Чрезмерное употребление энергетических напитков приносит вред организму, а умеренное может оказывать положительное влияние на повышение тонуса организма. Кроме того, вред энергетических напитков на организм человека выражается в возникновении и развитии самых различных недугов. Врач-кардиолог Клиники ЮУГМУ, специалист высшей квалификационной категории Екатерина Ярушина рассказала, почему детям и подросткам нельзя пить энергетики.
Чем, кроме кофеина, опасны для детей энергетики и почему их с осторожностью нужно пить взрослым
Чрезмерное употребление энергетических напитков приносит вред организму, а умеренное может оказывать положительное влияние на повышение тонуса организма. Казахстанской области. Ключевые слова: здоровье, энергетические напитки, вред, хроматография, анализ. А педиатр и психиатр-нарколог Екатерина Стукалова считает, что энергетики вредят организму. Немалый вред причиняют здоровью несформировавшегося организма: приводят к зависимости, психическому истощению, их состав крайне негативно влияет на сердечно-сосудистую систему детей, ведет к изменению артериального давления. По мнению разработчиков законопроекта, сочетание алкоголя и тонизирующих веществ (например, кофеина) в составе указанных напитков в значительной степени усиливает энергетический обмен в организме.
Употребление энергетических напитков несовершеннолетними запрещено законом.
Почему энергетические напитки не рекомендуется употреблять подросткам и в чем заключается их вред? Немалый вред причиняют здоровью несформировавшегося организма: приводят к зависимости, психическому истощению, их состав крайне негативно влияет на сердечно-сосудистую систему детей, ведет к изменению артериального давления. Энергетики и энергетические напитки набирают большую популярность, их виды и сорта всё больше и больше переполняют полки магазинов, а количество потребителей неизбежно растёт, хотя их влияние на организм человека может быть отрицательным.
Влияние на организм подростков энергетических напитков
Она считает, что используемый в производстве тонизирующих напитков стимулятор таурин, а также ароматизаторы и красители, наносят существенный вред детскому здоровью. Ключевые слова: здоровье, энергетические напитки, вред, хроматография, анализ. — Состав энергетических напитков крайне неблагоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему детей и подростков. Энергетические напитки вредны для здоровья, особенно если речь идет о неокрепшем организме детей и подростков. Ограничить подростков в употреблении энергетических и тонизирующих напитков решили в Госдуме. Вредное влияние энергетиков на организм в настоящее время признается большинством ученых.
О влиянии энергетических напитков на организм подростков
вред энергетических напитков. Подростки, употребляя энергетические напитки, знают об их вреде на организм, задумываются о возникновении болезней, вызванных именно энергетиками. о запрете употребления энергетических напитков детьми. Гипотеза: Энергетические напитки приносят больше вреда, чем пользы организму подростка.
Энергетики негативно влияют на здоровье детей и подростков
Что касается энергетических напитков - это еще одна из больших проблем нашего времени. Кроме этого «энергетик» содержит в огромных дозах кофеин или экстракт гураны, что повышает работоспособность и устраняет сонливость; биологически активные добавки из лекарственных растений - большое количество может вызывать рвоту и тошноту; некоторые витамины группы B B2, C, B5, PP, B6, B12 , количественное содержание которых в одной банке превышает норму суточного потребления. Глюкоза и кофеин, особенно в молодом организме, даже без нагрузок повышает артериальное давление и пульс. Длительный прием «энергетиков» ведет к повышению уровня агрессии и раздражительности.
Меняется эмоционально-личностная сфера, особенности мышления. Активно развивается самосознание, возникают новые формы поведения. Появляется интерес подростков ко всему новому, не испробованному, запрещенному. Сегодня часто можно услышать о «чудесных» напитках», которые дают ощущения легкости, бодрости и прилив сил.
Речь идет об энергетических напитках. Энергетические напитки или «энергетики» представляют собой безалкогольную или слабоалкогольную смесь, которая предназначена для стимулирования нервной системы человека, повышать его работоспособность и устранять вялость и сонливость. Если эти напитки безалкогольные, это еще не значит, что они безопасные.
В качестве методов исследования выбрана газожидкостная хроматография для количественного определения компонентов энергетических напитков, а также социологическое анкетирование для определения динамики потребления этих напитков студентами. Энергетические напитки состоят из давно известных медицине компонентов. Так, все без исключения «энергетики» содержат кофеин. Кроме того, он может быть получен химическим путём из мочевой кислоты или метилированием теобромина. Именно синтетический, более дешевый кофеин и включают производители в состав энергетиков. Другой компонент энергетических коктейлей - таурин. Некоторые производители добавляют экстракт листьев мате, дамианы, лимонника дальневосточного, женьшеня. Есть в «энергетике» и витамины, имеющие непосредственное отношение к энергетическому обмену организма: аскорбиновая кислота, В1, В2, ВЗ, В5, В6, В12, ниацин. Причем некоторые витамины введены в количестве необходимой суточной дозы взрослого человека, что совсем неплохо. В целом назначение этих напитков - повысить тот самый энергетический обмен, жизненный тонус организма, и это удаётся примерно на Привыкание к энергетикам кроется в свойствах их основного компонента - кофеина: Большие дозы кофеина могут привести к истощению нервных клеток. Действие кофеина как и других психостимулирующих средств в значительной степени зависит от типа высшей нервной деятельности. Кофеин ослабляет действие снотворных и наркотических средств, повышает рефлекторную возбудимость спинного мозга, возбуждает дыхательный и сосудодвигательный центры. Сердечная деятельность под влиянием кофеина усиливается, сокращения миокарда становятся более интенсивными и учащаются. В количестве, содержащемся в 2-3 баночках энерготоника, выпитых в течение короткого времени, кофеин вызывает беспокойство, бессонницу, раздражительность и головные боли. Вместе с тем, хотя это ещё не вполне доказано, потребление кофеина в высоких дозах в течение долгого времени может вызывать ишемическую болезнь сердца, повышенное кровяное давление и некоторые врождённые дефекты у потомства. Москва —--— Острое отравление кофеином даёт ранние симптомы анорексии, тремора и спутанность сознания. Сильная интоксикация может вызвать делирий, судороги, наджелудочковую и желудочковые тахаритмии, гипокалиемию и гипергликемию. Хронический приём больших доз кофеина может привести к нервозности, раздражительности, гневливости, постоянному тремору, мышечным подёргиваниям, бессоннице и гиперрефлексии.
У подростков может возникнуть головная боль, тревожность, раздражительность, бессонница, головокружение, тремор, спутанность сознания, психоз, судороги. Замечено также, что употребление энергетических напитков может вызвать гипервигильность чрезмерное внимание и фокусировку на всех внешних и внутренних раздражителях, что является, как правило, вторичным проявлением бредовых состояний или галлюцинаций и психомоторное беспокойство. Здоровье зубов и лишний вес Ухудшение здоровья зубов и их эрозия — обычные явления у любителей энергетических напитков, вызванные повышенным содержанием в них сахара. Эрозию зубов и их повышенную чувствительность усугубляет высокая кислотность энергетических напитков. Также вызывает тревогу связанное с употреблением энергетических напитков ожирение. Энергетические напитки высококалорийны — в одной бутылке или банке содержится до 200 или больше килокалорий. Как правило, энергетические напитки употребляются в количествах, превышающих суточную потребность в энергии, и, следовательно, это может быстро привести к появлению лишней массы тела. Также энергетические напитки могут стать причиной развития сахарного диабета, особенно в случаях имеющейся генетической предрасположенности. Если подросток употребляет энергетические напитки, то это очень быстро сказывается на его психическом, физическом и социальном здоровье падает учебная успеваемость, возникает раздражительность, нервозность, и как следствие, это сказывается на общении с окружающими людьми, возникают проблемы со здоровьем. Также важно отметить, что употребление энергетических напитков очень быстро формирует у подростков зависимость — патологическое привыкание.
Подозреваемый — энергетик. Школьник в Крыму умер от отравления неизвестным веществом
Максимум вреда от такого воздействия наносится нервной и сердечно-сосудистой системам. Заставляя надпочечники постоянно выделять адреналин, энергетик искусственно стимулирует работу всех органов и систем. После того как прилив бодрости отступает, человек чувствует себя ещё более истощённым. Даже редкое употребление энергетика может вызвать приступ аритмии и другие проблемы со здоровьем», — говорит специалист. Елена Макарова отметила, что есть категории людей, кому употреблять энергетики противопоказано. Нельзя употреблять эти напитки беременным и кормящим женщинам: даже после родов, когда женщина не кормит ребёнка и чувствует сильную усталость и недосып, обращаться к подобным бодрящим средствам нельзя, так как мать ещё очень слаба.
Более того, кофеин оказывает положительное инотропное действие изменение сократительной силы на миокард. Хотя таурину приписывается несколько полезных эффектов в качестве противовоспалительного, антиоксидантного, нейропротекторного действия при нейродегенеративных расстройствах, антиаритмической и гипотензивной активности, прием таурина с кофеином приводит к повышению кровяного давления. Сочетание этих веществ провоцирует аритмии. Низкие дозы таурина уменьшают количество желудочковых аритмий, а высокие концентрации вызывают аритмии дозозависимым образом. Это неудивительно, учитывая инотропное действие таурина на миокард. Большинство энергетических напитков, потребляемых подростками, содержат большое количество сахаров с различной комбинацией глюкозы, сахарозы, фруктозы или кукурузно-фруктового сиропа с высоким содержанием фруктозы. Среди них фруктоза оказывает наибольшее вегетативное действие, повышая кровяное давление после употребления. Глюкоза, фруктоза, сахароза также увеличивают частоту сердечных сокращений после приема внутрь, а кофеин повышает уровень глюкозы и инсулина в крови.
Эти эффекты могут усугубить не только сердечно-сосудистое воздействие кофеина, но также, при чрезмерном длительном употреблении, привести к ожирению, резистентности к инсулину, диабету, причем эти последствия являются фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Витамины группы В тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксина гидрохлорид, биотин, инозитол, цианокобаламин участвуют во многих метаболических процессах, необходимых для правильного функционирования клеток, особенно митохондрий клеточных энергетических комплексов , занимающихся выработкой энергии. Несмотря на пользу витаминов, нельзя исключать неблагоприятного эффекта от перегрузки этими питательными веществами. Хотя известно о благотворном влиянии витамина B12 цианокобаламин на снижение сердечно-сосудистого риска, избыток B12 может иметь вредные последствия для сосудов головного мозга. К числу последствий употребления энергетиков на сердечно-сосудистую систему относится повышенная агрегация тромбоцитов и эндотелиальная дисфункция, приводящая к риску тромбоза. Этот эффект не связан с кофеином, в то время как различные ингредиенты энергетиков могут взаимодействовать, вызывая негативный эффект для функции тромбоцитов, эндотелия.
Верзилин, А.
Данилевский, Л. Жинский, В. Корсунская, К. Суханова - 22 изд Приложение 1.
Другой компонент энергетических коктейлей - таурин. Некоторые производители добавляют экстракт листьев мате, дамианы, лимонника дальневосточного, женьшеня. Есть в «энергетике» и витамины, имеющие непосредственное отношение к энергетическому обмену организма: аскорбиновая кислота, В1, В2, ВЗ, В5, В6, В12, ниацин. Причем некоторые витамины введены в количестве необходимой суточной дозы взрослого человека, что совсем неплохо. В целом назначение этих напитков - повысить тот самый энергетический обмен, жизненный тонус организма, и это удаётся примерно на Привыкание к энергетикам кроется в свойствах их основного компонента - кофеина: Большие дозы кофеина могут привести к истощению нервных клеток.
Действие кофеина как и других психостимулирующих средств в значительной степени зависит от типа высшей нервной деятельности. Кофеин ослабляет действие снотворных и наркотических средств, повышает рефлекторную возбудимость спинного мозга, возбуждает дыхательный и сосудодвигательный центры. Сердечная деятельность под влиянием кофеина усиливается, сокращения миокарда становятся более интенсивными и учащаются. В количестве, содержащемся в 2-3 баночках энерготоника, выпитых в течение короткого времени, кофеин вызывает беспокойство, бессонницу, раздражительность и головные боли. Вместе с тем, хотя это ещё не вполне доказано, потребление кофеина в высоких дозах в течение долгого времени может вызывать ишемическую болезнь сердца, повышенное кровяное давление и некоторые врождённые дефекты у потомства. Москва —--— Острое отравление кофеином даёт ранние симптомы анорексии, тремора и спутанность сознания. Сильная интоксикация может вызвать делирий, судороги, наджелудочковую и желудочковые тахаритмии, гипокалиемию и гипергликемию. Хронический приём больших доз кофеина может привести к нервозности, раздражительности, гневливости, постоянному тремору, мышечным подёргиваниям, бессоннице и гиперрефлексии. Таурин - синтетический аналог кофеина, который более дешев и добавляется в энергетические напитки в огромных количествах: Как и кофеин, таурин способствует улучшению энергетических процессов, однако безопасность таурина для пациентов моложе 18 лет не установлена, то есть вероятность побочных реакций и его влияние на метаболизм непредсказуемы. Большинство экспертных заключений специалистов-медиков однозначно утверждают о пагубном влиянии подобных напитков на здоровье человека.
Однако единственное, чего специалистам и обществу на сегодняшний день удалось добиться - обязательное нанесение на банки предупреждающих надписей. Ряд исследований также однозначно говорят о связи употребления энергетических напитков и слабых алкогольных напитков с будущим пристрастием к крепким алкогольным напитками и так называемым «тяжелым» наркотикам. Это верхний допустимый дневной уровень употребления.
«Влияние энергетических напитков на организм подростков».
Многим из нас знакомо чувство, когда пробуждение окончательно наступает только после выпитой чашки крепкого кофе. Также кофеин является мочегонным средством, а значит, он выводит из организма необходимые ему минеральные соли. В отличие от взрослых, подростку достаточно всего одной баночки энергетического напитка, чтобы испытать на себе его побочные эффекты, к числу которых относится нервозность, тахикардия, повышенное артериальное давление и психомоторное возбуждение. Как работают «энергетики»? Энергетические напитки, вопреки своему названию, не «вливают» в организм новую энергию. У них небольшая калорийность и относительно низкое содержание сахара. Своим действием эти продукты обязаны компонентам, которые заставляют организм расходовать внутренние энергетические ресурсы в ускоренном темпе. В результате, выпив 1-2 банки энергетика, мы чувствуем, как проходит ощущение усталости и появляется жажда активности. Однако этот эффект длится недолго — от 3 до 5 часов. Потом же, как правило, чувствуется еще больший упадок сил и физическое истощение.
Это вновь объясняется тем, что организм исчерпал свои ресурсы и нуждается в отдыхе для восстановления. Более того, возможны и побочные психические проявления. Они весьма многообразны и индивидуальны: так называемое «измененное состояние сознания» проявляется, когда организм истощен, а работа мозга стимулируется извне. Именно тогда и возникает опасность возникновения психических нарушений, которые могут проявляться вначале как агрессивность, гипервозбудимость, нарушение сна и дневного ритма. Постоянное пребывание организма в таком состоянии может повлечь устойчивые нарушения, для устранения которых будет необходима врачебная помощь.
Любители энергетиков часто страдают психическими расстройствами, депрессией, проявлениями агрессии и раздражительности — к этому приводит регулярное искусственное перевозбуждение нервной системы. Последствия регулярного употребления энергетических напитков: Смертельные случаи из-за инфаркта миокарда. Несчастные случаи, которые могут произойти в результате неожиданной потери сознания. Диарея и продолжительная рвота. Потеря работоспособности и концентрации внимания в результате истощения нервной системы. Передозировка, которая выражается следующим: нервозность, апатия и депрессия, психическое возбуждение, хроническое нарушение сердечного ритма. Смешивание энергетических напитков с другими энергетиками, которые содержат кофеин, а также с алкоголем может привести к непредсказуемым последствиям. Таким образом, очевиден вывод, что никакой «дополнительной энергии» такие напитки в себе не содержат, а лишь черпают запасы из нашего организма, тем самым истощая его. Об этом важно помнить молодым людям, которые нередко прибегают к такому своеобразному «допингу» с целью повышения работоспособности в период экзаменов, а также для ощущения бодрости во время вечеринок и дискотек.
Например, в чашке фильтр-кофе — около 170 мг, в кофе колд брю — 130 мг. В шоте эспрессо кофеина в среднем 60 мг, а в стандартной порции американо — от 85 до 120 мг. Предельная дозировка кофеина в день — 400 мг для взрослых меньше трех банок энергетика или четыре чашки американо и 100 мг для подростков от 12 до 18 лет энергетик вообще не вписывается в эту норму. Тонизирующее действие энергетика обусловлено комплексом всех добавок, усиливающих его эффект: гуараны, сахара, женьшеня и т. Однако если кофе можно приготовить по-разному как минимум не добавлять в него сахар , то энергетик продается уже в готовом виде. В каждой банке — 50—60 г сахара девять чайных ложек , а общая калорийность — около 200 ккал при средней суточной норме 1800 ккал. Как результат — бессонница, повышенная агрессия, головная боль, тревожность. Такие симптомы связаны с избыточным употреблением кофеина и эффектом привыкания к нему, при котором организм требует повышать «рабочую» дозу. Нарушение работы сердечно-сосудистой системы. Чревато повышением артериального давления, учащением пульса тахикардия , изменением сердечного ритма, риском развития ишемии миокарда. Повышение кислотности желудка и возможное развитие гастрита и язвенной болезни побочное действие любой газировки. Причина в ортофосфорной кислоте в составе. Нарушение обмена веществ.
Кофеин быстро стимулирует нервную систему, но через несколько часов наступает состояние угнетения. Ощущение бодрости сменяется упадком сил, вялостью, сонливостью, потливостью, помутнением в глазах, вплоть до обморочного состояния. Сердечная деятельность под влиянием кофеина усиливается, сокращения миокарда становятся более интенсивными и учащаются. Ещё в 2009 году специалистами больницы Генри Форда в Детройте был проведен следующий эксперимент. Кардиологами было отобрано 15 здоровых добровольцев, у них было измерено артериальное давление и пульс, после чего им было дано указание выпивать до двух банок энергетических напитков в день в течение недели, при этом не употребляя другие формы кофеина. Кофеин и кислоты, содержащиеся в энергетических напитках, оказывают раздражающее воздействие на слизистую пищеварительного тракта, страдают поджелудочная железа, печень, желудок, кишечник. Если учитывать, что в эти напитки добавляют синтетические красители и ароматизаторы, существует риск развития аллергических заболеваний, бронхиальной астмы.
Газета "Правда" о вреде "энергетиков" для здоровья подростков и юношей
При этом Лукьянов сослался на наличие региональных запретов на продажу энергетиков гражданам до 18 лет. Представитель РПЦ также предложил поручить Минюсту усилить меры административной и уголовной ответственности за пропаганду употребления наркотиков, алкоголя и др. Помимо этого он предложил установить порядок досудебного закрытия ресурсов, которые содержат подобную информацию. В настоящее время запрет на продажу безалкогольных энергетических напитков лицам до 18 лет действует на региональном уровне более чем в 20 субъектах России. Нарушение этих правил влечет за собой наложение административного штрафа. Гражданам грозит штраф в размере от 3000 до 5000 руб. Моя позиция по поводу запрета употребления энергетиков пока сдержанная, инициатив запретительных много, надо смотреть конкретно, что это за продукт, почему хотим запретить, какое влияние он оказывает», — подчеркнул он.
Поскольку сам напиток не насыщен энергией, за счет содержащегося в нем кофеина он отнимает энергию у самого организма. То есть берет взаймы ваши же силы, которые потом, безусловно, придется возвращать. Наблюдается ряд побочных действий после окончания действия напитка: усталость, раздражительность, бессонница, депрессия. Так как все напитки содержат кофеин, а кофеин является наркотическим веществом по мнению многих медиков , то они вызывают привыкание. Кроме того кофеин истощает нервную систему.
Витамины группы В хоть и являются весьма редкими и полезными для организма, но никоим образом не заменяют весь мультвитаминный комплекс. Помимо этого они вызывают дрожь в руках и ногах, учащают сердечный ритм. Все энергетические напитки высококалорийны, то есть в том числе способствуют накоплению излишнего веса. Особенно опасно применять эти напитки вместе с алкоголем, так как алкоголь и кофеин являются антагонистами по своему действию на организм первый стимулирует, второй расслабляет. К тому же кофеина многократно усиливает действие алкоголя на клетки головного мозга.
Так ныне популярный «Ягуар» грубым образом нарушает это правило и представляет убойную в прямом смысле слова штуку. Для людей, у которых есть проблемы с сердцем, он прямой путь на тот свет. Любые энергетические напитки противопоказано пить детям. Главное всегда помнить, что ценой расплаты за употребление энергетиков будет самое дорогое, что есть у человека — его здоровье. Ошибочно полагать, что всё пройдёт.
Ничего просто так не проходит. Поэтому бросайте вредные привычки сегодня, здесь и сейчас! По теме: методические разработки, презентации и конспекты.
Нельзя употреблять эти напитки беременным и кормящим женщинам: даже после родов, когда женщина не кормит ребёнка и чувствует сильную усталость и недосып, обращаться к подобным бодрящим средствам нельзя, так как мать ещё очень слаба. А говорить о том, насколько энергетик вреден для плода или находящегося на грудном вскармливании ребёнка, и вовсе страшно. Также не стоит пить энергетики людям с серьёзными болезнями, такими как гипертония, сахарный диабет, гастрит или язва желудка, хроническая депрессия», — рассказывает Елена Макарова.
Студенты с интересом прослушали лекцию, сопровождаемую презентацией, и обсудили возникшие вопросы со спикером. Их интересовало в том числе то, что делать в случае передозировки энергетиками. При обнаружении симптомов передозировки энергетиками нужно безотлагательно звонить в скорую помощь и попытаться вызвать рвоту у пострадавшего.
Сейчас вошло в моду массово употреблять так называемые энергетические напитки - по словам их производителей, этот комплекс витаминов и веществ, стимулирующих нервную систему кофеин, таурин, экстракты мате и гуараны способен улучшать работоспособность и тонус организма, особенно в период повышенных физических и умственных нагрузок. В связи с этим их продажа практически не ограничена законодательством, поэтому многие подростки в этом находят замену алкогольным напиткам - в наше время чаще встречаешь компанию школьников с энергетиками, чем с пивом. Родители неоднозначно смотрят на это - с одной стороны, все же не алкоголь, но с другой имеется множество сообщений о вреде этих напитков и даже о летальных случаях в результате их чрезмерного употребления. Опасно ли употребление энергетических напитков подростками? Для более точного ответа на этот вопрос необходимо рассмотреть состав энергетиков. Несмотря на их огромное разнообразие - во многих супермаркетах уже существуют целые отделы таких напитков - состав энерготоников в целом одинаков - некоторые витамины С, В1, В6, В9 , кофеин, таурин, различные красители и ароматизаторы.
Польза от витаминов несомненна, тем более что они относятся к группе водорастворимых, то есть их избыточное попадание в организм не приведет ни к чему плохому - излишек просто выведется с мочой. А вот насчет безопасности и полезности других компонентов уже можно поспорить. В среднем в 100 мл энергетика содержится 35 мг кофеина.
Газета "Правда" о вреде "энергетиков" для здоровья подростков и юношей
Drug Alcohol Depend. Gunja N, Brown JA. Energy drinks: health risks and toxicity. Med J Aust. An analysis of energy-drink toxicity in the national poison data system. Clin Toxicol Phila. The American journal of medicine Impact Factor: 5. New human data on the assessment of energy drinks. In: Federal Institute for Risk Assessment. Hungarian National Institute for Health Development. Budapest: NIHD 2013.
Federal Agency of technical regulation and meteorology, National standards of Russian Federation. GOST Р 52844-2007. Nonalcoholic tonic drinks. General technical conditions. Caffeinated energy drinks — a growing problem. In Russ. Shalygin LD.
Для общеобразоват. Полянский, А. Браун, Н. Верзилин, А. Данилевский, Л. Жинский, В.
Первая стадия — экспериментальная. Пациент пробует энергетические напитки из любопытства, за компанию или для получения определенного эффекта бодрости, уверенности, настроения. Человек пьет нерегулярно и не испытывает сильной тяги, может контролировать количество выпитого и вовремя останавливаться. Однако на этой стадии может начаться формирование толерантности к кофеину и другим компонентам в составе продукта. Вторая стадия — злоупотребление. Пациент пьет энергетики чаще и в больших количествах. Он делает это, чтобы поддерживать уровень энергии, справляться со стрессом, улучшать работоспособность или просто для удовольствия. Употребление энергетиков уже не контролируется и может приводить к негативным последствиям для здоровья и социальной жизни. Человек может испытывать головные боли, бессонницу, раздражительность, аритмию и другие симптомы переизбытка кофеина. Также высока вероятность формирования психологической зависимости от энергетиков, когда пациент чувствует себя плохо без очередной дозы. Третья стадия — физическая зависимость. Больной не может обойтись без энергетических напитков и употребляет их ежедневно и в очень больших количествах. Он делает это, чтобы избежать абстинентного синдрома ломки , который возникает при временном прекращении потребления кофеина. Абстиненция проявляется в виде усталости, сонливости, депрессии, апатии, тошноты, рвоты, мышечных болей и судорог. Человек полностью подчиняется зависимости и игнорирует негативные последствия. Он может столкнуться с серьезными нарушениями сердечно-сосудистой системы, печени, почек и других органов, потерять интерес ко всему, кроме энергетиков и изолироваться от общества. Последствия приема При частом или избыточном употреблении продукта могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем. Вред энергетических напитков проявляется в следующих нарушениях: Сердечно-сосудистая система. Ускоряется пульс, повышается кровяное давление, высока вероятность развития аритмии, ишемии, инфаркта или инсульта. Нервная система. Блокируются действие аденозина — нейромедиатора, отвечающего за сон и расслабление. Это приводит к возбуждению, беспокойству, тревожности, раздражительности, нарушению концентрации и памяти. Усиливается выработка желудочного сока, что вызывает изжогу, гастрит или язву. Сахар или искусственные подсластители, входящие в состав продукта, нарушают микрофлору кишечника, способствуют развитию кариеса и появлению избыточного веса. Почки и печень. Кофеин и другие стимуляторы усиливают диурез — выделение мочи. Это приводит к обезвоживанию, потере важных минералов и электролитов. Вред энергетиков заключается в том, что употребляющие ими подростки, впоследствии переходят на алкоголь или стимуляторы.
Симптомы отравления — нервозность, тревожность, беспокойство, бессонница, желудочно-кишечные расстройства, тошнота, головокружение, тремор, повышенное давление, тахикардия — хорошо известны, но их легко спутать с другими тревожными расстройствами. Поэтому и больной, и медики не всегда могут правильно поставить диагноз. Справедливости ради заметим, что отравиться кофеином рискуют не только фанаты энергетических напитков, но и страстные любители кофе и чая. Чтобы избежать прискорбных последствий, нужна прежде всего адекватная маркировка продуктов, на которой указано количество кофеина и других ингредиентов. И в этом отношении качественные энергетические напитки безопаснее того же кофе, потому что на банке с напитком указано, сколько кофеина он содержит, а на чашке кофе — нет. В 2007 году был введен Национальный стандарт Российской Федерации «Напитки безалкогольные тонизирующие» — ГОСТ Р 52844-2007, который определяет требования к составу и маркировке продукта. Так что кока-кола со своими 100-130 мг кофеина на литр к энергетическим тонизирующим напиткам не относится. Стандарт также предусматривает, что в составе безалкогольных энергетических напитков должно быть не более двух тонизирующих компонентов, а все ингредиенты, их концентрация и источники кофеина непременно должны быть указаны на этикетках. Стандарт также определяет суточную норму потребления напитка. В России она ограничена 500 мл в день, то есть около 160 мг кофеина, примерно столько же, сколько в большой кружке крепкого кофе. На упаковке указано, сколько банок в день можно выпить. В литровых емкостях энергетические напитки продавать не должны. Никаких ограничений на продажу безалкогольных энергетических напитков в нашей стране не предусмотрено, потребитель защищен только маркировкой, на которой точно указано, кому эти напитки можно и в каком количестве, а кому нельзя. Грамотный прочтет, разумный примет к сведению. В некоторых странах приняты стандарты суточного потребления кофеина, сходные с российскими. В Великобритании и Канаде беременным женщинам не положено более 200 мг кофеина в сутки из всех источников, взрослым — 400 мг. Свод международных пищевых стандартов стран ЕС, Кодекс Алиментариус, не предусматривает ограничений суточного потребления безалкогольных энергетических напитков и содержания в них кофеина. Собственно, он даже не выделяет энергетические напитки в отдельную категорию, а относит их к газированным ароматизированным напиткам на основе воды. В Соединенных Штатах ограничений по содержанию и суточному потреблению кофеина тоже нет. Так что будьте осторожны с напитками, произведенными для американского рынка малоизвестной компанией: одна банка может содержать до 500 мг кофеина, что превышает безопасную суточную норму, а иногда концентрация кофеина не указана вовсе. Кому это нужно Национальный стандарт определяет безалкогольные тонизирующие энергетические напитки как напитки специального назначения. Их предполагаемые потребители — водители-дальнобойщики, проводящие много часов за рулем; люди, работающие сутками; студенты, которые в последнюю ночь перед экзаменом пытаются выучить все, о чем им рассказывали целый семестр. От одной порции 250 мл, 80 мг кофеина исчезает сонливость, повышаются внимание и скорость реакции, возрастает выносливость. Во многих ситуациях энергетический напиток пить удобнее, чем кофе, потому что он не горячий. Эффективности энергетических напитков посвящено множество исследований. Нередко их финансируют производители, которые стремятся доказать, что изготовленный ими раствор кофеина не хуже любого другого. Энергетические напитки помогают студентам, повышая их ночную работоспособность: прогоняют сонливость, улучшают концентрацию внимания и память, уменьшают время реакции. Эта реакция в пределах физиологической нормы, но, учитывая, что на современных спортивных состязаниях участников разделяют сантиметры или доли секунды, эффект получается ощутимый. Еще недавно кофеин был в списке допинговых средств, Международный олимпийский комитет исключил его всего несколько лет назад. Что не написано на этикетке В общем, энергетические напитки доказали свою эффективность, и их охотно пьют. И даже думают, что чем больше выпьют, тем лучшего результата добьются. Тут самое время вспомнить, что потребление кофеина необходимо ограничивать. Эта задача целиком возложена на потребителя, поскольку официальных ограничений на продажу безалкогольных энергетических напитков нет. Однако бывают ситуации, когда даже самый ответственный и информированный потребитель не избежит передозировки. Представим себе студента, которому надо всю ночь заниматься, да еще утром на экзамене что-то соображать. Ежедневной разрешенной дозы энергетического напитка ему не хватит. К часу ночи он устает и пьет первую банку энергетика, допустим, самую маленькую — 80 мг кофеина. Напиток действует часа два-три, и не позже четырех утра наш студент выпивает вторую порцию, в семь часов — третью и перед экзаменом — четвертую.