Княженика ("княжья ягода") – достаточно малоизвестная и малораспространённая ягода, обладающая удивительным вкусом. В статье разбирается ягода княженика. Найдете описание с фото, узнаете, где растет, какова польза и вред ягоды, противопоказания. Княженика отличается длинным, тонким, деревянистым ползучим корневищем, расположенным на глубине всего 15-25 см. С его помощью растение может расползаться на значительные. То есть для посадки княженики обыкновенной и последующего ухода за ней нужен влажный, но не перенасыщенный влагой участок.
Ягода для княжьего стола
Плоды княженики — ягоды, похожие на обыкновенную малину, поспевают через 5-6 недель после цветения. Созревая они становятся ярко-красными, блестящими и сочными. Саженцы Княженики Садовой Линда можно купить в СПБ с Доставкой Курьером. Княженика обыкновенная (Rubus arcticus) – травянистое многолетнее растение семейства Розовые (Rosaceae). Выращивание княженики в хозяйстве Переславская ягода.
Как вырастить царскую ягоду княженику у себя на даче — основные правила посадки и ухода
Грядку перекапывают с осени, вносят удобрения: Княженику можно высаживать под плодовыми деревьями суперфосфат, калийная соль в посадочные лунки: 80 г и 20 г соответственно ; перепревший навоз или компост 1 ведро на 1 кв. Для дезинфекции грядку проливают горячим раствором перманганата калия. К посадочным работам приступают после того, как грунт просохнет. Княженику рассаживают на расстоянии 25 см друг от друга, между рядами оставляют 0. Кустики окучивают, обильно поливают. Верхний слой грунта мульчируют опилками, укладывают слой мха, чтобы не допустить пересушки грунта в жаркие дни. В открытом грунте княженику удобряют начиная со следующего года. Для этого используют древесную золу, добавляя 1 ст. Один раз за сезон вносят минеральные вещества. Кусты—двухлетки и старше, удобряют ранней весной сразу после таяния снега.
Используют минеральные комплексы, содержащие азот. Добавки зарабатывают в почву и перекапывают грядку. Цветение княженики Размножение княженики и уход в открытом грунте Самый простой способ — это деление куста ранней весной или осенью. Взрослое растение подкапывают и отсоединяют часть с корешками и надземными почками. Молодые кустики рассаживают на подготовленный для них участок. Размножить княженику можно и прикорневыми черенками. Для любителей повозиться, подойдет семенной способ размножения арктической малины. Первый урожай можно будет получить только через три года. Материал отбирают из спелых и переспелых ягод.
Семена раскладывают в контейнеры с грунтом: торф и песок в равных частях. Присыпают слоем почвы не более 1 см и выставляют на холод для стратификации. Удобнее всего проводить мероприятие в естественных условиях. Контейнеры выносят на улицу и обкладывают снегом.
Посмотрите, как правильно приготовить яму для посадки княженики. На дне должен быть слой щебня, гравия и кирпича, а выше питание — торф, песок и компост Источник: питомник «Сады Урала» — Дно выстилается дренажным слоем из щебня, битого кирпича или гравия, — объясняет правила посадки агроном питомника «Сады Урала» Марина Мелехова. Саженец княженики нужно разместить на насыпи. Важно при этом расправить корневую систему.
Грунт уплотняют, обильно поливают и мульчируют. В качестве мульчи используют компост, торф или перегной. Кусты княженики высаживают на расстоянии 30—35 сантиметров друг от друга. Расстояние между рядами — около 40 см. Как ухаживать Княженика зимует в открытом грунте, но остаются лишь корневища: листья к осени опадают. Весной, в начале дачного сезона, с грядки нужно удалить старую листву и разрыхлить почву вокруг кустов и между рядами. Первый раз — до 10 мая, — объясняет Марина Мелехова.
Стоит отметить, что самым благоприятным временем для посадки поляники считается середина мая, сентябрь. Ведь обычно в такие периоды погодные условия способствуют быстрому укреплению саженцев.
Выбор места, подготовка нужной почвы Участок для посадки арктической малины определяется в зависимости от особенностей региона. В холодных северных областях растения необходимо сажать на открытых местах. В Средней Полосе требуется подобрать такой участок, который в жаркие часы будет затенен иной растительностью, забором, постройками. Княженика садовая неплохо себя чувствует поблизости любых водоемов. Растения возможно садить в низинах: утром там стелется туман, собирается роса. Северное происхождение не мешает полянике любить рыхлую, питательную почву. Вначале важно создать почву с рН в пределах 4-6, обеспечить достаточную влажность. Чтоб посаженые растения быстро прижились, богато плодоносили, желательно подготовить специальный грунт. С этой целью на 1 м2 грядки нужно внести пару горстей золы, по одному ведру: песка; перегноя.
Посадки арктической малины необходимо оградить от сорняков, установив по периметру куски шифера, иного материала. Княженика садовая вовсе не переносит соседства сорняков, потому накануне посадки из участка требуется полностью удалить корневища любых растений. Как сажать Саженцы княженики опускают в землю расстояние — 25 см. Их допускается немного углублять. Также возможно высаживать рядами лучше в шахматном порядке. Расстояние между последними — около 1м. После высадки грунт вокруг кустов мульчируют мхом. Он защищает княженику от сорняков. Почему куст не приживается Поляника — растение привередливое, для развития необходимы подходящие условия.
Побеги из леса скорее всего не приживутся. Дикая ягода в саду плохо произрастает, мало плодоносит. Плоды обычно небольшие, отличаются вкусом от лесных. Гибриды же княженики отлично приживаются на приусадебном участке, неплохо плодоносят. За такими растениями требуется следить: убирать загущения, периодически обрезать кустарники, удалять сорняки, засохшие ветки. Также ягоду необходимо беречь от жгучего солнца, сквозняков. Как ухаживать Если правильно выбрать место, подготовить почву, посадка и уход за княженикой не будут представлять большой сложности. Но в жару растения следует увлажнять ежедневно. Запрещается поливать полянику в жаркую погоду днем.
Нужно дождаться вечера или раннего утра. Предпочтительно оборудовать капельный полив, в частности, если насаждений много. Подкормка Подкармливать кусты поляники рекомендуется лишь спустя год после высадки. Для этого достаточно весной одноразово внести минеральное удобрение комплексное. Прополка и рыхление Чтоб ягода хорошо плодоносила, вокруг нее нужно убирать сорняки. Рыхление, прополка — это необходимые для таких растений процедуры.
Правда, еще пишут, что ягоды эти собирают в любом случае не чашками, а горсточками. Ну и то, что нужна кислая почва, солнце или полутень. Возможно, что и попрохладнее нужно, у нас она скандинавских сортов 23 февраля 2021, 08:40 Горсточка — это норм Мы так собираем свою клюкву и бруснику — норм Черника цветёт обильно — ягод пока не было.
Но ведь у неё и сортов, кстати, нету — не вывели пока Голубику высокорослую — в прошлом году получили свою первую горсточку!.. Скажем по другому — растения генетически не близкородственные вашим растениям. Может их черенковали и ли клонировали и они все генетические близнецы? Поэтому надо растение откуда то из другого места. Зачастую ведь пишут синонимы: было, когда я искала войлочную вишню, результатов выдало минимум, а когда задала «войлочная вишня ориент», выдало «Нантская вишня ориент». Как здесь говорят: «тоже самое, только зеленое». Так может кто-то княженику продает как арктическую малину, морошку… 24 февраля 2021, 07:52 Ирина, ну, правда-правда! Получила три сорта. Высадить на участок пока не могу.
Когда сажать ягоды
- Княженика обыкновенная (69 фото)
- Княженика садовая: выращивание и уход за арктической малиной в саду
- Ягоды княженики в народной медицине
- Вход на сайт
- Ягода княжеского рода
Разместите свой сайт в Timeweb
- Что за ягода княженика?
- Ботаническое описание
- Ягода княженика обыкновенная
- Княженика - особенности агротехники. Как правильно посадить и ухаживать
- Княженика посадка и уход в подмосковье. Особенности выращивания ягоды княженики | Дачная жизнь
- Княженика обыкновенная "Beata"
Княженика – что это, где растет, когда созревает, отличие от других плодовых растений
| Княженика садовая - сорта, описание, фото, посадка и уход | Княженика обыкновенная, цветки. |
| Что за ягода княженика? | Аргументы и Факты | Княженика обыкновенная (Rubus arcticus) – травянистое многолетнее растение семейства Розовые (Rosaceae). |
| КНЯЖЕНИКА • Большая российская энциклопедия - электронная версия | Плоды княженики — ягоды, похожие на обыкновенную малину, поспевают через 5-6 недель после цветения. Созревая они становятся ярко-красными, блестящими и сочными. |
Княженика – как вырастить на даче?
И хотя все прижились, но в скором времени пропали. Расскажите, что собой представляет и где растет ягода княженика? Наверное, наш южный климат пришелся растению не по вкусу, ведь привезли мы его из северного региона. Хотелось бы больше узнать о княженике, и есть ли шансы вырастить ее в наших местах. Вы думаете, что малина растет только в наших теплых краях? А ведь природой было задумано, чтобы и жители северных широт могли полакомиться этой ягодой.
Правда, выглядит она там иначе, да и называется по другому. Княженика или арктическая малина — одно из самых вкусных лакомств, почти неизвестных для жителей теплых областей. Однако селекционеры не остались в стороне и не забыли об этой морозостойкой ягоде. Сегодня уже можно встретить в продаже гибридные сорта, которые приспособлены для выращивания и в более теплой части страны. Как же выглядит и где растет ягода княженика?
Между экземплярами должно быть расстояние около 25 см. Что касается длины грядки, то оптимальным показателем является 50 см. Лучше всего высаживать несколько сортов княженики на одной грядке, чтобы они переопылялись. Посадку княженики проводят как весной, так и осенью. Даже при минимальных заморозках, саженцы не приживутся. Зимовка Княженика — северная ягода, которая растет в условиях северного климата. Поэтому растение легко переносит зиму, не требует специальной подготовки и укрытия культуры. После образования и созревания плодов, литья постепенно угасают и опадают. Зимовать остается только корневище, которое не боится влаги и холодов. Семена, посеянные осенью, за период зимовки успевают пройти период стратификации.
Поэтому кустики привыкают к морозам и легко адаптируются к условиям пребывания. Весной, после таяния снега, растение быстро набирает размеры и листву. Как размножается княженика Костянка размножается несколькими способами. Размножить растение можно, как при помощи семян, так и при помощи черенков. Гибридные сорта приживаются различными способами, в то время, как дикие сорта, разводятся. Преимущественно, при помощи семян. Черенками Черенкование служит наиболее простым и быстрым способом получения нового кустика. Черенкование проводят в любое время года, пока длится период активной вегетации костянки. Кроме того. Деление черенками помогает сохранить характеристики и плодоношение материнской особи.
Для разведения растения при помощи черенков весной или осенью с материнского кустика срезают несколько черенков с побегами размером около 7 см. При рассаживании черенков следует оставлять остатки земли на корневище, чтобы оградить княженику от травмирования. Семена Семенное размножение актуально, когда необходимо получить сразу несколько кустов. Для семенного размножения и получения здоровых, хорошо плодоносящих кустов, придется уделить растению много внимания. Однако правильный уход и качественная посадка позволят насладиться вкусными ягодами. Семена для разведения высаживают сразу в открытый грунт или большие ящики, которые заполняют питательным торфяным и песчаным грунтом. После посева растения сразу выносят на улицу, где за время зимовки княженика проходит естественную стратификацию и подготавливается к периоду активного роста. Важно понимать, что семена быстро теряют свой срок годности. Поэтому выращивать стоит из семян, полученных не позднее 6 месяцев. Лучшим вариантом является сбор и посадка семян, полученных непосредственно перед посадкой.
Как вырастить из семян? Чаще всего княженику выращивают из побегов, но можно вырастить эту ягоду и из семян. Семена растения сеют под зиму в обычные деревянные ящики, заполненные песчано-торфяной смесью. Семечки закапывают на 1 -2 см в глубину на расстоянии в 10-15 см друг от друга. Зимовать семена арктической малины могут даже в саду. Просто выставьте ящик на грядки. Не бойтесь того, что семена вымерзнут. Это северная ягода, и морозы для нее не страшны. Чаще всего, впрочем, ящик с семенами прячут в темный погреб. По весне появятся первые побеги.
Оставьте их в ящике до августа и только в начале сентября пересадите на постоянное место на грядку. Заболевания и вредители Княженика — достаточно хрупкий многолетник, который при неправильном уходе и плохих условиях может поражаться различными патологиями. Кроме того, ягоды часто атакуют вредители. При запущенных случаях поражения, спасти кусты не удается. Высокая заболеваемость предотвращается, только при регулярной обработке кустов фитоспорином и фитовермом. Обработку проводят один раз в год, весной, до начала периода активной вегетации. Для предотвращения поедания ягод вредителями, растение обрабатывают растворами. Купленными в специальных магазинах. Предпочтение отдают средствам, безвредным для человека. Пересаживание культуры в грунт Лучше всего выбирать место достаточно освещенное, но при этом преимущество отдается полутени.
Кроме того, оно должно быть защищено от сильных порывов ветра. Это может быть участок вблизи от посадок деревьев или зданий. Открытые пространства не подойдут. Если говорить о естественных условиях роста арктической малины, то она растет на влажных почвах. Поэтому стоит создать ей приближенные условия. То есть регулярно поливать, подготовить дренаж и кислые почвы. Высаживание в открытый грунт проводится дважды в год — в конце весны это примерно начало мая или в средней половине сентября. Заранее нужно подготовить землю таким образом: Удобрить суглинок торфом и перегноем. Перекапывая грядки, обязательно удаляйте сорняки. Торфяные и перегнойные земли вносятся по одному ведру на квадратный метр участка.
Другие удобрения, которые нужно добавить — это калийная соль, суперфосфат и древесная зола. Чтобы обеззаразить грунт, его нужно полить разогретым раствором марганцовки. После просыхания земли можно начинать высаживать культуру. Калорийность и бжу княженики Княженика относится к ягодам, содержащим минимальное количество калорий. Поэтому употреблять ягоду можно в любых количествах. Кушать ягоду могут даже люди. Находящиеся на строгой диете. В состав ягоды входит оптимальное количество питательных веществ. Так, княженика в своем химическом составе не содержит белковых структур и жирных кислот. В то время, как на 100 г ягод приходится 7 г углеводов.
Составляющая часть углеводов представлена пищевыми волокнами и фруктозой. Такое содержание компонентов помогает обрести бодрость и энергию. Чем полезна ягодка Княженика, произрастающая в естественных условиях, содержит в своем составе большое количество витаминов и минералов. Доказано, что 100 г продукта содержат полноценный, суточный запас аскорбиновой кислоты. Регулярное употребление плодов помогает предотвратить и избавится от таких болезней, как цинга и гиповитаминоз, а также избежать иммунных и простудных отклонений. Княженика славится не только содержанием аскорбиновой кислоты. Употребление ягоды помогает сформировать и нормализовать обмен веществ в организме человека. Кислоты и активные компоненты плодов костянки помогают оптимизировать кислотно-щелочной баланс в клетках и органах человека. Составляющие дубильные вещества в костянике помогают устранить диарею и метеоризм. Таким образом, княженика полезна, потому что обеспечивает следующие свойства: Химический состав играет важную роль в поддержании иммунного ответа на воздействие вредных факторов; помогает предотвращать зашлакованность организма; формирует оптимальную микрофлору в кишечнике, предотвращает развитие диареи; оказывает положительное действие при устранении лихорадки — является мощным потогонным продуктом; является мочегонным веществом, поэтому оказывает положительное действие при устранении камней из почек.
Кроме того, богатый витаминный состав костянки способствует укреплению здоровья, поднятию тонуса мышц и улучшению иммунитета. Употреблять княженику рекомендуется и маленьким детям, и взрослым. Ягода полезна в период активного роста, а также во время замедления обменных процессов, у пожилых людей. Когда собирают ягоды Сбор плодов осуществляется по мере созревания плодов. Примерно с середины августа на костянке появляются темные красные ягоды, которые и являются ценным носителем витаминов и минералов. Польза листьев и побегов княженики Культура несет пользу, не только из-за своих плодов. Многие люди знают, что оптимальное количество полезных веществ содержится в листьях и побегах костянки. Активные вещества. Присутствующие в химическом составе растения, помогают человеку решить проблемы воспаления, длительной боли и незаживающих ран. В качестве лекарственного средства, народная медицина использует отвары и настои на основе листьев и побегов костянки.
Листья и побеги культуры измельчают и используют сок растения для прикладывания к ранам. Отвары и настои княженики содержат оптимальное количество дубильных веществ. Которые решают проблему диареи. Кроме того, отвары эффективные при возникших отравлениях и сбоях в работе ЖКТ. Отвар из листьев обладает мочегонным свойством. Листья высушивают, после чего их заваривают в чай. Напиток, полученный на основе таких компонентов, помогает насытить организм суточным запасов питательных веществ.
Растения любят солнце, низкорослые, их высота не превышает 15 см. Плоды розовые, круглые, на вкус — сладкие.
Ценными, помимо ягод, считаются и листья: их используют для приготовления целебных отваров. Княженика София внешне похожа на землянику. Главная особенность — раннее созревание плодов. Ягоды сладкие, отличаются ароматом ананаса. Их цвет зависит от расположения на кустарнике: на солнце они малинового окраса, под листиками — желтые с красноватыми боками. Сорт Меспи отлично растет на увлажненных грунтах, открытых участках. Выведена в результате скрещивания малины с княженикой. В высоту кусты вырастают до 1,5 м. Ухаживать за растениями следует так же, как за обыкновенной малиной.
Не является исключением и весенняя вырезка побегов. По возможности располагать княженику гибридную лучше на открытых местах. Плоды по внешнему виду не отличаются от малиновых, на вкус соответствуют полянике. Сорт ранний, ягоды появляются в июле. Кусты вырастают до 25 см. При цветении они очень красивые: лепестки бывают белыми, розовыми, малиновыми, в зависимости от места произрастания. Плоды красные, вкус ягод сладенький. Очень урожайный сорт. Период созревания — последний месяц лета.
Плоды крупные, сладковатые. Растение вовсе неприхотливое, его возможно выращивать в разных климатических условиях. Для того, чтоб правильно выбрать сорт, нужно как следует ознакомиться с возможными вариантами, оценить плюсы и минусы каждого. Сортовая княженика, в отличие от дикой, лучше плодоносит, но, в то же время, не так хорошо переносит морозы. Как размножается Методов размножения ягоды княженика всего три: при помощи семян, корневыми черенками, делением куста. Вегетативные способы два последние считаются несложными, быстрыми. К тому же, они разрешают сохранить материнские характеристики кустов. Делением куста Разделять кустарники лучше в мае, сентябре. Одно растение, теоретически, можно разрезать на двести делянок, поскольку корневище обыкновенно сильно разрастается.
Рассаживание выполняется без удаления грунта с корней. Каждая посадочная часть должна иметь хотя бы пару побегов. Корневыми черенками Таким способом ягоду размножают осенью, тогда надземная часть растения отмирает. С этой целью выкапывают куски корневища длиной приблизительно 10 см. На каждом из них должно быть расположено по несколько почек. Их сажают на иное место, средняя глубина посадки — 5 см.
Состав и лечебные свойства княженики Ягода княженика богата минералами и микроэлементами, магнием и марганцем, витаминами С, Е, А, В.
Впрочем состав аналогичен любому из рода малины, в большей или меньшей степени. В состав ягод также входят дубильные вещества. Форм и целей употребления это продукта множество: Лучший из вариантов — кушать их свежими. Ни имеют удивительно приятный и яркий вкус, с нотами ананаса; Листья растения княженики сушат и используют для заварки чая; Изготовление различных ликеров и настоек; Создание натуральной косметики: кремов и масок на основе ягод княженики; Ну и конечно же - побаловать себя сладеньким: варенья, джемы, компоты. Кроме употребления для общего укрепления организма, повышения иммунитета, ягоду княженику и листья растения используют в народной медицине не один год. К основным направлениям лечения можно отнести противовоспалительный и жаропонижающий эффекты от приема ягод княженики: Несколько веков тому назад использовали ускорение заживления ран: как подорожник, если это конечно уместное сравнение. Свежие листья перетирались в эмульсию и ею покрывали рану.
Такая паста дезинфицировала рану и способствовала скорейшему заживлению; Для полоскания ротовой полости, при тонзиллите и ангине использую настройку на основе ягод; ОРВ и аналогичные заболевания — чай не будет лишним; Ягоды княженики оказывают жаропонижающий эффект, помогают при расстройствах желудочно-кишечного тракта; Ну и, конечно же, для красоты. Различные отвары на основе листьев княженики укрепляют волосы, а маски для лица хорошо чистят и тонизируют кожу. Выращивание княженики: посадка и уход Русская ягода предпочитает рыхлые, торфяные почвы кислотностью 3,5-5,5 рН, с хорошей аэрацией и малым количеством солнечного света.
Редкая ягода княженика ковром растет не первый год, но ягод мы так и не видели....
Княженика обыкновенная (69 фото). 4 111. Скачать. Растения тундры Княженика. Мы считаем эту культуру перспективной и интересной для возделывания в любительских садах, поэтому сегодня темой нашего разговора будет княженика садовая, ее посадка и уход. Княженика обыкновенная 'Mespi': купить качественные саженцы от 2-3 года из питомника Алексеевская Дубрава. Опт, розница. Доставка по СПб, Ленинградской области и другим. Княженику можно высаживать дважды в год, в начале и в конце сезона: со второй декады апреля по вторую декаду мая и со второй декады сентября по первую декаду октября. Княженика обыкновенная "Beata" (Rubus arcticus Beata) – многолетний почвокровный травянистый кустарник небольших размеров. Ее листочки состоят из 3 симметрично. Княженика обыкновенная или, как часто называют ее ботаники, малина арктическая более всего распространена в зонах с холодным и умеренным климатом.
Княженика посадка и уход в подмосковье. Особенности выращивания ягоды княженики
Масса плода 1—2,5 г. Цвет плодов от темно-вишневого до пурпурового с сизоватым налетом. Вкус очень приятный, кисло-сладкий с ароматом. Ползучие шнуровидные корни залегают на глубине всего 10—15 см от поверхности почвы.
Надземная часть ежегодно отмирает, из почек на корнях весной появляются новые побеги. Княженика достаточно морозостойка и неприхотлива. Княженика любит легкую, рыхлую, богатую перегноем почву.
Растет лучше при слабокислой среде ph 4,5-5.
Перед тем как залить ягоды водой, хорошо вымойте посуду, в которой ягоды будут храниться. Промойте и переберите ягоды. Насыпьте в банки и залейте холодной водой.
Больше ничего добавлять не нужно. Благодаря антисептическим свойствам такая клюква хранится очень долго. Если вы принесли большой объем ягод, храните бутыли в прохладном месте, это может быть погреб или лоджия. Небольшой урожай можно поставить в холодильник.
Со временем ягоды напитываются водой, их вкус становится менее концентрированным, но это не мешает их использовать в приготовлении ваших кулинарных шедевров, соков и морсов. К следующему способу можно относиться по-разному, но сладкоежкам он непременно придется по душе. Ягоды необходимо предварительно промыть и просушить, пересыпать сахаром и пропустить через мясорубку. Полученную ягодную массу раскладывают по баночкам, закрывают крышками и хранят в холодильнике.
Этот способ сохраняет значительно больше пользы, заложенной природой, чем варенье из клюквы, прошедшее термическую обработку. Сушить клюкву можно в духовке или электрической сушилке. Перед этим ягоду моют и просушивают на полотенце. Очень вкусная сушеная ягодка получается, если её предварительно проварить в сиропе.
Сушеная клюква готовится с помощью духового шкафа или электросушилки. Сахар соединяют с водой в пропорции 1:1 и доводят до кипения, постоянно перемешивая дожидаются, пока крупинки сахара растворятся. Сиропу немного дают остыть и заливают промытые ягоды, оставляют на 6 часов. По прошествии времени сироп переливаю обратно в кастрюлю, доводят до кипения и заливают ягоды вновь на 6 часов.
Ягодки выкладывают на противень для духовки или на решетку электросушилки. Если вы используете электросушилку, систематически меняйте поддоны, поскольку прогрев в них идет неравномерно. Готовность клюквы можно определить на ощупь, она должна остаться эластичной, не крошиться в руках и не быть липкой. Готовый продукт хранить в полотняных мешочках или таре для сыпучего в течение не более трех лет.
Watch this video on YouTube Watch this video on YouTube Какие можно выделить требования относительно ухода и выращивания княженики Растению требуется тщательный уход. Самое главное — не допускать разрастания сорняков, осуществлять полив в сухие и жаркие дни, а также в период цветения. Удобрения при выращивании княженики вносятся по надобности. После посадки необходимо тщательно следить за растением.
Несмотря на то что оно может быть капризным, при правильном уходе княженика будет радовать своего хозяина хорошим урожаем. Главное, знать о некоторых особенностях. Увлажнение и рыхление грунта Все эти действия крайне необходимы княженике. В особенности полив важен при температуре воздуха выше 25 градусов, в этом случае его осуществляют регулярно.
В остальное время куст нужно поливать по необходимости. Чтобы растение не получило солнечных ожогов, поверх княженики укладывают мох. Рыхление и прополка должны делаться постоянно, но делать это необходимо аккуратно, так как корни у княженики расположены близко к поверхности почвы и есть риск их повреждения. Удобрения Подкормка вносится в почву только после года роста княженики.
При любых удобрениях растение лучше развивается. Но особенно ягода любит азотные подкормки и органические добавки. Обрезка Она проводится в санитарных целях. Во время нее удаляются сухие и отмершие ветки и листья.
Так освобождается место для новых и свежих побегов. Обрезка, как правило, проводится в завершении осени и на ранних этапах весны.
Из удобрений в почву вносят древесную золу, калийную соль, суперфосфат.
Для обеззараживания грунт поливают горячим раствором марганцовки. Когда почва на грядке просохнет, можно приступать к посадке саженцев. Опытные садоводы рекомендуют выращивать швейцарские сорта княженики: София; Анна; Линда.
Растения высаживают рядами, расстояние между которыми должно быть от восьмидесяти до ста сантиметров. Саженцы друг от друга сажают на расстоянии в тридцать сантиметров. Если высаживаются деленки или сеянцы, то между ними дистанцию соблюдают в пятнадцать сантиметров.
После посадки почва хорошо поливается и мульчируется. Мульча будет сохранять влагу в грунте, и сдерживать рост сорных растений. Особенности ухода за растением При уходе за арктической малиной особое внимание следует уделять влажности грунта.
В жаркую и сухую погоду растения поливаются ежедневно. Если дожди идут регулярно, то поливы производят после того, как подсохнет верхний слой почвы. После поливов или дождей необходимо регулярно убирать сорную траву, так как княженика не переносит сорняков.
Очищенную от сорной травы почву обязательно аккуратно рыхлят. На следующий год после посадки молодые растения два раза за сезон подкармливают древесной золой.
Есть и ещё одна причина редкости и трудности поиска этой ягоды — частые ее неурожаи. Бывают годы, когда в июне-начале июля, после массового начала цветения, вдруг наступает кратковременное похолодание, иногда даже со снегом, минусовыми или близкими к ним температурами воздуха ночью. Два-три таких дня подряд — и урожая княженики не будет. Отдельные ягоды, конечно, можно будет найти, но под надёжным укрытием — под кустиками карликовой берёзы и ивняка, куда «не добрался» холод. Для княженики такие «пустоцветные» годы, пожалуй, более часты, чем урожайные, которые бывают счастливым исключением. А ещё «прячет» ягоду цвет её листьев.
В начале-середине августа, в зависимости от года, когда высыхают торфяники или ударяют внезапные холода, листья княженики краснеют и коричневеют, она становится незаметной среди таких же красно-пурпурных с коричнецой листьев морошки и иван-чая. В это время на торфяниках и старых дорогах отыскать её практически невозможно, если, конечно, это не «облюбованные» места. В 80-х годах в окрестностях Воркуты мой коллега-орнитолог он раньше работал на таможне, изымал «контрабандные» тропические фрукты, которые пытались провезти в страну пассажиры, и, как и другие сотрудники таможни, был «изнежен вкусом» диковинных плодов собирал княженику, чтобы в Москве обменять у своих бывших коллег на авокадо, цитрусовые и т. Бывало, он месяц ходил по тундре и носил с собой литровую банку, чтобы набрать её полную. Лишь в 1989-м княженики было так «много», что такую посудину можно было набрать за день. Могу сказать, что за свои несколько десятилетий путешествий по Северу я ел ягоды княженики считанное число раз, а общий «объём» съеденного не превысил пол-литровой банки. Из-за той же редкости мне не каждый год удавалось сделать хорошую фотографию цветущего и плодоносящего растения. Не потому ли наши далекие предки-новгородцы и назвали ягоду княженикой, что непросто было добыть ее даже для княжеского стола?
Все это, так сказать, «потребительские» характеристики редкой северной ягоды.
Уникальная ягода княженика! Княженика это не костяника, а арктическая малина. Рассада княженики
Почему княженика не приживается на грядке Вырастить на участке можно только гибридные сорта княженики, которые подготовлены для данного процесса. Семена или кустики дикой ягоды на грядках приживаются достаточно редко. Важно понимать, что костянка растет только в местах с естественным освещением и в условиях естественной смены климата. Причин, по которым княженика не приживается на грядках, достаточно. Среди наиболее популярных выделяют переизбыток солнечного света и недостаточное укрытие от ветров. В естественной среде княженика приживается только в местах с достаточным количеством питательных веществ в земле и при естественной смене климатических условий. Зимовка Княженика — северная ягода, которая растет в условиях северного климата. Поэтому растение легко переносит зиму, не требует специальной подготовки и укрытия культуры. После образования и созревания плодов, литья постепенно угасают и опадают. Зимовать остается только корневище, которое не боится влаги и холодов. Семена, посеянные осенью, за период зимовки успевают пройти период стратификации.
Поэтому кустики привыкают к морозам и легко адаптируются к условиям пребывания. Весной, после таяния снега, растение быстро набирает размеры и листву. Как размножается княженика Костянка размножается несколькими способами. Размножить растение можно, как при помощи семян, так и при помощи черенков. Гибридные сорта приживаются различными способами, в то время, как дикие сорта, разводятся. Преимущественно, при помощи семян. Черенками Черенкование служит наиболее простым и быстрым способом получения нового кустика. Черенкование проводят в любое время года, пока длится период активной вегетации костянки. Кроме того. Деление черенками помогает сохранить характеристики и плодоношение материнской особи.
Для разведения растения при помощи черенков весной или осенью с материнского кустика срезают несколько черенков с побегами размером около 7 см. При рассаживании черенков следует оставлять остатки земли на корневище, чтобы оградить княженику от травмирования. Семена Семенное размножение актуально, когда необходимо получить сразу несколько кустов. Для семенного размножения и получения здоровых, хорошо плодоносящих кустов, придется уделить растению много внимания. Однако правильный уход и качественная посадка позволят насладиться вкусными ягодами. Семена для разведения высаживают сразу в открытый грунт или большие ящики, которые заполняют питательным торфяным и песчаным грунтом. После посева растения сразу выносят на улицу, где за время зимовки княженика проходит естественную стратификацию и подготавливается к периоду активного роста. Важно понимать, что семена быстро теряют свой срок годности. Поэтому выращивать стоит из семян, полученных не позднее 6 месяцев. Лучшим вариантом является сбор и посадка семян, полученных непосредственно перед посадкой.
Заболевания и вредители Княженика — достаточно хрупкий многолетник, который при неправильном уходе и плохих условиях может поражаться различными патологиями. Кроме того, ягоды часто атакуют вредители. При запущенных случаях поражения, спасти кусты не удается. Высокая заболеваемость предотвращается, только при регулярной обработке кустов фитоспорином и фитовермом. Обработку проводят один раз в год, весной, до начала периода активной вегетации. Для предотвращения поедания ягод вредителями, растение обрабатывают растворами. Купленными в специальных магазинах. Предпочтение отдают средствам, безвредным для человека. Калорийность и бжу княженики Княженика относится к ягодам, содержащим минимальное количество калорий. Поэтому употреблять ягоду можно в любых количествах.
Кушать ягоду могут даже люди. Находящиеся на строгой диете. В состав ягоды входит оптимальное количество питательных веществ. Так, княженика в своем химическом составе не содержит белковых структур и жирных кислот. В то время, как на 100 г ягод приходится 7 г углеводов. Составляющая часть углеводов представлена пищевыми волокнами и фруктозой. Такое содержание компонентов помогает обрести бодрость и энергию. Чем полезна ягодка Княженика, произрастающая в естественных условиях, содержит в своем составе большое количество витаминов и минералов. Доказано, что 100 г продукта содержат полноценный, суточный запас аскорбиновой кислоты. Регулярное употребление плодов помогает предотвратить и избавится от таких болезней, как цинга и гиповитаминоз, а также избежать иммунных и простудных отклонений.
Княженика славится не только содержанием аскорбиновой кислоты. Употребление ягоды помогает сформировать и нормализовать обмен веществ в организме человека. Кислоты и активные компоненты плодов костянки помогают оптимизировать кислотно-щелочной баланс в клетках и органах человека. Составляющие дубильные вещества в костянике помогают устранить диарею и метеоризм. Таким образом, княженика полезна, потому что обеспечивает следующие свойства: Химический состав играет важную роль в поддержании иммунного ответа на воздействие вредных факторов; помогает предотвращать зашлакованность организма; формирует оптимальную микрофлору в кишечнике, предотвращает развитие диареи; оказывает положительное действие при устранении лихорадки — является мощным потогонным продуктом; является мочегонным веществом, поэтому оказывает положительное действие при устранении камней из почек. Кроме того, богатый витаминный состав костянки способствует укреплению здоровья, поднятию тонуса мышц и улучшению иммунитета. Употреблять княженику рекомендуется и маленьким детям, и взрослым. Ягода полезна в период активного роста, а также во время замедления обменных процессов, у пожилых людей. Когда собирают ягоды Сбор плодов осуществляется по мере созревания плодов. Примерно с середины августа на костянке появляются темные красные ягоды, которые и являются ценным носителем витаминов и минералов.
Польза листьев и побегов княженики Культура несет пользу, не только из-за своих плодов. Многие люди знают, что оптимальное количество полезных веществ содержится в листьях и побегах костянки. Активные вещества. Присутствующие в химическом составе растения, помогают человеку решить проблемы воспаления, длительной боли и незаживающих ран. В качестве лекарственного средства, народная медицина использует отвары и настои на основе листьев и побегов костянки. Листья и побеги культуры измельчают и используют сок растения для прикладывания к ранам. Отвары и настои княженики содержат оптимальное количество дубильных веществ. Которые решают проблему диареи. Кроме того, отвары эффективные при возникших отравлениях и сбоях в работе ЖКТ. Отвар из листьев обладает мочегонным свойством.
Листья высушивают, после чего их заваривают в чай.
Длительно хранить клюкву можно несколькими способами: в воде, замораживать, сушить и перетирать с сахаром. Для мочения клюквы потребуется только сами ягоды, чистая стеклянная тара и вода. Перед тем как залить ягоды водой, хорошо вымойте посуду, в которой ягоды будут храниться. Промойте и переберите ягоды. Насыпьте в банки и залейте холодной водой. Больше ничего добавлять не нужно.
Благодаря антисептическим свойствам такая клюква хранится очень долго. Если вы принесли большой объем ягод, храните бутыли в прохладном месте, это может быть погреб или лоджия. Небольшой урожай можно поставить в холодильник. Со временем ягоды напитываются водой, их вкус становится менее концентрированным, но это не мешает их использовать в приготовлении ваших кулинарных шедевров, соков и морсов. К следующему способу можно относиться по-разному, но сладкоежкам он непременно придется по душе. Ягоды необходимо предварительно промыть и просушить, пересыпать сахаром и пропустить через мясорубку. Полученную ягодную массу раскладывают по баночкам, закрывают крышками и хранят в холодильнике.
Этот способ сохраняет значительно больше пользы, заложенной природой, чем варенье из клюквы, прошедшее термическую обработку. Сушить клюкву можно в духовке или электрической сушилке. Перед этим ягоду моют и просушивают на полотенце. Очень вкусная сушеная ягодка получается, если её предварительно проварить в сиропе. Сушеная клюква готовится с помощью духового шкафа или электросушилки. Сахар соединяют с водой в пропорции 1:1 и доводят до кипения, постоянно перемешивая дожидаются, пока крупинки сахара растворятся. Сиропу немного дают остыть и заливают промытые ягоды, оставляют на 6 часов.
По прошествии времени сироп переливаю обратно в кастрюлю, доводят до кипения и заливают ягоды вновь на 6 часов. Ягодки выкладывают на противень для духовки или на решетку электросушилки. Если вы используете электросушилку, систематически меняйте поддоны, поскольку прогрев в них идет неравномерно. Готовность клюквы можно определить на ощупь, она должна остаться эластичной, не крошиться в руках и не быть липкой. Готовый продукт хранить в полотняных мешочках или таре для сыпучего в течение не более трех лет. Watch this video on YouTube Watch this video on YouTube Какие можно выделить требования относительно ухода и выращивания княженики Растению требуется тщательный уход. Самое главное — не допускать разрастания сорняков, осуществлять полив в сухие и жаркие дни, а также в период цветения.
Удобрения при выращивании княженики вносятся по надобности. После посадки необходимо тщательно следить за растением. Несмотря на то что оно может быть капризным, при правильном уходе княженика будет радовать своего хозяина хорошим урожаем. Главное, знать о некоторых особенностях. Увлажнение и рыхление грунта Все эти действия крайне необходимы княженике. В особенности полив важен при температуре воздуха выше 25 градусов, в этом случае его осуществляют регулярно. В остальное время куст нужно поливать по необходимости.
Чтобы растение не получило солнечных ожогов, поверх княженики укладывают мох. Рыхление и прополка должны делаться постоянно, но делать это необходимо аккуратно, так как корни у княженики расположены близко к поверхности почвы и есть риск их повреждения. Удобрения Подкормка вносится в почву только после года роста княженики. При любых удобрениях растение лучше развивается. Но особенно ягода любит азотные подкормки и органические добавки. Обрезка Она проводится в санитарных целях. Во время нее удаляются сухие и отмершие ветки и листья.
Чтобы обеспечить хорошее укоренение и плодоношение в будущем, стоит заготовить специальную почвосмесь. Садовая культура предпочитает плодородную, рыхлой структуры, богатую на органические соединения, кислую или не сильно кислую землю. Показатель кислотности должен быть на уровне — 5. Если в планах высаживать ягоду весной, то субстрат собирают с осени, а вот если в осенние месяцы планируется посадка — готовят весной. Выкапывают посадочную лунку вглубь на 50 см: Укладывают на дно дренаж. Используют битую кирпичную крошку, щебень либо гравий; Далее поверх выкладывают питательную подкормку: 10 л перепревшего навоза или растительных остатков; 10 л песка крупной зернистости; 10 л торфа; 80 г азотно-фосфорных удобрений, 500 г древесной золы, 20 г калиевой соли.
Посадочный материал размещают в грунтосмесь, придерживаясь дистанции между кустиками в 25 см. Их можно немного заглублять в грунт. Садят рядами по 2 экземпляра в шахматном порядке. Если выбирают такой метод, междурядье составит 80-100 см; Высадив саженцы, почву вокруг них мульчируют, выкладывают мох. Он станет надёжной защитой посадок от сорной травы и чрезмерно палящего солнца. Можно в качестве мульчи применить древесные щепки, песок с крупными зёрнышками, торфяную крошку.
Подкармливая растение, следует придерживаться меры. При переизбытке питательных веществ княженика будет формировать огромное число побегов, что приведёт к загущению кустов и понизит показатели урожайности. Культура требует перекрёстного опыления, без него не будет плодоношения. По этой причине в саду нужно высадить 2-3 или более разновидностей поленики. К концу лета надземная часть куста отмирает, а корневая система далее функционирует. Уже к весеннему сезону из корневых почек образуются новые стебли, дающие бутоны и плоды.
Чтобы увеличить объёмы урожая, в процессе посадочных работ в лунку добавляют землю, в составе которой находятся микоризные грибки, активирующие рост и развитие арктической малины. Уход за княженикой Если выбрать хороший участок, подготовить его и придерживаться всех правил при посадке, то проведение уходовых мероприятий не потребуют особенных усилий и подготовки. Таблица 1. При этом если температуры выше, лучше всего выполнять полив ежедневно, систематически контролируя степень увлажнённости грунта. Ни в коем случае не допускается орошение княженики в ясную погоду днём. Это делается либо в вечернее время, либо утреннее до восхода солнца.
Желательно выбрать капельный полив. Это особенно актуально, если насаждений довольно много в ягоднике. Внесение удобрений Подкормку делают лишь в следующем сезоне после высадки. Весной достаточно единоразово внести водорастворимый комплекс минералов и органики. Грунт вокруг кустиков, чтобы был хороший урожай, должен быть очищен от сорняков. Поэтому важно постоянно рыхлить землю и пропалывать.
Можно ещё прикрывать околокорневые зоны мхом, хвоей, верхним слоем почвы из хвойных посадок. Правила обрезки Регулярность данной процедуры очень важна для ягодной культуры: В весенние месяцы с кустиков убирают повреждённые морозом, сломанные ветви. Для предупреждения загущения подрезают слишком густую новенькую поросль. Убирают побеги, растущие внутрь куста. Очищают участок от падалицы; Осенью обрезают подсохшие, двухлетние ветви. Это активирует формирование новых крепких побегов в весенний сезон на следующий год.
Данное мероприятие послужит как хорошей профилактикой заболеваний, так и придаст силы для роста молодых новых веточек княженики. Заболевания и вредители Садоводы при выращивании княженики могут столкнуться с действиями некоторых насекомых-вредителей и микроорганизмами, вирусами, поражающими растение. По этой причине каждую весну проводят профилактику. Обрабатывают посадки специальными биосредствами: против возбудителей недугов — «Фитоспорином»; Чаще всего поленика чувствительна к антракнозу, табачному некрозу, вирусу курчавости табака, крапчатости Бразо. Это станет хорошей профилактикой для многих инфекций; По окончанию сбора ягод обработать кустики и землю раствором средства «Нитрафен». Сбор урожая Основной минус ягодной культуры как дикого вида, так и садового — низкий показатель урожайности.
Учёные-селекционеры и опытные садоводы уже очень много времени стараются увеличить объёмы урожая, но пока на данный момент существенных прорывов нет в этом вопросе.
Теперь немного научных данных. Княженика — родственница малины, они даже принадлежат к одному роду, Rubus.
Эту редкую северную ягоду называют по-разному, видимо, оттого, что в разных местностях она растёт в неодинаковых биотопах. Например, в лесной части ареала растение известно под названием поленика — водится на сырых полянах и лугах. В ряде районов Дальнего Востока, Камчатки, Сибири и севера Европейской части России княженику называют ещё мамурой, хохлянкой, полуденницей и моховой малиной.
Из этих четырёх «имён» княженики мне понятно только последнее. Моховая малина — потому что растёт на мхах. Перед тем, как писать этот краткий очерк, решил всё-таки обратиться к «всезнающему Интернету».
Сколько же написано про ягоду были и небыли! Сказано даже, что растение это найдено на арктическом архипелаге Северная Земля. Специалист по растительности Северной Земли Н.
Матвеева сообщила мне в письме, что это чушь. Княженика — многолетнее растение, высотой до 20-35 см в тундре , цветёт обычно до начала июля, а уже в конце месяца — начале августа можно найти её зрелые плоды. Растение с длинным, тонким, ползучим и деревянистым корневищем, уходящим на глубину 15-25 см.
Листья тройчатые, цветки одиночные, верхушечные, с пятью лепестками, тёмно-розового цвета.
Секреты выращивания и получения высоких урожаев княженики – малины арктической
| Княженика – самая дорогая ягода России, которая дает урожай раз в 3 года | Древние русичи использовали княженику для приготовления варенья, сока, вина, начинки для пирогов, которые любили вкушать по праздникам удельные князья и их дети. |
| Княженика: как вырастить хороший урожай | Княженика обыкновенная (Rubus arcticus) – травянистое многолетнее растение семейства Розовые (Rosaceae). |
| Секреты выращивания и получения высоких урожаев княженики – малины арктической | Дикорастущей княженике жарко везде южнее Питера Энтузиасты выводят сорта, которые выживают и на Кавказе и в средней полосе, но найти саженцы – целая проблема. |
| Где растет ягода княженика и что это такое | значит княжья ягода; можно предположить, что в основе имени лежит не основное значение слова князь, а одно из его производных значений. |
| Выращивание княженики в саду | Княженика обыкновенная, посадка и уход за которой надлежащие, также может подвергаться таким опасным заболеваниям, как. |
Секреты выращивания и получения высоких урожаев княженики – малины арктической
Rubus arcticus: плоды и листья. Синонимы. Княженика обыкновенная, малина арктическая, поленика, полянина, мамура, костянка, хохлушка, полуденица. многолетний полукустарник семейства Розовые высотой в среднем около 20 см. Листья у нее ярко-зеленые, тройчатые с ребристой поверхностью. Где растет княженика, фото княженики,ягоды для здоровья. Княженика обыкновенная представляет собой невысокий кустарник с резными листьями и ароматными, сладкими ягодами. Мы считаем эту культуру перспективной и интересной для возделывания в любительских садах, поэтому сегодня темой нашего разговора будет княженика садовая, ее посадка и уход.