Колба для френч-пресса стеклянная "Классика", цвет прозрачный, объем 800 мл. Как правильно подобрать запасную колбу для френч-пресса, не ошибиться с размером, правильно измерить объем колбы и какие ошибки обычно допускают, когда пытаю.
6 необычных способов использовать френч-пресс
В рейтинг лучших френч-прессов для кофе вошли популярные модели известных и надежных производителей Rondell, TalleR и Polaris. Изделие 93-FR-GL-600 остается разместить в подстаканник, и ваш френч-пресс снова готов к работе. После небольшого перерыва, следующего за интенсивной эксплуатацией френч-пресса (например, вы уехали в отпуск и вернулись), внутренняя часть колбы френч-пресса начинает очень неприятно пахнуть. Колба для френч-пресса Bodum изготовлена из прозрачного боросиликатного стекла. Использовать один и тот же френч-пресс для чая и кофе не рекомендуется: под крышкой колбы отлично накапливаются и удерживаются все запахи.
Колба для френч-пресса Bodum 1000 мл, стекло
Так как стенки не просвечиваются, наблюдать за процессом приготовления напитка не получается. Полезный совет: если есть возможность, стоит выбирать френч-прессы с колбами, у которых стенки двойные. Такие модели отличаются высокой прочностью, кроме того, они сохраняют температуру, благодаря чему напитки быстро настаиваются. Что касается объёма колбы, то здесь всё зависит от индивидуальных пожеланий и потребностей. Очевидно, что для большой семьи следует выбирать более объёмные модели, а для одного человека вполне хватит оборудования с небольшой колбой. Также стоит учитывать, какой именно напиток планируется заваривать в френч-прессе. Если это кофе, то предпочтение рекомендуется отдавать моделям с колбами около 0,3 л, а для чая подойдёт вариант с колбой в 0,75 л минимум. Фильтр Для крупнолистовой чайной заварки рекомендуется выбирать френч-пресс с фильтром из нержавейки. Чему отдать предпочтение — зависит от следующих параметров: тип чайных листьев и их размеры; помол кофе. Для крупного и среднего помола, равно как и для крупнолистовой чайной заварки, рекомендуется выбирать френч-пресс с фильтром из нержавейки.
Если планируется готовить напитки из заварки с мелкими листьями или на основе кофе мелкого помола, стоит остановить выбор на фильтре из нейлона — важно, чтобы его сетка была мелкой. Корпус Корпус, равно как и ручки френч-пресса, изготавливаются либо из пластика, либо из всё той же нержавейки. В продаже есть модели и с деревянными ручками — в частности, выполненными из бамбука. Какой должны быть корпус и ручки у френч-пресса? В первую очередь, безопасными. Ручка не должна нагреваться под воздействием высокой температуры, иначе повышается риск обжечься об неё. Корпус должен максимально надёжно фиксировать колбу. Совет: можно выбрать френч-пресс с ручкой из пластика — она считается удобной и безопасной в силу устойчивости к нагреванию. Аналогичный элемент из металла, напротив, нагревается быстро, однако по прочности превосходит пластиковый аналог.
Устойчивость — ключевое требование к основанию конструкции френч-пресса. Неустойчивые основания попросту небезопасны — достаточно представить, что произойдёт, если приспособление с колбой, наполненной горячей водой, перевернётся. Так что основание должно быть ровным — настолько, чтобы френч-пресс на ровной поверхности не шатался. Плунжер От того, как работает плунжер, во многом будет зависеть удобство эксплуатации френч-пресса. Этот элемент должен передвигаться в ёмкости максимально плавно. Для его поднятия и опускания нужно прикладывать минимум усилий. Если плунжер «ходит» внутри колбы легко, значит, фильтр в перспективе будет пропускать в приготовленный напиток мельчайшие частицы заварки и кофе. Именно поэтому рекомендуется заранее проверить плотность прилегания фильтра к стенкам ёмкости. Если есть зазоры, от покупки лучше отказаться.
Как приготовить кофе в френч-прессе Процесс приготовления кофе в таком приспособлении, как френч-пресс, занимает минимум времени. Процесс приготовления кофе в таком приспособлении, как френч-пресс, занимает минимум времени и не отличается сложностью, как, например, в случае с другими видами оборудования. Для того, чтобы приготовить кофе, можно следовать простой и понятной пошаговой инструкции: Вода нагревается до 60 градусов, ей прогревается колба. Зёрна кофе тщательно перемалываются — рекомендуется использовать их в пропорции до 8—9 грамм на 100 грамм воды. Вода сливается из ёмкости, в неё насыпается перемолотый кофе. Вода кипятится в чайнике, например, электрическом. Крышка открывается и оставляется в таком виде буквально на минуту — с целью небольшого снижения температуры. Кофе заливается кипятком. Масса перемешивается — можно использовать ложку из дерева, цель — максимальное пропитывание массы водой.
Затем френч-пресс закрывается крышкой и оставляется на несколько минут — для настаивания напитка. После этого плунжер опускается вниз, чтобы «отодвинуть» кофейную гущу от самого напитка. Совет: идеальной для приготовления кофе считается пропорция 1 к 10. Иными словами, на 10 грамм кофе потребуется 100 грамм воды. Как приготовить чай в френч-прессе Не менее просто приготовить с использованием френч-пресса и чай. В этом случае тоже можно придерживаться инструкции: Колба нагревается водой с температурой до 60 градусов. На прогревание уходит около 5 минут, далее вода сливается. В чайнике кипятится вода, затем нужно подождать несколько секунд, открыв крышку. В колбу засыпается заварка и заливается кипятком.
Важно заливать кипятком заварку не до конца — до края колбы должно оставаться буквально несколько сантиметров. Затем всё перемешивается при помощи ложки — так напиток заварится максимально равномерно. После этого поршень медленно и аккуратно опускается вниз. Обратите внимание! В каком количестве использовать чайную заварку, зависит от того, какой объём у самого френч-пресса. Можно придерживаться стандартной пропорции — 1 к 1, то есть на одну кружку потребуется одна чайная ложка заварки. ТОП-5 френч-прессов для приготовления чая Френч-прессы представлены широким ассортиментом моделей, и выбрать подходящую бывает не так просто.
Весь комплект стоит 800 руб, запасная колба - 350 руб. Второй "чайник" был куплен специально для приготовления кофе не люблю и чай, и кофе из одной посуды, даже чашки разделяю , дно "утоплено" в литой каркас из спец.
Металл, когда новый, нарядный и блестящий, а потом темнеет и "расшатывается" - вот и вся разница, по-моему.
Недостатки Необходимо дополнительно иметь чайник или другое устройство для нагрева воды; Нельзя долго хранить в нем напиток, во избежание окисления и порчи деталей френч-пресса. Осторожно: если вы привыкли к эспрессо из кофемашины см. Важные нюансы и советы по выбору и использованию Теперь вы понимаете, что такое френч-пресс, и, возможно, хотите купить такой заварник, или попробовать приготовить кофе в уже имеющемся. Вот несколько советов от профессионалов: Используйте кофе крупного помола. Лучше всего или покупать зерна, и просить смолоть их в магазине: скажите, что нужно крупно, для френч-пресса, или молоть самостоятельно.
Готовый молотый кофе «смесь для эспрессо» или «для заваривания в чашке» не подойдут, так как частицы слишком мелкие, и они будут попадать в чашку. Всегда заваривайте во френч-прессе столько кофе, сколько сможете разлить по чашкам, чтобы сразу пить см. Если кофе перестоит в заварнике, он станет горьким, приобретет меловый привкус. Можете отмерять воду чашкой, чтобы точно не ошибиться с объемом см. Не выдавливайте жидкость до капли. Это выжмет горечь из гущи, напиток приобретет неприятный привкус.
Просто аккуратно опустите поршень до низа и лейте. Френч-прессы из нержавеющей стали — покупка как минимум на десятки лет. Но в них обычно не видно, как идет процесс заваривания. В этом плане стеклянные удобнее, но они менее долговечны. У многих производителей стеклянные колбы и поршни — заменяемые, но это нужно выяснять при покупке. Некоторые даже кладут дополнительную колбу в набор.
Часто встречаются и мерные ложки на 7 грамм — столько кофе нужно для одной порции. В большинстве случаев вы можете мыть френч-пресс в посудомоечной машине. Это такое устройство, где нечему портится от горячей воды или моющего средства. В крайнем случае, извлеките колбу из пластикового корпуса, и мойте только ее. Абразивные средства использовать не нужно, и в принципе, все легко моется даже обычной губкой и моющим средством для посуды. Для заваривания чая и кофе лучше держать разные френч прессы.
Иначе может появиться неприятный привкус от другого напитка. Выводы Френч-пресс — это заварник для кофе или чая, в котором гуща опускается на дно и удерживается с помощью фильтра см.
Читайте также: Что делать с кофейным жмыхом Крышка Крышка может быть пластиковой или металлической.
Во время заваривания металл сильно нагревается, поэтому разливать кофе из такого пресса нужно осторожно, используя прихватку. В хорошем френч-прессе все детали плотно прилегают друг к другу. Крышка должна легко сниматься, но не падать при разливании напитка.
Использование Универсальный заварочный чайник ценится за доступность и удобство эксплуатации: он намного дешевле кофеварок , а готовить в нем кофе очень легко. Хороший френч-пресс для кофе нужен тогда, когда нет плиты для использования турки или гейзерной кофеварки , а под рукой только электрочайник с горячей водой. Френч-прессы часто применяют дегустаторы: в них обычно готовят спешелти сорта.
Заливается не кипящая, а горячая вода, поэтому букет кофе сохраняется. Используются зерна слабой или средней обжарки грубого помола. Напиток отличается тонким ароматом, фруктово-ягодными нотами и высокой кислотностью.
Обзор В рейтинг лучших френч-прессов для кофе вошли популярные модели известных и надежных производителей Rondell, TalleR и Polaris. Все части пресса металлические, а корпус, ручка и крышка из пластика. Можно мыть в посудомоечной машине.
В комплекте мерная ложечка. Качественная работа фильтра. Все детали плотно прилегают друг к другу, колба надежно закреплена в стальном корпусе.
Разливает без подтеканий. Интересный дизайн ручки.
Френч-пресс: общее понятие
- Колба для френч-пресса Bodum 1504 0.5 литра, Бодум — Купить в интернет-магазине
- Колба для френч-пресса ProHotel 600мл, Д=9, В=15см
- Колба для френч-пресса Bodum 1504 0.5 литра, Бодум — Купить в интернет-магазине
- Колба Bialetti для френч-пресса 1,5 л — купить в Москве в по выгодной цене. Жми!
Товар добавлен в корзину
- Содержание
- Покупки в «Домовом»
- Ответы : Как заменить стеклянную колбу во френч-прессе? +фото и описание
- Колба для френч-пресса 600мл 15, 5*8см
- Что такое френч-пресс , как выбрать. ТОП-5 френч-прессов
Колба для френч-пресса 600мл 15, 5*8см
| КОЛБЫ ДЛЯ ЧАЙНИКОВ | Запасная колба TimA для френч-пресса 1000 мл, боросиликатное стекло. |
| колба для френч-пресса 300 мл без упаковки | 1 проверенный продавец из Москвы работающий на маркетплейсе «Fissman» предлагает купить Колба для френч-пресса Fissman 7999 (1 л) бесцветный по цене от 665 ₽ до 665 ₽. |
Колба для френч-пресса Bodum
| Идеальный френч-пресс для кофе – какой он? | Интернет магазин френч прессы и аксессуары в Москве. |
| Колба для френч-пресса Bodum 1000 мл купить в Москве, Easy-Cup | Сменная колба предназначена для френч-пресса Zeno и Kult. |
Колба для френч-пресса 600мл 15, 5*8см
Купить Колба для френч-пресса «Проотель» 0,6л D=9,H=15см прозр. Изделие 93-FR-GL-600 остается разместить в подстаканник, и ваш френч-пресс снова готов к работе. Успокоив юную хозяйку, подумал: Хорошо, что данный френч-пресс по своей конструкции подразумевает замену колбы. Френч-пресс Vitesse состоит из стеклянной колбы на 800 мл и внешнего корпуса из нержавеющей стали. Колба из стекла позволяет наблюдать за процессом – это делает заваривание кофе во френч прессе или процесс чаепития интересной процедурой.
Как устроен френч-пресс? Детали, истории и секретные рецепты
Рецепты для френч-пресса Первый — инструкция норвежского бариста и обжарщика Тима Вандельбо: 1. Берем помол средней величины как для фильтр-кофе, визуально чуть меньше сахарного песка ; 2. Заливаем воду в пропорции 1:14,5 например, на 10 г кофе 145 г воды и настаиваем 4-5 минут; 3. Хорошенько перемешиваем ложкой и снимаем взвесь, оставшуюся сверху, прессуем и переливаем в чашку. Второй — от мастера Джеймса Хоффманна, бариста из Великобритании и автора кофейных книг: 1. Берем крупный помол как сахарный песок ; 2.
Заливаем в пропорции 1:16-1:17 например, 30 г кофе на 500 г воды ; 3. На 4 минуте перемешиваем и убираем ложкой взвесь с поверхности; 4. Ждем еще 2-4 минуты, опускаем плунжер и переливаем напиток. Мой любимый рецепт кофе во френч-прессе: использовать пропорцию 1 к 16, делать крупный помол, не размешивать ложкой, не убирать шапку и настаивать кофе дольше, 8-10 минут. Важное правило: как только опустили плунжер, сразу нужно перелить напиток в другую емкость, чтобы остановить контакт кофе и воды.
Я бросила клич в инстаграме в поисках фанатов приготовления кофе во френч-прессе. И какого же было мое удивление, когда первыми на вопрос откликнулись профессионалы. Их мнение далее. Если бы можно было ставить баллы за стабильное качество приготовления кофе, этот девайс получил бы высокую оценку за этот параметр. Многие френчи имеют отметки объёма, а если и нет, то все равно погрешность рецепта минимальна при использовании френч-пресса даже без весов.
Вариативность рецептов: подойдет разная температура вливания — от относительно низких ок. Можно использовать в паре с другим девайсом, например, фильтровать полученный кофе через бумажный фильтр. Я готовлю кофе во френч-прессе минимум раз в неделю у родителей в гостях. А если принимаю гостей у себя — каждый раз.
Специалисты и дегустаторы уважают этот прибор, поскольку с ним можно полностью раскрыть вкус и аромат самых специфичных сортов кофе. А после хорошенько отмыть кофейник для нового опыта. Ведь для работы с френч-прессом не нужно иметь специальных навыков. Достаточно погуглить рецепты, «набить руку» и вуаля — дома собственная кофейня.
Френч-пресс гораздо проще купить, чем кофемашину или гейзерную кофеварку. Пожалуй, френч-пресс — самый бюджетный инструмент для приготовления вкусного домашнего кофе. Кроме простейшей турки, конечно. Но турка не в состоянии также отфильтровать гущу. Поэтому, френч-пресс — безупречный вариант среди бюджетных. Отметим, что купить френч-пресс — хорошая идея не только из-за цены, но еще и из-за огромного ассортимента. Изделие не занимает много места. Все устройства для приготовления кофе довольно крупные.
Для некоторых и вовсе приходится отводить целую столешницу. Поэтому френч-пресс отлично подойдет обладателям скромной кухни. Даже походники оценят этот предмет, поскольку его можно уместить в рюкзак. При этом для получения прекрасного кофе не понадобится электричество. Только кипяток, кофе — и можно отправляться дальше в путь. Френч-пресс — это огромное поле для экспериментов и создания новых напитков. Мало того, что кофе раскрывает во френч-прессе весь свой экстракт, так в нем еще можно заваривать продукт с любыми специями, добавками и основами. Например, добавлять в кофе кардамон, бадьян и т.
В заварнике можно приготовить облепиховый напиток и отделить все неприятные косточки прессом. И человек может не оценить подарок по следующим причинам: стекло — довольно хрупкий материал, который требует должного ухода; в некоторых случаях ситечко приходится долго и тщательно промывать да и сам процесс раскрутки изделия утомителен ; во френч-прессе нет подогрева; в кофейнике нельзя надолго оставлять напиток, иначе детали могут окислиться так что весь кофе нужно выпивать в один подход ; совсем небольшие частицы гущи все же могут проникнуть в напиток; у колбы довольно ограниченный объем. Но если тот, кому вы подарите френч-пресс, не притязателен к перечисленным вещам, смело отправляйтесь за устройством. Ну а купить френч-пресс в Краснодаре и других городах РФ по приятным ценам можно в интернет-магазине Valles. Хочу купить френч-пресс. Как подобрать и на что смотреть? Все они универсальны. Но для кофейных напитков стоит подбирать фильтр в соответствии с помолом: для крупного помола металлический фильтр; для мелкого — из синтетических волокон в нем более мелкие ячейки.
Перед покупкой изделие обязательно нужно посмотреть, пощупать. Проверить, как двигается поршень, как держатся все крепления. Лучше всего подбирать такой экземпляр, к которому можно будет без труда купить новую колбу. Либо ищите комплекты с запасными емкостями. Лучший вариант — стекло. Но важно смотреть в характеристиках, чтобы оно было жаропрочным и с двойными стенками это наиболее крепкий вариант. На колбе френч-пресса не должно быть сколов, трещин, вмятин, пузырьков воздуха и т. В крайнем случае, можно купить металлическую чашу.
Но это совсем другие ощущения от процесса. Материал корпуса. Выпускают два варианта: металлический и пластиковый. Первый сильно нагревается, но долговечен. Во втором все наоборот. Бывают экземпляры от 330 мл и до литра. Если пить будут 1-2 человека, хватит 350 мл. Для компании из 4 человек лучше взять литровую емкость.
Колба должна не выскакивать из двух креплений у основания и крышки и не шататься. Движение плунжера. Всегда нужно проверять, насколько хорошо двигается поршень внутри колбы. Не должно быть никаких перекосов, запинок, зазоров между стенками и фильтром.
Колбы в некоторых моделях делают из пластика, более прочные — из стекла и металла.
Последний вариант может отразиться на качестве напитка, поэтому лучше приобретать стеклянные. Это нейтральный материал, который не отражается на вкусе, запахе. При приобретении моделей из стекла, следите за тем, чтобы на колбе не было трещин, сколов. Их отсутствие или наличие говорит о качестве изделия. Фильтры бывают синтетические и металлические.
Первые подойдут для кофе мелкого помола, вторые — для крупнолистового чая. На цену изделия влияет материал ручек, поршня, объем колбы, дизайн френча. Колба Разделяют колбы по материалу изготовления и объему. Среди разнообразия, которое на данное время предоставляют магазины, заварник с прессом может подобрать себе каждый желающий. Например, можно найти прибор с маленькой колбой, рассчитанный для чаепития двоих человек, или, наоборот, с большой — для семьи.
Из пластика Модели с пластиковой колбой имеют небольшой ассортимент. Их минус в том, что они быстро выходят из строя, а в приготовленном напитке могут присутствовать посторонние привкусы. Чтобы полностью насладиться чаем, следует обратить внимание на изделия из других материалов. Из стекла Желательно, чтобы стекло было закалённым. Данный огнеупорный материал выдерживает высокую температуру, обладает низкой теплопроводностью.
Таким образом, напиток будет горячим длительное время. Хотя стеклянная колба довольно хрупкая, но, при аккуратном использовании, прослужит длительное время. Напиток, заваренный в таком прессе, будет иметь приятный вкус и аромат. Хранить приготовленные напитки в нем не стоит. Это может привести к окислению металлических деталей, в дальнейшем повлияет на вкус свежезаваренного напитка.
На практичность изделия будет влиять качество используемых материалов, дизайн, наличие дополнительных функций. Самые дешёвые производятся из низкокачественного стекла. Поэтому, лучше отдавать предпочтение френчам известных производителей. Из металла Колбы из нержавеющей стали, могут испортить вкус напитка. По этой причине лучше применять стеклянные.
Из металла должен быть только поршень. Также минусом является то, что колба из нержавеющей стали не позволяет следить за метаморфозами, которые происходят с напитком. Плюсом можно отметить ее долговечность. Фильтр Фильтры бывают синтетические и металлические. Крепятся они к поршню, который изготавливают из пластика или нержавеющей стали.
Второй вариант не впитывает запахи, отлично моется, имеет длительный срок службы. Синтетическая сеточка Синтетический фильтр способен удерживать мелкие частички. Поэтому подойдёт для любителей кофе среднего помола или мелколистового чая.
Литровая колба Franco от Regent Inox как раз справится с этой задачей. Утолщенный ободок изделия повышает прочность и продлевает срок службы посуды. Конструкция носика идеальна для наливания, а жароустойчивое стекло долго держит тепло напитка.
Колба для френч-прессов, 0.6 л
Как выбрать френч-пресс для кофе 0 комментариев 8119 просмотров Сделать вкусный кофе можно так же легко, как заварить чай, если использовать универсальное приспособление для приготовления напитков — френч-пресс. У нас его воспринимают больше как заварочный чайник, а вот в Европе обычно используют для кофе. Особенности конструкции и способ приготовления Френч-пресс состоит из нескольких частей, плотно прилегающих друг к другу: колбы цилиндрической формы для напитка; поршня; сетчатого фильтра; крышки. Рецепт кофе в френч-прессе очень прост. Колбу ополаскивают горячей водой, затем насыпают в нее кофе грубого помола из расчета 1,5 столовые ложки на порцию 200 мл воды. Такую температуру вода имеет через 1 минуту после вскипания. Сначала наливают около 30 мл воды, перемешивают, дают настояться в течение 30 секунд, а затем доливают остальную воду. Закрывают френч-пресс крышкой, при этом поршень должен быть поднят. Через 3,5 минуты опускают поршень до конца и сразу разливают напиток. Если оставить кофе в чайнике, он перезаварится и станет горьким. Это интересно: Какой кофе лучше, в турке или в кофемашине Рекомендации по выбору Чтобы выбрать лучший френч-пресс для кофе, нужно обратить внимание на плотность прилегания деталей и материал, из которого они изготовлены.
Колба Объем варьируется от 240 до 1000 мл. Приготовленный во френч-прессе кофе не разбавляют, поэтому в маленьком чайнике можно приготовить только одну порцию, а для семьи лучше купить модель побольше. Обычно колба изготовлена из закаленного стекла, устойчивого к воздействию горячей воды. Варианты из пластика легче и дешевле, но быстрее ломаются и со временем могут потемнеть от красящих пигментов. Некачественный пластик при нагревании издает неприятный запах и может придать напитку посторонний привкус. Стекло — инертный и безопасный материал. Можно найти и керамические френч-прессы.
Корпус может быть изготовлен из разных материалов например, металл или пластик. Также чайник обладает крышкой, которая обеспечивает скорейшее заваривание чая или кофе. К этой крышке прикрепляется плунжер, двигающийся по вертикали и выполняющий роль пресса для отжима. Внизу данного плунжера который по сути своей является обыкновенным поршнем наличествует сетка, выполняющая роль фильтра, небольшой по своим размерам элемент, изготовленный из стали, а также пружина, которая укрепляется болтом. Для чего нужен? Френч-пресс используют для приготовления напитков: прежде всего, чая и кофе. Для того чтобы приготовить кофе в данном агрегате, следует соблюдать определенную последовательность действий: закипятить воду; засыпать кофе в колбу френч-пресса; залить кофе кипятком; медленно опустить поршень на дно; разлить напиток по чашкам. Механизм приготовления чая при помощи данного агрегата является аналогичным. Плюсы и минусы Несмотря на то, что кухонный прибор является довольно популярным среди широкого круга потребителей, френч-пресс не считается идеальным приспособлением для приготовления горячих напитков. Он обладает как положительными характеристиками, так и отрицательными.
Их минус в том, что они быстро выходят из строя, а в приготовленном напитке могут присутствовать посторонние привкусы. Чтобы полностью насладиться чаем, следует обратить внимание на изделия из других материалов. Из стекла Желательно, чтобы стекло было закалённым. Данный огнеупорный материал выдерживает высокую температуру, обладает низкой теплопроводностью. Таким образом, напиток будет горячим длительное время. Хотя стеклянная колба довольно хрупкая, но, при аккуратном использовании, прослужит длительное время. Напиток, заваренный в таком прессе, будет иметь приятный вкус и аромат. Хранить приготовленные напитки в нем не стоит. Это может привести к окислению металлических деталей, в дальнейшем повлияет на вкус свежезаваренного напитка. На практичность изделия будет влиять качество используемых материалов, дизайн, наличие дополнительных функций. Самые дешёвые производятся из низкокачественного стекла. Поэтому, лучше отдавать предпочтение френчам известных производителей. Из металла Колбы из нержавеющей стали, могут испортить вкус напитка. По этой причине лучше применять стеклянные. Из металла должен быть только поршень. Также минусом является то, что колба из нержавеющей стали не позволяет следить за метаморфозами, которые происходят с напитком. Плюсом можно отметить ее долговечность. Читайте также: Далла для кофе: история, внешний вид, рецепт приготовления Фильтр Фильтры бывают синтетические и металлические. Крепятся они к поршню, который изготавливают из пластика или нержавеющей стали. Второй вариант не впитывает запахи, отлично моется, имеет длительный срок службы. Синтетическая сеточка Синтетический фильтр способен удерживать мелкие частички.
Спустя годы итальянцы добавили в сосуд систему фильтрации. В Россию кухонные устройства добрались в 2000-х годах. Пресс покупали для заваривания чая, а последние 5 лет стали пользоваться им для приготовления кофейных вариаций. Френч-пресс: общее понятие Французский пресс почти не изменился за время своего существования. Он стал легче, материал — экологичнее, а процесс заваривания — проще. Производители предлагают кефейники из пластика, хотя такой вариант кофеманы осуждают. Эксперты считают, что напитки, приготовленные в заварочной емкости, учат различать оттенки вкуса. Конструктивные особенности Конструкция пресса включает следующие элементы: Тара, в которой заваривают кофейные напитки. В качестве материала используют устойчивое к высоким температурам стекло. Конструкция бьющаяся. Падение сосуда вызовет появление трещин на стенках устройства, герметичность заварника нарушится. Трехслойный фильтр. Основа — мелкая сетка. Материал препятствует смешению зерна с готовым напитком. Соединяет крышку колбы с фильтром. Изготовлена из пластика, стали, керамики. Ножки для защиты от воды поверхности, на которую установлен французский заварник. Ручка заварника. Она бывает пластиковая, иногда стальная, покрытая теплоизоляцией. Металл надежнее пластика. Принцип работы и область применения Во френч-прессе лучше использовать зерна крупного помола. Рекомендуют молоть зерна непосредственно перед завариванием, сохраняя их аромат. Перед применением французский заварник моют, ополаскивают горячей водой, вытирают стенки пресса горячим полотенцем. Рынок предлагает большое разнообразие френч-прессов. Модели классифицируют по параметрам: материал изготовления емкости, корпуса кофейника; объем воды; количество стенок колбы 1 или 2 ; производитель заварника, дизайн; конструкция пресса и материал фильтра. Преимущества У французского пресса преимуществ гораздо больше, чем связанных с его использованием неудобств. Среди плюсов французских кофейников: За заварником легко ухаживать. Устройство быстро разбирается, корпус пресса моется губкой. Нет регулярной покупки фильтра, других элементов. Пресс выгодно использовать. Френч-пресс компактен. Заварник легко разместить в офисе, на кухне. Регулируя количество смеси, воды, время настаивания, легко управлять крепостью напитка. Кофе, приготовленный во френч-прессе, лишен посторонних запахов, примесей, напиток максимально раскрывает свой вкус. Благодаря фильтру и плунжеру твердые частицы занимают дно колбы, не попадают в жидкость и желудок. Процесс заваривания с помощью пресса требует только наличия горячей воды. Критерии выбора: на что обратить внимание при покупке При выборе устройства руководствуются личными предпочтениями, а также советами кофеманов, протестировавших модели разных производителей. Материал изготовления Традиционно заварник изготавливают из стекла. На рынке встречаются модели металлические и пластиковые. Есть мнение, что металлический материал и пластик добавляют неприятный привкус. Недостаток металла — непрозрачность стенок. Плунжер делают металлическим или пластиковым. Первый материал проще обслуживать, а прослужит он дольше. Пластиковый элемент легче, дешевле. Лучше отдавать предпочтение моделям с фильтром из синтетического материала, без силиконового кольца по периметру. Это поможет избежать примешивания твердых частиц к жидкости, частой замены фильтрационной сетки. При покупке оценивают состояние кофейника: на стенках пресса не должно наблюдаться трещин, вмятин. Объем Поскольку готовый продукт нельзя хранить, выбирают заварник объемом, равным одному чаепитию. Семье из 2-х человек достаточно объема 350 мл. При расчете соблюдают пропорцию: 200 мл воды каждой персоне. Заварники на разный объем. Конструкция основания Главное требование к конструкции заварочного пресса — устойчивость. Сталь надежнее пластика. Обращают внимание на материал ручки заварника. Надежно ли покрытие элемента защищает руки от контакта с горячей поверхностью кофейника. Основание корпуса заварника, а также колбу проверяют на отсутствие трещин, сколов. Работа плунжера Покупая френч-пресс, проверяют, насколько плавно плунжер движется по колбе. При движении вдоль плунжера стенок чайника не должно быть рывков, может присутствовать лишь небольшое сопротивление. Если плунжер двигается легко, это может означать, что зазор между фильтром и корпусом больше положенного, а значит, фильтрационная система пропустит мелкие частицы. Металлический фильтр подойдет для удержания крупных фракций. Синтетическая фильтрационная сетка плунжера предотвратит попадание в жидкость мелких частиц.
Френч-прессы и запасные колбы
| Френч пресс для кофе и чая разница | Samovartime | Запасная колба TimA для френч-пресса 1000 мл, боросиликатное стекло. |
| Запасные колбы для френч-прессов | Магазин посуды TimA в Москве | колба для френч-пресса. |
Колба Bialetti для френч-пресса 1,5 л
Френч-прессы с пластиковыми колбами привлекают демократичной стоимостью – и этим их достоинства исчерпываются. Колба для френч-пресса выполнена из жаропрочного стекла, устойчивого к механическим повреждениям и высоким температурам. Френч-пресс выполнен из нержавеющей стали, которая отлично сохраняет необходимую для заваривания температуру воды. Колба для френч-пресса стеклянная "Классика", цвет прозрачный, объем 800 мл. Керамические колбы для френч-пресса покрываются изнутри специальным веществом, из-за чего на поверхности не будет оставаться разводов. Френч-прессы с керамической колбой выпускаются достаточно редко.