В музее хранится кусочек хлеба, выпеченный по блокадной рецептуре. Санкт-Петербургский Музей Хлеба был основан в 1988 году. Санкт-Петербургскому музею хлеба уже больше 30 лет, но до сих пор не все знают о его существовании. Музей хлеба вполне заслуживает звания одного из самых необычных музеев Санкт-Петербурга, которые стоит посетить во время визита в город.
Санкт-Петербургский музей Хлеба
Афиша Plus - 5 октября 2023 - Новости Санкт-Петербурга - Санкт-Петербургский музей Хлеба был основан в 1988 году как ведомственный музей объединения "Ленхлебпром". 18 января, в день 80-летия прорыва блокады Ленинграда, обучающиеся центра образования посетили тематическую экскурсию в Санкт-Петербургском Музее Хлеба. "Путь хлеба" – выставка в Этнографическом музее предлагает необычный взгляд на крестьянскую культуру России. Музей Хлеба — единственный в нашей стране, и он вполне заслуживает нашего с вами к нему внимания. Еще новости. 191015, Россия, Санкт-Петербург, Кирочная ул. д. 50б.
Музей хлеба испечет свою Пушкиниану
Экскурсия в Музей Хлеба, состоявшаяся 19 января для реабилитантов отделения «Фарватер», была приурочена к этой героической дате, потому что блокада и хлеб - это понятия, которые для нас связаны воедино. Мы, выросшие и живущие в эпоху изобилия еды, не всегда осознаём, что хлеб - основа нашей жизни; действительно, всему голова. С особым трепетом слушали реабилитанты рассказ экскурсовода в залах, посвящённых войне и блокаде. Уникальные экспонаты этих залов вызывают восхищение мужеством людей, попавших в ужасные условия и не дрогнувших перед врагом.
Мы рассказываем о пшенице, рисе и кукурузе, то есть маисе. Именно с освоением этих злаковых и зародились три основные мировые цивилизации. Будет много забавных историй.
Другая выставка посвящена теме трагической - она расскажет о страницах, когда наша страна проходила через голод. Расскажет о том, почему были такие страницы и как этого избежать". Еще одна - традиционная экспозиция, - откроется в преддверии зимних праздников и будет посвящена Новому году и Рождеству. В этом году музей хлеба впервые принимает участие в проекте "Большая музейная прогулка".
Очень доброжелательная обстановка! Великолепная экспозиция! Культорганизатор Любовь Алексеевна.
В состав экспозиции вошли плакаты, рекламные вкладыши, упаковка продуктов питания. Также в рамках проекта желающие смогут просмотреть самую первую телевизионную рекламу в России. Автор: Наталья Кузьмина.
Экспозиции музея
- Выставка «Путь хлеба»
- Новости по теме "Музей хлеба"
- В Музее хлеба в Петербурге можно поговорить с бурлаками. Metro
- Выставка «Путь хлеба»
- Открытие выставки-инсталляции "Булочная блокадного Ленинграда"
- Рассылка новостей
01 июля 2021 11:00
- ВМузей - Купить онлайн билет, абонемент в СПб музей Хлеба
- Музей Хлеба в Санкт-Петербурге - Центр "Камерата"
- Режим работы:
- Библиотека
- Публикация «Фотоочерк об экскурсии в Санкт-Петербургский музей Хлеба» размещена в разделах
Гостям покажут производство хлебобулочных изделий в середине XX века
- Музей хлеба в Санкт-Петербурге расширил экспозицию в два раза
- Музей Хлеба в Санкт-Петербурге откроет выставку, посвящённую истории хлебопечения - ПЕТЕРБУРГ МЕДИА
- Санкт-Петербургский музей Хлеба переехал в новое здание
- Новости по теме "Музей хлеба"
Выставка «НЭП: хлеба и зрелищ!»
Статьи, обзоры, информация, фото музеев. Санкт-Петербургский музей Хлеба основали в 1988 году в качестве ведомственного музея объединения "Ленхлебпром". В 1993 году хлебный музей перевели под управление Комитетом по культуре и туризму Мэрии Санкт-Петербурга и дали нынешнее название — "Санкт-Петербургский музей Хлеба". Основателем и первым руководителем музея стал Глазамицкий Михаил Иосифович 1939-1995. Санкт-Петербургский музей Хлеба является одним из самых интересных и посещаемых историко-бытовых музеев города на Неве.
Мы предлагаем ребятам повзаимодействовать с экспонатами, например, раскрасить их с помощью чат-бота. Например, раскрасить пряники. Ведь белая сахарная глазурь может превратиться в цветную с помощью натуральных красителей — жимолости, лопуха. Вот с этим можно поиграть". Подробнее о работе чат-бота и маршрутах можно узнать на сайте музея и в соцсетях. Также музей предлагает познавательные интерактивные занятия, мастер-классы и тематические экскурсии для детей разных возрастов и даже взрослых, которым будет интересна, например, прогулка в фонд открытого хранения.
Также уходящему из дома человеку давали в дорогу кусочек хлеба, чтобы он грел его в дороге и помогал благополучно вернуться. Представители Узбекистана открыли секрет приготовления лепешек. Их бывает несколько видов, но лучшими считаются ташкентская и самаркандская. Лепешки нельзя резать, а можно только ломать. Работа пекаря начинается с четырех утра, и поскольку она тяжелая, женщины выпечкой не занимаются. Как заметили все участники выставки-семинара, сколько бы рецептов и видов хлеба не существовало, главным остается одно: хлеб — это начало всех начал.
Смотрители с удовольствием расскажут об изобретениях и нововведениях, применяемых ранее для улучшения ассортимента и качества продукции. Для Петербурга, пережившего блокаду, тема хлеба всегда актуальна. О новом сорте обогащённой пшеницы, полученном селекционерами из Омска, можно прочитать здесь.
Музей хлеба в Петербурге представит уникальные рецепты хлебопечения времен Петра I
Санкт-Петербургскому музею хлеба уже больше 30 лет, но до сих пор не все знают о его существовании. +7 (812) 294-50-90 Санкт-Петербургский музей хлеба СПб, ул. Михайлова, д. 2, лит. А на карте Ленина площадь (310 метров построить маршрут до метро) Чернышевская (1.0 км пройти от метро) Калининский район. Музей охватывает период от освоения сельскохозяйственных культур до настоящего времени с акцентом на производство, продажи и потребление хлеба в Санкт-Петербурге. ГБУК «Санкт-Петербургский музей Хлеба». В нашем музее открылась выставка «История хлебопекарной промышленности Санкт-Петербурга».
Музей Хлеба в Санкт-Петербурге откроет выставку, посвящённую истории хлебопечения
В Санкт-Петербурге к числу открытых музеев 9 июля присоединился Музей хлеба. Посетить в нём можно выставку «Хлебопеки Ленинграда в годы Великой Отечественной войны». Экскурсии из Санкт-Петербурга (многодневные). Санкт-Петербургский музей хлеба представит выставку, посвященную изготовлению хлеба в петровские времена. С 17 января по 23 февраля 2024 года в Санкт-Петербурге состоится музейный форум «Дневные звёзды», организованный Государственным мемориальным музеем обороны и блокады Ленинграда.
Выставка "Праздничная культура Петербурга XIX века" в Санкт-Петербургском музее хлеба
С 17 января по 23 февраля 2024 года в Санкт-Петербурге состоится музейный форум «Дневные звёзды», организованный Государственным мемориальным музеем обороны и блокады Ленинграда. В Санкт-Петербурге к числу открытых музеев 9 июля присоединился Музей хлеба. Посетить в нём можно выставку «Хлебопеки Ленинграда в годы Великой Отечественной войны». Санкт-Петербургский музей Хлеба был основан в 1988 году как ведомственный музей объединения "Ленхлебпром". Познакомиться с историей хлеба от древности до наших дней можно в Санкт-,Петербургском музее хлеба. 18 января, в день 80-летия прорыва блокады Ленинграда, обучающиеся центра образования посетили тематическую экскурсию в Санкт-Петербургском Музее Хлеба. Экскурсии из Санкт-Петербурга (многодневные).
Выставка «Путь хлеба»
Перед началом выставки-семинара у ребят была возможность осмотреть экспонаты Музея хлеба, которых насчитывается порядка 20 тысяч. Есть даже такие редкие экспонаты, как пасхальный квасной хлеб, испеченный более 100 лет назад. Музей хлеба является уникальным государственным музеем, поскольку он единственный на всю Россию. В год Музей хлеба посещает более 30 тысяч человек, и большая часть из них — дети. Для них проводятся тематические экскурсии и специальные образовательные программы. Они поделились с ребятами своими кулинарными традициями.
Слайд 8 Коллекция музея позволяет узнать о том, какой хлеб было принято печь в старину у разных народов. Слайд 9 А также в музее представлены образцы хлеба, используемые в ритуальных обрядах разных религий. Слайд 10 Самым известным и почитаемым праздником на Руси всегда являлась Пасха.
Основным украшением стола являются куличи и пасхи, которые готовятся в специальных формах. Слайд 11 Рассказывается, как выпекался монастырский хлеб. Слайд 12 В залах музея воссозданы интерьеры пекарни в деревенском доме и петербургской пекарни, обслуживающей бедную часть населения города. Слайд 13 Показаны пути развития хлебопечения в Петербурге с момента его основания. Слайд 15 Показаны различные весы для муки и хлеба Слайд 16 А также инструменты, применявшиеся в хлебопекарном деле — совки, сито, ножи, лопатки и прочее. Слайд 17 Разнообразные пряничные доски, металлические формы для выпечки коврижек, кексов и прочих вкусных изделий. Слайд 18 В одном из залов музея воссоздана целая небольшая петербургская пекарня, оснащенная всем необходимым оборудованием для производства хлеба и торговли им.
Здание, в котором музей сегодня располагается, является памятником деревянной городской архитектуры Санкт-Петербурга первой половины XIX века. Построен дом был в 1827 году по проекту архитектора Мартына Ливена для почетного гражданина Санкт-Петербурга Пастухова.
Ежегодно музей принимает несколько десятков тысяч посетителей, большую часть которых составляют дети. Для них в музее разработаны образовательные программы.
Музей постоянно развивается, увеличивает экспозиционные площади, пополняет фонды. Осенью и зимой музей откроет три новые выставки. Одна из них называется "Хлеб в мировой истории", рассказала Заведующая научно-экспозиционным отделом Зинаида Соловьева: "Эта выставка посвящена истории цивилизации, истории хлеба. Мы рассказываем о пшенице, рисе и кукурузе, то есть маисе. Именно с освоением этих злаковых и зародились три основные мировые цивилизации. Будет много забавных историй.
Другая выставка посвящена теме трагической - она расскажет о страницах, когда наша страна проходила через голод.
Пространство выпечки. Что интересного в Музее хлеба
Познакомиться с историей хлеба от древности до наших дней можно в Санкт-,Петербургском музее хлеба. Санкт-Петербургский музей хлеба. Один из самых необычных музеев Северной столицы 26 декабря откроет свои двери для посетителей по новому адресу. Санкт-Петербургский музей хлеба, Санкт-Петербург: просмотрите отзывы (47 шт.), статьи и 90 фотографий Санкт-Петербургский музей хлеба, с рейтингом 299 на сайте Tripadvisor среди 3 718 достопримечательностей в Санкт-Петербурге. С 17 января по 23 февраля 2024 года в Санкт-Петербурге состоится музейный форум «Дневные звёзды», организованный Государственным мемориальным музеем обороны и блокады Ленинграда. это понятия, которые для нас связаны воедино.