«TV Губерния» поговорила с бывшим продавцом цветочного киоска и узнала, почему не стоит покупать цветы в букетах.
Какие розы представлены в России
Россельхознадзор начал проверку абсолютно всех партий голландских цветов, которые привозят в Россию. Как цветы везут в Россию? БОльше новостей.
Россиян предупредили об опасности зарубежных цветов
Евгений Афиногенов рассказал, откуда попадает подавляющее большинство цветов к 8 Марта. БОльше новостей. Однако на данный момент неизвестно, откуда будут привозить в Россию гвоздики. — Поставки цветов в Россию продолжаются, но 45–50% товаров из нашего ассортимента либо приходят в очень маленьких объемах, либо в принципе пропали.
Сезон мимозы открыт: первые в этом году 125 кг цветов ввезли из Абхазии в Сочи
Просто вырастить хороший цветок в России дорого, а наши цветочные хозяйства считают деньги. БОльше новостей. Чаще всего цветы покупают в Москве и Московской области (35% продаж от всей цветочной продукции), Санкт-Петербурге и Ленинградской области (15%). В России также увеличивается производство цветов, но представители розницы отмечают, что при схожем качестве продукции, цены на российскую выше на 20-30%. Тем не менее, экспорт цветов из Нидерландов в Россию в денежном выражении остался на уровне 2019–2020 годов. По итогам 2022 года, в России вырастили 381 млн штук свежесрезанных цветов.
А вы любите экзотические фрукты? Пробуем гранадиллу, тамаринд и жареный плантан
Откуда везут розы в Россию. Российские цветочные сети фиксируют задержки заказанных из-за границы цветов к 8 Марта из-за ситуации на Украине, они опасаются, что часть из них не доедет до страны, сообщили «Ведомостям» опрошенные участники рынка. 116 тонн срезанных цветов успели привезти в Новосибирск до закрытия воздушного пространства Евросоюза.
Откуда везут цветы в Россию, и как они проходят таможенный контроль?
На северо-востоке Крыма приступили к сбору самого, пожалуй, необычного для полуострова урожая. Здесь находится единственная в России плантация шафрана посевного, из которого производят одну из самых дорогостоящих пряностей в мире. Как развивается необычный сельскохозяйственный бизнес, узнавал ForPost. Когда сон никак не оставит в покое Предприниматель из Симферополя Андрей Дзюба сразу признаётся, что никаким специальным агрономическим образованием не владеет.
Большую часть времени он помогает жене развивать собственную школу по обучению маникюром и с сельским хозяйством до недавнего времени связан не был. Андрей Дзюба — владелец плантации шафрана в Крыму. Однако четыре года назад мужчина внезапно во сне увидел сиреневый цветок шафрана.
Видение произвело настолько большое впечатление, что, проснувшись, Дзюба стал искать информацию в интернете. Поиск особым успехом не увенчался, и симферополец поначалу отложил идею в долгий ящик. Однако позже образ шафрана вновь всплыл в голове, а спустя какое-то время превратился буквально в навязчивую идею.
Изучив весь вопрос в теории, мужчина решил рискнуть и попробовать реализовать идею на практике. Но оказалось, что в России никто эту культуру не выращивает, а рестораторы и фармацевты предпочитают закупать сырьё за рубежом. Поэтому после долгих поисков крымчанин заказал девять тысяч луковиц в Голландии.
В Девяткино — тюльпаны выращивает тепличное хозяйство «Агроника». Мимозу, на которую по-прежнему растет спрос в преддверии 8 марта, фурами привезут из Абхазии, а длинную розу поставляет Калуга. В 2021 году в Калужской области открылся крупнейший в России цветочный комплекс, где на 27 га выращивают 15 сортов роз. Розы привозят также из Казахстана, добавляет Нино Абшилава. Уход в интеренет Если обычные цветочные магазины закрываются, не выдерживая сложностей, то интернет — торговля цветами наращивает обороты. Предприниматели отмечают, что молодые покупатели чаще всего заказывают цветы в интернет-магазинах и на сайтах маркетплейсов, а не ищут цветочные магазины на улицах. Стоимость тюльпана в этом году по подсчетам предпринимательницы, должна быть дешевле, чем в прошлом, так как курс евро по отношению к прошлому году снизился. Онлайн-маркет ее компании расположен на Обводном канале, где цветочные мастера собирают и упаковывают букеты. Продажи ведутся через сайт.
Как цветы везут из-за границы После правильного завершения уборки, цветы отправляются на склад. Доставка продукции составляет около 1,5 недель. При этом соблюдаются параметры важных критериев: температурный режим, относительная влажность, атмосферное давление и прочие характеристики необходимые для предотвращения высыхания и гибели растений. До того, как попасть в цветочные магазины, для предотвращения потери товарного вида уже на плантации розы помещают в холодильные установки по 25 штук. Раствор аскорбиновой кислоты — основное питание растений в процессе следования маршрута, поскольку вещество является консервантом и обладает антиоксидантными свойствами. Документирование транспортировки Во время импорта товара аэротранспортом, происходит обязательное оформление таможенной декларации, где в пограничной справке наносится отметка «Скоропортящаяся продукция». Благодаря чему товар на станцию проходит вне очереди.
Критерии качества, характеристики на отсутствие болезней растений, проверяется сотрудниками фитосанитарной службы. Таможенниками рассматриваются правильность и достоверность составления документооборота. На сладе таможни, живые розы размещают в емкости, наполненных жидкостью, что необходимо для восстановления работы хлорофиллоносных клеток. Завершительная часть включает транспортировку цветов в изотермическом фургоне. Растения развозятся в различные точки России: регионы, области, районы на что затрачивается 3-5 дней. Цветам приходится преодолевать неблизкие расстояния.
До того, как попасть в цветочные магазины, для предотвращения потери товарного вида уже на плантации розы помещают в холодильные установки по 25 штук. Раствор аскорбиновой кислоты — основное питание растений в процессе следования маршрута, поскольку вещество является консервантом и обладает антиоксидантными свойствами. Документирование транспортировки Во время импорта товара аэротранспортом, происходит обязательное оформление таможенной декларации, где в пограничной справке наносится отметка «Скоропортящаяся продукция». Благодаря чему товар на станцию проходит вне очереди.
Критерии качества, характеристики на отсутствие болезней растений, проверяется сотрудниками фитосанитарной службы. Таможенниками рассматриваются правильность и достоверность составления документооборота. На сладе таможни, живые розы размещают в емкости, наполненных жидкостью, что необходимо для восстановления работы хлорофиллоносных клеток. Завершительная часть включает транспортировку цветов в изотермическом фургоне. Растения развозятся в различные точки России: регионы, области, районы на что затрачивается 3-5 дней. Цветам приходится преодолевать неблизкие расстояния. Путь флористики в столицу производится через несколько стран Берлин, Минск и Варшаву. Цветы могут простоять в вазе после длительного путешествия на протяжении 20 дней. При этом следует учитывать оптимальные условия транспортировки, пониженную температуру, поддержания жизни организма растений добавками в качестве комплексных антиоксидантов, слабо концентрированной лимонной, аскорбиновой кислотой.
Что за ситуация с бананами и цветами из Эквадора, почему их не будет в РФ
Но под градом санкций цветочный импорт слегка подувял. На границах — пробки; в Голландии из-за энергетического кризиса «встали» теплицы. За минувший год в России вырастили 400 миллионов цветов под срезку — на 18 процентов больше, чем годом ранее. В грунте цветы давно не выращивают.
Больше всего в Россию традиционно ввозят розы 5,3 тыс. Если мерить поштучно, средняя стоимость розы после таможенного оформления в прошлом году составляла 45 руб. География поставок тоже не изменилась. И поставляются они, как и прежде, преимущественно через страны Прибалтики. Впрочем, Ханов признает: сроки поставок сейчас увеличились, есть сложности с расчетами. Буквально в феврале Эстония отменила приоритетный режим для машин со скоропортящимися товарами, в том числе цветами. В результате машины стоят на той стороне лишние семь-восемь дней.
Но, к сожалению, каких-то действенных мер воздействия у нас на них нет. Контакты почти потеряны. Коллеги с сопредельных сторон не идут на налаживание отношений.
На это влияют два основных фактора.
Во-первых, в цветочном бизнесе появляется большая конкуренция, постоянно появляются новые бизнес-проекты. Во-вторых, в России меняется отношение к цветам и культура дарения. Если раньше букет цветов можно было получить только по важному поводу, то сейчас все чаще цветы дарят просто так без повода, чтобы выразить чувства и отношение. С каждым годом растет и сумма, которую человек готов тратить на букет.
Раньше она составляла около 1000 рублей, а сейчас это почти всегда больше 2000 рублей. В России все еще больше популярностью пользуются цветочные лавки и магазины на улицах или в торговых центрах. Большинство букетов к праздничным дням покупают именно в них. Однако, в период пандемии резко возросли онлайн-продажи цветов, и интернет-магазины смогли заявить о себе.
В России на сегодняшний день выращивают розы и хризантемы. Но их качественные и количественные характеристики пока не дотягивают до нужного уровня, поэтому магазинам приходится закупать цветы зарубежом. Россияне чаще всего покупают Букеты из роз , хризантем, гвоздик, лилий, гладиолусов и орхидей.
Проблема импортозависимости решается последние пять лет - открыто много российских компаний, выращивающих цветы", - пояснил генеральный директор компании. Он подчеркнул, что в этом году в связи с резким скачком курса валют повышение цен на цветы стало реальным риском, но в случае с его компанией поставщики успели позаботиться, чтобы цветы пришли заблаговременно и по оговоренным ценам. Новые пути Генеральный директор цветочно-логистического холдинга "ООО Евротранс" Павел Грибачев считает, что, несмотря на санкции, оптовые цветочные базы позаботятся о своих клиентах и найдут наименее болезненные для бизнеса пути решения - заключат дополнительные договоры с европейскими перевозчиками на случай, если российским транспортным компаниям запретят заниматься доставкой цветов, или проработают альтернативные варианты таможенного декларирования через Казахстан или Белоруссию. Но переживать об отсутствии цветов на российском рынке не стоит. В России есть цветочные производители.
Это, конечно, не те объемы, которых будет достаточно, но оптовые компании также будут работать со странами, которые не вводили подобных санкций - через Казахстан или Армению", - пояснил Грибачев. По его оценке, импортные цветы неизбежно будут дорожать из-за курса доллара и евро, но именно этот фактор уравновесит спрос и предложение в случае легкого дефицита. Основатель ГК "Цветочный Ряд" и президент Московского делового собрания Иван Утенков также отметил, что можно найти пути для своевременных поставок даже в условиях транспортного коллапса, который, по его оценке, возник еще в 2020 году вместе с пандемией, которая привела к нехватке бортов и фур для вывоза из Европы. В прошлом году роза "эквадор шестерка", самая продаваемая позиция, стоила 145 рублей, теперь будет стоить 215 рублей", - сказал Утенков.
Миллион разных роз: Краснодарский край стал одним из крупнейших поставщиков цветов в России
Россельхознадзор обнаружил в поставках бананов из Эквадора опасного вредителя, а именно — вредную многоядную муху-горбатку. В результате было принято решение об ограничении импорта. Как это скажется на российском потребителе, рассказал заведующий кафедрой предпринимательства и логистики РЭУ Дмитрий Завьялов. Эксперт Руслан Сулейманов рассказал, как повлияет на цены в магазинах решение Россельхознадзора о приостановке поставок бананов с предприятий Эквадора, которые пришлось заменить на продукцию из Индии. По его словам, продукция из Индии может быть даже дешевле, чем эквадорская. Специалист указал, что качество бананов из Индии высокое, поскольку страна до сих пор остается одним из лидирующих мировых импортеров бананов.
Список стран-поставщиков фруктов за последнее время расширился. Ранее основная часть цитрусовых доставлялась из Узбекистана, Китая и Грузии.
Помимо этого, отмечен рост поставок из Туркменистана, Китая и Азербайджана.
И соответственно, себестоимость цветка, закупленного у российского производителя, едва ли принципиально ниже, чем у цветка, привезенного из Эквадора, или Кении, или той же Голландии. При этом есть отечественные производители и на самарской земле. У Татьяны Г. Но того количества, которое она выращивает, хватает на продажи в нескольких собственных точках и для еще пары закупщиков. Продажи в течение остального года идут, но не позволяют расширять производство. Ведь для этого надо арендовать новые земли, сама я там уже не управлюсь, надо нанимать рабочих, — а выхлоп вряд ли будет стоить этих затрат. К тому же в последние годы покупать цветы стали меньше — то пандемия, то еще что-то, — рассказывает Татьяна.
По мнению местных производителей, чтобы не зависеть от импортного семенного материала, должна вестись собственная селекционная работа. Она ведется, но ее результаты появятся только через несколько лет. Пока же все остается, как было.
Как сообщает в Instagram губернатор Ставрополья Владимир Владимиров, принят ряд решений, которые касаются обеспечения безопасности региона и его жителей.
Так, на фоне роста стоимости доллара магазин DNS поднял цены на товары почти на 30 процентов. Многие в своих комментариях призывают бойкотировать продавцов, спекулирующих на сложной ситуации, и ничего не приобретать. К тому же, цены выросли на товар, закупленный еще по старым ценам. Подача питьевой воды будет ограничена 28 февраля с 09:00 до 17:00 часов.
Худые букеты. Цветочный рынок ждут нерадужные перспективы
Традиции выращивания цветов в Голландии тесно связаны с культурой и экономикой страны. Голландия известна обширными и хорошо организованными теплицами, которые позволяют выращивать растения круглый год, не зависят от капризов погоды. Голландские фермеры применяют новые технологии для выращивания цветов. Цветочные аукционы играют важную роль в распределении голландских цветов. Это огромные торговые площадки, где каждый день ведутся продажи миллионов растений, что держит на высоком уровне темп оборота продукции и сбыт свежих цветов. Что поставляет. Один из символов Голландии — тюльпан, он остается и ключевым экспортным продуктом на цветочном рынке.
Тюльпаны различных сортов и окрасов, от классических красных и желтых до экзотических черных и двухцветных, пользуются неизменным спросом среди российских потребителей. Кроме того, из Голландии в Россию возят гладиолусы, лилии, георгины, хризантемы и другие виды цветов. Голландские розы высоко ценятся за разнообразие сортов и декоративные качества. Экспорт цветов из Голландии в Россию остается хорошо налаженным. Он обеспечивает покупателей качественными цветами, которые часто становятся украшением самых торжественных событий и личных моментов. Кения Особенности.
Кения предлагает идеальные климатические условия для круглогодичного выращивания роз благодаря своему расположению на экваторе и продолжительному светлому времени суток. Высокогорье страны с умеренным климатом и богатой вулканической почвой становится идеальной площадкой для цветочных ферм. Использование естественного солнечного света и минимального искусственного отопления делает производство более экологичным.
Кто-то из партнеров продает тоже онлайн букеты, заказывает у нас и реализует самостоятельно через доставку", - добавил Поролов. ООО "Авангард" Рязанская область, занимается выращиванием и реализацией саженцев садовых растений отмечает рост спроса на свою продукцию. Компания реализует ее в садоводческих центрах и на специализированных рынках. Вся роза - это Эквадор, все остальное - Голландия. Есть еще какие-то мелкие, точечные производители, - в основном это Москва, Подмосковье и Краснодарский край. У Краснодарского края есть такая возможность, у них природа позволяет. Что касается Москвы и Подмосковья - это уже бизнес-истории", - заявила приморский предприниматель Красикова.
Крупных цветочных производств в России нет. В частности, есть немного в Краснодарском крае, а в основном, - в Подмосковье, подтвердила Третьякова из Ростова-на-Дону. Наши люди привыкли к розам из Эквадора - там толстая нога, огромный бутон - и не хотят покупать кабы что и почти за те же самые деньги. Поэтому импортный цветок пользуется спросом, а российский цветок появляется на рынке от безысходности: когда бывают перебои или не хватает цветка", - считает Третьякова. Кроме того, продолжила она, российские производители устанавливают высокие цены при закупках малыми партиями, поэтому, чтобы цена была приемлемой, необходимо заказывать продукцию крупными партиями, а это не всегда удобно. При работе с зарубежными поставщиками такой проблемы, по ее словам, не возникает. У Ростова специфика такая, что он рядом с Краснодарским краем и достаточно большой объем цветка завозится оттуда", - добавил он. Относительно крупным поставщиком на местный цветочный рынок является Краснодарский край, однако поставки из этого региона сейчас прерваны. Даже сейчас, когда границы закрыты, торгуют оставшимися поставками", - сказал Поролов из Волгограда. Для отечественных цветоводов ситуация с коронавирусом дает шанс для развития собственных производств и импортозамещения, но для этого отрасли нужна серьезная поддержка государства, считает генеральный директор ООО "Нове Кэпитал" компания организует финансирование проектов развития цветоводческих предприятий Удмуртии Виталий Девяткин.
Большой минус в нынешней ситуации для отечественного цветоводства - это то, что в России очень слабо развиты онлайн-продажи цветов. Также нет единой электронной площадки, биржи цветов, где поставщики и покупатели могли бы найти выгодные для себя предложения.
К потребителю цветы попадают стабильного качества. Рост — процентов на 30 Денис Королько, управляющий сетью петербургских магазинов «Империя роз» 12 точек , рассказывает, что поставки из Голландии с международных оптовых складов идут стабильно: везут хризантемы, тюльпаны, розы, и многие другие виды цветов. Цены сохранятся на уровне тех, что были в канун Дня всех влюбленных 14 февраля. Предприниматель вспоминает 8 марта прошлого года — накануне было объявлено о проведении СВО, прыгал курс евро, обстановка не располагала к покупке букетов.
Многие цветочные магазины в тот момент закрылись, отмечает Денис Корольков. Логистика с тех пор усложнилась — фуры довозят до границы, потом «перецепляют на машины с российскими номерами» и везут дальше. Но сильно подорожали «итальянские экзоты», пользовавшиеся спросом в прежние годы — речь идет о таких цветах как эустома, фиолетовые анемоны, кудрявая сирень, лилия. Что касается тюльпанов, то сеть «Цветы» закупает их в Ленобласти. В Девяткино — тюльпаны выращивает тепличное хозяйство «Агроника».
Адрес для корреспонденции и посетителей: 127018, Россия, г. Москва, ул. Полковая, д.
Цветов больше не будет? Как сейчас выживает цветочная индустрия в России
Благодаря этому практически все цветы перестали быть сезонными. Например, букет прекрасных кубанских роз сегодня можно приобрести в любое время года. А к Международному женскому дню спрос на них вырастает в разы. Выращивать цветы в промышленных масштабах — дело непростое. Это серьезный многоступенчатый процесс, требующий кропотливого труда и сложного оборудования. Как это происходит, мы узнали на одном из крупнейших в крае предприятий в станице Ярославской Мостовского района. При взгляде на мощности этого тепличного комплекса сразу становится понятно, что девушки России без цветов не останутся. При этом мы постоянно экспериментируем, сейчас, к примеру, дополнительно высаживаем эустому — очень популярный цветок на рынке.
Тепличное хозяйство начало готовиться к 8 Марта еще в январе. Всего из Мостовского района к Международному женскому дню на прилавки края и страны поступит 6,7 млн штук прекрасных роз. На территории, поражающей своими размерами, расположились три огромные теплицы общей площадью 16 гектаров, другие промышленные здания. Сердце предприятия — мощный энергетический комплекс, обеспечивающий свет и тепло. Чтобы роза росла, она должна освещаться круглые сутки, особенно в зимний период. Большая команда инженеров и энергетиков круглосуточно греет и освещает цветочное царство.
Также цветы ввозят из Казахстана, Узбекистана, Испании, Армении.
Как доставляют цветы в Россию Транспортировка цветов — дело деликатное. Срезанные растения быстро теряют первоначальный внешний вид, а поэтому их перевозка, оформление сопроводительной документации, таможенный контроль должны осуществляться максимально быстро. Чаще всего для этих целей используется авиасообщение. Перед перелетом цветы охлаждаются в специальных камерах, далее небольшими партиями упаковываются в коробки. В некоторых случаях бутоны фиксируются специальной пленкой с воздушной прослойкой. Автомобильным транспортом цветы также завозятся в Россию. Для этого используются специальные машины с рефрижераторными отсеками.
Это самое важное требование к хранению, которое нельзя нарушать. При такой температуре цветок словно засыпает, впадает в спячку — все процессы в нем останавливаются. Чтобы он проснулся, нужно тепло и вода. Тогда растение снова начинает распускаться, благоухать и радовать всех лучезарной красотой. А пока цветок спит, он может пребывать в таком состоянии и путешествовать месяцами. Благодаря такому хранению самые красивые причудливые цветы добираются до России. Похожие новости.
Местные комбинаты самостоятельно выкапывают для себя скважины, и даже вода для предприятий становится бесплатной. Оптовая продажа эквадорских и кенийских цветов российским розничным и полурозничным предприятиям задаёт рынку планку, которой приходится придерживаться, поэтому доходность российского производства цветов низкая», — заключила управляющая делами Национальной ассоциации цветоводов. Произошла переориентация в закупках на российские питомники, рассказала «Московской газете» руководитель, совладелец семейной флористической студии «Городской букет» Москва Ольга Опенок. Под Орлом тоже есть хороший питомник, покупаем и там. В зависимости от сезона. Мы работаем с сезонными цветами: грубо говоря, летом, в жару, не привозим тюльпаны, а зимой не работаем, например, с пионами. Мы придерживаемся естественной сезонности, когда цветок максимально доступен и максимально крепок. Сейчас у нас идёт большая закупка тюльпанов на 8 Марта из питомника «Чеховский сад» в Тульской области». Однако полностью перейти на российские цветы не удалось, произошло только частичное замещение, отметила Ольга Опенок. Но в первую очередь для растений важен климат. Голландия — крупнейший мировой производитель цветов, который за столетия наладил качественное выращивание благодаря мягкому климату и плодородным почвам. В России климат не такой мягкий: зимы холодные, лето жаркое, сильные перепады температур; для цветов это не очень хорошо. С поставками из Эквадора сейчас сложно, в стране происходят то волнения, то природные бедствия». У всех цветочных мастерских в Москве случилось ещё две беды: первая — резкое подорожание услуг курьерской службы. Например, на сегодняшний день доставка одного букета может стоить до 2000 рублей.