Можно сделать быстрые закуски, просто завернув начинку в лаваш, можно превратить его в пирог или торт и запечь в духовке, подать в виде восхитительных рулетов к праздничному столу. Мы постарались охватить самые популярные, вкусные, недорогие и те закуски, которые можно приготовить на скорую руку. Идеальная и умеренно пикантная закуска, которуют легко и быстро приготовите, может храниться в холодильнике длительное время. Кто еще не успел сделать пару баночек вкусной закуски на зиму?
9 обалденных закусок для праздничного стола
Если для салата надо отварить овощи, то их отваривают в подсоленной воде. Исключение составляют свекла и морковь. Овощи для салатов лучше немного не доварить, чем переварить. Чтобы вареные овощи лучше чистились, после варки обдаем их холодной водой. Морковь для салатов лучше покупать с недлинным корнеплодом сорт каротель.
Она более сочная и ароматная. Именно с такой моркови получается вкусный морковный сок, а также вкусные салаты и гарниры.
В качестве основы под бутерброды подойдут деруны: с ними хороша любая соленая рыбка. Даже из простых продуктов, таких как черный хлеб, лист салата, сливочный сыр, небольшие помидорчики и оливки можно сделать очень эффектные и аппетитные бутерброды. Возьмите себе на заметку еще несколько незаурядных способов приготовления канапе. Закуски на шпажках и в тарталетках Самыми простыми, однако, от этого не менее вкусными, являются холодные закуски, поданные в тарталетках. Их можно испечь самим, а можно купить готовыми в любом магазине. Эти маленькие корзиночки можно наполнить любым салатом, украсить веточкой петрушки или несколькими икринками, и оригинальная, восхитительная закуска готова.
В качестве начинок для тарталеток замечательно подходят сочетания: плавленого сыра и морепродуктов; печени, моркови и маринованных огурчиков; курицы, чернослива и свежего огурца; сыра с чесноком и маслинами; копченого мяса или курицы и маринованных грибочков. Эти же закуски можно подать и другим способом, поместив их на крупные картофельные чипсы одинакового размера или как вариант на несладкие крекеры. Самая популярная еда для фуршетного стола — это закуски на шпажках, так как их очень удобно есть и совсем просто готовить. На шпажки можно насаживать любые продукты, которые хорошо сочетаются между собой. На них можно нанизать кубики мяса, тоненькие пластинки ветчины и сыра, миниатюрные маринованные грибочки и корнишоны, сыр с виноградом а также различные морепродукты — мидии, креветки и прочие. Очень оригинальной и вкусной является закуска «Вкус Италии», а готовится она очень просто. Для этого понадобится: 200 г моцареллы в мелких шариках; 2 веточки томатов черри; пучок зеленого базилика; горсть сушеного базилика. Моцареллу вынимаем из рассола, сушим и обваливаем в сушеных травах.
На шпажку нанизывается помидорчик, листик зеленого базилика и шарик моцареллы. Фаршированные блюда на фуршете Прекрасным вариантом холодной закуски являются фаршированные блюда, ведь фаршировке «поддается» множество продуктов, содержимое которых можно вынуть и заполнить их чем-нибудь вкусным, получив в результате закуску с гармоничным, изысканным вкусом.
Виталина с Олегом самой закуской не были удивлены, но девушка подчеркнула, что ей понравился в этом блюде соус, похожий на домашний майонез, сочетание с французским багетом и напитком. Креветки даже убивают небольшую горчинку и сочетаются друг с другом замечательно. После небольшого перерыва перед дегустаторами появились куриные крылышки с пшеничным напитком. Надев, как в ресторане, перчатки, фокус-группа без спешки начала пробовать новое блюдо. Но, мне кажется, это стандартная закуска из русской кухни, — резюмирует Виталина так, как будто ее ничем не удивили.
Все эти крылышки пришли к нам из США, — поправляет супругу Олег. Она отличная, и в моем случае это стопроцентное попадание. Тарасу еда вновь понравилась, поставил пятерку и даже назвал эти крылья лучшими из тех, что пробовал в своей жизни. Ну и напоследок мы подали тот самый сюрприз — канапе с прошутто и вишневым «Вечер в Брюгге». Мужчины, как показалось, задумкой были удивлены вот уж действительно не по пенному шаблону! Единственное, что люблю из этих ингредиентов, — прошутто. Ну а что поделать, если я мясоед?
Виталина мужа не поддержала и подчеркнула, что такие вот несочетаемости ей очень даже по душе.
Распределяем по периметру лепешки печень трески, для удобства используя вилку. Огурцы размельчаем на терке, отжимаем и выливаем сок. Потом полученную массу раскладываем поверх печени трески, солим и перчим по вкусу.
Разделы меню кулинарии
- Что такое фуршет?
- Горячие бутерброды с творогом
- Рецепты закусок
- Картофельные оладушки с семгой
- 1000 и 1 идея закусок для фуршета. Как сделать праздник незабываемым?
Что приготовить на день рождения
Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! Множество рецептов закусок с фото и подробным описанием приготовления. Совершенно отдельное удовольствие — закуски горячие, тут тоже можно разнообразить репертуар из жюльена и буженины чем-нибудь более экзотическим вроде бабагануша или фалафеля.
Праздничный стол за полчаса: 9 рецептов быстрых закусок
Поставить в духовку , запекать при 180 градусах 5-7 минут. Подавать на стол в теплом виде. Креветки по-мексикански.
В качестве основы для таких новогодних закусочных шариков можно использовать еврейский или крабовый салат, смесь из слабосоленой семги, картофеля, яйца и майонеза. Возьмите также мясной вариант закуски — из куриного филе, шампиньонов, майонеза и свежего огурца. Для украшения — рубленый укроп, кунжут, желток, молотая паприка и зелень.
Другие варианты этой простой праздничной закуски смотрите на видео: Новогодние закуски 2024: как украсить праздничный стол Мы уже рассказывали вам, какие новые салаты можно приготовить на Новый год 2024. Наряду со вкусными и сытными салатами, на новогоднее торжество подаются и необычные холодные закуски. Яркие, красочные и свежие, они заметно украсят ваш праздничный стол. Смотрите варианты подачи тематических закусок на Новый год 2024. Эти аппетитные фото вдохновят вас на приготовление простых и красивых блюд. Популярный стиль оформления закусок на Новый год 2024 — в виде елочки, рождественского венка или шишки.
Вам наверняка понравится свежий взгляд на подачу блюд из привычных продуктов. Оформить праздничные закуски можно по-разному: порционно, а также красиво выложить на блюде или на тарелке. Проявите немного фантазии, и ваши гости будут в восторге от их вкуса и внешнего вида. Рулетики из ветчины или изысканная порционная подача — выбирайте новогодние закуски 2024, какие вам больше по душе. Новогоднее канапе: подборка фото идей 2024 года Новогоднее канапе — очень удобная и красива форма подачи любимых продуктов на праздничный стол. Мясные, рыбные, сырные и овощные мини-бутербродики на шпажках точно покорят ваших гостей.
На поджаренный квадратик ржаного хлеба, смазанный коричневой горчицей, кладётся одна фрикаделька и круглый ломтик маринованного огурца, и всё прокалывается шпажкой. Сочетание вкусов превосходное: пряная фрикаделька с ароматом копчения, острая горчица и кисло-сладкий огурец. Такая закуска станет хитом на вашей вечеринке.
Рецепт: Канапе с фрикадельками Кростини с сыром бри и прошутто Эта изысканная, но такая простая в приготовлении закуска в средиземноморском стиле понравится всем гостям на вашем празднике. Ломтики багета покрываются кусочками сыра бри и поджариваются в духовке, чтобы сыр стал кремовым, а хлеб — хрустящим. Затем каждый кростини сбрызгивается каплей мёда и украшается лентами прошутто.
При желании можно посыпать свежим тимьяном и наслаждаться сочетанием сладкого и пряного вкусов. Рецепт: Кростини с сыром бри и прошутто Маринованный сыр фета — 3 рецепта Имея под рукой небольшой набор пряностей и немного свободного времени, обычную фету можно превратить в великолепную закуску для подачи с тостами из багаета или к жареным на гриле овощам и мясу. В этом рецепте представлены три универсальные вкусовые комбинации, которые готовятся по одному и тому же методу: фета с чесноком, лимоном и травами, фета с копчёным чипотле и фета с вялеными помидорами и артишоками.
Замаринуйте фету в модных банках Мейсона, чтобы наслаждаться красивой закуской визуально, и можно было подарить баночку друзьям. Остатки душистого масла отлично подойдут для заправки салатов. Рецепт: Маринованный сыр фета — 3 рецепта Крабовые котлеты с бурым рисом Эти миниатюрные крабовые котлеты Джеффри Закарян предлагает подать как закуску на домашней вечеринке.
Они готовятся из натурального крабового мяса, бурого риса и пряностей и получаются очень сочными и вкусными, а благодаря крупным японским сухарям панко и жарке в смеси растительного и сливочного масла котлеты покрываются чудесной хрустящей. Специально к крабовым котлетам приготовьте быстрый соус айоли из майонеза и свежей зелени. Рецепт: Крабовые котлеты с бурым рисом Праздничные мешочки с сыром бри Сыр бри — одно из самых популярных угощений на Рождество и Новый год.
Будь то застолье или вечеринка с фуршетом, закуски, приготовленные с ним, всегда разлетаются на ура благодаря его чудесной кремовой текстуре, а также способности гармонично сочетаться с другими ингредиентами. Ри Драммонд предлагает приготовить миниатюрные мешочки из слоёного теста с завёрнутым внутрь кусочком бри с сушёной клюквой, фисташками и розмарином. А чтобы хрустящие мешочки выглядели по-новогоднему при подаче, расставьте их на подносе, посыпьте зёрнами граната и украсьте веточками розмарина.
Заверните рулетиком. Скрепите зубочисткой. Запеките в духовке до румяного цвета. Лучше всего брать керамическую форму, ко дну ничего не прилипнет.
Рулетики из колбасы с салатом Простая закуска для праздничного стола — рулетики из колбасы с салатом. В качестве начинки для колбасы в рецепте предусмотрен элементарный салат. Ингредиенты: колбаса в тонкой нарезке — 450 г берите широкую колбасу типа докторской ; консервированная кукуруза — 150 г; твердый тертый сыр — 150 г; отварные яйца — 3 шт. Принцип приготовления: Отварные яйца очистите.
Натрите через терку. Смешайте с тертым сыром. Плюс мелко нарезанный пучок укропа. Добавьте кукурузу.
Заправьте салат майонезом. Фаршируйте кружки колбасы салатом. На один кружок колбасы понадобится примерно 1,5 ч. Вся начинка разойдется по 35 тонким ломтикам колбасной нарезки.
Заверните рулетики.
Закуски на Новый год 2024 – 25 простых и вкусных рецептов
Интересную праздничную закуску можно приготовить очень быстро, без особых физических затрат. Как приготовить оригинальный и простой рецепт горячей закуски на праздничный стол. В нашей подборке готовим закуски на скорую руку для праздничного стола. Вегетарианская закуска из скороварки, которую можно приготовить в сезон из свежих овощей и зимой из замороженных. Предлагаю три интересные и простые закуски, которые можно приготовить на Новый год. Быстренько можно приготовить красивую закуску, если у вас есть маленькие помидорки черри и сыр моцарелла.
Закуски на праздничный стол - 115 рецептов
Теперь прямо в пакете его нужно размять ложкой, чтобы стал более пластичным. А затем еще хорошенько раскатываем скалкой и распределить по всему пакету в ширину. Полученный пласт сыра убираем в холодильник на пол часика. Пока он там застывает, приготовим начинку.
У яиц отделяем желтки от белков и отдельно натираем на мелкой терочке. Для соуса смешаем по ложке с горкой сметаны и майонеза, заправим мелко рубленым чесночком. Делим смесь пополам и вмешиваем в белки и желтки.
Фото этого шага у нас не получились, к сожалению, но думаю, что тут все понятно. Сыр освобождаем от пакета только в верхней части: сначала отрезаем ножницами лишнюю часть, разрезаем пакет по краям, нижний слой должен остаться, он нам нужен будет для сворачивания рулета. Промазываем всю поверхность сыра желтковой массой.
Фаршированные помидоры со шпинатом и орехами Фото: na-skovorode. Приготовление: Аккуратно срежь шляпки помидоров и достань мякоть ложкой. Измельчи и обжарь шпинат пару минут, а затем выложи его на бумажное полотенце. Измельчи полстакана орехов и зеленый лук, смешай со сливочным сыром, шпинатом и специями. Выложи эту начинку в помидоры и укрась их оставшимися орехами.
Маринованные перепелиные яйца Фото: mirtesen. Приготовление: Аккуратно отвари и очисти перепелиные яйца. Запеки свеклу до готовности. Смешай воду, уксус и специи по вкусу. Доведи до кипения и провари маринад на слабом огне 10 минут, а за 5 минут до конца — добавь нарезанный перьями лук.
Выложи в банку яйца и нарезанную свеклу, залей все маринадом и дай остыть. Оставь яйца мариноваться в холодильнике на сутки. Классический форшмак Фото: karamelcafe. Приготовление: Размочи батон в воде и слегка отожми. Произвольно нарежь селедку, лук и очищенное яблоко.
Отвари яйца. Измельчи все ингредиенты в блендере до однородности. Тарталетки с сыром и крабовыми палочками в духовке Фото: pinterest. Приготовление: Мелко нарежь или натри крабовые палочки, измельчи зелень и натри твердый сыр с пармезаном. Смешай все со сливочным сыром, майонезом, специями и соевым соусом.
Выложи начинку в тарталетки и отправь их на 5-7 минут в духовку при 200 градусах. Паштет из индейки Фото: tritonstroy. Приготовление: Произвольно нарежь индейку и овощи, приправь и запекай 35-40 минут в рукаве при 200 градусах. Измельчи все в блендере или несколько раз пропусти через мясорубку. Добавь мягкое сливочное масло и специи, и перемешай паштет.
Легкая работа, вкусная закуска и замечательное кулинарное фото! Рулетики с курицей и сыром — простой рецепт горячей закуски на праздничный стол На 4 рулетика: Чипсы из тортильи — 200 г купить в крупном супермаркете Мука — 100 г Хлеб для тостов — 4 ломтика Сыр в вакуумных ломтиках — 4 шт. Сладкий красный перец сырой или маринованный — 100 г Тертый твердый сыр — 100 г Простой и вкусный рецепт с фото — в приготовлении легкий, на столе не задерживается. Измельчаем чипсы, поместив их в пакет и простучав деревянной скалкой или дном стакана. Грудку режем длинными полосками в 1-2 см толщиной.
Панируем кусочки последовательно в муке, в яйце и посыпке из чипсов. Обжариваем с двух сторон. С фото пошагово любой салат на праздничный стол будет простым и легким! С тостового хлеба обрезаем корочки. Слегка раскатываем ломтики скалкой.
Наша цель — пластичный пухлый блинчик из каждого ломтика. На него укладываем ломтик сыра из вакуумной упаковки, кусочек грудки и продольную четвертинку перца. Сворачиваем в рулет, закрепив зубочисткой. Перекладываем на противень и присыпаем тертым сыром. Сделайте этот легкий рецепт по фото.
Быстрая и простая закуска эффектно украсит праздничный стол. Разогревается она в духовке за пару минут. Эффектный вид, как на фото, и зажаристый хруст покоряют с первой пробы! Горячие рисовые шарики с начинкой — вкусный праздничный рецепт Легкая закуска, которую оценят все любители сыра. Перед тем, как подать на стол, обязательно разогреваем.
Крошки дадут фору любым пирожкам: проверено не раз! Ингредиенты: Бульон из курицы — 3 стакана Сыр типа Моцареллы — 125 г Сыр Пармезан или любой твердый — 60 г Яйцо — 2 шт. Как мы делает горячую сырную закуску. В кипящий бульон всыпаем рис и варим на умеренном огне до готовности — до 30 минут. Сливаем бульон, и даем рису остыть.
Смешиваем моцареллу с кедровыми орешками и рубленой петрушкой. Начинка готова. Для теста соединяем яйца, остывший рис, натертый пармезан и половину сухарей.
Как готовить: Икра трески — продукт довольно капризный, долго не хранится. Поэтому обязательно проверяйте дату на консервной банке при ее покупке. Плавленые сырки натираем на среднюю терку. Яйца очищаем от скорлупы и натираем на среднюю терку.
В небольшую мисочку складываем подготовленные продукты: яйца, икру и сырки. Масса получается довольно вязкой, дополнительной «связки» не требуется. Но если вы хотите, можно добавить 1 столовую ложку майонеза. Профитроли надрезаем на расстоянии примерно 1 см от основания. Надрезаем острым небольшим ножом, держа профитроли в руке.
Закуски на Новый год 2024 — новинки вкусных и простых рецептов новогодних закусок
Вегетарианская закуска из скороварки, которую можно приготовить в сезон из свежих овощей и зимой из замороженных. Эту закуску можно приготовить всего за несколько минут и сразить наповал гостей удивительным вкусом. Вкусную закуску можно приготовить быстро, ведь ее основу — тарталетки — продают почти в любом магазине. Приготовьте летнюю закуску за 30 минут или меньше! Можно приготовить данную закуску по рецепту из следующих продуктов: баклажаны. Не стоит переживать, у каждой хозяйки в запасе найдутся продукты, из которых можно приготовить на скорую руку вкусные закуски.
Оригинальные закуски на праздничный стол: 17 рецептов с фото
1 Пошаговые рецепты приготовления простых лёгких и вкусных закусок. Этот тип закусок можно приготовить, не включая плиты и подавать в холодном виде. Готовим закуску на праздничный стол в тарталетках. Как приготовить простые и вкусные закуски на свадьбу? Простые рецепты приготовления закуски. Готовить такую закуску очень просто. Обычные бутерброды можно приготовить на иностранный манер, сделав их привлекательным дополнением к закускам на Новый год 2023.
Полезные советы как приготовить вкусный салат
- ТОП-18 закусок на праздничный стол в 2023 году
- Легкие закуски на праздничный стол — ТОП-16 рецепты с фото простые и вкусные
- Последние публикации
- Закуски на скорую руку
- Закуски на праздничный стол — 15 простых рецептов вкусных закусок быстрого приготовления
Закуски на Новый Год 2024 — 20 новых и интересных рецептов
Если нужно приготовить несложную закуску, рассчитанную на большое количество людей, советую обратить внимание на заливное. Эту закуску можно приготовить всего за несколько минут и сразить наповал гостей удивительным вкусом. Готовьте вкусные закуски из помидоров. Если вы думаете, что с ним можно приготовить, ‑ сделайте вкусные бутерброды с добавлением вареных яиц. Эту закуску можно приготовить всего за несколько минут и сразить наповал гостей удивительным вкусом.