Какой должна быть диета при диарее у ребенка? Общие правила питания при диарее у детей. Если понос у детей не проходит самостоятельно в течение нескольких дней, сопровождается высокой температурой, рвотой, кровянистыми выделениями или другими тревожными симптомами, необходимо обратиться к врачу. Диета при острых заболеваниях и резком обострении хронических заболеваний кишечника с сильной диареей. Рекомендации в соответствии с приказом Минздрава РФ №330 от 5 августа 2003 г. Для лечения поноса у ребенка применяют комплексный подход: диетотерапию, регидратацию, медикаментозную терапию для устранения причин и последствий диареи.
Чем кормить ребенка при поносе
Диета – во время диареи необходимо самым строгим образом исключить из меню малыша большинство блюд и продуктов. Диета при поносе у ребёнка 3-4 года. Вводите в рацион каши, приготовленные на воде без добавления молока (гречневая, овсяная, рисовая). Меню питания при острой кишечной инфекции у детей составляется на основе достаточно большого списка разрешенных/запрещенных продуктов с учетом рекомендованных способов кулинарной обработки продуктов. обезвоживания организма. Длительность диеты при диарее у детей зависит от индивидуальных особенностей организма и тяжести симптомов.
Диета при поносе у детей
Лечебная диета при поносе важна не менее, чем назначенные доктором лекарственные препараты. Питание при диарее детей до года. При поносе у малышей раньше применялась «голодная» диета, но врачи перестали применять данный метод, так как голодание может привести к дефициту полезных веществ, в частности белков. Детская диета при диарее отличается рядом особенностей. Диета при острых заболеваниях и резком обострении хронических заболеваний кишечника с сильной диареей. Рекомендации в соответствии с приказом Минздрава РФ №330 от 5 августа 2003 г. Диета при поносе для детей от года. Плюсы и минусы диеты при диарее.
Диета при кишечных расстройствах у детей и взрослых
Руководство содержит рекомендации по диете при кишечной инфекции у детей, а также объясняет особенности питания во время болезни. Диарея у ребенка — это патологическое состояние, при котором происходит ослабление стула. Чем лучше всего кормить ребенка при поносе, принципы здорового питания, какие продукты нежелательны, диета в период выздоровления.
10 лучших лекарств от поноса для детей в 2024 году
Питание ребенка при поносе должно осуществляться поэтапно. Питание при поносе у детей. План питания у ребенка такой же, как у взрослого. Диета как компонент лечения ротавирусной инфекции Меню диеты при ротавирусной инфекции у детей Что можно есть ребенку при ротавирусной инфекции?
8 супер-продуктов при диарее, которые способны облегчить состояние ребёнка
Диета, которую рекомендуют при диарее, относится к ограничительным, поэтому ее следует соблюдать недолго, только на время острых проявлений. Понос может возникнуть у ребенка в любом возрасте. Понос может возникнуть у ребенка в любом возрасте. При поносе у детей до года диета рекомендует исключить все прикормы в виде пюре или каш, кроме рисовой каши на воде.
Питание при кишечной инфекции у ребенка
Он пытается избавиться от опасных токсинов, которые могут причинить вред. Чем опасна? Любой жидкий стул уносит с собой много жидкости. Через некоторое время организму ее не хватает. Так появляются симптомы обезвоживания. К ним относят: сильную жажду дряблость кожи; выраженную слабость. Обезвоженный ребенок выглядит бледным. У него практически нет сил. Он старается больше отдыхать, хочет спать. Если к признакам обезвоживания присоединяются симптомы интоксикации, ребенок начинает капризничать.
У него сильно болит голова, поднимается температура тела. При поносе дети вялые, не возятся с игрушками. Обычно они просто лежат в кроватке. Иногда могут поджимать ножки или лежать на одном боку. Чаще ребенок лежит на «здоровой» стороне, так как переворачивание на «больную» сторону доставляет ему сильную боль. Дефекация при нарушениях легкой степени осуществляется до 3- 4 раз в день, в тяжелых случаях - более 10-12 раз. Такие потери жидкости вместе с электролитами и витаминами - тяжелый удар для маленького организма. Если не начать своевременное лечение, малыш может потерять сознание или впасть в кому. Чем кормить грудничка?
При обострении поноса мама должна вызвать участкового педиатра. Доктор осмотрит ребенка и определит, с чем связано ухудшение его состояния. Диарея у детей грудного возраста — очень опасный признак. Заболевшего малыша нужно тщательно обследовать. Диарея часто возникает после введения прикормов. Это может свидетельствовать о непереносимости конкретных продуктов. Так может проявиться целиакия: индивидуальная непереносимость глютена. Он входит в состав многих каш и мучных продуктов. Идеальное питание для грудничка — материнское молоко.
Ни в коем случае не стоит отказываться от грудного вскармливания. Оно формирует пассивный иммунитет ребенка. Недостаточное поступление питательных веществ плохо отражается на росте и развитии малыша. При поносе маме следует проанализировать и свое питание. Вполне возможно, что накануне она съела какой-либо продукт, который спровоцировал у малыша такую реакцию. При возникновении поноса у ребенка, находящегося на грудном вскармливании, стоит уменьшить объем порции молока за один раз. Существует и второй метод. Можно поить ребенка чистой кипяченой водой. Коровьим молоком восполнять дефицит жидкости в организме малыша не стоит.
Питание для детей старше 1 года Лечебная диета для малышей, возраст которых — 1 год и более, должна быть составлена по следующим принципам: Разделенное на несколько приемов пищи дневное меню с исключением вредных продуктов. Кормить ребенка нужно в одно и то же время, исключая пропуски. Обязательное включение в диету различных круп. Каши обладают отличными противопоносными свойствами. Они очень питательны, быстро насыщают, оставляют чувство сытости надолго.
В исключительных случаях врач может порекомендовать приобрести специальную смесь с загустителем, которая подходит детям с чувствительной пищеварительной системой. Обычно ее назначают, если у малыша обильное срыгивание, которое не позволяют ему нормально набирать вес и расти. Но в редких случаях ее можно использовать и для борьбы с диареей, по назначению лечащего врача.
Давать ребенку воду нужно совсем немного, но достаточно часто, чтобы не возник дефицит. Отлично помогает при диарее теплый чай с ромашкой, которую можно купить в аптеке. Особая диета при диарее Если понос появился в результате инфекционного заболевания, то вместе с жидким стулом детский организм очень быстро теряет калий. Этот элемент необходим для здоровой работы сердца, поэтому его дефицит обязательно нужно восполнять. Сделать это можно давая специальные отвары, из таких компонентов, как: Курага. Для приготовления достаточно натереть продукт на терке и залить гарячей водой на полчаса, после чего процедить и охладить. Таким же образом можно готовить отвары из любых овощей и фруктов. Важным условием класть их в воду нужно только целыми.
При поносе крайне не рекомендуется вводить новые продукты, еще не известные организму заболевшего ребенка. Некоторые пюре или каши следует исключить или на время заменить их грудным молоком и смесью. На время приостанавливается прикорм молочными продуктами, такими как кефир или творожок. Даже если они знакомы малышу, они считаются слишком тяжелыми для ослабленного кишечника. Яичный желток можно давать, так как он крепит.
Варить их следует на воде, без молока. Через 3-4 дня можно расширять рацион. Добавляются овощные протертые пюре или сильно разваренные и измельченные овощи. Отличным гарниром могут стать картофельное пюре или протертая морковка. От свеклы лучше на некоторое время отказаться. Она способна активировать моторику кишечника, усиливая понос. В меню обязательно должны быть белковые продукты. Для малышей можно готовить мясные тефтельки или фрикадельки. Их лучше делать на пару или в мультиварке. Сливочный или томатный соусы запрещены. Они могут спровоцировать усиление поноса, а также изжогу у ребенка. Выбирайте мясные продукты, которые быстро перевариваются в детском организме. Это может быть индейка, а также кролик. Отлично подойдет обыкновенная курица. Питьевой режим — наверное, самый важный пункт, который нужно соблюдать всегда. Теряя огромное количество жидкости, организм малыша быстро истощается. Восполнять водный баланс нужно постоянно. Давайте малышу пить каждый час. Это позволит значительно уменьшить симптомы обезвоживания. Исключайте все продукты, которые могут усилить понос. Тщательно следите за тем, что ест ребенок. Обычно в этот период дети отказываются от еды. Они могут капризничать, выпрашивать «вкусняшки». Поддаваться на провокации не стоит! Любая погрешность в лечебной диете может значительно ухудшить состояние малыша и препятствовать его выздоровлению. Продукты, являющиеся табу в меню В первые часы с начала появления поноса не нужно давать ребенку продукты, которые активизируют работу кишечника. Это может усилить жидкий стул и усугубить состояние малыша. К продуктам, которые следует избегать при поносе у детей, относятся: Капуста в любом виде отварная, тушеная. Квашеная капуста также под строжайшим запретом. Являясь источником растительного белка, они сильно провоцируют газообразование в кишечнике. Воспаленная стенка растягивается, что в значительной степени усиливает болевой синдром. Ребенок начинает плакать. Живот надувается, любые прикосновения к нему вызывают боль. Газированные сладкие напитки. Содержащийся в них углекислый газ отрицательно воздействует на стенки органов желудочно-кишечного тракта. Соприкасаясь с нежной стенкой желудка, он сильно ее растягивает и повреждает. Обычно мамы добавляют их в суп. Деткам с поносом грибы кушать категорически нельзя! В них слишком много хитина. Это вещество не всасывается и проходит сквозь кишечник. Грибы усиливают перильстатику, что значительно ухудшает ситуацию. Сухарики, чипсы, снеки. Они содержат огромное количество искусственных добавок и специй. Употребление неразбавленного молока провоцирует усиленное движение пищи по кишечнику. Такой продукт значительно усиливает все бродильные реакции. Жирные, копченые и жареные блюда. Они плохо усваиваются организмом, вызывают чувство тяжести. После употребления таких продуктов в кишечнике усиливаются процессы гниения. Они содержат большое количество кислоты. Могут пагубно воздействовать на желудок, вызывают обострение гастрита. Это также способствует усилению поноса. Какие напитки можно давать детям, чтобы остановить понос? Во время поноса очень важно обеспечить адекватное восполнение жидкости. Грудных детей стоит допаивать охлажденной до комнатной температуры кипяченой водой. Для детей более старшего возраста можно использовать разные напитки. Дефицит жидкости хорошо восполняют: Некрепкий черный чай. Танины, содержащиеся в напитке, оказывают тормозящий эффект, останавливая понос. Такой чай обладает закрепляющим действием. Отвар из шиповника. Он содержит значительное количество витамина С. Такой напиток компенсирует часть выведенных из организма микроэлементов. Он способствует быстрому восстановлению и укреплению иммунитета ребенка. Ромашковый чай.
Если ребенку уже был введен прикорм, то с полугодовалого возраста при поносе разрешено есть рисовую и гречневую кашу на воде. Малышам постарше разрешается желток, мясной бульон, кисель, пюре из птицы. Питание детей старшего возраста В острый период поноса необходимо увеличить количество приемов пищи, сокращая привычные порции питания. Обычно для ребенка после года вводится еще дополнительно 2 приема пищи. В первое время количество употребляемой ребенком еды должно быть минимальным. В начале заболевания ребенку разрешено есть супы и каши из риса, гречки и перловки. Из овощей можно картофель, морковь, кабачок и тыква. Они содержат пектин, который вбирает в себя лишнюю воду, остатки микроорганизмов, токсины. Также в кислой среде он, распадаясь на микроэлементы, в том числе и кальций, снимает воспаление и восстанавливает кишечник.
Питание при расстройстве желудка и кишечника у детей
Диарея, в первую очередь, указывает на проблемы с пищеварительной системой. Правильное питание является важным фактором ее лечения. Оно может помочь организму справиться с инфекцией. При диарее организм теряет жидкость быстрее, чем обычно, поэтому может развиться обезвоживание.
Однако правильное питание, прописанное нутрициологом, поможет поддержать уровень жидкости в организме и предотвратить обезвоживание. Скачивайте и используйте уже сейчас: 10 шагов к крепкому иммунитету ребенка 5 правил питания для роста и развития детей 7 игр и занятий для здорового роста Скачать подборку бесплатно Уже скачали 10 347 Нужно ли обращаться к врачу при диарее? Жидкий стул стал достаточно частым явлением, которое в большинстве случаев не требует медицинского вмешательства, но для перестраховки лучше обратиться к специалисту.
Консультация требуется, если диарея продолжается более 3 дней, а также когда она имеет такие дополнительные симптомы, как: повышенная температура; наличие крови в кале; сильные боли в животе. При появлении симптомов диареи не стоит поддаваться панике.
Если состояние не ухудшается, стул не изменился и не появились боли в животе, количество кисломолочного продукта можно увеличить до возрастной нормы. Овощи и фрукты можно вводить при улучшении самочувствия. Ни в коем случае не стоит давать ребенку продукты в сыром виде. Овощи и фрукты запекаются или готовятся на пару. Перед подачей к столу, их лучше измельчить до пюреобразного состояния. Хорошо усваиваются детским организмом кабачки, картофель, брокколи, морковь, тыква, цветная капуста. Примерно через неделю, после соблюдения строгой диеты, разрешается паровой омлет, сухарики и галетное печенье. Диета для детей раннего возраста Острые кишечные инфекции по распространённости среди детей занимают второе место после ОРВИ.
В грудном возрасте заболевание может послужить причиной летального исхода в результате присоединения серьезных осложнений. В детском возрасте пищеварительный тракт имеет особое строение и функциональную активность, а также специфические реакции иммунной системы, являющиеся предрасполагающим фактором к развитию острых кишечных инфекций ОКИ. Чаще всего источником инфекции для грудничков становятся взрослые, болеющие инфекцией или являющиеся носителями. Инкубационный период очень короткий. Он может длиться всего несколько часов. Также источником инфекционных агентов может быть зараженная пища и вода. Специалисты выделяют некоторые провоцирующие факторы, которые формируют более тяжелое течение ОКИ: искусственное вскармливание, недоношенность, введение неподходящего по возрасту прикорма, ослабленный иммунитет, поражение нервной системы. Если у ребенка присутствуют признаки обезвоживания, его следует госпитализировать. Родителям крайне важно обращать внимание на признаки обезвоживания, так как это может стать причиной смертельного исхода. Насторожить вас должен плач ребенка без слез, шелушение и появление яркой сухой каймы губ, сухость языка.
Моча имеет интенсивный и насыщенный запах а также цвет. У малыша выделяется маленькое количество урины. Если кроха на фоне инфекции отказывается от еды, насильно настаивать на кормлении не нужно. Лучше кормить малыша по аппетиту Для отпаивания грудничка лучше всего использовать глюкозо-солевые растворы, которые чередуют между собой. Можно применять кипяченную или специальную детскую бутилированную, минеральную воду без газа. Полезным будет также рисовый отвар, некрепкий чай с медом и лимоном, отвар из сухофруктов, изюмная вода. Раствор для регидратации можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого возьмите литр воды, 30 г сахара, 3,5 г соли и 2,5 г соды. Важно чередовать между собой глюкозные, солевые и бессолевые жидкости. Смешивать их между собой нежелательно.
Жидкость малышам дают с ложечки, а если они капризничают, то используют в этих целях шприц без иглы и вливают за щеку.
К первым блюдам или же просто к чаю не помешает подать домашние сухарики. Специалисты настоятельно не советуют покупать готовые. Это объясняется тем, что нередко пакетированные изделия обрабатывают маслами и искусственными добавками — для более привлекательного внешнего вида или же, чтобы увеличить срок годности продукта. Включите в меню крохи картофельное пюре без масла и молока. На второй день поноса можно ввести в рацион натуральный йогурт без добавок. Также допускается употребление творога с низким содержанием жира. На третий день разрешается добавить на тарелку ребенка несколько кусочков овощей или фруктов в свежем виде. Но если у него есть диарея или кишечная колика, с нововведениями торопиться не надо.
В третий и четвертый дни допускается разнообразить рацион малыша нежирным мясом. Лучше всего — индейка, кролик, курица или же постная говядина. Из рыбы стоит отдать предпочтение белым сортам. В этот же промежуток следует обогатить меню яйцами. Их можно не только варить, но и готовить в виде парового омлета с минимумом соли и специй. Что давать ребенку пить Первостепенная задача родителей — обеспечить достаточное потребление жидкости. Разрешается ввести в питьевой рацион ребенка: Фильтрованную или соленую газированную воду например, Боржоми. Некрепкий чай. Солевой раствор домашнего приготовления для улучшения вкуса и повышения интереса малыша к напитку можно добавить сок цитрусовых.
Детям до 3 лет разведите 1 ч. Травяные настои и отвары на основе лекарственных растений. Лучше всего выбирать противовоспалительные — ромашку, шиповник для заваривания используются только плоды. Не будет лишним и употребление напитка на основе дубовой коры, она обладает вяжущими свойствами. Полезно при поносе давать карапузу компот из сухофруктов и настой изюма. Если понос у грудничка Ранее врачи в случае расстройства желудка у ребенка до годика «приписывали» так называемую голодную диету.
По нашим оценкам, колиты — главная причина диареи. Наравне с гастроэнтеритом. Характер терапии патологического процесса зависит от непосредственной причины расстройства. Холецистит Частые дефекации, жидкий кал характерны для холецистита. Воспалительного процесса со стороны желчного пузыря. Нарушение развивается при застое желчи, дискинезии желчных путей, а также в результате инфекционного заболевания, как осложнение. Патологический процесс сопровождается болями в правом боку, под ребрами, режущего характера. Также обесцвечиванием стула не всегда , тошнотой, отрыжкой, чувство горечи во рту, нарушениями нормального пищеварения. Заболевание встречается в раннем детском возрасте, у младенцев, а также пациентов постарше. Пик нарушения приходится на подростковые годы, когда организм уже накопил определенный груз заболеваний, предпосылок для их развития. Понос у ребенка возможен без температуры. Повышение показателя температуры тела обычно говори о развитом патологическом процессе. Аппендицит Аппендицит — вариант инфекционной диареи у детей. Поскольку патологический процесс носит инфекционный характер. Аппендицит — распространенное расстройство, представляет собой воспаление червеобразного отростка слепой кишки. Нарушение сопровождается сильными режущими болями в правой подвздошной области, тошнотой, рвотой, многократным поносом, а также повышением температуры тела. Терапия требуется немедленно. Спутать аппендицит с инфекциями и эпизодическими послаблениями стула невозможно. Не считая случаев атипичного течения, клиника явная. Панкреатит Панкреатит является еще одной распространенной гастроэнтерологической патологией. В этом случае речь идет о воспалении поджелудочной железы пациента. У детей патология встречается не так часто. Расстройство развивается из-за инфекционного фактора, неправильного питания, нерегулярных приемом пищи. Симптомы при остром течении — понос, рвота, опоясывающие сильные боли на уровне середины живота, в проекции самого пораженного органа. Хронические формы расстройства не столь явные и часто остаются без достаточного внимания. Порой на много лет. Коррекция патологического процесса консервативная или оперативная. Зависит от течения болезни и ее продолжительности. Гастроэнтерит и прочие патологии тонкого кишечника Энтерит — типичное для детского возраста кишечное поражение.
Чем кормить ребенка при ротавирусе
Противомикробные средства от поноса местного действия бесполезны при вирусных диареях, адсорбенты хороши при отравлениях и других видах диареи, ферменты уменьшают бурление в животе и вздутие , полезные бактерии помогают остановить диарею в комплексе с другими лекарствами. Антибиотики должны применяться только под контролем врача. Важно Какие причины могут вызвать диарею и как помочь ребенку в такой ситуации При диарее могут назначаться растворы для нормализации водно-солевого баланса если есть рвота , то пить раствор надо маленькими глотками несколько раз в день в объеме в 2 раза больше, чем объем рвоты или поноса в сутки , спазмолитики устраняют боль в животе , препараты, влияющие на моторику кишечника прекращают приступ диареи, но не лечат причину. Многие средства для детей выпускаются в виде жидкости с приятным вкусом. Но они обязательно должны быть эффективными, соответствовать возрасту ребенка. И прием средств от диареи необходимо сочетать с питьем жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание. Клетки кишечника при диарее и несколько дней после нее работают не в полную силу, поэтому до нормализации стула ребенку нельзя давать фрукты , овощи , сок. Также исключаются все специи, жирная пища и фастфуд. Молоко исключается из рациона ребенка на весь период диареи и еще неделю после нее. Рассказывает Денис Усенко, доктор медицинских наук, исполнительный директор национального научного общества инфекционистов: — Наиболее частая причина диареи у детей — кишечные инфекции, к которым приводит пренебрежение правилами личной гигиены или недостаточная термическая и гигиеническая обработка продуктов. Важно помнить, что кишечные инфекции у детей могут протекать очень тяжело, и клиническая картина заболевания у маленьких пациентов развивается быстрее, чем у взрослых.
Например, обезвоживание может развиться в течение нескольких часов — такое состояние угрожает здоровью и требует немедленного обращения за медицинской помощью. Поэтому в случае с инфекциями крайне важна своевременная диагностика, которую может провести только специалист, и соответствующая ей терапия, назначенная врачом, поскольку после неправильного самолечения могут начаться серьезные осложнения.
Кормящей маме желательно также исключить продукты, способствующие газообразованию и разжижению стула бобовые, все свежие овощи, особенно белокочанная капуста, кисломолочные продукты, свежие фрукты. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, нужно кормить его смесями с пребиотиками для восстановления микрофлоры кишечника. Порции также нужно немного сократить, но давать смесь чаще. Грудничка постарше, который уже ест прикорм, можно покормить, помимо грудного молока или смеси, рисовой кашей без молока, отваренными макаронами без соуса, сваренными вкрутую яйцами. Однако, если доля грудного молока или смеси выше доли прикорма в рационе малыша, лучше на время исключить прикорм до нормализации стула. Ребенка постарше, который уже полностью перешел на общий стол, разрешено кормить следующими продуктами: каши безмолочные, особенно рисовая, нежирный бульон, постное мясо и рыба отварные или запеченные , отварные макароны, бананы в небольшом количестве, протертый нежирный творог, нежирный омлет, сухари, сухое постное печенье. Разрешены следующие напитки: ягодный морс и компот, некрепкий чай, ягодный кисель, некрепкий отвар шиповника, отвар ромашки. Важно следовать такому диетическому рациону как можно дольше не менее двух недель , а не возвращаться к привычному питанию, как только пройдет диарея.
Что делать, если у ребенка понос или рвота и болит живот кишечное расстройство, как помочь. Опыт других людей Люди отмечают, что лечебная диета при поносе у ребенка играет ключевую роль в восстановлении здоровья. Следуя 6 принципам правильного питания, можно помочь организму справиться с проблемой более эффективно. Важно исключить жирные, острые и сладкие продукты, а также ограничить потребление молочных изделий. При поносе полезно употреблять каши, бульоны, отвары из риса и моркови. Гречка и курица также рекомендуются.
Жесткая пища дольше переваривается и травмирует чувствительную слизистую. Необходимо придерживаться щадящей температуры. Еда не должна быть горячей или холодной. Питание должно быть дробным, а порции — небольшими по объему. Какие продукты можно кушать? Родителей захворавшего малыша интересует вопрос: чем кормить ребенка при поносе? Больной, страдающий диареей, теряет большое количество питательных веществ и воды, поэтому диета должна быть подобрана таким образом, чтобы организм мог извлечь из съеденной пищи как можно больше пользы. Профессиональные диетологи предлагают таким больным воспользоваться специально разработанной стандартной диетой. Для легкости запоминания ее назвали BRAT-диетой. Данная аббревиатура означает следующее: B — bananas свежие бананы или пюре из них ; R — rice рисовая каша на воде ; A — apple sauce пюре из печеных яблок ; T — toаst сухарики из белого хлеба или галеты. Эта диета адаптирована для расстройств кишечника, связанных с диареей, и помогает быстро и эффективно восстановить нарушенное пищеварение.
Основными проявлениями воспалительного процесса в кишечнике являются частый жидкий стул, урчание, вздутие и боли в животе, носящие приступообразный характер, причем понос может сменяться запором. Воспалительные поражения кишечника вызывают нарушение «переваривания пищи, всасывания и усвоения пищевых компонентов. Правильно подобранное питание предупреждает обострения болезни и позволяет ребенку длительное время вести полноценный образ жизни. Жиры при заболеваниях кишечника плохо всасываются, к тому же обладают послабляющим действием, поэтому в начале лечения их целесообразно ограничить. Однако длительно придерживаться диеты со сниженным содержанием жиров тоже вредно, так как они являются одним из главных компонентов пищи и при их недостатке нарушаются процессы нормального роста и развития ребенка. Поэтому после стихания острых проявлений необходимо, не снижая физиологическую норму жира, суточное его количество равномерно распределять на все приемы пищи, добавляя только в готовые блюда. Клетчатка фруктов и овощей вызывает усиленное брожение в кишечнике, что еще больше учащает стул. Поэтому необходим строгий подбор продуктов и блюд, содержащих меньше клетчатки и клеточных оболочек картофель, кабачки, цветная капуста, тыква, рис, манная крупа. Уменьшают содержание клетчатки механическое измельчение продуктов перемалывание в мясорубке, протирание через сито , а также отваривание или приготовление на пару. Соблюдая эти требования, можно без ущерба для здоровья ребенка включать в рацион растительные продукты, обеспечивающие физиологическую норму углеводов. Лишь в острый период болезни или при обострении заболевания с резким усилением поноса количество углеводсодержащих продуктов следует на короткий срок не более 4—5 дней сократить. Необходимо отметить, что при хроническом энтерите витамины и минеральные вещества особенно кальций и железо плохо всасываются. К тому же из-за изменения состава микрофлоры кишечника в нем снижается и синтез витаминов, что в конечном счете может привести к развитию у больного ребенка гиповитаминоза. Чтобы этого не произошло, нужно обогащать рацион продуктами, богатыми витаминами и минеральными веществами. Источниками кальция являются пресный домашний творог, сыр. Их рекомендуется давать ежедневно. Железом организм обеспечивают мясо, овсяная крупа, груши, яблоки, айва. Из фруктов готовят кисели, протертые компоты, запекают их в духовке, протирают.
Диета при диарее у взрослых и детей
Каловые массы без патологических примесей. Неукротимый понос опасен развитием обезвоживания. Его типичные симптомы — это сухость кожи и слизистых, учащенный пульс, постоянная жажда, уменьшение количества мочи и мочеиспусканий. При большой потери кальция наблюдается склонность к судорогам. Симптомы хронической диареи Хроническая диарея продолжается более трех недель. Обычно является следствием различных заболеваний, поэтому при сборе анамнеза особое внимание обращают на сопутствующие симптомы, консистенцию, запах и объем кала. Позывы на дефекацию возникают в любое время суток, не связаны с приемом пищи.
Частый стул раздражает слизистую ануса, провоцирует ощущение жжения и боли. Дети с длительным, изнуряющим поносом нуждаются в осмотре педиатра или гастроэнтеролога. Врач проводит физикальный осмотр, собирает данные анамнеза, уточняет сопутствующие заболевания, условия при которых развился симптом. Врач должен получить информацию о частоте дефекаций в течение суток, объеме и консистенции стула, присутствии в кале патологических примесей, определить имеется ли обезвоживание. Для точного выяснения причин жидкого стула у детей используют лабораторно-инструментальные методы: УЗИ брюшной полости. В ходе исследования оценивают состояние и функции органов пищеварения, исключают неотложные хирургические патологии.
Рентгенография желудка. Информативна для диагностики гастрита, новообразований, язв, стенозов, как причин диареи. При подозрении на патологии толстой кишки выполняют ирригографию. Используют для диагностики патологий толстого кишечника: кровотечений, опухолей, воспалений и других болезней. При необходимости берут образец тканей для гистологии. Исследования кала.
По результатам копрограммы определяют язвенные, воспалительные, аллергические изменения ЖКТ, дисбактериоз, гельминтоз. При признаках кишечной инфекции выполняют бакпосев каловых масс. Наличие хеликобактерной инфекции в кале устанавливают методом иммуноферментного анализа ИФА. Клинический и биохимический анализы крови.
Диету назначает врач после постановки диагноза. Питание является важной частью комплексной терапии.
Поэтому начинать соблюдение рекомендаций по питанию нужно как можно раньше. Это связано с тем, что в детском возрасте заболевание протекает тяжелее, с сильно выраженными симптомами, особенно у малышей до 1-1,5 лет. Более тяжелое течение связано прежде всего с быстро развивающимся обезвоживанием и с потерей белка. Так происходит из-за того, что детскому организму, особенно в раннем возрасте, нужно гораздо больше воды, чем взрослому, из-за высокой активности обменных процессов. В норме организм ребенка и так теряет много жидкости из-за таких физиологических особенностей: Большей поверхности тела на 1 кг массы, чем у взрослого. Соответственно, влага через кожу испаряется больше.
Частого дыхания. Малыш первого года жизни дышит с частотой 40-60 раз в минуту. Для сравнения, у взрослого человека частота дыхания составляет примерно 18 вдохов в минуту. В результате детский организм теряет значительно больше жидкости через легкие. Более активной фильтрации почками и высокого уровня выведения жидкости через мочевыделительную систему. Кроме того, при инфекционных заболеваниях температура тела обычно повышается.
Это также приводит к более интенсивной потере жидкости. Обезвоживание в детском возрасте опасно по многим причинам. Во-первых, из-за этого нарушается нормальное течение обменных процессов и работа всех органов и систем. А во-вторых, обезвоживание усиливает токсикоз, вызванный токсинами бактерий и вирусов в кишечнике. Это негативно сказывается на работе пищеварительной системы. Из-за него нарушаются функции центральной нервной системы, появляются неврологические нарушения.
Особенно часто дефицит белка развивается при ротавирусной инфекции, сальмонеллезе и дизентерии. Это происходит из-за того, что организму требуется очень много энергии, чтобы справиться с инфекционным заболеванием.
Диетическое питание во время расстройства — это жидкие обезжиренные бульоны, супы на них, каши и пюре. Питание в восстановительный период Когда понос прекращается, рекомендуется разнообразить рацион, постепенно включая в него калорийную пищу. Из мясного подходят куриные, говяжьи котлеты, на гарниры и каши используется рис, гречка, манка. Рыбу можно только отварную нежирных сортов.
Эффективная фармакотерапия в педиатрии. Ротавирусная инфекция. Клинические рекомендации. Ротавирусный гастроэнтерит у детей.
Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской. Хлынина Ю. Ротавирусная инфекция у детей. Лекарственный вестник. Файзуллина Р. А, Самороднова Е. Лечебное питание детей. Казань: КГМУ, 2015. Горелов А. Острые кишечные инфекции у детей: карманный справочник.