Наша площадка может производить любые сендвичи и сендвич-роллы по заказу покупателя. Миссия «ВкусВилл» – это обеспечение покупателей продуктами с чистыми составами по доступным ценам. Этот сэндвич я взяла впервые, так как очень люблю "Гавайскую" пиццу (в том числе и от Вкусвилла).
«ВкусВилл» открыл отдельные кафе нового формата
Еду из “ВкусВилла” подадут вместо стандартного питания, как и любое платное питание у S7. Сэндвич ролл «Буррито» с растительным мясом — долгожданный веганский сэндвич-ролл во ВкусВилле. Последние новости по теме Вкусвилл: Основательница "Андерсон" назвала причины продажи бизнеса. Ретейлер «Вкусвилл» в тестовом режиме открыл отдельные кафе.
«Вкусвилл» открыл кафе «Сгоряча» в Москве и Санкт-Петербурге
| "ВкусВилл" открыл первые три полноценных кафе в Москве | Отлично подходит для подачи с гарниром, бутербродов на ржаном хлебе и сытных закусок. |
| «ВкусВилл» начал работать в формате фудтрака | Вендинг автоматов с напитками, сэндвичами и снеками из ВкусВилла становится больше не только в Москве. |
| ВкусВилл осваивает торговлю в офисах - CRE | Как развивается компания без руководителя, как устроена логистика и отношения с сотрудниками, рассказал управляющий по внешним коммуникациям «ВкусВилла» Евгений. |
| «ВкусВилл» открыл первый магазин без продавцов и касс - Inc. Russia | Сервис «Сгоряча» доступен 65% онлайн-покупателей ВкусВилла, живущих в зоне доставки дарксторов компании. |
| Торговая сеть "ВкусВилл" решила заняться продвижением толерантности в России | «ВкусВилл» открыл первый магазин нового формата — без продавцов и касс. Пилотная торговая точка работает в Москве на улице Тестовской, 1, пишет Inc. со со ссылкой на компанию. |
Новости партнеров
- Еще по теме
- ВкусВилл осваивает торговлю в офисах
- Еще по теме
- Новости партнеров
- «Вкусвилл» запустил доставку горячих блюд из «темных кухонь»
Поделиться
- Новинки этой недели во ВкусВилл.
- Данные клиентов сети магазинов «ВкусВилл» утекли в Сеть.
- Вкусвилл полезное
- Петербургские депутаты обсуждают отмену маркировки остатков ювелирных изделий
Материалы по теме
- «ВкусВилл» собирается в двое ускорить своих курьеров
- «Вкусвилл» подтвердил утечку данных клиентов // Новости НТВ
- «Вкусвилл» открыл в Москве первые кафе, которые работают отдельно от магазинов — Еда на
- Актуальное сейчас
Больше никогда: 11 продуктов, которые лучше не покупать во «Вкусвилле»
| «ВкусВилл» открыл отдельные кафе нового формата – Новости ритейла и розничной торговли | | Вендинг автоматов с напитками, сэндвичами и снеками из ВкусВилла становится больше не только в Москве. |
| Сгоряча набирает обороты: проект ВкусВилла получил свой первый миллиард | Сэндвич ролл с креветкой темпура и соусом Спайс, миндаль в йогуртовой глазури с черникой, смузи «Черная смородина», сыр твердый «Перла ди Латте Деликата» — вкусные новинки с. |
| Вкусвилл сэндвич - фотоподборка | Магазин «Вкусвилл» пошутил в Twitter с использованием нацистской речевки. |
«Вкусвилл» начнет продавать фастфуд в фуд-траках
Сэндвич ролл с горбушей первое время был моим любимчиком среди всего ассортимента Вкусвилла в разделе Кулинария. Отлично подходит для подачи с гарниром, бутербродов на ржаном хлебе и сытных закусок. «ВкусВилл» ответил пользователю в твиттере видоизмененной нацистской речевкой, а затем удалил сообщение. Сеть супермаркетов «Вкусвилл» открыла первый магазин без продавцов и касс на Тестовской улице в Москве.
«Вкусвилл» открыл кафе «Сгоряча» в Москве и Санкт-Петербурге
Игроки рынка ВкусВилл осваивает торговлю в офисах Ритейлер открыл в 2022 году более 200 микромаркетов всего работает уже свыше 500 микромаркетов ВкусВилл в офисах Москвы и Санкт-Петербурга. Формат подразумевает до нескольких холодильников и сухих стеллажей, и кассу самообслуживания. С 2018 года проект развивался в пределах Москвы и Подмосковья, а в этом году первые 40 микромаркетов открылись в Санкт-Петербурге. Микромаркеты ВкусВилл — это персонализированный сервис, состоящий из нескольких холодильников, сухих стеллажей и кассы самообслуживания.
Привычные зоны кафе в магазине «ВкусВилл» предлагают покупателям готовые наборы блюд, которые подходят для горячего перекуса. В новом формате кулинария представлена на развес, покупатель может выбрать комбинацию на свой вкус. Всего в меню более 130 позиций: вторые блюда, салаты, закуски, выпечка, сэндвичи, десерты и различные напитки. Ассортимент собран из самых популярных блюд зоны кафе в магазинах и дополнен новинками в соответствии с трендами общественного питания. Все поставщики проекта прошли аудиты и проверку продукции по системе качества «ВкусВилла». Теперь мы предлагаем нашим гостям полноценные блюда на завтрак, обед и ужин — с возможностью комбинировать свое меню на любой вкус.
Первые 3 кафе «ВкусВилл Go» уже заработали в Москве. Источник: «ВкусВилл» Сеть «ВкусВилл» развивает проект «Кафе» с 2019 года, в настоящее время работает 289 магазинов с зоной кафе, встретить их можно в мегаполисах и в небольших городах. Благодаря слаженной работе команды и положительному отклику покупателей проект выходит на новый уровень: под тестовым названием «ВкусВилл Go» были открыты отдельно стоящие кафе с новым меню. Привычные зоны кафе в магазине «ВкусВилл» предлагают покупателям готовые наборы блюд, которые подходят для горячего перекуса. В новом формате кулинария представлена на развес, покупатель может выбрать комбинацию на свой вкус. Всего в меню более 130 позиций: вторые блюда, салаты, закуски, выпечка, сэндвичи, десерты и различные напитки.
От павильонов из 90-х здесь избавились, а в тех, что есть, в основном продают мороженое, газеты и горячий чай. Квартиры на первых этажах даже в центре в нежилое переводят не так часто, как в Сибири. А за имеющуюся коммерческую недвижимость ритейл борется с банками, аптеками, шаурмичными, парикмахерскими и прочим бизнесом. Это не проблема для туриста или командировочного: за водой, газировкой и сэндвичем ходить далеко не нужно. А вот москвичам иногда проще заказать доставку продуктов на дом: пусть километры наматывает курьер. Особенно это актуально в центре, где я сейчас проживаю. В центральных районах по пути домой винные магазины попадаются чаще, чем продуктовые Вообще-то мне повезло: рядом есть ТРЦ «Европейский» с «Перекрестком» в подвальном этаже, еще один — через Большую Дорогомиловскую улицу. Несколько дальше — «ВкусВилл» и «Азбука вкуса». В Хамовниках и на Остоженке, где часто гуляю, все хуже. В тех лавках, что попадаются, в основном продают вино и сыр. Но вот поиск точки, где торгуют хлебом и овощами, — это, очевидно, иногда целый квест.
Вкусвилл сэндвич - фото сборник
При таком формате выделяется зона доставки, рядом с которой размещается кухня. При такой бизнес-модели клиент может выбрать еду из меню и получить её не позже, чем через полчаса — свежую и горячую. А я сам сейчас запускаю кейтеринг. Идея в том, что в офисах проводят много мероприятий на 30—60 человек и встаёт вопрос, чем накормить людей.
Зачастую кейтеринг от ресторанов — это дорого из-за лишнего пафоса, а людям надо вкусно поесть, а не на официанта с бабочкой любоваться. Мне кажется, мы закроем эту нишу — простого и оперативного кейтеринга, поэтому так проект и назвали: «Кейтеринг без галстука». Магазин «на доверии» в офисе Сбербанка — «Яндекс» недавно объявил, что тоже планирует сделать «тёмные кухни».
Не страшно конкурировать с гигантами? У нас изначально нет цели конкурировать с кем-то. Когда создавались первые магазины «ВкусВилл», уже существовали и «Перекрёстки», и «Магниты».
Мы делаем бизнес для себя и покупателей, а не против конкурентов. Эта идеология заложена и в наших новых проектах. У меня нет мысли: «Это я должен перевернуть мир, а не другие!
Это же глупо Логистика свежих продуктов — Если я правильно понимаю, «ВкусВилл» задумывался как магазин со свежими продуктами. Но почему я вижу на полках сок с очень большим сроком годности? Мы не противоречим концепции.
Сок маракуйи, который хранится год, — это продукт, приготовленный по особой технологии. В нём нет консервантов или бензоната натрия. Ключевая идея: мы за простые составы.
Мы детально работаем с ассортиментом. Бывает, поставщики привозят нам продукты, а у них неидеальный состав. Тогда мы просим их доработать состав, и это улучшает продукт, пусть даже и уменьшает его срок хранения.
Производителю для счастья нужно, чтобы его товар продавался. Я не знаю, как спят люди, которые продают, например, творожки только на растительном жире без творога. Они же своей продукцией не гордятся и сами её не едят.
А тут приходим мы и предлагаем изменить состав, чтобы продавать творожки у нас. Поставщики даже рады. Иногда производители даже разрабатывают свои продукты с такой концепцией, чтобы зайти именно во «ВкусВилл».
Вот так мы поменяли рынок. Ведь эти предприниматели будут работать не только со «ВкусВиллом», значит, в стране увеличивается качество продуктов. Что из этого правда?
Про убытки — пусть думают и говорят, нам не жалко.
О планах торговой сети опробовать новый формат стало известно еще осенью 2021 года. Как говорил гендиректор консалтингового агентства «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров , стоимость магазина с учетом компактной площади должна была составить 12—15 миллионов рублей. Сеть «ВкусВилл» насчитывает более 1,3 тысячи магазинов, 90 процентов которых оснащены кассами самообслуживания. Компания также установила более 300 микромаркетов в бизнес-центрах и офисах и вендинговые автоматы, в том числе на станциях МЦК.
Для обслуживания микромаркета достаточно посещать его один раз в день, чтобы выложить свежие продукты, навести порядок и списать товары с заканчивающимся сроком. Внутри микромаркетов ВкусВилл представлен ассортимент готовой кулинарии, молочная продукция, снэки, десерты и напитки. Дмитрий Рыжов, руководитель отдела развития управления микромаркетов ВкусВилл: Мы отмечаем, как меняется подход к питанию в офисах, ритм жизни или рабочего дня заставляет людей питаться быстро. В этом и преимущество микромаркетов перед столовыми или кафе — возможность быстро, не выходя из офиса, купить продукты с честным составом.
Так «Вкусвилл» рассчитывает усилить позиции на рынке общепита. Кафе при магазинах заводят многие крупные ритейлеры. У «Азбуки вкуса» 160 кафе при магазинах. Также есть отдельно стоящее заведение «АВ гранд кафе» в Москве. В прошлом году первый ресторан в одном из петербургских гипермаркетов в Санкт-Петербурге открыла «Лента». У ритейлера также есть пекарни практически во всех магазинах больших форматов их более 470.
С 2021 г. В прошлом году «Магнит» начал тестировать продажу фастфуда картофель фри, куриные наггетсы, стрипсы и крылья, сэндвичи, пицца и т. У X5 Group в «Перекрестках» работает более 736 кофе-пойнтов со свежей выпечкой и готовой едой, где можно самостоятельно приготовить чай и кофе. В 260 из них есть и зона кафе со столиками, где подают горячие напитки, а также готовят суши, роллы и пиццу такие кафе развивают совместно с входящим в X5 Group сервисом «Много лосося».
Вкусвилл сэндвич - фото сборник
| "ВкусВилл" открыл первые три полноценных кафе в Москве | Представитель «Вкусвилла» заявил, что сейчас «в стадии строительства» находятся кафе на фудкортах в петербургских торговых центрах «Континент», «Заневский каскад» и «Гулливер». |
| «Вкусвилл» запустил собственное производство готовых блюд | всего более 130 позиций, представленные на развес. |
| Вкусвилл сэндвич - фотоподборка | Конкуренцию «ВкусВиллу» в данном сегменте могут составить многие франчайзинговые концепции. |
Больше никогда: 11 продуктов, которые лучше не покупать во «Вкусвилле»
По данным источников издания, "ВкусВилл" давно планировал приобрести активы на ресторанном рынке. Российская торговая сеть супермаркетов «ВкусВилл» открыла в Москве магазин нового формата — без продавцов и касс. Всего таких «кефиров» сейчас в Москве более 200, но мы на ВкусВилл Медиа рассказали, как и зачем их количество увеличить. Сэндвич ролл с бужениной ВКУСВИЛЛ.