Обновите свои органайзеры для специй с помощью 12 магнитных банок для специй Prep & Savor с настенной подставкой для специй. Интернет-магазин Кари предлагает купить органайзер для специй и приправ. 6. Органайзер для специй.
Органайзер для хранения специй и приправ оптом
Каждая стойка для специй размером 29*6,5*6,5 см, подходит для приправ и бутылок с оливковым маслом, может использоваться вБольшинство кухонных и шкафов. Настенные полки для специй хороши, но есть еще одно отличное решение — органайзеры, которые позволяют хранить приправы «горизонтально». Мини-приправница для баночек со специями. Потратила примерно 40 трубочек длиной 40см, скрученных из полоски 10/40 см на спицу 1,5мм, цвет мокко+палисандр в равных пропорциях, разбавленный. Еще один органайзер Binz — разборный «двухэтажный», в котором можно хранить приправы в емкостях разного размера. 1 470 объявлений по запросу «органайзер для специй» доступны на Авито во всех регионах. 6. Органайзер для специй.
Органайзер для пакетиков специй и приправ
Конструкция данного органайзера для приправ выполнена в виде двойной сдвижной пластиковой стойки. Ящик органайзер для чая и специй из Дуба. Убедительно просим Вас при покупке Подвесной органайзер для специй и приправ 6 банок проверять наличие желаемых функций и характеристик. Органайзер для специй cupboardstore подвесной. Ящик органайзер для чая и специй из Дуба.
Органайзер для специй своими руками
Делюсь своим мнением о органайзере для специй "Alt" от ЗАО "Легпромразвитие" (Беларусь). Еще один органайзер Binz — разборный «двухэтажный», в котором можно хранить приправы в емкостях разного размера. Органайзер для специй своими руками.
Для специй
Ароматные специи и приправы вдохновляют на кулинарные подвиги, вот только в их хранении есть сложности, не говоря уже о вечном дефиците места на кухне. Органайзер для специй cupboardstore подвесной. Мини-приправница для баночек со специями. Потратила примерно 40 трубочек длиной 40см, скрученных из полоски 10/40 см на спицу 1,5мм, цвет мокко+палисандр в равных пропорциях, разбавленный.
10 органайзеров, которые помогут навести порядок в специях и приправах
Это изделие выполнено из высококачественной хромированной стали и оснащено силиконовыми опорами, не царапающими поверхность. Размеры — 33,8 х 11,9 х 34 см, цена 1978 — 2249 рублей. Бренд Esprado Дания также предлагает и подвесные полочки серии Platinos, в то числе и для хранения приправ. К примеру, вот такую: Ее покупка обойдется значительно дешевле — 741 — 855 рублей, несмотря на то, что она изготовлена из стали с никель-хромовым покрытием и дополнительным покрытием CHR20, что увеличивает толщину слоя до 20 микрон, гарантируя надежную защиту от коррозии и сохранность внешнего вид в течение всего срока службы. Размеры Esprado Platinos — 27 x 35,5 x 8,5 см, цена — 741 — 855 рублей. Банки и пластмассовые контейнеры Это, пожалуй, самый демократичный по цене вариант для хранения приправ. Начну рассказ с очень недорогих компактных контейнеров для приправ российского бренда Idea, изготовленных из высококачественного пластика. Крышка этих контейнеров имеет два клапана, надежно изолирующих их содержимое от выдыхания и влаги. Размеры первого контейнера объемом 120 мл — 11 х 5 х 5,2 см, второго объемом 270 мл — 10,5 х 5 х 10,5 см.
Цена меньшего — 35 — 55 рублей, большего — 59 — 77 рублей. Отзывы на эти изделия Idea в большинстве случаев положительные — владельцам нравится герметичность контейнеров, равно как и то, что их можно ставить друг на друга, что удобно при дефиците пространства в шкафах. И, конечно же, многих устраивает откровенно невысокая цена. Для сравнения приведу набор бренда Tupperware США , состоящий из двух очень похожих на Idea контейнеров объемом 120 мл, цена которого — 680 — 999 рублей. Еще один очень удобный и эстетичный вариант для хранения приправ от ИКЕА — Райтан из четырех стеклянных банок объемом 15 мл, с крышками из металлизированного полипропилена. Высота баночек — 8 см. Покупка этого комплекта обойдется всего в 99 рублей. Согласитесь, это действительно недорого — можно позволить покупку нескольких наборов!
Собственно, так и поступают наши соотечественники, оценившие баночки Райтан по достоинству. Им нравится их эстетичность, качество и прочность — эти баночки изготовлены из толстого стекла и, по отзывам, даже не разбиваются при падении. Кроме того, их можно хранить в нескольких положениях, что удобно. Неудивительно, что и в Поднебесной появился очень похожий на Райтан вариант — компактная баночка бренда Zibo Shelley, объемом 100 мл. Нетрудно понять, что комплект из четырех банок Zibo Shelley обойдется дороже, чем комплект Райтан. Еще один комплект от ИКЕА — Игэрдиг, который, без сомнения, упростит не только хранение, но и использование приправ. Он состоит из четырех стеклянных банок для специй с пластмассовыми двусторонними крышками. Каждая сторона имеет разные по форме, размерам и количеству отверстия для дозирования приправ.
Размеры баночек — 8,5 высота х 6,5 диаметр см, объем — 15 мл. Цена этого набора — 199 рублей. Одно из главных преимуществ, которое пришлось по душе владельцам набора Игэрдиг, состоит в том, что можно использовать банки Игэрдиг с одноименной мельницей, переставляя ее с одной на другую. Цена мельницы Игэрдиг — 199 рублей. Отзывы в Интернете о наборе положительны — обладатели ценят добротность, прочность баночек из «толстенного прочного стекла, которому все нипочем». Крышки также заслужили высокую оценку, поскольку пластик, из которых они изготовлены, «плотный и не хрупкий». По личному опыту знаю, что банки с бугельными замками — один из самых надежных вариантов для хранения приправ. Благодаря наличию уплотнителя и плотному прижиму крышки аромат и вкус специй сохраняется в такой таре долгое время.
И что самое приятное — цена таких банок не очень высока. В ассортименте вышеупомянутого бренда Zibo Shelley есть набор из четырех подобных банок объемом 100 мл, цена которого — 266 — 358 рублей. Размер банок — 7,5 см высота с учетом крышки и 5 х 5 см основание , изготовлены из прочного стекла, а крышки — из металла и снабжены силиконовой прокладкой. Их квадратная форма позволяет существенно экономить место в шкафах. Конечно же, можно собрать комплект по собственному вкусу и кошельку, благо возможности для этого есть. Эти банки выполнены из высококачественного стекла, крышка — из пластика с силиконовым уплотнителем, зажим — из металла. Ее размеры — 7,5 см высота с учетом крышки х 6 см диаметр по верхнему краю. Есть похожее изделие и у германского бренда Zeller, покупка которого обойдется, по понятным причинам, дороже — 344 — 580 рублей.
Ее размеры также идентичны — 7,5 см высота с учетом крышки х 6 см диаметр по верхнему краю. Есть вариант и из Италии — банка Fido бренда Bormioli Rocco объемом 125 мл, которая подойдет для хранения любых сухих приправ. Размеры Fido — 7 см высота с учетом крышки х 8,5 диаметр , цена — 309 — 329 рублей. Варианты, которые я сегодня представила — это лишь капля от того, что представлено в российском Интернете. Честно говоря, берясь за этот материал, не думала, что увижу такое количество всевозможных баночек, наборов, полочек и т. Иногда достаточно привести в порядок старые, чтобы увидеть, что они еще вполне способны послужить. Собственно, конечная цель наших усилий в данном случае как и во многих других — избавится от ненужного, а то, что осталось — привести в более презентабельное состояние и расставить в удобном для ежедневного использования порядке. Это правило работает и с сухими приправами.
Шаг первый — избавляемся от ненужного Полупустые баночки с непонятным содержимым и пакетики, срок хранения содержимого которых давно истек и т. Разобраться с этой проблемой очень просто — все просроченное, выдохшееся или просто ненужное должно отправиться в мусорное ведро. Что может быть проще! Только вот вопрос — что можно считать просроченным, когда речь идет о специях и пряностях? Все упирается в сроки хранения, которые обязательно указываются на фабричной упаковке. Если же эта жизненно важная информация уже не читается из-за слишком долгого пребывания в шкафу или на полке, то самое время выкинуть этот пакетик, баночку или ее содержимое, особенно если уже не помнишь, что это и когда оно было куплено — скорее всего, срок годности этого уже давно истек. Шаг второй — очищаем емкости Как ни стараешься быть максимально аккуратным во время готовки, все равно то, что хватаешь в ее пылу, нередко обрастает малосимпатичными следами. Емкости с приправами не исключение.
Конечно же, их можно протереть сразу же после использования — это наиболее простой шаг навстречу порядку. Однако бесконечный цейтнот, стресс и усталость — неизбежные спутники слишком насыщенной современной жизни — нередко встают на его пути. К счастью, с очисткой емкостей для приправ достаточно легко справиться. Для этого потребуется салфетка, желательно из микроволокна, которую достаточно смочить водой и протереть баночки или контейнер. В крайнем случае, можно смочить салфетку в растворе средства для мытья посуды ну, или капнуть его на салфетку. Если же возникла необходимость в их мытье, то с этим проблем также не возникнет.
Во избежание заселения ваших специй различными насекомыми, можно в каждую емкость поверх приправы уложить лавровый листочек. Держите специи как можно дальше и от плиты. Многие любят красиво раскладывать баночки над плитой, чтобы не тратить время на поиски, но этот способ хранения существенно ухудшает свойства специй. Раз в несколько месяцев устраивайте полную ревизию специй на своей кухне. Проверяйте их свежесть, ароматность и срок хранения. Те специи, в чьем составе имеется масло, отправляйте в морозилку прим. Так вы избежите их прогорклости. Кстати, многие из специй и приправ являются натуральными природными антибиотиками. Гораздо приятнее готовить, когда на вашей кухне — чистота и порядок. И еще более радостно, когда каждый продукт имеет свое законное место и удобную емкость для хранения. Что касается специй, каждая хозяйка хранит их по-своему, исходя из возможностей и творческих пожеланий. Например… Бюджетный вариант: дешево и сердито. Все специи остаются в «родных» заводских пакетиках, но закрываются специальными «прищепками» и красиво укладываются в органайзер, корзинку или коробку. Выдвижной ящик. Ящик можно выделить конкретно под специи и оборудовать таким образом, чтобы баночки было извлекать удобно в полугоризонтальном положении. При отсутствии такой возможности засыпаем специи в небольшие баночки, красиво подписываем крышки и просто ставим емкости в ящик. Остались коробочки из-под конфет Тик-Так? Отличный вариант для хранения приправ. Рассыпаем наши специи по коробочкам и укладываем в прозрачный органайзер. Компактно, экономично и удобно для использования не нужно каждый раз лазить в банку ложкой. Если вы — медработник, или же у вас просто случайно завалялись дома пробирки, можно использовать и их под специи. Крышечки можно сделать из бутылочных пробок, а подставку использовать «родную-пробирочную» или соорудить ее из подручных материалов включайте фантазию и смотрите, что есть у вас в доме. Также весьма удобное приспособление. Выбираем соответствующие емкости под специи и вешаем на них! А кто сказал, что вешать можно только поварешки с прихватками? Организация кухонного пространства — это «непаханое поле» для творчества.
Подумайте об использовании узкого шкафчика-аптечки или небольшого комодика. Полки Такие открытые полки со множеством квадратных ячеек использовались для сортировки почты или хранения ключей в гостиницах. Похожая идея — перевёрнутые ящики для транспортировки бутылок. Очень необычный и яркий вариант, но учтите, что специи плохо хранятся на свету — выбирайте ёмкости из тёмного стекла. Пробирки Ещё один способ хранения, превращающий вашу кухню в кабинет алхимика, — пробирки. Храните их в ящичке или металлической корзине и убедитесь, что пробка плотно прилегает — иначе влага может испортить специи. На магнитах Специи в баночках с магнитами удобно крепятся на любую металлическую поверхность. Например на холодильник.
Пластиковые баночки для этой цели стоит исключить. Не покупайте большие объемы специй. Приобретать их стоит понемногу, так как в молотом виде они быстрее портятся. В чем хранить специи: лучшие идеи После ознакомления с основными правилами, перейдем к главному вопросу. Для хранения на кухне идей может быть множество, поэтому вы можете выбрать разные варианты или чередовать их. Родные упаковки Самый простой способ — это оставить продукт в упаковке из магазина. Но даже такой вариант можно немного приукрасить. Пакетики можно собрать в один красивый органайзер или же закрепить прищепками и повесить возле того места, где вы готовите. Так приправы всегда будут под рукой, а из-за маленького объема пакетика они не успеют испортиться. Подставка-карусель Подставка, которая крутится, станет верным помощником во время готовки. На ней можно разместить множество упаковок, при этом у такого приспособления есть специальные держатели, которые сохраняют пакетики закрытыми. Маленькие пустые баночки Если у вас дома лежат ненужные баночки от мармелада, джема или меда, то их можно использовать для хранения специй. Пересыпьте продукт в емкости, а крышки подпишите, чтобы не перепутать во время готовки. Большим преимуществом будут одинаковые баночки. Но если они разные, их можно оформить в едином стиле с помощью акриловых красок. Пробирки Еще один необычный вариант — это пробирки.
Лучшие органайзеры для кухни на Алиэкспресс
Это позволяет удобно разместить пакетики со специями самого разного формата. Размер органайзера 250х160мм, высота 150мм. Экологически чистое изделие. Изготовлено из натурального дерева высококачественной березовой ламели , обработано и собрано вручную и покрыто гипоаллергенным тонирующим составом цвета "Горький Шоколад".
Мы предлагаем удобную и небольшую подставку-органайзер, которая вместит все нужные Вам специи и поможет держать их всегда на виду, чтобы готовка стала сплошным удовольствием, а возможностей для кулинарных экспериментов появлялось только больше. Легкая и компактная конструкция нашего органайзера не будет занимать слишком много места, отлично подходит даже для маленькой кухни. И безусловно это изделие дополнит и украсит интерьер Вашей кухни! Органайзер имеет продуманную ступенчатую конструкцию, разделенную на три секций различной высоты.
Но что делать, если надоели скапливающиеся пакетики? Отвечаем: не спутать перец чили с ванилином помогут удобные органайзеры для приправ.
Подпишись на наш телеграм-канал! Сектор «соль» на барабане Объёмная вращающаяся подставка цилиндрической формы вместит все приправы, которые нужны для готовки. Её стеклянных колбочек, помогающих надолго сохранить аромат специй, хватит даже опытным кулинарам. Вращающийся контейнер для специй , Яндекс Маркет Пакетный строй Хочется хранить специи аккуратно, но не пересыпать их, чтобы точно не запутаться в ёмкостях?
Фото: theidearoom. Но есть и другое решение — подписать дно банки. Можно приклеить для этого специальную наклейку-стикер — сейчас подобные продаются в магазинах мелочей и декора для дома. Фото: oneluckypickle.
Наборы для специй: как выбрать правильный органайзер
Можно приобрести конструкции разных объемов, вмещающие приправы в баночках или в фабричных пакетиках. Материалы и конфигурации моделей также разнообразны, они зависят от их месторасположения. Подвесные Конструкции достаточно компактны, поэтому их крепят в любое удобное место — на стену, на дверь шкафчика, подвешивают над столом на рейлингах. Баночки со специями расположились с внутренней стороны двери, у каждой из них имеется собственный маленький держатель. Крошечный лоток на 7 приправ подвешен к кухонной полке. Для подвеса специй используются рейлинги, они удерживают баночки со специальными подвесными крышками или общую полку для приправ. Настольные Настольные модели удобны для быстрого применения специй во время готовки, так как находятся буквально под рукой.
Подставки мобильны и при необходимости их можно переместить в шкаф. Настольные приспособления выглядят по-разному. Стойка вмещает максимальное количество приправ на минимальной площади. Компактный стеллаж укомплектован 42 баночками. Крышки содержат надписи с названиями добавок. Выдвижные Приспособления, способные появляться на время пользования и снова исчезать, необходимы в условиях тесной кухни.
Выдвижные механизмы дают доступ к специям, скрытым внутри конструкции или зажатым стеной. Удобно иметь выдвижной ящик с приправами, спрятанный в кухонной мебели. С помощью простого механизма после открытия дверок шкафа трехъярусная полочка выдвигается и опускается, обеспечивая комфортный доступ к специям. Вращательные и поворотные Конструктивно предусмотренное перемещение емкостей обеспечивает быструю и удобную доставку приправ к пользователю, достаточно покрутить стойку или повернуть банку в нужном направлении. Поворотные контейнеры крепятся к стене на общей стойке. Извлечь содержимое можно, направив емкость в сторону или выдвинув вперед прозрачный бокс.
В данной конструкции лотки со специями разворачиваются, а также перемещаются вверх-вниз по стойке.
Самые востребованные пряности можно хранить на столе. Пригодится и обычная плетёная корзинка, если оснастить каждую упаковку информативным корешком. В магазине можно купить вращающийся органайзер, По тому же принципу шьют текстильные ячейки. Существуют и специальные крепления для стенок шкафчика. Десятки пакетиков лучше сортировать по назначению и упаковать в самодельный комодик с выдвижными ящиками.
Для хранения на кухне идей может быть множество, поэтому вы можете выбрать разные варианты или чередовать их. Родные упаковки Самый простой способ — это оставить продукт в упаковке из магазина. Но даже такой вариант можно немного приукрасить. Пакетики можно собрать в один красивый органайзер или же закрепить прищепками и повесить возле того места, где вы готовите. Так приправы всегда будут под рукой, а из-за маленького объема пакетика они не успеют испортиться. Подставка-карусель Подставка, которая крутится, станет верным помощником во время готовки. На ней можно разместить множество упаковок, при этом у такого приспособления есть специальные держатели, которые сохраняют пакетики закрытыми. Маленькие пустые баночки Если у вас дома лежат ненужные баночки от мармелада, джема или меда, то их можно использовать для хранения специй. Пересыпьте продукт в емкости, а крышки подпишите, чтобы не перепутать во время готовки. Большим преимуществом будут одинаковые баночки. Но если они разные, их можно оформить в едином стиле с помощью акриловых красок. Пробирки Еще один необычный вариант — это пробирки. Такая идея подойдет тем, кто привык покупать специи в маленьких объемах. Но не забудьте приобрести к пробиркам пробки, чтобы продукт не пострадал от влажности. Специальные баночки Самая стильная идея — это специальные одинаковые баночки. Если они одного объема, это будет смотреться аккуратно и визуально создавать порядок на полках.
Такая идея подойдет тем, кто привык покупать специи в маленьких объемах. Но не забудьте приобрести к пробиркам пробки, чтобы продукт не пострадал от влажности. Специальные баночки Самая стильная идея — это специальные одинаковые баночки. Если они одного объема, это будет смотреться аккуратно и визуально создавать порядок на полках. Желательно выбирать стеклянные прозрачные баночки, а чтобы не перепутать продукт, подпишите каждую емкость. Для этого просто наклейте кусочек лейкопластыря на поверхность и напишите название. В таких банках можно хранить приправы и больших объемов, главное, не ставить их на солнце. Полотняные мешочки Для хранения подойдут и полотняные мешочки, связанные веревкой. Но перед их использованием, материал нужно проварить в растворе с добавлением соли. Магнитные баночки на холодильник Еще один оригинальный вариант — это баночки с магнитами, которые крепятся на холодильник. Такая композиция смотрится гораздо эстетичнее, чем куча разноцветных магнитов. К тому же, специи всегда будут под рукой, их не придется далеко убирать. Выбирать такую идею стоит в том случае, если дверца холодильника находится в тени. Где будем расставлять баночки С емкостями для продукта мы определились, теперь нужно подумать, куда же их ставить. Для этого тоже есть несколько идей, а какую из них выбрать — решать вам. Выдвижной ящик на кухне Самый распространенный способ — поставить наши баночки в выдвижной ящик.
Органайзер для специй оптом в Санкт-Петербурге
- Подвесной органайзер для специй и приправ 6 банок
- Лайфхак 2: Внутренние дверцы шкафов
- Хранение специй на кухне: идеи, более 50 фото, примеры
- Для специй
- Хранение специй на кухне: всё самое важное о правильном хранении специй
Всё должно быть гармонично: решаем проблему хранения специй на кухне
Для лофта и сканди - находка. В этот раз цена внезапно упала на 1000, что приятно, и составила 2800. Для такого приличного качества это дешево. Хочу отметить, что подносики под тарелками хлипкие, верхний вообще выбросили, чтоб не портил вид. Skillet Как раз то, что я искала, товар полностью соответствует описанию, и два пластиковых подноса собирают воду. В комплекте почему-то не было инструкции по сборке, но и так всё понятно.
Пакетики можно повесить на специальной подставке-карусели или прикрепить к стене. Выдвижной ящик Если в ящике нет разделителей, в магазине можно найти специальные приспособления для специй, которые изготавливаются из дерева или пластика. Емкости с приправами располагаются горизонтально и остаются на месте при открывании.
Вместо разделителя можно положить на дно ящика анти скользящий коврик, который не позволит им перекатываться. Если баночки стоят вертикально, то для быстрого поиска на крышки можно приклеить этикетки с названием. Разделители можно сделать самостоятельно из фанеры Есть много разных систем организации хранения в кухонном ящике.
Можно выбрать какую-то одну или использовать сочетание нескольких. Например, часть ящика разделить разграничителями, а часть занять контейнерами. Некоторые гарнитуры изготавливаются с узкими выдвижными вертикальными ящиками, предназначенными специально для хранений специй на кухне.
Их ширина всего 15-20 см. Обычно они располагаются рядом с варочной поверхностью, чтобы во время готовки можно было быстро достать нужную приправу. В некоторые модели гарнитура встраивают открывающиеся полки под навесным шкафчиком.
Выдвижной шкаф Дверца шкафа Используя специальные приспособления, можно организовать дополнительные места для хранения специй на дверях навесного шкафа или напольной тумбы гарнитура. Органайзеры с прозрачными кармашками, как на фото, обычно используются в гардеробной и ванной комнате. Однако, они отлично подойдут для хранения специй на внутренней стороне дверцы.
Недостаток способа — если положить в один карман несколько разных приправ, они будут закрывать друг друга и время на поиски нужной увеличится. Пластиковые емкости Прямоугольные пластиковые емкости легко помещаются в шкаф, не занимая много места и используются для хранения приправ на кухне в небольших количествах. Оснащены специальными крышками с отверстиями для дозированной подачи специй.
Емкости можно подписать перманентным фломастером или наклеить этикетки. Полки в шкафу Для более удобного доступа можно соорудить специальные полки, которые обеспечивают более компактное хранение специй на кухне и дольше сохраняют приправы свежими, поскольку в шкаф не проникает солнечный свет. Можно использовать выдвижные пластиковые панели, которые крепятся к верху или низу полки.
Специи располагаются рядами и при выдвижении отлично просматриваются. Надежнее будут деревянные полочки с разделениями, которые удерживают каждую емкость на своем месте. Выдвижная полка Специальный ящик для хранения приправ на кухне, который можно найти в магазине или изготовить на заказ.
Если закрепить полку под навесным шкафом, получится потайной шкафчик.
Чтобы сохранить продукт после вскрытия, необходимо завернуть края упаковки 2—3 раза и зафиксировать их прищепкой. Идея для облегчения хранения специй: если приклеить название приправы на торец канцелярского зажима, время на поиски необходимого пакетика сократится. В кармашках Ещё один способ хранения пряностей в пакетиках — сетчатые карманы, похожие на книжку.
Удобны, так как каждая упаковка имеет своё отдельное место. Чтобы найти нужную приправу, достаточно "полистать" кармашки. Такие необычные тканевые органайзеры можно заказать в интернет-магазине или сшить своими руками. В пластиковых ёмкостях Хороший вариант для компактного хранения специй в небольших количествах.
Прямоугольные коробочки из прозрачного пластика легко умещаются в шкаф и не занимают много места. Снабжены специальными крышками с маленькими отверстиями для дозирования. Бюджетное решение для тех, кто не любит выкидывать пластиковые упаковки, которые могут послужить вторично. Удобные коробки из-под "Тик-така" идеально подходят для хранения измельчённых специй.
Баночки можно подписать перманентным маркером или наклеить на них этикетки. В стойке Отличный способ сохранить коллекцию приправ в эстетически привлекательном органайзере. Стойка пригодится тем, кто часто готовит и хочет, чтобы приправы всегда были в свободном доступе. Это один из самых функциональных вариантов хранения специй на кухне, так как банки располагаются вертикально.
Конструкция может вращаться, упрощая доступ к нужной ёмкости. На подвесных полках Традиционное решение для небольших кухонь, где на счету каждый сантиметр.
Любой вид тары должен иметь герметично закрывающуюся крышку. Помните, что специи в цельном виде хранятся намного дольше, чем в молотом. Поэтому уже измельченные приправы приобретайте в небольших количествах. Или перемалывайте непосредственно перед использованием в необходимом объеме и не более того.
Один-два раза в год проводите ревизию всех ваших запасов специй. Утратившие свою годность безжалостно выбрасывайте. Испортившуюся специю сразу видно по изменившемуся цвету и запаху. Сроки хранения цельных специй и трав: листья и цветы — 1-2 года, семена — 2-3 года, корнеплоды — 3 года. Сроки хранения для молотых специй: листья, цветы и семена — 1 год, корнеплоды — 2 года. Это с учетом того, что соблюдены все вышеуказанные правила хранения.
Места хранения и упаковка специй Сразу один совет: те специи, что вы используете часто, храните в непосредственной близости от зоны готовки. Идеально, когда вам надо только протянуть руку, чтобы достать нужную баночку. Мягкая магазинная упаковка Это самый простой и дешевый способ. Такое хранение далеко от идеального, после вскрытия упаковки в ней не соблюдается одно из важных условий — герметичность тары. Что можно посоветовать в этом случае? После вскрытия упаковки и использования части её содержимого, заверните надорванные края на 2 раза и закрепите любым зажимом, хотя бы той же канцелярской скрепкой.
Храните пакетики в контейнере или коробочке. Чтобы облегчить процесс поиска в контейнере, рассортируйте специи по категориям. Например, отделите от основных приправ те, что идут для сладкой выпечки и десертов. Отдельно можно разместить приправы-смеси для курицы, рыбы, шашлыка. Оставшиеся приправы расставьте в алфавитном порядке. Удобный способ сохранить герметичность, и хранить такие пакетики придумал один из производителей кухонной утвари.
При первом же вскрытии на пакет одевается дозатор с зажимом. Крышка дозатора может иметь разные отверстия в зависимости от калибра частиц содержимого. В готовом виде такие пакетики можно повесить на предназначенной для этого подставке-карусели или на настенный держатель. Навесной шкаф Преимущество шкафа — он скрывает специи от солнца и других вредных факторов.