Бюджетные закуски на праздничный стол. Видео рецепты простых закусок на новогодний стол. В этом видео вы найдете еще 4 новых идеи для праздничных закусок. Как приготовить простую и вкусную закуску на праздничный стол? Очень простые в приготовлении закуски, которые оригинально и очень красиво выглядят на праздничном столе! Закуски рассчитаны на бюджетный праздничный стол.
Закуски на праздничный стол — 27 простых, быстрых и вкусных рецептов
| 12 оригинальных праздничных закусок | Как накрыть новогодний стол и при этом не разориться и во сколько обойдется самое скромное застолье – в материале «АиФ-Волгоград». |
| Простые холодные закуски на праздничный стол | Простые и оригинальные закуски на праздничный стол – 3 варианта приготовить закуски на скорую руку. |
ТОП-18 закусок на праздничный стол в 2023 году
Бюджетный праздничный стол за 2500 р — 10 простых рецептов 20. Хозяйку выручит бюджетный праздничный стол за 2500 р, можно приготовить 10 блюд — это закуски и салаты, что по вкусу и красоте не будут уступать дорогостоящим угощениям. Интересные идеи для тех, кто хочет принять гостей и при этом не разориться.
Вяленые томаты вы сможете найти в любом супермаркете. Берем мясную нарезку и скручиваем из каждого ломтика розочки. Просто закручивайте один край ломтика, как в рулет. Нарезка лучше подойдет благодаря тонким кусочкам, которые самостоятельно сделать очень трудно. Отправляем по одной розочке на брускетту с той стороны, где вяленые томаты. Для украшения возьмем зелень.
Я решила выбрать шпинат. Листочками украсила нашу розочку и получилась такая красивая и вкусная цветочная брускетта. Супер простое и быстрое блюдо, которое удивит гостей.
Фото: Издательство «Эксмо» 2. Нарежьте лук кубиками и обжаривайте на сковороде с маслом 10 минут на среднем огне.
Добавьте к луку кусочки куриного мяса и сливки, потушите 5 минут. Снимите с огня.
Смазываем блинчики сливочным сыром, добавляем начинку, сворачиваем трубочкой и режем, как роллы.
Убираем роллы на 25 минут в морозилку и складываем из них елочку. Пингвинчики из моцареллы и маслин А такие милые закусочные пингвины непременно понравятся и взрослым, и детям. Ингредиенты 1 банка маслин без косточек.
Крем-сыр и сладкий красный перец для украшения. Пошаговый рецепт Из моркови вырежьте лапки и клювики пингвинов. Часть маслин разрежьте пополам.
Наденьте на шпажку шарик моцареллы, сверху — целую маслину. Прикрепите половинки маслин в виде крылышек. Закрепите пингвинчиков на морковной подставке, добавьте им клювики.
Сделайте шапочки из болгарского перца и крем-сыра. Закуска новогодняя елочка из лаваша Фото этого рецепта новогодней закуски 2024 вызывает аппетит уже с первого взгляда. А готовится она буквально за 5 минут.
Возьмите круглый лаваш, питу или лепешку, разрежьте на треугольники. Смешайте сливочный сыр с измельченным шпинатом, смажьте ним каждый треугольник.
Добро пожаловать на Аймкук!
- Простые и вкусные закуски на праздничный стол
- Лучшие закуски — 18 аппетитных рецептов на Новогодний стол
- Закуски на праздничный стол - подборка лучших рецептов
- 18 простых и вкусных рецептов закусок к празднику в 2023 году на стол: пошаговые с фото
- Еще рецепты по теме
Выбираем недорогие закуски для фуршета на работе: простые и на скорую руку
На сайте собраны как простые и быстрые рецепты закусок, так и более основательные, требующие времени и навыков. Если гости на пороге, готовьте простые закуски: роллы с солёными огурцами, фаршированные шампиньоны, мини-пиццы или яблоки в кляре. Мы предлагаем вам не терзать своих гостей и домочадцев в ожидании салатов и основного блюда, а подать к столу праздничные закуски, которые заставят их на какое-то время полностью забыть про желанные пироги и горячее.
Рецепты закусок на праздничный стол
| Закуски на Новый Год 2024 — 20 новых и интересных рецептов | Простые рецепты холодных закусок на праздничный стол интересуют многих наших читателей. |
| Закуски на скорую руку - минимум продуктов и времени: рецепты с фото и видео | Чтобы ваш главный зимний стол был более разнообразным предлагаю обратить внимание на закуски в тарталетках. |
| Недорогое праздничное меню для вашего стола - | В этом разделе вы найдете не только идеи для завтраков, но и рецепты блюд для праздничного стола. |
| Вкусные закуски на праздничный стол » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео | Простая и быстрая в приготовлении закуска для праздничного стола. |
Закуски на праздничный стол
Бюджетное меню на праздничный стол Нового года 2020. ТОП-12 рецептов с фото приготовления салатов, закусок, горячих блюд и десертов. Для праздничного стола выбраны уже такие блюда. Самый простой рецепт этой закуски: подсушить хлеб в тостере или духовке, натереть его чесноком и смазать оливковым маслом. В своей подборке закусок на новогодний праздничный стол я отобрала простые и вкусные рецепты. БЮДЖЕТНЫЕ Рецепты на Праздничный СТОЛ 2023 Ингредиенты: • 200гр ветчины • Помидор • 100гр сыра • Майонез • Тарталетки (использовала среднего размера 15шт) 1. Красивые холодные закуски на праздничный стол — самые разнообразные и эксклюзивные рецепты.
Праздничные закуски: быстрые, вкусные и простые
На сайте собраны как простые и быстрые рецепты закусок, так и более основательные, требующие времени и навыков. Бюджетные закуски на праздничный стол помогут разнообразить любое меню. «КП-Ульяновск» рассчитала бюджетное праздничное меню на 4 персоны – все из простых продуктов и очень вкусное. Салаты на праздничный стол, закуски на праздничный стол, торты, горячие блюда и многое другое. Как вы готовите закуски для праздничного стола? Простая и быстрая в приготовлении закуска для праздничного стола.
Быстрые и легкие закуски на праздничный стол рецепты с фото
Уверен, что такая закуска придётся по вкусу каждому Вашему гостю. А вообще это очень универсальная выпечка, ведь начинить её можно грибами, красной икрой и даже салатом. Поэтому берите на заметку! Нравится1 Не нравится Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром Грибы, запечённые с начинкой — это один из лучших вариантов горячей закуски. Они очень сочные, а сырная шапочка так и манит съесть их в первую очередь. Грибы заранее промываем и аккуратно отделяем от ножки.
Далее при помощи чайной ложки увеличиваем углубление, чтобы мы могли положить больше начинки. Стоит заметить, что использовать для рецепта лучше большие шампиньоны. С ними будет удобнее работать. Остатки от грибов мелко рубим ножом и аналогичным образом измельчаем репчатый лук. А тем временем ставим сковороду с растительным маслом на средний огонь разогреваться.
На разогретую сковороду выкладываем нарезанный лук и обжариваем его 2 минуты, до прозрачности. Через время отправляем к овощу измельчённые шампиньоны и сразу присаливаем их, дабы они пустили сок. В таком виде готовим начинку ещё 2 минуты. Куриное мясо тоже мелко нарезаем, а после добавляем в сковороду к другим компонентам. Тушим начинку на протяжении 2-3 минут, перчим и можем снимать с огня.
Классика жанра — рулетики из баклажанов, брускетты, соленая рыба, домашние паштеты и бутерброды со шпротами, идеально ложащиеся под водку. И прихотливые штучки вроде вителло-тоннато, севиче, рольмопса и карпаччо, требующие скорее вина. Совершенно отдельное удовольствие — закуски горячие, тут тоже можно разнообразить репертуар из жюльена и буженины чем-нибудь более экзотическим вроде бабагануша или фалафеля.
Помидоры вымыть и нарезать кружками. На каждый ломтик баклажана положить по кусочку рыбного филе и по кружочку помидора. Свернуть рулетики и скрепить их деревянными шпажками. Для соуса очистить чеснок, пропустить через пресс и подмешать к майонезу. Приправить черным перцем по вкусу.
Рулеты полить соусом.
Равномерно промазать лепешку тонким слоем жирного майонеза. Отваренные вкрутую яйца очистить, отдельно мелко натереть белки и желтки. Лаваш густо засыпать яичной стружкой. Сверху также нанести слой майонеза, посыпать поверхность рубленым зеленым луком. Крабовые палочки мелко натереть и разложить по лавашу, разровнять лопаткой. Их можно не тереть, а мелко нарезать, чтобы вкус крабовых палочек лучше чувствовался. Очищенный от шкурки огурец натереть и распределить следующим слоем. Свернуть лаваш плотным рулетом, отправить на полку холодильника на 2 ч.
Что можно добавить Для большей сочности в рулет из лаваша можно положить консервированную кукурузу, любые виды зелени или жареные шампиньоны с луком. Вместо крабовых палочек при приготовлении закуски можно использовать крабовое мясо, слайсы малосольной семги или разломанный на кусочки тунец. Со временем майонезный соус пропитает тонкий лаваш, поэтому рулет можно будет с легкостью нарезать. Правила подачи, украшение Для эффектной презентации рулеты необходимо нарезать на шайбы и выложить на тарелку так, чтобы был виден яркий срез.
Закуски на праздничный стол: 20 простых и вкусных рецептов
Закуски бывают мясные, рыбные, из субпродуктов, овощные закуски и закуски из фруктов, грибные закуски, закуски в лаваше, паштеты и террины, закусочные торты, закуски с сыром, творогом, профитроли и корзиночки с разнообразными салатами, холодец, заливное, фаршированные яйца, и конечно же бутерброды, которые могут быть как праздничными, так и повседневными. Кроме праздничных и повседневных закусок, также бывают закуски к пиву и закуски для пикника. Выбор закусок огромен и по сути они задают настроение любому празднику. Воспользовавшись самыми вкусными и проверенными рецептами от Олеси и наших авторов вы накроете просто потрясающий изысканный стол, который покорит ваших гостей не только своим видом, но они будут в восторге и от вкуса предлагаемых закусок.
Фото: Издательство «Эксмо» 4. Натрите на мелкой терке сыр. Жюльен с курицей разложите по тарталеткам, посыпьте тертым сыром. Фото: Издательство «Эксмо» Подавайте к столу сразу.
Практически для всех блюд нужен майонез, поэтому берем сразу большую упаковку. Минус 149 рублей, остаток на счету— 1851 рубль.
Некоторые сейчас его видоизменяют, добавляя вместо колбасы красную рыбу или мясо. Но у нас стоит задача простого стола, поэтому для традиционного рецепта в продуктовую корзину отправляются: картошка 1 кг — 19 рублей , морковь 1 кг— 19 рублей , зеленый горошек банка — 70 рублей , соленые огурцы банка — 98 рублей , яйца десяток среднего размера — 69 рублей. Салат обходится в сумму 275 рублей, остаток — 1576 рублей. Фото: Чистопрудова Дарья. Главную героиню салата, селедку, покупаем в рыбном магазине, потому что там она гораздо вкуснее обычного супермаркета. Рыба среднего размера обходится в 87 рублей. В магазине у дома в корзину отправляем свёклу 700 грамм — 14 рублей и лук 1 кг — 19 рублей. Яйца, картошка и морковь остаются от предыдущего салата — овощей мы закупили впрок. Фото: Пыхалова Юлия.
Минус 120 рублей со счета, остаток — 1456. Нарезной батон обходится в 44 рубля. Соленые огурцы остались из банки, приобретенной для «Оливье».
Выпекаем в духовке 10 минут при 170 градусах. В это время готовим смесь для красного бисквита. Все то же самое, как и с зеленым, разница в том, что теперь мы берем отваренную свеклу, натертую на мелкой терке, добавляем немного соли и крахмала 50 гр. Остальное все идентично.
Не забываем о воздушности белков, которая дает пористость бисквиту. Зеленый бисквит готов, красный в духовке, мы приступаем к морковному. Морковь натираем на мелкой терке и отправляем пассироваться на среднем огне буквально минут 10, не забывая посолить ее. При остывании добавляем желтки, но не кладем крахмал. Далее по схеме — вводим белки, выкладываем на пергамент и в духовку, но уже на 13-15 минут при 170 градусах, следите за готовностью. Пергамент с «полотен» снимаем только после остывания. И вот у нас трехцветный бисквит.
С каждого листа обрезаем неровные края и делим на три одинаковых части, чтобы закусочки были равномерными.
Закуски на праздничный стол: ТОП-16 рецептов вкусных, простых и быстрых
| Быстрые закуски, 1458 вкусных рецептов с фото Алимеро | Чтобы ваш главный зимний стол был более разнообразным предлагаю обратить внимание на закуски в тарталетках. |
| 6 рецептов бюджетных блюд, которые не стыдно поставить на новогодний стол | Совсем не сложно приготовить вкусный и недорогой салат из простых продуктов на праздничный стол и сегодня вы в этом убедитесь. |
| Закуски на Новый 2024 год - самые вкусные рецепты | Рецепты закусок к праздничному столу. 20 оригинальных закусок на праздничный стол. |
Простые и вкусные закуски на праздничный стол
Закуски рассчитаны на бюджетный праздничный стол. Если вы хотите удивить своих гостей, обязательно приготовьте простые и вкусные закуски на праздничный стол. 7 бюджетных закусок для новогоднего стола, которые обойдутся не дороже 250 рублей.
Закуски на праздничный стол - 115 рецептов
Холодные закуски Выбор холодных закусок очень велик, от простой мясной тарелки до рыбного заливного и холодца. Для тех, кто не хочет особо возиться можно посоветовать купить суши и роллы, они как правило пользуются популярностью и улетят со стола в первую очередь. Тем хозяйкам, которые не боятся трудностей можно посоветовать приготовить заливное. Аппетитно смотрятся фаршированные яйца и закуски из лаваша. Выбор огромен — выбирайте и готовьте!
Фаршированные яйца Оригинальная закуска, вариантов которой просто море. Фаршируют яйца паштетами на основе куриного желтка или мясными и рыбными, свекольной икрой , пастой из авокадо , креветками, красной икрой. Несколько рецептов вашему вниманию. Яйца фаршированные креветками и сыром Такую закуску гости оценят по достоинству!
Очень вкусно! Сочетание нежной сырной пасты, креветок и лайма очень удачное. Такие фаршированные яйца украсят стол в любой праздник от Дня Рождения до Пасхи. Жми на фото чтобы увидеть рецепт.
Яйца фаршированные по-королевски Истинно королевское блюдо! Сытная царская закуска под крепкое спиртное. Жми на фото чтобы увидеть пошаговый рецепт с фото. Холодец Опытные хозяйки на новогодний стол готовят холодец или заливное.
Это сложные блюда, но очень вкусные! Правильно приготовленный и красиво украшенный холодец будет королем стола. Праздничный холодец из говядины Для приготовления этого красавца понадобится немного говядины и много времени Если готовы, жмите на фото и переходите на пошаговый рецепт приготовления этой чудесной праздничной закуски. Заливное с паштетом Еще один шедевр кулинарии — заливное с паштетом из говядины.
Необычная закуска, которая привлечет внимание гостей. Да, придется повозиться, но оно того стоит. Если готовы, жмите на фото. Мясные тарелки Красиво подать мясную нарезку тоже надо уметь!
Чтобы мясная тарелка смотрелась красиво, купите как можно больше разных мясных продуктов. Что подойдет? Разные сорта колбасы, сало, буженина, ветчина, карбонат, бекон, отварной язык. Красиво уложите весь мясной ассортимент на плоское блюдо и вуа-ля!
Можно подавать. Мясная тарелка идеи оформления Сырные тарелки Сырные тарелки будут очень популярны, особенно если на праздничном столе у вас будут присутствовать вина. Хороший сыр не дешевый продукт, но даже из трех сортов можно оформить красивую тарелку, добавив фрукты, печенье или орехи. Идеи оформления сырных тарелок Суши Если вы, ваши гости и семья любители японской кухни, подайте в качестве закуски на праздничный стол суши и роллы.
Их можно приготовить самостоятельно или же купить готовые, выбор большой. Для вечеринки или дня рождения подростка, то что нужно. Составьте сет сами или вам подберут в кафе, и подайте красиво оформив. Несколько вариантов оформления представлено ниже.
Сеты из роллов Закуски из лаваша Из такого простого продукта как армянский лаваш можно приготовить множество вкуснейших закусок. Рулетики, конвертики, трубочки, шаурма. Для праздничного стола как правило делают оригинальные рулетики со всевозможными начинками. Начинять можно чем угодно, по вашему вкусу.
Это могут быть салаты, сыр, мясная начинка, творог. Рецептов закусок из лаваша очень много, вы можете найти их у нас на сайте в разделе Блюда из лаваша. Горячие закуски На праздничный стол можно подать и горячие закуски. Самая популярная это жульен.
Всевозможные мини котлетки и отбивные, колбаски и рулетики, как овощные, так и мясные. Жульен Грибной жульен подается в кокотницах — небольших металлических кастрюльках с длинной ручкой. Или в керамических мини тарелках.
По желанию можно добавить стебли сельдерея и кольца лука сладких сортов. Еще один вариант овощной тарелки: овощи-гриль или овощи, запеченные в духовке. Здесь полет вашей фантазии совершенно не ограничен: запекать можно кабачки, баклажаны, шампиньоны, молодые луковички репчатого лука, картофель, морковь. Сырная тарелка Для формирования сырной тарелки вам понадобиться минимум 5 видов сыра, нарезанного слайсами, кубиками, брусочками. В качестве дополнения к сырной тарелке подаются: порционные кусочки груш, ягодки винограда — с мягкими сырами, ядра орехов — с жирными сортами сыра, сухофрукты — с острыми сортами сыра, весенний жидкий мед или джем — с голубыми и сладкими сырами.
Для удобства к сырной тарелке обязательно подаются шпажки или зубочистки. Вариант порционного оформления сырной тарелки Яйца, фаршированные паштетом Пример подачи яиц, фаршированных паштетом Ингредиенты: круто сваренные яйца — 6 шт. Приготовление: Яйца очистите от скорлупы и разрежьте вдоль на две половинки. Извлеките желток. Желток разотрите с паштетом до получения однородной массы. Добавьте к массе соль, перец по вкусу. С помощью кулинарного шприца наполните яичные лодочки. Замечания к рецепту.
Баклажаны вымыть и очистить. Затем нарезать вдоль на пластинки. Оставшееся оливковое масло разогреть и обжарить в нем порциями баклажаны до золотистого цвета. Из сковороды выкладывать их на бумажное полотенце, чтобы впитался жир. Помидоры вымыть и нарезать кружками. На каждый ломтик баклажана положить по кусочку рыбного филе и по кружочку помидора.
Раскладываем помидоры на листья салата и украшаем зеленью. Итог В этом списке аппетитных, несложных и оригинальных идей закусок на праздничный стол вы точно найдете что-нибудь для себя. Предлагаем вам остановиться на каждой и попробовать эти чудо-закуски. Приятного празднования!