Традиции празднования китайского Нового года различаются в разных регионах Китая, но есть и кое-что неизменное.
Китайский Новый год: как встречать праздник весны
И впервые китайский Новый год широко отметят в Москве. 2024-й и 2025-й по распоряжению Владимира Путина объявлены Годами культуры России и Китая. Китайский новый год в Китае по лунному календарю. Китайский Новый год – самый важный праздник в Китае и время продолжительных каникул. Когда китайцы отмечают китайский Новый год, они непременно обмениваются символическими подарками. В КНР семь общенациональных праздников: Новый год (Юаньдань), китайский Новый год, Цинмин, День труда, Праздник драконьих лодок, Праздник середины осени и День образования КНР. В 2023 году китайский Новый год наступит 22 января. В оригинале он называется Праздником весны, так как по древнекитайским представлениям, именно в этот день начинается поворот года к весеннему сезону.
Китайский Новый год — когда начинается, как встречать и как пройдёт
Часто вешают бумагу со словами или фразами, имеющие благоприятное значение. Покупка новой одежды и стрижка также символизируют новое начало. Принято выплачивать все долги за год. В порядке обычного дарить подарки и рис своим близким деловым партнерам и широкому кругу членов семьи. Во многих домах, где исповедуют Буддизм или Даосизм хорошенько протирают алтари и статуэтки, а также сжигают все его украшения за текущий год, за неделю, до начала нового - когда вновь помещают новые. Даосисты а так же некоторые буддисты дают «взятки богам». Например, сжигают изображение Дзао Джуна — китайского бога кухни, который смотрит, чем занимаются члены семьи, а затем ежегодно докладывает Нефритовому Императору о хороших и плохих делах семьи.
Поэтому семьи часто дают ему сладости, чтобы подкупить божество, и он бы рассказал о семье только хорошее. Канун китайского Нового года Семейный ужин Но самое главное в этом праздник —семейный ужин в канун Нового года, когда собирается вся семья, чтобы вместе встретить наступление Нового года. Еда в этот день очень символична подробнее можно прочесть тут. Сразу после ужина, китайцы посещают местные храмы, прямо за несколько часов до Нового года и молятся о процветании в новом году. Однако это традиционно, сейчас обычно китайцы просто проводят домашние застолья прямо как у нас. Традиционно петарды использовались для отпугивания злых духов при этом двери закрывали и не открывали до следующего утра.
Этот ритуал называется «открытие двери удачи». С начала 1982 года по китайскому телевизору показывают новогоднее гала-шоу, которое показывают в течении 4х часов перед наступлением Нового года. Китайские новогодние дни Первый день В первый день китайцы приветствуют божества неба и земли, официально начинается в полночь. Традиционно в это время пускают фейерверки, поджигают бамбуковые палочки и петарды, чтобы сделать как можно больше шума и напугать злых духов, которых направляет мифическое существо по имени Год. Многие люди, особенно буддисты, отказываются от мяса в этот день, потому что есть поверье, что это продлит их время жизни. Некоторые считают, что разжигание огней и пользование ножами принесет плохую удачу в новогодний день, поэтому вся еда готовиться и употребляется днем ранее.
Не пользуются и веником, так как это к плохой удаче. Самое важное в первый день китайского Нового года - почтить старших, нанеся визит старшим родственникам.
Кстати, в Поднебесной принято богато накрывать стол для праздничного ужина. Хозяйки, как правило, готовят самые любимые в семье блюда. Традиционно на столе обязательно должны быть мясо и рыба, а также пельмени цзяоцзы , которые являются образным воплощением одного из главных пожеланий — рождения сыновей. Причем к праздничному ужину даже те члены семьи, которые работают или учатся в других городах или странах, возвращаются домой. Все китайцы стремятся встретить Новый год со своими родителями, в связи с чем накануне праздника весь транспорт в стране переполнен и купить билеты просто невозможно. Заканчивается же праздничная ночь фейерверками и петардами, которые, как считается, должны отпугнуть злых духов и привлечь в семью умиротворение и счастье. После этого они всей семьей отправляются поздравлять родственников и соседей.
На такие хождения по гостям обычно полностью уходят первые пять дней нового года. Как поздравить Поздравления с Китайским Новым годом в красивых стихах и прозе Причем без подарков, конечно же, не обходится. Например, в Поднебесной принято дарить подарки из парных предметов, символизирующих единство и семейную гармонию при этом несчастливой считается цифра четыре, так как она ассоциируется у китайцев со смертью. Кроме того, приходя в гости, хозяевам принято преподносить два мандарина, а уходя, получать от них два других мандарина. Таким образом хозяева и гости обмениваются символами финансового благополучия, каковыми, по мнению китайцев, и являются мандарины. Праздничные представления Фото: Pascal Bernardon, unsplash. К ним относятся танец льва танцоры, находясь внутри фигуры льва, имитируют движения этого животного и танец дракона специальная команда людей, держа на шестах изготовленного из бумаги дракона, двигается таким образом, чтобы змееподобное тело совершало волнообразные движения. Популярные вопросы и ответы Что такое Хунбао?
Крупные производственные предприятия, особенно в госсекторе, который доминирует в энергетике, нефтегазовой отрасли или ВПК, выстраивают посменную работу. В сегменте экспортно-импортных операций соответственно корректируются графики отправки, получения и таможенного оформления. Порты продолжают работать, обычно не на полной загрузке. У компаний, которые закрывают офисы на новогоднюю неделю, проседание доходов уже заложено в бюджеты и планы развития». Если подавляющее большинство компаний в новогодние праздники снижает темпы работы, то для сфер транспорта и туризма наступает время самых больших продаж. Для этого периода в Китае существует специальный термин « чуньюнь » — это время сезонной миграции населения в период до, во время и после праздника весны. Потребление, по словам Имин, также растет: «По показателям роста продаж новогодние каникулы в Китае можно сравнить с западным Рождеством — это чуть ли не самый доходный период в году. Люди покупают подарки себе и родным, ходят в кафе и рестораны, охотно тратят деньги с размахом. Для сфер общепита и развлечений, магазинов и такси праздники служат катализатором спроса и, как следствие, благоприятно влияют на экономику». Социальная экономика Китай и Россия в новой реальности: история, перспективы и проблемы Восстановление после пандемии В ноябре и декабре 2022 года Китай отменил меры по профилактике и контролю COVID-19, которые действовали три года. Большинство жестких ограничений на поездки были сняты, и люди смогли свободно путешествовать по стране, выезжать за ее пределы и принимать туристов. Теперь для этого не нужно иметь при себе отрицательный тест на COVID-19, что упрощает перемещения и положительно сказывается на экономике, переживающей упадок.
Что касается отпуска, то этим законным правом могут воспользоваться только государственные служащие и сотрудники западных компаний об этом — ниже. Юридически китайцам положено до 15 дней отпуска в году максимально, при опыте работы более 10 лет. По факту владельцы бизнеса эти расходы в свои сметы не закладывают. Боссы считают, что 21 день государственных праздников в году положенный сотруднику отпуск как раз вмещают. Учитывая ситуацию с серыми зарплатами, отсутствием официального трудоустройства в большей части частных китайских компаний, сотрудники эти правила игры принимают. Да и юридически, государственные праздники менее продолжительные, китайцы увеличивают их по традиции, сложившейся годами. С натяжкой это можно назвать переносом «отпуска по желанию» на «отпуск, когда отдыхают все». Один мой китайский друг работал на китайского поставщика, с которыми мы сделали десятки моделей мобильных телефонов. От поставщика он несколько лет назад ушёл и работал на типичные китайские компании с 6-ти дневной рабочей неделей, регулярными переработками и зарплатами, которые босс переводит через ВиЧат. После он удачно сменил работу и сейчас трудится в HMD Global, которые владеют правами на бренд Nokia. В его обязанности входит контроль производства, компонентов и того, чтобы сделанная в Китае Nokia соответствовала европейским стандартам. И чтобы с производством не выходило тех «китайских чудес», о которых я регулярно пишу.
Шумно и ярко: как отмечают Новый год в Китае
Мол, если год Свиньи — никакой свинины на столе. Не гневи кабанчика! Отдаем почести Кролику — жуем морковь и капусту. Да и вообще зодиакальные животные не имеют никакого отношения к празднику 1 января. Обязательное блюдо новогоднего стола в Китае — пельмени «чжаоцзы» из свинины или говядины.
Они символизируют слитки серебра или золота. Пельмени принято лепить всей семьей. Кстати, в России у многих тоже есть такая предновогодняя традиция. Но Китай большой, и в разных его уголках обычаи отличаются.
Например, в некоторых местах на Новый год готовят соевый творог или тофу. Интересно, что рыбу символ богатства принято не доедать. Так китайцы изображают показную сытость. Мол, пусть в Новом году будет столько еды, чтобы невозможно было всю ее съесть.
Главное — приготовить как можно больше еды. Ведь как встретишь Новый год, так его и проведешь. А все хотят, чтобы он был сытым. Поэтому китайцы доедают приготовленную еду несколько дней.
Это нам тоже знакомо. Новогодний ужин в Китае, как и у многих российских семей, длится целую ночь. Смотреть телевизор В Китае в праздничную ночь любят смотреть телевизор. Их «Голубой огонек» еще масштабнее нашего.
Конечно, называется он по-другому — «чуньвань» новогодний гала-концерт. Гулять в новогоднюю ночь После того как китайцы отметили праздник дома с семьей, они отправляются гулять со своими родными, друзьями или соседями. Там можно поучаствовать в конкурсах каллиграфии и различных играх, послушать уличных артистов в парках. Смотреть праздничные представления Со второго дня Нового года проходит множество самых разных массовых мероприятий.
Зрелищно смотрятся дорогие костюмированные шествия с боем барабанов и ударами гонгов, а также с традиционными танцами. Например, один из популярных — танец льва. Человек внутри фигуры этого животного имитирует его движения. И, конечно, в этом году не обойдется без танца дракона.
Тут потребуется целая команда. Она держит на шестах сделанного из бумаги дракона и двигается так, чтобы он совершал волнообразные движения. Проводить новогодние ярмарки и запускать салюты В Китае, как и в России, всюду открываются ярмарки с новогодними товарами. К тому же в Поднебесной столько всего производят!
Праздники — прекрасная возможность продать побольше. Вечером перед праздником запускают фейерверки и петарды, чтобы отпугнуть все плохое и привлечь счастье и удачу. Участвовать в Празднике фонарей В последний 15-й день празднований устраивают грандиозный Праздник фонарей. Всюду загораются декоративные бумажные фонарики.
Именно это зрелище погружает всех в атмосферу новогодней сказки. У нас, например, такой эффект создает пушистый белый снег, который красиво падает под бой курантов. Источник: Reuters Что принято дарить на Новый год в Китае Главный новогодний подарок в Китае весьма прагматичен — это деньги. Их вручают в специальных красных конвертах с иероглифом, обозначающим «богатство».
Они называются «хунбао».
В большой части компаний переработки считаются нормой и не оплачиваются. В основном, это касается офисных сотрудников, которые работают в разных часовых поясах со своими заказчиками, но и фабричным рабочим периодически нужно задержаться, чтобы «успеть с заказом». Домой нужно добираться по пробкам. Нередко эта дорога занимает 1,5-2 часа в одну сторону. Что касается отпуска, то этим законным правом могут воспользоваться только государственные служащие и сотрудники западных компаний об этом — ниже. Юридически китайцам положено до 15 дней отпуска в году максимально, при опыте работы более 10 лет. По факту владельцы бизнеса эти расходы в свои сметы не закладывают. Боссы считают, что 21 день государственных праздников в году положенный сотруднику отпуск как раз вмещают. Учитывая ситуацию с серыми зарплатами, отсутствием официального трудоустройства в большей части частных китайских компаний, сотрудники эти правила игры принимают.
Да и юридически, государственные праздники менее продолжительные, китайцы увеличивают их по традиции, сложившейся годами. С натяжкой это можно назвать переносом «отпуска по желанию» на «отпуск, когда отдыхают все». Один мой китайский друг работал на китайского поставщика, с которыми мы сделали десятки моделей мобильных телефонов.
В этом году торжество выпадает на 10 февраля, а отмечать его местные жители будут целых 15 дней. ОТР узнал, как встречают праздник в Поднебесной, какие традиции там соблюдают, что дарят и почему выбирают только красные наряды. В Китае Новый год наступает гораздо позже, чем в России. Дата празднования всегда разная.
В этом году Чуньцзе выпадает на 10 февраля, а отмечать его наступление будут до 24 числа. Поэтому впервые РФ решила масштабно отметить наступление года Зеленого Деревянного Дракона по китайскому календарю. В Москве планируют украсить несколько улиц и развернуть различные фестивальные площадки. Известно, что жители и гости столицы смогут посетить ярмарку китайской еды, творческие и кулинарные мастер-классы. Санкт-Петербург начал праздновать китайский Новый год еще раньше Поднебесной — 26 января, сообщил сайт правительства города. В Северной столице открылся десятый ежегодный фестиваль «Веселый праздник весны», который продлится до 16 февраля. Он представляет собой несколько различных мероприятий, которые будут проходить в театрах, музеях и других местах города.
Каждый может поближе познакомиться с культурой Поднебесной, поучаствовать в мастер-классах по каллиграфии, традиционной живописи «гохуа» или сделать известные китайские фонари своими руками. В России и других странах Новый год отмечают по григорианскому календарю, а в Китае — по лунному. Поэтому в КНР нет постоянной даты начала Нового года — она приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния и ежегодно меняется. В 2024-м Чуньцзе в Китае встретят 10 февраля. Встречают хозяина Нового года китайцы обязательно в красном и новом. Многие иностранные бренды одежды специально к Чуньцзе выпускают коллекции, выполненные из ткани красного цвета. Красный в Поднебесной выбрали не случайно.
По московскому — в 19:00 21 января. Символ года по китайскому календарю Символ 2023 года — Черный Водяной Кролик. Миролюбивый добродушный зверь покровительствует людям с похожим мягким нравом. Он сулит благополучие во всем, что связано с созданием семьи и потомства. Удачными цветами в этом году станут черный, розовый, фиолетовый, синий, голубой и бирюзовый. Фото: Unsplash История китайского Нового года Одна из историй празднования связана с именем великого императора Шунь: якобы именно в этот день он стал править народом, с тех пор и стали почитать дату. Новый год превратился в Праздник Весны из-за последствий Синьхайской революции в 1911 году.
Тогда страна перешла на солнечный календарь и стала праздновать начало года так же, как и весь мир. Прежний праздник отмечать не перестали, но он получил новое значение — начало приближения весны. Согласно одному из местных мифов, ежегодно перед праздниками одно поселение подвергалось атаке кровожадного монстра по имени Нянь, что означает «год». Чудище кормилось домашними животными и людьми. Однажды в деревню забрел незнакомец, он раскрыл жителям, как отвадить злодея. Оказалось, его можно напугать красным цветом и шумом. Так китайцы и стали в это время ежегодно декорировать дома украшениями соответствующего цвета и сопровождать празднество громом пиротехники.
Традиции праздника С символичным праздником связано множество разных поверий и ритуалов, происхождение которых берет начало в легендах и мифах. Уборка Важнейший этап приготовлений — тщательная уборка дома. Вычищать жилище положено от входа в дом, продвигаясь в его глубину. В самый канун праздника все приспособления, которые использовались для этой процедуры, стоит запрятать подальше. Примета связана с легендой, согласно которой добрые духи в новогоднюю ночь рассыпают блага в виде волшебной пыли, и если случайно вымести их из дома — счастья не видать. Украшение улиц и жилищ В оформлении жилищ, городских улиц и общественных мест максимально используется красный цвет, который притягивает все хорошее и отпугивает любое зло.
16 фактов о китайском Новом годе, которые вы вероятно не знали
| В Москве широко отметят китайский Новый год | Когда празднуют китайский Новый год в 2023 году. Новый год в Китае отмечается с 21 января по 20 февраля — из года в год эта дата меняется. |
| Китайский Новый год: дракон, фейерверки и много удачи! | Новый Год, восточный или китайский, отмечают по григорианскому, письменному календарю, т.к. Новолуния берутся после "Григорианской" даты Зимнего Солнцестояния ~ 21 декабря. |
| Выходные и праздничные дни в Китае: бизнес-календарь на 2023 год | Лунные новогодние каникулы, знаменующие наступление года Дракона, начнутся в Китае 10 февраля. |
Новый год в Китае
Кроме того, китайцы любят покупать новую одежду, особенно для детей, чтобы встречать Новый год во всем новом. Все общественные места на время праздника украшают красными фонарями, которые создают атмосферу аутентичного праздника. Чаще всего фонари сделаны из бумаги и выполняют функцию красивых декораций. Почему красный цвет так популярен в Китае? Красный символизирует счастье, процветание и удачу в китайской культуре. По той же причине принято надевать красное белье людям того знака китайского гороскопа, чей год встречают в этот раз. Что запрещено делать на Китайский Новый год В начале Лунного Нового года китайцы в своих повседневных делах стараются задать темп жизни на будущий год, как говорится, «как Новый год встретишь, так его и проведешь».
Восточная культура известна на весь мир. Мы многое знаем о ярких и эмоциональных праздничных мероприятиях Китая. Именно в этой стране до сих пор сохранились многовековые традиции празднования, к которым местные жители относятся с особым уважением. Всего в КНР 7 общенациональных праздников, но это не мешает населению хорошо отдохнуть, надолго забыв о трудовых буднях. По этой причине, налаживая бизнес с Китаем , нужно сделать несколько заметок в своем календаре, чтобы избежать накладок, связанных с производством, поставкой, таможенным оформлением.
В этот период китайские фабрики и заводы полностью останавливают производство. Партнерам из России и других стран важно ознакомиться с этим календарем. Ежегодно китайский календарь праздничных мероприятий меняется, поэтому для успешного и эффективного бизнеса необходимо держать руку на пульсе событий, а также учитывать особенности восточной культуры. Самые значимые праздники По традиции самым значимым и захватывающим праздником является Праздник весны или китайский Новый год. Это животное традиционно является символом изобилия, спокойной и долгой жизни.
Кроме того, кролик занимает четвертое место среди других знаков восточного зодиака, а значит, год считается самым счастливым в Лунном цикле. Таким образом, поиск партнеров в Китае для бизнеса должен неминуемо ознаменоваться успехом. Не менее значимые китайские праздники и выходные в Китае в 2023 году: День поминовения усопших — Цинмин. На праздник чистого света принято посещать могилы близких, убирать их, украшать цветами. После этого китайцы переходят к традиционному развлечению — запуску воздушных змеев.
День труда. Жители поднебесной отличаются своим трудолюбием, поэтому китайские компании относятся к празднику с особым уважением. Улицы городов украшаются яркими композициями цветов, проводятся концерты, парады и другие развлекательные мероприятия. Праздник драконьих лодок — Дуань-у. В китайской культуре дракон имеет особое место.
Там можно поучаствовать в конкурсах каллиграфии и различных играх, послушать уличных артистов в парках. Смотреть праздничные представления Со второго дня Нового года проходит множество самых разных массовых мероприятий. Зрелищно смотрятся дорогие костюмированные шествия с боем барабанов и ударами гонгов, а также с традиционными танцами. Например, один из популярных — танец льва. Человек внутри фигуры этого животного имитирует его движения. И, конечно, в этом году не обойдется без танца дракона. Тут потребуется целая команда. Она держит на шестах сделанного из бумаги дракона и двигается так, чтобы он совершал волнообразные движения.
Проводить новогодние ярмарки и запускать салюты В Китае, как и в России, всюду открываются ярмарки с новогодними товарами. К тому же в Поднебесной столько всего производят! Праздники — прекрасная возможность продать побольше. Вечером перед праздником запускают фейерверки и петарды, чтобы отпугнуть все плохое и привлечь счастье и удачу. Участвовать в Празднике фонарей В последний 15-й день празднований устраивают грандиозный Праздник фонарей. Всюду загораются декоративные бумажные фонарики. Именно это зрелище погружает всех в атмосферу новогодней сказки. У нас, например, такой эффект создает пушистый белый снег, который красиво падает под бой курантов.
Источник: Reuters Что принято дарить на Новый год в Китае Главный новогодний подарок в Китае весьма прагматичен — это деньги. Их вручают в специальных красных конвертах с иероглифом, обозначающим «богатство». Они называются «хунбао». Сумма в них обязательно должна быть четной. А еще жители КНР стараются найти новенькие банкноты. Такой подарок дарят и детям. Он называется «деньги на вырост». Но подрастающее поколение само решает, копить или потратить на игрушки.
Технический прогресс внес свои коррективы в традиции. Все чаще китайцы отправляют электронные «хунбао» с помощью специальных приложений. Это удобно, если родные живут в других странах или не могут приехать на праздник. В Китае принято дарить подарки из парных предметов. Четные числа считаются счастливыми. Чаще всего преподносят две вещи, но можно и шесть. Только не четыре! Эта цифра ассоциируется у китайцев со смертью, так как эти слова в китайском языке созвучны.
Хозяева дома и гости вручают друг другу мандарины и тоже по две штуки в руки. Таким образом они обмениваются пожеланиями финансового благополучия, ведь эти фрукты, по мнению жителей Поднебесной, похожи на золотые слитки. Конечно, можно дарить игрушки и угощения, но традиционно красного цвета. Как украсить дом для встречи китайского Нового года Больше, больше красного! Как мы уже писали, в Поднебесной в Новый год бумажными фонариками украшают дома и квартиры. Их также размещают на деревьях, в офисах, на фасадах зданий. Считается, что они отгоняют несчастье. На входные двери нужно повесить панно или полоски бумаги конечно, красной с парными надписями.
Традиционно в посланиях желают добра и процветания, а также пишут стихи о наступлении весны. Во многих провинциях окна украшают замысловатыми фигурками из бумаги.
Обычно в этот день навещают друзей и одноклассников. Китайцы проводят с родственниками и друзьями, а также посещают храмы. Некоторые китайцы из южной Азии Малазия и Сингапур в этот день кушают рыбный салат «юшенг» для процветания и богатства. Для многих буддистов это еще один день, когда следует избегать мяса. В этот день родилась Сакра, покровительница дев в буддийской космологии, аналог Нефритового Императора. Восьмой день Еще один семейный ужин, проводимый накануне дня рождения Нефритового Императора, властителя Неба.
В этот день китайцы обычно возвращаются на работу. Владельцы магазинчиков угощают обедом своих сотрудников, благодарят их за работу, которую они выполняли целый год. Некоторые проводят ритуал сразу после полночи 8 дня. В Малайзии в этот день люди пускают фейерверки значительно активнее, чем в первый день. Обычай праздновать Бай Ти Гонг так же перешел и в Сингапур. Для Хоккиецов, этот день куда более важный, чем первый день Нового года. Приходящий в ночь 8 дня Нового года. Хоккиенцы благодарят Императора Неба.
Обязательно предлагается сахарный тростник. Легенда гласит, что Хоккиецы спаслись от нашествия японских пиратов, спрятавшись на плантации сахарного тростника на 8 день нового года, который совпадает с днем рождения Нефритового Императора. Поэтому Хоккиенцы преподносят сахарный тростник в канун его дня рождения, как символ благодарности. Утром, тайваньцы организуют алтарный столик из 3 уровней: верхний содержит 6 овощей, макароны, фрукты, кексы, тангюан, овощные горшочки и не разрезанный бетель, все это украшается бумажными фонариками и два других уровня содержат 5 пожертвований и вины чтобы отдать честь божествам находящихся под Нефритовым Императором. Затем три раза на коленях кланяются и 9 раз желают ему долгой жизни. Ладан, чай, фрукты, вегетарианская еда или жареная свинина, золотая бумага накрываются по протоколу чтобы отдать уважение почетному лицу. С десятого по двенадцатый день В этот день продолжаются празднования, китайцы проводят время с друзьями и семьей.
Шумно и ярко: как отмечают Новый год в Китае
Именно поэтому в этот период большие города пустеют, пробки рассасываются, а маленькие магазинчики и рестораны закрываются на пару недель. Исключение составляют достопримечательности — они переполнены туристами: те, кто по какой-то причине решил не справлять Новый год с семьёй, обычно отправляются путешествовать. За день до основного праздника начинается подготовка к нему: дома китайцы проводят генеральную уборку. Считается, что, выметая мусор за порог, вы выметаете из дома всё плохое, освобождая место для хорошего. Кроме того, нужно не забыть не только о всех живых родственниках, но и о давно ушедших. В китайской культуре очень трепетно относятся к благословению предков, а их недовольство вселяет особый страх. Поэтому на Новый год для них готовят угощения и просят у них покровительства и защиты. Секрет в соусе После того, как предки получили должное внимание, можно и самим сесть за стол. Праздничные блюда разнообразны и зависят от особенностей региона, но одним из обязательных является рыба.
Таким образом, китайцы приманивают успех в свой дом. Также на столе должны быть представлены все виды мяса: свинина, говядина, курица, утка и иногда баранина. Такой богатый стол должен привлечь достаток в новом году. С самого утра кипит работа на кухне: приготовление многих блюд требует особого умения и долгого стояния у плиты. Готовят в основном женщины, но иногда подключаются и мужчины. Несмотря на то, что в Китае сервисы доставки еды пользуются бешеной популярностью, в новогодние праздники предпочтение отдаётся домашней еде. Кроме того, многие уезжают отмечать Новый год на малую родину, и заказать еду перед праздником сложно: выбор скромный, а время ожидания доставки увеличивается. Кухня каждой китайской провинции уникальна и неповторима.
На севере предпочитают пельмени, а ближе к Тибету — баранину на гриле. Пельмени очень похожи на русские, даже внешне. Единственное отличие — большое разнообразие в начинках: часто добавляют овощи. Одна из самых популярных начинок — свинина с капустой.
Есть несколько теорий возникновения праздника. Одна из них — почтение памяти чиновника и поэта Цюй Юаня, жившего в 4—3 веке до нашей эры. Он совершил самоубийство в воде. Узнав про это, местные жители отправились на его поиски.
Они совершили сплав по реке Мило. Чтобы отпугнуть рыб от тела, они бросали рисовые шарики в воду, а чтобы отвадить духов били в барабан. С тех времен сплав по лодкам летом перерос в традицию. Сегодня сплав на лодках популярен во многих странах. Лодки изготавливаются из кедра или сосны. Украшения лодки так, чтобы они были похожи на дракона. Средний размер от 20 до 35 метров. В одной лодке помещается от 30 до 60 гребцов.
Сплав на драконьей лодке в Китае Перед стартом разукрашивают глаза дракона. Считается, что это пробуждает его дух и поможет выиграть в соревнованиях. В конце лодки находится рулевой, контролирующий ход. Основная часть спортсменов — гребцы. В носу сидит барабанщик: своей игрой он задает темп сокомандникам. Праздник середины осени Чжунцю В этом году праздник середины осени выпадает на 29 — 30 сентября. Следом за ним идет день образования КНР, который отмечают с 1 по 7 октября. Таким образом, поставщики будут не на связи 9 дней.
Это достаточно большой промежуток, поэтому планируйте закупку заранее. В 2024 году Чжунцю отмечают 17—18 сентября. Часто праздник совмещают с ближайшими выходными, поэтому поставщики, скорее всего, уйдут на небольшие каникулы — 4-7 дней. Отмечают по-разному, в зависимости от региона. Например, в Гонконге устраивают танец огненного дракона, в столице детям дарят фигурки лунных зайчиков.
В регионе Линхай на новогоднем столе главным блюдом будут крабы и креветки, приготовленные в особом соусе, а в Уси — шарики из пшеничной муки, начинённые свининой. Последние не похоже ни на что из привычной русской кухни. Самая близкая ассоциация — тефтели в тонком мягком несладком тесте, похожем по виду на то, что используют, например, в испанских чуррос. Заправка играет чуть ли не главную роль в любом национальном блюде Китая. При том, что все китайцы используют похожие ингредиенты в приготовлении пищи, оттенки вкуса зависят от составляющих соуса. Блюда получаются и острые, и перчёные одновременно. В шанхайской кухне преобладает сладковатый оттенок тоже из-за соуса, с которым готовят еду. Обычно это сочетание какого-нибудь уксуса, сахара, кунжутового масла и других специй. Однажды я встречала китайский Новый год с семьёй моей китайской подруги. На столе было много морепродуктов. Крабы были очень вкусные. Меня тогда как раз научили, как их правильно есть. Нужно перевернуть его панцирем вверх и лицом к себе, надавить в районе его рта двумя большими пальцами: одним пальцем тянем вверх, другим вниз, пока не снимем панцирь. А потом просто вытаскиваем мясо палочками или руками. Так как китайские крабы некрупные, то клешни не едят. Ещё были томлёные свиные ножки и фиолетовый картофель на гарнир. Ничего не имею против самого картофеля, но китайцы его как-то странно готовят, что он получается скользкий и противный. Другие традиции Обязательная часть празднования китайского Нового года — украшение дома. Основные цвета — красный и золотой, так как первый означает удачу, а второй — благородство. Двери и окна украшают с помощью парных надписей с пожеланиями здоровья, денег и счастья. Получается, что «перевёрнутое богатство» звучит как «богатство пришло».
В новогоднюю ночь небо во всем Китае расцвечено многочисленными фейерверками, не прекращается грохот петард. Так, по поверью, люди отгоняют от своих жилищ злых духов. Непременными атрибутами праздника являются многолюдные гуляния на улицах и в парках, где проходят фестивали традиционного искусства с обязательными танцами красочных многометровых драконов, львов, сценками из древних опер и выступлениями актеров. Принято дарить подарки друг другу, родным и близким. Здесь в последнее время все большую популярность приобретают "хунбао" - конверты обязательно красного цвета с деньгами. К забавным, но соблюдаемым традициям, можно отнести то, что на Новый год не рекомендуется принимать душ, подметать пол или выбрасывать мусор, поскольку это может привести к несчастью. Зато необходимо безжалостно избавляться от старых ненужных вещей. Также, по традиции, к Новому году надо подходить без задолженностей, чтобы они не преследовали в течение всего года. Год кролика, как существа мягкого, ласкового и нежного, сулит добро, романтику, общение, семейное счастье.
Китайский Новый год 2024: дата наступления года Дракона
Да, Новый год и Китайский новый год ― два совершенно разных праздника. Китайский Новый год, традиционно известный как Весенний фестиваль, является одним из самых важных и знаменательных праздников в китайской культуре. Китайский Новый год в Китае Праздник Весны является для китайцев самым важным праздником, его отмечают уже более двух тысяч лет (Фото: szefei, по лицензии ).
Праздник Весны или китайский Новый год в Китае в 2023 году
Китайский новый год в Китае по лунному календарю. У Китайского Нового года более чем 4000-летняя история. Китайский Новый год — самый долгий праздник в Китае, и даже во всей Восточной Азии. Таким образом, каждый раз Новый год в Китае выпадает на разные даты привычного нам григорианского календаря, между 21 января и 20 февраля. Китайский Новый год принято праздновать в кругу семьи и чтить духи умерших родственников — в их честь зажигают красные свечи. В этом году, по китайскому календарю новый год наступит 22 января 2023 года, а праздновать его наступление в Китае планируется с 22 января по 5 февраля.
Китайский Новый год 2024: когда начинается, как отмечают, как привлечь удачу
Когда китайцы отмечают китайский Новый год, они непременно обмениваются символическими подарками. Но в 1911 году Китай принял григорианский календарь, и китайский Новый год был переименован в Праздник Весны. Не менее значимые китайские праздники и выходные в Китае в 2023 году. Китайский Новый год – это удивительный праздник, дата которого год от года постоянно меняется из-за лунного календаря. по григорианскому.
Китайский Новый год в Китае
Когда в Китае наступит Новый год и как принято отмечать торжество в Поднебесной — читайте в материале «Известий». Когда наступит китайский Новый год в 2024 году Дата китайского Нового года определяется лунными циклами. Смена календарных вех наступает во второе новолуние после зимнего солнцестояния. В 2024 году это 10 февраля. Празднование Нового года в Китае длится 15 дней. Таким образом, жители Поднебесной будут отмечать торжество до 24 февраля. Существуют различия и в самом летоисчислении. В отличие от большинства стран мира в Китае будут привечать 4721-й год, а не 2024-й. Каким будет 2024 год по китайскому календарю У каждого года в китайской культуре есть свое животное-покровитель.
Также помните, что вашим партнерам будет приятно услышать от вас поздравления с китайскими праздниками. Наконец, последняя категория — это «полупраздники», то есть неполные выходные для отдельных категорий граждан. Например, 8 марта для женщин рабочей является половина дня, а вторая половина — выходным, для военных — половина выходного дня положена 1 августа — на день образования НОАК Народно-Освободительной Армии Китая , для подрастающего поколения есть День молодежи 4 мая половина дня является выходными для лиц от 14 до 18 лет и День защиты детей выходной для лиц до 14 лет. У читателя возникает естественный вопрос, а где отдыхают больше: в Китае или России.
На первый взгляд кажется, что в Китае много выходных и особенно много длительных праздников, но фактически многие выходные компенсируются рабочими субботами и воскресениями, и за рамками пятидневки в Китае в 2023 только 11 полностью выходных дней против 13 в России. В общем, отдыхать в России лучше, помните об этом. РАДС помогает российским предприятиям налаживать оптовые поставки из Китая , организовывать деловые миссии , а также настраивать экспорт в Китай и другие страны Азии.
Принимая во внимание традиции населения многие компании и фирмы прекратят свою работу и уйдут на каникулы уже с 14 января и возобновят только после 29 января связано это с тем, что многие сотрудники должны добраться до постоянного места проживания к своим семьям. Поэтому если у Вас есть не решенные задачи не стоит ориентироваться на официальный календарь! Китайский Новый год, что это за праздник в Китае? Праздник Весны имеет долгую историю и произошел от поклонения первому году года в древние времена. Все вещи основаны на небе, а люди основаны на предках Молитва о годе и принесение жертв, почтение к небу и предкам, возмездие за происхождение и обращение начала. Происхождение Праздника Весны имеет глубокие культурные коннотации, и в своем наследии и развитии он несет в себе богатые исторические и культурные отложения.
Как празднуют традиционный Новый год в Китае Во время Праздника Весны по всей стране проводятся различные мероприятия, посвященные празднованию традиционного Нового года, с ярко выраженными местными традициями. Эти действия включают удаление старого и создание нового , изгнание злых духов и предотвращение бедствий, поклонение богам и предкам, молитвы о благословениях и благословениях в качестве основного содержания Формы богаты и красочны, воплощая суть традиционной китайской культуры. В древнем Китае в эпоху наблюдения и службы времени, когда возраст определяли по смещению звезд , « Дубин Хуэйинь » было началом года. В традиционном земледельческом обществе начало весны имеет большое значение, и с ним связано большое количество обычаев. В историческом развитии, хотя использование календарей различно и даты новогодних праздников различны, праздничная структура и многие народные обычаи были унаследованы. В наше время люди устанавливают Праздник Весны в первый день первого месяца по лунному календарю, но обычно он не заканчивается до пятнадцатого дня первого месяца. Праздник Весны Праздник Весны — народный праздник, который объединяет почтение к богам и ушедшим родственникам, соединение с родственниками и объединение с друзьями, мольбой о благословении, и изгнании всех плохих духов, празднования, развлечения и угощение. Праздник Весны, возглавляемый Столетним годом, является самым торжественным традиционным праздником китайской нации.
К праздничному ужину даже те члены семьи, которые работают или учатся в других городах, возвращаются домой, угощаясь разными яствами самые распространённые — блюда из свинины, утки, курицы и многочисленные виды сладостей и кондитерских изделий, в том числе рисовое печенье няньгао. Заканчивается эта праздничная ночь фейерверками и петардами. Ранним утром следующего дня дети поздравляют своих родителей, желая им здоровья и счастливого Нового года, а в ответ получают пожелания будущих успехов и деньги в красных бумажных конвертах. В отличие от западных стран в Китае мало распространены поздравительные открытки[ источник не указан 3381 день ], которые традиционно заменяются красными конвертами. Коллегам также принято дарить деньги в конверте, хотя последние несколько лет популярным подарком становятся разнообразные подарочные сертификаты. Традиционно считается, что празднование китайского Нового года — лучшее время для нахождения примирения в спорах, время, когда необходимо забыть все обиды и искренне желать всем мира и счастья. Накануне нового года, с 20:00 по пекинскому времени , многие китайцы смотрят традиционный новогодний гала-концерт [zh] по Центральному телевидению Китая , сокращённо именуемый «чуньвань» кит.
Праздник Весны или китайский Новый год в Китае в 2023 году
В Китае принято отмечать Новый год несколько раз. Новый год в Китае празднуют 15 дней, однако большинство поставщиков не работают 30—40 дней. Новый год в Китае празднуют 15 дней, однако большинство поставщиков не работают 30—40 дней. Традиция праздновать Новый год в ночь с 31 декабря на 1 января пришла в Китай после принятия григорианского календаря в 1911 году. Китайский Новый год, традиционно известный как Весенний фестиваль, является одним из самых важных и знаменательных праздников в китайской культуре.