Заметные успехи и в сельском хозяйстве: впервые в мире выращена полезная для здоровья фиолетовая пшеница. В Омском государственном аграрном университете разработали новый сорт фиолетовой пшеницы, сейчас он проходит государственное сортоиспытание.
Ученые вывели новый сорт пшеницы — с фиолетовым зерном
| Фиолетовую пшеницу, устойчивую к засухе, вывели омские ученые | Специалисты Института цитологии и генетики СО РАН вывели новый сорт пшеницы, имеющей яркую фиолетовую окраску, и содержащую природный антиоксидант. |
| Против рака: ученые из Татарстана создали сорт пшеницы с фиолетовыми зернам - Новости | Поделитесь новостью. |
Минсельхозпрод Татарстана начнет выращивать пшеницу с фиолетовыми зернами
Фиолетовозерная пшеница может снизить риски заболеваний Альцгеймера и Паркинсона. Как пишет «Российская газета», на территории Сибири начали выращивать богатую минералами пшеницу, которую затем будут использовать при создании фиолетового хлеба. Фиолетовый пигмент даёт высокое содержание антиоксидантов — антоцианов. Урожай 2023 года покажет, будет ли фиолетовая пшеница включена в госреестр, говорится в сообщении ведомства. Фиолетовую пшеницу вывели ученые Института цитологии и генетики Сибирского отделения РАН. Фиолетовая пшеница и коричневый овес прошли фитосанитарные исследования.
Татарстан Сегодня
- В магазинах Татарстана возможно появление хлеба из фиолетовой пшеницы
- Сибирские генетики вывели пшеницу фиолетового цвета. - К-РМЗ
- Миру нужен здоровый хлеб – российские ученые вывели фиолетовую пшеницу и уникальный сорт СОВА
- Российские ученые создали фиолетовую пшеницу
- Ученые из Омска создали новый сорт фиолетовой пшеницы
- В Омске вывели фиолетовую пшеницу | АгроЭкоМиссия - Цифровая платформа знаний
Фиолетовая пшеница сибирских ученых произвела фурор в научном сообществе.
| Сибирские генетики вывели пшеницу фиолетового цвета. | Таким образом, партии фиолетовой пшеницы и коричневого овса успешно прошли испытания, получили сертификаты могут быть использованы в сельском хозяйстве. |
| Сайт ФГБУ ВНИИЗЖ | Ученые Омского аграрного университета в Десятилетие науки и технологий вывели фиолетовую пшеницу. |
| В Тимирязевской академии вывели на 26% более урожайный сорт пшеницы с фиолетовым зерном | – Как давно вы начали работать над фиолетовой пшеницей? |
| В России допущен к использованию сорт пшеницы с фиолетовой окраской зерна | Сомнения были не напрасны и окончательно развеялись, лишь когда я обнаружил и купил упаковку цельнозерновой муки из фиолетовой пшеницы от шведского фермера. |
Учёные сделали фиолетовый хлеб из фиолетовой пшеницы
После необходимых исследований энтомологические, гербологические, микологические и бактериологические зерно признано годным, поскольку в нем не обнаружили карантинных объектов. То есть, приличные по объему партии фиолетовой пшеницы и коричневого овса успешно прошли испытания. Они получили сертификаты могут быть использованы в сельском хозяйстве. Так что нам не придется вскоре удивляться, увидев, как в фантастическом фильме, фиолетовые колосящиеся поля на просторах РФ.
Эта работа проведена в рамках госзадания Минобрнауки РФ, отмечает пресс-служба ведомства. Надира — так называется яровой сорт пшеницы — имеет повышенное количество антоцианов, природных пигментов, которые придают цвет ягодам. Это сильные антиоксиданты, которые борются с окислительными процессами, повышающими вероятность онкозаболеваний, болезней сердца и сосудов болезнь Альцгеймера.
Что же касается хлеба из этой пшеницы, то он превосходный — мягкий, пористый, с золотой корочкой. Тимирязева и Федерального научного центра зернобобовых и крупяных культур.
Пшеницу этого сорта не нужно будет обрабатывать гербицидами и химикатами, а потому урожай, а значит и хлеб будет экологически чистым. Кроме того, фиолетовое зерно содержит антоциант, как уверяют учёные, весьма полезное вещество. Ещё одна гордость омских агрономов — многолетняя пшеница. Сорт СОВА. Его вывели из дикого пырея и приблизили к пшенице, что называется, окультурили. Сейчас семенной материал уже проходит государственное сортоиспытание.
Выведение новых перспективных сортов требует не только интеллектуальных, но и финансовых вложений. Недавно омские агрономы выиграли президентский грант.
Минсельхозпрод Татарстана начнет выращивать пшеницу с фиолетовыми зернами
| В Сибири вырастили фиолетовую пшеницу для профилактики Альцгеймера | Новая фиолетовая «королева полей» для зоны рискованного земледелия обладает недюжинным иммунитетом. |
| Российские ученые создали сорт пшеницы с фиолетовым зерном — Росбалт | Пшеница пригодна в пищу и полезна для здоровья, сообщает РИА «Новости». |
| В России вывели два новых сорта пшеницы. Одна из них — фиолетовая | В Татарстане на государственное сортоиспытание поступил новый сорт пшеницы Надира, который отличается фиолетовым цветом зерен. |
| Хлеб из фиолетовой пшеницы | Как передает РИА «Новости», новый фиолетовозерный сорт испытывался на трансгенных мышах, страдающих болезнью Альцгеймера и болезнью Паркинсона. |
| Ученые вывели новый сорт пшеницы — с фиолетовым зерном | На государственном сортоиспытании находится сорт пшеницы Надира с фиолетовыми зернами селекции Татарского научно-исследовательского института сельского хозяй. |
Как выглядит фиолетовая пшеница из Арского района Татарстана? ТНВ
Что же касается хлеба из фиолетовой пшеницы – он не фиолетовый и похож на обычный цельнозерновой хлеб темно серого цвета, сладковатого вкуса. Омские селекционеры вывели необычную фиолетовую пшеницу, сообщает «Российская газета». Поделитесь новостью.
Сибирские генетики вывели пшеницу фиолетового цвета.
Ученые Омского аграрного университета в Десятилетие науки и технологий вывели фиолетовую пшеницу. Исследователи из России вывели новый сорт пшеницы с фиолетовыми зернами, сообщает «РИА Новости». Урожай 2023 года покажет, будет ли фиолетовая пшеница включена в госреестр, говорится в сообщении ведомства. «По урожайности фиолетовая пшеница не будет уступать современным сортам. Ученые говорят, что новую пшеницу можно выращивать в Центрально-Черноземном, Центральном и Волго-Вятском регионах страны. Фиолетовая пшеница и коричневый овес прошли фитосанитарные исследования.
В Омске вывели фиолетовую пшеницу
Разработки фиолетовой пшеницы начались еще в конце прошлого века, но довести работу удалось только в 2018 году. Акцент был сделан на придание пшенице свойств защиты растения от ультрафиолета, засухи, засоления, низких температур. Многолетняя пшеница отличается от обычной длинными корнями.
Минсельхоз отметил, что Омский ГАУ пока что единственный в стране, где создана коллекция синтетической пшеницы с выявленными фенотипически и генетически хозяйственно-полезными маркерами. Ранее sfera.
Так, в 2022 году было застраховано более 7 млн га, а в 2021 году — всего 5 млн га. Агростраховщики считают, что росту страхования помогают программы господдержки, а также предусмотрительность аграриев, которые быстро реагируют на погодные изменения sfera.
По питательности он значительно выигрывает на фоне остальных сортов. В зернах повышенное содержание цинка и железа, что дает возможность предупреждать и лечить анемию. Новый злак дает до 1 т зерна с гектара, а также огромное количество биомассы превосходного кормового качества. Над выведением этого удивительного сорта ученые трудились более 10 лет. Его нужно посеять один раз и собирать урожай несколько лет.
Группа научных сотрудников двух российских исследовательских центров под руководством директора Института им.
Вавилова Елены Хлесткиной изучила сорта зерновых культур с повышенным содержанием антоцианов — растительных пигментов, придающих растениям фиолетовую окраску. Для проведения исследования были использованы мыши с болезнью Альцгеймера и трансгендеры, специально выведенные для изучения Паркинсона. Одну группу животных кормили зерном из обычной пшеницы, другую — с повышенным содержанием антоцианов. После нескольких недель наблюдений выяснилось, что мыши из второй группы улучшили показатели пространственной памяти, которая страдает первой в ходе болезни.
В магазинах Татарстана возможно появление хлеба из фиолетовой пшеницы
Полезные свойства Антоцианы представляют собой растительные водорастворимые пигменты. При этом вовсе не в красивой фиолетовой, красно-синей или лазоревой расцветке их сила. Эти вещества снижают воспалительные реакции, повышают барьерные функции желудочно-кишечного тракта, нивелируют оксидативный стресс кишечника при потреблении чрезмерного количества углеводов и жиров. Они обладают профилактическими свойствами против развития ряда неврологических заболеваний, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона. До сих пор в мире мало исследований о влиянии антоцианов на физиологические процессы организма. Тем ценнее исследования, проводимые российскими биологами.
Как отметили исследователи, мука из этой пшеницы имеет сероватый оттенок. Это говорит о том, что в ней содержится большое количество антиоксидантов — веществ, нейтрализующих окислительное действие свободных радикалов и прочих элементов. Из такой муки получается мягкий и пористый хлеб.
Медициной доказана польза этих веществ: обладают противораковым действием, уменьшают риск развития заболеваний сердца. Мука из фиолетового зерна - идеальна для функционального питания. Под действием температуры в выпечке антацианы полезных свойств не теряют. Родоначальник всех фиолетово-окрашенных сортов - дикорастущая пшеница, обнаруженная в конце 19-го века в Эфиопии.
Растёт в высокогорье, потому неприхотлива и прекрасно переносит различные капризы погоды. Окрашенные злаки с привлечением генов дикорастущего предка культивируют в разных странах мира, в России собственных сортов пока нет. Новосибирские генетики восполняют этот пробел.
Именно антиоксидантные свойства антоцианов и решили использовать сибирские генетики для создания новой пшеницы, устойчивой к различным неблагоприятным факторам: солености почвы, засухе, резкому снижению температуры.
Исследователи уже собрали первый урожай, и готовятся провести новые исследования антристрессовых качеств нового сорта. По словам Елены Хлесткиной, ведущего исследователя, ученые ее группы планируют выяснить, может ли новый сорт пшеницы применяться для лечения тяжелых нейродегенеративных недугов — болезней Альцгеймера и Паркинсона. В ходе исследования ученым предстоит выяснить также, влияют ли природные антиоксиданты на процесс старения. Если предположения сибирских генетиков подтвердятся, пшеницу нового сорта можно будет использовать для приготовления полезных для здоровья человека продуктов — отрубей и отрубного хлеба.
В Татарстане проходит сортоиспытания новый сорт фиолетовой пшеницы
- Миру нужен здоровый хлеб – российские ученые вывели фиолетовую пшеницу и уникальный сорт СОВА
- В России допущен к использованию сорт пшеницы с фиолетовой окраской зерна
- Минсельхозпрод Татарстана начнет выращивать пшеницу с фиолетовыми зернами –
- Впервые в истории создан фиолетовозерный сорт яровой пшеницы НАДИРА — ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН
- Российские ученые вывели фиолетовую пшеницу
- В погоне за антоцианами
Татарстан Сегодня
- Российские ученые создали фиолетовую пшеницу
- Как агроном разгадала секрет пурпурно-фиолетовой пшеницы
- В Омске вывели фиолетовую пшеницу
- В России вывели два новых сорта пшеницы. Одна из них — фиолетовая
- Щитовидка в космосе
- Учёные сделали фиолетовый хлеб из фиолетовой пшеницы
Ученые из РФ создали фиолетовую пшеницу
Надо отметить, что в России ранее не было пшеницы с фиолетовым зерном, при этом в Азии, Европе и Северной Америки фиолетовая пшеница давно используется в производстве продуктов функционального питания.
Решили узнать, какое качество у этого сорта, какой будет урожай зерна, как он будет переносить засушливые условия и покажет себя во влажные годы. Эта линия дошла до конкурсного сортоиспытания», — поделилась она. Ведущий научный сотрудник института отметила, что при сравнении нового сорта с высокопродуктивным стандартным сортом Йолдыз он не уступает по урожайности и превосходит по содержанию клейковины. Количество антиоксидантов в оболочке не такое уж большое, если сравнивать, например, с черникой.
Но так как хлеб мы употребляем постоянно, это тоже является профилактикой заболеваний». То есть хлеб из нового сорта пшеницы будет полезен для укрепления здоровья, повышения иммунитета, профилактики некоторых заболеваний, продолжила собеседница агентства.
От других их отличает цвет зерна, нетрадиционный для данной сельскохозяйственной культуры. Это семена пшеницы сорт «Памяти Коновалова» — проба от партии 1 т, и семена овса сорт «Браслет», проба от партии 0,2 т. Так, «Браслет» — сорт среднеспелого ярового овса. Темно-коричневая чешуя зерна — визитная карточка этого сорта.
Как говорит Олеся Шоева, занимающая должность старшего научного сотрудника, фиолетовозерная пшеница может стать привлекательным сырьем для производства здоровых и функциональных продуктов питания. Ее можно использовать для выпекания хлеба и сдобы, производства спагетти и мюслей.
Полезные свойства Антоцианы представляют собой растительные водорастворимые пигменты. При этом вовсе не в красивой фиолетовой, красно-синей или лазоревой расцветке их сила. Эти вещества снижают воспалительные реакции, повышают барьерные функции желудочно-кишечного тракта, нивелируют оксидативный стресс кишечника при потреблении чрезмерного количества углеводов и жиров. Они обладают профилактическими свойствами против развития ряда неврологических заболеваний, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона.