Диета при изжоге и повышенной кислотности разрешена к использованию только в том случае, если в ней не присутствуют запрещенные продукты.
Правильное питание при изжоге
При построении щадящей диеты при изжоге назначают пищевые вещества, слабо возбуждающие секрецию, быстро покидающие желудок и мало раздражающие его слизистую оболочку. Основной отличительный признак состояний – при повышенной кислотности изжога, другие неприятные ощущения появляется на голодный желудок, при пониженном уровне соляной кислоты через несколько минут после еды. Из рациона питания при изжоге рекомендуется исключить продукты, которые могут повышать кислотность содержимого желудка, раздражать слизистую оболочку пищевода, способствовать развитию метеоризма. Одним из ключевых аспектов при составлении диеты при изжоге является исключение из рациона продуктов, которые усиливают кислотность содержимого желудка.
Диета при изжоге: запретные и разрешенные продукты
К чему данный процесс приводит? Со временем появляется покраснение стенок пищевода. Потом могут появиться микроповреждения, такие маленькие эрозии — ранки на тканях. Они могут превратиться в более глубокие повреждения — язвы. Далее очень редко, но возможен совсем печальный исход — прободение пищевода — нарушение целостности стенки пищевода по всей ее толщине с образованием отверстий. Продолжением этой истории может стать кровотечение.
Длительная изжога может привести также к сужению пищевода. Не исключена и аденокарцинома пищевода это уже появление злокачественных образований и диагноз пищевод Баррета состояние пищевода, при котором в эпителиальной выстилке слизистой оболочки пищевода обнаруживается нехарактерный для нормы эпителий кишечного типа вместо плоского многослойного. От этого зависит объем исследований. Если речь о пациенте молодого возраста, допускается сначала внести корректировки в питание и образ жизни и оценить эффективность этих мероприятий. Сначала мы должны проверить, как будет вести себя организм после корректировки питания.
Ведь, возможно, все дело в употреблении неправильных продуктов в неправильное время. Врач назначает новый режим питания, а также некоторые базовые анализы, в первую очередь — анализы крови. Если после изменения пищевых привычек динамика не улучшается, и если анализы также вызывают подозрения, тогда уже назначается гастроскопия.
Принципы диеты при ацидозе и рефлюксе При «кислой» диете важно не переедать. Слишком большая порция еды растягивает стенки желудка , а это простой способ избыточного производства соляной кислоты. Важно есть регулярно — желательно пять раз в день, и пища не должна быть слишком горячей или слишком холодной. Подойдут все виды супов, благодаря тому, что они не задерживаются в желудке слишком долго, а он, в свою очередь, выделяет меньше соляной кислоты. По той же причине важно тщательно пережевывать пищу.
Разнообразные продукты, понижающие кислотность желудочного сока, позволяют составить разнообразный рацион, обеспечить поступление нужных витаминов, минералов, органических кислот и других нутриентов. Симптомы повышенной кислотности желудочного сока Кислотозависимые заболевания характеризуются воспалительными изменениями из-за нарушения перистальтики, увеличения объема желудочного содержимого, а также увеличения секреции соляной кислоты. Ее агрессивное воздействие приводит к поражению слизистой оболочки. У каждого из кислотозависимых заболеваний свои специфические симптомы, но есть и схожие признаки: изжога — болезненное ощущение жжения за грудиной; боли за грудиной, связанные с раздражением слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта ЖКТ ; тяжесть и ощущение распирания в животе при переедании; кислая отрыжка и прикус в полости рта; рефлюкс — обратное забрасывание содержимого желудка в пищевод и полость рта, обычно небольшими порциями; различные нарушения пищеварения. Для успешной терапии кислотозависимых заболеваний необходимо добиться стойкого понижения кислотности. Показатель должен быть выше 4,0 рН на протяжении 16 часов и более.
Повышенная кислотность возникает, когда гладкие мышцы желудка, которые обычно сжимаются, чтобы предотвратить попадание кислоты в пищевод, перестают эффективно сокращаться. Это позволяет желудочному соку, становясь кислым, попасть в пищевую полость. В результате появляется раздражение слизистой оболочки больного желудка. К счастью, можно предотвратить и облегчить гиперкислотность. Сделать это просто: следует откорректировать питание. Для этого нужна специальная диета при повышенной кислотности желудка. Без соблюдения особого рациона питания при повышенной кислотности не обойтись. Принципы диеты при повышенной кислотности желудка Чтобы снизить кислотность больного желудка, необходимо придерживаться диеты. Главные принципы: не употребляйте острую пищу; ешьте небольшими порциями; диета должна состоять в основном из белковых продуктов, постное мясо, яйца, молоко и хлеб из цельного зерна должны стать ее основой; избегайте кислых фруктов и овощей, поскольку они обладают способностью возбуждать секреторные железы и вызывать концентрацию желудочного сока; последний прием пищи должен быть как минимум за несколько часов до сна; избегайте препаратов, как НПВС нестероидные противовоспалительные препараты и стероиды аспирин, «Ибупрофен» и т. Наиболее приемлемые формы блюд — суфле и пюре. Разрешенные продукты питания Мятный чай великолепно снижает кислотность желудка, способствует устранению стрессов. Заваривая чай, добавьте в него 1 ч. В рационе любой диеты должны быть свежие овощи. Чтобы снизить концентрацию желудочного сока, лучше употреблять овощи, содержащие мало клетчатки: картофель, морковь, тыква, сельдерей. Они эффективно помогают в борьбе с кислотностью. Овощи, приготовленные на пару, легко перевариваются и усваиваются в желудке. Кроме того, что они требуют меньшего количества желудочной кислоты для переваривания, быстро и легко усваиваются организмом, требуя гораздо меньшего количества кислоты. Полезны супы-пюре или супы на основе круп риса, овсянки. Выбирая мясо, отдавайте предпочтение нежирному. Ни в коем случае нельзя кушать его в жареном виде. Лучше отварите мясо в пароварке. Орехи и семена являются хорошим источником белка. Орехи лучше усваиваются, когда их едят в сыром виде. Семена являются источником необходимых минералов и полезных масел, способствующих снижению уровня кислотности. Полезны каши, такие, как рис, овес, пшено. Употребляйте их с водой или молоком, делая как можно более жидкими. Полезно молоко при повышенной кислотности. Молоко идеально подходит, чтобы успокоить и снять раздражение пищевода и желудка.
Какие продукты помогают от изжоги
При этом на вопрос, можно ли пить кефир, ответ неоднозначный. Продукт не должен быть кислый. Кефир желательно употреблять однодневный. Из напитков можно использовать зелёный чай, компот или кисель. При заваривании чаёв используется мята для снижения кислотности и устранения стрессов. Вода употребляется в течение дня в количестве не менее двух литров. Это должен быть чистый продукт без присутствия газов.
Кофе не разрешён, вместо него можно использовать цикорий. Хлеб желательно кушать в подсушенном виде или использовать сухари, а также сухое печенье. Разрешены макаронные изделия и запеканки, рецепты которых не допускают использование всевозможных приправ и добавок. Морскую рыбу желательно готовить в пароварке или запекать в духовке. Из растительных масел преимущественным является оливковое, но его количество не должно быть большим. Мёд при повышенной кислотности желудка является весьма эффективным средством.
В этом продукте содержится много витаминов и микроэлементов. Его использование позволяет снять раздражение в желудке и защитить слизистую. Какие фрукты можно есть при повышенной кислотности — вопрос, часто задаваемый на приёме у врача. Среди таких растительных компонентов выделяется незрелый манго, кокос, куркума, авокадо, бананы, а также очищенные яблоки. Среди десертов можно использовать желе, муссы, зефир или суфле. Меню на неделю предусматривает использование практически всех перечисленных продуктов.
Каши из овсянки, риса белого, бурого, манки. Мясо птиц без кожицы и жировых прослоек. Не запрещены индейка и цыплята. Отвары, соки ягодные, какао, компоты и чай. Недостатков у такого лечебного стола практически нет, потому что его основа — здоровая, сбалансированная еда. В острый период заболевания предпочтение отдается запеканию, варке, а также приготовлению блюд на пару. По мере стихания процесса допускается тушение и жарка. Запрещенные продукты: Мясо, где много жира и сухожилий, все копченое, мясные консервы, полуфабрикаты. Засоленная, жирная или приготовленная копчением рыба, консервы из нее.
Экстрактивные бульоны на грибах, мясе жирном или рыбе , любой борщ, щи и окрошка. Яичница, яйца, приготовленные вкрутую. Следующие крупы: ячневая, булгур, перловая, нут, кукурузная, любые бобовые. Шпинат, щавель, редис, обычная капуста, зелень, огурцы, овощи маринованные. Жирная сметана, острые сыры. Газированная сладкая вода, кофейные напитки, алкоголь, квас, кислые фруктовые соки.
Диета при изжоге Что есть и чем помочь себе в условиях изжоги? Изжога — это ощущение жжения или дискомфорта в области груди и горла, вызванное подтеканием содержимого желудка в пищевод.
Диета при изжоге играет важную роль в уменьшении симптомов и предотвращении обострений. Что нельзя есть при изжоге? При изжоге стоит избегать следующих продуктов: Жирных и жареных продуктов — они могут замедлить процесс пищеварения и усугубить симптомы изжоги; Кофе и напитков, содержащих кофеин — они раздражают пищевод и способствуют изжоге; Острых и специй — они могут вызывать ожоговые ощущения в желудке; Цитрусовых фруктов — они содержат высокое содержание кислоты, которая может усилить изжогу; Шоколада — он может расслабить нижний пищеводный сфинктер, что способствует забросу содержимого желудка в пищевод; Газированных напитков — они могут вызывать избыточное газообразование и давление в желудке, усиливая изжогу. Что можно есть при изжоге? Существуют продукты, которые могут помочь справиться с изжогой: Нежирное мясо и птица — они являются хорошим источником белка и легко усваиваются; Рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, такие как лосось и тунец — они имеют противовоспалительные свойства; Овощи, такие как брокколи, шпинат, картофель, морковь — они богаты пищевыми волокнами и витаминами; Фрукты, такие как бананы, яблоки и груши — они не вызывают повышенной кислотности в желудке; Злаки, такие как овсянка и рис — они могут помочь впитывать лишнюю кислоту в желудке; Молочные продукты, такие как йогурт и кефир — они содержат пробиотики, которые могут улучшить пищеварение. Важно помнить, что диета при изжоге может быть индивидуальной, и реакция на определенные продукты может различаться у каждого человека. Поэтому рекомендуется вести дневник питания и отслеживать, какие продукты вызывают у вас изжогу, чтобы избегать их в дальнейшем. Источник: Домашних.
Диета играет важную роль при изжоге. Что можно есть? При изжоге рекомендуется употреблять нежирные продукты, которые не вызывают повышенной кислотности желудка.
Овощной суп с зеленью петрушки. Можно скушать горсточку орехов. На полдник — молочный шоколад, домашний кисель, банан.
Ужин организуйте легкий: картофельное пюре, свежий салат без добавления помидоров, отварная грудка курицы, омлет, приготовленный на пару. Вторник На завтрак — нежирный творог с орехами и сухофруктами или несколько ленивых вареников, которые можно приправить нежирной сметаной. Второй завтрак — запеканка из творога с ягодным муссом. На обед приготовьте суп из манки, некрепкий чай, говядину и немного отварных овощей. А ужинайте кашей гречневой, салатом из овощей. Включите в меню ужина домашний компот, тефтели на пару.
Среда Завтракайте легко: творожная запеканка, курага. Домашний кисель. Второй завтрак. Бутерброды с нежирной колбасой, сыром, некрепкий чай. На обед приготовьте полезный кабачковый суп-пюре с добавлением протертого картофеля. Включите домашние сухарики, минеральная воду без газа.
Некислые фрукты и ягоды. Каша рисовая с котлетами на пару, 1 вареное яйцо. Можно выпить овощной сок, чтобы подавить приступ изжоги. Четверг На завтрак испеките легкие и некалорийные кексы на овсянке с нежирным молоком. Свежие тосты со сливочным маслом и нежирным сыром, некрепкий чай. Полдничайте некислыми фруктами.
На обед сварите кукурузу без соли. Овощные оладьи, приготовленные на пару. Пятница На завтрак возьмите подсушенный хлеб, который можно смазать нежирным плавленым сыром. Выпейте некрепкий чай. Перетертая морковь, смешанная с зеленым яблоком.
Что можно есть при изжоге?
обострения гастрита с повышенной кислотностью. Потому диета при изжоге и гастрите, сопровождаемом изжогой, должна быть направлена на излечение причины заболевания, а именно, гастрита. Если кислотность повышена, нельзя использовать изнуряющие диеты при изжоге, голодание строго запрещено. Диета при изжоге и отрыжке особенно важна для лиц с повышенной кислотностью желудочного сока (помогает отрегулировать его кислотно-щелочной баланс) и врожденным нарушением работы нижнего пищеводного сфинктера. При повышенном уровне кислотности такие диеты направлены на устранение неприятных симптомов (изжога, тошнота, вздутие, отрыжка), уменьшение болей, уменьшение возбудимости желудка.
Диета для лечения изжоги
Наиболее частыми жалобами при гастрите с повышенной кислотностью являются изжога, отрыжка кислым, запор, тошнота (чаще всего натощак после больших перерывов между приёмами пищи), рвота (особенно после употребления кислых продуктов). Диета при изжоге и повышенной кислотности желудка предусматривает отказ от употребления продуктов, становящихся причиной метеоризма. Изжога часто возникает из-за сбоев в режиме питания.
Правильное питание и диета при изжоге – меню на неделю, рекомендации и отзывы
Что можно есть при изжоге? Существуют продукты, которые могут помочь справиться с изжогой: Нежирное мясо и птица — они являются хорошим источником белка и легко усваиваются; Рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, такие как лосось и тунец — они имеют противовоспалительные свойства; Овощи, такие как брокколи, шпинат, картофель, морковь — они богаты пищевыми волокнами и витаминами; Фрукты, такие как бананы, яблоки и груши — они не вызывают повышенной кислотности в желудке; Злаки, такие как овсянка и рис — они могут помочь впитывать лишнюю кислоту в желудке; Молочные продукты, такие как йогурт и кефир — они содержат пробиотики, которые могут улучшить пищеварение. Важно помнить, что диета при изжоге может быть индивидуальной, и реакция на определенные продукты может различаться у каждого человека. Поэтому рекомендуется вести дневник питания и отслеживать, какие продукты вызывают у вас изжогу, чтобы избегать их в дальнейшем. Источник: Домашних. Диета играет важную роль при изжоге. Что можно есть? При изжоге рекомендуется употреблять нежирные продукты, которые не вызывают повышенной кислотности желудка.
Список таких продуктов включает: Овощи и зелень: картофель, морковь, брокколи, шпинат, зеленый горошек. Фрукты: бананы, яблоки, груши, персики. Молочные продукты: йогурт, кефир, творог с низким содержанием жира. Мясо и рыба: курица без кожи, индейка, рыба с низким содержанием жира. Жидкости: вода, нежирное молоко, нежирные супы.
Жирная, жареная и кислая пища также может вызвать изжогу.
Кроме того, изжогу могут вызвать некоторые напитки, такие как кофе, алкоголь и газированные напитки. Диета при изжоге должна быть сбалансированной и включать в себя продукты из всех пищевых групп. Однако некоторые продукты следует ограничить или избегать. Например, следует ограничить потребление жирной, жареной и кислой пищи, а также кофе, алкоголя и газированных напитков. Существуют некоторые продукты, которые могут помочь уменьшить изжогу. К ним относятся: овсянка, бананы, яблоки, йогурт и мед.
Кроме того, можно попробовать пить травяные чаи, такие как ромашковый или мятный чай. Диета при изжоге Что нельзя при изжоге? Ряд продуктов подлежит категорическому исключению из рациона, независимо от имеющихся хронических патологий. К запрещенным при изжоге продуктам относят: алкоголь, включая пиво; кофеин содержащие напитки, включая энергетики, кока-колу, пепси-колу; какао, включая шоколад; блюда фастфуда, включая чипсы, соленые орешки, сухарики, гамбургеры, хот доги и пр.
При повышенной кислотности желудочного сока нужно постоянно стараться придерживаться диеты. Но особенно строго — при обострении кислотозависимых заболеваний, например ГЭРБ, гиперацидном гастрите, язвенной болезни желудка 5. Разнообразные продукты, понижающие кислотность желудочного сока, позволяют составить разнообразный рацион, обеспечить поступление нужных витаминов, минералов, органических кислот и других нутриентов. Симптомы повышенной кислотности желудочного сока Кислотозависимые заболевания характеризуются воспалительными изменениями из-за нарушения перистальтики, увеличения объема желудочного содержимого, а также увеличения секреции соляной кислоты. Ее агрессивное воздействие приводит к поражению слизистой оболочки.
У каждого из кислотозависимых заболеваний свои специфические симптомы, но есть и схожие признаки: изжога — болезненное ощущение жжения за грудиной; боли за грудиной, связанные с раздражением слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта ЖКТ ; тяжесть и ощущение распирания в животе при переедании; кислая отрыжка и прикус в полости рта; рефлюкс — обратное забрасывание содержимого желудка в пищевод и полость рта, обычно небольшими порциями; различные нарушения пищеварения.
Препарат разрешен для безрецептурного отпуска. Пациентам старше 50-55 лет, у которых отмечаются частые эпизоды изжоги, показано проведение эндоскопического обследования. При выявлении эрозий в пищеводе назначают ингибиторы протонной помпы Омепразол , Лансопразол , Рабепразол , Эзомепразол , которые принимают за 30 мин до еды, в комбинации с альгинатами.
При отсутствии эрозий часто останавливаются на монотерапии альгинатами. Разумеется, что вопросы лечения и его продолжительности во всех этих случаях решает врач. Немаловажным при лечении является соблюдение определенной диеты. Диета и правильное питание при изжоге направлены на уменьшение ее частоты и создание условий для уменьшения воспаления слизистой желудка и пищевода.
Помимо купирования приступов, что улучшает самочувствие и качество жизни больного, диета позволяет предотвратить осложнения, в частности рефлюкс-эзофагит. В ней предусмотрено: Уменьшение объема пищи — дробное и частое до 5 раз в день питание, не допустимо переедание, особенно на ночь. Выполнение режима питания — регулярный прием пищи, желательно в одно время. Исключение из рациона жирной, жареной, копченой, кислой и сладкой пищи, которая способствует возникновению изжоги.
Запрещено употребление алкоголя, крепкого кофе, чая и большого количества жидкости, которые усиливают заброс содержимого желудка. Исключение пряных и острых блюд. При изжоге и отрыжке также рекомендуется исключение продуктов, вызывающих метеоризм все напитки с газом, дрожжевая выпечка, свежий хлеб, бобовые, виноград, изюм. Эти два симптома связаны между собой и избыточный метеоризм способен их усилить.
Выполнение несложных рекомендаций тоже поможет избежать изжоги и регургитации попадание содержимого желудка в полость рта : Больной не должен ложиться сразу после еды. Необходимо снизить вес, если он избыточный. Избегать работ в наклоненном вперед положении, поднятий тяжести, ношения тесной одежды и тугих поясов — при всех этих состояниях повышается внутрибрюшное давление и провоцируется изжога. Ужин за 4 ч до сна он должен быть легким и не обильным.
Использовать высокую подушку во время сна поднятие головы на 15-20 см значительно уменьшает регургитацию содержимого желудка. Не допускать запоров и метеоризма. Исключить курение и прием алкоголя. По рекомендации врача принимать щелочные минеральные воды.
Если отсутствуют сопутствующие заболевания ЖКТ, то эти общие принципы питания и поведения помогут избавиться от изжоги и предупредят ее появление в дальнейшем. При наличии же гастрита или эзофагита особенно эрозивного к питанию следует подходить более серьезно, и оно будет зависеть от выраженности симптомов и стадии заболевания.