Шоколад подорожает из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне мирового дефицита, ослабления рубля, а также роста трат на логистику и упаковку сырья. Рекордное подорожание какао-бобов на фоне мирового дефицита этой культуры вынуждает производителей промышленного шоколада, а вслед за ними и российских кондитеров. Так, горький шоколад, которые на 70–80% состоит из какао, может подорожать на 70–80%, а молочный – на 20%. рассказывает, как подорожают сладости до Нового года и что будет с ценами на шоколад в 2024 году.
В России и других странах подорожает шоколад — из-за рекордных за 10 лет цен на какао-бобы
| В России подорожает любимый продукт россиян | Неурожай какао-бобов в Африке может поднять цены на шоколад в России. |
| Какао и горький шоколад неуклонно дорожают из-за засухи | Шоколад подорожает из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне мирового дефицита, ослабления рубля, а также роста трат на логистику и упаковку сырья. |
| Несладко. Шоколад подорожает на 20-70% в 2024 году | В Минсельхозе объяснили возможное подорожание шоколада в России, о котором ранее сообщили СМИ. |
| Рост цен на какао-бобы и шоколад в 2024 году — Московские новости | Главная проблема, которая вполне может влиять на рост стоимости шоколада — сосредоточенность основных производственных мощностей в двух странах. |
| Telegram: Contact @breakingmash | С 1 декабря шоколад в России подорожает на 16,3%, следует из письма крупнейшего российского холдинга «Объединенные кондитеры». |
Читайте также
- Какао подорожало: жителям Дона рассказали, как изменятся цены на шоколад
- "Ведомости": В России из-за роста цен на какао-бобы подорожает шоколад
- Шоколад в Москве подорожает на 16% с 1 декабря
- Дешевый шоколад исчезает в России из-за сокращения производства сырья в африке
Шоколад в России может подорожать на 20-80% в 2024 году, заявили производители
Шоколад начал дорожать с октября 2023 года. Так как товар относится к импортным продуктам, то цена зависит от мировых цен. За последний год стоимость шоколада, како-порошка и других продуктов, где они используются, выросла на 200 процентов, за три месяца этого года еще на 100 процентов. Погодные условия в странах-экспортерах могут спровоцировать еще более сложную ситуацию. Продукт станет дефицитным, поэтому цены вновь пойдут вверх к рекордным показателям. Одним из способов сохранить цену на продукты с содержанием какао станет изменение рецептуры продукта.
Я знаю предпринимателей, которые скупают плантации, вырубают их и начинают искать золото. Также на подорожание базового сырья для производства шоколада мог повлиять и вооруженный конфликт в Нигере страна в Западной Африке — место, где растет какао. Вкупе с санкциями против России это стало решающим фактором роста цены, посчитал кандидат экономических наук, заместитель директора «Института развития» ВШЭ Валерий Миронов.
Кроме того, надо учесть всякого рода санкции: мы раньше покупали сырье у посредников, а сейчас они отказываются продавать российским производителям товары. Еще с нашего рынка ушли западные компании, которые производили готовые шоколадные изделия, — отметил специалист. Кажется, что какао-масло, с небольшими оговорками, можно заменить на его дешевый аналог — пальмовое масло. Однако употребление продуктов с пальмовым маслом может негативно сказаться на здоровье людей, заметил Валерий Миронов. ВОЗ Всемирная организация здравоохранения. С другой стороны, есть исследования, которые говорят об обратном: умеренное употребление пальмового масла не влечет никакой опасности для человека. Так что это достаточно сложный вопрос, — заявил он. Более того, нужно заставить производителей указывать, какой процент пальмового масла содержится в продукте.
Нередка ситуация, когда производители намеренно уменьшают размер продукта. Например, делают вашу любимую шоколадку легче на 10 граммов.
Польза производителям от высоких цен, значит, не скажется в течение многих месяцев. Спрос будет превышать предложение еще долго. Пока же активно проедаются запасы: три года подряд потребление превышает урожаи, чего не наблюдалось десятилетиями. Проблемы с логистикой из-за пиратских вылазок йеменских хуситов в Красном море могут усугубить ситуацию.
Запасы сырья позволят на некоторое время стабилизировать ситуацию на рынке. Молочный шоколад меньше подорожает, так как содержание какао в нем меньше. Эксперты прогнозируют, что молочный шоколад вырастет в цене всего на 5-30 процентов. Горький шоколад станет для некоторых потребителей продуктом дорогим.
По цепочке начнут дорожать орехи в шоколаде, мороженое с шоколадом и другие подобные продукты.
«Вкус станем забывать»: почему шоколад только стабильно дорожает?
Причем, стоит ожидать продолжения этой тенденции», — предупреждает экономист. Однако производитель имеет право маркировать свою продукцию знаком ГОСТ только при условии выполнения требований. Другое дело, что многие производители работают не по ГОСТам, а по техническим условиям, разрабатывая рецептуры сладостей, содержащих шоколад, но не в том объеме который прописан в ГОСТе.
Рост цен будет зависеть от объема какао в шоколадках, подчеркнул Муравьев. Соответственно на столько вырастут и цены. Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен».
Кризис в индустрии может повлиять не только на количество продукции, но и на её качество. Шоколадные компании могут уменьшить размеры шоколадных плиток, чтобы снизить затраты. С 1 августа вырастут цены: Какие товары и услуги подорожают больше всего Этот рост цен на какао-бобы затронет и Россию, по мнению генерального директора ассоциации "Росчайкофе" Рамаза Чантурии.
В 2023 году цены на них выросли до максимума почти за полвека из-за неблагоприятной погоды в Западной Африке. Ранее крупнейшему в стране кондитерскому холдингу «Объединённые кондитеры» владелец «Красного Октября» и других производителей выдали первый в России халяльный сертификат. Почитайте, какие шоколадки и конфеты теперь официально считаются халяльными.
Шоколад в России подорожает на 16%
Эти обращения находятся на рассмотрении у ретейлеров: как и в других товарных категориях сети совместно с поставщиками обсуждают обоснованность каждого отдельного повышения и предпринимают совместные усилия, чтобы избежать резкого роста цен», — рассказал председатель президиума Ассоциации Игорь Караваев. Эксперт считает, что единовременного повышения цен не будет благодаря тому, что на прилавках представлен широкий ассортимент шоколада, а также проводится большое количество промо-акций.
Спрос будет превышать предложение еще долго. Пока же активно проедаются запасы: три года подряд потребление превышает урожаи, чего не наблюдалось десятилетиями. Проблемы с логистикой из-за пиратских вылазок йеменских хуситов в Красном море могут усугубить ситуацию.
Многим сложно представить себе день без шоколадки. Кроме того, что это вкусно, так еще и полезно! На этом фоне многих тревожит новость о росте цен на лакомство. Это может негативно сказаться на стоимости шоколада, - пишет телеграмм-канал «Суверенная экономика». По данным экспертов, с молочным шоколадом ситуация не такая плачевная, как с горьким, ведь там меньше какао.
Кроме того, подорожают и другие кондитерские лакомства с содержанием какао-бобов.
Однако употребление продуктов с пальмовым маслом может негативно сказаться на здоровье людей, заметил Валерий Миронов. ВОЗ Всемирная организация здравоохранения. С другой стороны, есть исследования, которые говорят об обратном: умеренное употребление пальмового масла не влечет никакой опасности для человека. Так что это достаточно сложный вопрос, — заявил он. Более того, нужно заставить производителей указывать, какой процент пальмового масла содержится в продукте.
Нередка ситуация, когда производители намеренно уменьшают размер продукта. Например, делают вашу любимую шоколадку легче на 10 граммов. Это помогает им адаптироваться к новым экономическим реалиям, поддерживая цену на приемлемом уровне. Есть шоколадки весом даже 60 или 70 граммов. Это абсолютно нормальный подход, считает Ирина Эльдарханова. Покупатель смотрит, что ему больше подходит по цене.
Шоколадки есть всех весов и размеров. Но шоколадных плиток весом 100 граммов уже почти нет на рынке, — заявила она. Я считаю, что это не социально значимый продукт.
К новогодним праздникам в России подорожает шоколад
| Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего | Причём сильнее всего подорожает горький шоколад, в котором больше какао, — на 70–80%, а молочный — на 20%. |
| Шоколад в России подорожает на 16% | Сибирский Новостной | Аналитики спрогнозировали подорожание шоколада из‑за неурожая какао. |
| Резкое подорожание шоколада ожидается в России : Псковская Лента Новостей / ПЛН | К нынешнему сентябрю в России шоколад может подорожать на 10-15%, сообщает "Коммерсантъ". |
| Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60% | Шоколад подорожает из-за дефицита какао в мире. |
| Россиян предупредили о подорожании шоколада почти на треть | Экономист Вячеслав Чеглов спрогнозировал рост цен на шоколад в российских магазинах на 15%. |
Россиян предупредили о росте цен на шоколад. На сколько придётся раскошелиться?
Тут, как и в случае с шоколадом, прогноз экспертов получился неутешительным: скорее всего, один из самых популярных напитков тоже подорожает. В России цены на шоколад могут значительно вырасти из-за подорожания какао. Шоколад подорожает из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне мирового дефицита, ослабления рубля, а также роста трат на логистику и упаковку сырья.
Внимание сладкоежкам: шоколад в России сильно подорожает
В Минсельхозе объяснили возможное подорожание шоколада в России, о котором ранее сообщили СМИ. Mash: шоколад в России подорожает на 30% из-за скачка цен на какао-бобы. Думаю, до конца января горький шоколад (в котором содержится от 70% какао) в России подорожает на 25–30%. В Минсельхозе объяснили возможное подорожание шоколада в России, о котором ранее сообщили СМИ. Mash: шоколад в России скоро подорожает почти на 30%. Соответственно, подорожание молочного шоколада будет примерно от 5% до 30%. Ценник же на горький может взлететь сразу на 60%!
Шоколад в России может подорожать на 20-80% в 2024 году, заявили производители
| Почему в России подорожает шоколад | Муравьев допустил, что горький шоколад, в котором содержится 70–80% какао, при текущем увеличении себестоимости может вырасти в цене на 70–80%. |
| В России резко подорожает шоколад | Забегая вперёд, Шарков предположил, что уже к концу года шоколад должен подорожать на 50%. |
| «Подорожает в разы»: россиян предупредили о резком росте цен на шоколад - Парламентская газета | Mash: шоколад в России скоро подорожает почти на 30%. |
| Цены на шоколад растут: с чем это связано, как он подорожает в 2024 году | | Дзен | Если цена какао фактически удвоилась, то какой-нибудь горький шоколад (70–80% какао) вполне может подорожать на 50–70%. |
Шоколад в России может подорожать на 20-80% в 2024 году, заявили производители
В России цены на шоколад могут значительно вырасти из-за подорожания какао. Расскажу, почему так происходит и насколько подорожает плитка шоколада на полках российских магазинов. Но есть и более положительная новость: молочный шоколад, где какао-масла не так много, сначала подорожает лишь на 20%. Эксперты рассказали, почему дорожает шоколад и что мы будем есть вместо него. в среднем на 30-50%, упаковка и тара - на 50%. Какао и горький шоколад неуклонно дорожают из-за засухи.