Тем временем национализированные предприятия продолжают работу, сообщили в компании «Кубань-вино». Производством винной продукции в Краснодарском крае занимаются более 90 организаций и крестьянско-фермерских хозяйств.
Крупнейший производитель вина «Кубань-Вино» перешел в собственность государства
Производитель вина «Кубань-Вино» перешел в собственность Российской Федерации — соответствующая информация появилась в ЕГРЮЛ, пишет РБК. Крупнейший отечественный производитель вина "Кубань-вино" перешел в собственность Российской Федерации. «Конечно, в первую очередь, учитывались интересы наших кубанских производителей, прежде всего, в регулировании производства вина уже не как алкоголя, а как сельхозпродукта». Вениамин Кондратьев посетил «Кубанскую ярмарку-2023». Фото новости: "«Кубань-вино» в 2024 г. планирует выпустить 100 млн бутылок вина". Известно, что на улице Мира в поселке Сенной располагается ОАО "Агропромышленная фирма «Фанагория» – одно из крупнейших винодельческих предприятий не только Кубани, но и России.
Кубанские винодельни поставили 2 миллиона литров вина и шампанского за рубеж
Заговорив об экспериментах, она смеется и вспоминает, как однажды позвала виноделов и бэк-офис на тайный сбор увяленного цитронного магарача, чтобы сделать сладкое вино к празднику урожая, — и снова попала в цель: сейчас в коллекции Chateau Tamagne есть легкое оранжевое вино с бархатными тонами сухофруктов из цитронного магарача «Многие не считают его янтарным из-за соломенно-желтого оттенка, но оно получилось самобытным, мы снова никого не повторили». Молодых коллег Ванда Ивановна никогда не отговаривает от смелых опытов: «Я всегда говорю: давайте попробуем, а если не получится, мы учтем ошибки и пойдем дальше». В бочки из акации раньше она заливала только свой любимый рислинг , а сейчас в них второй год отдыхает мерло , так что материалом для творчества стали и красные вина. Бочку она трогательно сравнивает с матерью, воспитывающей и питающей вино, как ребенка. Только когда оно получит от нее все, что ему требуется, бочка вернет ему сортовые характеристики и выпустит в свет. За годы работы Ванды Ботнарь вина «Кубань-Вино» собрали урожай из более 700 медалей на международных и российских конкурсах, и многих победителей можно увидеть в винотеке при Центре классического виноделия.
Спрашиваю, какие вина будут в моде в ближайшее время? Отвечает не раздумывая: «Свежие, немного дерзкие белые и розовые вина, а еще игристые». Вино и виноделы Именно с такими винами от разных брендов компании нас чуть позже знакомит руководитель производства в Центре энологии Chateau Tamagne Артем Васильев, голос молодежи в команде виноделов. Один из бестселлеров года, розовый экстра-брют «Высокий берег», оказался настолько чистым в носу, что сначала дает ноту просохшей на морозе и только что выглаженной простыни, а уже потом — хлебную корочку с каплей подсолнечного масла. Новинка Grape Dance от Chateau Tamagne, ассамбляж бьянки и сброженного по-белому саперави, удивляет взрывным вкусом красных ягод, фруктов и кизила — будто пьешь лето.
Созданное эксклюзивно для продажи в московских винотеках SimpleWine вино Bianca от Chateau Tamagne легко спутать с новозеландским совиньоном, но отличает гибрид еще более звонкая свежесть «Вино для бассейна, и таких сейчас будет все больше», — замечает Артем. Элегантное, взрослое и медитативное Nuvole еще одна коллаборация с Simple родилось из идеи соединить пино гри и мускат цветочный. Артем Васильев. Но на самом деле сейчас нам хочется не экспериментировать, а повторить прошлые вина. Из-за санкций некоторые дрожжи и энзимы не получилось импортировать, поэтому перед нами стоит задача не потерять стиль и качество при замене материалов», — говорит Артем.
Кроме виноделия он занимается кураторской работой — руководит проектом стажировок, запущенным в 2016 году по его же инициативе. Тогда практику в Центре энологии прошли восемь студентов из его альма-матер, Кубанского государственного аграрного университета, а этим летом на завод приехали уже 137 студентов из 11 профильных вузов страны. Другой программы такого масштаба в России пока нет. Ребята трудятся на всех этапах производства, от приемки винограда до приготовления дрожжевых разводок, от осветления сусла до отгрузки готового вина. Еженедельно для них проводят образовательные лекции топ-менеджеры компании.
Более того, 15 человек после такой полноценной практики были приняты на работу. На рынке труда кадров не хватает, и мы сами взялись за их подготовку, честно обучаем ребят всему, что умеем сами, знакомим с современными технологиями и влюбляем в профессию», — рассказывает Артем. Дегустационный зал Chateau Tamagne. Фотограф Ваня Березкин, много лет работающий для модного глянца, зовет их в кадр: кто-то стесняется, прячется за резервуаром — одежда в винных пятнах, но в итоге девушки выходят вперед и весело улыбаются на камеру. Мне вспомнилось, как Александр Владимирович сказал мне: «Я убежден, что вино обладает не только терруарными особенностями, но и хранит энергию того места, где сделано».
Если так, то у вин «Кубань-Вино» она определенно созидательная. В 2021 году «Кубань-Вино» выпустила на рынок более 64 млн бутылок вина. План на 2022 год — около 85 млн. Вторичная ферментация проводится в бутылках по классическому методу, выдержка на дрожжевом осадке — не менее девяти месяцев. Букет тонкий, слаженный, с преобладанием нот красных ягод, малины и клубники, с легкими минеральными вкраплениями.
Вкус тонкий и свежий. Очень радует устойчивый перляж, долгая «игра» вина в бокале. Освежающие лаймовые ноты в аромате, сливочные и кремовые тона во вкусе, щекочущая кислотность делают его превосходным аперитивом. Вино произведено акратофорным методом в стали при контролируемой температуре с выдержкой на тонком дрожжевом осадке в течение двух месяцев и имеет маркировку ЗГУ «Кубань.
В прошлом году компания установила в ноябре личный рекорд — отгрузила 11,5 млн бутылок вина.
Это связано с тем, что с первого мая вступает закон об увеличении акциза. И, конечно, все дистрибьюторы пытаются успеть запастись, забить склады в преддверии летнего сезона», — добавил он. Как изменятся акцизы на вино С 1 мая ставки акцизов на вино вырастут в три раза. Акциз на тихие вина увеличится с этой даты более чем в три раза — с 34 до 108 руб.
Такие же изменения коснулись и других организаций — агрофирмы "Южная", производителя вин "Центр пищевой индустрии — Ариант" и агрофирмы "Ариант". Генпрокуратура России в феврале текущего года потребовала конфисковать в пользу государства три завода ЧЭМК в связи с незаконной приватизацией в 1990-х годах.
Благо ее сейчас в магазинах предостаточно. И реальный объем продаваемой кубанской жидкости заметно упал. О былом приличном вине сегодня только воспоминания. Была попытка выпуска качественного вина в Садовом ушел в прошлое «Кадет Карсов». В «Кубань-Вино» работал француз-технолог. Но потом и здесь бизнес-подход победил. А в итоге проиграло качество. Но губернатор Кондратьев, который обладает поздним зажиганием во всем вопросам управления края, решил именно сейчас начать гордиться тем, что на сегодня серьезно подкошено.
Тем более, что мало разбирающиеся в виноградарстве и виноделии подчиненные ему в это ереси всячески способствуют. Промолчим про среднюю урожайность. В той же Франции, она строго регламентируется законом. И тот, кто бьется за 100 центнеров с гектара, скорее всего будет «казнен» сразу же после получения урожайного рекорда. Лишние кисти обрывают.
Крупнейший производитель вина «Кубань-Вино» перешёл в собственность России
| Ставшая государственной анапская винодельня «Кубань-Вино» готовится побить свой же рекорд | Две линии розлива игристых вин улучшены на производстве компании "Кубань-Вино" в рамках программы увеличения производственных мощностей Центра индустриального виноделия в. |
| Вениамин Кондратьев заявил, что на Кубани производят вино мирового уровня | : новости Краснодара, новости Кубани. © Филиал ФГУП ВГТРК ГТРК «Кубань», 2024. |
Крупнейший российский производитель вина стал государственным
Продукция изготавливается из собственного винограда, выращенного в Крымском районе Кубани. Смотрите онлайн видео «Крупнейший производитель вина «Кубань-Вино» перешел в собственность государства» на канале «NewsFirst» в хорошем качестве. 100 млн бутылок вина будет произведено предприятием в 2024 году – об этом заявил заместитель генерального директора ООО «Кубань-Вино» Евгений Емельянов. Большое количество наград получила винодельня «Кубань-Вино». Винодельня «Кубань-Вино» приняла участие в Байкальском винном фестивале.
Национализированное предприятие «Кубань-вино» перепрофилируется на выпуск безалкогольных напитков
Ранее «Ариант» пожаловался в Верховный суд на нарушения при рассмотрении Арбитражным судом Челябинской области иска Генпрокуратуры России о национализации «Кубань-Вино» и. Акционер ГК «Ариант», управляющий ведущим винодельческим предприятием «Кубань-Вино» Александр Кретов высказался по поводу требований Генпрокуратуры конфисковать активы. С этой точкой зрения согласился и заместитель генерального директора «Кубань-Вино» Евгений Емельянов, по словам которого, еще до не давнего времени многие посетители виноделен. Крупнейший российский производитель вина «Кубань-Вино» перешел в собственность государства. «Кубань-Вино» — крупнейшая винодельня в России, специализирующаяся на производстве тихих и игристых вин, создана в 1956 году. «Кубань-Вино» — крупнейшая винодельня в России, специализирующаяся на производстве тихих и игристых вин, создана в 1956 году.
Шесть предприятий Кубани представили винную продукцию на выставке в Китае
Фото: Кубанские новости Крупнейший производитель вина «Кубань-Вино» перешел в собственность государства. Решение о передаче активов бывших совладельцев «Челябинского электрометаллургического комбината» ЧЭМК в собственность государства было принято пять дней назад арбитражным судом Челябинской области. В пресс-службе «Кубань-Вино» рассказали, что сейчас идут определенные юридические процессы, которые мы не можем комментировать.
Тогда речи о ГК «Ариант» даже шло. Вводим в курс дела В 1990-х годах предприниматели Юрий Антипов и Александр Аристов получили контроль над Челябинским электрометаллургическим комбинатом. Тогда они основали группу «Ариант», в которую включили предприятия пищевой промышленности, в том числе «Кубань-Вино». В 2020-м году компаньоны разделили бизнес: Александру Аристову достались активы в виноделии и пищевой индустрии, Юрию Антипову — металлургические заводы.
В июне 2023 года активы последнего перешли в собственность АО «Компания Эталон», бенефициарами которой выступал сам Антипов и его супруга Лариса.
Сухое красное и белое «Молодое», а также игристые «Рислинг», «Мускатное», «Красностоп» выпущены ограниченными тиражами и в ближайшее время поступят в продажу по всей стране. Виноград для таких вин собирают вручную, подвергают минимальной обработке и уже через месяц после сбора урожая напитки готовы к розливу в бутылки и непосредственному употреблению.
Вино уже известно и любимо потребителями, которые называют его аналогом французского Божоле Нуво Beaujolais Nouveau. Создается оно из сорта «саперави», известного своим ярким характером и сочным вкусом. Сухое белое — новинка винодельни, первый релиз этого вина вышел в 2022 году.
Ангелы и демоны Коллекция появилась в 2017 г. В серии пока только 2 вина — сухое белое и сухое красное. Каждый из напитков производится из красного винограда Каберне.
И это совершенно уникальная методика производства для российского виноделия. В ее основе — контроль времени контакта сока с виноградной кожицей. Обычно так производят исключительно розовые вина.
Но бренду удалось «адаптировать» технологию и для производства белых. Цена — 300-400 руб. Высокий берег Вина из коллекции, запущенной в 2017 г.
Но даже этого вполне хватает, чтобы напитки приобрели насыщенный округлый букет. По данным бренда, каждое вино этой серии прошло сертификацию по критериям экологичности. Тихие вина Высокий берег представлены красными и белыми вариациями.
Это моносорта — Сира, Мерло и Рислинг.