Можно поставить на праздничный стол бюджетные блюда и при этом не ограничиваться квашеной капустой и картошкой в мундире.
Простые и бюджетные закуски и салаты-готовим легко и быстро
Классика жанра — рулетики из баклажанов, брускетты, соленая рыба, домашние паштеты и бутерброды со шпротами, идеально ложащиеся под водку. И прихотливые штучки вроде вителло-тоннато, севиче, рольмопса и карпаччо, требующие скорее вина. Совершенно отдельное удовольствие — закуски горячие, тут тоже можно разнообразить репертуар из жюльена и буженины чем-нибудь более экзотическим вроде бабагануша или фалафеля.
Рыба среднего размера обходится в 87 рублей. В магазине у дома в корзину отправляем свёклу 700 грамм — 14 рублей и лук 1 кг — 19 рублей. Яйца, картошка и морковь остаются от предыдущего салата — овощей мы закупили впрок. Фото: Пыхалова Юлия. Минус 120 рублей со счета, остаток — 1456.
Нарезной батон обходится в 44 рубля. Соленые огурцы остались из банки, приобретенной для «Оливье». Добавляем их для пикантности на бутерброды. Бутерброды обходятся в 134 рубля, на счету остается 1322 рубля. За качество не ручаемся, на вкус — вполне приемлемо. Половина огромного батона у нас осталась из предыдущей закуски. Добавляем к икре сливочное масло со средней ценой — 119 рублей.
Гулять, так, гулять! Минус 259 рублей, остаток — 1063 рубля.
Рецепт похож на предыдущую инструкцию: мелко нарезаем сыр, проделываем то же самое со свежей морковью, разворачиваем лаваш, равномерно распределяем оба ингредиента по его поверхности, заворачиваем его и разрезаем на небольшие кусочки, которые коллеги смогут брать руками. Многослойный лаваш. Возьмите несколько тонких слоев лаваша и начните их чередовать, заполняя пространство между ними начинкой помидоры, огурцы, капуста, лук и соусом майонезно-чесночный, сметанный.
Закуска из многослойного лаваша получится весьма мягкой: тонкое тесто быстро пропитается, поэтому подавать блюдо лучше на бумажных подставках. Бутерброды с помидорами и сыром. Берем хлебцы можно использовать черный, белый, ржаной хлеб, даже хлеб для тостов , затем натираем на терке мягкий сыр. Высыпаем его на ломтики хлеба, а сверху кладем нарезанные помидоры. Сыр можно смешать с небольшим количеством чеснока или майонеза со сметаной, чтобы вкус получился более интересным.
Топ-5 простых и дешёвых Теперь познакомимся с легкими в приготовлении закусками для праздничного стола. Крабовые палочки в необычном виде. Все привыкли к обычным палочкам, но можно преобразить надоевшую еду. Берем терку, мелко растираем крабовые палочки, после чего варим яйца и делаем с ними то же самое. Смешиваем с соусом и лепим шарики, целостность которых можно закрепить с помощью мелко натертого плавленого сыра.
Горячие бутерброды. Рецепт весьма простой: многие из нас любят делать эту закуску для себя, в домашних условиях. Кладем небольшие кусочки сыра на хлеб, предварительно положив на него помидоры, зелень или иные ингредиенты по вкусу. Затем помещаем бутерброды в микроволновку или духовку. Держим до тех пор, пока сыр не расплавится.
Перцы с начинкой. Нарезаем свежие перцы так, чтобы каждый из них был поделен на две части. Убираем ножиком внутренности, чтобы образовать пустоту. Готовим своеобразный салат из любых овощей и мяса: например, помидоры и огурцы, курица. Заправляем любимым соусом, а затем накладываем ложкой в перцы.
Подаем к столу. Закуска в салатных листьях. Хозяйки часто украшают приготовленные блюда с помощью листьев салата: яркие пятна зелени возбуждают аппетит и выгодно оттеняют любую пищу. Достаточно просто приготовить любимый салат например, оливье и завернуть его в листья, а после этого проткнуть их специальными шпажками. Можно просто положить листья на тарелку, а салат наложить уже сверху, чтобы еда выглядела необычно.
Корзиночки с наполнением из тунца и яиц. Разминаем вилкой тунец, варим яйца, очищаем их, натираем на терке, смешиваем компоненты воедино и добавляем немного майонеза. Образовавшуюся массу распределить по готовым формочкам из теста.
Курицу тоже режем на кусочки. Все кости нужно удалить. Начинаем выкладывать в форму ингредиенты по очереди. Сначала — капуста. После нее перец.
И кубики моркови. Ну и наконец курица. Добавляем растворенный желатин приблизительно в литр бульона. Вливаем сюда же сметану.
Простые и бюджетные закуски и салаты-готовим легко и быстро
| Закуски на праздничный стол - 15 Простых рецептов вкусных закусок | Интересные закуски на основе лаваша при подаче на праздничный стол могут размокать, поэтому в начинку не следует класть жидкие соусы или сочные овощи. |
| 27 ПРОСТЫХ и БЫСТРЫХ закусок на праздничный стол 2024: классические пошаговые рецепты с фото | бюджетное меню на праздничный стол. |
| Простые холодные закуски на праздничный стол | В этом разделе вы найдете не только идеи для завтраков, но и рецепты блюд для праздничного стола. |
| Закуски, 6342 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда» | Одной из самых простых в приготовлении, но при этом вкусных и красивых закусок на праздничный и повседневный. |
| 6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол | АиФ Волгоград | Яйца, фаршированные шпротами и сыром – простая закуска на стол, которая понравится всем без исключения! |
Простые и вкусные закуски на праздничный стол
Идеальная яркая, праздничная закуска на праздничный стол! Рецепты закусок к праздничному столу. 20 оригинальных закусок на праздничный стол. Бюджетное меню на праздничный стол Нового года 2020. ТОП-12 рецептов с фото приготовления салатов, закусок, горячих блюд и десертов. Обязательная закуска на праздничном столе – жюльен с курицей. Обязательная закуска на праздничном столе – жюльен с курицей.
33 закуски на Новый год (только новые рецепты)
Интересные закуски на праздничный стол — рецепт приготовления закуски с крабовыми палочками. Преимущества рулетов заключается в том, что можно постоянно экспериментировать с начинкой, создавая новые вкусы. Какие ингредиенты понадобятся Для базовой закуски в лаваше потребуется небольшой продуктовый набор: 2 листа тонкого армянского лаваша. Можно использовать классические лепешки без добавок. Также закуска получится интереснее, если взять лаваш с добавлением сыра или паприки; 2 крупных куриных яйца; 150 г сочных крабовых палочек; 2 шт.
Процесс приготовления аппетитной закуски состоит из шагов: Распаковать и расстелить лаваш на кухонной поверхности. Равномерно промазать лепешку тонким слоем жирного майонеза. Отваренные вкрутую яйца очистить, отдельно мелко натереть белки и желтки. Лаваш густо засыпать яичной стружкой.
Сверху также нанести слой майонеза, посыпать поверхность рубленым зеленым луком. Крабовые палочки мелко натереть и разложить по лавашу, разровнять лопаткой. Их можно не тереть, а мелко нарезать, чтобы вкус крабовых палочек лучше чувствовался.
Выложить мясо в тарталетки, посыпать хрустящим рубленым беконом и маленькими кусочками сыра. Поставить в духовку , запекать при 180 градусах 5-7 минут. Подавать на стол в теплом виде. Креветки по-мексикански.
Добавить немного чеснока, пропущенного через пресс. Заправить сырную массу майонезом или другой заправкой по своему вкусу. Главное не переборщить, масса должна получиться такой консистенции, чтобы могла держать форму, не расплывалась. Помидоры лучше взять мясистые и не очень крупные. Их надо помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать кружками средней толщины. На плоское блюдо разложить кружки помидор, выложить сверху сырную начинку, украсить веточкой петрушки. Можно сделать без чеснока, если вы его не любите. Можно добавить в заправку чёрный молотый перец или другие специи. Шарики из печени трески Простой и оригинальный рецепт из доступных продуктов — картофель, яйца, сыр, печень трески. Ещё понадобятся семена кунжута для придания законченного вида. Но здесь есть варианты, вместо кунжута можно обвалять шарики в желтках, в мелко нарезанной зелени, измельчённых орехах. А можно не останавливаться на одном продукте и сделать разные шарики. Получится красивое блюдо на любой вкус. Продукты для рецепта: консервированная печень трески — 1 банка. Отварить яйца вкрутую, картофель в мундирах.
Выбор закусок огромен и по сути они задают настроение любому празднику. Воспользовавшись самыми вкусными и проверенными рецептами от Олеси и наших авторов вы накроете просто потрясающий изысканный стол, который покорит ваших гостей не только своим видом, но они будут в восторге и от вкуса предлагаемых закусок. Так что хозяйка обязательно получит большую порцию комплиментов, если будет планировать и составлять свое праздничное меню или меню на каждый день вместе с нами и с нашим любимым сайтом, которому всегда можно доверять - Готовим дома! Готовьте дома, готовьте вкусно и разнообразно вместе с нами!
Закуски на праздничный стол: ТОП-16 рецептов вкусных, простых и быстрых
Простая и быстрая в приготовлении закуска для праздничного стола. Проще и вкуснее сложно придумать: бюджетная закуска на праздничный стол за 15 минут. На сайте собраны как простые и быстрые рецепты закусок, так и более основательные, требующие времени и навыков. Как накрыть новогодний стол и при этом не разориться и во сколько обойдется самое скромное застолье – в материале «АиФ-Волгоград». Идеальная яркая, праздничная закуска на праздничный стол! Как приготовить закуски на праздничный стол просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото!
Простые холодные закуски на праздничный стол
Посыпать мелко порезанным зеленым луком. Тогда эта закуска для вас! Как же это вкусно и празднично! Обязательно запишите в свою кулинарную книгу, чтобы не забыть. Ингредиенты: хлеб черный с семечками — 8 кусочков масло сливочное — 3 ст.
Во многих рецептах фигурирует филе сельди, но дешевле купить тушку соленой рыбы и разделать ее самостоятельно.
Как и в случае с оливье, большую роль играет оформление. Селедку под шубой можно подать порционно в стеклянных бокалах или после приготовления свернуть рулетом и перед подачей нарезать красивыми ломтиками. Или сделать аппетитную закуску — бутерброды «Селедка под шубой». Закуски Праздничный стол без закусок выглядит не слишком презентабельно. Поэтому такое угощение обязательно должно быть в меню.
Предлагаем простые и экономные варианты закусок на Новый год, которые выручат в условиях ограниченного бюджета. Куриные яйца с начинкой Готовятся быстро, стоят недорого, выглядят красиво. К тому же для них можно придумать массу начинок и вариантов подачи. Фаршированные яйца украшают зеленью, рисуют на них сеточку из майонеза, накрывают половинками помидоров. Для приготовления недорогой начинки можно использовать крабовые палочки, шпроты или брюшки семги.
Чего не стоит подавать на фуршете? Согласно правилам фуршета, все блюда и закуски которые на нем подаются, должны быть «на один укус», то есть, оформлены очень лаконично, но ёмко и компактно. На фуршете совершенно не приветствуются: разнообразные первые блюда, в частности супы, во всяком случае, в обыкновенной их подаче; традиционные горячие блюда — картофель, мясо, жаркое, всяческие рагу и запеканки — категорически не приветствуются. Гостю должно быть удобно накладывать в тарелку закуски и есть их при помощи одной лишь вилки; рыба должны быть тщательно очищена от костей и тонко нарезана: гости не должны испытывать дискомфорт, ковыряясь руками в тарелке с целью отделить кости от мякоти; не допускаются на фуршете слоеные салаты в традиционных салатницах: есть много других способов подать любимые, заправленные соусами блюда на таком мероприятии. Холодные закуски для праздника: дань классике В основном фуршетный стол состоит из холодных закусок, которые должны быть легкими, ненавязчивыми, на любой вкус. При этом они должны быть порционными, чтобы гостям не пришлось разрезать или разделять блюдо, пытаясь взять себе кусочек. Перед фуршетом следует тщательно продумать меню и подать универсальные закуски, которые будут хороши и в холодном, и в горячем виде, так как разогревать еду на таком мероприятии не принято. Еда должна гармонировать с предложенными гостям напитками. Итак, мы предлагаем вам несколько популярных и проверенных вариантов блюд для фуршета. Нарезки и рулеты для праздничного стола Традиционно на фуршете принято подавать разнообразные нарезки: мясные, овощные, сырные и фруктовые ассорти.
Блюда с нарезками очень красиво смотрятся, особенно, если не просто выложить на блюдо мясо и колбасы, а сочетать их с другими продуктами, например оливками, заворачивать в рулетики, нанизывать на шпажки. Очень выигрышно смотрится сырное плато: несколько видов сыра нарезается разнообразными способами: твердый сыр режется пластинами или треугольниками, а мягкие сыры — кубиками. Вместе с сыром на блюдо принято выкладывать виноград, мед и орехи: эти продукты идеально гармонируют между собой. Холодные закуски к праздничному столу в виде рулетов — это не только питательные, но и очень красивые блюда, которые разнообразят и делают оригинальным меню любого застолья. Делать такие рулеты можно практически из любых продуктов: лаваша, сыра, рыбы, цукини, кусочков мяса или ветчины, а также заворачивать всевозможную начинку в блинчики, омлет и крабовые палочки. Самыми популярными рулетами на фуршетах являются: сырные рулетики с мясной или грибной начинкой; рулеты из ветчины с «еврейским» салатом и зеленью; скрутки из лаваша или слоеного теста в качестве начинки подойдет мясо, красная рыба, икра, плавленый сыр с семгой или грибами ; рулеты из цуккини или огурца с начинкой из пастообразного сливочного сыра; рулетики из сельди с измельченными корнишонами или корейской морковью в качестве начинки.
Рыбный салат из консервов с крекером Простой вариант салата, получается красивое и вкусное блюдо, не требующее дорогих ингредиентов. Лучше взять по возможности консервы из скумбрии, горбуши или лосося, если нет — тогда сардины.
33 закуски на Новый год (только новые рецепты)
Если гости на пороге, готовьте простые закуски: роллы с солёными огурцами, фаршированные шампиньоны, мини-пиццы или яблоки в кляре. Простая закуска для праздничного стола – рулетики из колбасы с салатом. 7 бюджетных закусок для новогоднего стола, которые обойдутся не дороже 250 рублей. Простые в приготовлении, вкусные тарталетки со свеклой и сельдью — отличный вариант закуски на праздничном столе.
Бюджетное меню на Новый год 2020: ТОП-12 рецептов
Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний стол и порадует гостей! Довольно бюджетный вариант закуски на новогодний стол, который, будьте уверены, приживется и будет регулярно готовиться и по поводу других праздников. Простые и оригинальные закуски на праздничный стол – 3 варианта приготовить закуски на скорую руку.
Как накрыть стол на 1000 рублей на День рождения дешево и вкусно
| Закуски – Рецепты закусок. Рецепты с фото | Закуски из селедки на праздничный стол — новинки рецептов. |
| 5 бюджетных салатов и закусок на Новый год – Еда – Домашний | Как приготовить простую и вкусную закуску на праздничный стол? |
| Новогодние закуски 2023: новые, вкусные, красивые, порционные, быстрые рецепты с фото | Потратить небольшую сумму на праздничный стол, богатый закусками, с аппетитным вторым блюдом, можно при праздновании знаменательной даты дома. |
| 6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол | Обязательная закуска на праздничном столе – жюльен с курицей. |
Бюджетный новогодний стол: рецепты недорогих праздничных блюд
Вкусные закуски на праздничный стол — 12 простых рецептов. Видео рецепты простых закусок на новогодний стол. В этом видео вы найдете еще 4 новых идеи для праздничных закусок. Оригинальные, вкусные и, главное, очень простые в приготовлении закуски помогут собрать праздничный стол за считаные минуты. Проще и вкуснее сложно придумать: бюджетная закуска на праздничный стол за 15 минут. БЮДЖЕТНЫЕ Рецепты на Праздничный СТОЛ 2023 Ингредиенты: • 200гр ветчины • Помидор • 100гр сыра • Майонез • Тарталетки (использовала среднего размера 15шт) 1. рулет из лаваша с.