Покупателям нужен вкусный свежий хлеб с чистым составом, и ВкусВилл не мог не прислушаться к их пожеланиям. Осенью 2023 года во «ВкусВилле» начал работу инновационный центр по развитию ИТ-решений и R&D в сфере FoodTech и HoReCa. Просто Новости. Как делают хлеб для ВкусВилла?Подробнее.
«ВкусВилл» стал владельцем сети семейных кафе «Андерсон»
Первая пекарня на дарксторе ВкусВилла открылась весной 2021 года. На текущий момент работает 30 пекарен в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге. Последние полгода проект Пекарня активно развивается, с каждым месяцем наращивая свои финансовые и операционные показатели.
В сладкой категории в хитах: миндальный круассан и плюшка «Московская» с маком. В несладких: булочка со злаками без муки, ржаные булочки «Бородинские» и хачапури с сыром. В начале 2023 года появились новинки. Отметив, что покупателям нравится чесночный багет, пекарня решила порадовать их схожей новинкой. Так в ассортименте появился чесночный батард, который отличается от багета тем, что имеет более крупные поры и по праву считается рустикальным или деревенским хлебом.
Батард обладает хрустящей корочкой и более яркой чесночной начинкой. Также среди новинок появились слойка с яблоком и корицей и фокачча с томатами и розмарином. Поставка замороженных полуфабрикатов для выпекания дома. В конце 2022 года сеть запустила раздел «Выпекаем дома» — хиты продаж в виде замороженных полуфабрикатов с инструкцией для выпекания дома. Можно нам в заморозке его? Мы дома сами выпечем, просто расскажите, как». Мы поняли, что есть запрос.
Вполне логичный: хлеб выпекается в течение 20 минут, его можно готовить в обычной духовке, процесс несложный, а качество — супер. Наш технолог протестировал образцы на разных домашних духовках, подобрал программу, написал инструкцию. И вот у покупателей появилась возможность заказать не только свежий хлеб, но и замороженный, чтобы самим выпечь в нужный момент. Под Новый год был бум продаж — замечательно подать горячий ароматный хлеб к праздничному столу». Сервис доставки свежего хлеба увеличивает обороты. За 2022 год из пекарен «ВкусВилла» доставлено около 2,8 млн заказов. Для сети это очень хороший показатель.
Средний чек — разный для каждой пекарни, анализируется точечно, по локации. Проект «пекарня» активно растет, с каждым месяцем увеличивая свои финансовые и операционные показатели. По итогам 2022 года выручка пекарен выросла в 4,5 раза.
В поисках ценностей В России «ВкусВилл» начинался с натуральных и ультрасвежих молочных продуктов «Избёнка». Первое погружение в голландский рынок показало, что в местных магазинах есть только два продукта, которые поставляются рано утром на ежедневной основе, — это хлеб и газеты. Всё остальное завозится не так часто, то есть требования к свежести молока не так уж высоки. Поэтому мы опасались, что наши молочные продукты будут непопулярны. На деле это оказалось не так — молочная категория и здесь первой вышла в топ. В Голландии и в целом в Европе немного иной набор привычных массовых продуктов. В российском «ВкусВилле» в топе по продажам обычный творог. А в Голландии в принципе нет такого товара. Неудивительно, что наша русскоязычная аудитория сразу же забросала нас обратной связью, которую мы так любим, и попросила именно творог. Мы научили голландских фермеров делать отличный творог из голландского молока. И он вошел в топ по продажам, чего никто не ожидал. Продолжили экспериментировать и сделали из этого творога сырники и запеканку. И некоторые голландцы их тоже оценили. Кстати, это еще одна интересная гипотеза — предлагать местным молочные продукты в привычном для нас, но совершенно новом для них исполнении.
Платова заявила, что файл с композицией попал в работу случайно из-за путаницы в названиях. Но ошибку выявили быстро и уже после пятого звонка запись изъяли из программы. Их инженер не посмотрел аудиофайл, и крутил его. Ситуация длилась около 20 минут. Мы все убрали.
«ВкусВилл» за год открыл 30 пекарен
| «ВкусВилл» подал в суд на логистическую компанию «Икспиэль Групп» | Торговая сеть продуктов питания «ВкусВилл» впервые была запущена в Москве в 2012 году. |
| Тред из твиттера про торт из «Вкусвилла» и уборку - Афиша Daily | Данный ресурс не является официальным сайтом компании ВкусВилл, не занимается продажей каких-либо товаров и не оказывает какие-либо услуги. |
| Из-за высокого спроса в Архангельске открыли второй магазин «ВкусВилл» — как он выглядит изнутри | Отзывы › Продукты питания › Хлебобулочные изделия › Хлеб › ВкуВилл. |
| 10 особенностей пекарен «ВкусВилл» | Осенью 2023 года во «ВкусВилле» начал работу инновационный центр по развитию ИТ-решений и R&D в сфере FoodTech и HoReCa. |
| «ВкусВилл» сообщил о росте продаж товаров для животных | Отлично подходит для подачи с гарниром, бутербродов на ржаном хлебе и сытных закусок. |
«Вкусвилл» уходит из Донбасса. История одного троллинга
Пока полок с названием «Региональная» в магазинах сети увидеть не удалось Ещё один регион, в котором представлен проект — Поволжье и Урал. Приоритетными позициями в ассортименте местных продуктов по-прежнему остаются товары категории фреш и ультрафреш. Третий регион — Северо-Западный. Местные или не местные Идея проекта появилась в конце 2019 года, когда ВкусВилл начал заниматься открытием магазинов в регионах. Тогда команда предположила, что жителям каждого региона будет интересно попробовать местный продукт. Однако, гипотеза не совсем подтвердилась. Покупателям нравится пробовать продукты, которые производятся местными поставщиками, однако, в первую очередь их интересуют качество, разнообразие, вкус и доступность. Именно поэтому фокус проекта сместился, поясняют в компании.
Это позволяет ему дольше оставаться свежим. А если вы не успеваете съесть хлеб в указанные сроки годности, а это 72 часа, то лучше всего держать его в морозильной камере, как делаю это я : Перед употреблением, просто берете нужное количество кусочков, они очень легко и просто отделяются друг от друга, не нужно ничего дополнительно резать, и разогреваете в микроволновой печи, примерно 30 сек.
Таким образом, хлеб сохраняется мягким, свежим и ароматным. А теплый хлебушек настолько вкусный, словно его вот-вот испекли.
Москва, ул. Полковая, дом 3 строение 1, помещение I, этаж 2, комната 21.
Мы все ждём этот праздник в предвкушении чуда, сказки, готовим желания и продумываем меню на новогодний стол! В воздухе витает приятная праздничная суета, искорки наступающего счастливого ожидания, и все погружены в эфир обязательного исполнения желаний! Планируем новогодние закупки, продумываем маршруты и очерёдность приобретаемого. И, конечно, новогодняя ёлка! Красивая, с фонариками! А «Имбирное» и «Снежное» печенье акцентируют Ваше внимание на приближение главного праздника!
Наша следующая новинка во Вкусвилле — бездрожжевой хлеб «Польза семечек»! Сам мякиш воздушный с насыщенным ароматом масличного характера! Обилие семян тыквы, подсолнечника и льна наполняет этот хлеб своим индивидуальным особым свойством и определяет вкус хлеба! Это главный фактор образования вкуса! Прекрасно послужит перекусом — очень питательно, а если его попробовать с чаем, этот хлеб станет Вашим любимым десертным хлебом! А чем этот хлеб особенно хорош — это универсальный хлеб, потому как и к остальным блюдам он тоже подходит очень хорошо! Хлеб для каждого из нас — это музыка сердца и души! У кого-то она яркая и ритмичная, у кого-то спокойная и размеренная. Каждый выбирает себе свой ритм и характер музыки. Это как с хлебом — у каждого хлеба тоже свой характер — у темных ржаных хлебов он чёткий и ясный, у светлых хлебов — сглаживающий и нюансный, хлеба с сухофруктами и орехами — яркий и пикантный одновременно, у хлебов с семечками — индивидуальный и мечтательный!
И всё же хлеб — это классическая музыка в пищевом мире, где каждый найдет свои отдельные ноты, аккорды, станы и полноценные произведения! Для наших Зерновых! Зерно, выращенное по экологическим стандартам! Что это значит!? Земля под зерно вспахивается определенным способом, где сохраняется влага и питательные элементы! Никаких удобрений — это главное! Семена без ГМО и протравок! Спустя только три года начинается посев по старорусским методам! Выбор времени сбора урожая при определенных условиях, потом очистка зерна.
Хлеб злаковый Schar безглютеновый 250 г
Последние полгода каждый день я начинала с хлебных тостов. После первой покупки действительно была проблема с плесенью. Но в следующий раз хлеб уже хранился в холодильнике, и плесень больше ни разу не появлялась, даже когда выходил заявленный производителем срок годности.
Я хочу знать, кто производит мой любимый продукт и находить его в других магазинах, но для этого мне надо быть слишком въедливой при покупках, запоминать наименования юрлиц, обозначенных мелким шрифтом на этикетке. Это напрягает. Сеть утверждает, что собственная торговая марка значительно снижает цену для покупателя. Это приятно и правильно, но есть такая экономия, которая смотрится куце и убого.
Тут дело даже не в деньгах, а во вкусе. Не хватает виллю немного вкуса. Всё бы ничего, если б в магазине были товары разных торговых марок. А так… смотришь по сторонам — тоска, нет ничего, что радует глаз. Иллюзорность Самый труднообъяснимый пункт. Это ощущение — на кончиках пальцев.
Оливковое масло под собственной ТМ — 1120 р. Только надо понимать, что между напольным содержанием и органическим стандартом для куриных яиц где на каждую курицу должно приходится 4 кв м вольного выгула — большая пропасть.
Первая пекарная «ВкусВилла» начала работать весной прошлого года. В течение четвертого квартала 2021 года появилось еще 18 новых пекарен. Пекарни «ВкусВилла» оборудованы конвекционными печами с программируемой панелью управления. В них будут выпекаться тестовые заготовки высокой степени готовности.
Теперь более 6 тыс. Об этом CNews сообщили представители « Яндекса ». Для оптимальной организации рабочих процессов перед « Вкусвилл » встала задача по созданию корпоративной почты для сотрудников и уникальных почтовых адресов для каждой торговой точки сети. В качестве поставщика услуг рассматривали зарубежного вендора , с которым сотрудничали на тот момент, и « Яндекс 360 для бизнеса », чье коммерческое предложение оказалось более финансово выгодным для компании.
Вкусвилл лепешка
Сервисы «Яндекс 360 для бизнеса» помогают команде эффективно взаимодействовать как внутри, так и с внешними партнерами. Аналитики «Яндекс 360 для бизнеса» отмечают, что повышенная активность у персонала «Вкусвилл» отмечается в «Почте», «Диске» и «Телемосте». В «Почте» созданы учетные записи 6 тыс. После подключения «Яндекс 360 для бизнеса» каждая внутренняя команда самостоятельно тестировала сервисы и определяла наиболее подходящие для своей работы.
Но вот с готовой едой у магазина есть проблемы.
Попадались сырники с плесенью, рисовую кашу с черным волосом однажды купила, несколько раз каша была прокисшая. Финалом моего опыта покупки готовой еды в этом магазине стал омлет, которым я отравилась.
Также среди новинок появились слойка с яблоком и корицей и фокачча с томатами и розмарином. В конце 2022 года сеть запустила раздел «Выпекаем дома» — хиты продаж в виде замороженных полуфабрикатов с инструкцией для выпекания дома. Можно нам в заморозке его? Мы дома сами выпечем, просто расскажите, как». Мы поняли, что есть запрос. Вполне логичный: хлеб выпекается в течение 20 минут, его можно готовить в обычной духовке, процесс несложный, а качество — супер.
Наш технолог протестировал образцы на разных домашних духовках, подобрал программу, написал инструкцию. И вот у покупателей появилась возможность заказать не только свежий хлеб, но и замороженный, чтобы самим выпечь в нужный момент. Под Новый год был бум продаж — замечательно подать горячий ароматный хлеб к праздничному столу». Сервис доставки свежего хлеба увеличивает обороты. За 2022 год из пекарен «ВкусВилла» доставлено около 2,8 млн заказов. Для сети это очень хороший показатель. Средний чек — разный для каждой пекарни, анализируется точечно, по локации. Проект «пекарня» активно растет, с каждым месяцем увеличивая свои финансовые и операционные показатели.
По итогам 2022 года выручка пекарен выросла в 4,5 раза. За два года развития проект подтвердил свою ценность для покупателей и сейчас продолжает масштабироваться, расширять ассортимент, улучшать сервис и автоматизировать процессы производства. Открываются новые пекарни в магазинах и дарксторах, где виден спрос покупателей и есть экономическая обоснованность. С конца 2022 года тестируется новый формат кафе — без привязки к магазинам. Это отдельные пространства с разнообразными комбинациями кулинарии и множеством авторских напитков. Первые три кафе «ВкусВилл Go» уже работают в Москве, там тоже изготавливается небольшой ассортимент свежей выпечки.
Простите, что? Мы же все понимаем, что такое «Вкусвилл». А современный Донбасс — мягко говоря, не самая богатая её часть. Сама идея призвать «Вкусвилл», чтобы снизить цены, балансирует между стилями Рабле и Кафки. Нет, логистический опыт у компании есть, определённые мощности тоже, но ей решительно нечего делать на полувоенных территориях. Почему же Солнцев назвал именно эту компанию? Просто так, для примера, ляпнуть про «Вкусвилл» мог какой-нибудь неотёсанный вояка, не отличающий земляничного смузи от молочного коктейля с клубникой. Солнцев, конечно, тоже не в ВШЭ учился, но всё-таки в экономике и брендах разбирается. Он не может не знать, что никакого «Вкусвилла» при нынешних владельцах компании в Донецке не будет. Подтверждения не нашли. А искали? Но случайно или намеренно оговорился Солнцев, реакция «Вкусвилла» того стоила. Вот что дословно сообщила пресс-служба : «В видеоролике Евгений Солнцев говорит о том, что в ДНР снизятся цены на продукты, когда появятся отечественные сети и упростится логистика, что абсолютно логично. Также Евгений Александрович говорит о том, что ведутся переговоры с разными федеральными сетями. Наш бренд упомянут, возможно, поскольку был на слуху у спикера.
«ВкусВилл» сообщил о росте продаж товаров для животных
| «ВкусВилл» стал владельцем сети семейных кафе «Андерсон» / 20 ноября 2023 | Результаты опроса покупателей ВкусВилла показывают, что 27% отказались от хлеба, чтобы сократить количество углеводов в рационе, ещё 12% считают хлеб вредным для фигуры. |
| "ВкусВилл" открывает первый магазин за рубежом. Где он находится? | | Представитель сети магазинов объяснила, почему в режиме ожидания на горячей линии «ВкусВилл» сегодня звучала весьма депрессивная песня. |
| Что меня раздражает во ВкусВилл - LookBio Organic & Beauty Weekly | В течение месяца гречневый хлеб «Брецель» будет продаваться в сети «ВкусВилл». |
| ВкусВилл – Telegram | Может ли торт из «Вкусвилла» стать причиной скандала? |
| Ужин с сюрпризом. Клиенты «ВкусВилл» возмутились плесенью и волосами в продуктах | Отзывы › Продукты питания › Хлебобулочные изделия › Хлеб › ВкуВилл. |
Самый дорогой хлеб в ВкусВилл! #shorts #вкусвилл #хлеб #пп
Удобство: 5 Безопасность: 5 Качество: 5 Дизайн: 5 Подробное писание, фотографии и отзывы пользователей о Хлеб ВкусВилл "Ржано-пшеничный" цельнозерновой без муки. Немного о выпечке Вкусвилл Вкусвилл, Выпечка, Хлеб, Пирожки, Длиннопост. Хлеб — всему голова: такое правило действует и в нашей идеальной корзине продуктов из раздела «Доступно каждому» Сегодня выберем самое незаменимое хлебное изделие, а.
Вкусвилл лепешка
Вслед за LavkaLavka, открывшей свои корнеры в магазинах сети, «ВкусВилл» начнет сотрудничать с еще одним фермерским лейблом. Осенью 2023 года во «ВкусВилле» начал работу инновационный центр по развитию ИТ-решений и R&D в сфере FoodTech и HoReCa. ВкусВилл сегодня: последние новости, события, акции, критика, главные лица компании в 2023 году. Главная» Новости» Вкусвилл последние новости. Сеть супермаркетов «ВкусВилл» подала иск в Арбитражный суд города Санкт-Петербурга и Ленинградской области против логистической компании «Икспиэль Групп».
«ВкусВилл» сообщил о росте продаж товаров для животных
| Хлеб вкусвилл | Одной из покупательниц сети «ВкусВилл» в сметане попался крупный кусок оболочки от провода. |
| Самый дорогой хлеб в ВкусВилл! #shorts #вкусвилл #хлеб #пп | Результаты опроса покупателей ВкусВилла показывают, что 27% отказались от хлеба, чтобы сократить количество углеводов в рационе, ещё 12% считают хлеб вредным для фигуры. |
| Во «ВкусВилле» теперь можно купить товары на развес | Как то в магазине «ВкусВилл» я обнаружила Хлеб «Литовский домашний». |
| Немного о выпечке Вкусвилл | Пикабу | Хлеб цельнозерновой «ВкусВилл» соответствует по проверенным показателям, однако у одного из 8 образцов на последний день хранения в течение установленного срока годности. |
| «Вкусвилл» временно убирает алкоголь с продажи в Москве и Подмосковье | Есть во ВкусВилле поставщик «Монастырское Подворье», который печёт хлеба и постные пирожки, готовит вкусные пряники и другую выпечку, которую так любят наши. |
«Вкусвилл» временно убирает алкоголь с продажи в Москве и Подмосковье
Последние новости по теме Вкусвилл: Основательница "Андерсон" назвала причины продажи бизнеса. Основательница сети семейных кафе «Андерсон» Анастасия Татулова объяснила РБК причину продажи бизнеса ретейлеру «Вкусвилл». Хлеб — всему голова: такое правило действует и в нашей идеальной корзине продуктов из раздела «Доступно каждому» Сегодня выберем самое незаменимое хлебное изделие, а. Мы рады Вам сообщить, что теперь наш хлеб можно приобрести в Санкт-Петербурге в сети супермаркетов Вкусвилл! Делимся радостной новостью с нашими покупателями! Одной из покупательниц сети «ВкусВилл» в сметане попался крупный кусок оболочки от провода. Достоинства и недостатки товара — ВкусВилл Хлеб Житный цельнозерновой без муки в отзывах покупателей, обзорах, видео и обсуждениях.