Как подготовиться к посту без вреда для организма. В нашу рубрику "Вопросы священнику" накануне начала поста поступает все больше вопросов о том, что можно и нельзя в Великий пост.
Меню в пост
В Пост, когда потребление белков и жиров неизбежно сокращается, чрезмерное увлечение ими неизбежно обеспечит набор лишнего веса. Среди других качественных источников белка можно отметить чечевицу, фасоль, орехи и нут. Заменить молоко коровье можно растительным молоком: подойдет кокосовое, соевое, миндальное и кедровое молоко. Поэтому чтобы в пост организм не испытывал дефицит питательных веществ, этот продукт можно заменить на. Мы расскажем о том, чем можно заменить мясо в рационе на период поста: о полезных и вкусных заменах с большим количеством белка. Заменить привычные продукты, в составе которых есть Омега-6 и Омега-7, можно орехами, они также богаты этими полезными веществами.
Врач: правильное питание в пост +РЕЦЕПТЫ
В обычном белом рисе не так много протеина, поэтому заменить им животные белки сложно. Грибы — источник белка в пост. Пост — это вовсе не время голодать и сидеть на одной гречке с картошкой:) Рассказываем, чем заменить мясо в Пост и как сделать постный рацион сытным и сбалансированным. Специалисты рекомендуют получать белок из разных источников, особенно при отказе от животных продуктов в рационе. что можно в пост Что можно есть во время поста? Для чего нужны протеины и можно ли их употреблять в период поста рассказываем в блоге компании Superlife, производителя ингредиентов для здоровых продуктов.
Чем заменить мясо ставропольцам в Великий пост
Но во время поста его можно заменить бобовыми, крупами и орехами. Специалисты рекомендуют получать белок из разных источников, особенно при отказе от животных продуктов в рационе. Изображение 5 Чем в пост заменить кефир или питьевой йогурт? Эти кисломолочные продукты можно заменить на овсяный йогурт или овсяный кисель. Что можно есть в Великий пост: правила питания.
Великий пост: что можно есть постящимся
Меню в пост должно содержать достаточное количество кальция, белка растительного происхождения и сложных углеводов с низким и средним гликемическим индексом. Какими продуктами можно полноценно заменить мясо в рационе в период Великого Поста? Растительное масло в салатах можно заменить соком лимона, квашеной капусты, натуральным яблочным уксусом, яблочным или томатным соком. Растительный белок в постных продуктах отлично заменяет белок животного происхождения, во многом являясь полезнее. Самая главная задача сбалансированного питания во время поста заключается в том, чтобы набрать достаточное количество белка из растительных источников и при этом не переборщить с крахмалом. Многие интересуются, можно ли употреблять молочный, сывороточный, яичный протеин в пост?
Великий пост — меню на каждый день для мирян в 2024 году
источник Знания, необходимые каждому во время поста: чем можно заменить мясо в рационе — орехи, киноа, шпинат и многое другое. Соблюдаю великий пост уже более пяти лет, а на правильное питание перешла в середине прошлого года, поэтому главным вопросом для меня было чем заменить в пост такой необходимый организму белок. Как правильно поститься и можно ли тренироваться в пост? Откуда брать белок во время поста и можно ли за этот период нарастить мышечную массу? Рассказываем, чем заменить продукты животного происхождения, чтобы организм не чувствовал дефицит белка.
Великий пост: 5 продуктов, которые заменят мясо в рационе
Что можно пить в Великий пост При составлении меню на каждый день для мирян важно знать, что в Великий пост 2024 запрещено пить крепкие алкогольные напитки, разрешается выпить немного красного вина только в субботу, воскресенье и на православные праздники. Из других напитков можно пить разные кисели, компоты, морсы, соки, чай, кофе и воду. Для тех, кто активно занимается спортом, допустимы белковые протеиновые коктейли, в составе которых отсутствует молочная сыворотка. Великий пост 2024 — время самопознания, духовная работа над чистотой своих мыслей и души. В такие дни важно грамотно продумать ежедневное постное меню с учетом образа жизни, здоровья, предпочтений и, конечно, финансовых возможностей. Вам также может быть интересно:.
В течение всего года верующие имеют возможность делать это практически в любой день, а вот во время Великого поста — только в некоторые. Так по субботам и воскресеньям, а также в праздник Благовещения 7 апреля в храмах совершается полная Литургия, и все, кто подготовился, то есть исповедался и прочитал все необходимые молитвы, могут причащаться как обычно.
А вот в будние дни Литургии либо нет вовсе, либо — в среду, пятницу и в некоторые праздничные дни — совершается особая служба, на которой прихожан причащают Дарами, освященными на последней полной Литургии — Литургии Преждеосвященных Даров. Многие христиане стараются хотя бы раз в году побывать на Литургии Преждеосвященных Даров, отложив все дела и в будний день придя в храм. Чтобы эта необычная служба была доступна большему количеству работающих или учащихся людей, в некоторых приходах ее совершают вечером. Подготовка к причастию в таком случаем мало чем отличается от привычной — нужны воздержание, которое в любом случае верующие соблюдают в эти дни, исповедь и молитва. А пост непосредственно перед таинством, если служба вечерняя, должен быть не менее 6 часов, то есть обычно не едят и не пьют ничего после полудня. Четыредесятница — время, когда вся христианская жизнь сосредоточена вокруг покаяния и скорби о грехах. Но даже в этот период Церковь, не совершая в знак смирения полной Литургии, не лишает верующих причастия, тем самым давая им поддержку на непростом великопостном пути.
А значит, уж точно не нужно отказываться от этого великого блага самим. Можно ли крестить ребенка в Великий пост? Крестить ребенка в Великий пост можно. О дне и времени нужно договориться в конкретном храме, и там же узнать о необходимой подготовке. Если семья и ее близкие, приглашенные быть восприемниками крестными , воцерковлены, то особой подготовки не потребуется. Если же крещение ребенка — один из первых шагов в церковной жизни, то необходимо пройти огласительные беседы, в рамках которых родители и крестные смогут разобраться в вопросах веры и узнать, зачем нужны таинства. Желательно, чтобы взрослые исповедались и причастились, ведь они должны стать примером для нового маленького христианина.
Стоит осознавать, что крещение ребенка — это не способ защитить его от болезней и бед, а попытка с раннего детства растить и воспитывать его в любви к Богу. Великий пост — это время пробуждения души и время духовного саморазвития, и оно как нельзя лучше подходит для того, чтобы всей семье отодвинуть бытовую суету и всем вместе начать движение к Господу. Несмотря на то, что не существует никаких ограничений и крещения могут совершаться в любой день, это не всегда возможно практически. Во время Великого поста богослужебный строй жизни меняется, в некоторые дни службы особенно продолжительны, и клирикам бывает сложно между ними совершать таинства или проводить беседы с крестными. Выбор даты зависит от храмового расписания и занятости священника. Но все же не стоит откладывать крещение на потом. Ведь если ребенок станет членом Церкви во время Великого поста, в дни празднования Пасхи он сможет быть причастником и вместе со всем христианским миром, пусть пока и без рассуждения, если еще совсем мал, разделить радость о Воскресении Христовом.
Можно ли читать акафисты в Великий пост? Читать акафисты в Великий пост можно. Более того, именно в дни Четыредесятницы раз в год совершается служба Акафиста Пресвятой Богородице. Это единственный обязательный для исполнения в храме акафист. Он читается во всех храмах на вечернем богослужении накануне пятой субботы Великого поста. Кроме того, по воскресеньям в дни Четыредесятницы верующие могут собираться в церкви на Пассию, особую службу, включающую в себя фрагменты Евангелия, рассказывающие о Крестных страданиях Христа, и Акафист Страстям Господним. В остальные великопостные дни акафисты в храмах не звучат, но нет никаких запретов на их чтение дома.
Эта форма молитвы довольно поздно вероятно, в IX—X вв. Именно поэтому во многих приходах принято в определенные дни недели собираться для пения того или иного акафиста. Но практика это необязательная, а на время Великого поста она и вовсе отменяется, так как богослужебная жизнь в этот период насыщенная, а настрой — покаянный. Именно поэтому возникло мнение, будто чтение акафистов, в которых часто повторяется слов «радуйся», неуместно даже дома. Но, конечно же, нет и не может быть никакого запрета ни на радость во время поста, ни на молитву, если она идет от сердца. Просто молитвы — будь то чтение Великого покаянного канона св. Андрея Критского, Литургия Преждеосвященных Даров, другие великопостные службы или дома исполняемые правила — долгие, требующие особого внимания.
Но если у человека остаются силы и желание самостоятельно добавить к ним еще и акафист, то никаких ограничений для этого нет. Более того, не надо забывать, что пост — это не время для уныния. Это время движения нашей души к Господу, а значит, время радостное. И акафист — это один из способов выразить нашу благодарность Богу. Нет каких-то особых указаний, какие молитвы нельзя читать в Великий пост. Более того, издавна существует монашеское правило: «келья устава не имеет». То есть, какой будет личная молитва, христианин решает или вместе со своим духовником, или сам.
А соответственно, не может быть запретов на чтение дома в пост, например, молитв о благополучии близких или заупокойных молитв, каких-то конкретных канонов или акафистов. Но при этом есть молитвы, которые, наоборот, необходимо читать в пост. К ним относится молитва святого Ефрема Сирина. В будни, начиная с середины Масленичной недели и заканчивая серединой Страстной, она по несколько раз в день звучит в храме и сопровождается земными поклонами. В ней верующие просят Господа избавить их от грехов, мешающих идти покаянным путем поста, и дать добродетели, необходимые для христианской жизни. В суете и повседневных заботах у человека не всегда хватает времени на вдумчивую молитву, а потому в дни Великого поста нужно постараться найти возможности уделить ей большее внимание. Но важно не просто отстоять в храме на службе или дома перед иконами во время чтения ежедневного молитвенного правила, а вникнуть в текст, понять слова, обращенные к Богу.
Полезной для души человека и услышанной Господом будет та молитва, которая идет от сердца. Помимо акафистов, которые дома можно читать и в дни Четыредесятницы, часто вызывает вопросы Псалтирь. На самом деле существует ограничение на ее чтение даже келейно в конце Великого поста с Великого Четверга и на Светлой седмице. Впрочем, если человек, не зная, нарушил это установление, ничего страшного. Важно искреннее желание человека молиться, даже если где-то оно не вполне соответствует существующим общецерковным правилам. Можно ли играть в карты в пост? Пост — это время для молитвы и для покаяния, а не для пустого времяпрепровождения, к которому и относится игра в карты.
Из бобовых можно приготовить множество блюд. Супы, котлеты, гарниры, овощные паштеты. Главное — как следует вымочить бобовые перед приготовлением, их можно оставить в воде на ночь. Иначе неприятных последствий в виде вздутия живота не избежать. Соевые продукты Соя — отличная альтернатива мясу: в ней 36 г белка на 100 г. Сейчас в супермаркетах много продуктов на любой вкус: соевые котлеты, соевое мясо, сыр тофу. Сыр творог тофу вкусно ненадолго замариновать в соевом соусе и обжарить на небольшом количестве растительного масле. Его можно добавлять в овощные салаты или есть просто так. Овощи и зелень Хорошей альтернативой мясу являются баклажаны. Их можно запечь в духовке, обжарить на сковороде или просто на гриле.
Фото: «МК в Питере» В пост принято многие придерживаются строгих ограничений, и одно из них — это отказ от продуктов животного происхождения. Однако они содержат большое количество белка и незаменимых аминокислот. Человеческий организм может испытывать сильный стресс, не получая все данные питательные элементы. Управление Роспотребнадзора по Петербургу рассказало, чем заменить животный белок. Кашу из нее лучше варить утром, она придаст насыщение на пять часов и подарит организму витамины группы В, железо и калий.
Великий пост: что можно есть постящимся
На помощь в данном случае придет соевое или рисовое молоко. По согласованию в лечащим врачом возможно у вас возникнет необходимость в употреблении витаминных препаратов. У вас еще остались определенные неясности по поводу того, чем можно заменить мясо в рационе? Подумайте об использовании нетрадиционных для нашей местности продуктов растительного происхождения. Заморские продукты в постном меню Для разнообразия постного меню покупайте продукты, заменяющие мясо. В специализированных магазинах можно приобрести такой продукт, как сейтан, производимый из пшеничной муки. Сырье обрабатывают специальным образом так, чтобы получился чистый белок. Сейтан можно использоваться для приготовления сложных блюд из растительных ингредиентов. Употреблять сейтан рекомендуют в умеренных количествах, поскольку это продукт из белой муки.
Постящимся, которые за короткий промежуток времени только перестраивают свой рацион, продукт может оказаться слишком тяжелым для пищеварения. Сделайте ставку на каши из гречки, ржи, пшеницы и, к примеру, льна. Готовьте их согласно предписаниям для определенного дня недели и дополняйте различными видами фруктов и ягод размороженных по всем правилам, указанным на упаковке. В сырые салаты можно добавлять ростки бамбука — только учитывайте день недели, когда их лучше употреблять в свежем виде или разрешается кушать обработанными, например, маринованными.
Аминокислоты отвечают за метаболизм, энергетический обмен и работу центральной нервной системы.
Из 20 стандартных аминокислот только 12 организм может синтезировать самостоятельно, остальные 8 должны поступать вместе с едой. В идеале эти компоненты содержатся в мясе, яйцах, молоке и других молочных продуктах. Но чем заменить их в период поста? Рыба и морепродукты Ценность белка морепродуктов практически не отличается от мясного. В пост рыба разрешена только в определенные дни — на Благовещение и в Вербное Воскресенье, и это хороший повод приготовить ароматный рыбный суп или скумбрию с овощами в духовке.
В меню можно добавить икру, содержание протеина на 100 г продукта — 25-30 г. Еще она богата витамином B12, получить который из растительных продуктов практически невозможно. Крупы В гречке много протеина — около 10-12 г на 100 г. Еще в ней нет глютена — этот клейкий растительный белок забивает стенки кишечника и мешает усваиваться полезным элементам. К тому же гречка дает насыщение намного дольше, чем другие крупы.
Киноа также не содержит глютена, а белка в ней немного больше — 14-16 г. Попробуйте приготовить киноа с овощами — получится отличная замена мясу: 200 г готового блюда составят половину суточной нормы протеина. Можно добавить грибы.
Эта крупа прекрасно подойдет для обеда или ужина. В сочетании с тушеными или запеченными овощами получится полезное и легкое блюдо. Бурый рис полезнее белого: в нем гораздо больше белка, 10 г против 2 г. Крупа надолго даст чувство насыщения. Орехи Рекордсмен по содержанию растительного белка — миндаль: 21 г на 100 г орехов.
В кешью содержание белка — 18 г, в фундуке 15 г, в фисташках 20 г, а в грецком — 15 г. Орехи очень калорийны, поэтому увлекаться не стоит. Оптимальное количество, которое можно съесть за день — столько, сколько поместится в вашей руке. Грибы Отдавайте предпочтение сушеным грибам, в них содержание белка в разы больше. Из грибов можно сварить ароматный суп или пожарить вкусные котлеты.
Среди растительных источников жиров мы обращаем внимание на кокосовое и оливковое масло, а также на авокадо, орехи и семена. Так как единственными источниками растительной Омега-3 являются льняное и конопляное масло, то здесь вам нужно особенно внимательно подходить к выбору этого масла. Оно должно иметь очень маленький срок годности и обязательно храниться в темной стекле. Никогда не покупайте эти масла в прозрачных пластиковых или в прозрачных стеклянных бутылках.
Углеводы К растительным источникам углеводов относятся зерновые, бобовые, овощи, зелень, ягоды и фрукты. С фруктами мы во время поста не перебарщиваем. Мы должны помнить, что объем фруктозы, который очень хорошо переносит наш организм, составляет всего 25-30 грамм фруктозы в сутки. Углеводы могут быть в каждом приеме пищи, это логично при таком способе питания. На что сделать акцент? Зерновые лучше употреблять на завтрак или на обед. Если у вас высокая физическая активность, то можно в два приема пищи. Крахмалистые овощи лучше сдвигать на ужин. Помимо того, что они будут стабилизировать уровень глюкозы в крови, они также нормализуют наши циркадные ритмы.
И если вдруг у вас есть проблемы с тем, чтобы вовремя заснуть, то обязательно включайте крахмалистые овощи в свой ужин. Каким может быть сбалансированный рацион во время поста?
Фитнес и Великий пост: питание, откуда брать белок и что об этом говорит Библия
Читайте также Не только мясо и яйца: врач рассказала о «белковых бомбах» среди растительных продуктов Не вредит ли соя? Нередко люди заменяют животный белок соевым. Однако соя — продукт, вызывающий много вопросов. Из нее состоит большая часть традиционных азиатских блюд, которые люди употребляли на протяжении тысячелетий. Есть письменные свидетельства того факта, что соевые бобы выращивали в Китае еще в 9000 году до нашей эры. Соевые продукты очень питательны , обладают богатым витаминно-минеральным составом. Несмотря на их несомненную пользу, различные соевые продукты вызывают много споров и даже имеют ряд противопоказаний к употреблению. А именно — сою нельзя употреблять следующим категориям людей: беременным женщинам; детям раннего возраста, особенно склонным к аллергии; людям с нарушениями в работе щитовидной железы.
Но в этом вопросе хочется процитировать статью с сайта Роспотребнадзора: « Не бывает однозначно вредных или полезных продуктов — бывает отсутствие меры в их употреблении». Стоит ли налегать на орехи и семечки? Орехи — еще один ценный продукт для питания в пост.
Гранола: 1,5 стакана геркулеса, по горсти фундука, миндаля, тыквенных и подсолнечных семечек, кокосовой стружки, нарезанные кубиком сухофрукты по желанию тщательно перемешать с 2 ст. На противень выложить пергаментную бумагу, выложить смесь и запекать при 160гр 40 минут. Каждые 5 минут перемешивать. Смесь должна приобрести приятный золотисто — коричневый цвет. Не пересушите! Остудить, добавить кокосовую стружку и изюм, перемешать. Можно хранить в холодильнике несколько дней.
Подавать можно, залив соевым молоком. Суп гороховый: Горох замочить на ночь с 1 ч. Утром воду слить. В новой воде горох сварить до полуготовности. Картофель нарезать кубиком, морковь и репчатый лук обжарить на растительном масле. Обжарку и картофель выложить суп. Посолить и добавить специи по вкусу. Варить до готовности. Подавать с сухариками. Постный суп — харчо с грибами: Сухие грибы замочить в кипятке на полчаса.
Обжарить на сковороде репчатый лук и морковку. Когда лук станет золотистым, добавить грибы и немного воды. Тушить под крышкой 10 мин. В кипящую воду выложить содержимое сковороды и добавить рис, варить 10 мин. Суп посолить по вкусу, добавить 2 ст. Варить еще 5-7 мин, доведя до кипения. Печеные баклажаны с томатом: баклажан нарезать кольцами, залить подсоленной водой на 1 час чтобы ушла горечь. Помидоры нарезать кружочками. Баклажаны отжать от лишней воды, слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. Противень смазать растительным маслом, выложить кружки баклажана, сверху — кружки помидора, сверху — капельку постного майонеза можно заменить грибной икрой.
Запекать в духовке при 200гр. Горшочки с овощами и грибами: Баклажан нарезаем кубиками, отмачиваем в подсоленной воде полчаса, чтобы ушла горечь. Помидор и репчатый лук нарезаем кубиками. Шампиньоны нарезаем крупными ломтиками. На сковороде обжариваем лук, когда лук подрумянится, добавляем грибы, обжариваем 5-7 минут, добавляем баклажаны с помидорами и слегка обжариваем. Морковь нарезаем кружочками. С консервированной фасоли сливаем воду. Все ингредиенты выкладываем в горшочки и заливаем подсоленной водой, чтобы вода слегка прикрыла овощи. Отправляем горшочки в духовку и готовим при температуре 200 градусов около 1 часа. Лаханоризо: Обжарить на растительном масле лук и натертую на терке морковь.
Нашинковать 300-500 грамм белокочанной капусты, выложить ее к морковке с луком и жарить на большом огне до карамелизации, непрерывно помешивая. Добавить 2-3 ст. Посолить по вкусу, перемешать и уменьшить огонь. Риса можно положить больше или меньше, по желанию. Тушить под крышкой до готовности риса. Примеры постного обеда в дни с маслом: диетический обед. На сковороде с 1 ст. Через 10 мин варки картошки добавить в суп зажарку и кусочки красной рыбы. Добавить специи и соль по вкусу, нашинкованные укроп и петрушку. Варить еще 10-15 минут.
Суп картофельный с фрикадельками из кальмара: Фрикадельки: Варим картофельный суп. Когда суп почти готов, чайной ложкой делаем фрикадельки: в ложку берем кальмаровое пюре, формируем на ложке шарик величиной с грецкий орех. Аккуратно опускаем ложку с фаршем в суп, держим несколько секунд, чтобы «схватилось» и переворачиваем ложку, наша фрикаделька уже не распадется. Таким образом делаем все фрикадельки. Доводим суп до кипения и суп готов! Салат с рисом и рыбой: Рис отварить, остудить, добавить отварную горбушу кусочками или консервы ,зеленый горошек, лук зеленый, укроп, растительное масло, соль по вкусу и перемешать. Кальмаровые котлетки: Такие котлетки можно заморозить впрок. Берем тушки кальмаров. Если с кожей-снимаем ее чулком, удаляем внутренности.
Растительные масла. Нерафинированные масла оливы, кукурузы, различных орехов — это невероятное разнообразие вкусов. Вы можете использовать их для заправок салатов, а также любимых закусок. Сок цитрусовых. Заправки на основе сока лимона, лайма или апельсина также являются прекрасными вариантами замены. Они легкие и сочетаются с большинством овощных салатов, а также крупами. Фруктовые соусы. Из слив, алычи и яблок, например, получаются потрясающие соусы, которые в некоторых случаях вполне могут заменить майонез.
Фото: «МК в Питере» В пост принято многие придерживаются строгих ограничений, и одно из них — это отказ от продуктов животного происхождения. Однако они содержат большое количество белка и незаменимых аминокислот. Человеческий организм может испытывать сильный стресс, не получая все данные питательные элементы. Управление Роспотребнадзора по Петербургу рассказало, чем заменить животный белок. Кашу из нее лучше варить утром, она придаст насыщение на пять часов и подарит организму витамины группы В, железо и калий.
Нут, киноа и арахис. Чем заменить мясо в пост
Врач-педиатр и семейный доктор. Много лет лечит детей и их родителей с помощью рационального питания, изучает пользу специй, продуктов, травяных чаев. Хотим рассказать вам, какие пряности помогут поддержать ваше настроение и здоровье в самые неблагоприятные периоды для организма. Что нельзя есть в пост Сразу исключаем: мясо, рыбу, молоко, яйца, алкоголь, сладкое, мясные бульоны.
Существует постный календарь и в определенные дни можно делать исключения - придерживайтесь его. Что можно есть в пост?
Но где брать белок для организма? Предлагаем 5 альтернатив белку животного происхождения. Великий пост — время привести в порядок и мирное состояние свою душу. Но его целью ни в коем случае не является вред здоровью!
Поэтому ко всем ограничениям нужно подходить вдумчиво. Нельзя забывать, что человеку обязательно требуется белок — не менее 1-1,5 гр на каждый килограмм веса. Это — строительный материал наших тканей, он важен для всех систем организма, в том числе для мозга, мышц, сердца. Поэтому, если вы решили поститься и не употреблять мяса, нужно грамотно выстроить свою диету и включить в рацион альтернативные источники белка. Чем заменить белок: 1.
Подписаться Нут, киноа и арахис. Чем заменить мясо в пост Рождественский пост — не слишком голодный и строгий. Часто можно есть рыбу и морепродукты, но все равно придется задуматься, чем заменить мясо и молочные продукты и восполнить нехватку белка. Составить полезное меню вам поможет наша памятка.
Относиться к бобовым нужно с осторожностью, их не зря называют тяжелой пищей. Растительный белок, содержащийся в бобовых, довольно трудно усваивается. Если взглянуть на табличку питательной ценности продуктов, то мы увидим, что бобовые превосходят по содержанию белка даже мясо. Но надо учитывать, что из содержащихся в фасоли 22 граммов белка усваивается только 15. Есть и хорошая новость: мы можем помочь организму в переработке белка фасоли и прочих бобовых. Для этого надо добавлять к ним как можно больше овощей, желательно свежих. Отлично сочетаются бобовые со злаками. Они дополняют друг друга и насыщают организм нужными аминокислотами. Некоторые любители сои даже не замечают ограничений в продуктах животного происхождения, потому что в магазинах полно соевого молока, мяса и майонеза.
Соя содержит 35 граммов белка на 100 граммов продукта — одно из самых высоких значений. При этом почти весь белок усваивается.
Супы, котлеты, гарниры, овощные паштеты. Главное — как следует вымочить бобовые перед приготовлением, их можно оставить в воде на ночь. Иначе неприятных последствий в виде вздутия живота не избежать. Соевые продукты Соя — отличная альтернатива мясу: в ней 36 г белка на 100 г. Сейчас в супермаркетах много продуктов на любой вкус: соевые котлеты, соевое мясо, сыр тофу. Сыр творог тофу вкусно ненадолго замариновать в соевом соусе и обжарить на небольшом количестве растительного масле. Его можно добавлять в овощные салаты или есть просто так. Овощи и зелень Хорошей альтернативой мясу являются баклажаны.
Их можно запечь в духовке, обжарить на сковороде или просто на гриле. В баклажанах содержится 1 г белка на 100 г.