На протяжении последних десяти лет цены на какао-бобы растут. На 27 июля 2023 года стоимость нью-йоркских фьючерсов на этот товар достигла $3500 за тонну, что является максимальным значением с 2011 года. На цену шоколада влияет стоимость какао-бобов, которые не производятся в России, сказал представитель Минсельхоза «Интерфаксу».
Производители шоколада предупредили о росте цен из-за мирового дефицита
| В России с января 2024-го цены на «молочку», соки и шоколад могут вырасти до 16 % | Некоторые российские производители шоколада предупредили торговые сети о повышении цен на их продукцию, рассказал РИА Новости председатель президиума Ассоциации РИА Новости, 30.10.2023. |
| Производители предупредили о росте цен на шоколад. 14 декабря 2023 г. Кубанские новости | Цены на шоколад будут расти постепенно, и дороже всего будет стоить горький шоколад, в котором наибольшее содержание какао. |
| Правда ли, что в 2024 году в России подскочат цены на шоколад - Толк 14.12.2023 | К концу года горький шоколад вырастет в цене как минимум на 30%, считают аналитики. |
| Рост цен на какао-бобы и шоколад в 2024 году — Московские новости | «Если исходить из актуальных цен и посчитать стоимость готовой продукции с учетом новых цен на сырье, то увеличение может составить 60-70% в зависимости от вида шоколада», — говорит Виталий Муравьев. |
Цены на шоколад в 2024 году вырастут на 15–20% - прогноз
С начала года в России выросли цены на шоколад и шоколадные конфеты, причем параллельно увеличился и спрос на продукцию. На этом фоне стоимость молочного шоколада на полках магазинов вырастет на 50–70%, а горького (70% какао-бобов и выше) — на 70–80 процентов, прогнозирует специалист. Центр аналитики и экспертизы ПСБ (Промсвязьбанка) оценил .pdf) текущую ситуацию на российском рынке шоколадной продукции — согласно исследованиям, из-за санкций цены могут вырасти до 30%. К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года. К нынешнему сентябрю в России шоколад может подорожать на 10-15%, сообщает "Коммерсантъ". В России с 1 декабря вырастут цены на шоколад.
Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего
| Почему дорожают какао и шоколад в России: как неурожай какао-бобов влияет на рост цен | Цена на готовый шоколад в любом случае не должна расти пропорционально росту цен на какао-бобы, - говорит Андрей Шарков. |
| Сладкое не по карману: названы сроки сильного подорожания шоколада - АБН 24 | Стоимость шоколада в мире к середине 2024 года значительно увеличится на фоне дефицита какао. |
| Производители шоколада предупредили о росте цен из-за мирового дефицита | Центр аналитики и экспертизы ПСБ (Промсвязьбанка) оценил .pdf) текущую ситуацию на российском рынке шоколадной продукции — согласно исследованиям, из-за санкций цены могут вырасти до 30%. |
До исторического максимума: почему мировые цены на какао-бобы выросли втрое за последний год
Об этом он заявил в беседе с "Газетой. Он считает, что основное подорожание на все виды шоколада случится после Нового года, когда компании начнут получать какао-бобы по ценам 2024 года. Они будут сильно отличаться от текущих, при этом запасы производителей сейчас начинаются заканчиваться быстрее из-за высокого спроса, отметил предприниматель. Производители будут переходить на темный, молочный и белый шоколад, пытаясь маневрировать за счет сахара и молока.
К концу марта ценник перевалил за девять тысяч за тонну. Обычно при таком росте цен падает спрос на продукцию, указывают аналитики, но в случае с какао этого не происходит.
Одна из причин — шоколад для потребителей остаётся в списке обязательных покупок. Из-за рекордного роста цен на какао-бобы мировые производители шоколада стали менять рецептуру шоколада: сокращать долю какао-масла в своей продукции или вовсе заменять его другими ингредиентами.
Эксперты полагают, что погодные условия приведут к дефициту какао, а это заставит производителей повышать цены. В таком случае, может начать падать спрос на этот продукт на мировом рынке — так, некоторые крупнейшие игроки, такие как Hershey Co. Одновременно с этим спрос на шоколад со стороны европейских потребителей стал снижаться.
Эксперты ожидают, что тренд сохранится и в 2023 году, и до конца года цены на продукт еще вырастут, что может привести к падению спроса. Аналогичные проблемы сохраняются и в 2023 году, что может привести к дальнейшему росту цен на шоколад, заявил представитель компании StoneX в комментарии для Bloomberg, с которым ознакомилась sfera. Эксперты полагают, что погодные условия приведут к дефициту какао, а это заставит производителей повышать цены.
Неурожай какао-бобов в Африке может поднять цены на шоколад в России
В 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти на 15–20%. Как сообщают производители, изменения в стоимости обусловлены ростом мировых цен на какао-бобы, ослаблением рубля, а также проблемами с транспортировкой товара. Аналитики издания считают, что высокие цены на основное сырье для производства шоколада сохранятся до 2024 года.
В РФ спрогнозировали подорожание горького шоколада на 50%
Кроме того, на 10% были увеличены затраты на логистику, также выросли процентные ставки по кредитам из-за повышения ключевой ставки. Отмечается, что стоимость кондитерских изделий вырастет из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне дефицита, подорожания сырья и упаковки, возросшими транспортными расходами и ослабления рубля. Цена на готовый шоколад в любом случае не должна расти пропорционально росту цен на какао-бобы, - говорит Андрей Шарков. Муравьев допустил, что горький шоколад, в котором содержится 70–80% какао, при текущем увеличении себестоимости может вырасти в цене на 70–80%. Рост цен на шоколад напрямую связан с ростом биржевых цен на какао-бобы, объяснил ведущий эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Михаил Чарный.
В России резко подорожает шоколад
| Цены на шоколад и какао вырастут по всему миру | Октагон.Медиа | Изделия с шоколадом с начала 2024 года вырастут в цене в среднем на 20%, предупредили производители. |
| Правда ли, что в 2024 году в России подскочат цены на шоколад - Толк 14.12.2023 | Цены на шоколад на мировом рынке выросли почти вполовину за прошлый год из-за плохих погодных условий, который нанесли вред урожаю. |
| Производители предупредили о росте цен на шоколад. 14 декабря 2023 г. Кубанские новости | Цены на шоколад росли и будут расти во всем мире, а не только в России. |
| Резкое подорожание шоколада ожидается в России | "В 2023 году даже с учетом зафиксированных цен в старых контрактах и запасов производителей в России стоимость шоколада выросла уже на 15–20%", – уточнил Латышев. |
| Минсельхоз назвал два фактора роста цен на шоколад | Рекордное подорожание шоколада ожидается в России в 2024 году. По данным издания РБК, рост стоимости десерта составит 15-20%. |
Россиян предупредили о росте цен на шоколад. На сколько придётся раскошелиться?
Президент кондитерской фабрики "Победа" Виталий Муравьев добавил, что цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже. Ранее стало известно, что в России перед Новым годом впервые за год подешевела икра.
Эксперт считает, что единовременного повышения цен не будет благодаря тому, что на прилавках представлен широкий ассортимент шоколада, а также проводится большое количество промо-акций.
Ну и, конечно, будут активнее играть с весом, — цитирует «Газета.
Эксперт отметил, что рост цен уже есть сейчас и связан с неурожаем в Африке. Напомним , ранее стало известно о росте цен на машины.
Напомним, ранее Хабаровскстат подсчитал данные о средних ценах на продукты в Хабаровском крае. Мы сравнили июньские цифры с декабрьскими, чтобы посмотреть, как поменялась стоимость тех или иных товаров. Выяснилось, что некоторые овощи с лета, как ни странно, подешевели , зато мясо и курица стали стоить больше. Источник — РБК.