Прежде всего пить кефир на ночь не рекомендуют людям с хроническими нарушениями пищеварения. Во-вторых, кефир стоит употреблять с осторожностью людям с проблемами ЖКТ: гастритом, панкреатитом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.
Диетолог рассказал, в какое время лучше всего употреблять кисломолочные продукты
Еще один важный аспект, о котором эксперт напомнил изданию «Доктор Питер», — пить кефир лучше на голодный желудок. В течение дня можно пить кефир или ряженку, но не более 1,5 литра за день, и съесть 600 грамм нежирного творога, пищу лучше разделить на шесть приемов. Но когда лучше его пить, сколько стаканов в день не повредят, с чем можно сочетать? Кефир помогает убрать лишний жир из области живота, а если в него всыпать щепотку корицы – заметите снижение аппетита и улучшение пищеварения. Среди экспертов продолжаются дебаты по поводу того, когда лучше пить кефир – до или после еды.
Как и когда употреблять кефир для максимальной пользы, а также кому его пить не рекомендуется
Если пить кефир на ночь, то чувство голода пройдет, а кишечно-желудочный тракт не получит ненужную нагрузку. Однако, если сегодня перед вами стоит совсем другая задача, то от стакана кефира на ночь все же лучше воздержаться. Лучше всего употреблять кефир в качестве перекуса между приемами пищи или за полчаса до еды. Пить кефир лучше после еды — слизистая будет лучше защищена. Кефир нельзя пить людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, хроническим гастритом, а также детям до 8 месяцев.
Когда лучше пить кефир: утром или вечером
Кроме того, нежелательно пить кисломолочные продукты после отравлений и при болях в животе: есть вероятность, что симптомы усилятся. Читайте также Если же проблем с желудком и поджелудочной железой нет, отравления тоже не было, терапевт советует пить кефир за 30-40 минут до еды или через 2-3 часа после. Особенно нежелательно смешивать кефир с мясом, рыбой, яйцами. Это может вызвать тяжесть в желудке, вздутие, понос.
Поэтому лучше пить кефир отдельно от основного приема пищи », — подчеркивает врач. Сколько кефира в день можно пить «В среднем рекомендуется выпивать 200-400 мл кефира в день. Чрезмерное употребление может привести к расстройствам пищеварения», — предупреждает Евгений Батаев.
Однако иногда врач советует устраивать разгрузочный день на кефире. Однако для людей с язвенной болезнью, гастритом и другими заболеваниями ЖКТ разгрузочные дни на кефире запрещены ».
Полезно ли пить кефир на ночь Этот напиток подойдет даже для тех, кто сидит на диете.
Он содержит мало калорий, в нем много белка, который при этом легко усваивается. Выпив стакан, можно притупить голод, получив порцию полезных веществ. Разгрузочные дни на нем помогут очистить организм, облегчить похудение.
Употреблять напиток лучше всего натощак, немного охлажденным. Многие задают вопрос, когда полезно пить кефир — утром или перед сном. Это прекрасный выбор для завтрака.
Он налаживает работу нервной системы, а значит, заряжает тебя энергией. После сна он устранит неприятный запах изо рта, а еще способствует улучшению аппетита. Часто напиток советуют пить на ночь.
Чем же полезен кефир перед сном? Или это может принести вред? Стакан напитка перед сном налаживает пищеварение, уменьшает чувство голода, при этом не принося лишних калорий это особенно важно тем, кто сидит на диете , улучшает сон и усвоение полезных элементов.
Однако пить важно не позднее, чем за час до сна. Но, если у тебя изжога, отрыжка, рефлюксная болезнь, продукт на ночь тебе противопоказан. Поделиться публикацией Разберемся, в чем польза польза кефира для организма и когда его лучше пить — утром или на ночь.
Во-первых, не факт, что вы добьётесь желаемых результатов. Во-вторых, вы гарантированно угробите здоровье. RU — В практике очень часто сталкиваюсь, когда люди говорят, что выпивают литр кефира в день, больше ничего не едят и чувствуют себя в порядке. Но это попросту безграмотно. Потому что есть понятие калорийности. Питаться одним только кефиром — нездоровая история. В конце концов есть понятие «величина основного обмена» — это количество калорий, необходимое организму для обеспечения нормальной жизнедеятельности, базового метаболизма и так далее. Если эту норму калорий сильно принижать, это будет вредить здоровью. Второй момент — рамки пищевого протокола.
Действительно, почему? Специалисты советуют не налегать на кефир, а нормой его потребления называют максимум два стакана в день не больше 400 мл в сутки. Да, к ожирению от того самого продукта, на котором многие мечтают похудеть. Станете пить его в большом количестве — получите избыток насыщенных жиров. В день человеку их требуется около 15 граммов, а в двух стаканах кефира их 6 граммов — почти половина суточной нормы. Всё дело в инсулиновом индексе. В норме в человеческом организме этот показатель не должен превышать 80, в то время как у кефира он достигает 120, и это при достаточно низком индексе гликемическом до 30. Что же всё это означает? Чем он выше, тем быстрее поднимается уровень сахара и тем быстрее поджелудочная выбросит инсулин на переработку сахара, что блокирует процесс жиросжигания, — объясняет Светлана Соломеина.
Продукты с низким гликемическим индексом могут резко повышать инсулиновый индекс, и жир не будет сжигаться. Другими словами, чем больше глюкозы поступает в кровь, тем больше инсулина выбрасывает организм, чтобы переработать этот сахар. Повышенный инсулин даёт организму сигнал запасать жир, который уже не будет сжигаться естественным путём.
Но, кроме них и аллергиков, кефир противопоказан людям с повышенной кислотностью желудочного сока. Также кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидном гастрите или панкреатите. Здоровым людям с нормальной кислотностью бояться серьёзных отклонений уровня pH, изжоги и других неприятностей из-за кефира не стоит. Если он как-то и повлияет на внутреннюю кислотность организма, то незначительно, — вам просто не выпить столько кефира, чтобы уровень pH поднялся выше восьми или опустился ниже шести нормальная кислотность крови составляет 7,35—7,45 рН. На кефире можно похудеть? Наверняка найдётся тысяча кефирных диет на самый разный вкус, но всё это отклонение пищевого поведения, и хорошего от этого не ждите.
Даже если у вас нет проблем с ЖКТ. Во-первых, не факт, что вы добьётесь желаемых результатов. Во-вторых, вы гарантированно угробите здоровье. RU — В практике очень часто сталкиваюсь, когда люди говорят, что выпивают литр кефира в день, больше ничего не едят и чувствуют себя в порядке. Но это попросту безграмотно. Потому что есть понятие калорийности. Питаться одним только кефиром — нездоровая история. В конце концов есть понятие «величина основного обмена» — это количество калорий, необходимое организму для обеспечения нормальной жизнедеятельности, базового метаболизма и так далее. Если эту норму калорий сильно принижать, это будет вредить здоровью.
Второй момент — рамки пищевого протокола. Действительно, почему? Специалисты советуют не налегать на кефир, а нормой его потребления называют максимум два стакана в день не больше 400 мл в сутки. Да, к ожирению от того самого продукта, на котором многие мечтают похудеть. Станете пить его в большом количестве — получите избыток насыщенных жиров. В день человеку их требуется около 15 граммов, а в двух стаканах кефира их 6 граммов — почти половина суточной нормы.
Кефир – не лучшая идея: что съесть вечером и не поправиться?
Когда лучше пить кефир: советы диетологов. Кефир – это продукт, который уместен и в повседневном рационе, и во время похудения. Но когда лучше его пить, сколько стаканов в день не повредят, с чем можно сочетать? «Лучше не пить кефир за 2-3 часа до сна, так как молочная кислота может усилить процессы брожения в кишечнике и вызвать расстройство сна», — объясняет Евгений Батаев. а я на ЩАС кефир пью, токо встала, ниче не ела и кефир ПЬЮ. В кефире меньше лактозы, чем в молоке — он лучше переносится людьми с лактазной недостаточностью. Полезно ли пить кефир на ночь, перед сном.
Диетолог рассказала о пользе кефира и кому его пить не стоит
При беременности В период вынашивания ребенка натуральный кисломолочный продукт можно выпивать как в утренние часы, так и перед отхождением ко сну. В первом случае он будет дополнением к завтраку, обеспечивая организм на весь день полезными микроэлементами. Употребление перед сном возымеет релаксирующее действие, что будет способствовать полноценному ночному отдыху. Кроме этого напиток снимает симптоматику раннего токсикоза устраняет приступы тошноты и рвоты. В период лактации При грудном вскармливании употребление кефира разрешается с первых месяцев кормления ребенка. Но сильно увлекаться употреблением этого напитка не стоит, так как в некоторых случаях он может вызывать аллергическую реакцию. Ограничением на употребление данного продукта являются следующие ситуации: жидкий стул по-другому диарея ; если у ребенка возникают частые проблемы с животом повышенное газообразование, боли и вздутие ; когда у кормящей мамы диагностируются заболевания пищеварительной системы повышенная кислотность при гастрите, язвенные процессы с местом локализации на слизистом эпителии желудка. В период лактации особенно полезным будет домашний кефир. Для его изготовления применяют специальную закваску и пастеризованное молоко.
В первый месяц рекомендуется пить по полстакана такого напитка, чтобы понаблюдать за ребенка. При избыточной массе тела Полезные свойства имеет только натуральный кисломолочный продукт. Поэтому чтобы избавиться от лишних килограммов, рекомендуется использовать рецепт домашнего приготовления кефира. В этом случае необходимо приобрести молочную закваску в аптеке , которая содержит полезную грибковую микрофлору и дрожжи. Рецептура приготовления происходит с учетом следующего алгоритма действий: молоко кипятиться, и остужается до комнатной температуры при большом проценте жирности добавляется вода ; в него высыпают закваску и дают настояться в теплом месте 12 часов ; напиток помещают в холодильник для полного остывания. Диетологи считают данный кисломолочный продукт универсальным. Его употребление может происходить как в утреннее, так и в вечернее время. Полезным будет завтрак со стаканом кефира при употреблении пищи с содержанием углеводов и белков с геркулесом или гречкой.
В обеденное время можно приготовить кисломолочный коктейль с добавлением меда, орехов, яблок или сухофруктов. При терапии некоторых заболеваний Содержание пробиотиков и полезных микроэлементов позволяет применять кисломолочный продукт в качестве дополнения при терапии следующих патологических состояний: если у пациента имеется диагноз энтероколит или гастрит с пониженной кислотностью; рекомендуется в детском возрасте при диагностике рахита и патологиях костно-мышечной системы; в случае диареи учащенный жидкий стул рекомендуется употреблять напиток с добавлением измельченных грецких орехов; при мочекаменной болезни делают кефирный коктейль с соком свеклы и редьки; кефир в сочетании с ягодами и фруктами дает позитивную динамику в терапии атеросклероза и анемии; при экземных высыпаниях или лишае для снятия красноты кожных покровов рекомендуется применять местно, после принятия ванночек. С чем разрешается сочетать для увеличения пользы Несмотря на то, что большинство диетологов, и врачей гастроэнтерологов рекомендуют пить кефир отдельно от других продуктов, существует масса рецептов, которые улучшают вкусовые качества и пользу от этого напитка.
Полезным будет завтрак со стаканом кефира при употреблении пищи с содержанием углеводов и белков с геркулесом или гречкой. В обеденное время можно приготовить кисломолочный коктейль с добавлением меда, орехов, яблок или сухофруктов. При терапии некоторых заболеваний Содержание пробиотиков и полезных микроэлементов позволяет применять кисломолочный продукт в качестве дополнения при терапии следующих патологических состояний: если у пациента имеется диагноз энтероколит или гастрит с пониженной кислотностью; рекомендуется в детском возрасте при диагностике рахита и патологиях костно-мышечной системы; в случае диареи учащенный жидкий стул рекомендуется употреблять напиток с добавлением измельченных грецких орехов; при мочекаменной болезни делают кефирный коктейль с соком свеклы и редьки; кефир в сочетании с ягодами и фруктами дает позитивную динамику в терапии атеросклероза и анемии; при экземных высыпаниях или лишае для снятия красноты кожных покровов рекомендуется применять местно, после принятия ванночек. С чем разрешается сочетать для увеличения пользы Несмотря на то, что большинство диетологов, и врачей гастроэнтерологов рекомендуют пить кефир отдельно от других продуктов, существует масса рецептов, которые улучшают вкусовые качества и пользу от этого напитка.
Считается что овощи с повышенным содержанием хлорофилла и кефир — это удачная комбинация позволяющая улучшить работу пищеварительного тракта. В каждом отдельном случае сочетание с другими продуктами будет иметь тот или иной позитивный эффект. Наиболее распространенные рецепты с кисломолочным напитком: Каши, приготовленные на кефире пшеничная крупа, гречка или овсянка позволяют вывести токсины и шлаки из организма. Это качество особенно значимо для людей, которые стремятся избавиться от лишних килограммов. Добавление корицы приведет к нормализации выработки инсулина, что является немаловажным при сахарном диабете. В сочетании с плодами сушеного чернослива предварительно их мелко нарезают устраняет запоры при заболеваниях кишечника. При дисбактериозе и глистных инвазиях готовится напиток с добавлением нескольких зубков чеснока.
В качестве витаминного кефирного коктейля, и для очищения организма кефир можно сочетать с яблоками, бананами и медом. Что необходимо делать для сохранности продукта Натуральный кефир относится к категории скоропортящихся продуктов. Поэтому в холодильнике выбирается полка поближе к источнику холода. Специальные консерванты позволяют сохранять свежесть продукта до 10 суток. При этом учитывается, что после трехдневного срока хранения у напитка пропадает слабительный эффект, и в нем повышается количество кислоты. Вскрытую упаковку разрешается хранить не больше 24 часов. На открытом воздухе кефир скисает по прошествии 6 часов.
Нужно знать! На срок годности влияет вид упаковки.
Утренний кефир помогает избавиться от вредных микробов, скопившихся ночью в кишечнике. Поэтому натощак кефир приносит максимум пользы для здоровья и обменных процессов. А для похудения очень важно запустить активное сжигание жира с самого утра. Такие завтраки сочетают кефир с полезными углеводами, белком, клетчаткой и витаминами. Это отличный старт для активного дня и эффективного похудения! Пить ли кефир днем и сколько Многие диетологи рекомендуют пить кефир не только утром, но и в течение всего дня.
Однако здесь важно не переборщить с количеством. Оптимальное количество кефира для приема в течение дня — 400-500 мл. Этого достаточно, чтобы получить все полезные свойства кефира, но не перегрузить пищеварительную систему избытком белка и жира. Дневной кефир лучше пить небольшими порциями в 150-200 мл как перекусы между основными приемами пищи. Это поможет утолить голод, ускорить метаболизм и избежать переедания. Такой витаминизированный перекус насытит, но не даст лишних калорий. А сочетание кефира с клетчаткой от орехов, фруктов и овощей поможет еще быстрее сжигать жировые запасы. Кефир в обед В обед кефир также может стать полезным дополнением к основным блюдам: Добавить 1-2 ст.
Полить кефиром запеченные или отварные овощи. Дополнить мясные или рыбные блюда соусом из кефира, чеснока и зелени.
Но наши привычки и предпочтения не всегда успевают измениться вслед за приобретенными знаниями", - пояснила доктор Павлова.
У кефира один из наиболее высоких значений инсулинового индекса. То есть если его выпить на ночь, когда активность инсулина и так максимальная, то во сне произойдет сильное снижение уровня глюкозы крови. Если так делать регулярно, то вполне можно получить нарушение углеводного обмена.
Поделиться публикацией
| Диетолог рассказала о пользе кефира и кому его пить не стоит - ТИА | Друзья! Мы ждем Вас! Не откладывайте свое здоровье в дальний ящик! Записывайтесь на онлайн консультацию! Стоимость Online консультации -7000 р., общей продол. |
| Как пить кефир, чтобы получить максимальную пользу | "Лучше выбирать кефир с процентом жирности от 1 до 3,2. При нулевом содержании жиров процент усвоения кальция никакой", — заключила врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко. |
| Диетолог Гинзбург заявил о недоказанности вреда кефира на ночь | Когда лучше пить кефир и можно ли его употреблять каждый день? |
В какое время лучше всего пить кефир
Если рассматривать этот вопрос со стороны усвоения кальция, то ответ будет однозначно положительным. Вечером организму намного проще переработать это вещество, и оно быстрее усваивается. Если вам необходимо привести нервы в порядок, снять напряжение после тяжелого трудового дня, то кефир поможет в этом как никакое другое средство. Стакан кефира, выпитый на ночь, будет способствовать тому, что кишечник будет функционировать как часы. Пищеварительная система будет аккуратно и деликатно очищаться от токсинов и зашлакованности, при этом в ЖКТ будут поступать полезные микроорганизмы — поход в туалет по утрам не станет мучением.
Существуют исследования, доказывающие пользу кефира на ночь. У тех, кто «подсел» на употребление этого напитка вечером, отмечается ускоренный вещественный обмен, они реже простужаются, почти всегда находятся в хорошем настроении и не страдают от бессонницы. Вред кефира, выпитого перед сном Из-за брожения в молочном продукте появляются не только бактерии, но и спирт. Да, его концентрация ничтожна, но для ярых противников алкоголя напиток не подходит.
Кефир — белковый продукт, а ночью протеины перевариваются плохо.
Лучше всего пить напиток на ночь, чтобы стабилизировать и облегчить пищеварение. Кефир можно совмещать со злаками и крупами Совмещение напитка с овощами или фруктами может спровоцировать метеоризм. Сколько можно пить кефира в день и как часто и много, можно ли пить кефир каждый день? Пить этот кисломолочный напиток полезно для «работы» кишечника, но это хорошо только в течение первых 3-х дней. Если им злоупотреблять и пить в чрезмерных количествах более 1-1,5 литров в день , можно наоборот «скрепить» организм, добившись запора в кефире так же много белка. Как и для чего пить семя льна с кефиром, кефир с корицей, чесноком? Особенности: Кефир с льняным семем — в этом напитке имеется большой запас «полезных» бактерий, а в семени клетчатки. Такой рецепт прекрасно влияет на кишечник, улучшая его перистальтику и заставляя активно работать. Кефир с корицей — такой рецепт можно назвать «жиросжигателем».
Все потому, что кефир позволит «работать» кишечнику, а корица улучшит обмен веществ, заставляя сжигать уже «отложенные» организмом жиры. Кефир с чесноком — прекрасное «чистящее» средство, помогающее устранить болезнетворные бактерии и очистить кишечник от вредных микроорганизмов. Кроме того, средство повышает иммунитет и помогает худеть. Кефир с медом — средство, повышающее иммунитет и помогающее худеть «правильно», уменьшает аппетит и уменьшает «тягу к сладкому». Кефир с зеленью и огурцом — помогает мягко и эффективно очистить организм от шлаков и накопившихся в кишечнике токсинов.
Кому можно пить кефир, а кому нельзя? Почему для взрослых кефир полезнее молока? В чем заключается польза этого популярного кисломолочного напитка? Разобраться в тонкостях помогает наш эксперт.
Марият Мухина доктор медицинских наук, диетолог, рефлексотерапевт, дерматовенеролог, фитотерапевт Почему кефир полезен? Кефир — традиционный продукт нашего рациона и мощный стимулятор пищеварения. Самое главное полезное свойство кисломолочного напитка — то, что в нем содержатся полезные молочнокислые бактерии. Кислая рH-среда и молочнокислые бактерии лактокультуры пребиотиков, очень схожие с естественной микрофлорой кишечника помогают хорошо усваиваться не только самому кефиру, но и другой пище. Кефир является кисломолочным продуктом, а значит, в его составе есть бактерии, схожие с теми, которые обитают в микрофлоре человеческого кишечника. Кефир благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, к тому же это источник кальция, белка. Белки молока именно в кефире усваиваются организмом очень легко. При этом кефир — низкокалорийный продукт. В составе кефира есть много полезных веществ: молочный белок , жиры, органические и жирные кислоты, натуральные сахара; витамины — А, РР, бета-каротин, С, Н, 8 витаминов группы В; минеральные вещества — кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, молибден, кобальт.
Кефир полезен всем? Нет, это миф. Есть люди, которым кефир противопоказан.
То есть если его выпить на ночь, когда активность инсулина и так максимальная, то во сне произойдет сильное снижение уровня глюкозы крови. Если так делать регулярно, то вполне можно получить нарушение углеводного обмена. А это уже предиабет", - пояснила эндокринолог.
Чем же заменить стакан кефира?
Диетолог Гинзбург заявил о недоказанности вреда кефира на ночь
| Чем полезен кефир | Отлично пить кефир утром, так как он поможет активизировать работу желудка и улучшить пищеварение. |
| Когда лучше пить кефир: утрм или вечером для большей пользы | DOCTORPITER | Важно не употреблять кефир за 2-3 часа до сна, так как молочная кислота может повысить процессы брожения в кишечнике и нарушить сон. |
| Сколько кефира можно пить в день: советы специалистов | Узнаем, чем полезен кефир для организма человека, что входит в его состав, какие противопоказания у него могут быть, а также разберемся, когда его лучше пить и продукт с какой жирностью лучше выбрать. |
| Кефир – не лучшая идея: что съесть вечером и не поправиться? - 16.04.2022, Sputnik Беларусь | Кефир лучше пить утром, если вы хотите взбодриться, пробудить аппетит и нервную систему, нормализовать обмен веществ и ускорить работу желудочно-кишечного тракта. |
Говорят, пить кефир на ночь полезно. Это опасное заблуждение: объясняем
| Чем полезен кефир | Эксперты объясняют от Роскачества | И вообще лучше придерживаться основных рекомендаций по употреблению кефира в пищу. |
| Рассказываем, когда лучше пить кисломолочный напиток – Степные вести | "Лучше выбирать кефир с процентом жирности от 1 до 3,2. При нулевом содержании жиров процент усвоения кальция никакой", — заключила врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко. |
| Вкусно и полезно: как правильно пить кефир, молоко и другие молочные продукты | Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург поспорил с коллегой, эндокринологом и диетологом Зухрой Павловой, об опасности распространенной среди россиян, особенно старшего поколения, привычки пить кефир на ночь. |
| Когда лучше пить кефир и можно ли его употреблять каждый день? | Если Вы пьете кефир вечером, то делайте это минимум за час (а лучше за два) до отхода ко сну, поскольку этот кисломолочный напиток обладает мочегонным действием. |