Базовый рецепт отварной гречки. Соотношение гречки и воды — 1 к 2 (на один стакан гречки два стакана воды). Из оставшейся отварной гречки можно сделать вкусные котлеты.
Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Как сварить рассыпчатую гречневую кашу на воде в кастрюле?
- 2. Гречка с морковью и зеленью
- Тринадцать блюд из вчерашней гречки
- Советы по приготовлению гречки от опытных хозяек
Блюда из гречки
Гречневая каша на воде. Рецепт гречневой каши на молоке. Гречка по-восточному — один из самых необычных рецептов приготовления грибной каши гречневой: с сахаром, перцем и соевым соусом. Каша из вареной гречки с тушенкой на сковороде. Простые гречневые котлеты с грибами в духовке. Котлеты из вареной гречки – простой и вкусный рецепт. Если с вечера это сделать, то утром гречку можно уже есть на завтрак.
Что приготовить из гречневой крупы
- Тринадцать блюд из вчерашней гречки
- 5 небанальных блюд из отварной гречки
- Необычное печенье из гречневой крупы «Гречневые шарики»
- Гречневая каша и гарниры из гречки
- Блюда из гречки – рецепты с фото (пошагово)
Что можно приготовить из вчерашней гречневой каши
Перед тем как приступите к варке гречневой крупы проверьте гречку на наличие различного мусора. Делайте это на белой поверхности. Поместите гречку в дуршлаг и промойте проточной водой. Переместите чистую крупу в среднюю по размеру кастрюлю. Влейте воду, добавьте соль. Поставите емкость на плиту. Огонь должен быть средним. Не накрывайте кастрюлю крышкой. Варите кашу до того момента пока гречка будет на одном уровне с водой. Выключите огонь и накройте крышкой емкость.
Это менее банальный вариант ежиков с рисом. Омлет Если после ужина осталась отварная гречка, приготовьте сытный и вкусный завтрак. Взболтайте пару яиц, посолите их, всыпьте гречку и вылейте смесь на раскаленную с маслом сковороду. Получится питательнее, чем обычный омлет. Когда немного остынет, можно намазать его творожным сыром, добавить ветчину или овощи и свернуть яичный ролл. Гречневый попкорн Разнообразьте киновечера, заменив кукурузный попкорн на гречневый. Придется немного повозиться, но результат того стоит.
Отварную гречку необходимо просушить.
Но готовим мы ее как-то не изобретательно: варим как гарнир либо как молочную кашу — и все. Пора исправляться! Главное — с вечера залить крупу кипятком, тогда приготовление займет считаные минуты — и даже не придется ничего варить.
Смотреть их можно, воспользовавшись предлагаемым ниже QR-кодом.
Итак - рецепты от Марка Подрабинека. Гречневые котлеты.
С чем есть гречневую кашу: ТОП-8 простых и вкусных рецептов
ГРЕЧНЕВАЯ ПИЦЦА. Добавляем гречку, солим, перчим, заливаем водой и тушим на медленном огне под крышкой 20 минут. ГАРНИР ИЗ ГРЕЧКИ С ФАСОЛЬЮ. * Гречневую муку можно сделать и самим. Нужно промыть гречку, обсушить, обжарить на сковороде (только не зеленую, обычную). Затем добавить отварную гречку, еще раз обжарить и посолить. топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Младший внук уплел эти котлетки в одно мгновение - улетный рецепт, Запеканка из готовой гречневой каши. Что же еще можно приготовить из гречки помимо традиционной каши. Что можно приготовить из остатков гречневой каши: рецепт котлет из вареной вчерашней гречки.
ПП гречка – 10 рецептов из гречки для похудения и правильного питания
Каша из вареной гречки с тушенкой на сковороде. Вареную гречневую крупу, то есть кашу, можно использовать для приготовления блинов или оладьев. Гречка – универсальная крупа, из которой можно приготовить суп, сварить кашу и сделать гарнир. Например, гречку можно сделать как сладкой, так и соленой. Из гречки можно приготовить целую россыпь вкусных и полезных блюд.
Советы по приготовлению гречки от опытных хозяек
- Выбор и подготовка ингредиентов
- Как варить гречку
- 4 необычных блюда из гречки для тех, кому надоел обычный гарнир
- Гречка рецепты, 801 вкусный рецепт с фото Алимеро
4 необычных блюда из гречки для тех, кому надоел обычный гарнир
Крупа должна полностью приготовиться. Гречка за это время впитает в себя всю воду. Посуда с готовой кашей покрывается крышкой и оставляется в таком виде еще примерно на четверть часа настояться. Пока основа блюда «отдыхает», можно заняться другими компонентами. Например, приготовить соус. Лук будет очищаться от шелухи, промываться и крошиться кубиками. Сливочное масло далее разогревается в сковороде. На нем следует обжарить лук. Овощные кусочки в итоге должны стать прозрачными. На процесс уйдет примерно 3-4 мин. Важно не пережарить лук.
Можно добавлять на этом этапе и пряности. Содержимое сковороды доводится до кипения. Когда масса начнет бурлить, самое время убавлять огонь и готовить ее еще на протяжении 3,5-4 мин. Только на следующем этапе можно добавлять в соус горчицу. Подойдет как сладкая, так и острая по вкусу кулинара. После тщательного перемешивания соуса стоит сразу снимать его с плиты. Сосиски избавляются от пленок. После они нарезаются кружочками. Оптимальная толщина каждого — около 1 см. Кусочки сосисок будут выкладываться на сковороду с разогретым растительным жиром.
Предпочтение следует отдавать высшему сорту, так как в нем находится минимальное количество битого зерна. Глядя на цвет зернышек, выбор стоит делать в пользу самой бесцветной, так как насыщенные оттенки говорят о сильной термообработке, уничтожающей большое количество полезных веществ. Дома, распаковав упаковку, нужно понюхать крупу — если запах окажется плесневелым, то ее придется вернуть в магазин. Хранится гречневая крупа в керамической или стеклянной емкости. Крупа обязательно перебирается и промывается до тех пор, пока сливаемая вода не станет чистой. Если готовить предстоит гречневую кашу, то гречу предварительно можно немного обжарить на сковороде без масла. Рецепты приготовления На самом деле гречка сочетается со многими другими продуктами.
Их получится примерно 10. Обваляй их в муке или панировочных сухарях и обжарь на растительном масле с обеих сторон. Подавай с любыми соусами на твой вкус. Раз делают рисовый пудинг, то почему не приготовить пирог из гречки, верно?
Проще всего сделать это в духовке, разложив крупу на противне в один слой и поставив в духовку при температуре 50-70 градусов. Гречка должна выглядеть так, словно ее не варили. Затем раскалите в кастрюле с толстым дном подсолнечное масло. Когда над ним начнет подниматься дымок, пора делать попкорн. Обязательно выключите огонь перед погружением гречки в масло! Опускайте понемногу крупу на 1-2 минуты, этого достаточно, чтобы зернышки раскрылись. Затем откиньте гречку на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался. Запеканка Картофельную или вермишелевую запеканку пробовали прочти все, но вариант с гречкой ничуть не хуже.