что вы можете рассказать об особенностях домашней утвари башкир?
Значение слова Утварь
Видеопрезентация Исакогорской детской библиотеки №15. Церковная утварь не только служит по назначению во время богослужений, но и является эстетическим элементом, который помогает создать атмосферу, способствующую молитве и созерцанию. В статье рассмотрены разные виды утвари, включая кухонную утварь, мебельную утварь, садовую утварь и многие другие. Кухонная утварь представляет собой ни что иное как хозяйственные предметы, которые используют в процессе приготовления пищи, а также. это набор необходимых инструментов и приспособлений, которые используются при приготовлении пищи.
Что такое утварь
С особым удовольствием и азартом школьники рассматривали коллекцию самоваров. Экскурсия прошла познавательно и с интересом: дети отгадывали загадки, пробовали играть на деревянных ложках, орудовали ухватом и в завершении пили чай из самовара с баранками.
Мерные стаканы и ложки Мерные стаканы и ложки используются для точного измерения ингредиентов при приготовлении блюд. Они позволяют соблюдать необходимые пропорции и дозировку, что важно для получения качественного результата. Прихватки и полотенца Прихватки и полотенца используются для защиты рук от ожогов и обезопасивания рабочей поверхности.
Они помогают безопасно перемещать горячие емкости и предметы на кухне. Кухонные термометры Кухонные термометры необходимы для контроля температуры пищи при ее приготовлении. Они позволяют правильно определить готовность блюда и убедиться, что оно приготовлено в соответствии с требуемыми температурными показателями. Дуршлаги и сита Дуршлаги и сита используются для отделения жидкости и мелких частиц от продуктов.
Они позволяют легко и быстро процеживать бульоны, соки, откидывать воду после варки и т. Формы для выпечки Формы для выпечки предназначены для создания различных выпечек: пирогов, кексов, куличей и т. Они обеспечивают правильную форму и удерживают тесто или тестообразную массу во время приготовления. Кухонная электроника Кухонная электроника включает в себя различные устройства, такие как миксеры, мясорубки, кофеварки и другие.
Они упрощают процесс приготовления пищи, сокращают затраты времени и усилий, а также расширяют возможности для экспериментов с различными рецептами. Это лишь некоторые виды кухонной утвари и их назначение. Каждый из них играет важную роль в процессе приготовления пищи и помогает достичь высокого кулинарного результата. Оцените статью.
Сейчас есть серии посуды, которые можно использовать для запекания, хранения и подачи блюд на стол. Вот сразу и форма для выпечки, и салатник, и форма для хранения. Это поможет оптимизировать пространство. Дуршлаг для отделения жидкости от макарон, для промывания ягод и пр. Набор разделочных досок. Думаю, нет необходимости повторять, что для мяса, рыбы, хлеба и овощей доски должны быть разные. Набор банок для хранения чая, кофе и специй. Набор контейнеров для хранения сыпучих продуктов.
Пресс для чеснока, консервный нож. Терка многогранная. Скалка и большой силиконовый коврик. Можно работать и на столе, но на коврике это делать гораздо удобней. Фольга для запекания, пищевая пленка, пергаментная бумага и кухонные полотенца. Подставка под горячее. Бутылки для масла и уксуса, если не любите использовать разнокалиберные магазинные, которые портят вид любой кухни. Сюда же отнесу и диспенсер для моющего средства.
Любая хозяйка может расширять этот список до бесконечности. Все зависит от вашего отношения к утвари, от места на вашей кухне, от желания проводить на ней время, от тех блюд, которые Вы готовите. А без чего из этого списка вы могли бы спокойно обойтись? Или, наоборот, что добавили бы для своей семьи? Кухонные инструменты — Половник черпак, поварешка — большая глубокая ложка для разливания блюд. Используется для снятия пены, извлечения из воды пельменей, вареников и т. Лопатки применяются во всех направлениях кулинарии и присутствуют у каждой домохозяйки. Картофель жарят, парят, запекают и, конечно же, готовят картофельное пюре.
Картофелемялка состоит из рукоятки и пластины с отверстиями, иногда производители делают пружину или волнообразную пластину. Различаются размерами, количеством прутиков и способом их крепления. Удобное приспособление для любителей выпекать кондитерские изделия и запекать мясо. Ложкой легко доставать и накладывать. Выглядит она необычно и многие задаются вопросом для чего нужно отверстие посередине? Оказывается, конструкция позволяет отмерить какое количество сухого продукта необходимо взять на одну стандартную порцию готового гарнира. Удобен для чистки овощей и фруктов, позволяет выполнить утомительное для многих занятие в два раза быстрее. Преимуществом овощечистки считается ее безопасность и простота использования.
Кроме того, в отличие от ножа овощечистка не срезает ничего лишнего, только тонкую кожуру. Первой и самой простой конструкцией штопора была спираль. Спираль легко вкручивается даже в самую твердую пробку, при выборе следует обратить внимание на кончик спирали, он должен быть хорошо заточен. Отдавайте предпочтение штопору с тонкой стальной спиралью, толстая спираль потребует больших усилий для вкручивания. Рычажные штопоры помогут вытащить пробку даже слабой девушке. В основе их конструкции использован принцип рычага, вкрученная спираль создает точку опоры, нажимая на рукоятки, пробка без труда извлекается. Применяется в украшении тортов кремами, создания узоров и цветов. По сравнению с кондитерским мешком более удобен в использовании, подойдет начинающим кондитерам и любителям.
Даже новичку под силу приготовить роллы с подобным комплектом. Основная проблема при изготовлении домашних ролл — не способность уплотнить рис таким образом, чтобы он держал форму. Набор позволяет готовить ролы идеальной формы без особых манипуляций. Баночки отличаются по форме, материалам и объему, количество в наборе варьируется. Выпускают наборы для соли и перца, иногда с соусницей. Так же есть наборы для большого ассортимента приправ, они не используются в сервировке стола, а служат исключительно для организации пространства. Все вышеперечисленные кухонные принадлежности изготавливаются из стекла, металла, силикона, пластмассы. В виду распространения посуды с антипригарными покрытиями большую популярность набирают инструменты из термопластика и силикона.
Пластик не так износостоек, как металл или силикон, но широко распространен благодаря низкой стоимости. Силикон набирает все большую популярность, им покрывают пластиковые изделия, изготавливают эргономичные ручки для металлических инструментов. Необычная кухонная утварь Люди всегда стремились быть оригинальными. Необычная посуда способна представить блюда в самом выгодном свете. Чтобы украсить кухню, можно приобрести интересную вещицу среди кухонной утвари: Необычную чашку.
При совершении таинства святого причащения мы видим: 1 возвышенное, с подножием, блюдо, или так называемый дискос, на котором полагается и освящается в тело Христово св.
Агнцем, для тела Христова, и малые частицы за здравие и за упокой; 4 Лжицу, или ложечку, с которой преподается мирским людям св. Причастие; 5 Звездицу, т. Дарами, металлические изображения Херувимов в кругах, на рукоятях,-так называемые рипиды. Навигация по записям.
Утварь: определение и виды существующие
С особым удовольствием и азартом школьники рассматривали коллекцию самоваров. Экскурсия прошла познавательно и с интересом: дети отгадывали загадки, пробовали играть на деревянных ложках, орудовали ухватом и в завершении пили чай из самовара с баранками.
Они помогают подготовить почву к посеву и улучшить ее структуру. Лопаты — необходимы для пересадки растений и копания ям. Они позволяют сделать работу быстро и без лишних усилий. Грабли — используются для сбора опавших листьев и мусора с газона. Они помогают сохранить сад в чистоте и порядке. Садовые вилы — предназначены для разрыхления почвы и удаления сорняков. Они позволяют сделать работу более эффективной и удобной. Пилы — используются для обрезки деревьев и сучьев. На рынке представлено большое разнообразие садовой утвари разных производителей.
При выборе стоит обратить внимание на материал и качество изготовления, удобство и надежность. Лучше выбирать утварь с долговечными ручками и острыми лезвиями, чтобы она служила нам долгое время. Каждый садовод хорошо знает, что правильно подобранная садовая утварь — залог успешного и увлекательного садоводства. Какие инструменты и приспособления помогают вам в работе на садовом участке? Поделитесь своим опытом и советами в комментариях! Утварь для рукоделия Во-первых, необходимы основные инструменты, такие как ножницы, иглы, нитки разных цветов и толщин, и, конечно же, ткани или пряжа. Ножницы должны быть острыми и удобными, чтобы облегчить работу. Иглы должны быть подходящими для выбранного вида рукоделия — они могут быть разных размеров и форм. Нитки должны соответствовать цвету и материалу изделия. А выбор тканей или пряжи зависит от конкретного вида рукоделия, которым вы занимаетесь.
Однако, чтобы более эффективно выполнять работу, можно использовать и другие универсальные инструменты. Например, хорошо подойдут маркеры или карандаши, которые помогут отметить места, где следует выполнять швы или вышивку. Это особенно важно при работе с сложными рисунками или узорами. Мерной ленты или линейки также может понадобиться для создания равномерных измерений и форм. А глажка и швейная машинка станут незаменимыми в помощи при работе с тканями. Теперь, когда вы знакомы с основным списком инструментов, вам может быть интересно узнать о разных видах рукоделия и что именно понадобится для каждого из них. Но не волнуйтесь, я расскажу вам об этом! Шитье и вышивка. Для этих видов рукоделия необходимы иглы, нитки, ножницы, ткань или канва, а также швейная машинка и гладильная доска для более профессионального подхода. Вязание и крючком.
Вам нужны специальные вязальные и крючковые иглы, пряжа и набор игл разных размеров для разных видов вязания.
Куранты обычно используются для того, чтобы объявить о начале службы или задать тон молитве. Алтари служат центром богослужения и могут быть украшены изображениями святых или других религиозных деятелей. Церковная утварь не только служит по назначению во время богослужений, но и является эстетическим элементом, который помогает создать атмосферу, способствующую молитве и созерцанию. Кроме того, эти предметы часто имеют глубокое духовное значение, что помогает людям глубже проникнуться своей верой.
Они нужны для нарезки, шинковки, нарезки и нарезки продуктов. В зависимости от назначения ножи могут быть разных размеров и форм. Сковороды: используются для жарки и обжаривания пищи. Они могут быть разных диаметров и материалов например, чугунные или алюминиевые. Кастрюли: предназначены для варки и тушения продуктов. Они также могут быть разных размеров и материалов. Терки: используются для терки, измельчения и нарезания продуктов. Они бывают разных размеров и форм. Миксеры: помогают взбивать и перемешивать ингредиенты. Они могут быть ручными или стационарными. Формы для выпечки: используются для создания формы и формы выпечки. Они могут быть разных форм и размеров. Лопатки: позволяют перевернуть продукты и перемешивать их во время приготовления. Это только некоторые из основных видов кухонной утвари, которые встречаются на кухнях по всему миру. Каждый из них имеет свое назначение и помогает нам готовить вкусную пищу!
Домашняя утварь: примеры, назначение. Предметы домашнего обихода
2.1 Что такое утварь? Любая кухонная утварь вне зависимости от вида плиты по возможности должна иметь тот же диаметр дна, что и конфорка. Многие люди, узнавшие о настоящем назначении этого ящика, навсегда перестают использовать его для хранения кухонной утвари. Утварь — это совокупность различных предметов и оборудования, используемых для выполнения определенных задач или деятельности. Многие люди, узнавшие о настоящем назначении этого ящика, навсегда перестают использовать его для хранения кухонной утвари.
Домашняя утварь: примеры, назначение. Предметы домашнего обихода
Воронежские филологи рассказали о происхождении слов «утварь» и «мухлевать». Ночва (сельница, сеяльница, сочельница) – утварь, которую использовали для просеивания муки, замешивания теста, очистки крупы от мелкой шелухи. Еще об одном предмете кухонной домашней утвари мы поговорим сегодня – о коромысле. Длительный процесс внедрения вилки был вызван вмешательством католической церкви, объявившей сей предмет «излишней роскошью». Сейчас же у нас такое разнообразие тарелок, ложек вилок и ножей, что в правилах и порядке их использования можно легко запутаться.
Современная утварь и посуда: выбираем грамотно
Утварь для дома также может включать предметы и аксессуары для оформления интерьера, такие как шторы, подушки, покрывала и другие текстильные изделия. Эти предметы помогают создать уют и комфорт в доме, добавляют в него индивидуальность и стиль. Виды утвари для дома: Кухонная утварь: включает в себя все необходимые инструменты и предметы для приготовления пищи, хранения продуктов и сервировки стола. Утварь для уборки: включает в себя все необходимые инструменты и средства для поддержания чистоты и порядка в доме. Утварь для ванной комнаты: включает в себя предметы для гигиены и ухода за телом, а также аксессуары для оформления ванной комнаты. Утварь для спальни: включает в себя предметы для создания комфортной атмосферы в спальне, такие как постельное белье, подушки, одеяла и т.
Утварь для гостиной: включает в себя предметы и аксессуары для оформления гостиной, такие как мебель, декоративные элементы и т. Выбор утвари для дома зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей каждого домовладельца. Важно выбирать качественные и практичные предметы, которые будут служить долго и приносить радость и удовлетворение от использования. Таким образом, утварь для дома включает в себя широкий спектр различных предметов и инструментов, которые помогают создать комфорт и уют в доме, упростить заботу о нем и сделать жизнь в нем более приятной и удобной. Утварь для кухни У каждой кухни есть своя уникальная утварь, которая используется в зависимости от кулинарных предпочтений и культуры.
Но есть и основные виды утвари, без которых невозможно представить ни одну кухню. Виды утвари для кухни: Ножи. Ножи являются одним из самых важных инструментов на кухне. Их разнообразие позволяет нам нарезать, резать, чистить и дробить продукты. От овощных ножей до хлебных ножей, каждый нож имеет свое предназначение.
Сковородки и кастрюли. Эти предметы посуды необходимы для жарки, варки, тушения и обжаривания еды. Они бывают разных размеров и форм, чтобы соответствовать вашим потребностям. Вилки, ложки и лопатки. Эти приборы используются для перемешивания, переворачивания и сервировки пищи.
Они необходимы для создания блюд и подачи их на стол. Открывалки и штопоры. Эти инструменты помогают открыть бутылки, банки и пробки на бутылках. Они упрощают процесс открывания и делают его безопасным. Измельчители используются для перемельчения продуктов, таких как мясо, орехи или овощи.
Они помогают сэкономить время и усилия при приготовлении пищи. Вот только некоторые основные виды утвари для кухни. Разумеется, список не исчерпывающий, и каждый может добавить в него свои предпочтения и любимые инструменты. Утварь для кухни играет важную роль в процессе готовки пищи.
Стол-тумба или стол-книжка, как его прозвали в народе, в дни торжеств и парадных семейных обедов занимал почетное место в центре комнаты. Различные варианты отделок позволяли вписать этот предмет в любой интерьер. Были и более экономичные варианты из ДСП, и более респектабельные — лакированные. Знаменитый стол-книжка Другой яркий пример всем знакомой советской мебели — зеркало-трюмо и его разновидность трельяж с тремя зеркалами: одним стационарным и двумя поворотными. Прототипами этих предметов мебели были туалетные столики из дамских будуаров. В советских квартирах трюмо и трельяжи можно было увидеть как в спальнях, так и в гостиных и прихожих.
А храниться там могло что угодно: от аптечки до детских учебников и тетрадей. На смену глухим шкафам и сундукам пришли серванты, которые стали не только хранилищами посуды и разной домашней утвари, но и «витриной» благосостояния семьи. Сервант как витрина благосостояния семьи Дизайн сервантов был одинаковый, его поверхность была полированной, согласно моде того времени, стёкла были раздвижные. В 50-60-х годах в дома советских людей пришел телевизор, который сразу стал всеобщим любимцем. Не случайно он занял центральное место в домашнем обиходе. Первые экземпляры появились еще в 30-х годах, но массовое распространение и высокий спрос появились после 1950-го года. Телевизор стоил, как две месячные зарплаты, поэтому многим семьям оставалось лишь мечтать о черно-белом экране. Телевизор надолго вписался в домашний интерьер. Настоящей роскошью был собственный телефон в квартире. Его установка была важным событием в жизни советской семьи.
Заметно преображался и сам дизайн интерьеров, голые побеленые стены сменили разноцветные обои, появились дорогие ковры. Такие ковры часто вешали на стены гостиных и спален. Представляет собой доску для сидения и лежания, прикреплённую к стене. И сегодня, благодаря простоте и удобству, лавка сохранилась в сельском обиходе — её можно увидеть в российских деревнях. Кухонные посиделки Здесь происходило общение не только членов семьи, но и друзей, гостей, сослуживцев. На кухонных посиделках можно было обсудить новости политической и культурной жизни, услышать популярные политические анекдоты, а также спеть под гитару песни Юрия Визбора, Булата Окуджавы и Владимира Высоцкого. Эта особая атмосфера накладывала и свой отпечаток на окружающий мир вещей, на то, что ценилось в то время, а чего пытались избегать. Импортная посуда в СССР была на вес золота — не столько за счет качества, сколько за счет оригинальных форм и необычных росписей. На немецком сервизе «Мадонна» — не мощные колхозницы, а утонченные полуобнаженные красавицы, символ роскошной жизни. Поэтому бережливые советские хозяйки строго-настрого запрещали детям и даже мужьям прикасаться к этому произведению гэдээровского искусства.
Попить чайку из сервиза «Мадонна» можно было только по очень большим праздникам. Не меньшей популярностью пользовалось цветное чешское стекло, немецкие столовые приборы — и даже тара из-под импортных напитков. На виду на советской кухне располагалось все красивое, дорогое, изысканное. Обыденные вещи прятали в шкафчики или ставили на полке повыше. Там можно было обнаружить алюминиевые кастрюльки, эмалированные тазики, закопченные чугунки и прочую неказистую утварь. Но бидон нередко стоял на самом видном месте — чтобы при оказии срочно его схватить и бежать занимать нужную очередь за квасом, молоком и пивом. Еще одним гениальным изобретением советского дизайна и промышленности был граненый стакан. Он был хорош своей универсальностью: стоял в автоматах с газированной водой, в нем подавали компот в столовых, из него же пили чай в поездах дальнего следования — с непременным подстаканником. В эти годы страну охватила настоящая «хрустальная эпидемия». Практически не было дома, где бы не сверкали своими гранями хрустальные вазы, сахарницы, стаканы и рюмки.
Особо ценился заграничный хрусталь, но и завод в Гусе-Хрустальном производил и художественное многоцветное стекло, там продолжали работать мастера-стеклодувы. Также производилась продукция, в которую вплавлялась цветная венецианская нить. Хрустальные стаканы и рюмки всегда были наготове. На этом фоне более чем странно выглядело повальное увлечение и пластмассовой посудой. Появление посуды из пищевой пластмассы несказанно обрадовало советских хозяек. Лёгкие, компактные, не бьющиеся, не пропускающие влагу и запахи, пластиковые коробочки и баночки навсегда поселились на советских кухнях. В них можно было хранить муку, сахарный песок, всевозможные крупы. В Советском Союзе пластиковая посуда начала появляться уже в 60-е годы В маленькие контейнеры с герметично закрывающейся крышкой любящие жены клали своим мужьям еду на работу. В те времена не было фастфуда, поэтому такая посуда была очень нужна. Небольшие прямоугольные контейнеры чаще всего использовались для редких или дорогих специй: в них они отлично сохраняли свой аромат, который при этом не распространялся на другие продукты, хранящиеся рядом.
Современную кухню трудно представить без холодильника, но было время, когда этот домашний помощник был многим не по карману. Зато обладатели первых холодильников, особенно с маркой «ЗИЛ» были просто на высоте от счастья.
Также ризницей иногда именуют совокупность хранящейся в храме или монастыре утвари и облачений. Предметы из ризниц древних монастырей в наши дни иногда собираются в музеи, которые также именуются ризницами, например: Ризница Троице-Сергиевой Лавры. Кстати, ризница Лавры находится на своем историческом месте: в Ризничном корпусе монастыря. Как правило, в монастыре или на приходе имеются малая и большая ризницы.
Имеет толстые стенки и дно, а потому оптимальна для готовки голубцов, тефтелей, фаршированных перцев. Сковорода вок предусмотрена для готовки блюд азиатской кухни — в первую очередь лапши с овощами. Такую сковороду легко узнать по выпуклому дну и толстым стенкам. Благодаря особенностям конструкции сковороды максимальный нагрев происходит в нижней ее части, вот почему важно использовать в ней специальную тонкую лапшу, а овощи резать мелко. Кроме того, блюда необходимо все время перемешивать. Для тех, кто хочет жарить без масла и предпочитает здоровую пищу, можно рекомендовать сковороду гриль. Ее легко узнать по ребристому дну. Благодаря такой форме горячий воздух поднимается от сковороды и пища готовится без использования масла. Кроме того, выделяющийся из еды жир стекает по ребристой конструкции на дно сковороды, а значит, пища больше не контактирует с ни. Готовое на гриле блюдо еще и выглядит весьма привлекательно — имеет поджаристые полоски. Если вы часто готовите цыпленка табака или другие блюда, требующие пресса, то есть смысл приобрести специальную сковороду. Это массивная толстостенная утварь с прессом, которым пища придавливается ко дну сковороды. Сковорода с разными отделениями удобна для обжаривания одновременно нескольких продуктов. Важный момент — чем больше зон для готовки, тем меньше получатся порции. Вафельница — еще одна разновидность сковороды, имеющая специальное рифление, благодаря которому получаются венские вафли и аналогичные десерты. Для приготовления традиционного итальянского блюда паэльи применяют специальную сковороду. Это круглая толстостенная утварь с утолщенным дном, невысокими бортиками и ручками с обеих сторон. Для блинов лучше также приобрести отдельную блинную сковороду. Это круглая утварь с низкими бортиками и тонким дном. Противни Металлические листы с небольшими бортиками, используемые для запекания блюд в духовке. Формы для выпечки Помощники, позволяющие выпекать пироги, хлеб, делать пирожные. Характеризуются многообразием форм и размеров, задают тесту нужную конфигурацию. Кастрюли Глубокая утварь, предназначенная для варки супов, овощей, некоторых вторых блюд. Главные требования, предъявляемые к кастрюлям — жаростойкость, достаточно высокие стенки. Кастрюли различаются по множеству критериев — материал, диаметр дна и высота стенок, вместительность. Небольшие кастрюли, вместительность которых 1-3 литра, подходят для приготовления небольших порций. Они удобны для варки яиц, каш, кипячения молока. Объем 3-5 литров оптимальна для кастрюль семейных людей. В такой посуде можно сварить борщ на всех домочадцев, мясо, отварить пельмени или спагетти. Кастрюли объемом от 5 литров понадобятся для очень большой семьи, а также для приготовления компотов, соления капусты, приготовления заготовок на зиму. Эта низкая кастрюля или сковорода с высокими стенками и толстым дном подходит для тушения овощей, приготовления супов-пюре. Казаны и котелки предназначены для приготовления восточных блюд — плова, тушеных овощей, мясных блюд. Обратите внимание, что для готовки на плите этот вид утвари должен иметь плоское дно, аналоги с выпуклым дном — исключительно для готовки на открытом огне. Если вы часто готовите каши, рассмотрите вариант покупки кастрюли с двойным дном. В пространство между доньями наливают воду, которая, нагреваясь, способствует развариванию крупы. В итоге каша не подгорает, по вкусу напоминает ту, что готовят в русской печи. Пароварки и мантоварки предназначены для приготовления пищи на пару и представляют собой двойную кастрюлю с сеткой или ярусами. Вниз наливают воду, а на ярусы выкладывают пищу. Последняя готовится под воздействием пара. Ковши — небольшие кастрюли для кипячения воды или другой жидкости. Иногда используются для варки яиц, овощей, каш. Горшки для запекания, кокотницы — посуда, позволяющая готовить вторые блюда, овощи, жульены в духовке. Обычно эта же посуда «кочует» в разряд сервировочной, поскольку блюдо в ней же и подается на стол. К кухонной утвари относят также дуршлаг ковш с перфорациями на дне , различные половники, лопаточки, ступки, терки и измельчители, миски, разделочные доски. Для сервировки Сервировку стола обычно начинают с расстановки тарелок. Обеденная тарелка может быть предназначена для первых более глубокая и вторых более плоская блюд. Закусочные тарелки служат для подачи как горячих, так и холодных закусок. Диаметр закусочной тарелки может составлять 20-30 см. Под пирожки, гренки, хлеб подают пирожковые тарелки, а для десертов предусмотрен десертный вариант диаметром 20 см. В них можно также класть фрукты. Рыбную тарелку можно узнать по удлиненной форме. В советское время их еще называли селедочницами. Небольшая плоская посуда — для икры. А более глубокая, в виде раковины предназначена для устриц, морепродуктов, а также салатов из них. Тарелка, схожая со столовой под второе, но с бортиками, подается под яйца и яичницу, омлеты. Под менажницами подразумевают тарелки, имеющие разделитель. В них можно подавать блюда сразу с соусами. Салаты подаются в глубоких тарелках, обычно их объем 120 мл. В них же можно класть соленья, маринады. Небольшие диаметром до 10 см глубокие тарелки называются розетками, а предназначены они для варенья и джемов. Для желе, ягод и фруктов подают креманки. Они имеют чуть меньший диаметр, чем розетки, и более глубокую чашу. Нередко креманка имеет короткую толстую «ножку». Для напитков используют чашки — чайные, кофейные. Стандартный объем чайной чашки — 250 мл. Они подаются в комплекте с блюдцем. Кофейные чашки сходи внешне с чайными, но их объем обычно 150 мл.