Кухонные ножи по лучшей киедамасскиеуниверсальныепрофессиональныеспециальные. Набор стейковых ножей 6 в 1 Samura "HARAKIRI" 31 (125 мм), коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик SHR-0260B/K. Сейчас Samura выпускает 18 линеек ножей, в ассортименте ежегодно появляется 3-4 новые линейки. Samura Набор кухонных ножей Самура универсальный Bamboo SBA-0220.
Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" SHR-0220B/K
Набор ножей Samura Harakiri 3в1 Чёрный фото. кухонные ножи с тонким лезвием из высокотехнологичной стали AUS-8 и практичной рукояткой из ABS-пластика. купить по доступной цене на AliExpress Скидки Купоны Промокоды Большой выбор Отзывы с фото Мы ускорили доставку Набор ножей samura - покупайте на сайте и в приложении AliExpress. Ножи Самура изготавливаются из лучших ножевых сталей AUS-8, AUS-10, VG-10 закалены до твердости 58−61 HRC и очень долго держат ЗАТОЧКУ! Если бы я вам предложил такие же ножи но за 1500 и без надписи Самура, вы бы не купили? Набор кухонных ножей Самура из 82 проверенных интернет-магазинов.
Магазин «Самура» в Южно-Сахалинске
Сейчас Samura выпускает 18 линеек ножей, в ассортименте ежегодно появляется 3-4 новые линейки. Назначение: Набор из 3-х ножей Производитель: Samura Серия: Harakiri Артикул: SHR-0220W/Y Материал лезвия: AUS-8 Твердость лезвия (HRC): 58 Количество слоев стали: 1 Материал рукояти: ABS пластик Размер упаковки. Руководство компании Самура тоже заинтересовано в объективности отношения к качеству ножей, и в доказательство своих желаний определить истину, предоставило нашему сообществу на тесты несколько ножей серии Okinawa и PRO-S, из стали AUS-8. Да, на сайте вывешено несколько статей, рекламирующих ножи Самура и внаглую очерняющих ножи других производителей и подписанных "ка". + Набор стейковых ножей 6 в 1 "Samura HARAKIRI" 31 (125мм), кор.-стойкая сталь,ABS пластик.
Новинка Samura - Стейковый набор ножей
Bamboo — с уникальной формой рукоятки, напоминающей стебель бамбука. При изготовлении применяется особая шлифовка, не позволяющая скользить рукояти в руке. Damascus — наборы моделей с тонким лезвием из стали, оснащённые дамасскими накладками для поставленного и продолжительного реза. Tamahagan — изготовленные по технологии создания меча катаны. Имеют 33 слоя стали, усиленные составом ванадия и никеля.
Harakiri — оснащены нетрадиционными рукоятками из ацетальной смолы, с отменно сбалансированным лезвием. Mac Black Fuso — надёжные режущие инструменты с применением тефлонового покрытия. Mac Original — изделия с отменной эргономикой и уникальным дизайном. Рукоять выполнена из стеклотекстолита; Segun — оригинальные модели с ламинированными лезвиями и стеклотекстолитовыми рукоятями.
Ceramotitan — изделия изготовлены из оригинального композитного состава с керамическими лезвиями и прочнейшим покрытием из титана. Eco-ceramic — удобные и практичные керамические модели. Fucion — изделия с керамическими лезвиями и рукоятью из пластика. Стильно, эргономично и надёжно.
В категориях можно выделить наиболее популярные серии. Ножи Harakiri особенно популярны у начинающих кулинаров, поскольку дают возможность скомплектовать неплохой рабочий набор ножей по относительно невысокой стоимости. Профессионализм мастеров Samura прекрасно отражается в серии дамасских ножей — высококачественных, надежных, долговечных и очень удобных изделий. Применяемая сталь готовится по оригинальному рецепту, по новейшим технологиям.
Широко применяются профессиональными поварами в заведениях с большим количеством клиентуры и значительными объёмами работ. Каждая из указанных серий включает ножи широкого спектра предназначения филейные, накири, сантоку, шеф-ножи и пр. С приходом в производство новейших технологий компания освоила выпуск ножей из диоксида циркония. Эти лёгкие изделия обладают завидной прочностью, твёрдостью и долговечностью.
Они долго сохраняют высокую режущую способность, не подвержены коррозии и воздействию агрессивных сред, крайне удобны в эксплуатации. Производятся керамические модели методом спекания в специальных плавильных печах. Для циркониевых и иных керамических режущих изделий существуют определённые правила эксплуатации: не стоит их использовать для разрезания костей, иных особо твёрдых продуктов. Они не предназначаются ни для рубки, ни для отскабливания.
Нецелесообразно их брать с собой на охоту или рыбалку — керамика эффективна исключительно на кухне. Ножи «Самура», изготовленные из дамасской стали, прочны, гибки и оснащены отменно заточенным лезвием. Здесь высокое качество обеспечивается с помощью комбинирования и создания многослойных изделий из различных марок высокоуглеродистых и легированных сталей например, серия пятислойных ножей Super 5. Эти изделия отличаются характерной слоистой структурой лезвия, что обеспечивает и прочность, и красоту изделия.
Процесс их изготовления трудоёмок и включает ряд стадий, что влияет на их относительно высокую стоимость. Однако долгий срок службы вполне оправдывает покупку этих ножей. Рекомендации по выбору Выбирая нож для кухни, необходимо учитывать, прежде всего, материал из которого инструмент изготовлен. Оптимальный выбор зависит от финансовых возможностей стоимость изделия и качества изделия, его прочностных характеристик и долговечности.
Пожалуй, самыми элитными поварскими ножами считаются ножи из дамасской стали, для изготовления которых применяется сложная технология.
Рука повара не устает и нож легче контролировать. Мне очень нравится его дизайн, у ножа хороший баланс, а также оптимальный размер, идеальная геометрия клинка.
Так японцы называют возможность ножа длительно держать заточку, острота ножа Samura достигается за счет многоступенчатой технологии заточки, финальным этапом которой является ручная заточка и полировка на мокром камне. Ручная заточка и полировка режущей кромки намного сложнее и дороже обычной автоматической на станке, которая применяется при производстве европейских ножей. Угол заточки соответствует японскому стандарту 18-21 градус.
Специалисты компании, которая делает для нас заточку, работают уже по тридцать, сорок, пятьдесят лет. Если пристально посмотреть, вы поймете, что острый конец лезвия исключительно прямой. Сегодня наша компания Cамура широко представлена на мировом рынке и достойно занимает нишу лучших кухонных ножей среди японских брендов.
На каждом клинке настоящего японского ножа нанесен иероглиф с именем мастера. Качество лезвия — не единственная сильная сторона японских ножей. Японские мастера особое внимание уделяют и рукоятке — она должна быть удобной, иметь надежное соединение с лезвием.
Для изготовления рукоятки используют специальные породы дерева или хромированный металл. В отличие от рукояток из недорогих полимеров, японские отличаются долговечностью и удобством. Как ухаживать за японскими ножами? Важно помнить, что японские ножи обладают исключительной остротой.
Поэтому в процессе использования нужно соблюдать осторожность, особенно при первом применении. После каждого использования их необходимо мыть под проточной водой, используя губку с моющим раствором. При этом под строгим запретом посудомоечная машина, абразивные средства. Для заточки ножа точильный камень рекомендуется замочить в воде до тех пор, пока он полностью не станет влажным.
В японском ноже отражены вековые традиции изготовления настоящих самурайских мечей. Производятся они чаще всего вручную, при этом каждая деталь — от рукоятки до лезвия — доведена до совершенства. Правда ли, что все японские фирмы выпускают ножи на китайских фабриках?
Это не так. Искусство создания японских мечей зародилось в японском городе Секи на острове Хонсю. Сегодня он считается меккой производства кухонных ножей.
Японские производители бдительно следят за рынком и при обнаружении контрафакта немедленно обращаются в правоохранительные органы той страны, где обнаружена подделка. Как отличить настоящие японские ножи от поддельных? Качественный японский нож изготавливается вручную.
Угол заточки, остроту каждого изделия мастер собственноручно доводит до совершенства. На каждом клинке настоящего японского ножа нанесен иероглиф с именем мастера.
Магазин «Самура» в Южно-Сахалинске
Узнайте про все достоинства и недостатки Набор Samura Kaiju 3 ножа прямо сейчас! Набор ножей Samura “Harakiri” SHR-0220WO 3 пр. Набор из 3-х ножей Samura Blacksmith SBL-0220C/Y. Набор ножей TalleR TR-22. В онлайн-магазине "Беру!" временно снизили цену на набор ножей из японской стали Samura Harakiri 5. В него входят 5 предметов. сравнение цен в интернет магазинах, описания и характеристики товаров, отзывы.
Все наборы
Превосходная ножевая сталь AUS-8 ответственна за лёгкость реза, а отличная балансировка позволяет долго орудовать любым ножом из этой коллекции. Характеристики Производитель вправе изменять параметры продукции без дополнительного уведомления. Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара может отличаться от фактической и основывается на последних доступных к моменту публикации данных.
Нет, серьезно, зайдите в любой магазин: там все сделано в Китае. Мэйд ин Чайна.
Сони, Панасоник? Только Китай. Это у нас на Китай презрительно фыркают и покупают только то, что сделано в Японии. А в США почти все товары сделаны в Китае.
Это серия стальных ножей, которые изготавливаются из тридцати трех слоев дамасской стали , сердечник из vg-10 — это одна из лучших сталей, её твердость этой стали и 60-63 по шкале Роквелла. Это очень много. Менее твердая быстро тупится, более твёрдая слишком хрупкая. Самые качественные серии японских ножей выполнены из, так называемой, многослойной стали. Во время обжига необходимо добиться нужной степени твердости лезвия. Здесь соединены две пластины, как сэндвич, и между ними жаропрочными пластинами кладется специальная не жаропрочная прослойка и внешние пластины склеиваются, поэтому нож не поржавеет и не сломается. Если положить лезвие прямо и надавить на него, то не получится такого узора на лезвии, мы добиваемся такого эффекта за счет определенных технологий, благодаря этому узор ровно ложится по всей поверхности. В сфере производства ножей 500 тонных прессов больше ни у кого нет, только у нас, именно на таком прессе производится лезвие Damascus Samura. Для повара это очень важный показатель.
Во-вторых, хотя металлургия в Японии отличается уровнем технического оснащения, а производство имеет высочайший в мире уровень автоматизации, страна практически не имеет своих сырьевых ресурсов. Для нужд промышленности каждый год импортируется несколько миллионов тонн кокса, железорудной продукции из Австралии, США, Индии и Бразилии. Эти факторы привели к тому, что стоимость произведенных в Японии ножей не соответствует розничным ценам бренда.
Со временем Samura перевела свое производство на мощности китайских партнеров. Долгое время линейки Damascus и Mo-V, выполненные в классическом японском стиле для европейского рынка, выпускались в КНР, и при этом пользовались высоким спросом. Если потребителю попадался брак, Samura без проблем меняла товар.
На данных линейках презентовали такие марки стали, как нержавеющая Aus-8 и инструментальная VG-10, для первой заявлялась твердость до 58 ед. Однако у китайских партнеров нет лицензий на производство этих марок сталей, а для получения заявленной твердости лезвий требуется специальное оборудование и навыки применения определенной технологии термообработки.
Ножи Samura: особенности и виды
Сегодня и позже, в 2 магазинах О товаре Возможности этого набора охватывают весь необходимый на кухне спектр действий. Они позволяют без проблем работать практически с любыми продуктами. Овощной эффективно почистит и порежет небольшие фрукты и овощи, универсальным несложно аккуратно нарезать ингредиенты для салата и деликатесы, а европейский Шеф просто создан для шинковки и рубки овощей капусты, лука и т.
Качество лезвия — не единственная сильная сторона японских ножей. Японские мастера особое внимание уделяют и рукоятке — она должна быть удобной, иметь надежное соединение с лезвием. Для изготовления рукоятки используют специальные породы дерева или хромированный металл. В отличие от рукояток из недорогих полимеров, японские отличаются долговечностью и удобством.
Как ухаживать за японскими ножами? Важно помнить, что японские ножи обладают исключительной остротой. Поэтому в процессе использования нужно соблюдать осторожность, особенно при первом применении. После каждого использования их необходимо мыть под проточной водой, используя губку с моющим раствором. При этом под строгим запретом посудомоечная машина, абразивные средства. Для заточки ножа точильный камень рекомендуется замочить в воде до тех пор, пока он полностью не станет влажным.
Правшам заточку лучше начинать с правой стороны лезвия, левшам — наоборот.
Характеристики Производитель вправе изменять параметры продукции без дополнительного уведомления. Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара может отличаться от фактической и основывается на последних доступных к моменту публикации данных.
Fucion Почему Samura? Уникальность ножей Самура состоит в единственной в своем роде технологии выработки стали, которая затем была причислена к дамасским сплавам. Состав материала японских ножей для кухни неоднороден. При его изготовлении используются десятки материалов, обладающих различными характеристиками. А также придающие готовому ножу отличные режущие свойства и потрясающую прочность и долговечность. Сплав нержавеющей стали с другими элементами и металлами невозможен при свободном доступе воздуха.
Но японские ремесленники еще в глубокой древности строили особые плавильные печи. И освоили секреты ковки в вакууме. Тем самым создавая прочнейшие сплавы нержавейки с другими видами металлов. Видео: Ответы про Самуру Притом что ножи бренда «Самура» славятся своим качеством, более высоким, чем у многих конкурентов, благодаря ценовой политике фирмы. Материалы стали, которые используются производителями Самура по качеству, не отличаются от других марок. Сколько лет японскому ножу? Первые письменные свидетельства ножевого производства датированы четырнадцатым веком. Уже тогда шла речь о легендарном промысле оружия в городе Сакаи. В те времена японские дворяне-самураи носили мечи. Те легендарные катаны обладали непревзойденными характеристиками.
Когда, после Великой Отечественной войны, территорию Японии взяли под контроль американские военные, производство любых видов холодного оружия было полностью под запретом. Поэтому мастера-изготовители перешли на создание бытовых аксессуаров, перенеся в изготовление кухонного арсенала свой богатый опыт, традиционные технологии и новейшие разработки. Произошел очередной виток в истории японских клинков, были разработаны и усовершенствованы новые модели ножей. Помимо традиционной нержавеющей, стали использоваться новейшие материалы — такие как керамика, титан, керамотитановые сплавы. Особенности ножей Компанией Самура в ходе десятков лет экспериментальной деятельности был разработан и создан клинок, сохранивший все лучшие качества традиционного самурайского лезвия. А также отвечающий всем новейшим требованиям современных кухонных аксессуаров. Особая закалка наделяет приборы особыми самозатачивающимися свойствами, крепостью, жесткостью, и вместе с тем — не допускают хрупкости лезвия, значительно увеличивая сроки эксплуатации. Острейшая заточка выводит изделия бренда Samura в разряд элитных предметов, пользующихся неизменным спросом у профессионалов кулинарии.
Распаковка и обзор набора ножей Samura HARAKIRI
Но права на знак Samurai будут переданы «Самуре», добавляет Яковлев. Но все зависит от того, насколько у сторон хватает чувства юмора», — говорит Григорий Трусов, президент консалтинговой компании «Контакт-эксперт». Он напоминает историю Сбербанка, добившегося ликвидации кафе «Сбербар» неподалеку от одного из своих отделений. Татьяна Романова.
Давайте разбираться.
Изначально Samura действительно имела отношение к Японии. Компания была зарегистрирована в далеком 2003-м году в стране восходящего Солнца, и первые линейки ножей были произведены на мощностях Марусё-ге российскому потребителю известны по брендам Mcusta Zanmai и ножницы Silky и на мощностях компании Mac. Это был первый и единственный опыт работы бренда с классическим японским производителем. Во-первых, страна не способна производить тех объемов, которые требуются российским партнерам.
Дело в том, что находящиеся в стране производственные мощности не рассчитаны на большие объемы выпуска. Это связано и с менталитетом страны: порядочный производитель должен не терять свое лицо в погоне за новыми линейками, а выпускать качественный товар, что требует временных и ресурсных затрат. Во-вторых, хотя металлургия в Японии отличается уровнем технического оснащения, а производство имеет высочайший в мире уровень автоматизации, страна практически не имеет своих сырьевых ресурсов.
В ассортименте — изделия для резки мяса, рыбы, хлеба, овощей. Производят их из высокоуглеродистой японской стали, а также керамики. При изготовлении ручной труд сочетается с машинным. Заточка ручная, на мокрых камнях. Сталь многоэтапно нагревается, подвергается ковке, остужается. Температура нагрева зависит от конкретной технологии.
Покупка ножей Самура превратит кулинарные эксперименты в исключительно позитивный процесс.
Другого способа получить нужную толщину ломтиков не существует. Популярные вопросы и ответы На что нужно обратить внимание при покупке японских ножей для кухни? Перед покупкой важно оценить качество лезвия — обращаем внимание на сталь. Она должна быть прочной, нержавеющей. Признаком качества является многослойность покрытия лезвия. В дорогих моделях клинок защищен многослойным покрытием, то есть сталь толщиной около 0,01 миллиметра защищается настоящей броней, например, слоями каменного покрытия, и обнажается только на краю лезвия. Этот прием позволяет сделать нарезку аккуратной, с минимальным сопротивлением.
Дополнительно каменное покрытие добавляет изысканности и фактурности внешнему виду изделия. Кроме того, многослойная защита гарантирует, что нож сохранит цвет, свойства и форму в течение всего срока эксплуатации. В чем преимущество японских производителей ножей перед другими? В японском ноже отражены вековые традиции изготовления настоящих самурайских мечей.
Журнал Posudamart
- Описание товара
- Набор японских кухонных ножей Самура (Samura)
- Присоединяйтесь к Westwing
- Ножи Samura
- Обман? — Samura — Набор японских ножей — что это, отзывы, стоит ли брать?
Ножи Samura: особенности и виды
Их лезвия образованы 67 слоями сплава. В наборе из 4 ножей присутствуют инструменты, необходимые каждой хозяйке. Например, комплект «Samura Golf» арт. SG-0240 включает нож для овощей, универсальный, слайсер для тонкой нарезки и шеф-нож.
С помощью четырех стильных и комфортных инструментов можно работать с любыми видами продуктов. Наибольшей функциональностью отличаются комплекты из 5 ножей. Он состоит из самых популярных инструментов: универсального, овощного, европейского шеф-ножа, удобного разделочного накири в форме топорика и японского шефа сантоку.
Сталь AUS-8, из которой изготовлены лезвия ножей, устойчива к коррозии, поэтому ножи надежно защищены от ржавчины. Подарочная упаковка. Набор ножей можно преподнести в подарочной упаковке.
В результате заключили контракты с несколькими компаниями. MAC Corporation специализировалась на современных моделях, легких и удобных. Seto Cuttlery изготавливала практически любые ножи. В течение 4 лет мастера экспериментировали со сталями, дизайном клинков, чтобы соединить лучшие качества японских и европейских клинков. Так появились ножи Samura. Их делают из лучших японских и шведских сталей, закаливают до 58-61 HRC. Лезвия имеют тонкое сведение от обуха. Все это дает отличный рез, которым славятся японские ножи.
Угол заточки — 17 градусов. Рукоятки изготавливают из стабилизированной древесины, пластика, микарты, композитов и некоторых других материалов. В 2008 году «Самура» выпустила первую линейку керамических ножей.
Использование острых ножей облегчает и ускоряет процесс приготовления пищи, а также позволяет сделать ровные и аккуратные нарезки. Удобство и эргономичность: Лист ножей обычно комплектуется с удобными и эргономичными ручками, которые обеспечивают комфорт при работе.
Ручки выполнены из прочных материалов, не скользят в руке и не вызывают утомления в процессе работы. Это обеспечивает удобство использования ножей и повышает безопасность при работе с ними. Долговечность и надежность: Набор листа ножей изготавливается из высококачественных материалов, которые обладают повышенной прочностью и долговечностью. Это позволяет использовать ножи в течение длительного времени без потери качества и остроты лезвия. Кроме того, набор листа ножей обычно поставляется в удобной и прочной упаковке, что обеспечивает их безопасное хранение и транспортировку.
Использование набора листа ножей Самура Samura — это не только практичное и эффективное решение для кулинаров, но и инвестиция в высокое качество, долговечность и удобство. Мастер нож Мастер нож — это один из самых качественных и многофункциональных кухонных инструментов, который позволяет выполнять широкий спектр задач. Он отличается высокой остротой, удобной рукояткой и прочностью. Мастер нож изготовляется из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь, керамика или дамасская сталь. Он имеет острую точку и прочное лезвие, что делает его идеальным для нарезки, нарезания и нарезания продуктов.
Мастер нож обладает длинным и узким клинком, который позволяет легко разделить кости и мясо. Это незаменимый инструмент для приготовления пищи, особенно для профессиональных поваров и любителей кулинарии. Кроме того, мастер нож может использоваться для нарезки овощей, фруктов и других продуктов. Он обладает отличной маневренностью и контролем, что делает его идеальным для точной работы. Мастер нож имеет прочную и эргономичную рукоятку, которая обеспечивает надежный захват и комфорт при использовании.
Он прост в уходе и может долго служить без потери качества. Общая длина мастер ножа обычно составляет от 20 до 30 см, что обеспечивает удобство использования и контроль над инструментом. В заключение, мастер нож является незаменимым инструментом для профессиональных поваров и любителей кулинарии. Он обладает высокой остротой, прочностью и функциональностью, что позволяет выполнять различные задачи на кухне с легкостью и точностью.
Идеальный нож Samura — легкий, тонко сведенный клинок из твёрдой стали, продуманная геометрия, проработка каждой детали. История бренда «Самура» Samura — проект Алексея Яковлева. Предприниматель решил создать свой бренд японских ножей, так как хотел занять свободную нишу и предложить российскому потребителю настоящие японские ножи по приемлемым ценам. В начале 2000-х продукцию японских ножеделов продавали в России, но она была недоступна для массового покупателя из-за очень высоких цен, «накрученных» импортерами. Алексей Яковлев Алексей вместе с партнерами задумали разработать ножи специально для российских покупателей с сохранением легендарного японского качества: адаптировать форму лезвий, рукоятей, заточку. Они решили наладить контрактное производство с несколькими японскими фирмами — крупными фабриками, которые могли бы предложить разумные цены, подходящие объемы производства и скорость. Производителей Яковлев выбирал по таким критериям, как ассортимент, нужные марки стали, количество рабочих, частота обновления товарных линеек. В результате заключили контракты с несколькими компаниями. MAC Corporation специализировалась на современных моделях, легких и удобных. Seto Cuttlery изготавливала практически любые ножи. В течение 4 лет мастера экспериментировали со сталями, дизайном клинков, чтобы соединить лучшие качества японских и европейских клинков.