нередко превосходят импортные. Выпускает штучные товары и наборы из полированной и матовой нержавейки.
Есть несколько серий разной ценовой категории. В ассортименте есть матовые и глянцевые модели. Хорошее сочетание цены и качества. Приемлемые цены и простой дизайн — ничего лишнего. Завод использует сталь AISI 304, что является веским аргументов в пользу покупки.
К качеству у покупателей, если верить отзывам, претензий нет. TimA — основана и работает в России с 2006 года. Есть производственные мощности в Италии. В чем разница между дорогими и дешевыми кастрюлями Цены кастрюль из нержавеющей стали различаются, иногда похожие на вид товары стоят в несколько раз дороже. Почему такая разница и чем отличаются дорогие кастрюли из нержавейки от дешевых?
Чтобы снизить цены, производители применяют разные варианты уменьшения себестоимости: используют недорогие марки устойчивой к коррозии стали; отказываются от утолщенного корпуса; делают бюджетное теплораспределительное дно вместо меди и алюминия включают стальную пластину ; сокращают затраты на ручки и другую фурнитуру. Что касается завышенных цен, то причина может быть в наценках магазинов. Чтобы не переплачивать, посмотрите аналогичные товары в интернет-магазинах. Многие производители имеют официальные сайты, где реализуют свою продукцию с небольшой наценкой. Стоимость кастрюли из нержавеющей стали не может быть низкой.
Если на ценнике сумма менее 1000 рублей речь о маленьких кастрюльках , скорее всего это изделие не очень высокого качества и прослужит недолго. Конечно, можно купить недорогую модель. Например, для варки яиц или овощей. Но имейте в виду, что для хранения пищи и приготовления блюд с кислотами такие кастрюли не подходят. Советы по эксплуатации и уходу Кастрюли из пищевой нержавейки непритязательны в уходе и не требуют сложной предварительной подготовки, как чугунные без покрытия, но рекомендаций производителей лучше придерживаться.
Изделия из нержавеющей стали нельзя чистить абразивными порошками и жесткими мочалками — это нарушит полировку и приведет к царапинам. И если на потребительские свойства царапины не повлияют, внешний вид испортится. Пользоваться посудомоечной машиной можно, если такое разрешение дал изготовитель. Нельзя выбирать для мытья средства с хлором и аммиаком. Если пища пригорела, нужно налить теплую воду с моющим раствором или солью и оставить, чтобы пригоревшее отошло.
Во время готовки не добавляйте соль в холодную воду и бульоны. Это приводит к появлению пятен. Приготовленное лучше перекладывать в стекло или эмалированные емкости. Покупайте кастрюли из нержавеющей стали в упаковках с инструкциями и сопроводительными документами, подтверждающими качество.
Еда готовится в собственном соку.
В результате блюда можно отнести к здоровому питанию. Экологичность и гигиеничность материала по достоинству оценили любители полезной пищи. Достигается это недопущением появления на изделии сколов, трещин и царапин. Посуда из нержавеющей стали легка и проста в уходе. Хорошо моется и чистится, сохраняя первоначальный вид на протяжении всего времени.
При выборе кастрюль из нержавеющей стали хозяйки и профессионалы учитывают технические характеристики изделия. Металл должен соответствовать нормам гигиены. Чтобы можно было готовить на любой плите, покупают нержавейку с минимальной маркой изготовления — 430. Смотрят на толщину распределительного слоя — не менее 3 мм, стенки — не менее 0,5 мм. Изделие должно быть отполировано без пятен и дефектов, исключаются впадины от удара и царапины на посуде.
Крышка должна плотно прилегать. Приветствуется наличие антипригарного слоя. Наличие термодатчиков — необязательное условие.
Но это ограничение не распространяется на медную посуду для варенья и не касается луженой посуды. Но варенье готовится относительно быстро, так что много медных солей в нем образоваться не успевает.
К тому же варенья мы обычно едим гораздо меньше, чем других блюд. Поэтому даже если ядовитые соли все-таки успеют образоваться, с вареньем их поступает очень мало и организм с ними успешно справляется. Покрытая пищевым оловом медная посуда не опасна для здоровья — Healthy Building Science Луженая — то есть покрытая пищевым оловом — повседневная медная посуда не причиняет вреда здоровью, потому что олово надежно изолирует медь от пищи. Готовить на такой посуде можно даже самые кислые блюда, так как олово окисляется гораздо хуже, чем медь, и не образует вредных солей. Правда, оловянное покрытие легко царапается.
Чтобы медь с поцарапанной сковороды не контактировала с пищей, обращаться с луженой посудой надо осторожно. Хотя в больших количествах оно может вызывать боли в животе, анемию и проблемы с печенью и почками, отравиться из-за луженой посуды невозможно. Олово очень плохо усваивается из пищи и почти не поступает в кровь. Большая часть этого металла покидает организм вместе с калом — а то небольшое количество, что все-таки усвоилось, уходит вместе с мочой. Все известные случаи отравления оловом были связаны либо с оловянной пылью и парами, которые вдыхали рабочие на производстве, либо с выбросами токсичных оловоорганических соединений, которые используют как противогрибковые средства в бумажной промышленности.
Но даже если забыть сковороду на плите, она просто испортится.
В комплекте: две кастрюли, сотейник и сковорода. Отличная посуда для приготовления самых разных блюд. Внутри емкостей — шкала с делениями удобно, если заливаешь воду по рецепту, например, при варке маринадов , крышки и ручки отличаются оригинальной конструкцией удобно снимать и ставить на стол при варке. Набор подходит для индукции. Я очень довольна. Илона, Санкт-Петербург Долго выбирала новую кастрюлю, а купила целый комплект Gipfel из 8 предметов.
Хорошая посуда, называется «Виктория». Приглянулся набор оформлением, но когда стала готовить в нем, то не разочаровалась и в качестве. Супы, каши, макароны — все вкусно, ничего не пригорает. Подстроилась под режим кастрюли и плиты, знаю теперь, когда отключать конфорку, блюдо само дойдет. Нравится, что кастрюльки мыть легко, выглядят как новые. Могу с уверенностью сказать, что эта фирма выпускает качественный товар. Поделиться с друзьями Качество посуды в доме определяет качество жизни.