алкоголь, покупатели, исследованиеВ 2023 году безалкогольное пиво подорожает на 11%. Если содержание альфа-кислот упадет, для производства пива потребуется больше головок хмеля, соответственно, это повысит стоимость производства. Крупные российские производители пива намерены повысить отпускные цены на 8–15%. «Фонтанка»: с 1 апреля пиво в России подорожает на 8–15%.
Эксперт: пиво в России подорожает на 10-15% после принятия нового закона
| С 1 апреля в РФ до 15 процентов подорожает пиво | "Рыбка без пива": пенный напиток в России подорожает в 2023 году Фото из открытых источников. |
| Пиво и сидр в России подорожают на 10–15% - | Это приведет к сокращению производства безалкогольного пива и росту его цены в среднем на 11%. |
Пиво и сидр в России подорожают на 10–15%
По мнению экспертов, МРЦ вытеснит с рынка напитки, которые изготовили, нарушая пивоварные технологии. В магазинах перестанут продавать слабоалкогольные ферментные коктейли со вкусом пива.
Российским пивоварам это на руку. Но не очень хорошо для пабов, магазинов и потребителей. Без пива мы не останемся. По данным NielsenIQ, ассортимент пива в российских магазинах в январе — сентябре оставался стабильным. При этом доля импорта продолжает снижаться. Если в январе было доступно в среднем 15 товарных позиций импортного напитка, то к сентябрю их количество упало до девяти.
Если курс пойдет вверх, а логистика вырастет в цене, то крафтовое пиво также может серьезно подорожать. Сырье в данном случае заходит к нам окольными путями через дружественные страны. И эти пути каждый раз меняются, — заключил специалист. Ранее MSK1.
RU рассказывал о том, как начало экспорта российской свинины в Индию повлияет на цены на внутреннем рынке. Также мы писали, что в начале весны российские сельхозпроизводители столкнулись с нехваткой семян. Посевная уже не за горами, а масштабного импортозамещения в отечественном семеноводстве так и не случилось. Эксперты считают, что рост цен на продукцию сельского хозяйства неизбежен.
Что читать об экономике в Архангельской области В 2023 году в Поморье изменилась среднемесячная зарплата : Архангельскстат рассказал, как она поднялась, если учитывать изменение цен. Также в Поморье изменились цены на различные непродовольственные товары. В Архангельской области не хватает рабочих : какие специалисты нужны и кому готовы платить больше.
Технолог по инновациям Алла Шапиро отмечает, что сахар необходим для получения более крепкого или слабого пива, придания особого вкуса, и в мире нет ограничений на его использование в пиве. По ее словам, для указанных параметров идентификации пива не существует надежной доказательной базы, и оценка напитка по этим показателям является спорным вопросом. К примеру, концентрация общего азота, как отмечает госпожа Шапиро, зависит от содержания белка в сырье, а при производстве пива проводятся операции по удалению белковых веществ для улучшения стабильности напитка. Так или иначе, а пиво в России все равно подорожает Но самое главное для многочисленных российских любителей этого напитка состоит в том, что ужесточение требований к производству пива увеличит его себестоимость. Впрочем, по мнению независимого эксперта Алексея Небольсина, повышение цен в условиях общего роста издержек неизбежно. Он прогнозирует, что минимальная розничная цена на пиво, наверняка поднимется, а это неизбежно приведет к исчезновению самых дешевых брендов. Кстати, еще в начале сентября 2023 года в российских СМИ уже появлялась о возможном подорожании пива и газированных напитков в связи с удоражением алюминиевых банок, поскольку переход на их отечественное производство столкнулся с разного рода финансовыми трудностями. Впрочем, виноват не только алюминий. Как сообщают российские блогеры, и на пивном рынке уже вовсю бушует так называемая «шринкфляция». Пиво в батлах по 1,15 литра, 1,2 литра.
Рассылка новостей
- Пенсия.PRO
- Пиво и сидр в России подорожают на 10–15% -
- почему подорожало пиво с 1 апреля: что с ценами
- Пиво и сидр в России подорожают на 10–15% -
- Рассылка новостей
- С 1 апреля в РФ до 15 процентов подорожает пиво
Снова подорожание: как изменятся цены на пиво и газировку
Производство пива и пивных напитков в России тоже растёт: в 2021 году компаниями были приготовлены 910,44 миллиона декалитров. Крупные производители пива и пивных напитков уже сообщили торговым сетям о грядущем повышении цен на свою продукцию на 8-15 процентов. Крупнейшие пивоваренные компании России заявили о повышении цен на пиво с 1 апреля: оно составило 8-15%. Пиво, пивные напитки, сидр, медовуха и пуаре могут в 2023 году могут подорожать на 10-15%. Производство пива и пивных напитков в России с начала года составило 192 миллиона декалитров (дал), сообщили в Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным.
Россиян предупредили о новых ценниках на пиво в 2024 году
| В России значительно подорожает пиво, 13 января 2023 года | Как сообщает РИА Новости, Минфин РФ рассматривает идею введения МРЦ на пиво и сидр. |
| Насколько подорожает пиво в России — видео | Новости России | В России с 1 апреля подорожает пиво: в чем причина и чего ожидать. |
| Пиво в России может подорожать на 15% | Вадим Дробиз допускает, что именно импортное пиво несколько подорожало в первой половине этого года. |
Подорожает ли пиво в России из-за новой маркировки, рассказали эксперты рынка
Крупнейшие производители пива и безалкогольных напитков предупредили ретейлеров о предстоящем подорожании своей продукции. Если курс пойдет вверх, а логистика вырастет в цене, то крафтовое пиво также может серьезно подорожать. Солод и хмель из золота: как меняется российский рынок пива в 2023 году. Предполагается, что слабоалкогольные напитки подорожают на 10-15%.
Пенсия.PRO
Все производители пива, которые на момент вступления в силу закона осуществляли свою деятельность, автоматически будут включены в реестр. Госпошлина за включение предполагается минимальная, 10 тысяч рублей, а нахождение в реестре будет бессрочным. Закон в ходе парламентских слушаний вызывал разногласия отрасли: представители крупных компаний считали, что реестр позволит значительно обелить рынок, пивоваренных заводов различной мощности.
Это произойдет, если правительство не откажется от обязательной маркировки продукции с 2023 года. В Союзе отметили, что маркировка может парализовать пивоваренную отрасль и приведет к негативным результатам.
Бюджет недосчитается акцизов.
В этой связи считаю предложение о введении минимальных цен на пиво избыточным и контрпродуктивным. В данном случае, также отмечает Миронов, следует обращать внимание не только на ситуацию у производителей, но и на действия продавцов.
Так, после "яичного кризиса", произошедшего в конце 2023 - начале 2024 года, когда цены на куриное яйцо в отдельных регионах выросли более чем на 100 процентов, ФАС России проверяет не только производителей, но и торговые сети. Что касается подорожания пива, то действия крупнейших монополистов - производителей пива и безалкогольных напитков, по его мнению, в данном случае выглядят согласованными - в первую очередь потому, что сразу несколько компаний-производителей направили ритейлерам письма-предупреждения. В ФАС России подтвердили, что в ведомство поступили обращения на указанную тему.
В настоящее время они находятся на рассмотрении. Однако производители в свою очередь отмечают, что повышение отпускных цен происходит ежегодно в преддверии высокого сезона - этим и объясняется синхронность действий. При этом увеличение отпускной цены тщательно обосновано, поскольку необходимо сохранить покупательский спрос.
В прошлом году, отметил исполнительный директор ассоциации со ссылкой на данные Росстата и NielsenIQ, повышение цен затронуло многие категории товаров повседневного спроса, включая социально-значимые, такие как молочная продукция, что объясняется ростом цен на сырье, ежегодным ростом акциза, увеличением стоимости логистики на 30 процентов и другими макроэкономическими причинами.
Потому что импортная продукция, которая в Россию ввозится, фактически должна распаковаться, пройти маркировку, снова быть упакованной, — это существенные затраты, до нескольких рублей на единицу, — добавил Бриман. Одна из них — сырьевая составляющая. Для варки некоторых сортов пива используются импортные хмель, солод и дрожжи. Все эти три позиции постоянно прибавляют в цене, — отметил Белов. Зависимость от импорта Несмотря на то что российские пивовары стремятся к максимальной локализации производства, определенная зависимость от импорта сохраняется.
Как отмечает Даниил Бриман, стопроцентное замещение импорта невозможно, поскольку всегда будут оставаться специфические импортные компоненты. Сами производители стараются максимально локализовать сырье, материалы, упаковку. Но локализация не будет полной. Какие-то специфические составляющие будут по-прежнему импортироваться, — объяснил он. Особенно высокая зависимость от импорта наблюдается в сегменте крафтового пива, где используются специальные зарубежные ингредиенты, рассказал Станислав Белов.
С 1 января в России подорожают пиво и бензин
Председатель правления Ассоциации экспертов рынка ретейла Андрей Карпов рассказал, что цены на пиво, а также на вино, духи и декоративную косметику могут резко вырасти. В качестве причины эксперт назвал повышение пошлин на импорт этих товаров из европейских стран. С ассортиментом и качеством вина стало существенно лучше, в магазинах представлены многие отечественные бренды, поэтому, с этой точки зрения, российской альтернативы вполне достаточно, чтобы насытить рынок», — сказал он.
Крупнейшие производители пива и безалкогольных напитков предупредили ретейлеров о предстоящем подорожании своей продукции. И это в начале сезона пикников, когда астраханцы стремятся провести выходные на природе с шашлыками под которые некоторые астраханцы любят употреблять пенное. Слабым утешением является то, что цена любимого многими напитка вырастет в среднем всего на 7,5 рублей все зависит от начальной стоимости пива. Это будет второе повышение стоимости пива за полгода.
Влияние на стоимость может оказывать и повышенный после начала полевых сельскохозяйственных работ спрос на внутрироссийском рынке. У крупных сетевых АЗС всегда имеются солидные запасы дизеля и бензина. У мелких сетей и независимых заправок их нет, поэтому обычно именно с них и начинается подорожание топлива. А после снижения оптовых цен, розничные вниз не поползли. В России разные механизмы ценообразования в опте и в рознице, рассказал ОТР Дмитрий Гусев, зампредседателя наблюдательного совета ассоциации «Надежный партнер», автор Telegram-канала Oilfly. Розницу сдерживает среднегодовой уровень инфляции, тогда как в опте цены иногда буквально скачут то вверх, то вниз. Нередка ситуация, когда оптовые цены выше розничных, но стоимость бензина на заправках из-за этого не подскакивает до того же уровня.
Это также подтверждается на примере других товарных групп, где уже внедрена маркировка. На рынке не наблюдается дефицита оборудования. Поставки идут. Взамен ушедших европейских брендов пришли вендоры из стран Китая, Азии и Тайваня. Оборудование этих поставщиков успешно прошло тестирование как при лабораторных испытаниях, так и на производственных линиях. Отрасль обеспечивается оборудованием, оно поставляется своевременно и в полном объеме всем заинтересованным компаниям.
Вырастут минимальные цены на алкоголь: Какие напитки подорожают, а какие будут стоить дешевле
Источник: Wikimedia Commons На вопрос изменения климата мы обычно смотрим свысока, думая, что он нас не затронет, а если и коснется, то слегка. В конце концов, какой вред нам от таяния ледников на другом конце света? Но есть и более приземленные последствия, которые нам придутся не по вкусу. Исследователи из Чешской академии наук обратили внимание на то, что из-за изменения климата в ближайшее время в известных европейских регионах снизится количество хмеля, а тот, что останется, будет куда худшего качества.
По нашим оценкам сейчас на нем порядка 2 000 игроков.
В 2022 году на фоне ограничений импорта значительно сократился суперпремиальный сегмент. Для замещения выбывшего объема производители активно запускали новые сорта и разновидности товара: количество новинок составило более 900 наименований. Дефицита пива на полках не наблюдается, покупателям доступен широкий ассортимент как привычных, так и новых брендов. Специалисты отмечали рост цен на солод, хмель, соки, алюминиевые банки, пленку, упаковку и этикетки.
Пиво с мороженым: какие продукты россияне покупают чаще всего Впрочем, данные инфляции по Росстату в глазах покупателя в силу специфики расчетов не всегда соответствуют магазинной инфляции. Средняя цена на бутылку импортного пива в Москве по данным 3Pulse в марте 2023 года составляет примерно 127 рублей. Если говорить об оставшихся иностранных пивоваренных компаниях, то если они уйдут вместе со своими брендами, то ассортимент сильно сузится.
Это позволит отказаться от закупок в других странах, но всё это хорошо на бумаге, тогда как реальные цифры куда прозаичные. Сообщается, что в настоящий момент в России возделывается виноград на площади 100 000 гектаров, а ежегодный прирост составляет всего 5 тысяч гектаров. Несложно подсчитать, что при сохранении таких темпов выйти на нужное количество отечественного сырья можно будет через 30 лет. Никто не знает какая будет глобальная обстановка в 2052 году, а значит и предугадать эффективность усилий по расширению фермерских хозяйств пока сложно. Эксперты констатируют, что есть масса проблем, которые нужно решать.
При этом не все они требуют государственного внимания. Дело в том, что чаще всего всё это курируют богатейшие жители того или иного государства, которые активно инвестируют свои деньги в отечественные предприятия. До недавнего времени российские миллиардеры предпочитали покупать иностранные виллы, яхты и футбольные клубы, а большую часть своих активов и вовсе хранили на зарубежных счетах через фирмы-прокладки.
Так что объективных причин для такого подорожания просто не вижу», — подчеркнул эксперт. Руководитель Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя «ЦИФРРА» Вадим Дробиз не видит в этом особой проблемы: «Пиво и так самый дешевый алкогольный напиток: в среднем цена литра и российского, и импортного пива — 160 рублей за литр. То есть 80 за 0,5 литра, хотя оно обычно стоит рублей 50-55. Думаю, вряд ли кого-то из потребителей это остановит».
Дробиз подчеркнул, что это естественный процесс, происходящий год от года: дорожает сырье — дорожает продукт.
Безалкогольное пиво подорожает на 11% в 2023 году
| Россиян предупредили о подорожании пива и сидра - 21.06.2023, ПРАЙМ | В России с 1 апреля подорожает пиво: в чем причина и чего ожидать. |
| Пить будет дорого, а может быть и очень дорого: в России сильно подорожает пиво | В России подорожают пиво и безалкогольные напитки, сообщает «Коммерсантъ». |
Взлетят цены и в магазинах, и в барах. В России подорожает пиво: из-за чего и на сколько
Крупнейшие производители пива уведомили ретейлеров о подорожании на 8–15%. Крупные производители пива и пивных напитков уже сообщили торговым сетям о грядущем повышении цен на свою продукцию на 8-15 процентов. Введение в РФ акциза на безалкогольные сахаросодержащие напитки с июля 2023 года приведет к сокращению производства безалкогольного пива и росту его цены в среднем на 11.
В России подорожает пиво
Крупным компаниям это не помеха, — эксперты Между тем в Союзе российских пивоваров, объединяющем небольшие и средние производства, выразили противоположную точку зрения. В случае введения обязательной маркировки выпуск пива в РФ существенно сократится с пропорциональным сокращением акцизных отчислений, которые поступают в региональные бюджеты. В прошлом году нам обещали, что для небольших пивоварен будет предложено недорогое оборудование и программное обеспечение к нему по цене от 25 000 до 120 000 рублей за комплект. Но по факту интеграторы маркировки выставляли малым пивоварам счета на 700-800 тысяч рублей, а одному небольшому заводу в Дагестане выставили счет на 6 млн рублей. Не забывайте, что техническая поддержка каждой линии розлива и программного обеспечения тоже будет не бесплатной. Есть примеры, когда за техподдержку с пивоваров просили 3 млн рублей в год. Транснациональные компании, работающие в России, смогут понести такие расходы, а вот малым и средним пивоваренным заводам с российскими собственниками будет тяжело, часть из них может закрыться.
С введением маркировки есть риск выдавливания российских производителей с рынка, их доля опять начнет уменьшаться.
Также расширяется список разрешенных для производства пива культур, включая гречку, овес и рожь. По словам Бримана, Россия полностью обеспечивает себя солодом, а ассортимент сырья в последние годы значительно увеличился, что позволяет производить пиво разных сортов. Генеральный директор компании «Очаково» Юрий Антонов отмечает, что идеи по увеличению доли солода в пиве «соответствуют убеждениям компании в качественном напитке». Свои отзывы на проект по введению новых стандартов СРП просит прислать участников рынка до 21 ноября 2023 года. Впрочем, новые стандарты, которые хотят ввести пивовары, вызвали неоднозначную реакцию у некоторых участников пивного рынка страны, которые считают, что они потребителей и вредны для производителей. Так, исполнительный директор Ассоциации производителей пива АПП Вячеслав Мамонтов говорит, что члены ассоциации не поддерживают редакцию проекта и выступают против искусственных ограничений в рецептуре, так как это не соответствует запросам потребителей, которые ожидают разнообразия вкусов пива. Эти нормы привели к возникновению категории «пивные напитки» в России и негативно сказываются на экономике производителей, уверен он. Технолог по инновациям Алла Шапиро отмечает, что сахар необходим для получения более крепкого или слабого пива, придания особого вкуса, и в мире нет ограничений на его использование в пиве. По ее словам, для указанных параметров идентификации пива не существует надежной доказательной базы, и оценка напитка по этим показателям является спорным вопросом.
К примеру, концентрация общего азота, как отмечает госпожа Шапиро, зависит от содержания белка в сырье, а при производстве пива проводятся операции по удалению белковых веществ для улучшения стабильности напитка.
Сюжет Цены В России предложили ужесточить требования к пиву. С такой инициативой выступил Союз российских пивоваров СРП. Это требование связано с тем, что транснациональные пивоваренные компании после начала СВО стали активно уходить из России. Неудивительно, что вдвое вырос импорт пива из Китая. Инициатива пивоваров нравится не всем Кроме содержания солода и сахара, пивовары хотят ввести идентификацию напитка по минимальным уровням концентрации общего азота и иных веществ. Как объясняют в СРП, такие вещества образуются в нужном количестве в пиве, которое производится без активных ферментов и катализаторов, способствующих ускорению процесса производства. Также расширяется список разрешенных для производства пива культур, включая гречку, овес и рожь.
По словам Бримана, Россия полностью обеспечивает себя солодом, а ассортимент сырья в последние годы значительно увеличился, что позволяет производить пиво разных сортов. Генеральный директор компании «Очаково» Юрий Антонов отмечает, что идеи по увеличению доли солода в пиве «соответствуют убеждениям компании в качественном напитке». Свои отзывы на проект по введению новых стандартов СРП просит прислать участников рынка до 21 ноября 2023 года.
Однако при этом пиво может подскочить в цене.