Когда в Абхазии созревают мандарины. Повсеместный сбор вкусного урожая в этих местах начинается, как уже было сказано, после 15-го ноября. Главная» Новости» Мандарины абхазия январь.
Созревание мандаринов в Абхазии
- Абхазские мандарины — когда созревают, цветут и заканчивается сезон? (20 фото)
- На российско-абхазской границе начался мандариновый сезон
- Фото и описание абхазских мандаринов
- Сорта мандаринового дерева в Абхазии
- Сорта мандаринового дерева в Абхазии
Когда созревают мандарины в Абхазии месяц
Едаскан - удобно, быстро и легко находите продукты питания с рук в вашем городе во всех популярных социальных сетях и досках объявлений. Без посредников! Органические, фермерские и промышленные продукты! Теперь к статье В холодный период мало свежих овощей и фруктов. Поэтому именно цитрусовые, время созревания которых приходится на этот период, являются основными поставщиками витаминов и источниками хорошего настроения. Действительно, эти ярко-желтые или оранжевые фрукты напоминают маленькое солнышко в пасмурные осенние и бесснежные зимние дни.
Что нужно знать о времени созревания? В ноябре, еще до того как зима вступит в свои права, в продаже появляются яркие оранжевые «мячики» - мандарины , без которых не обходится Новогодний праздник. Особенно ждут их появления дети.
Легковые машины также перевозят цитрусовые, если у них есть сертификат карантинной службы", - сказал Хишба. В этом году, по прогнозам Минсельхоза, в республике смогут собрать около 30 тыс. Если один год урожайный, то в следующем обычно меньше, но по качеству всегда лучше. По данным Государственного таможенного комитета Абхазии, из собранного в прошлом году урожая в Россию экспортировали около 40 тыс.
Отличить качественный фрукт можно по внешнему виду. На кожице фрукта не должно быть пятен и белого налета, плод должен быть среднего размера и чуть сплюснут. Желтый или зеленоватый цвет шкурки говорит о том, что фрукт сорвали не созревшим, и он "доходил" в дороге. Вкус такого плода будет недостаточно сладким. Размер абхазского мандарина небольшой, а вкус сладкий и немного кисловат. Вкус сочный и яркий. В дольках абхазских мандаринов очень редко встречаются косточки.
Эксперты сходятся во мнении, что в этом году побиты все рекорды по сбору мандаринов, и это не предел, а скорее — только начало. Поток увеличился С 10 декабря вывоз мандаринов через контрольно-пропускной пункт "Псоу" на границе с РФ со стороны Сочи увеличился с 500 до 800 тонн в сутки — это примерно 150 грузовиков, доверху наполненных цитрусовыми. Именно в декабре наступает пик мандаринового сезона, когда практически весь урожай собран и остается лишь его реализовать. Ушанга Квициния, заместитель председателя Государственного таможенного комитета Абхазии, говорит, что на 16 декабря из Абхазии в Россию экспортировано почти 17 тыс. Основную часть цитрусовых из сопредельного государства везут в центральную часть России: Москву, Санкт-Петербург и другие города — это данные сочинской таможни. Помощники из разных городов Самая крупная в Абхазии агрофирма, выращивающая мандарины, — «София» в Гулрыпшском районе. Здесь на 90 га растет 42 тыс. Собрать все своими силами невозможно, к тому же местные в этом время и сами заняты — у каждого мандарины растут на приусадебных участках. Поэтому в цитрусовый сезон сюда приезжают работники из разных регионов России и ближнего зарубежья. Главный агроном фирмы Георгий Боян говорит, что приехавших по объявлению в интернете сборщиков фирма обеспечивает жильем и питанием, остальные оплачивают свое жилье сами. За сбор одного ящика мандаринов вместимостью 15 кг платят 50 рублей. В день при хорошей погоде можно заработать до тысячи рублей. Мандарины нужно не только собрать, но и рассортировать по размеру, затем разложить по ящикам и погрузить в машины. Мелкие мандарины считаются нестандартными и идут, как правило, на переработку, говорит Боян.
Немного истории: как мандарины появились в Абхазии
- Фрукты Абхазии, фото с названиями и описанием, список
- На российско-абхазской границе начался мандариновый сезон
- Где находится мандариновый рай – об этом знают волонтеры по уборке цитрусовых
- Какие фрукты растут в Абхазии: сезон по месяцам, фото, описание, цены
Вся правда про абхазские мандарины
Тем временем, по прогнозам Минсельхоза Абхазии, урожай цитрусовых в республике в 2021-м будет меньше прошлогоднего почти в два раза, а кабинет министров установил закупочные цены на цитрусовые: мандарины и апельсины 21 рубль, лимоны 20 рублей за кило. Мандарины созревают в Абхазии обычно в конце ноября, начале декабря! Созревание абхазских мандарин: Период созревания мандарин: Абхазские мандарины обычно созревают в период с конца осени до начала зимы.
Когда созревают мандарины в Абхазии месяц
| Абхазские мандарины: когда созревают, вкус и польза | Созревают мандарины в ноябре-декабре. |
| Абхазские мандарины: фото, как отличить от других, когда созревают и как растут | Экология - 30 декабря 2021 - Новости Тюмени - |
| Фрукты 🍓 и овощи 🍆 в Абхазии: какие и когда созревают? | Несмотря на то, что мандарины можно купить круглый год, «высокий сезон» оранжевого цитруса в России стартует только тогда, когда фрукты поспевают в Абхазии. |
| Когда в Абхазии созревают мандарины? - Ответы на вопросы | В Абхазии растут не только знаменитые мандарины. |
| Когда в Абхазии созревают мандарины? - Ответы на вопросы | Созревают мандарины в Абхазии в конце ноября, начале декабря. |
Мандарины: места произрастания, сезон созревания, отличия и критерии выбора
Несмотря на то, что мандарины можно купить круглый год, «высокий сезон» оранжевого цитруса в России стартует только тогда, когда фрукты поспевают в Абхазии. Экология - 30 декабря 2021 - Новости Тюмени - Традиционно мандарины, апельсины и грейфруты созревают с конца ноября и по декабрь включительно. Сорта абхазских мандаринов Мандаринки из Абхазии градируются по сортам, каждый из которых имеет своё время созревания и отличается по цвету и форме. Традиционно мандарины, апельсины и грейфруты созревают с конца ноября и по декабрь включительно. Экология - 30 декабря 2021 - Новости Тюмени -
Абхазские мандарины как отличить, сорта и разновидности мандаринов
Приветствую любителей солнечной Абхазии,а может вы впервые в Абхазии и вам хочется увидеть все и сразу:Предлагаю индивидуальный маршрут,без траты време. Созревают мандарины в Абхазии в конце ноября, начале декабря. Ноябрь в Абхазии встречают поспевшие плоды граната и киви, в это время созревает хурма. В среднем, в Абхазии мандарины начинают созревать в конце ноября — начале декабря и до конца февраля — начала марта.
Когда в продаже появятся абхазские мандарины?
| Работа по сбору мандаринов в абхазии в 2022 году – когда они созревают в этой стране | Начало массового созревания абхазских фруктов приходится на середину ноября, но так как их урожаи довольно велики, сезон мандаринов в Абхазии продолжается на протяжении всего декабря. |
| Где находится мандариновый рай – об этом знают волонтеры по уборке цитрусовых — АгроXXI | На вопрос, когда в Абхазии начинается “мандариновый бум”, ответить несложно. Повсеместный сбор мандаринов начинается в Абхазии поздней осенью. |
Когда созревают мандарины в Абхазии
Первую партию мандаринов они снимают недозрелыми, фасуя по ящикам, в которых они и дозреют по дороге в Россию. Существуют сорта, которые готовы к употреблению уже во второй половине октября. Эти фрукты можно попробовать на месяц раньше остальных. Но такого урожая мало, и он не попадает на наши прилавки. Все плоды, которые готовят к экспорту в нашу страну, имеют название «абхазские». Но под этим наименованием здесь произрастают несколько разновидностей цитрусовых. Они отличаются друг от друга внешним видом и вкусом. Встречаются небольшие мандарины с тонкой кожурой и кислинкой. Рекомендуем ознакомиться Тартар из лосося и плодов авокадо Наравне с ними растут и толстокорые, имеющие сладковатый вкус и больший размер. Это зависит от того микроклимата, который преобладает в месте выращивания цитрусовых. Имеют значение географические особенности местности, а также влажность и состав морского воздуха.
Как только в Абхазии начинается сезон сбора урожая, туда съезжаются туристы. В это время удается попробовать вкусные, свежие мандарины. Зимний период там также богат и на другие виды фруктов: хурму киви, фейхоа и апельсины. Побаловать себя ими можно вплоть до конца января. Многие едут в Абхазию, чтобы встретить там Новый год, а если будет желание, то и поучаствовать в сборе сезонного урожая. Этот труд там считается одним из главных, так как на сборе мандаринов фермерам, садоводам и местным жителям удается заработать деньги, количества которых хватит до следующего сезона. Работая в мандариновых садах, приезжим следует знать, что задача по сбору цитрусовых непростая и не сравнится со сбором урожая груш или яблок, к которым мы так привыкли. Сбор цитрусовых производят вручную, срезая плод таким образом, чтобы не повредить мякоть.
Осень Сентябрь Продолжается сбор инжира, винограда, ежевики, яблок, поздних сортов персиков, груш. Ближе к концу месяца появляются на рынках недозрелые пока лимоны, гранаты, барбарис, хурма-королек, фейхоа, киви. Все они в это время непригодны для непосредственного употребления, зато их смело можно везти домой, поскольку в таком состоянии они лучше всего транспортируются. Обязательно приготовьте варенье из фейхоа, и вы будете весь год обеспечены натуральным источником йода. Во второй половине сентября появляется виноград. Октябрь Это время сбора винограда и изготовления вина. Продается хурма, киви, в конце месяца можно отведать мандаринов. Вам предложат отведать молодого домашнего фруктового и ягодного вина — не отказывайтесь, оно очень приятное на вкус. Потихоньку начинают появляться в продаже местные апельсины сорт «Вашингтон». Ноябрь Созревает фейхоа — вкуснейший и полезнейший продукт с высоким содержанием йода и аскорбиновой кислоты.
Крестьяне говорят, что цитрусовые не дают одинаково хороший урожай два года подряд. В интервью радио Sputnik министр сельского хозяйства страны Беслан Джопуа сообщил, что в 2021 году планируется экспортировать около 27 тысяч тонн мандаринов из Абхазии, в 2020 году республика экспортировала в Россию 68 тысяч тонн мандаринов — это рекордные показатели за последние десять лет. Время подзаработать На государственной плантации «Субтропучхоз» в селе Гумиста Сухумского района с самого утра шла оживленная работа, крестьяне, которые съехались сюда из разных уголков республики, дружно и под веселые истории собирали урожай. Деревья здесь стоят уже немолодые, им около 80 лет, за столь продолжительное время они выросли на несколько метров, поэтому, чтобы добраться до ароматных плодов, работники используют лестницы. Собирать мандарины нужно бережно, чтобы не повредить плоды и ветки неосторожными движениями, работники используют секаторы. Начиная с сентября, здесь собрали и отправили на экспорт в Россию около пяти тонн цитрусовых. На плантации в 50 гектаров трудятся несколько десятков человек, среди них есть те, кто впервые решил прийти, чтобы в сезон цитрусовых заработать денег. Юрий живет неподалеку от плантации, сюда он пришел вместе со своей семьей. Но ничего, работы все равно достаточно, собирать мандарины не очень сложно, платят достаточно хорошо», — поделился он. Читайте также: Налоги в Молдове в 2022 году: подоходный и НДС За один собранный ящик мандаринов работникам платят 120 рублей, в течение дня можно неплохо заработать, говорит Юрий. Валентина работает здесь бригадиром, она говорит, что урожай на плантации гораздо лучше, чем в частных хозяйствах. Работники к нам приезжают из разных мест, сбор у нас начинается с сентября и длится до нового года, бывает, что сбор продолжается и после нового года, зависит от того, какая погода, есть ли заморозки. У нас есть как ранние, так и зимние сорта мандаринов», — рассказала бригадир. На плантацию некоторые семьи приходят с детьми, которые не просто резвятся, бегают по бескрайней территории, но и помогают в меру своих сил, например, разгружать еще пустые ящики. Работник плантации Зураб в родном селе выращивает мандарины, по его словам, в этом году урожай очень плохой. Много машин скапливалось на границе, поэтому приходилось ждать, но все равно, товар не испортился, смогли вывезти. Ну, с цитрусовыми всегда так, один год дают хороший урожай, другой — неважный», — сказал он. Несмотря на это, работник говорит, что возможность заработать есть на плантации в селе Гумиста, поэтому он может пополнить семейный бюджет. В 2021 году Кабмин установил закупочную цену на мандарины и апельсины в размере 21 рубль за килограмм, а на лимоны — 20 рублей. Кроме того, как ранее отмечал министр сельского хозяйства Беслан Джопуа, ведомство направили письмо российской стороне с предложением установить размер вывозной пошлины цитрусовых в пределах 10 процентов от закупочной стоимости. Где находится мандариновый рай — об этом знают волонтеры по уборке цитрусовых Абхазия поставила мандариновый рекорд — урожай самых новогодних фруктов превысил прошлогодний в два раза и достиг 35 тысяч тонн Абхазскими мандаринами в этом году завалено буквально все: таможенные посты, рынки, базы, подсобные хозяйства. В этом году, по данным Минсельхоза республики, урожай мандаринов в Абхазии более чем вдвое превысил прошлогодний — 35 против 15 тыс. Эксперты сходятся во мнении, что в этом году побиты все рекорды по сбору мандаринов, и это не предел, а скорее — только начало. Поток увеличился С 10 декабря вывоз мандаринов через контрольно-пропускной пункт «Псоу» на границе с РФ со стороны Сочи увеличился с 500 до 800 тонн в сутки — это примерно 150 грузовиков, доверху наполненных цитрусовыми. Именно в декабре наступает пик мандаринового сезона, когда практически весь урожай собран и остается лишь его реализовать. Ушанга Квициния, заместитель председателя Государственного таможенного комитета Абхазии, говорит, что на 16 декабря из Абхазии в Россию экспортировано почти 17 тыс. Основную часть цитрусовых из сопредельного государства везут в центральную часть России: Москву, Санкт-Петербург и другие города — это данные сочинской таможни. Помощники из разных городов Самая крупная в Абхазии агрофирма, выращивающая мандарины, — «София» в Гулрыпшском районе. Здесь на 90 га растет 42 тыс. Собрать все своими силами невозможно, к тому же местные в этом время и сами заняты — у каждого мандарины растут на приусадебных участках. Поэтому в цитрусовый сезон сюда приезжают работники из разных регионов России и ближнего зарубежья.
Сейчас мандариновое дело возрождают. У нас даже появились экофермы: у них есть свои поля, есть перерабатывающие заводы — и у населения они урожай тоже покупают. Мандарины можно хранить где-то до конца января — начала февраля — в деревянных ящиках в холодном помещении. Они не должны прикасаться бочками друг к другу, а то начнут подгнивать. Так вот — мандаринам это нравится: они нуждаются во влаге, чтобы не подсыхать. Я безошибочно определяю, какие мандарины абхазские, а какие нет: берешь в руки мандарин и чувствуешь особую консистенцию корочки — не твердую, но и не мягкую. И у наших мандаринов достаточно крупный лист. Китайские мандарины, кстати, очень похожи на наши, но листья у них мельче. Но вообще, китайские мандарины можно легко выдать за абхазские. У нас не всегда мандарины абсолютно желтые: часто проскакивает легкая зеленца где-то с бочков. Они не апельсиново-желтые — по цвету скорее где-то посередине между лимонами и апельсинами. По форме похожи на плоскую хурму — никогда не бывают круглые, как яблоки или апельсины: у наших мандаринов расширенные, жирные бока.
Созревание абхазских мандарин:
- Когда в Абхазии созревают мандарины? - Ответы на вопросы
- Периоды созревания и сбора урожая
- Работа по сбору мандаринов в Абхазии – когда они созревают в этой стране
- Абхазские мандарины: фото, как отличить от других, когда созревают и как растут
- «Не блестят и не ярко-оранжевые». Как отличить абхазские мандарины от других
Когда в Абхазии зреют мандарины
Абхазский мандарин не спутать ни с каким другим, притом что в республике выращивают более 30 сортов этого фрукта. В Абхазии плантации мандаринов, которые находятся в собственности государства, занимают 1100 гектаров. Созревают мандарины в Абхазии в конце ноября, начале декабря. В Абхазии плоды поспевают в июне, тогда же появляются на прилавках. Созревание абхазских мандарин: Период созревания мандарин: Абхазские мандарины обычно созревают в период с конца осени до начала зимы. сладкий, иногда кисло-сладкий.
В Абхазии пик сбора мандаринов
Мандарины начинают поспевать в октябре, а полноценный сезон начинается с ноября. Чтобы сохранить мандарины в течение нескольких месяцев, надо каждый плод завернуть в бумагу, чтобы фрукты не соприкасались друг с другом. Я думаю, что абхазские мандарины можно покупать до февраля включительно, сохранить их на более длительный срок нереально. В Абхазии из мандаринов готовят варенья, джемы, соки. У нас обычно их не сочетают с другими фруктами, но я люблю сочетание с фейхоа. Оба фрукта созревают примерно в одно и то же время. Из них можно приготовить, например, компот.
Я, когда жила в Абхазии, использовала мандарин вместо лимона — или вместе с лимоном — для заправки салатов. Мандарин, конечно, не такой сильный, не такой кислый, поэтому все же лучше добавить немного лимона. Но мандарин позволяет регулировать вкус соуса или заправки и придает ему более сладкие ноты. Соус с участием мандарина хорош к овощам, рыбе, птице, печени. Например, можно смешать оливковое масло, сок мандарина, добавить тимьян, чуть-чуть меда и по вкусу сок лимона, если соус покажется сладковатым. Приготовьте куриную грудку, подайте с миксом салатов, заправленным мандариновым соусом, — будет очень вкусно.
Мандариновым соусом можно поливать рыбу — в этом случае я бы даже добавила в соус сахару, рыба любит соусы послаще. Прекрасно такой соус будет сочетаться и с уткой: в этом случае в соус можно добавить немного меда и горчицы. В Абхазии мы часто используем мандарины для выпечки. Часто украшаем дольками торты. Мандариновый джем используем в качестве ингредиента: смазываем им песочное тесто и запекаем. А можно сделать такой десерт: корзиночки из песочного теста смазать маскарпоне со сливками и сахаром, сверху выложить дольки мандарина и залить сладким мандариновым соусом: проварить мандарин с сахаром и затянуть желатином, чтобы соус не растекался и был похож на желе».
Антон Ковальков, бренд-шеф ресторанов Steak It Easy: «Мандарин, как и любой хороший цитрус, — это продукт с большим потенциалом. Я стараюсь использовать все — мякоть, кожуру и даже листья — мандарины часто продаются вместе с ними, и многие их выбрасывают в мусор, а мы настаиваем на них молоко и сливки для панна-котты, делаем также потом мандариновое масло, мандариновое мороженое. Вообще, все сливочно-молочное можно настоять на листьях мандарина и получится очень круто: листья отдают эфирные масла, которые содержатся в них так же, как и в цедре, но не дают горечи, оставляя только аромат. Рассказываю, как делать: обрываете листья, протираете их влажной тряпкой, берете сливки с молоком пятьдесят на пятьдесят чтобы не очень жирно было , листья, ваниль, молоко и сливки упаковываете в вакууме и нагреваете до 60 градусов, держите пару часов и потом на ночь оставляете в холодильнике. Двигаемся дальше. Мандариновая кожура — это тоже продукт, а не мусор.
Можно сделать так: сначала мандарины целиком быстро бланшировать, а потом поставить томиться с сахарным сиропом в вакуумной упаковке — получится эдакий целиковый конфитюр. Для этих целей хорошо подойдут некрупные мандарины с тонкой кожурой чем больше белой прослойки между кожурой и мякотью, тем больше будет горечи. Я обычно использую испанские, но марокканские тоже хороши. Пробираемся глубже: плоть мандарина. Мандариновый сок — одна из самых вкусных вещей на свете, как мне кажется. Из него можно приготовить граниту и снег: желто-оранжевый снег!
Этот снег легко приготовить дома. Надо выжать сок из мандаринов, перемешать с сахарным сиропом, поставить в морозилку и периодически вынимать и помешивать. Гранита замерзнет, а вы потом вилкой поскребете — и получится снег, который можно подать вместе с мороженым, например. Можно смотрите как сделать — взять ванильное мороженое, сбрызнуть его чуть-чуть шампанским, посыпать мандариновым снегом и розмарином: получится настоящее новогоднее сочетание, елка с мандаринами. А самое новогоднее блюдо, которое мы делали, — это парфе из фуа-гра с желе из шампанского и снегом из мандаринов. Уваренный мандариновый сок можно использовать как основу для соуса к мясу или утке.
А мандариновым соком с имбирем и специями можно глазировать для запекания цельную утку, например. Мандарины хороши в выпечке. Например, вот такой можно сделать тарт: песочный корж, сверху заварной крем, очищенные сегменты мандарина и немного шоколада с шоколадом мандарины вообще прекрасно сочетаются. С мандаринами можно делать, разумеется, салаты: например, с куриной печенью или вяленой утиной грудкой. Мандариновый конфитюр хорош и в салатах, и с паштетами — и его можно даже намазывать на брускетты: с тыквой и вяленой утиной грудкой, к примеру. Главное — соблюдать баланс вкусов, чтобы блюдо не получилось слишком сладким: если вы используете мандарин в салате, то не надо добавлять в соус сахар.
Но надо отталкиваться от конкретных мандаринов: они же бывают как сладкими, так и кислыми». Арда Тужба, совладелица ресторанов «Есть хинкали, пить вино» и «Хачапурия»: «Мандарины — это наше абхазское солнце. Это такая часть нашей жизни, что даже непонятно, как это — жить без мандаринов, не ставить их на стол, не украшать ими новогоднюю елку. Почему мандарины так хорошо растут у нас, но не, например, в соседней Грузии: у нас субтропическая зона. Теплая погода сочетается с влажностью. Из трехсот шестидесяти пяти дней в году триста двадцать солнечные.
Сейчас, в декабре, у нас 19 градусов, например. В Грузии мандарины тоже растут, но в пределах 70 км от границы: это как раз тоже субтропическая зона. И еще странность: между Абхазией и Сочи всего 150 км — вроде немного, и море рядом, и влажность такая же, но под Сочи мандарины так же хорошо не растут, потому что местность более гористая. У нас в Абхазии есть свои мандариновые села — они расположены вдоль береговой линии и чуть повыше. Там мандариновые кусты — в человеческий рост, в обхвате — метра полтора. И урожай они дают больше, чем кусты в других местах.
Хотя вообще мандарины растут у нас во всех дворах. Но за ними не так просто ухаживать — это тебе не хурма, которая стоит себе и стоит — и дает тебе то, что нужно. На зиму мандарины, например, надо укрывать: мы это делаем после того, как урожай полностью собран. Покрываем кусты полностью легкой мешковиной и завязываем — это делается даже не для утепления, а для защиты от снега: хотя зимы у нас теплые, но даже при плюсовой температуре может выпасть снег, влажный и тяжелый, и мы защищаем кусты, чтобы они не прогибались и не ломались. Раньше жители села работали в совхозах. И были совхозные поля — но были и частные делянки, на которых люди могли выращивать что-то для себя.
Каждый должен был сдать часть урожая с делянки государству — по определенному плану: сдаешь, скажем, 200 кг, а остаток твой: хочешь — на рынке торгуй, хочешь — вези в Россию сам, хочешь — сдай кооперативу. Я даже помню, что были такие проверяющие: они ходили по дворам и считали, сколько у кого растет кустов. Если больше положенного количества — ты должен сдавать часть урожая государству. У нас было 5—7 кустов, за которым ухаживал дедушка; мы собирали три-четыре ящика мандаринов в год. В 1990-е на территории Абхазии случились печальные военные события. Потом республика на долгое время попала в изоляцию.
Села остались без людей. Многие мужчины погибли, женщины с детьми перебирались поближе к цивилизации.
И все из-за уникального микроклимата. Важен рельеф, где растет сад, влажность, даже расстояние до моря и гор. Аромат Нового года и вкус, знакомый с детства. Абхазский мандарин не спутать ни с каким другим, притом что в республике выращивают более 30 сортов этого фрукта.
Тонко- и толстошкурые, небольшие или покрупней, с ладонь. Сбор исключительно ручной. Надо успеть снять ароматный цитрус. Абхазский мандарин не будет лежать долго, потому что его не обрабатывают химией, он натуральный и сладкий», — говорит сборщик мандаринов Светлана Севастьянова. За смену каждый работник собирает до 15 коробок по 25 килограммов каждая. Дальше конвейер новогоднего настроения — сортировочная лента.
Цитрусовый сезон начинается в октябре и длится почти до марта, но пик сезона приходится на декабрь. Одновременно с цитрусовыми в Абхазии созревают фейхоа и хурма, которые также экспортируются в РФ, но поскольку они хранятся меньше, то и экспорт фактически завершается в декабре. В то же время, по ее словам, лимонов в этом году вывезли больше, чем в аналогичный период прошлого года, - 620 тонн против 448 тонн, апельсинов - 133 тонны, что больше, чем в прошлом году, на 29 тонн. Что касается фейхоа, то в этом году экспорт практически на уровне прошлого года: в этом году вывезли 776,8 тонн, а в прошлом - 776,5 тонн.
С одного дерева можно снять около 20-25 ящиков мандаринов, а если год был неурожайным, то не более 7. Плоды нетоварного вида сразу выбрасывают либо, как делают некоторые фермеры, стараются пускать их в производство сока. В мандариновом деле приходится вести постоянную борьбу с главным вредителем урожая. Это насекомое — мраморный клоп, который способен испортить большое количество еще не вызревших плодов.
Для того чтобы продлить этим фруктам срок годности и сохранить их полезные свойства и вкусовые качества, необходимо соблюсти все правила по хранению мандаринов: Аккуратно обрезать плодоножки, во избежание повреждения кожуры рядом лежащих плодов. Необходимо снимать фрукты с ветки с помощью сектора. Укладывать цитрусовые в деревянные ящики и емкости, оставляя между ними небольшое расстояние, чтобы мандарины не соприкасались между собой. Иначе продукт быстро испортится. Высыхания фруктов в комнатных условиях. Замораживания мандаринов. Укладки цитрусовых в пластиковые контейнеры без перфорации либо полиэтиленовые пакеты. Укладки фруктов в несколько рядов друг на друга.
Мытья мандаринов и их недостаточной просушки. Присутствия фруктов с начальными признаками порчи и гниения. Обработки цитрусовых воском или растительным маслом. Абхазские мандарины лучше есть свежими. В этом виде они сохраняют все свои полезные свойства и качества. А цитрусовые, прошедшие тепловую обработку, следует употребить в пищу в течение первого года хранения. Если правильно соблюдать все рекомендации по хранению, то радовать себя этим вкусным лакомством можно продолжительное время.