Первая в мире профессиональная вертикальная шнековая соковыжималка Kuvings CS600. 225 товаров от 441 р.
Лучшие шнековые соковыжималки из США, Европы и Южной Кореи
Функция реверс: есть. Лидером рейтинга стал Wollmer J310 Extra Fresh. Эта соковыжималка больших размеров. Она выполнена в надежном корпусе, оборудована устойчивыми ножками и массивной ручкой для удобства переноса прибора.
Еще есть фильтр с двойной фильтрацией, с ним в сок не попадает мякоть. Резервуары для сока и жмыха прозрачные, с ручками, за счет своей формы плотно прилегают к устройству. У соковыжималки достаточно вместительная рабочая камера, выполненная из прозрачного пластика.
Также важными параметрами могут являться материалы корпуса и шнека, их экологичность, безопасность, прочность. Важной деталью может оказаться наличие дополнительных насадок, стаканов для сока и жмыха, клапанов. Современные соковыжималки обычно оснащены сенсорным электронным управлением и имеют несколько скоростей и режимов работы, что позволяет практически полностью автоматизировать процессы отжима сока, нарезки салатов и мытья соковыжималки.
Если внутри застрял стебель сельдерея, нажмите кнопку на корпусе, и шнек начнет крутиться назад, чтобы протолкнуть его снова. Шнековую соковыжималку легче мыть, чем центробежную.
Достаточно залить внутрь воду и прокрутить шнек несколько раз, а затем достать детали винт, фильтр, чашу для обработки и ополоснуть их. Минусы: Работает медленно из-за небольшой мощности — в среднем она составляет 150—300 Вт. Чтобы сделать сок из килограмма томатов, понадобится три минуты — это в 2—3 раза дольше, чем при использовании центробежной соковыжималки. Из зрелых яблок, мягких томатов или персиков может получиться не фреш, а пюре. Сок выдавливается через сито, поэтому через него могут просачиваться волокна продуктов.
В среднем стоит в полтора-два раза дороже центробежных соковыжималок. Тем, кто любит экспериментировать на кухне: делать миндальное молочко, выжимать фреш из сельдерея, земляники, ананасов и манго или готовить пюре из персиков и бананов.
Увеличенная горловина на целое яблоко Есть ли плюсы? Основной и очень серьезный плюс — скорость работы. Центробежные соковыжималки незаменимы для обработки большого количества фруктов или овощей: для урожая — самое то! Даже соковыжималки с обычным размером горловины работают быстрее, чем шнековые. Второй плюс впрочем, для кого-то это минус — чистый сок почти без мякоти. Конечно, при отжиме образуется пена, но ее можно отделить механически при помощи сепаратора как правило, он встроен в кувшин для сока.
Минусы центробежных соковыжималок Недостатки, кстати, вовсе не те, на которые опирается реклама шнековых моделей. Вот, говорят, что сок якобы нагревается, а витамин С разрушается — нет, никогда выжатый сок не получается горячим витамин С разрушается при температуре выше 60 градусов. Что в действительности? При измельчении, например, яблок, когда центрифуга вращается со скоростью несколько тысяч оборотов в минуту, а ножи режут яблоко «в лоскуты», площадь соприкосновения яблока и кислорода увеличивается многократно, и да, происходит окисление, которое разрушает витамин С. Но все это имеет значение для сока, который «выжали и выпили», а при хранении сока в прозрачной бутылке даже на холоде через несколько часов от витамина С мало что останется — вне зависимости от того, какой соковыжималкой выжали сок. Но есть другие ограничения. Во-первых, у таких моделей чаще, чем у «медленных», плавно включающихся и не таких мощных шнековых, сгорают моторы. Во-вторых, центробежные соковыжималки очень шумные.
В-третьих, в них нельзя «жать» все подряд: например, ягоды с косточками, гранаты, зелень, высоковолокнистые и очень твердые и волокнистые продукты.
12 лучших соковыжималок для дома и рекомендации по выбору
В этом ТОПе давайте рассмотрим лучшие шнековые соковыжималки, актуальные в конце 2024 года. Рейтинг топ-6 лучших шнековых профессиональных соковыжималок. Рассказываем, на что обратить внимание при покупке, и представляем рейтинг лучших шнековых соковыжималок. В этой статье рассмотрим, что такое шнековая соковыжималка и в чем ее особенности. Garlyn J-700 Pro завершает рейтинг лучших шнековых соковыжималок, представляя собой профессиональную модель с бессеточным фильтром.
Модный медленный шнек
- 12 Лучших Шнековых Соковыжималок 2024: Рейтинг года – Обзор с ценами
- 15 лучших шнековых соковыжималок – Рейтинг 2023 года
- 15 лучших шнековых соковыжималок – Рейтинг 2023 года
- Эксперимент. Какую соковыжималку выбрать: шнековая vs центробежная
- Лучшие соковыжималки для дома в 2024 году: рейтинг моделей
- 12 лучших соковыжималок для дома и рекомендации по выбору
Рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2023 года (топ-34)
Большинство профессиональных соковыжималок для баров изготавливается так, чтобы не тревожить слух либо взор посетителей. Зритель убедится, что легкий шум слышен, только когда внутрь помещается продукт для отжима. До указанного момента создается впечатление выключенного оборудования. Причем нельзя сказать, что музыка в видео звучала громко либо принадлежала к альтернативным течениям наподобие рока или металла. Обычная неброская мелодия, характерная для любого ресторана. Продемонстрированные профессиональные соковыжималки Santos являются роторными с конической сеткой. Центрифуга не просто сажается на вал, вдобавок специальными треугольными зубцами, расположенными по кругу, цепляется за специальную шестерню.
Применен ли внутри двигатель с внешним ротором, утверждать не беремся, складывается впечатление, что упомянутая зубчатая передача придает соковыжималкам невероятную мощность в работе. Через широкое горлышко бросила внутрь кисть прямо с веточками. Прибор радостно погудел и выдал на выходе сок. Рады видеть, как профессиональная соковыжималка справилась с мякотью и кожурой. Морковь и свекла прошли целиком без жалоб со стороны центрифуги. Сказанное позволяет заключить, что профессиональные соковыжималки Santos годятся для отжима большинства соков в заведениях общественного питания.
Дачникам больше подойдет модель от Владимира из Тольятти. Контактный телефон указан в ролике на Ютубе, сообщается, что каждая профессиональная соковыжималка для яблок проходит предпродажную подготовку, устраняющую известные дефекты конструкции. У авторов обзора слова вызвали доверие. Если требуется отжать сок из травы, листьев, корней и прочей снеди, перерабатываемой в фитобарах, лучше подойдет соковыжималка шнековая профессиональная. Профессиональные двухшнековые соковыжималки Angel Непонятно, откуда взялось странное название, внешний дизайн, использующий обилие стали, ничуть не напоминает небесного создания.
Соковыжималка поставляется в комплекте с двумя насадками и щёточкой для чистки. В отзывах покупатели говорят, что с радостью пользуются устройством уже не один месяц. Цена: 5 990 рублей. Купить 13. Модель подаёт сок сразу в стакан, сама отделяет мякоть и отсекает пену, а также отжимает цельные плоды. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали, а в комплекте с товаром доставляется мерный стакан с крышкой. Мощность соковыжималки — 800 Вт. Ширина горловины — 7,5 см. Плюс гаджета — защита от случайных включений. Цена: 4 990 рублей. Купить 14. Модель подойдёт тем, кому не нужно много сока за один раз. Объём резервуара устройства для жидкости — 600 мл. Этого хватает примерно на 1—2 стакана напитка. После этого соковыжималку нужно мыть. Устройство работает в двух режимах: для мягких и для твёрдых продуктов. Ширина горловины соковыжималки — 6 см. Там поместятся небольшие цельные яблоки или груши. В отзывах покупатели отмечают, что соковыжималка, несмотря на невысокую стоимость, отлично справляется со своей работой. Цена: 3 990 рублей. Купить 15. Moulinex PC120870 Незатейливая, но эффективная соковыжималка для цитрусовых. Модель проста в использовании и быстро отжимает апельсины, лимоны или грейпфруты. Благодаря мощному мотору соковыжималка даёт больше жидкости, чем похожие ручные устройства. Объём ёмкости для сока — 450 мл, это примерно пара стаканов вкусного напитка. У соковыжималки лёгкий пластиковых корпус, прорезиненные ножки и небольшой вес в 850 гр. В отзывах хозяйки очень хвалят устройство за простоту очистки и компактные размеры. Цена: 1 990 рублей. Обратите внимание! Все цены действительны на момент публикации подборки. Магазины могут обновлять стоимость товаров в течение дня.
Техника этого вида подразделяется на две основные категории — горизонтальная и вертикальная. Для получения напитка с первого типа, в оборудовании установлен толкатель. Соответственно, действие механизма требует временных затрат, однако пользователь может получать напитки из свежих трав, петрушки, лука и другой зелени. Горизонтальная соковыжималка Вертикальная модель Конструкция винта в горизонтальных соковыжималках устроена так, чтобы нарезка происходила в автоматическом режиме, затягивая продукты. То есть жидкость можно получать без участия толкателя. Техника вертикального типа оснащена пластиковым высокопрочным винтом. Из аналогичного материала изготавливают сетку для предупреждения разлома в момент работы пресса под нагрузкой. При этом уровень отходов низкий, а жмых получается практически сухим; Конечный результат — однородная структура напитка, без прослоек; Экономия электроэнергии. Двигатели, установленные в прибор этого типа, работают на оборотах от 40 до 80 в минуту.
Мякоть в соке. Центробежная соковыжималка дает более прозрачный сок, который быстро расслаивается. В шнековых напиток получается более плотным и однородным, с высоким содержанием мякоти, количество которой на некоторых моделях можно контролировать с помощью специальных насадок. Сорта яблок. Шнековые соковыжималки хорошо готовят сок без мякоти только из твердых сортов яблок, таких как Гренни Смит, Симиренко или Антоновка. Мягкие летне-осенние сорта, более характерные для российских садов, и особенно переспелые фрукты, шнек, скорее, превратит в пюре. Благодаря высокому содержанию пектина и клетчатки, яблочное пюре — это вкусный и полезный вид домашних заготовок. Если в приоритете именно изготовление сока, то центробежная соковыжималка отлично справляется как с твердыми, так и с мягкими плодами. Другие фрукты. Из любых других фруктов получается сок и в шнековой, и в центробежной соковыжималке. Особенности сока в шнеке есть только при работе с мягкими сезонными яблоками. Скорость окисления сока.
Соковыжималка Шнековая Профессиональная
Причина веская: конструктивно схожие с мясорубкой устройства без проблем перерабатывают самые разнообразные ягоды, овощи, зелень, фрукты различной жёсткости, а то и орехи, семена, соевые бобы. Да и не только жидкость может выходить из-под шнека с фильтром, но и всевозможные пюре, сорбеты, щербеты и много всего ещё в зависимости от модели и комплектации. В шнековых соковыжималках применена технология холодного низкоскоростного отжима, при котором сок в рабочей камере не нагревается жирный плюс в сравнении с высокооборотистыми центрифугами , почти не контактирует с воздухом. В итоге на выходе получаем действительно полезный продукт с максимально возможной концентрацией витаминов, минералов, аминокислот и с самым что ни на есть натуральным, без посторонних примесей, вкусом. Кроме того, замедляется окислительный процесс, благодаря чему дольше сохраняется свежесть, увеличивается срок хранения. Хотя чаще всё сразу же выпивается, что называется, «не отходя от кассы».
Востребованность шнековых соковыжималок в немалой степени обусловлена крайне высоким КПД отжима. А это максимально большой выход сока, в «осадок выпадает» очень сухой жмых. Впрочем, даже в сильно выжатой массе обычно хватает клетчатки. Не случайно многие пользователи не выкидывают мякоть, а делают из неё пастилу, фруктовые или овощные котлетки. Да мало ли кулинарных фантазий можно воплотить при хорошем воображении?
Какими бывают шнековые соковыжималки Беря в расчёт конфигурацию и конструктивные особенности, актуально разделение на 3 основных типа: Вертикальные Само название отражает ориентацию шнека в пространстве и отдаляет от визуального сходства с мясорубками. Вытянутый вверх отжимной механизм обеспечивает компактность, столь ценную в условиях ограниченного пространства. Вертикальные шнековые соковыжималки пользуются наибольшим спросом, поскольку встречаются во всех ценовых сегментах от бюджетного до премиум-класса. Горизонтальные Эти устройства, наоборот, очень похожи на мясорубку. Шнек на месте, измельчает и толкает вперёд влажную массу, но вместо ножей используется сетчатый либо решётчатый фильтр, сквозь отверстия которого сок буквально продавливается наружу, стекает через нижний отвод в стакан, а жмых продолжает движение по горизонтали, выходя через специальный носик иногда с регулятором давления.
Горизонтальные 2-шнековые Отличаются использованием параллельных, похожих на две длинных шестерни шнеков, крутящихся навстречу друг другу. Этакая мельница, перемалывающая попавший в неё продукт до состояния однородной фракции, из которой в итоге извлекается практически вся жидкость вне зависимости от жёсткости волокон. Такие шнековые соковыжималки признаются лучшими для приготовления витграсса, сока из сельдерея, твёрдых и не очень сочных корнеплодов. С остальными продуктами тоже нет проблем. Итак, довольно прелюдий.
Предлагаем вашему вниманию актуальный рейтинг лучших на сегодняшний день шнековых соковыжималок по мнению экспертов, маркетологов и счастливых обладателей по-настоящему стоящих версий этого популярного кухонного устройства. Что же выбрать из всего магазинного многообразия шнековых соковыжималок? Пальцем показывать, не будем. И в детстве родители учили, что так делать нехорошо, и запросы у всех разные. Можем лишь обозначить некоторые особенности, которые надо учесть при рассмотрении к покупке того или иного приглянувшегося экземпляра.
Лучшие производители шнековых соковыжималок Лучшие фирмы-производители шнековых соковыжималок При покупке шнековой соковыжималки лучше ориентироваться на крупный бренд бытовой техники или на компанию, которая специализируется на их выпуске: Kitfort — молодая российская компания бытовой техники, созданная в 2011 году, но уже снискавшая популярность у покупателей. Продвигает свою продукцию в онлайн-магазинах, за счет чего имеет возможность устанавливать цену ниже конкурентов. Вся техника проходит жесткий контроль качества, тесты и проверки инженерами; Moulinex — французский бренд. За свою почти столетнюю историю имеет огромное количество патентов в области создания бытовой техники. Электроприборы компании отличается лаконичным дизайном и повышенной надежностью; Smeg — итальянская компания знаменита неповторимым дизайном техники для дома.
Но мало кто знает, что бренд зарекомендовал себя и в профессиональном сегменте, производя оборудование для предприятий общественного питания и медицинских учреждений; Kuvings — бренд, специализирующийся на выпуске кухонного оборудования для людей, увлекающихся ЗОЖ.
К тому же эти конструкции нередко могут оснащаться специальной насадкой для подачи измельченных плодов и ягод. Резиновые ножки. Обеспечивают устойчивость аппарата. Опция важна, если, например, необходимо купить соковыжималку для фреш-бара, которую планируется установить на барной стойке.
Сепаратор, пеноотсекатель. Важные опции, позволяющие получить красивый прозрачный сок без пены. Наибольшее количество пены образуется при отжиме сока из яблок и винограда, а наименьшее дают морковь и капуста. Автоматический сброс жмыха. Функция, облегчающая эксплуатацию машины и уход за ней.
Весь спектр оборудования для профессиональной кухни.
Кроме того, замедляется окислительный процесс, благодаря чему дольше сохраняется свежесть, увеличивается срок хранения. Хотя чаще всё сразу же выпивается, что называется, «не отходя от кассы». Востребованность шнековых соковыжималок в немалой степени обусловлена крайне высоким КПД отжима. А это максимально большой выход сока, в «осадок выпадает» очень сухой жмых. Впрочем, даже в сильно выжатой массе обычно хватает клетчатки. Не случайно многие пользователи не выкидывают мякоть, а делают из неё пастилу, фруктовые или овощные котлетки. Да мало ли кулинарных фантазий можно воплотить при хорошем воображении?
Какими бывают шнековые соковыжималки Беря в расчёт конфигурацию и конструктивные особенности, актуально разделение на 3 основных типа: Вертикальные Само название отражает ориентацию шнека в пространстве и отдаляет от визуального сходства с мясорубками. Вытянутый вверх отжимной механизм обеспечивает компактность, столь ценную в условиях ограниченного пространства.
Шнековые соковыжималки работают на низких оборотах — 40—115 в минуту. Из-за этого сок не нагревается и не теряет витаминов.
Работает тихо. Уровень шума — около 40 дБ, что сопоставимо со спокойным разговором. Не разбудит ребенка, если он спит в соседней комнате. Жмых получается практически сухим.
Есть функция реверса. Если внутри застрял стебель сельдерея, нажмите кнопку на корпусе, и шнек начнет крутиться назад, чтобы протолкнуть его снова. Шнековую соковыжималку легче мыть, чем центробежную.
Лучшие соковыжималки: 8 удачных моделей разного типа
Можно отжимать и сок из цитрусовых — если у вас шнековая соковыжималка, то цитрус-пресс покупать необязательно. Можно даже отжимать… орехи, чтобы получить, например, масло из грецких орехов или миндальное молоко. Однако перед покупкой конкретной шнековой соковыжималки неплохо узнать о ней подробности. Бывает, что инструкция к конкретному прибору запрещает отжим сока из какого-то одного продукта — на наш взгляд, это перестраховка, но все же.
Второй — очень хорошее качество отжима сока: жмых почти сухой, что в центробежных соковыжималках редкость. Третий — сок получается густой и однородный хотя это уж кто как любит. Четвертый — шнековые модели тише центрифужных коллег.
Пятый — шнековые модели намного экономичнее: потребляют в разы меньше электричества. Наконец, последний, шестой и очень важный плюс — после использования их легко мыть: нужно просто заливать в камеру воду, включив прибор естественно, подставив на другом конце миску для слива грязной воды. После таких «водных процедур» удаляется почти вся грязь, остается только при необходимости прополоснуть детали, ничего не придётся прочищать щетками.
Что неправда? Любой прибор легче продвигать, если сказать о нем, что он полезен для здоровья. И вот мы уже читаем, что «холодный отжим» в шнековых соковыжималках — правильный, а в обычных — вредный, что в первом случае сохраняется такой-то процент питательных веществ каких?
Нигде не говорится! Например, 68 и 16.
Думаю, на одного человека хватит около 200 мл — на два стакана. А вот если вы благословлены большой семьей, где каждый хочет по стакану утром, днем и вечером, то тут не обойтись без соковыжималки с емкостью 500-1000 мл. Скорость вращения Разные продукты требуют разной скорости обработки. Общее правило такое: чем мягче продукт, тем выше скорость.
А если вы хотите выжать сок из корня сельдерея, придется заставить шнек вращаться с минимально возможной скоростью. Отсюда вывод: если охота разнообразия, то правильным выбором станет машина с несколькими скоростями. Материал внутренних деталей Шнек вращается внутри кармашка из сетки обычно этот конус , который отделяет жмых от сока. Недорогие соковыжималки оснащаются пластиковой сеточкой. Такие сетки менее прочны, но не удорожают конструкцию. В более дорогих сетка выполнена из нержавеющей стали, и прослужит она больше.
В целом стоит ориентироваться на как можно большее число комплектующих из пищевой стали, но не оцинкованной. Потому что оцинкованная, хоть и не ржавеет, но может придать конечному продукту неприятный металлический привкус. Подача сока Как правило, соковыжималки делятся на два типа: либо сок капает наружу в подставленную емкость, либо емкость уже находится внутри устройства.
Сказанное позволяет заключить, что профессиональные соковыжималки Santos годятся для отжима большинства соков в заведениях общественного питания. Дачникам больше подойдет модель от Владимира из Тольятти. Контактный телефон указан в ролике на Ютубе, сообщается, что каждая профессиональная соковыжималка для яблок проходит предпродажную подготовку, устраняющую известные дефекты конструкции. У авторов обзора слова вызвали доверие. Если требуется отжать сок из травы, листьев, корней и прочей снеди, перерабатываемой в фитобарах, лучше подойдет соковыжималка шнековая профессиональная.
Профессиональные двухшнековые соковыжималки Angel Непонятно, откуда взялось странное название, внешний дизайн, использующий обилие стали, ничуть не напоминает небесного создания. Корпус изделия не несёт острых углов, риск удариться и получить травму при работе минимален. Это не столь важно дома, но в условиях бара показывает решающую роль. Для демонстрации возможностей прибора изготовители ролика решили пропустить через нутро Ангела жмых отработавшей роторной соковыжималки. Подобная соковыжималка для яблок способна поработать даже над косточками и кожурой и все равно выдать дельный результат. Владельцам фитобаров говорим, что описанный выше номер не пройдёт. Посетители приходят в заведения за витаминами, вероятен скандал. Добавим, что в рекламных роликах роторных соковыжималок сок получался мутным.
Собирался ли расслаиваться, на видео непонятно, камеру перемещали, лишь начинались первые признаки нежелательного процесса. Владельцам простых кафе стоит обратить пристальное внимание на тандем роторных и двухшнековых соковыжималок. Главное, не показывать процесс приготовления сока, качество из шнеков выйдет не хуже центрифуги, формально нарушения технологии не предвидится. Подробнее консультируйтесь с Роспотребнадзором. Итоги В начале привели ключевые признаки профессиональных соковыжималок.
Однако нужно учитывать большие габариты оборудования и более сложный уход. Ручной механический вариант. Самая простая и универсальная модель соковыжималок.
Имеют компактные размеры, удобно брать с собой в путешествия, поездки. Плюсы и минусы шнековых соковыжималок Преимущества: высокая эффективность извлечения сока. Медленное измельчение продуктов позволяет извлекать больше сока, а также сохранять большее количество полезных элементов; высокая производительность. Можно отжимать сок в любое время без создания неудобств окружающим; простой процесс очистки. Большинство деталей достаточно просто ополоснуть водой; универсальность. Могут использоваться для извлечения сока из широкого спектра продуктов: овощи, зелень, фрукты, орехи. Последние рекомендуется предварительно размочить; можно готовить соевое молоко, мороженое, фарш, детское пюре; высокий запас непрерывного рабочего процесса - до 30 минут, что дает возможность получить 7 литров сока. Недостатки: высокая стоимость.
Шнековые соковыжималки имеют более высокую цену, чем центробежные; необходимость предварительной подготовки продуктов. Некоторые продукты необходимо нарезать на мелкие кусочки перед тем, как поместить в устройство; больший размер и вес. Они обычно крупнее и тяжелее, чем центробежные соковыжималки, что может стать проблемой для тех, кто имеет ограниченное пространство на кухне или нуждается в мобильности оборудования; на выходе получается насыщенный, концентрированный сок, что не всегда подходит для маленьких детей. Потребуется дополнительная обработка через сито. Как выбрать хорошую шнековую соковыжималку для дома Перед тем, как купить оборудование рекомендуется обратить внимание на следующие факторы: тип шнека.
За что такие деньги? Соковыжималки
Различные типы шнековых соковыжималок, а также критерии, по которым рекомендуется подбирать подобные модели. Коллеги с Youtube-канала «Home Expert» выпустили свежую подборку 5 лучших шнековых соковыжималок 2024 года и рассказали про важнейшие критерии выбора соковыжималки, изучите перед покупкой. Можно отжимать и сок из цитрусовых – если у вас шнековая соковыжималка, то цитрус-пресс покупать необязательно. Электрическая профессиональная соковыжималка NEW OMRA OM-2820-5E NL5 шнековая для сока из томатов, ягод, измельченных яблок, фруктов, овощей. Можно отжимать и сок из цитрусовых – если у вас шнековая соковыжималка, то цитрус-пресс покупать необязательно. В каком случае следует выбирать шнековую соковыжималку для дома, каковы ее преимущества, чем она отличается от других видов соковыжималок?
ТОП 20 лучших шнековых соковыжималок в 2022 году
Шнековая соковыжималка REDMOND RJ-930S бережно отжимает жидкость, работает в спокойном ритме, но оставляет жмых максимально сухим. Рассказываем, на что обратить внимание при покупке, и представляем рейтинг лучших шнековых соковыжималок. Эта европейская соковыжималка шнекового принципа действия обладает хорошим качеством сборки. Завершает наш топ 10 соковыжималка шнековая электрическая Scarlett SC-JE50S43.
Лучшие шнековые соковыжималки 2023: ТОП-5 моделей
Электрическая профессиональная соковыжималка NEW OMRA OM-2820-5E NL5 шнековая для сока из томатов, ягод, измельченных яблок, фруктов, овощей. Сравнили семь соковыжималок (и еще одну вне конкурса) и честно рассказываем об их сильных и слабых сторонах. 129 000 ₽/сиональная шнековая соковыжималка Kuvings Whole Slow Juicer Chef (CS600).
Профессиональные соковыжималки
Гораздо проще и рациональнее отжать дары природы, получив в итоге вкусный и полезный живительный эликсир в жидкой форме. А наиболее эффективно с этим справится невероятно популярный и практичный в эксплуатации бытовой кухонный прибор — шнековая соковыжималка. Лучшие шнековые соковыжималки 2022-начала 2023 года представлены в нашем рейтинге. Почему лучшие соковыжималки — шнековые? Было время, когда таким термином характеризовали только центробежные соковыжималок.
Несмотря на то, что их по сию пору так иногда называют, с появлением шнековых разновидностей «титул» по праву закрепился уже за ними. Причина веская: конструктивно схожие с мясорубкой устройства без проблем перерабатывают самые разнообразные ягоды, овощи, зелень, фрукты различной жёсткости, а то и орехи, семена, соевые бобы. Да и не только жидкость может выходить из-под шнека с фильтром, но и всевозможные пюре, сорбеты, щербеты и много всего ещё в зависимости от модели и комплектации. В шнековых соковыжималках применена технология холодного низкоскоростного отжима, при котором сок в рабочей камере не нагревается жирный плюс в сравнении с высокооборотистыми центрифугами , почти не контактирует с воздухом.
Жмых получается почти сухим, а сок — густым и равномерным, почти без пены, потому что отжим идет куда медленнее и на меньшей мощности, чем в центробежных моделях. Именно поэтому шнековые соковыжималки называют еще соковыжималками холодного отжима — и это, безусловно, маркетинговая уловка. Довольно долго рекламные кампании таких приборов строились на противопоставлении шнековых соковыжималок центробежным: якобы в последних фрукты и сок нагреваются и теряют полезные свойства, а при медленном отжиме такого не происходит. На деле никаких достоверных исследований на эту тему нет: известно лишь, что витамин С частично разрушается при сильном нагревании от 60 градусов , которого, конечно, не происходит с соком в соковыжималке. Достаточно просто попробовать только что выжатый сок, чтобы убедиться: он примерно той же температуры, что и плоды, из которых он сделан. Еще один нюанс: шнековые соковыжималки работают намного тише центробежных, потому что мощность шнековых моделей намного ниже. Но именно поэтому шнековые соковыжималки не подходят для переработки большого количества плодов, а значит — урожая. Это модели для кулинарных экспериментов, для ежедневного гурманства и здорового питания, но не для переработки 30 кг антоновки, которой полон сад.
На что обратить внимание при выборе шнековой соковыжималки Разделы про удобство и безопасность см. Разве что система «капля-стоп» у таких соковыжималок выглядит иначе: носик не поворачивается вверх, а закрывается клапаном. Стоит обратить внимание на конструкцию: шнековые соковыжималки бывают горизонтальными шнек расположен горизонтально, как в мясорубке и вертикальными — шнек расположен вертикально. В горизонтальных могут быть два шнека для разных типов плодов, зато вертикальные, как правило, занимают меньше места и у них чаще встречается широкая горловина. Кроме того, несмотря на «всеядность» шнековых моделей, инструкции к некоторым из них запрещают перерабатывать определенные продукты — стоит уточнить этот момент до покупки. Полезная функция — реверс, то есть обратное вращение шнека, что позволяет вытащить застрявшее. Иногда шнековые соковыжималки комплектуются насадками для натирания и шинковки овощей, это удобно. Что касается управления, то оно у шнековых приборов тоже может быть механическим чаще всего и электронным — с дисплеем, индикацией скорости работы и режимов.
Например, можно не думать, какой из них выбрать для свеклы, яблок, ягод или трав, а просто нажать на соответствующую пиктограмму. Ну, и «вишенка на торте»: в шнековой соковыжималке можно делать домашнее мороженое — конечно, не настоящее, как в мороженице, а сорбеты из замороженных фруктов, ягод, йогурта и т. Достаточно пропустить всё это через шнековую камеру.
В дешевых магазинных соковыжималках очень быстро забивается сеточка. Поэтому каждый раз после завершения работы а часто и в процессе отжима , соковыжималку приходится разбирать и тщательно промывать, что совершенно не подходит людям с нехваткой свободного времени, неприемлемо для ленивых пользователей и всех тех, кто привык ценить своё время и брать от технического прогресса лучшие его дары! Даже если цена на такие соковыжималки выше средней, это не гарантирует вам желаемого результата и длительного срока эксплуатации.
Но это по-прежнему будет всё та же центробежная соковыжималка, которую вы попросту замучаетесь мыть, а результаты отжима и полученного сока вряд ли Вас устроят. Преимущества шнековых соковыжималок перед центрифужными «И что же делать? Смириться со всем этим и пить низкокачественные соки, или, быть может, вовсе от них отказаться? Нет, ни в коем случае! На помощь разочарованным потребителям пришли уникальные, шнековые соковыжималки, которые получили распространение во всем мире благодаря своим инновационным технологиям и высокому качеству отжима. Шнековые соковыжималки холодного отжима уже давно заменили центрифужные в странах Европы и в Америке: чтобы в этом убедиться, просто напишите в поисковике или на YouTube.
Данные соковыжималки настолько популярны в других странах, что некоторые из них выпускаются под определенным брендом для продажи только в определенной стране. Так, например, Omega Juicer — это не что иное, как корейская шнековая соковыжималка вертикального типа Hurom Slow Juicer, которая выпускается специально для американского рынка. Впервые на мировом рынке усовершенствованные соковыжималки холодного отжима появились в 90-х годах. Благодаря своим универсальным свойствам и возможности быстрого и приятного приготовления соков, шнековые соковыжималки холодного отжима получили колоссальную популярность у покупателей во всем мире. Соки, полученные с помощью такой соковыжималки, имеют натуральный цвет и однородную консистенцию, они не расслаиваются на фракции спустя пару минут, как это происходит после отжима центрифужной соковыжималкой! Почему так происходит?
Всё очень просто! Сок слева изготовлен из помидоров черри путем бережного отжима без нагрева и окисления с помощью шнековой соковыжималки в данном случае соковыжималки вертикального типа Hurom Slow Juicer. Сок справа получается при агрессивном отжиме, то есть при измельчении продукта теркой. Полученный таким образом продукт имеет естественный, ярко выраженный вкус и высокую пищевую ценность для человеческого организма, содержание питательных веществ в нем больше в 4 раза, а витаминов почти в 6 раз! Их абсорбция поглощение тканями происходит на 20 процентов быстрее и эффективнее.
Помимо нескольких режимов, эта соковыжималка отличается от других участников обзора наличием насадок для измельчения и нарезки, наличием регулировки выхода мякости, внушительным размером загрузочного горлышка и при этом демократичной ценой. Ниже представлена таблица с рядом характеристик, позволяющая сравнить разные модели шнековых соковыжималок и выбрать себе наиболее подходящую модель.
Профессиональные соковыжималки оптом в России
- ТОП-12 шнековых соковыжималок в 2021 - 2022 году
- Что это такое
- Какую фирму выбрать
- 10 лучших профессиональных соковыжималок
- Центробежная соковыжималка: как работает, плюсы и минусы
GARLYN J-600 Max
- ТОП-12 лучших шнековых соковыжималок на 2024 год
- Преимущества шнековых соковыжималок перед центрифужными
- Лучшие шнековые соковыжималки
- ТОП-7: рейтинг лучших шнековых соковыжималок: преимущества, недостатки, характеристики, цены
- Galaxy GL 0802
- ТОП 34 лучших шнековых соковыжималок по отзывам покупателей. Лучшие шнековые соковыжималки
ТОП 7 лучших шнековых соковыжималок по отзывам покупателей
Телепрограмма. Новости. Сравнение и обзор шнековых соковыжималок производителей: Hurom HU-700 \ HF, Bork S610, NUC NS121, Tribest SlowStar SW-2000 c cоковыжималкой RawMID Dream juicer Modern. Лучшие шнековые соковыжималки (от недорогих до мощных универсальных) — по мнению экспертов и по отзывам покупателей. Рейтинг качественных шнековых вертикальных соковыжималок, по мнению покупателей, на 2024 год.