Санкт-Петербургский открытый гастрономический фестиваль 2023 проходит в Парке 300-летия. Фестиваль «Петербургский завтрак» Пройдет с 11 по 25 октября 2023 года. Фестиваль завтраков Петербурге — это настоящее гастрономическое блаженство для тех, кто уважает и ценит культуру утреннего гедонизма.
Фестиваль и конкурс «Петербургский завтрак»
Гoрoдскoй гастрономический фестиваль "Петербургский завтрак" прoйдет с 11 по 25 октября 2023 года. Санкт-Петербург. Последние январские выходные — финальный уик-энд фестиваля завтраков BreakFest, который проходит в нашем городе второй год подряд. В Санкт-Петербурге стартовал первый всероссийский летний фестиваль завтраков «BreakFest». Для жителей и гостей городов наш фестиваль завтраков BreakFest стал отличной возможностью качественно провести утро в январе. Санкт-Петербургский гастрономический фестиваль 2023 объединяет деловую и развлекательную программу.
В Петербурге 12 шеф-поваров стали участниками конкурса "Петербургский завтрак"
В Петербурге 17 июня прошел SUP-завтрак SUP-завтрак и презентация обновленного туристского информационного портала Visit Petersburg прошли в Петербурге 17 июня 2023 SUP-заплыв участников Экономического Форума по реке Мойке Одним из завершающим. После завершения самого состязания в городе стартует фестиваль «Петербургский завтрак». Интересные завтраки под фестиваль сделал проект «Винага» — они месяц безостановочно пекли блины и выдавали их гостю стопками с медом, вареньем и прочими добавками. В Петербурге 11 октября стартует фестиваль «Петербургский завтрак».
Ежегодный фестиваль завтраков BreakFest 2023
Дополнить утреннюю трапезу можно раф кофе «Апельсиновый пломбир» или игристым, в зависимости от вашего настроения. Folk Цветной бульвар, 2 Команда ресторана в рамках фестиваля предлагает попробовать несколько блюд: капучино «Бадьян — Клубника» 450 руб. Bshushu 3-я ул. Ямского Поля, 2, корп. Capito 3-я ул. Sempre ул.
В борьбу за самые оригинальные сырники сезона вступает ресторан «Ферма Бенуа»: в дни фестиваля сюда стоит зайти на сырники из топленого молока с апельсиново-брусничным джемом, сиропом из березового сока и сметаной, которые подают с чашкой кофе. Альтернативы — творожная запеканка с грушей, пшенная каша на кокосовом молоке с запеченой тыквой и чашкой чая и французский тост с соусом сабайон и тартаром из клубники и маракуйи с бокалом просекко. Неутомимый и харизматичный Антонио Фреза приготовил к фестивалю запеканку из рикотты со сметаной и хурмой, ванильное ризотто с ягодным вареньем, тост с авокадо, яйцом пашот и прошутто котто и пудинг из круассанов с ванильным джелато. Все эти утренние радости итальянской гастрономии можно найти до конца января в ресторане Marso Polo. В ресторане Grecco ждут гостей на мусс из поленты с белым шоколадом и клубникой, жареный ромейн с бобами маш и лосося с яйцом пашот и сырным голландезом, а в Grecco Cafe рекомендуют попробовать скрэмбл с печеным бататом, бриошь с гуакамоле и фенхелем, спаржу с яйцом пашот и сливочным муссом и мини ром-бабу с манго. Александр Богданов, бренд-шеф космополитичного Cafe Claret в отеле «Гельвеция», развивает в фестивальном меню из шести позиций свою любимую тему гастрономических маршрутов и ярких, контрастных вкусовых сочетаний. Весь январь можно будет заказывать птитим с печеными томатами и вялеными оливками, рис с топленым молоком, хурмой и цедрой лайма, разнотравье с авокадо и томатами и гуакамоле с лососем и подовым хлебом.
За организацию которого отвечает агентство « Аппетитный Маркетинг » и гастрономический портал и Telegram-канал « Соль ». К слову, Краснодар, Красноярск и Воронеж оказались в этом списке впервые, а Ростов-на-Дону вернулся после небольшого перерыва. Фото: пресс-служба В меню будут представлены не только классические блюда, но самые смелые фантазии шеф-поваров.
Фестиваль начался в январские каникулы, и многие из ресторанов-участников решили сделать блюда праздничными, чтобы продлить ощущение зимних каникул на весь месяц. Специально для фестиваля рестораны-участники создают оригинальные интерпретации главных утренних блюд и готовят фестивальное меню по фиксированным ценам 450 и 750 рублей в четырех категориях: блюда из яиц и злаков, а также молочные блюда и выпечка. Фестивальное меню от Руслана Закирова в ресторане Kuznyahouse адресовано истинным гедонистам, а его главным героем стал белый трюфель. Его добавляют во французский омлет и кашу из зеленой гречки с пармезаном, а еще выпекают слойку с пастрами из индейки с белым трюфелем и чеддером и подрумянивают тост с белым трюфелем, томатной сальсой и страчателлой. Развивает тему утреннего сибаритства ресторан Flor. В дни фестиваля здесь будут угощать запеченной болтуньей с крабом и французским омлетом с молодым сыром, пармезаном и трюфелем, а к пышным блинам с мясом добавляют воздушный пармезан. Сладкоежкам предложат домашнюю бриошь с карамелью, а тем, кто ценит легкие и полезные завтраки, — гранолу с йогуртом и хурмой.
Где готовят лучшие завтраки: итоги третьего всероссийского фестиваля BreakFest
Санкт-Петербургский открытый гастрономический фестиваль 2023 проходит в Парке 300-летия. 14 августа в ресторане Sapiens состоялась церемония награждения и подведение итогов первого всероссийского летнего фестиваля завтраков BreakFest 2023, который прошел в 11 городах России с 1 по 31 июля. Первый всероссийский летний фестиваль завтраков BreakFest пройдет с 1 по 31 июля в 11 городах России. Фестиваль новогодних завтраков в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи и Ростове-на-Дону. С 1 по 31 июля, в самый разгар сезона, коммуникационное агентство «Аппетитный маркетинг» и гастрономический портал «Соль» впервые проводят первый летний всероссийский фестиваль завтраков BreakFest, который вновь расширяет.
Меню сайта
Шеф-повара лучших ресторанов придумают специальные фестивальные меню завтраков, в которых можно будет обнаружить интересные интерпретации главных утренних блюд по фиксированным ценам 450 и 750 рублей в четырех категориях: - яйца: утиные и перепелиные, по-шотландски и по-панагюрски, кюкю, локо-моко и менемены. Традиционно фестиваль поддерживают амбассадоры и главные фудис городов, а по окончании фестиваля в одном из ресторанов-участников пройдет церемония награждения победителей, которые будут выбраны по итогам голосования экспертного жюри.
В нем примут участие лучшие рестораны с разных городов России. Фестиваль начался 1 июля и продлиться до конца месяца. С 2020 года проект реализует коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг» в партнерстве с гастрономическим порталом «Соль».
Подписание соглашений 2 ноября ресторанная зона 11:00 — 13:00 Открытие Деловой Программы Гастрофестиваля. Почетный работник общего образования. Санкт-Петербургский политехнический университет им. Сочи Конференц-зал 10:00 - 11:30 Конференция «Здоровое питание.
Фото: Предоставлено организатором Поделиться Что еще необычного приготовили участники фестиваля? В нулевой день фестиваля 12 шеф-поваров ресторанов-участников представили свои творения на суд жюри. Лучшим авторским блюдом «Петербургского завтрака» было признано яйцо oeuf brouille с черной икрой, осенним яблоком и фундуком от шефа Mon ChouChou, а лучшие розовые блины, по мнению жюри, подают «В чаще» — с вареньем из крыжовника, сметанным кремом и еловыми шишками. Paseo del Prado решили посвятить петербургский фестиваль Сергею Есенину. Оладьи из черемухи подают с шоколадным ганашем из свеклы с малиной, эспума с ряженкой, свежей малиной и вяленой свеклой. Там готовят запеканку с английским кремом и сезонными ягодами «из сборника тётушек Александра Блока» и «осенний завтрак Анны Ахматовой» — пшенную кашу с тыквой и маринованным яблоком. А TeaLounge создала омлет «Евгений Онегин» — суфле из белка с сыром камамбер и черным трюфелем. Фото: Предоставлено организатором Поделиться Сколько стоят блюда «Петербургского завтрака»? В фестивальном меню можно найти блюда на любой кошелек. Самые дорогие — комплексные предложения. В Memo подают «Завтрак генеральши» за 1703 рубля, правда, это на двоих. Омлет «Евгений Онегин» в TeaLounge обойдется в 1600 рублей. Перловая каша с крабом и черным трюфелем в Chelentano — в 990 рублей. Жемчужная перловая каша на топленых сливках с телячьими щечками в Charlie — в 905 рублей. Самое бюджетное предложение розовых блинов в Bistrot 44. Там этот завтрак с лососем слабого посола стоит всего 110 рублей. В «Кафе Петербургской кухни 1847» розовые блины с вареньем из абрикоса и крыжовника обойдутся в 320 рублей.
И Обломову не снилось. Что попробовать на гастрономическом фестивале «Петербургский завтрак»
| Кулинары Северной столицы ищут аутентичные петербургские рецепты // Новости НТВ | Sup-завтрак «(От)Личный Петербург» в Северной столице объединил лидеров ведущих компаний. |
| Всероссийский фестиваль завтраков «BreakFest 2024» — | Комитет по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга проводит c 28.10.2023 по 06.11.2023 в Парке 300-летия Санкт-Петербурга городской фестиваль еды «Санкт-Петербургский открытый гастрономический фестиваль» (Гастрофестиваль). |
| Фестиваль завтраков BreakFest в Санкт-Петербурге — Leaders | Фестиваль новогодних завтраков в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи и Ростове-на-Дону. |
| В Петербурге прошел первый гастрономический конкурс «Петербургский завтрак» | В Санкт-Петербурге впервые с 11 по 25 октября состоится гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак». |
| SUP-заплыв участников Экономического Форума по реке Мойке 17 июня 2023 - RODIONOVCLUB | В Санкт-Петербурге состоялся благотворительный концерт группы «Пикник». |
Меню сайта
| Ежегодный фестиваль завтраков BreakFest пройдет в 9 городах России | В Санкт-Петербурге стартовал первый всероссийский летний фестиваль завтраков «BreakFest». / До часу дня в будние и до четырех в выходные, в рамках фестиваля Breakfest 2024 приглашает на одни из самых долгих завтраков в центре столицы. |
| SUP-заплыв участников Экономического Форума по реке Мойке 17 июня 2023 - RODIONOVCLUB | ресторане The Greeks - завершился четвертый всероссийский фестиваль завтраков BreakFest. |
Организаторы:
- В каких ресторанах проходит фестиваль?
- Строка навигации
- В Северной столице пройдет гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак»
- Утро добрым бывает: фестиваль завтраков в Петербурге в январе 2022 BreakFest
Грядет, грядет «Петербургский завтрак»!
| Где готовят лучшие завтраки: итоги третьего всероссийского фестиваля BreakFest | Летний фестиваль завтраков в Санкт-Петербурге продлится до конца июля Валерия Ткачева 21:20, 4 июля 2023 Фото: saltmagazine. |
| Гастрономическая лихорадка: Фестиваль «Петербургский завтрак» и ресторанная премия Lemon Guide | Конкурс дал старт масштабному фестивалю «Петербургский завтрак», который пройдет в почти 100 ресторанах Петербурга с 11 по 25 октября, подробности можно посмотреть здесь — |
| Фестиваль завтраков Breakfast в Петербурге | спецпроекты | | Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга при поддержке Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга и Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт‑Петербурга. |
| Летний фестиваль завтраков BreakFest 2023: вкусное утро в Петербурге | HELLO! Russia | В Санкт-Петербурге открывается первый гастрономический конкурс "Петербургский завтрак", сообщила пресс-служба администрации губернатора города. |
| Ежегодный фестиваль завтраков BreakFest 2023 | Sparkle Spotlight | Фестиваль новогодних завтраков в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи и Ростове-на-Дону. |