Итак, вы решили приготовить капусту, осталось узнать, что приготовить из капусты. Приготовим голубцы по-ливански, используя для них белокочанную капусту. Можно сделать очень вкусное блюдо: листья капусты помыть, обсушить, сделать из мёда полоски и припорошить измельченным грецким или арахисовыми орешками.
Салаты из свежей капусты: простые и очень вкусные рецепты
Огурцы порезать тонкой короткой соломкой. Порой их натирают на терке, но я бы этого не рекомендовала, потому что тертые огурцы будут выглядеть, как каша, от них будет много лишнего сока. А вот если их порезать потоньше, то блюдо будет выглядеть намного более эстетичнее, да и огурцы в нем будут осязаемы и вкусны. С укропа срезать грубые стебли, затем измельчить оставшуюся нежную часть. Добавить в блюдо. Так же поступить с зеленым луком. Немного измельченного укропа и лука оставить для того, чтобы посыпать готовое блюдо. Приготовить заправку. Порой все ингредиенты для нее просто добавляются в общую массу, затем все перемешивается. Но лучше предварительно смешать их в отдельной посуде, и только потом вылить все в миску к нарезанный овощам. Таким образом все ингредиенты лучше и равномернее перемешаются с заправкой.
Влить на дно растительное масло 4 полные столовые ложки, не меньше. Дождаться, пока оно нагреется. В горячее масло выложить капусту с морковкой. Не нужно использовать посуду с тоненькими стенками, так как в ней овощи будут подгорать.
А наша задача — обеспечить равномерный нагрев по всей площади, чтобы капуста жарилась, а потом и тушилась. Обжарить на сильном огне, без крышки, в течение 10 минут, время от времени помешивая. Овощи на этом этапе должны «осесть», уменьшиться в объеме примерно на треть, появится вкусный запах жареной капусты. Добавить в казан лук, нарезанный кубиками.
Салат следует красиво подать. Для этого не стоит ставить на стол его в той же посуде, в которой его готовили. Выложите содержимое в глубокую или плоскую тарелку в виде аккуратной горки и посыпьте сверху оставленным укропом и луком. Все должно быть не только вкусным, но и подано также, красиво, аккуратно и со вкусом! Вот такой простой, но одновременно и самый вкусный вариант у нас получился. Остается лишь добавить, что количество укропа может быть увеличено. И в этом случае у блюда получается более подчеркнутый и характерный укропный запах. Или же можно ввести в рецепт чеснок.
И нужно ли говорить, что в этом случае получится новый удивительный вкус и аромат. Капустный салат с морковью и уксусом как в столовой Нам понадобится:.
Тем временем очистить и мелко нарезать морковь. Добавить в кастрюлю нарезанную морковь и залить полутора-двумя стаканами воды.
Удалить с капусты темные верхние листья. Разделить кочан на четыре части. Мелко нашинковать. Поместить капусту в кастрюлю. Добавить чайную ложку сахара, чайную ложку без горки соли и четверть чайной ложки перца или по вкусу.
Перемешать и накрыть кастрюлю крышкой.
Что приготовить из белокочанной капусты быстро и вкусно
нам очень нравится это незамысловатое, но очень вкусное овощное блюдо. Из капусты белокочанных сортов можно приготовить рулет, который украсит праздничный стол. Рецепт быстрого приготовления овощного салата из свежей капусты с огурцом, помидорами и свежим редисом. Подборка из 10 блюд из белокочанной, цветной капусты и брокколи, которые вы будете готовить не один раз.
Белокочанная капуста
«Белокочанную капусту можно и нужно включать в свой рацион на регулярной основе. Готовиться он из белокочанной капусты, заправляется солью, сахаром, маслом и уксусом. Капуста белокочанная — 300 г. Отличный рецепт приготовления котлет из белокочанной капусты со специями без добавления муки, для похудения, которые обязательно. Что и как приготовить из капуста молодая в нашем каталоге на сайте.
Что можно приготовить из капусты дома: подробные рецепты
В конце добавляем немного трюфельного масла. Возвращаемся к нашей капусте. Если вы готовили ее на гриле, то возьмите пару сегментов, обжарьте на гриле до красивого цвета и аромата. Если гриля нет, то разогрейте сковороду и обжарьте капусту на оливковом масле. Дымный аромат можно добавить с помощью веточки розмарина, которую нужно поджечь и оставить тлеть под крышкой вместе с капустой.
Пары минут хватит.
Белокочанная капуста содержит витамины А, В1, В2, В5, С, К, РР, U, калий, кальций, магний, цинк, марганец, железо, сера, йод, фосфор, фруктозу, фолиевую и пантотеновую кислоты, клетчатку и грубые пищевые волокна. Польза капусты очевидна. КБЖУ белокачанной капусты на 100 г: Калории: 27 ккал.
В мясной фарш добавляют перец и соль, вбивают яйцо. На лист фольги укладывают слой фарш толщиной около 2 см. Поверх фарша выкладывают капусту с грибами. При помощи фольги формируют рулет так, чтобы вся капуста оказалась внутри фарша. Заворачивают рулет в фольгу и отправляют его на полчаса в духовку, нагретую до температуры 180 градусов. Готовый рулет украшают веточками укропа и подают на стол.
Удалить с капусты темные верхние листья. Разделить кочан на четыре части. Мелко нашинковать.
Поместить капусту в кастрюлю. Добавить чайную ложку сахара, чайную ложку без горки соли и четверть чайной ложки перца или по вкусу. Перемешать и накрыть кастрюлю крышкой.
Готовить бигос чуть выше минимальной мощности конфорки 10-15 минут. Время от времени перемешивать.
Блюда из капусты
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления капустных котлет из капусты белокочанной без муки. Блюда из капусты белокочанной. Рецепт салата из капусты, болгарского перца и лука. так легко и просто можно приготовить салат из капусты и морковки, как в столовой. Готовиться он из белокочанной капусты, заправляется солью, сахаром, маслом и уксусом.