Отличным решением также будет приготовить для ифтара суп, так как это полезная, легкая и комфортная пища для желудка. Во время поста мусульмане воздерживаются от любой пищи от рассвета до заката — от сухура до ифтара. По окончании сухура наступает фаджр — время утреннего намаза, до этого времени надо успеть принять пищу. «Курсив» рассказывает, как правильно подобрать питание в Рамазан, что приготовить на сухур и ифтар, каких продуктов следует избегать.
От восхода до заката. Что и когда можно есть в мусульманский пост Рамадан
Нежелательным сухуром можно также назвать утреннюю атаку на копчёности или фастфуд. Прием пищи (сухур) нужно завершить за 10 минут до начала утренней молитвы — Тан намазы (Фаджр). Трехразовое питание также важно и во время Рамадана, ифтар, легкий перекус и сухур.
Что представляют собой Ифтар и Сухур? Особенности приёма пищи во время Рамадана.
Сухур позволяет организму получить необходимую энергию для эффективной работы в течение первой половины дня. Когда начнется Ураза, что можно кушать и как быть, если нарушил правила? В период Рамадана можно заниматься спортом, можно плавать, но только так, чтобы вода не попадала в рот, можно заботиться о здоровье, духовном развитии. Необходимо пить достаточно жидкости во время сухура и ифтара, не переедать, воздерживаться от кофеиносодержащих и табачных изделий, вести физически активный образ жизни. Среди разнообразных вариантов можно выделить универсальные блюда на сухур, которые придутся каждому по душе.
Рамазан-2024: как поститься, восполнить пропущенные дни Оразы и делать пожертвования
Анастасия Колпакова настоятельно рекомендует не пропускать сухур. Важность и достоинства сухура Каждому мусульманину следует придерживаться сухура в последнюю часть ночи с намерением поститься. Девочки,кто что готвит на сухур и ифтар (утренние и вечерние приемы пищи). Сухур (утренний прием пищи) надо стараться заканчивать в последнюю минуту.
Что лучше всего приготовить на сухур? Полезные советы и рецепты
Сухур – это предрассветная трапеза, ее следует завершить за 10 минут до наступления утреннего намаза (Фаджр). Что такое сухур и ифтар в исламе, как правильно по сунне совершить сухур и ифтар мусульманину, хадисы и видео. На сухур можно приготовить себе простой бутерброд с сыром и маслом. Во время традиционного сухура не стоит переедать, но следует съесть достаточное количество еды.
7 идеальных рецептов на сухур
Считается, что сухур является важным предписанием и милостью Всевышнего для мусульман. сухур. Если ты скажешь сахур, то слово сахур в данном случае будет означать еду, которую ты кушаешь перед рассветом, а если скажешь сухур с даммой. Среди разнообразных вариантов можно выделить универсальные блюда на сухур, которые придутся каждому по душе. Если мусульманин отказывается от сухура, то такой пост не станет недействительным, так как нет обязанности совершать сухур! Формально – да, утренний намаз можно начинать читать сразу после сухура, но по сунне мы должны делать это немного прождав.
Меню на Рамадан. Что готовят на ифтар русские жёны в Египте
Согласно тексту, «поститься следует считанное количество дней». Кстати, именно в этот месяц и была ниспослана сама священная книга мусульман. Пост в Исламе — один из самых строгих среди всех мировых религий. Главный запрет предусматривает отказ от употребления пищи и даже воды в светлое время суток. Если быть точнее, то есть и пить нельзя от сухура до ифтара.
Сухур — первый прием пищи. Завтракать желательно до первых признаков рассвета, когда еще не видно утренней зари. Принято считать, что сухур следует совершать как можно раньше, тогда Аллах наградит верующего. Ифтар— второй и последний прием пищи.
Ужинать следует после вечерней молитвы, когда солнце скрылось за горизонт. Праздники Раньше время сухура и ифтара определяли в каждой семье, либо в мечети, где традиционно вывешивали время завтрака и ужина. Но теперь на помощь мусульманам пришел интернет. Посмотреть время сухура и ифтара по местному времени можно на различных сайтах.
Что можно и нельзя делать в Рамадан Самый очевидный запрет во время месяца Рамадан связан с отказом от еды и воды, но, помимо этого, мусульманам в светлое время суток запрещено: курить или нюхать табак, в том числе курить кальян но многие верующие в целом придерживаются мнения, что курить — это харам , проглатывать любую мокроту, которая попала в рот, так как это уже считается питьем, специально провоцировать рвоту. При этом мусульманам в пост разрешено: принимать лекарства через уколы в том числе вакцинироваться , купаться, при условии, что вода не попадет в рот, целоваться но не более того , чистить зубы глотать воду, разумеется, нельзя , глотать слюну, сдавать кровь. Не считается нарушением поста случайное попадание еды или воды в рот.
В течение всего времени, пока длится пост, от рассвета до заката мусульманам нельзя принимать пищу и пить воду. Поэтому важно знать, когда правильно начинать и заканчивать соблюдать каждый день священного месяца Рамадан. В этом и может помочь расписание Уразы на каждый день 2024 года, где указаны время Сухура предрассветного приема пищи и Ифтара ужина , котрое соотносится с восходом и закатом солнца. Время Сухура и Ифтара в 2024 году — когда правильно начинать и заканчивать пост каждый день Лучше всего вставать с кровати за полчаса до утренний молитвы Фадрж.
Это позволит успеть поесть до времени окончания приёма пищи Сухура. Можно приготовить себе еду еще до того как легли спать, чтобы успеть позавтракать вовремя и без спешки. Что лучше есть утром, чтобы не испытывать сильной жажды и голода днём?
Вместо жарки рекомендуется использовать другие способы приготовления, такие как приготовление на пару, приготовление в собственном соку, жарение в небольшом количестве масла и запекание. Избегайте продуктов, содержащих большое количество соли, например, колбас, переработанных и соленых мясных и рыбных продуктов, оливок и солений, закусок, соленых сыров, различных видов готовых крекеров, салатов, спредов и соусов например, майонеза, горчицы, кетчупа. Ешьте медленно и в количествах, соответствующих потребностям каждого человека.
Большие порции еды вызывают изжогу и дискомфорт. Во время поста некоторые люди могут не заниматься физической активностью и в результате набирать вес в течение месяца. Люди с диабетом не могут хорошо контролировать свое состояние из-за неправильных привычек питания. Похудение, артериальное давление и уровень холестерина можно снизить, следуя простым рекомендациям. Старайтесь как можно больше двигаться и вести активный образ жизни в вечернее время, например, регулярно гуляйте каждый день. В целом рекомендуется стараться соблюдать вышеуказанные практики даже вне времени поста.
Мешайте, пока сыр не расплавится. Читайте также: Что можно приготовить с рыбы путассу рецепты 3. Яичница с овощами: рецепт на скорую руку Ингредиенты: 4 яйца, баклажаны — 1 маленький, болгарский перец — 1 шт. Способ приготовления: начнём с подготовки ингредиентов: моем все овощи и зелень, Нарезаем лук мелко, баклажан — мелкими кубиками, чеснок — очень мелко, болгарский перец — мелкими произвольными кусочками, зелень — тоже мелко. С томатов снимаем кожуру и режим произвольно. Ставим на средний огонь сковороду, наливаем совсем немного растительного масла. Когда сковорода нагреется, обжариваем лук. Затем баклажаны, перец, и томаты, готовим ещё минут 7 до мягкости овощей. Когда овощи станут мягкими, солим, перчим, и добавляем яйца.
Жарим яйца до белизны белка. Снимаем с плиты и подаём к столу. Печёночный паштет Бездрожжевой хлеб или хлебцы и домашний паштет. Ваш сухур будет богат железом, кальцием и фосфором. Ингредиенты: 400 г куриной или говяжьей печени; 1 луковица; 1 морковь; 1 ст. Способ приготовления: нарежьте печень на кусочки, добавьте соль и специи по вкусу. Потушите под крышкой до готовности примерно 15—20 минут. Натрите морковь, нашинкуйте лук и обжарьте на умеренном огне. Остывшие ингредиенты нужно перемолоть порционно в чаше блендера, вместе или по отдельности.
Ещё раз всё перемешайте и положите в контейнер. Сырники с абрикосами в духовке Рецепт сырников в духовке хорош тем, что есть несколько вариантов его подачи на сухур. Их можно приготовить заранее, а подавать холодными, или подогреть в микроволновке. Также вы можете замесить вечером тесто, разложить его по формам или на противень, а перед сухуром просто отправить сырники в духовку. Ингредиенты: 300 г нежирного творога; 2 яйца; 50 г муки или манки; 5—6 абрикосов; сахар и ваниль по вкусу. Способ приготовления: разомните творог, добавьте яйца, сахар и разотрите. Добавьте небольшими порциями муку или манку, каждый раз перемешивая ложкой. Абрикосы разделите на четыре части. На противень положите пергамент и немного смажьте маслом.
Ложкой разложите половину массы. На каждый сырник положите по дольке абрикосов, а сверху — оставшуюся массу. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Кукурузная каша Кукурузная каша настолько полезна, что после трёх дней регулярного употребления прекращается шелушение кожи, укрепляются волосы, прекращается кровоточивость дёсен, нормализуется сон. Кукурузная каша рекомендована при нарушении пищеварительной функции, для профилактики раковых заболеваний. Способ приготовления: вкусная и полезная, но каша из кукурузы капризна в приготовлении, необходимо постоянно её помешивать, чтобы она не прилипла к дну кастрюли. Чтобы не допустить образования комков, есть простой метод приготовления каши. Следует взять половину нормы воды, влить её в казан, дать закипеть. После этого добавить соль и осторожно всыпать крупу.
Сначала каша будет густой, зато, если образовались комки, в этот момент можно легко раздавить их и, продолжая помешивать, добиться получения однородной консистенции. После этого медленно влить оставшуюся воду. Чтобы правильно приготовить кашу, кукурузную крупу необходимо промыть, после этого залить кипятком, добавив соль и сахар. Кашу перемешать, варить 15 минут, помешивая. Добавить масло в кашу, ещё варить 15 минут. Можно приготовить кукурузную кашу в мультиварке: крупу тщательно промыть, засыпать в чашу и залить холодной водой. Выбрать в меню мультиварки режим «Крупа», автоматически выставляется время на 25 минут. Кукурузная каша получается при таком способе рассыпчатой, хотя немного жестковатой. Чтобы получилась мягкая каша, необходимо доварить ее в течение 10 минут, выбрав режим «Мультиповар» и температуру 150 градусов.
Панкейки с клёновым сиропом Панкейки — это такие американские блинчики. Они, кстати, могут быть и диетическими.
Месяц Рамазан: рецепты блюд на ифтар и сухур
Итак, кашу можно сварить на воде или молоке. В последнем варианте она приобретет восхитительный молочно-сливочный вкус, который утолит голод и подарит истинное наслаждение от трапезы. Время и особенности приготовления каши будут зависеть и от выбранной крупы, существуют как быстрые овсяные хлопья , так и цельные зерна овсянки, требующие продолжительной варки. Необходимо налить молоко или воду в кастрюлю и поставить ее на слабый огонь. Доведя жидкость до кипения, добавить овсянку если используется цельнозерновая крупа, то ее можно предварительно замочить в воде.
Периодически помешивая довести продукты до готовности. Зерна должны стать мягкими, обычно на это уходит 15-20 минут. Сняв кашу с огня, следует оставить ее под крышкой в течение 5 минут. В это время подготавливаются сухофрукты, фрукты и орехи.
Они измельчаются, размер кусочков каждый определяет по своему вкусу, однако мелко нарубленные компоненты лучше вмешиваются в кашу и создают однородную консистенцию. Готовые добавки высыпаются в кашу овсянку можно подсластить ложечкой меда и оставляются под крышкой еще на 5 минут. После этого блюдо готово! При желании сухофрукты можно заранее замочить в воде или даже варить вместе с крупой.
Приготовленная таким образом овсянка, обладает нежным вкусом и буквально тает во рту. Она сытная, имеет выраженный молочный вкус и отлично насыщает.
Ингредиенты: макароны — 500 г, брокколи замороженная или свежая — 400 г, сыр — 150 г, масло оливковое — 50 мл, соль — по вкусу, перец — по вкусу.
Способ приготовления: отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Заправьте оливковым маслом. Параллельно с макаронами отварите в подсолённой кипящей воде брокколи.
Откиньте капусту на сито. Крупные соцветия можно разделить на 2-3 части. Смешайте горячую пасту с брокколи и натёртым сыром.
Мешайте, пока сыр не расплавится. Читайте также: Что можно приготовить с рыбы путассу рецепты 3. Яичница с овощами: рецепт на скорую руку Ингредиенты: 4 яйца, баклажаны — 1 маленький, болгарский перец — 1 шт.
Способ приготовления: начнём с подготовки ингредиентов: моем все овощи и зелень, Нарезаем лук мелко, баклажан — мелкими кубиками, чеснок — очень мелко, болгарский перец — мелкими произвольными кусочками, зелень — тоже мелко. С томатов снимаем кожуру и режим произвольно. Ставим на средний огонь сковороду, наливаем совсем немного растительного масла.
Когда сковорода нагреется, обжариваем лук. Затем баклажаны, перец, и томаты, готовим ещё минут 7 до мягкости овощей. Когда овощи станут мягкими, солим, перчим, и добавляем яйца.
Жарим яйца до белизны белка. Снимаем с плиты и подаём к столу. Печёночный паштет Бездрожжевой хлеб или хлебцы и домашний паштет.
Ваш сухур будет богат железом, кальцием и фосфором. Ингредиенты: 400 г куриной или говяжьей печени; 1 луковица; 1 морковь; 1 ст. Способ приготовления: нарежьте печень на кусочки, добавьте соль и специи по вкусу.
Потушите под крышкой до готовности примерно 15—20 минут. Натрите морковь, нашинкуйте лук и обжарьте на умеренном огне. Остывшие ингредиенты нужно перемолоть порционно в чаше блендера, вместе или по отдельности.
Ещё раз всё перемешайте и положите в контейнер. Сырники с абрикосами в духовке Рецепт сырников в духовке хорош тем, что есть несколько вариантов его подачи на сухур. Их можно приготовить заранее, а подавать холодными, или подогреть в микроволновке.
Также вы можете замесить вечером тесто, разложить его по формам или на противень, а перед сухуром просто отправить сырники в духовку. Ингредиенты: 300 г нежирного творога; 2 яйца; 50 г муки или манки; 5—6 абрикосов; сахар и ваниль по вкусу. Способ приготовления: разомните творог, добавьте яйца, сахар и разотрите.
Добавьте небольшими порциями муку или манку, каждый раз перемешивая ложкой. Абрикосы разделите на четыре части. На противень положите пергамент и немного смажьте маслом.
Ложкой разложите половину массы. На каждый сырник положите по дольке абрикосов, а сверху — оставшуюся массу. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Кукурузная каша Кукурузная каша настолько полезна, что после трёх дней регулярного употребления прекращается шелушение кожи, укрепляются волосы, прекращается кровоточивость дёсен, нормализуется сон. Кукурузная каша рекомендована при нарушении пищеварительной функции, для профилактики раковых заболеваний. Способ приготовления: вкусная и полезная, но каша из кукурузы капризна в приготовлении, необходимо постоянно её помешивать, чтобы она не прилипла к дну кастрюли.
Чтобы не допустить образования комков, есть простой метод приготовления каши. Следует взять половину нормы воды, влить её в казан, дать закипеть. После этого добавить соль и осторожно всыпать крупу.
Сначала каша будет густой, зато, если образовались комки, в этот момент можно легко раздавить их и, продолжая помешивать, добиться получения однородной консистенции. После этого медленно влить оставшуюся воду. Чтобы правильно приготовить кашу, кукурузную крупу необходимо промыть, после этого залить кипятком, добавив соль и сахар.
Кашу перемешать, варить 15 минут, помешивая.
К четырем другим относятся пятикратная ежедневная молитва намаз , признание Аллаха единственным Богом шахада , паломничество в Мекку хадж и ежегодный налог, выплачиваемый с разных видов доходов в пользу малоимущих закят. На протяжении всего священного месяца мусульмане соблюдают пост или, по-арабски, саум, что означает «полное воздержание». Он считается одним из строжайших среди всех религий, так как верующим нельзя есть и пить с восхода и до заката. Преднамеренное нарушение этого запрета считается грехом.
Придерживаться поста обязаны все взрослые дееспособные мусульмане. При желании его могут соблюдать и пожилые люди. Беременные и кормящие женщины, девушки во время менструации, подростки, не достигшие половой зрелости, путешественники, а также люди, страдающие от физических и психологических заболеваний, временно освобождаются от поста. Однако позднее в течение года им следует восполнить пропущенные дни говения. Есть в течение Рамадана разрешается дважды в день — перед рассветом и после заката.
Первый прием пищи называется сухур. Его стараются совершать как можно раньше, до начала утреннего намаза. Второй прием пищи, ифтар, начинается после наступления темноты. Его советуют не откладывать и совершать сразу после вечернего намаза. В этот момент действие поста приостанавливается, и мусульмане собираются за столом с семьей, чтобы отпраздновать наступление Рамадана и вознести молитву.
Надо разморозить её и положить смесь туда, где обычно бывают потроха. Закончив фаршировать, сшиваете между собой края отверстия, чтобы не высыпалась начинка. Потом заворачиваете и запекаете в духовке. Подавать на стол эту вкуснятину Аня собирается с отварным рисом. Весь Рамадан её муж требует, чтобы она готовила олва. Они женаты уже десять лет, и первые три года совместной жизни супруг пытался научить её готовить это блюдо сам, но ничего не получалось. Однажды они вместе побывали в Афганистане на Рамадан, и его мама показала своей невестке, как ублажить гастрономические пожелания супруга в Священный месяц. С тех пор на столе этого межнационального семейства всегда олва и… салат «Оливье», которое любят и муж и жена. За восемь лет олва пуштунская немного обрусела, так как Алина привнесла туда свои штрихи.
Их она нам тоже рассказала. Главное достоинство блюда — оно готовится 15 минут. Итак… Сначала надо порезать орехи и положить их вместе с изюмом на хорошо разогретую сковороду с кипящим уже там растительным маслом. Быстро обжарить. Потом засыпать всё это манной крупой, масла должно быть достаточно, чтобы оно впиталось в крупу и она не была сухой. Добавляем туда кардамон. Активно перемешиваем и обжариваем манку до коричневого цвета, потом добавляем сахарный песок и ещё некоторое время обжариваем. Важно не давать смеси стать кашей. Всё время приготовления то, что на сковороде, должно выглядеть примерно как песочное тесто.
Как только вода выпарилась, добавляем ещё. Когда вы пробуете и не ощущаете крупинок — блюдо готово. Сахар кладут все по-разному. Блюдо может быть как сладким — к чаю, так и несладким, то есть основным. Можно готовить без изюма, орехов. В русском варианте масло кладём сливочное, вместо воды используем молоко, а также можно добавлять какао — будет шоколадная олва. Ещё Алина пробовала вместо орехов и изюма использовать обжаренные бананы и яблоки. Тоже было вкусно. Фантазируйте в удовольствие и радуйтесь Рамадану.
Чем ближе осень, тем больше её домочадцы тяготеют к этому блюду. Его лёгкость и полезность побудила домохозяйку из Омска сделать сегодня это блюдо «гвоздём программы». Эту еду она готовить любит и умеет, поэтому мы решили рассказать вам с её слов, как сделать самый вкусный фаршированный перец. А к нему Хадижда планирует подать много фруктов, картошку фри и шарлотку. Кстати, как быстро и вкусно приготовить осеннюю королеву сладкого стола — шарлотку, нам обещала рассказать завтра Амина. А сегодня мы надеемся, что и на ваших столах будет фаршированный красавец. Итак, Хадиджа готовит это блюдо так: Нужно срезать у перца обе верхушки и очистить от семян внутренности. Срезанные верхушки нарезать мелкими кубиками. Порезать лук и морковь, обжарить на масле до золотистого цвета, потом добавить туда порезанные верхушки перца и обжаривать, пока не появится золотистая корочка.
Потом фарш смешивается с варёным до полуготовности рисом, и этой начинкой заполняется перец — так, чтобы от края оставался примерно 1 см. Со всех сторон перчик обжаривается на сковороде. Потом Хадиджа делает чесночный соус.
Время Сухура
- Как питаться в Рамадан - советы по составлению диеты на месяц поста
- Рамадан-2024: суть, традиции, календарь, что можно и нельзя во время мусульманского поста
- Чем лучше завтракать во время Рамадана — 02.04.2022 — Статьи на РЕН ТВ
- Рамадан!Что готовим на сухур и ифтар?! : Кулинарные вопросы
КАК ДЕРЖАТЬ УРАЗУ, ЧТО И В КАКОМ КОЛИЧЕСТВЕ ЕСТЬ ВО ВРЕМЯ СУХУРА И ИФТАРА: СОВЕТЫ ВРАЧА
Ифтар Желательно начитать разговение со стаканы воды с финиками. Идеальный ифтар включает в себя: - Фрукты, овощи, птицу или мясо, молочные продукты и крупы. Чего не стоит есть на ифтар: - Жирная, жареная пища, кофе, газированные напитки, много сладостей. Фото: Владимир Васильев Постящегося ожидает долгий день без еды, поэтому стоит тщательно выбрать рацион: - Начать прием пищи желательно с питья, и в течение трапезы не запивать еду водой. Какие молитвы читают во время уразы? Перевод: «Я намерился держать пост месяца рамадан от рассвета до заката искренне ради Аллаха». О, Прощающий, прости мне грехи, что я совершил или совершу Таравих-намаз Дополнительный намаз совершается только в месяц Рамадан.
Не следует пытаться выпить залпом все 1,5- 2 литра рекомендованной суточной дозы воды во время ифтара. Пейте воду небольшими глотками, между приемами пищи, сном и отдыхом. Ешьте овощи и фрукты - ведь они не только источник витаминов и минералов, но и структурированной клеточной воды. К тому же натуральные сахара, содержащиеся в ягодах и фруктах сгтжают кислотность, которая обычно повышается от обезвоживания. Исключите жареное мясо из своего рациона — отдайте предпочтение отварному и тушеному.
Хозяйки могут подавать на стол после воздержания свежие фрукты и выпечку, а также супы, салаты, основные блюда и закуски. Лучше воздержаться от жирной пищи. Особенно это важно потому, что на ночь такая еда будет слишком тяжела. Лучше не переедать. В какое время по московскому времени есть на сухур и ифтар в Рамадан в 2024 году? Только два раза в день можно кушать мусульманину во время строгого поста. Раньше можно было уточнить время в мечети или определить в каждой семье. Теперь есть возможность получить время в интернете, чтобы понять, когда желательно кушать. Расписание приема пищи в Рамадан по московскому времени в 2024 году Запреты во время Рамадана для верующих Человеку нельзя есть в светлое время суток. Например, проглатывать те остатки еды, что застряли между зубами. Есть запреты по медицине. Не употребляются лекарства через рот. Нельзя применять медицинские ингаляторы, проходить эндоскопию, а также вводить вещества через прямую кишку. Запрещено использовать капли в нос. Запрещено проглатывать чужую слюну во время поцелуя, а также зубную пасту и жидкость при полоскании рта. Нельзя вдыхать дым. Например, от кальяна и сигарет. Сознательное совершение полового акта запрещается. Если мусульманин будет принимать еду и воду во время поста сознательно либо совершит половой акт, то требуется непрерывно поститься в течение 60 дней. Эти действия не нарушают пост во время Рамадана в 2024 году Верующий может есть и пить по забывчивости. Но он сразу должен прекратить прием пищи и употребление жидкости, как только вспомнит о посте. Можно делать некоторые медицинские процедуры. Также не запрещено использовать никотиновые пластыри. Можно переливать кровь, разрешен диализ почек и введение препаратов через капельницу. Разрешены инъекции.
На ифтар, после завершения поста водой, оливками или финиками, рекомендации рекомендуют начинать трапезу с супа и салата. За этим могут последовать овощи с оливковым маслом или без него, а также жирные, но легкие мясные блюда, салаты, пара ломтиков хлеба или небольшая порция риса или макарон. Между ифтаром и сухуром можно употреблять свежие или сухофрукты, орехи, молоко или йогурт, а иногда и десерты на основе молока небольшими порциями. Помимо поддержания гидратации путем употребления большого количества воды во время месяца Орозо, министерство рекомендовало употреблять много свежевыжатых фруктовых и овощных соков, минеральной воды или айрана. После ифтара лучше есть небольшими порциями с частыми интервалами, это может помочь предотвратить переедание, которое может привести к дискомфорту и расстройству желудка. Также рекомендуются более здоровые методы приготовления пищи, такие как приготовление на гриле, отваривание, запекание, приготовление на пару, а также воздержание от жареных и копченых блюд.