Завершающий день Узкой Масленицы называется «Лакомка» или «Скоромная среда». Название ей дали из-за того, что именно в среду начинается пора масленичных пиршеств и застолий. Что можно делать на Масленицу. Согласно приметам и обычаям, Масленица — это время сытных блюд и посиделок в большой компании. Что необходимо делать в следующие дни Масленицы? Например, на шестой день Масленичной недели нельзя ссориться, браниться и вступать в конфликтные ситуации. А днем в среду на Масленицу было принято гулять – в городах и деревнях открывались лавки, в которых можно было угоститься различными вкусностями – медовыми пряниками, сбитнями, орехами, выпить горячего чаю.
Что можно и нельзя делать в первый день Масленицы, 28 февраля
Если ранее теща приглашала к себе жениха, то теперь зять звал тещу в гости в свой дом. Угощения для нее готовила жена, то есть ее дочь. Недавно поженившиеся пары посещали с визитом друзей и родных, привозили с собой подарки и угощения. Суббота - Золовкины посиделки. В это время жена звала в гости сестер мужа, или золовок, а также своих незамужних подруг.
Они устраивали посиделки, гадали и обсуждали вопросы семейной жизни, вкусно угощались блинами и другими блюдами, а также гадали. Воскресенье - Прощеное воскресенье. В это время нужно попросить прощения у всех окружающих, отпустить старые обиды и конфликты. Также принято помянуть усопших родных, посетить кладбище.
Также в этот день необходимо было доесть всю еду и ни в коем случае ее не выкидывать, чтобы не навлечь на себя беды.
В этот день теща была особенно ласкова к зятю, ведь считалось, что чем добрее теща к зятю в этот день, тем лучше будут отношения у ее дочери с новой семьей. В том числе в Лакомку просят домового вернуть все потерянные вещи. И многие затем признаются, что пропажа действительно находится. Если мать девушки еще не знакома с ее избранником, считалось, что «скоромная среда» — лучший день для смотрин. Самое важное - в нашем Telegram-канале Смотрите также.
Это время, когда нужно встретиться с родными, посвятить его общению, добрым делам. В храмах проводят службы их называют великопостными , а в последний день недели Прощеное воскресенье проводится чин прощения, когда служители церкви и прихожане просят прощения друг у друга — вступать в Великий пост нужно без обид на кого-либо. Символы праздника Главный символ масленичного торжества у православных славян — круглый румяный блин, символизирующий Солнце, которое прогоняет зимнюю стужу и дарит живительное тепло матушке Земле. Древние люди на Руси верили, что веселый праздник и чествование светила ускорят приход весны, поэтому со временем появился такой вкусный атрибут. Блины пекут всю неделю и угощают ими домочадцев, коллег, просто прохожих. Читайте также 7 вкусных рецептов блинов на каждый день недели Масленицы Их нельзя заменить тортами или кексами, иначе утратится сам дух праздника. Не обязательно… Другие символы: Чучело. Раньше чучело изготавливали из соломы, сейчас, если нет соломы, ее заменяют материалами, способными гореть без вредных для человека выделений. Чучело изображает зиму, которой пора уходить, олицетворяет отступающую перед силой жизни смерть и все зло, должное отступить перед добром. Встречают его песнями, плясками, затем весело провожают, сжигая на большом костре.
Постепенно добавляем муку. В конце добавляем растительное масло. Еще раз все перемешиваем. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Наливаем тесто тонким слоем и жарим с обеих сторон. Смазываем каждый готовый блин растопленным сливочным маслом. Подаем отдельно или с начинкой. Тонкие блины без соды и дрожжей Ингредиенты: Крахмал картофельный — 4 ст. Мука — 4 ст. Соль — щепотка Сахар — 1 ст. Ванилин — по вкусу Смешиваем крахмал, муку, соль, сахар и ванилин. Добавляем яйца. Постепенно вливаем теплое молоко и замешиваем тесто. Последним добавляем растительное масло. Оставляем тесто на 20 минут. Жарим с обеих сторон на разогретой, смазанной растительным маслом, сковороде. Любимые забавы на Масленицу: катание на санках, качелях, рукопашные бои. Молодые девушки собираются в компании и устраивают гадания. Верующие христиане посещают службы в храмах. В последний день Масленицы происходит ритуальное сожжение чучела. Чучело на Масленицу Важным ритуалом праздника считается сжигание чучела Масленицы. Его делают в виде большой куклы из соломы, наряжают старой одеждой, платком. Чучело символизирует зиму, все старое, болезни, неудачи. Сжигая его, прощаются со всем плохим и приветствуют весну — время обновления и приятных перемен. Перед сожжением устраиваются игры, хороводы, песни и пляски, угощения блинами. Каждый день Масленицы имеет свое имя и ритуалы. Понедельник — «Встреча» В этот день хозяйки начинали печь блины, первый из которых отдавали нищим для почтения памяти умерших. В некоторых регионах было принято готовить вареники с сыром и сметаной, ватрушки, оладьи. Хозяйки угощали ими приглашенных родственников и гостей. Жители сел ходили по дворам, держа в руках чучело Масленицы, пели песни.
Масленичная неделя — названия по дням недели
Люди верили и верят, что, соблюдая все правила и запреты Масленицы, можно очистить душу перед предстоящим Великим постом. Тогда Бог простит им грехи за чистосердечное раскаяние. Масленица была не просто веселым праздником, где можно отведать много вкусных блинов, общаться с родными и друзьями, ходить в гости и жечь чучело в центре города. Для верующих людей это повод подготовиться к более серьезному религиозному празднованию.
Культура - 19 февраля 2023 Теги: Масленица , Православный праздник , Праздник Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях.
Среда: «Лакомка» День лакомств, когда в каждой семье старались накрыть вкусные и сытные столы, а главным угощением были, конечно, блины с икрой, творогом, сметаной и медом. На «лакомки» тещи приглашали своих зятьев к блинам. Что можно делать в 3-й день Масленицы 22 февраля? В среду принято отдавать долги. Также можно обратиться к домовому и попросить его вернуть потерянные вещи. А ещё в среду принято принимать гостей и угощать их блинами.
Что нельзя делать в 3-й день Масленицы? В среду нельзя смотреть на небо, так как считается, что тот, кто увидит падающую звезду, потеряет кого-то из близких. Запрещено вступать в конфликты с близкими, даже если вы точно уверены, что они неправы. Четверг: «Разгуляй» Середина масленичной недели. Люди пели частушки и веселились, устраивая кулачные бои и другие потехи. Некоторые забавы популярны и сейчас на Масленицу — бег на ходулях, перетягивание канатов. Ещё одной традицией во время гуляний было катание на санях. Что можно делать в 4-й день Масленицы 23 февраля?
В этот день желательно как можно больше времени провести на улице. Можно кататься на лыжах, коньках и санках, играть в снежки и лепить снеговиков. Стоит всей семьёй выбраться на прогулку в парк или лес. А можно не стоять у плиты и заказать доставку — в четверг это разрешено. Что нельзя делать в 4-й день Масленицы? В день под названием «Разгуляй» нельзя ходить к стоматологу и лечить зубы. Также запрещены любые косметические процедуры и хирургические вмешательства. Считается, что процесс заживления будет очень долгим и болезненным.
Кроме того, запрещено ссориться с начальством на работе. А ещё в этот день обязательно нужно выбраться на улицу, сидеть дома в одиночестве категорически воспрещается. Пятница: «Тёщины вечерки» В пятый день Масленицы зятья звали в гости тещ и угощали блинами и сладостями. Раньше было принято, что зять с вечера лично приглашал тещу, а утром посылал за ней нарядных званных. Чем больше было званных, тем почетнее было приглашение. Что можно делать в 5-й день Масленицы 24 февраля? В пятницу можно подарить и принять подарки, а ещё разрешено заниматься благотоворительностью.
Алкоголь наши предки, празднуя Масленицу, не употребляли. Изображение из свободных источников К теще на блины На лакомку тещам принято угощать зятьев блинами и другими яствами. Таким образом демонстрировалось уважение тещи к мужу дочери и всей его семье. При этом накормить зятя раньше было довольно убыточно, поскольку по традиции блины пеклись и маленькие и большие, и молочные, и с икрой, и с селедкой. Это удовольствие было не из дешевых. Молодые в этот день одевались в те наряды, в которых были на свадьбе, и шли «к теще на блины». Как на Масленицу в среду Тещи ждут зятьев к обеду Те полакомиться рады — Им блины милей награды! Угощение тёщи было скорее ритуальным событием, нежели просто кулинарным. В этот день она должна была не только угощением, но и своим поведением показать зятю свое расположение.
На Масленицу необходимо, согласно приметам, съесть неограниченное количество лакомства — они привлекают к человеку счастье и достаток. Категорически запрещено на Масленицу, в любой день, скучать и быть в плохом настроении. По приметам, весь год пройдет в унынии у того, кто пропустил самое веселое время. Также запрещено желать кому-либо зла, думать о плохом, ссориться с близкими и незнакомыми людьми. Начало Масленицы-2020: Традиции и запреты Как провести масленичную неделю по всем правилам народных традиций. С сегодняшнего дня, 24 февраля, в Украине началась масленичная неделя , в которую перед Великим постом будем устраивать веселые гуляния, ходить друг к другу в гости и поедать блины с разнообразной начинкой. В 2020 году масленица продлится с 24 февраля до 1 марта — и каждый день этой недели имеет свои традиции. Наш сайт предлагает вспомнить, что предки делали с понедельника по воскресенье на протяжении всей недели, которая предшествует празднику проводов зимы — Масленицы. Когда празднуют Масленицу Праздник Масленицы не имеет фиксированной даты, а зависит он того, когда начинается Пасха и Великий Пост. Масленичная неделя предшествует посту и завершается шумным праздником с народными гуляниями и поеданием блинов. В 2020 году православные христиане Пасху отмечают 19 апреля, а Великий пост начинается за 40 дней до этого — 2 марта. Масленичная неделя по дням В Масленичную неделю принято придерживаться народных традиций, которые предки посвящали обрядам сватовства, семье и веселью перед Великим постом. В понедельник также приглашали гостей и сами ходили в гости. В этот день хозяйки пекли блины. Хозяевам дома нужно было привязать ленту к венику, который они приносили с собой — считалось, что с лентой ряженые забирают невзгоды и болезни из дома. Эта традиция осталась и сегодня. В среду тещи старались разготовить как можно больше вкусных и необычных блюд, чтобы щедро честовать зятьев.
Третий день Масленицы 2024 — Лакомка: почему нужно идти к теще и петь песни
Что нельзя делать на Масленицу. В понедельник – среду на Масленицу можно прибираться в доме, разбирать старые вещи, избавляться от всего, что испорчено. На Севере и в Поволжье снаряжали масленичный поезд — цепочку саней, на одних из которых по деревне возили чучело Масленицы. Масленичная неделя делится на два периода: Узкую масленицу (с понедельника по среду) и Широкую масленицу (четверг – воскресенье).
Масленица – История праздника, что означает, как и когда появился, традиции, фото и видео
Одним из аргументов, высказываемых против языческого происхождения Масленицы, является отсутствие письменных источников раннее 16 века с упоминанием праздника. Первые письменные упоминания о Масленице появляются в 1543 г. Конечно же, там ничего не было сказано о самой Масленице и о том, как проводили ее на Руси. Но сохранились заметки иностранцев, побывавших на Масленицу в России в 16-17 веках. Английский мореплаватель Ричард Ченслер в 1553 году писал: «Последнюю неделю перед Великим постом русские «называют «масляной», и в эту неделю они не едят ничего, кроме молока и масла. Однако я думаю, что ни в одной стране не бывает такого пьянства». Немецкий путешественник и ученый Адам Олеарий 1647 год упоминает о масленичном разгуле: «Первую неделю этого поста они зовут масленицей, во время которой они не едят ни мяса ни рыбы, но лишь масло, молоко и яйца, притом так напиваясь ежедневно водки, меду и пива и так угощаясь, что они не помнят сами себя; последствиями этого являются великий разврат и легкомыслие, а раньше зачастую совершались нападения и убийства.
В течение следующей недели они начинают жить умеренно, едят лишь мед и овощи, пьют квас и воду, ходят в бани, потеют и смывают совершенные в течение предыдущей недели грехи». В книге «Anhang von der Reussischen oder Moscowitischen Religion», изданной в Лейпциге в 1698 году, есть такое описание разгула на Масленицу: «Во всю Масленицу день и ночь продолжается обжорство, пьянство, разврат, игра и убийство… В то время пекут пирожки, калачи и тому подобное в масле и на яйцах; зазывают к себе гостей и упиваются медом, вином и водкою до упаду и бесчувственности. Во всё время ничего более не слышно, как: того-то убили, того-то бросили в воду. В бытность мою у русских на этой неделе убитых нашлось более ста человек. Нынешний патриарх давно уже хотел уничтожить этот бесовской праздник, но не успел; однако же он сократил время его на восемь дней, тогда как прежде оный продолжался до 14 дней. Масленица напоминает мне итальянский карнавал, который в то же время и таким же образом отправляется.
Славный папа Иннокентий XI хотел было его уничтожить; но, подобно патриарху русскому, успел только сократить его на восемь дней». Речь в последнем отрывке идет о Патриархе Адриане, последнем патриархе Первого Патриаршего периода. Здесь мы видим то самое упоминание из версии о языческом происхождении Масленицы, согласно которому в самом конце 17 века Масленица была укорочена вдвое. Этому же Патриарху сторонники языческой версии приписывают перенос Масленицы со статичной даты празднования на подвижную, привязанную к началу Великого поста. Дальнейшее рассмотрение данного вопроса обнажает интересный факт — Церковь активно боролась с масленичным разгулом и безобразиями. Так, свт.
Тихон Задонский, после назначения его на Воронежскую кафедру в 1763 г. Бывает здесь поздравление: «Здравствуй, братец, или сестрица, с масленицей! А далее чем еще веселье сему праздничку делают? Не держится зло между стенами, не скрывается в домах, выходит на публику, является на улицах, площадях, на дорогах, и бывает зло сугубейшее, зло соблазнами… Тут возносятся кличи, песни, а в другом месте кулачные бои производятся, где-то драки, брани, сквернословие слышится. И так кажется, что сам воздух соблазнами человеческими преисполнен, шумит. А что в ночи, что в тайных и сокровенных местах делается, о том и не говорю.
Ибо о том, что они делают тайно, стыдно и говорить… Стыд лицо мое покрывает, когда я о таком праздновании говорю. А притом думаю, что так празднуют те христиане, возрожденные водой и Духом, чающие воскресения мертвых и жизни будущего века. Болезнь и жалость сердце сокрушает, что таким празднованием вера святая и благочестивая порочится. Страх и трепет содрогает члены мои, когда я пред умными глазами моими представляю праведный и страшный Божий суд». Такая борьба церковных иерархов с масленичным разгулом наводит на мысль о том, что Церковь могла видеть в Масленице элементы язычества, которые пыталась искоренить. Встает вопрос — откуда же могли взяться элементы язычества в христианском празднике?
Ведь к 17-18 векам христианство на Руси существовало уже не одно столетие. Вновь обратимся к письменным источникам. Филолог-славист и этнограф Н. Гальковский в своем труде «Борьба христианства с остатками язычества в Древней Руси» пишет: «Вера в старых языческих богах у наших предков скоро потемнела под влиянием христианства, но совершенно память о них сгладилась не скоро. До некоторой степени поддерживался и культ старых богов. Духовенство прежде всего должно было обратить свое внимание на это явление, которое слишком резко бросалось в глаза своей аномалией.
И действительно, самые ревностные и самые страстные обличения ревнителей христианства были направлены против памяти и почитания языческих божеств». Автор упоминает «Слово Христолюбца», памятник домонгольского периода: «Оно проникнуто глубоким негодованием против двоеверия современного ему русского общества. Как Илья Фесфитянин, заклавший триста пятьдесят жрецов идольских, говоря: «ревнуя поревновах по Господе»,— так и Христолюбец не мог терпеть двоеверно живущих христиан, которые веровали в Перуна, Хорса, в Мокошь, в Сима и Регла, в вил, в род и рожаниц…. К прискорбию Христолюбца двоеверно жили не только невежи, но и вежи. Но смысл древнего язычества был уже забыт: требы и вообще языческие обряды совершались… просто по привычке, без понимания их смысла, по крайней мере Христолюбец, перечисляя имена богов, почти ничего не говорит о языческом культе по существу, о чем без сомнения он не преминул бы распространиться при его ревности к обличению. Смысл древнего язычества был настолько забыт, что даже при совершении старых языческих обрядов употребляли христианские молитвы.
Это происходило вследствие смешения рожаниц с Пресвятой Девой. Духовенство часто смотрело равнодушно на остатки языческих старых обычаев и даже нередко само употребляло «моленные» кушанья и напитки». Говоря о более позднем периоде, конце 13 в. Но еще более плохими были они язычниками, так как смысл язычества ими был совершенно утрачен: сохранились имена богов, сохранились некоторые языческие обряды, но никто уже не знал и не понимал их значения. Действительно, это были люди «двоеверно живущие», как их метко называл Христолюбец. Среди неграмотной массы русского народа такое двоеверие продолжалось весьма долгое время.
Людей истинно верующих это темное двоеверие приводило в негодование». Далее Гальковский отмечает: «вскоре после крещения Руси наше язычество начало быстро приходить в забвение. Это печальное явление сказалось на севере России и в далекой Сибири. Действительно, там происходили чисто языческие мольбища, бывали случаи идолопоклонства. Но все эти явления не имели ничего общего с древнерусским язычеством. Дело в том, что в ХV столетии стали принимать христианство обрусевшие финны севера России.
Вследствие продолжительного соседства с русскими, эти финны обрусели, переняли русский язык и в значительной мере русский уклад жизни; но свою языческую веру они удержали. Вот их то и обличали митрополит Симон прямо называет новопросвещенными , и архиепископы новгородские Макарий и Феодосий». Таким образом, вплоть до середины 18 в. Логичным будет предположить, что если Масленица и является христианской традицией подготовки к Великому посту, то в определенной степени сдобренной языческими вкраплениями, которые разнятся от местности. Церковь с ними боролась, но многие из них устранить окончательно не удалось, а исконно языческие праздники все еще продолжали отмечаться в конце 19 столетия Комоедица, о которой было сказано выше. Это предположение усугубляется особым уставным настроем Сырной седмицы, который не предполагает празднования в течение целой недели, а указывает на заговение на мясо в Неделю мясопустную воскресение перед началом Сырной седмицы и на заговение на Великий пост в Неделю сыропустную Прощеное воскресение как на особые дни гастрономической подготовки к Великому посту.
Строго говоря, Сырная седмица и не является ни праздником, ни праздничной неделей в православном календаре. Вероятно, будет правильным назвать Масленицу не христианской, а народной традицией подготовки к Великому посту, к которой местами примешивались различные верования, берущие свое начало еще в дохристианскую, языческую эпоху. Современность Празднование Масленицы с различным размахом сохранялось вплоть до революции 1917 года. Поначалу советские власти, борясь с религиозными праздниками, попробовали придать новый вид старому празднику. Так, в газете «Известия» 14 декабря 1923 года появилась заметка о том, что «в противовес старой масленице с ее спутниками, разгулом и пьянством, Красная масленица будет проведена в деревне в культурных развлечениях и пропаганде нового быта». Но попытки придать Масленице коммунистический окрас быстро сошли на нет, и «Красная масленица» исчезает из официального праздничного календаря уже к середине 1920-х годов.
Вспомнили о Масленице уже в начале 1960-х годов в рамках разработки «безрелигиозных» сезонных мероприятий. Старый праздник получил новое название — проводы русской зимы. Получился некий синтез из политической пропаганды и «возвращения народу его праздников», «очищенных» от религиозной мистики. Здесь, наряду с руководством населенного пункта, выступавшем на митинге, предваряющим собой культурную часть, участниками праздника становились Дед Мороз, скоморохи, три богатыря и сказочные персонажи. Название Масленица начинает возвращаться в обиход с конца 1960-х годов.
В этот день с ответным визитом теща приходила в гости к зятю. Суббота — «Золовкины посиделки». Молодые жены приглашали в гости родственников мужа. Воскресенье — «Проводы зимы, Прощеное воскресенье».
Все просили друг у друга прощения. Ходили на кладбища, чтобы помянуть умерших. Остатки праздничной еды сжигали. Ходили в баню. На площади сжигали чучело Масленицы, а пепел рассыпали по полям. Существовали на Масленицу хорошие и плохие приметы, суровые запреты и магические ритуалы. Читайте также: Масленица стучится в двери: какие блины предпочитают ямальцы Что можно делать на Масленицу На Узкую Масленицу нужно навести порядок в доме, чтобы очистить его от зла и бед. Женщины подметали, мыли пол, стирали. Необходимо также избавиться от старых вещей, чтобы в жизнь пришло что-то новое.
Чтобы уберечь дом от несчастий, хозяйки в первый день Масленичной недели сыпали в каждый угол соль.
Кроме того, именно в этот день родственники молодых парней и девушек могли сговориться о браке. В субботу проводят золовкины посиделки. Золовкой называют сестру мужа, и смысл этого дня — в общении с близкими. Невестки звали в гости родню мужа, своих родственников. Воскресенье называют целовальником или проводами, прощеным.
В этот день люди просят друг у друга прощения за все обиды «вольные и невольные», которые нанесли в течение года. В знак прощения и примирения надо было поцеловать человека. В этот день завершались гуляния. Масленица в вопросах и ответах Традиции Масленичной недели немного различаются в зависимости от регионов, однако смысл и время празднования остаются неизменными. Что же стоит знать об этом празднике? Откуда пошло название?
Масленицей праздник назвали из-за большого количества масляной, сытной еды, которые готовили в это время. Всю неделю было принято лакомиться молочными продуктами. Интересно, что даже христианская церковь разрешает на Масленицу вкушать молочную пищу в постные дни среду и пятницу. Существуют и другие названия этой недели: Колодий, Масница, Комоедица. Последнее связано с медведями, которых славяне называли комами. В дохристианские времена, когда праздник отмечали в день весеннего равноденствия, считалось, что именно на Комоедицу просыпались из спячки медведи.
Современное название Масленица — появилось примерно в XVI веке. Существует еще одна версия происхождения названия. Масленица — это одно из имен славянской богини Лели. Что едят на Масленицу? Основное блюдо этого праздника — блины: тонкие, ажурные, с начинками или без начинок, соленые или сладкие. Их поливают растопленным маслом, шоколадом или медом, в блинчики заворачивают икру или рыбу, грибы, творог, ягоды.
Помимо блинов, на Масленицу заведено лакомиться сыром, рыбными и молочными блюдами. Из напитков наиболее популярен чай, сбитень. Какой это праздник — славянский или христианский В Масленице переплелись славянские православные и христианские традиции. Корни праздника — очень древние, его отмечали задолго до прихода христианства на Русь. По некоторым версиям Масленица и Красная Гора — это разные названия одного и того же торжества, посвященного наступлению нового года, наступления Новолетия. В нем был глубокий космический смысл.
Наши предки считали, что Солнце проходит полный цикл развития, похожий на человеческую жизнь. Так, на Коляду, в день зимнего солнцестояния, оно рождается, всю зиму крепнет и развивается, и именно на Масленицу, в день весеннего равноденствия, входит в полную силу, становясь Ярилой. Именно с этого дня ночь начинает отступать, становится короче дня.
По их количеству и форме можно было «гадать» на будущее. Считалось — сколько золотых блинов девушка испечет, столько солнечных дней будет в наступившем году. Важно не перестараться и не «привлечь» засуху и жару.
Первый блин, который готовился в начале Узкой Масленицы, нужно отдать нуждающимся. Этим жестом люди поминали своих умерших родственников. По цвету первого блина определяли, будет ли крепкое здоровье у семьи.
Масленица 2023: какого числа, 20 предсказаний и верных примет
В этой статье вы узнаете, когда празднуют масленицу, какие существуют традиции и обычаи, а также мы поделимся классным рецептом блинного торта. В первый день масленичной недели, жители наряжали чучело Масленицы, которую устанавливали на самом видном месте поселения. Что можно и чего нельзя делать на масленицу? В понедельник делали чучело Масленицы, надевали на него старую одежду и с пением возили по селу, затем ставили на снежной горе, где начиналось катание на санях и на заледенелых рогожках.
Среда масленичной недели - как называется и что в нее нужно делать
Поэтому крайне важным было не гневить предков и почтить их своим вниманием. Для этого в Масленице существует широкий пласт поминальной обрядности: элементы тризны кулачные бои , скачки и т. Вопреки широко распространённому мнению, блины не являются и никогда не являлись символом солнца у славянских народов [К 1]. Пропп отмечает, что блины были обрядовой едой на поминках , и именно в этом качестве, по его мнению, использовались на Масленицу и в рождественский Сочельник [44] [45]. Причиной поминального использования блинов он считает особую архаичность этого блюда [46]. Исследователи указывают на родство западно-европейского карнавала и русской масленицы [47].
Иностранец, побывавший в Москве при Иване Грозном, писал: «Масленица напоминает мне итальянский карнавал, который в то же время и таким же образом отправляется… Карнавал тем только отличается от масленицы, что в Италии день и ночь в это время ходит дозором конная и пешая городская стража и не позволяет излишнего буйства; а в Москве самые стражи yпиваются вином и вместе с народом своевольствуют» [47]. По мнению современного фольклориста А. Мороза , нет оснований утверждать, что Масленица — это праздник языческого происхождения. Масленичная обрядность переосмысляет то, что предлагает церковь. В частности, пост понимается традиционной культурой как пищевые ограничения, соответственно, перед началом поста необходимо съесть как можно больше.
Главная черта, в которой обычно усматривается «языческая» суть Масленицы — это изготовление и сожжение чучела. Но в действительности это чучело никогда не считалось подобием идола, а сам обряд по всей видимости имеет игровые корни [48]. Западные исследователи разделяют аналогичное мнение об истоках карнавала [49] [50]. В Великом княжестве Московском[ править править код ] Первые описания русских традиций Масленицы были оставлены западными путешественниками, посещавшими Великое княжество Московское с XVI века. Также он упоминает Масленицу нем.
Faschang в числе праздников, когда простонародью разрешены хмельные напитки [51]. Butterweek , и в эту неделю они не едят ничего, кроме молока и масла. Однако я думаю, что ни в одной стране не бывает такого пьянства» [52]. Жак Маржерет 1606 год добавляет к этим известиям описание Прощёного воскресенья : Посещают друг друга, целуются, прощаются, мирятся если оскорбили каким-нибудь словом или поступком; встречаясь, — хотя бы никогда прежде не видались, — даже на улице приветствуют друг друга поцелуем. Прости меня, пожалуйста, говорит один; Бог тебя простит отвечает другой.
Среда — Лакомка. В этот день принято принимать гостей. Зятья должны ходить к теще на блины. Четверг — Разгуляй, начало Широкой Масленицы. В этот день принято устраивать кулачные бои.
По деревням отправлялись ряженые, которых нужно было щедро угощать блинами — ведь под маской может скрываться и умерший родственник. Пятница — Тещины вечерки. Теперь зять должен звать тещу в гости. Согласно примете, в этот день становится ясно, какими будут отношения в семье весь год. Суббота — Золовкины посиделки.
К молодым в гости идут родственники мужа. Воскресенье — Прощенье, Прощеное воскресенье.
Субботу называют «Золовкины посиделки». В этот день в гости ждут золовок и прочих родственников мужа. Последний день Масленицы называют «Проводы», а по православной традиции это «Прощеное воскресенье». В этот день, 17 марта в 2024 году, принято просить прощения у тех, кого могли обидеть.
Причем делать это надо от чистого сердца, а не формально «для галочки». А народный праздник заканчивается уничтожением чучела Маслены. Кстати, в старину фигурку не всегда сжигали, в некоторых места чучело выносили за деревню и рвали на части, в других — топили в реке.
Раньше чучело изготавливали из соломы, сейчас, если нет соломы, ее заменяют материалами, способными гореть без вредных для человека выделений. Чучело изображает зиму, которой пора уходить, олицетворяет отступающую перед силой жизни смерть и все зло, должное отступить перед добром. Встречают его песнями, плясками, затем весело провожают, сжигая на большом костре. Пепел развеивают по ветру, умасливая землю и прося богатый урожай. В былые времена на базарную площадь часто выводили настоящего медведя, угощали его, устраивали с ним состязания. Сейчас в шкуру медведя наряжаются специально назначенные люди — ряженые.
Они становятся зачинщиками игр, хороводов, которые по своей сути должны разбудить спящего медведя и приблизить весну. Круглая форма символизирует Солнце. Деревянное колесо от телеги прикрепляли к шесту и проносили или провозили по улицам, пели песни, затем поджигали и спускали с горки. Если у девушки колесо укатилось далеко и не погасло, значит, она скоро выйдет замуж.
Традиции празднования русской Масленицы
Понедельник — встреча В этот день из соломы делали чучело Масленицы, надевали на него старую женскую одежду, насаживали это чучело на шест и с пением возили на санях по деревне. Неделю, предшествующую Масленице, называют Пестрой из-за чередования постных и непостных дней. Что можно делать в Масленичную неделю. Что нельзя делать на Масленицу.
Третий день Масленицы 2024 — Лакомка: почему нужно идти к теще и петь песни
Что обязательно нужно сделать на Масленицу и как правильно встретить весну. Причем в масленичной неделе выделяются две части: с понедельника по среду — узкая Масленица, а с четверга по воскресенье — широкая Масленица. названия каждого дня недели. Как празднуют масленицу каждый день недели с понедельника по воскресенье. Что необходимо делать в следующие дни Масленицы? Когда начинается Масленица в 2024 году.
Масленица на Руси: история и традиции
Олицетворением Велеса на земле считался медведь, которого называли комом. С приходом весны медведи пробуждались после глубокого зимнего сна. Женщины пекли лепёшки, изготовленные из ржаной, гречневой и другой муки, затем эти лепёшки относили в лес и оставляли хозяину леса — кому, тем самым задабривая его. Так и появилось выражение «первый блин — комам». Славяне большое значение уделяли почитанию солнца как бога. С отступлением холодов и первыми тёплыми солнечными днями люди радовались тому, что солнце набирает силу и дни становятся теплее. Изначально пекли круглые лепёшки, формой похожие на солнце, а со временем им на смену пришли блины.
Блин символизировал свет и тепло, и считалось, что люди, которые кушают блины, получают солнечную живительную энергию. С течением времени праздник претерпел некоторые изменения, но не потерял своей привлекательности. С приходом христианства разгульные торжества и пиршества, гулянья и хороводы, проводимые во время масленицы, стали совпадать с днями Великого поста. Но в это время верующие соблюдают различные аскезы: отказываются от употребления мясных продуктов, питаются умеренно, не сквернословят, посвящают время молитвам Всевышнему, соблюдают обеты. Поэтому масленицу стали отмечать раньше — за 56 дней до начала Пасхи, в период между 3 февраля и 15 марта, и даже дали прозвище «поползуха» за то, что она как бы ползает по календарю. Календарь масленицы до 2030 г 2024 год — с 11 марта по 17 марта; 2025 год — с 24 февраля по 2 марта; 2026 год — с 16 февраля по 22 февраля; 2027 год — с 8 марта по 14 марта; 2028 год — с 21 февраля по 27 февраля; 2029 год — с 12 февраля по 18 февраля; 2030 год — с 4 марта по 10 марта.
Обряды и обычаи Как упоминалось ранее, праздник пришёл к нам из древности. Лейтмотив масленицы — смена времён года: осень и зима символизируют увядание и смерть, а весна и лето — рождение и жизнь. Во многих традиционных религиях ритуалы, службы и празднества также связаны с сотворением мира, новым годом, природными циклами, отрешением от прошлого. Обрядовое значение масленицы заключается в уничтожении всего старого и стимуляции возрождения и плодородия. Готовиться к празднику начинали заранее, примерно за пять дней до наступления масленичной недели. Обязательно проводили тщательную уборку жилища, избавлялись от всего старого и ненужного, считалось, что нельзя оставлять мусор в доме или во дворе, поэтому его сжигали или выметали за ворота.
Природные явления получили своё воплощение в форме антропоморфного существа — большого соломенного чучела, облачённого в женское тряпьё, иногда со сковородкой или с блином в руках.
Празднование масленицы в этот день, когда длина дня равнялась длине ночи, знаменовало собой окончание зимы и начало весны. Природа пробуждалась от зимнего сна, начиналось таяние снегов, начинался новый жизненный цикл. Ранее славяне отмечали «Проводы зимы», которые были посвящены богу Велесу — покровителю скотоводства. Олицетворением Велеса на земле считался медведь, которого называли комом. С приходом весны медведи пробуждались после глубокого зимнего сна. Женщины пекли лепёшки, изготовленные из ржаной, гречневой и другой муки, затем эти лепёшки относили в лес и оставляли хозяину леса — кому, тем самым задабривая его. Так и появилось выражение «первый блин — комам». Славяне большое значение уделяли почитанию солнца как бога.
С отступлением холодов и первыми тёплыми солнечными днями люди радовались тому, что солнце набирает силу и дни становятся теплее. Изначально пекли круглые лепёшки, формой похожие на солнце, а со временем им на смену пришли блины. Блин символизировал свет и тепло, и считалось, что люди, которые кушают блины, получают солнечную живительную энергию. С течением времени праздник претерпел некоторые изменения, но не потерял своей привлекательности. С приходом христианства разгульные торжества и пиршества, гулянья и хороводы, проводимые во время масленицы, стали совпадать с днями Великого поста. Но в это время верующие соблюдают различные аскезы: отказываются от употребления мясных продуктов, питаются умеренно, не сквернословят, посвящают время молитвам Всевышнему, соблюдают обеты. Поэтому масленицу стали отмечать раньше — за 56 дней до начала Пасхи, в период между 3 февраля и 15 марта, и даже дали прозвище «поползуха» за то, что она как бы ползает по календарю. Календарь масленицы до 2030 г 2024 год — с 11 марта по 17 марта; 2025 год — с 24 февраля по 2 марта; 2026 год — с 16 февраля по 22 февраля; 2027 год — с 8 марта по 14 марта; 2028 год — с 21 февраля по 27 февраля; 2029 год — с 12 февраля по 18 февраля; 2030 год — с 4 марта по 10 марта. Обряды и обычаи Как упоминалось ранее, праздник пришёл к нам из древности.
Лейтмотив масленицы — смена времён года: осень и зима символизируют увядание и смерть, а весна и лето — рождение и жизнь. Во многих традиционных религиях ритуалы, службы и празднества также связаны с сотворением мира, новым годом, природными циклами, отрешением от прошлого. Обрядовое значение масленицы заключается в уничтожении всего старого и стимуляции возрождения и плодородия.
Праздничная неделя ежегодно проходит перед Пасхой. В 2024 году она выпадает на период с 11 по 17 марта. Праздник Масленица имеет и другое название — сырная неделя. После крещения Руси Масленица отмечается в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. В этом году масленичная неделя празднуется с 11 по 17 марта включительно. Отметим, что в 2023-м она выпадала на конец февраля — с 20 по 26 числа. По традиции каждый день Масленицы имеет своё название: понедельник — «Встреча», вторник — «Заигрыш», среда «Лакомка», четверг «Разгуляй», пятница — «Тёщины вечерки», суббота «Золовкины посиделки», воскресенье — «Прощёное воскресенье». Что нужно делать в каждый из этих дней? Каждый из семи праздничных дней имеет не только своё название, но и определённые традиции. Например, в понедельник — день «Встречи», принято встречать Масленицу, готовить продукты к праздничному столу и печь блины.
Сам карнавал тоже выглядит довольно зловеще — участники наряжаются в шутов, демонов, троллей, гномов и прочую нечисть, а сами гуляния начинаются рано утром, когда на улицах еще предрассветные сумерки. Как приготовить идеальные блины на Масленицу? С блинами, как и с любым другим блюдом, важную роль играет качество продуктов. Берите муку высшего сорта и обязательно просеивайте ее — так вы насытите ее кислородом и избавитесь от комочков. Молоко, как и яйца, лучше брать комнатной температуры, а не только что из холодильника. Кстати, если вы хотите сделать ажурные блины с дырочками, стоит добавить к молоку кисломолочный продукт кефир, простоквашу или жидкую сметану в пропорции 3:1. Соль и сахар лучше заранее растворить в небольшом количестве жидкости например, в молоке или воде и только после этого вводить в тесто — так вы избежите ситуации, когда кристаллики не до конца растворяются и потом неприятно хрустят на зубах. И не забывайте добавлять в тесто масло, так оно не будет пригорать к сковороде если у вас хорошее покрытие, то можно попробовать жарить блинчики на сухой сковородке. Жарить блины можно как на сливочном, так и на растительном масле. Первое проще наносить на сковородку, просто наколов кусок на вилку, а для растительного есть лайфхак — разрезать пополам картофелину, обмакнуть ее в масло и так смазывать сковороду. Получается равномернее, нежели делать это кондитерской кисточкой. Блинчики тоже стоит промазывать сливочным маслом, чтобы они не пересыхали. И помните — переживать за фигуру во время Масленицы не полагается! А теперь классический рецепт блинов на Масленицу: молоко — 500 мл; яйцо — 3-5 шт. Сахар и соль смешать с яйцами до полного растворения можно перемолоть их в кофемолке, чтобы ускорить процесс. На этом этапе яйца не нужно взбивать до пены — просто перемешайте все до однородной консистенции. Затем в яичную смесь добавить половину молока, перемешать и постепенно вводить муку. Не нужно высыпать ее всю разом, так вы рискуете не избавиться от комочков никогда. Вводите муку небольшими порциями и сразу тщательно перемешивайте венчиком до однородной массы. Добавьте оставшееся молоко и снова перемешайте до однородной консистенции. Теперь добавьте масло — растительное или растопленное и остывшее сливочное, снова тщательно перемешайте и оставьте тесто хотя бы на пять минут отдохнуть. Тесто должно получиться довольно жидкое, примерно как сливки средней жирности. Жарить блины нужно на раскаленной сковороде, иначе они будут прилипать и превращаться в комки. Анастасия Мельник.
В воскресенье- разрезать блины ножом: что нельзя делать на Масленицу 2023 года
Масленичная неделя делится на две части: Узкую Масленицу (это первые три дня с понедельника до среды) и Широкую Масленицу (с четверга до воскресенья). На Масленицу уже нельзя есть мясо, но можно употреблять другие скоромные продукты — молоко, сметану, творог, яйца и рыбу. На Сырной неделе отменяется пост в среду и пятницу. Третий день Масленичной недели называется Лакомки. Масленичную неделю мы встречаем с большой радостью, ведь она символизирует окончание долгой зимы, которая успела нам порядком надоесть. В 2024 году праздник выпадает на неделю, которая начинается 11 и заканчивается 17 марта. В понедельник – среду на Масленицу можно прибираться в доме, разбирать старые вещи, избавляться от всего, что испорчено.