Бизнес - 3 ноября 2023 - Новости Москвы - О том, что страна готовится к отказу от полиэтиленовых пакетов в магазинах, заявил гендиректор РЭО Буцаев.
09.11.22: УПАКОВКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. ТРЕБОВАНИЯ К МАТЕРИАЛАМ И МАРКИРОВКЕ
В первую очередь ограничения коснутся пластиковых бутылок нестандартных цветов и многослойной упаковки. позволяет готовить и бережно стерилизов. Постепенное сокращение производства пластиковых пакетов завершится полным запретом на выпуск и оборот этой упаковочной продукции на всей территории РФ.
Экоупаковка в будущем может занять до половины рынка пищевой упаковки в РФ
Иными словами, пищевая отрасль только наладила логистику и объемы поставок, справилась с ограничениями в части красок, а замена пластика снова потребует изменения технологии. В супермаркетах "ДА!" полиэтиленовые пакеты стоят 5 рублей, а в гипермаркетах "АШАН" – 7 рублей. При этом использование полигонных отходов пластмасс в производстве пищевой упаковки (как изделий, так и полуфабрикатов) должно быть однозначно запрещено. С 1 января 2023 года покупателям будет разрешено требовать многоразовую упаковку в местах общепита, торгующих «на вынос». Упаковку для пищевой промышленности, которая обладает бактерицидными и антигрибковыми свойствами, создали ученые СКФУ.
Что еще почитать
- В институте НИИхиммаш изобрели пакеты для еды, обеспечивающие безопасную заправку в невесомости
- Крупнейший поставщик упаковочного материала Tetra Pak заявил об экономии картона |
- Семь видов пластика: как правильно сортировать мусор
- Они позволят космонавтам с большим комфортом употреблять пищу и напитки на орбите
Эксперты спрогнозировали рост рынка пищевой упаковки в РФ на 30% в 2025 году
По словам генерального директора Владивостокского рыбокомбината ВРК Тимофея Почеп, целью применения ретортной упаковки стал выход продукции, кулинарии из морской капусты, рыбы и морских деликатесов, на рынки, которые находятся за пределами Дальневосточного федерального округа. Это Центральная Россия и экспорт. Пакеты позволяют сохранить самое главное - вкусовые качества продукта, увеличить сроки годности, значительно упростить доставку на отдаленные территории. В результате ВРК начал поставки в федеральные сети, в настоящее время заключает дополнительные контракты и активно прорабатывает поставки в Канаду, Северную Америку, Южную Корею и Китай. Статус резидента свободного порта Владивосток позволил компании «Пасифик Реал Пэкэдж» успешно реализовать проект за счет применения налоговых льгот, а также привлечь на производство специалистов высокого класса. Также мы осознаем, что на современном предприятии должны работать квалифицированные специалисты, выполнять высококлассную работу.
И, безусловно, они высокооплачиваемы.
В 2022 году объем рынка превысил 1,2 трлн рублей. Авторы исследования назвали одним из драйверов роста производства упаковки овощеводство как открытого, так и закрытого грунта.
Это стимулировало развитие рынка упаковки в данной сфере. Но и это будет стимулировать увеличение использования упаковки. В условиях стагнации спроса им необходимо работать над расширением ассортимента и ростом рентабельности, в этих условиях эффективное доведение продукции до потребителя, инновационные качественные упаковочные решения будут играть первостепенную роль", - говорится в исследовании.
Драйверы спроса Развитие сегмента доставки, ставшей привычной для потребителей и утвердившейся практически во всех каналах HoReCa, стимулирует рост спроса на рынке фудсервиса на все виды упаковки. Росту спроса на одноразовые упаковочные решения в российской HoReCa способствует активное развитие услуги питания в розничном секторе. Речь идет о продвижении ритейловыми операторами собственных концепций кафе и расширении предложения готовых блюд на полке.
Некоторые розничные операторы уже переходят от сотрудничества с дистрибьюторами к прямым закупам упаковки непосредственно у производителя, что свидетельствует о растущем потреблении готовой еды и напитков навынос именно в секторе розницы. Увеличению объемов российского упаковочного рынка способствует и локализация производства востребованных в HoReCa видов упаковки и одноразовой посуды, ранее поставляемых из-за рубежа. Ожидаем положительную динамику, связанную с запуском новых производств упаковки», — отмечает директор по маркетингу компании «Паперскоп Рус» Александр Бирюков.
В 2022 г. Дополнительным драйвером роста российского рынка упаковки для HoReCa поставщики называют выпуск новых и часто инновационных продуктов и решений. Речь идет в том числе об экологичной упаковке и функциональных решениях, например бесшовных контейнерах с возможностью отведения пара, что позволяет доставлять продукты без потери внешнего вида и вкусовых свойств.
В поисках бумаги В первой половине 2022 г. Ключевые европейские поставщики бумаги преимущественно скандинавские компании отреагировали на вводимые против России санкции крайне жестко: сначала ограничили отгрузки российским заказчикам, а затем и вовсе поставили продажи в Россию на стоп. Весной 2022 г.
Переход на китайскую бумагу, по мнению экспертов, стал вынужденной, но не всегда экономически оправданной мерой. Стоит такая бумага дешевле европейской, но затраты на ее транспортировку выше, а время доставки — больше. С введением санкций недоступными для российских производителей стали и некоторые виды расходников клеи, красители , запчасти и программное обеспечение для используемого оборудования.
Многие предприятия столкнулись с нехваткой запчастей для импортной техники. При этом ПО на оборудование все стали покупать вместо немецкого китайское, и, как следствие, это привело к более частым сбоям и поломкам. Помимо нехватки запчастей отсутствует и возможность закупки нового немецкого оборудования в случае расширения производственных мощностей производителей», — рассказывает Наталия Парусникова.
Ценник на упаковку Дефицит сырья пусть даже временный и проблемы с технической базой не могли не сказаться на отпускных ценах на упаковочную продукцию. С начала 2023 г. До конца 2023 г.
Дополнительную корректировку прайса производители вынуждены будут сделать и по причине принятого летом 2023 г. По нашим оценкам, цена изделия из простых в переработке пластиков полипропилен, полиэтилен не должна сильно измениться, а вот существенного роста цен на изделия из полистирола и поливинилхлорида следует ожидать», — сообщает Наталия Парусникова. Существенное влияние на рост отпускных цен на упаковку оказывают и колебания курсов валют.
Ожидаем, что изменение этих показателей будет отражаться на росте цен во второй половине 2023 г. Сдерживать прайс на упаковку, по ее словам, позволяет максимальная локализация ассортимента. Курс на импортозамещение в категории упаковки и одноразовой посуды взяли и в компании «Триал Маркет».
Есть товарные подкатегории, которые в России просто не производят например, бумажные стаканы с некруглым дном , но спрос на такие товары эпизодический», — сообщает руководитель отдела продаж «Сетевые рестораны» Екатерина Рыжкова.
Готовые к розничной торговле коробки и жесткие пластиковые контейнеры в среднесрочной перспективе будут самыми быстрорастущими сегментами рынка упаковки для овощей. Спрос на соответствующую упаковку поддержит популярность готовых к употреблению овощей и салатов, говорится в исследовании. С уходом зарубежных производителей их нишу начинают занимать отечественные, которые наращивают выпуск продукции на фоне роста спроса. В 2022 году ускорился тренд на производство экологичной упаковки. Сославшись на данные маркетингового агентства Fact.
Безопасность пищевой упаковки в ваших руках!
Константин Вернигора, генеральный директор научно-исследовательского центра «Сибур ПолиЛаб»: «В упаковке Tetra Pak есть пленочный слой ламинационный. Мы предложили уже несколько вариантов, будем согласовывать тему с тестированием». Исследовательский центр для разработки и тестирования продуктов из полимеров «Сибур ПолиЛаб» был создан в том числе и для этого. Сергей Роскошный, руководитель отраслевых продаж сегмента упаковки «Сибура»: «В коротком горизонте мы заменим то, что нам доступно, то, что мы можем. Безусловно, цель всех компаний — построить процессы и производство так, чтобы максимально их локализовать». Здесь отрабатывают полный цикл, начиная от отечественного сырья и заканчивая готовой упаковкой, которую потом испытывают, проверяя на соответствие требованиям заказчика. Сергей Роскошный: «Спрос на импортозамещение — мы получили больше 1000 запросов от наших клиентов. У нас воронка заказов, спрос насчитывает больше 140 тысяч тонн продукции».
Если понимать упаковку именно с научной точки зрения и разложить на типы материалов, задача не такая уж и сложная. Без потери свойств здесь адаптируют под требования рынка то, что получается из отечественного сырья. Локализовать и заменить здесь многое готовы. Константин Вернигора: «Мое экспертное мнение: в полимерной упаковке в особенности доля отечественных материалов превалирующая». Но полимерную упаковку еще нужно раскрасить, чтобы покупатели скорее узнали любимого производителя либо попросту выбрали самую яркую. Константин Вернигора: «Когда мы говорим о красках и красителях, это больше вопрос дизайна, маркировки, что тоже важно. Потребитель выбирает глазами, но, наверное, не так принципиально.
Благодаря экспертизе научно-исследовательского центра «СИБУР ПолиЛаб» компания готова в кратчайшие сроки разрабатывать новые марки и подстраивать уже имеющиеся упаковочные решения под потребности клиентов. Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен».
В 2040 г. Сегодня пищевая упаковка преимущественно пластиковая, а уровень вторичной переработки относительно низок. Несмотря на то, что упаковка на основе волокна широко перерабатывается в непищевых отраслях, считается, что к 2040 г.
С 1 января столица перешла на раздельный сбор отходов. Многие москвичи поддерживают эту идею и готовы не просто разделять мусор на вторсырье и смешанные отходы, но и производить более точную сортировку. Мосприрода поддерживает желание жителей города: проводит акции по раздельному сбору отходов, тематические занятия, устанавливает специальные контейнеры. Грамотный сбор и переработка вторсырья способствуют решению проблемы мусорных свалок и полигонов. Сегодня некоторые фирмы уже используют переработанные отходы в изготовлении своей продукции.
Крупнейший поставщик упаковочного материала Tetra Pak заявил об экономии картона
Упаковку для пищевой промышленности, которая обладает бактерицидными и антигрибковыми свойствами, создали ученые СКФУ. В итоге вырос спрос на пищевую упаковку, которую изготавливают региональные предприятия. Реторт-пакет — мягкая пищевая упаковка, изготовленная из специальных многослойных пленок. В Роспотребнадзоре готовят законопроект, который позволит постепенно отказаться от пластиковых пакетов в магазинах. Крупнейшим потребителем упаковочной продукции является пищевая промышленность, которая использует более 50% общего объема потребления различных видов упаковки. Тetra Pak уведомила клиентов о временном сокращении ассортимента пищевой упаковки из-за нехватки ряда комплектующих.
Государство займется регулированием цен на пищевую упаковку
К примеру, поставку отдельных видов упаковки можно наладить через параллельный импорт или путем поставок из дружественных стран, считает вице-премьер. С другой стороны, в некоторых случаях может быть рентабельно наладить производство внутри страны, при условии, что спрос на внутреннем рынке будет соответствовать затратам на производство. Ранее sfera. По своим свойствам она неотличима от обычной пленки из пластика, но полностью биоразлагаема. Кроме того, она может сигнализировать о том, что продукт испортился, так как выделяемые испорченным продуктов вещества вступают в контакт с пленкой и меняют её цвет sfera.
С 1 января столица перешла на раздельный сбор отходов. Многие москвичи поддерживают эту идею и готовы не просто разделять мусор на вторсырье и смешанные отходы, но и производить более точную сортировку. Мосприрода поддерживает желание жителей города: проводит акции по раздельному сбору отходов, тематические занятия, устанавливает специальные контейнеры. Грамотный сбор и переработка вторсырья способствуют решению проблемы мусорных свалок и полигонов. Сегодня некоторые фирмы уже используют переработанные отходы в изготовлении своей продукции.
В мире правда так много пластмассовых пакетов? С начала массового производства полимеров, с 1950-х годов и до 2015 года в мире произвели более восьми миллиардов тонн пластика, что сравнимо с весом 800 тысяч Эйфелевых башен. Причем более шести миллиардов тонн из них уже стали мусором. Эти данные подсчитали американские ученые Роланд Гейер, Дженна Джамбек и Кара Лавендер Ло, которые в июле 2017 года опубликовали исследование в научном журнале Science Advances. По данным организации ConservingNow, которая защищает окружающую среду, в среднем в мире на переработку попадает лишь один пакет из двухсот. Ежегодно потребляется от пятисот миллиардов до триллиона пакетов в год или миллион пакетов в минуту. По подсчетам исследователей, время полезного использования одноразового пластикового пакета — 12 минут. Мы видим, что уже сорок стран ввели те или иные ограничения: или полный запрет, или постепенный вывод из оборота одноразовых пластиковых пакетов», — говорит Иванников. Еще в апреле 2015 года в Евросоюзе приняли директиву «О сокращении потребления легких пластиковых пакетов», в которой прописано, что к 2019 году необходимо сократить потребление пакетов до 90 штук в год на человека, а к 2025 году — до 40. Сейчас этот показатель равняется 200 пакетам в год. Иванников приводит в пример Ирландию, которая с 2002 года разными путями приходила к постепенному повышению стоимости одноразовых пластиковых пакетов в супермаркетах. Для сравнения: каждый россиянин потребляет порядка 180 пакетов в год», — говорит Иванников. Как вы можете сократить число выброшенных пакетов прямо сейчас Логично решать проблему избыточного потребления пластиковых пакетов с помощью торговых сетей. Поэтому в ноябре 2017-го Гринпис запустил проект «Пакет? Спасибо, нет! В Гринпис рассказали, что компании по-разному отреагировали на инициативу. Например, «Ашан» отказался от бесплатных пакетов, как и сеть «Спар Миддл Волга», которая перестала раздавать пакеты с конца декабря.
Но в данный момент я не заметила, чтобы стало меньше магазинов, упаковок или что-то такого, наверное, все еще в процессе, потому что резкого какого-то изменения пока что нет». Журналист агентства «Испания по-русски» Максим Евсеев говорит, что «зеленая» культура в стране и так на довольно высоком уровне: Максим Евсеев журналист агентства «Испания по-русски» «В фастфудах раньше всегда давали пластиковую трубочку. Сейчас их перестали выдавать, одно время их не выдавали, потом их заменили на бумажные. А чтобы совсем с полок исчез пластик — такого еще, конечно, не видел. Его меньше стало, здесь давно уже привыкли сортировать весь мусор, есть точки, так называемые зеленые пункты, куда вы относите отдельно бытовую технику, лампочки, батарейки. В этих же пунктах можно взять специальную бутылку, куда вы будете сливать масло, на котором обжарите дома что-то, и потом, когда в этот пункт принесете, вам дадут пустую. То есть даже отходят от того, чтобы масло выливать в раковину». Научный сотрудник Свободного университета Берлина Александр Чехов полагает, что изменения станут скоро заметны. Хотя и так бизнес в Германии переходит на экоупаковку.
Регистрация
- Новые упаковочные решения и современные материалы
- Популярные рецепты
- СИБУР разработал отечественное решение для ламинации пищевой упаковки
- Лучшая замена пластика
- Экоупаковка в будущем может занять до половины рынка пищевой упаковки в РФ
- Из чего сделаны съедобные пластиковые пакеты?
Другие новости
- «В Китае еда в реторт-пакетах давно стала нормой»: бизнес на новой культуре питания
- Другие новости
- Другие новости
- Из чего сделаны съедобные пластиковые пакеты? -
Россия без пластика: названы сроки полного запрета одноразовых изделий
Как из «Пятерочки»: в сети обсуждают пакеты Balenciaga за 180 000 рублей - Hi-Tech | Из него производят пакеты-майки, в которые мы каждый день упаковываем продукты в супермаркетах, пищевую пленку, фасовочные пакеты, мусорные мешки и многое другое. |
Российский рынок гибкой упаковки. 2023 | 3 PVC ПВХ (поливинилхлорид) — это прозрачная упаковка пищевых продуктов, упаковки из-под лекарств, оконные рамы, игрушки. |
Бумажные или все же пластиковые: эксперты Роскачества нашли самые экологичные пакеты | Окончательно запретить производство одноразовых товаров и упаковки из пластика в России планируется в 2024 году, рассказал глава Минприроды России Александр Козлов. |
В России успешно прошел эксперимент по созданию упаковки тетра-пак
Пищевая упаковка - виды, характеристики и технологии разработки - новости компании Факел | Реторт-пакет — мягкая пищевая упаковка, изготовленная из специальных многослойных пленок. |
Как из «Пятерочки»: в сети обсуждают пакеты Balenciaga за 180 000 рублей - Hi-Tech | Возможности современной пищевой упаковки и упаковочных материалов в сочетании с эффективными технологиями позволяют существенно увеличить степень защиты продукта. |
Пластик, жесть, стекло и пленка: какая пищевая упаковка самая безопасная | Молочные пакеты внезапно оказались проблемой первостепенной важности, которой озаботилось даже высшее руководство страны. |
Абрамченко: продовольственная безопасность РФ зависит от упаковки для еды
Биоразлагаемый пакет, по сути, распадается на мелкие кусочки пластика. Чем они меньше, тем больше перемещаются в окружающей среде и попадают в пищевые цепи и наш организм. Пластиковые пакеты чаще всего делают из полиэтилена — безвредного и довольно стойкого химически пластика. Пластиковые пакеты чаще всего делают из полиэтилена — безвредного и довольно стойкого химически пластика. Фасовочные пищевые пакеты от производителя в наличии 305 SKU Заказать онлайн из каталога Сима-ленд и оформить доставку вы можете по 8-800-234-1000. Новости статьи пресс релизы дайджесты упаковка этикетка оборудование производство материалы логистика переработка отходов.
Безопасность пищевой упаковки в ваших руках!
Рынок упаковки РФ — один из самых быстрорастущих сегментов экономики, в период с 2023 по 2025 гг. Ключевыми факторами станут в первую очередь активизация импортозамещения, а также рост производства упаковки для выпуска пищевых продуктов. Эксперты отмечают, что в 2022 г. Экологичной считается упаковка, безопасная для продуктов питания, отвечающая критериям пригодности для вторичной переработки, возможности повторного использования и способности к биоразложению.
Но ведь было же и у нас при советской власти собственное производство пакетов для молока и кефира. Многие помнят эти красные и синие пакетики с молоком и сливками. Куда оно все подевалось?
Риски, которые несет микро- нано- пластик здоровью, изучены пока недостаточно, но то, что уже известно, не радует. Эволюционно к поеданию пластика человек не приспособлен. О том, как опасные частицы могут попасть к нам в организм, к чему это может привести и как от этого уберечься, в интервью обозревателю «МК» рассказал доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории пищевой токсикологии и оценки безопасности нанотехнологий ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Иван Всеволодович Гмошинский.
Доктор биологических наук Иван Гмошинский. Фото: Екатерина Пичугина — Давайте начнем с того, что это за микро- и нанопластик и откуда он берется? Мы едим из пластиковой посуды, пьем из пластиковых бутылок, пользуемся полиэтиленовыми пакетами… Под микропластиком понимают частицы размером примерно от 5 мм до 0,001 мм 1 микрон ; нанопластик — частицы еще меньшего размера. Это разделение условно с точки зрения свойств частиц пластика, однако надо иметь в виду, что нанопластики в отличие от микропластиков практически неразличимы в световом микроскопе, и для их обнаружения требуются сложные, дорогие и недостаточно разработанные методы. Считается, что нанопластики более вредны, но пока это не совсем точное утверждение. Микропластики будем говорить о них в целом, вместе с НП образуются при распаде более крупных пластмассовых изделий под действием солнечного света, воды, перепадов температур, ветра, кислородной атмосферы, морских волн, отчасти под влиянием микроорганизмов микробы, питающиеся пластиками, были недавно обнаружены. То есть когда человек выбрасывает пластиковую тарелку, вилку или пакет, через некоторое время они распадаются на микропластики различного размера. Кроме этого, некоторые фирмы специально добавляют микропластики в моющие и чистящие средства, косметику для ухода за кожей и т. В настоящее время такая практика все меньше приветствуется в мировом масштабе.
Микропластики присутствуют повсюду в окружающей среде, включая воздух в виде пыли , морскую, пресную и питьевую воду, различные живые организмы. Из числа пищевых продуктов они найдены в столовой соли, меде, напитках пиво, минеральная вода, вино , сахаре и — в особенно больших количествах — в рыбе и нерыбных объектах промысла, таких как моллюски мидии, устрицы, гребешки. В работе китайских ученых было подсчитано, что за год человек может проглотить с пищей и водой количество микропластика, эквивалентное 5—10 пластиковым пакетам, вроде тех, которые мы получаем в магазине… — Вы говорите, что недавно обнаружены микроорганизмы, которые питаются микропластиками. Может, нужно научиться их как-то разводить — и они нам помогут? А что, если они слишком размножатся и начнут есть то, что не нужно? То есть не только выброшенную пластиковую посуду, но еще и кабели? Писатель-фантаст Станислав Лем в своем произведении «Рукопись, найденная в ванне» рассказал о том, что на Землю завезли микроб, который ел бумагу и превращал ее в слизь — и в итоге уничтожил все бумажные книги. Конечно, если такое произойдет сейчас, катастрофы уже не будет, бумага играет все меньшую роль, а вот пластики актуальны. И не очень понятно, как микробы заставить есть только то, что они, по нашему мнению, должны.
Самый распространенный материал, из которого сегодня делают бутылки для воды, соков и т. При открывании, закрывании, деформации таких бутылок образуются частицы микропластика, которые попадают в продукт. Бутылка, которую вы используете многократно, — носитель микропластика. В напитках основным его источником является пластмассовая тара, и главным образом — укупорочные средства пробки, крышки. Часто бывает, что бутылка сделана из жесткого пластика такого как ПЭТ, полиэстер , а пробка крышка — из более мягкого например, полиэтилена, ПВХ. При многократном откручивании и закручивании такая пробка царапается, создавая пластиковую пыль, которая сыплется или смывается в напиток. Поэтому сразу дам совет: не используйте многократно такие бутылки; никогда не используйте деформированные бутылки; выкидывайте их в контейнеры для раздельного сбора мусора.
По нашей информации, полученной от крупного сетевого ритейлера, у торговой компании существуют рекомендации для поставщиков продукции, в которой упаковка продукции делится на наиболее предпочтительную для напитков это бутылки и банки, которые лучше поддаются переработке , менее предпочтительную многослойная картонная упаковка, тетра-пак и наименее предпочтительную бэг-ин-бокс, флоупак, пауч, кувшин. Таким образом, основная задача отрасли сегодня заключается в поиске согласия между производителями и ритейлом о приеме продукции в удобной для обеих сторон упаковке», — комментирует руководитель направления Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Россельхозбанка Наталья Худякова. Экоупаковка — относительно новый сегмент рынка, мировой рынок экологической упаковки оценивается в 300 млрд долл. В России рынок экоупаковки будет формироваться в рамках реализации механизма расширенной ответственности производителей, согласно которому с 2025 года будет введен стопроцентный норматив утилизации выпускаемой упаковки.
Крупнейший поставщик упаковочного материала Tetra Pak заявил об экономии картона
Государство займется регулированием цен на пищевую упаковку | это самый распространенный и практичный вид современной упаковки, предназначенный для хранения и транспортировки практически всех видов пищевых и. |
В НИИхиммаш разработали пакеты для еды, обеспечивающие безопасную заправку в невесомости | Цех по производству готовой еды в реторт-пакетах (Пищевая упаковка, используемая как альтернатива консервным банкам. |
Пищевые пакеты с прозрачным окошком от ПК ИМПЭК | Однако тетра-пак оказался не единственной проблемной сферой в упаковке пищевой продукции, отметила вице-премьер. |