Советская пароварка – на сайте для коллекционеров VIOLITY | Купить в Украине: Киеве, Харькове, Львове, Одессе, Житомире. Советская пароварка фото. Читайте также. В Советском Союзе многие вещи делали «на совесть», поэтому они и способны пройти испытание временем (в отличие от многих современных. Давайте разберемся, действительно ли приготовление с помощью пароварки так полезно для здоровья и красоты. Все для Казанцев (бесплатно) - ЖЖ.
Пароварка СССР новая
Так что, достаём неубиваемые советские пароварки и готовим вкусно и полезно. Традиционная азиатская пароварка представляет собой плетеную из бамбуковой соломки корзинку с крышкой. Классическая пароварка — это поддон с водой для испарения, несколько ярусов для закладки продуктов, элементарный принцип работы и такое же интуитивно понятное управление. Ой,прям тепло стало на душе,как будто к родственникам в провинцию попала Вот же ж делали технику в СССР,на века. Традиционная азиатская пароварка представляет собой плетёную из бамбуковой соломки корзинку с крышкой. Как устроена скороварка и как пользоваться прибором старого образца, принцип работы, фото и инструкция по применению советской пароварки Svarma времен СССР.
История пароварок
Пароварка СССР. Поиск. Смотреть позже. Соковарка пароварка ссср инструкция Принцип работы, использование соковарки: рецепты, видео Пользоваться соковаркой легко, устройство обладает простой конструкцией. У моей мамы была советская кастрюля-скороварка. У моей мамы была советская кастрюля-скороварка. Традиционная азиатская пароварка представляет собой плетеную из бамбуковой соломки корзинку с крышкой.
складная Пароварка Мантышница Винтаж СССР» на Мешке
В чеснокодавилке не только удобно давится чеснок, но и колется орех обратите внимание на зубчики на ручках чеснокодавилки. А ещё этот «гаджет» умеет выдавливать косточки из вишни и черешни на одной ручке есть углубление, на другой — выступ. Консервный нож Несмотря на деревянную ручку, многие такие консервные ножи тоже умудрились хорошо сохраниться. Многие из нас не выбрасывают эти удобные и привычные вещи, они максимально надёжны и удобны. Это настоящее спасение для вас! Старые советские будильники реально будят, они такие громкие и настойчивые, что разбудят даже самых беспробудных сонь. Сифон для газировки РИА Новости И эти вещи не только можно отнести к категории неубиваемых, но и вполне полезных в хозяйстве. Старые сифоны для газирования жидкости до сих пор хранятся в некоторых квартирах и по-прежнему исправно работают. Такая газировка обойдётся гораздо дешевле, чем та, которую мы покупаем в магазине.
И будет намного полезнее. Ручная швейная машинка Ручные швейные машинки переходят из поколения в поколение, их до сих пор продают и покупают на сайтах объявлений. И они до сих пор исправно работают. Например, счастливые обладатели самых популярных в СССР швейных машинок «Подольск» отмечают, что они, в отличие от современных моделей, более неприхотливы к ниткам и тканям. А раньше на таких машинках шили всё, вплоть до пальто и курток. Москва, Большой Саввинский пер.
Ну и, конечно, надо следить, чтобы отверстие не забивалось в процессе приготовления. Этим исчерпывается техника безопасности. Если вы готовите в скороварке нежные овощи, после окончания процесса поставьте ее в холодную воду - так она быстрее остынет и овощи не переварятся. Но и варка на пару при атмосферном давлении тоже подверглась усовершенствованиям. В современной электрической пароварке готовить гораздо удобнее, чем при помощи кастрюли и дуршлага. Этот прибор проще, чем утюг. В основании - емкость, в которой вода доводится до кипения с помощью нагревательного элемента. Сверху устанавливаются одна или несколько паровых корзин, верхняя из которых закрывается крышкой. Конденсат и сок, стекающий с продуктов, собираются в специальный поддон. На основе этих соков можно, кстати, приготовить соус к блюду. Причем соус получится весьма элегантным - нежирным, без пригоревших кусочков. Возможность варки на пару предусмотрена в некоторых моделях микроволновых печей, термопроцессоров и аэрогрилей. Они устроены посложнее, чем просто пароварки. Необходимая для образования пара жидкость вливается, как правило, в специальную капсулу; она нагревается, и пар заполняет камеру печи. Датчики, находящиеся в камере, следят за температурой пара, его насыщенностью, а также за образованием конденсата. Как только условия приготовления отступают от идеала, либо включается вентиляция, либо поступает еще порция пара. Воздействовать на вкус готовящегося на пару продукта можно, изменяя состав парообразующей жидкости. Можно использовать смеси воды с вином, пивом, различными отварами, а также добавлять в воду пряные травы. А при варке мяса в воду добавляют небольшое количество винного уксуса. Только за и немного против Главным аргументом в пользу использования этой древней технологии всегда была ее сугубая полезность. Никаких канцерогенов, лишних жиров, углеводов, и при этом - высокая усвояемость приготовленного продукта, максимальная сохранность всех питательных и минеральных веществ.
В него можно складывать все: от мелочей до нужных вещей. Если у вас не сохранился комод — вы можете его купить на «Авито» или «Юле». Его так же можно преобразить: покрасить, поменять ножки. Модное место для хранения готово! Буфет или сервант Можно просто убрать стекло, чтобы эти предметы мебели выглядели привлекательнее! Не забывайте зашкурить поверхность — так вещи будут отреставрированы. Если же вы не хотите перекрашивать сервант и буфет, то можно оставить их в привычном виде, только покрыть поверхность темным лаком. Так скроются изъяны и потертости. В нем совмещалось радио и проигрыватель для пластинок.
Разумеется, вместительная пароварка предпочтительнее для большой семьи. Практически у всех пароварок в комплекте имеется дополнительная чаша без перфорированного дна, так называемая «чаша для риса», которая устанавливается в корзину и предназначается для варки круп и иных продуктов, имеющих консистенцию, не пригодную для размещения на перфорированной поверхности. Конденсат и сок, выделяющийся из продуктов во время приготовления, собираются в специальный поддон. Предпочтительнее вариант, когда каждая паровая корзина оборудована съемным поддоном. Во-первых, это предотвращает попадание сока из одной корзины в другую и смешивание вкусов и запахов, а, во-вторых, сняв поддоны, в пароварке можно приготовить объемное блюдо, например, курицу целиком. Новая тенденция — двусторонний съемный поддон, который можно использовать как для традиционной варки на пару, так и для приготовления продуктов в собственном соку. Такая конструкция удобна тем, что практически не ограничивает пользователя в выборе продуктов для приготовления. Немаловажен также материал, из которого изготовлены паровые корзины и поддоны. В подавляющем большинстве это пластик, однако, есть модели с металлическими корзинами и поддонами. Нетрудно догадаться, что металл долговечнее и практичнее. Как правило, емкость резервуара и поддонов рассчитаны на использование в течение максимального времени, которое вы можете задать для данной модели. Если же заданное время и вода закончились, а блюдо не готово, то необходимо долить воду, для чего предусмотрены специальные отверстия в корпусе. Оригинальное решение — возможность долива воды по всему периметру корпуса — маленькое, но ощутимое удобство. Пароварка состоит из таких частей, общих для всех видов: Основание база — рабочая часть пароварки, емкость для воды , которая доводится до кипения и служит источником пара. Паровые корзины представляют собой емкости с перфорированным дном, в которые помещаются продукты. Поддон предназначен для сбора конденсата и сока, стекающего с продуктов. Механическое и электронное управление При механическом управлении с помощью поворотного регулятора задается время приготовления. Когда время закончится, пароварка отключится автоматически. Электронное управление предоставляет больше возможностей — можно задавать не только время приготовления, но и время включения, а также регулировать мощность парообразования.
Пароварка Здоровье 14/14СМ Коррозионностойкая Сталь (36) Мультидом 80-19 - видео обзор
Госпожу Молоховец в СССР считали излишне буржуазной и чуждой трудовому народу, у советских хозяек была своя «кухонная библия» — «Книга о вкусной и здоровой пище», изданная впервые в 1939 году. Здесь уже была глава «Паровая рыба». В ней рекомендовалось именно на пару рыбу и готовить — потому что так приготовленная она вкуснее всего: «Рыба, сваренная на пару, вкуснее обычной отварной рыбы, так как в ней сохраняется значительно больше вкусовых веществ». Естественно, никаких электропароварок тогда не было. Ту же паровую рыбу предлагалось готовить в специальной кастрюле с перфорированной вставкой на неё нужно было класть продукты. Так советские люди на пару и готовили не только рыбу, конечно до середины 90-х годов прошлого века — в кастрюлях-пароварках.
Первые электрические пароварки появились у нас именно в середине последнего десятилетия ХХ века. Но широкое распространение они начали получать, пожалуй, ещё лет через десять — в середине первого десятилетия ХХI века, на волне выросшего интереса к азиатским кухням, моде на здоровый образ жизни это уже реалии сегодняшних дней. Устройство соло-пароварки Пароварка — прибор простой. Она состоит из нескольких основных частей. Основание база — ёмкость для воды с нагревательным элементом ныне нагреватели, в основном, плоские, закрытого типа , вода здесь доводится до кипения, происходит парообразование.
Далее — паровые корзины. Обычно это разборные контейнеры с перфорированным дном, в которые помещаются продукты. Контейнеров в современных соло-пароварках, как правило, два или три. Они ставятся друг на друга, верхний закрывается крышкой. Поддон — ещё один элемент современной пароварки.
Он устанавливается между базой пароварки с водой и нагревательным элементом и контейнерами для продуктов. Служит для сбора конденсата, образующегося на стенках контейнеров, крышке, для сока, стекающего с продуктов.
Бывают, правда, пароварки мощнее. Максимальная мощность некоторых бытовых моделей — 2500 Вт чем мощнее — тем быстрее готовится блюдо , но особого смысла гнаться за «космической» мощностью нет. Не забывайте о том, что в квартире всегда есть и другие электроприборы, а электропроводка «не резиновая». Отметим, что время приготовления блюд и расход электроэнергии уменьшается, если наливать в пароварку не холодную, а горячую воду. Чаши съемные, у каждой при этом еще и съемное дно т.
В комплект поставки также входит специальная чаша для варки риса в ней можно готовить иную крупу, а также, к примеру, фасоль. Емкость резервуара для воды — 1. Чаши складываются одна в другую. Модель выглядит эстетично и при аккуратном обращении прослужит долго. Лотки казались меньше - габарит нормальный.
Из плюсов: - прозрачный пластик, из которого сделаны паровые корзины, достаточно толстый - встречались пароварки, которые буквально гнулись под пальцами. Здесь такой проблемы нет. Как показала практика, его хватает приблизительно на 50 минут работы.
Есть отверстия для долива воды, поэтому с этим проблем нет. Хотя и меньше, чем в FSS-207, но пока проблем с этим не было. Начитались в интеренете отзывов обладателей пароварок, у которых конденсат переливается в отсек для воды и чуть ли не на стол - было немного страшно. Точно определить не можем, но он БЕЗ серого покрытия, которое по крайней мере, у нас в прошлой пароварке быстро сходит, и образуется ржавчина. Воду, кстати, лучше использовать фильтрованную, после каждый 5-7 готовок удалять накипь мы используем спец. Прозрачность пластика дает вам возможность наблюдать за происходящим в пароварке. Функционал модели вполне устроит взыскательную хозяйку или хозяина , позволит обеспечить питание не только здоровое, но и разнообразное.
Мультиварка также обладает способностью разогревать и поддерживать заданную температуру на протяжении определенного времени. Функция отложенного старта позволяет приготовить обед или ужин точно к заданному времени.
В процессе приготовления в блюдах сохраняются полезные элементы. Незначительное нагревание корпуса говорит о безопасности данного устройства. Упоминая недостатки, отметим следующее: Высокая цена особенно если вы ищете модель с множеством функций ; Невысокая скорость приготовления пищи. Сравнивая достоинства и недостатки обоих устройств, очевиден факт: ответ на вопрос, что выбрать, зависит от ваших конкретных запросов. Чтобы разнообразить количество блюд, в просторах Интернета можно найти множество интересных и новых рецептов. Например, если во главу угла вы ставите безопасность возможно, потому, что в квартире есть маленькие дети , то мультиварка, бесспорно, лучший выбор. Кроме этого, именно мультиварка позволит вам экспериментировать с рецептами и имеющимися программами. Если же главное для вас — это быстро приготовить ужин или обед, то, конечно, скороварка с этой задачей справится куда лучше. Чтобы очистить мультиварку от пятен, посыпьте дно емкости пищевой содой и залейте небольшим количеством белого уксуса.
Спустя некоторое время промойте теплой водой с мылом. Время варки в минутах некоторых продуктов с момента закипания: Подготовка к работе Чтобы начать готовить в скороварке, нужно открыть крышку, поместить продукты, залить воду, плотно закрыть емкость и выставить режим приготовления. Сколько жидкости заливать внутрь зависит от конкретного рецепта. Если по ходу готовки нужно добавить какие-то ингредиенты, придется сначала спустить пар и только потом можно открывать крышку. Что приготовить Мясо, овощи, фрукты, ягоды, рыбу — любой из этих продуктов успешно готовят в скороварке. Блюда готовят без использования масла, а значит, они содержат меньше канцерогенов и прочих вредных соединений. Такой метод сохраняет полезные свойства продуктов. Прибор удобен для приготовления сложных блюд, например, холодца. Запах распространяется меньше, чем при использовании сковороды или кастрюли.
Владельцы огородов используют герметичную кастрюлю для домашнего консервирования. Отзывы Скороварки советских времен часто применяются в настоящее время. Об их работе можно прочитать положительные мнения. Одна группа женщин с удовольствием варит в кастрюле холодное. В результате они получают вкусное блюдо за короткое время. Вторая группа женщин чаще всего использует скороварку для приготовления супов, борщей и мяса. В итоге за короткий период времени они получают вкусное блюдо. Это позволяет женщинам радовать свою семью. Скороварки помогают хозяйкам экономить свое свободное время.
Пища в ней готовится намного быстрее и получается вкуснее. Правила ухода Чтобы скороварка не оказалась одноразовым гаджетом, а служила вам долгие годы, примите во внимание простые советы по уходу за ней. Прежде чем начинать мыть скороварку, дайте ей остыть; Используйте тару только на варочной панели. Не разогревайте и не готовьте в ней в микроволновке или в духовом шкафу; Мыть нужно только вручную и только с использованием мягких губок. Никаких металлических щеток! Готовя в скороварке, не переусердствуйте с растительным маслом. Достаточно совсем небольшого количества; Начинайте чистить устройство только тогда, когда в нем не останется пищи. Для электрической скороварки характерны те же методы ухода, что и для стандартной. Правила ухода одинаковы и для современных скороварок и для моделей советского образца.
И еще несколько важных моментов: Перед тем, как начинать готовить, убедитесь, что клапан давления чистый и в нем нет остатков пищи. Если обнаружите их, удалите при помощи зубочистки; Прорезиненная прокладка на крышке должна быть без повреждений. Если в вашем случае это не так, плотно прикрыть крышку не удастся, а значит и технология приготовления будет нарушена. Стоит заменить на новую комплектующую; Во время мытья температура должна повышаться постепенно так как начинать мыть следует только охлажденное устройство. Скачки температуры негативно сказываются на состоянии и работоспособности скороварки; Остатки блюда удалять только после полного остывания прибора. Перед эксплуатацией проследите за тем, чтоб внутри посудины не было остатков пищи.
Пароварка времен СССР
Вот 10 дополнительных возможностей для решения ваших задач: Сохранять нужные объявления в Блокноте Синхронизировать личные настройки сайта для работы на любом из устройств Размещать свои объявления Первыми получать информацию о наших скидках Ставить оценки и писать отзывы о других пользователях, чтобы оценить качество их предложений Жаловаться на других пользователей в случае их неправомерной деятельности Оценивать работу сайта и оставлять пожелания для его улучшения Обмениваться сообщениями, переписываться с другими пользователями Участвовать в розыгрышах компании.
Вскоре для этих целей стали использовать специальную посуду. При раскопках археологами найдены осколки посуды возраст которой составлял более 5000 лет. Эта древняя пароварка представляла собой глиняный сосуд с двойными стенками. Во внешнюю полость ставили котелок с треногой и наливали воду, во внутреннюю выкладывали пищу. Затем накрывали крышкой и ставили на костер. Также для этих целей китайцы использовали бамбуковые корзины, они устанавливались на сковороду с толстым, выпуклым дном и представляли собой конструкцию в несколько этажей. В сковороду наливалась еда, а в корзины складывали мелко нарубленную продукты. Конструкция сковороды позволяла с легкостью увеличивать количество корзин и при необходимости доливать воду.
Такими корзинами пользуются и сейчас, правда с единственным отличием.
Фото: Pixabay Градусник Ртутные градусники намного точнее определяют температуру, по сравнению с электронными. Этот предмет служит очень долго, если правильно его хранить и не ронять. Сейчас ртутные градусники — большая редкость.
Даже при желании не всем удается найти его, а у кого-то они передаются из поколения в поколение. Чемодан Вещь можно отреставрировать и гармонично вписать в интерьер квартиры или дома. Дизайнеры приловчились делать из них тумбочки, журнальные столики и книжные полки — вариантов десятки.
Об их работе можно прочитать положительные мнения. Одна группа женщин с удовольствием варит в кастрюле холодное. В результате они получают вкусное блюдо за короткое время. Вторая группа женщин чаще всего использует скороварку для приготовления супов, борщей и мяса. В итоге за короткий период времени они получают вкусное блюдо. Это позволяет женщинам радовать свою семью. Скороварки помогают хозяйкам экономить свое свободное время. Пища в ней готовится намного быстрее и получается вкуснее. Правила ухода Чтобы скороварка не оказалась одноразовым гаджетом, а служила вам долгие годы, примите во внимание простые советы по уходу за ней. Прежде чем начинать мыть скороварку, дайте ей остыть; Используйте тару только на варочной панели. Не разогревайте и не готовьте в ней в микроволновке или в духовом шкафу; Мыть нужно только вручную и только с использованием мягких губок. Никаких металлических щеток! Готовя в скороварке, не переусердствуйте с растительным маслом. Достаточно совсем небольшого количества; Начинайте чистить устройство только тогда, когда в нем не останется пищи. Для электрической скороварки характерны те же методы ухода, что и для стандартной. Правила ухода одинаковы и для современных скороварок и для моделей советского образца. И еще несколько важных моментов: Перед тем, как начинать готовить, убедитесь, что клапан давления чистый и в нем нет остатков пищи. Если обнаружите их, удалите при помощи зубочистки; Прорезиненная прокладка на крышке должна быть без повреждений. Если в вашем случае это не так, плотно прикрыть крышку не удастся, а значит и технология приготовления будет нарушена. Стоит заменить на новую комплектующую; Во время мытья температура должна повышаться постепенно так как начинать мыть следует только охлажденное устройство. Скачки температуры негативно сказываются на состоянии и работоспособности скороварки; Остатки блюда удалять только после полного остывания прибора. Перед эксплуатацией проследите за тем, чтоб внутри посудины не было остатков пищи. Внимательно следите за тем, чтобы на скороварке не появлялись сколы и трещины, через которые может выходить пар. Мало того, что это нарушит процесс приготовления, вы рискуете получить серьезные ожоги. Так что этот момент заслуживает самого серьезного внимания. Скороварка — это бесспорно достойное изобретение. Можно смело утверждать, что она прошла проверку временем и доказала свою состоятельность, даже в конкурентной борьбе с современными мультиварками и пароварками. Достойная во всех отношениях и способная на многое, скороварка заслуживает того, чтобы занять свое место на вашей кухне. Следуя выше перечисленным методам ухода, вы сможете пользоваться скороваркой не один год. Цыпленок выйдет готовым через минут Если вы используете скороварку для приготовления замороженных продуктов, то их не нужно предварительно размораживать. Скороварка готовит и размораживает одновременно. Словом, перечень продуктов, которые можно приготавливать в скороварке, очень велик. Проще перечислить немногие продукты, которые, по мнению производителей, готовить в скороварке нельзя. Они называют в этом списке яблочные, брусничные компоты, перловую крупу, овсяные хлопья и другие зерновые культуры, дробленый горох, макароны, лапшу, спагетти, ревень. Эти продукты обладают способностью при варке образовывать пену и брызги, которые могут загрязнить и закупорить рабочий клапан изнутри. Еще не все успели привыкнуть к мультиваркам вместо обычных кастрюль, как появились мультиварки-скороварки. Что такое скороварка, насколько быстро она готовит и в чем ее отличия от всех остальных приборов? Нужно ли покупать мультиварку-скороварку или это лишний бесполезный прибор? Разбираемся подробно в этой статье. Что такое скороварка и как она работает Скороварки пришли на домашние кухни из промышленности. По сути это уменьшенная и упрощенная модификация автоклавов, которые используются в медицине, химии, металлургии и других отраслях. Автоклав представляет собой герметичный аппарат с нагревом под высоким давлением. Скороварка — то же самое, только в бытовом формате и в виде кастрюли. Принцип готовки такой: пар, образующийся при кипении воды, не выходит наружу, а накапливается внутри герметично закрытой емкости.
пароварка советская: 60 фото и видео
Чаши съемные, у каждой при этом еще и съемное дно т. В комплект поставки также входит специальная чаша для варки риса в ней можно готовить иную крупу, а также, к примеру, фасоль. Емкость резервуара для воды — 1. Чаши складываются одна в другую. Модель выглядит эстетично и при аккуратном обращении прослужит долго. Лотки казались меньше - габарит нормальный. Проблем с мытьем нет. Мощная - 1000 Вт. Это очень огорчило. То есть, если у вас что-то случится с первой, использовать вторую вместо нее вы не сможете, придется идти в сервис.
Лично я себя отношу уже к бывалым хозяйкам, но пользоваться скороваркой начала совсем недавно, не потому что ее у меня не было, а потому что я ее просто боялась и не знала с какой стороны к ней подойти. Она простояла у меня на полке более 10 лет и только сейчас я поняла, как много я потеряла. А ведь при помощи именно кастрюли-скороварки мы экономим наше драгоценное время, которого у нас и так не хватает. Хочу отметить, что я пользуюсь старой моделью скороварки, но думаю, что принцип работы для всех моделей не сильно отличается. Давайте теперь по порядочку разберемся, как пользоваться, а именно что, как и зачем делать. В первую очередь необходимо. Но если ее у вас нет — это не страшно. Для начала ответим на вопросы: Какой порядок закладки продуктов в кастрюлю; Как подготовить скороварку к работе; Непосредственно порядок работы скороварки. А сейчас более подробно ответим на каждый вопрос. Какой порядок закладки продуктов в скороварку Последовательность и порядок закладки продуктов в кастрюлю не отличается от порядка закладки их для варки в обычной посуде.
По той же причине разбухающие при варке продукты, например, бобовые, закладывайте в таком количестве, чтобы в разбухшем состоянии они не занимали объем более указанного. В скороварке Home Perfect можно варить, тушить и готовить пищу на пару. В блюдах, сделанных в скороварке, лучше сохраняются витамины, а также вкус, аромат и цвет продуктов. Также скороварка предназначена для установки самогонного аппарата. Правила безопасности Перед началом эксплуатации прибора внимательно ознакомиться с данной инструкцией и хранить ее на случай возникновения вопросов в будущем! Запрещается использовать скороварку лицам, которые не знают, как с ней обращаться. Ни в коем случае нельзя использовать проволочную мочалку для чистки. Следует быть максимально осторожными и внимательными, если в непосредственной близости от скороварки в процессе ее эксплуатации находятся дети. Использовать скороварку только в предусмотренных целях для приготовления пищи или в качестве перегонного куба. Каждый раз перед использованием проверять, чтобы скороварка была чистой.
В процессе приготовления пищи в скороварке давление нарастает. Соответственно, перед эксплуатацией скороварки очень важно плотно закрыть крышку и внимательно ознакомиться с примечаниями по использованию, т. Запрещается применять скороварку для обжаривания или запекания пищи с использованием масла. Запрещается использовать скороварку в духовке, т. Всегда держать скороварку только за ручки. Не пытаться открыть скороварку силой. Перед тем как это сделать, нужно убедиться, что крышка разгерметизирована. Выпуская пар, следить за тем, чтобы он не попал на руки, голову или другие части тела. Крышку и другие элементы скороварки нельзя мыть в посудомоечной машинке. Разрешается использовать исключительно оригинальные запчасти.
Не оставлять без присмотра масло или жир. Следует помнить о том, что горячие масло или жир могут вспыхнуть. Не использовать воду для тушения загоревшегося масла. Накрыть крышкой или другим подходящим предметом или воспользоваться огнетушителем. Введение Пользуясь скороваркой, Вы убедитесь, что это современный, легкий и экономичный способ приготовления пищи. Скороварка предназначена для любителей вкусной и полезной еды , для хозяек, которые заботятся о здоровье семьи и берегут свое время. Она поможет быстро и качественно сделать множество разнообразных блюд. Время варки некоторых продуктов в обычной посуде и скороварке: Оцените преимущества скороварки перед обычной кастрюлей! Хорошая хозяйка в этой чудо-посуде и варит, и тушит, и на пару готовит. Скороварка позволяет создавать пищу без добавления жиров и масел, используя естественную влагу продуктов!
Пара из скороварки во время приготовления пищи выделяется значительно меньше, чем из обычной кастрюли. Повышенная температура делает скороварку стерилизатором, а сокращение времени варки экономит газ. Время приготовления пищи зависит от многих причин: от интенсивности нагрева, от рода продуктов и т. Время варки в минутах некоторых продуктов с момента закипания: Использование скороварки Готовить пищу например, суп можно по-разному. Чаще всего это делают так: кладут в скороварку сразу все продукты и специи, наливают нужное количество воды, закрывают емкость крышкой с уплотнительным кольцом и ставят на огонь. В начале варки огонь под скороваркой должен быть сильным, но с момента закипания его надо убавить. Началом кипения условно считается тот момент, когда из-под груза рабочего клапана начинает выходить пар, а скороварка начинает шипеть. Не рекомендуется до момента закипания оставлять скороварку без присмотра. Следует заметить, что время до начала закипания содержимого в скороварке несколько больше, чем при варке в обычной кастрюле. До закипания и во время варки, если прекратилось шипение, груз рабочего клапана надо слегка приподнять, чтобы исключить прилипание груза рабочего клапана к стержню.
По окончании варки скороварку снимают с огня и охлаждают на воздухе или в ёмкости с холодной водой. После этого выпускают остатки пара, приподняв груз рабочего клапана, и открывают крышку. Иногда, положив продукты в скороварку и налив воду, её, как обычную кастрюлю, ставят на огонь до закипания содержимого. Когда содержимое закипит, убирают пену, закрывают крышку и продолжают варить, как это описано ранее. Иногда варят не все продукты сразу. Сначала кладут мясо, закрывают скороварку крышкой и варят, как в первом случае, потом охлаждают скороварку, открывают крышку, кладут остальные продукты и продолжают варить, закрыв скороварку крышкой.
Конфигурация корзин имеет принципиальную важность и в каждом случае свои плюсы и минусы. Корзины одинакового диаметра неудобны в хранении, но в процессе приготовления их можно при необходимости менять местами, чтобы скорректировать скорость приготовления продуктов. Корзины разного диаметра удобно хранить, вкладывая одну в другую, но отсутствует возможность, описанная выше.
Объём одной паровой корзины у разных производителей варьируется от 1 до 5 литров. Разумеется, вместительная пароварка предпочтительнее для большой семьи. Практически у всех пароварок в комплекте имеется дополнительная чаша без перфорированного дна, так называемая «чаша для риса», которая устанавливается в корзину и предназначается для варки круп и иных продуктов, имеющих консистенцию, не пригодную для размещения на перфорированной поверхности. Конденсат и сок, выделяющийся из продуктов во время приготовления, собираются в специальный поддон. Предпочтительнее вариант, когда каждая паровая корзина оборудована съемным поддоном. Во-первых, это предотвращает попадание сока из одной корзины в другую и смешивание вкусов и запахов, а, во-вторых, сняв поддоны, в пароварке можно приготовить объёмное блюдо, например, курицу целиком. Новая тенденция — двусторонний съемный поддон, который можно использовать как для традиционной варки на пару, так и для приготовления продуктов в собственном соку. Такая конструкция удобна тем, что практически не ограничивает пользователя в выборе продуктов для приготовления. Немаловажен также материал, из которого изготовлены паровые корзины и поддоны.
В подавляющем большинстве это пластик, однако, есть модели с металлическими корзинами и поддонами. Нетрудно догадаться, что металл долговечнее и практичнее.
Стоит отметить, что пароварки бывают переносными и встраиваемыми.
Первый вид это обычные пароварки это самые простые те которые работают от сети. Что же касается второго типа эти пароварки, он встраивается непосредственно в микроволновки или мультиварки. Стоит отметить, что пароварки комплектуют корзинами, которые имеют одинаковый диаметр.
Это достаточно удобно, если вы готовите на пару несколько видов пищи. В производстве пароварок, как правило используют жаропрочный пластик, но иногда встречаться пароварки металлические. А вот сама форма этого изделия может быть не только круглая, но и овальная.
Очень многих интересует, остались ли в продаже кастрюли — пароварки. Да они ещё имеются в продаже.
Скороварки советских времен - фото сборник
Советская пароварка фото. Читайте также: Фото мтф ссср. Видео Пароварка СССР канала В поисках интересного. Пароварку следует располагать так, чтобы кипящая вода была на 2-3 см ниже ее дна, а готовящийся продукт находился не ближе чем в 2-3 см от ее стенок. Классическая пароварка — это поддон с водой для испарения, несколько ярусов для закладки продуктов, элементарный принцип работы и такое же интуитивно понятное управление.