Автор видео: @ttps://= Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш. однотонный, с надписью не более 2х цветов, небольшой кремовый декор, посыпка 1000/1300 - контурный рисунок, кремовые мазки.
Maxi-бенто
По этому и бенто тортики это такое малыши на 300-350 гр. Бенто-торт на заказ Великий Новгород. Бенто, торты любого размера или популярный сейчас десерт Моти, к вашим услугам Срочные заказы за 2 часа!
Что такое бенто-торт? Кондитер – о новом тренде на корейские десерты
Торт Три шоколада. Торт Шоколадный трюфель. Торт Карамельный медовик. Специализируюсь на бенто-тортах,тортах от 1 кг и десертах. Бенто торт "Я хотела подарить BMW, но денег хватило только на тортик". Бенто торт макси, молочная девочка. Бенто Торт Өте Ерекше Торт БентоКазакша Рецепт.
💐26 НОЯБРЯ в Татмачке мы отметили ДЕНЬ МАМЫ🔥Мы собрали 8 семей и приготовили 10 бенто тортиков!
Для каждого "блюда" своё место и свой лоток. Там может быть и тортик, который тоже должен быть в своём лотке. Но у японцев культ визуальной еды, и для красоты, особенно, если это какой-нибудь праздник, десерт должен быть специально сделан, а не отрезан от большого куска.
Либо испеките пласт бисквита и вырезайте из него столько кружков, сколько нужно для бенто-торта Если же форм нет, вы печете бенто-торт раз в год и не планируете превратить это в монетизируемое хобби, пеките пласт бисквита и вырезайте из него столько кружков, сколько нужно для бенто-торта. Конечно, останутся обрезки, но из них получится пирожное типа «картошка» или кейк-попсы, или шоколадная колбаса. Если, конечно, вы их не съедите. Только не забудьте сначала оставить немного крошек для отделки боков бенто-торта, если она входит в ваши планы. Опытные кондитеры подсказали нам, что из обрезков можно вырезать полукруги и собирать торт из них. Крем и начинка их крепко соединят. Кстати, бисквитные коржи, плотно обернутые пищевой пленкой, прекрасно хранятся в морозильнике до 6 месяцев. Многослойные торты, такие как наполеон, медовик или эстерхази, легко превратить в бенто-торт квадратной формы.
Коржи для наполеона удобно нарезать на квадраты нужного размера перед выпечкой, а медовые или белковые — сразу после. Из одного коржа 30х40 см получается сразу 6 слоев для квадратного бенто-торта — вот такая арифметика! Традиционно бока наполеона и медовика обсыпают крошкой, эстерхази — миндальными лепестками, так что о выравнивании боков заботиться не придется. Сколько коржей в бенто-торте? Ответ на вопрос «сколько коржей в бенто-торте? Контейнер с бенто-тортом внутри должен закрыться так, чтобы не было ни малейшего сомнения в сохранности украшенной поверхности. Бенто-торт — это про безупречную эстетику. Как правило, высота собранного бенто-торта с учетом украшений не превышает 5 см. Если речь идет о бенто-торте из бисквита или кексового теста, прослоенных кремом и фруктовой начинкой, оптимально использовать 2—3 коржа. Бенто-торты из тонких коржей могут состоять из 6—8 коржей, в зависимости от их толщины и количества крема.
Какой крем подойдет для бенто-торта? Для сборки бенто-торта желательно использовать плотные, стабильные кремы. Подберите, например, масляный крем с подходящим вкусом и составом или крем на основе сливочного сыра. Хороши также шоколадные ганаши, а вот заварной крем уместен разве что для бенто-наполеона или бенто-торта, собранного как трайфл. Для бенто-торта желательно использовать плотные, стабильные кремы Кондитеры рекомендуют выравнивать поверхность бенто-торта кремом из сливочного сыра с добавлением сливочного масла: он стабильный, хорошо держит форму, позволяет создать идеально гладкую поверхность, на которую легко нанести декор.
Состав: Сыр творожный, яйцо куриное, сливки, молоко, мука рисовая цельнозерновая, молоко сухое обезжиренное, масло растительное, мука кукурузная, сахарозаменители эритрит, лактулоза, сукралоза , пищевые волокна, инулин, начинка клубника, голубика, банан , разрыхлитель, ксантановая камедь. Состав: Сыр творожный, сметана, мука рисовая цельнозерновая, крахмал кукурузный, яйцо куриное, мед цветочный, молоко, сахарозаменитель лактулоза, эритрит, сукралоза, изомальтоолигосахарид , сода.
Для каждого "блюда" своё место и свой лоток. Там может быть и тортик, который тоже должен быть в своём лотке. Но у японцев культ визуальной еды, и для красоты, особенно, если это какой-нибудь праздник, десерт должен быть специально сделан, а не отрезан от большого куска.
МАКСИ Бенто Торт 🍧КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК🍧Рецепт
Бенто-торт МАКСИ с мопсом Тортик небольшого размера диаметром 14 см и высотой 5-6 см в индивидуальной упаковке, в комплекте прилагается свечка. Вес 800 грамм, что идеально подходит для 4-5 порций. Милый собачёнок не оставит равнодушным никого. А если еще это и ваша любимая порода, то радость от полученного тортика не заставит себя ждать. Крем на основе сливок и вареной сгущенки. Дробленый жареный арахис, соленая карамель.
Учитывайте данный срок при оформлении заказа на Бенто торт! Мы Вам поможем на любом этапе заказа - необходимо только связаться с нами!
Как сделать заказ Бенто Торта: 2 простых способа: Положите необходимый Бенто-торт в Корзину, заполните обязательные поля в форме. Вы можете оставить предварительную заявку, для уточнения деталей позвонить или написать через форму Заявки или указанные мессенджеры, мы ответим в течении 45 мин. Кондитерская работает ежедневно с 9. Доставка по г. Екатеринбург осуществляется сервисом Яндекс Доставка с 13:00 до 21:00 в 2-х временных интервалах. Стоимость доставки тортов зависит от удаленности адреса, определяется по Приложению на момент Доставки. При оформлении заказа в Корзине выберите Самовывоз бесплатно или Доставка.
Доставка осуществляется после полной оплаты!
Очень многие хотели раньше бисквитные торты на килограмм, и мало кто из кондитеров брался за такую работу — все упиралось в себестоимость, время, затраченное на приготовление и в финальную выручку. Делать более весомые торты выгоднее. Однако, бенто торты доказали, что всегда есть исключения из правил. Упаковка для бенто-торта Предлагаю чуть подробнее ознакомиться с особенностями упаковки для бенто тортов. Как я указала выше, она изготавливается из сахарного тростника, а ее размеры бывают разными. Это зависит от диаметра бенто торта. Коробочка для бенто тортов создается из экологичного биоразлагаемого материала и фактически не несет вреда окружающей среде.
Сверху такого ланч бокса возможно прикрепить вилку или ложку — как правило из дерева, чтобы было удобно наслаждаться десертом на ходу или на пикнике. Приборы отлично держаться с помощью декоративной ленты, скотча. В качестве подложки в такой бокс может выступать крафтовая бумага, пергамент — что-то не жесткое, но очень столь же нежное и милое, как и сам тортик. Приобрести упаковку для бенто торта можно в кондитерских магазинах, обычно там представлено несколько размеров. На мой взгляд, тортик, подаренный в специальном контейнере, выглядит невероятно мило и точно порадует того, кому он предназначается. Можно ли чем-то заменить ланч-бокс из сахарного тростника? Я не советую это делать. Ведь такая упаковка грамотно продумана, не повредит ваш десерт и выглядит крайне презентабельно. И, помимо этого, не наносит ущерба природе.
Но если вдруг нет возможности приобрести такой контейнер, то существует еще самосборный одноразовый бокс, который изготавливается из крафтового картона. Он схож с упаковкой для больших бисквитных тортов и также доступен в кондитерских магазинах. Иногда на крышке сделано окошко с пленкой из прозрачного пластика — тогда ваш бенто торт будет заметен. Нельзя сказать, что такую упаковку нельзя использовать, но все же, более надежным и эстетичным вариантом будет жесткий ланч-бокс.
💐26 НОЯБРЯ в Татмачке мы отметили ДЕНЬ МАМЫ🔥Мы собрали 8 семей и приготовили 10 бенто тортиков!
Бенто торт весит около 400—500 гр, его диаметр обычно около 9 см, а высота обычно 7 см. Как правило, он упаковывается в ланч бокс из сахарного тросника и в комплекте идет ложечка или вилка. Согласитесь, одно только оформление бенто торта вызывает приятные чувства, радует глаз. Что касается начинки, то тут лучше сильно не экспериментировать. Отличный вариант — ягодное конфи или фруктовое компоте. Очень важно, чтобы тортик уместился в коробочку не только по диаметру, но и по высоте. Поэтому то и не стоит задействовать такие начинки как чизкейк или мусс. И обратите внимание на количество коржей, оптимально — не более двух-трех.
Один из самых сложных моментов в создании бенто торта — это грамотно подобрать количество ингредиентов под столь маленький размер. Но всегда можно воспользоваться специальными таблицами для пересчета и тогда результат вас приятно удивит. Что касается сроков годности такого десерта, то тут все стандартно — 72 часа в холодильнике. Опять же, это связано с тем, что продукт содержит скоропортящиеся молочные продукты. Но, уверяю вас, такие маленькие тортики не смогут стоять три дня без внимания — они съедаются моментально! Почему же бенто торты столь популярны не только у заказчиков, но и у кондитеров? Здесь несколько особенностей: это выгодно экономически, но при условии наличия потока клиентов.
Вы сможете сделать заготовки впрок и буквально за 15—30 минут собрать торт. А теперь рассмотрим плюсы бенто тортов для покупателя: небольшой вес, что актуально, когда хотите провести время со второй половинкой, порадовать любимого друга, маму или кого-то еще. А может быть вы живете один и просто решили насладиться вкусным и качественным десертом вечером за чашечкой чая. Но вот вопрос — бенто торт — это тренд или то, что сможет надолго закрепиться в кондитерском бизнесе? Уверена, время покажет.
И для вас и для меня. В чем отличие бенто торта от обычного? Японское слово «бенто» обозначает упакованное блюдо на одного человека, а идея десерта появилась в Корее.
Бенто-торт весит вдвое меньше обычного — 400-500 г — и в диаметре составляет около 10 см. Его украшают надписями, подходящими для события картинками. Какой размер у бенто торта?
Если вы готовите бенто тортик для себя, и вам не очень важна его форма, можно сделать не круглый, а квадратный торт, разрезав бисквит на одинаковые квадраты или прямоугольники. Тогда обрезков практически не останется. Шаг 9 Собрать бенто торт. На первый бисквит выложить немного творожного крема, оставляя небольшое углубление в центре. Удобнее всего это делать с помощью кондитерского мешка. Шаг 10 В центр каждого углубления выложить 3 чайных ложки джема или варенья. Здесь выбирайте своё любимое. Я использовала варенье из смородины. Шаг 11 Закрыть вторым бисквитом и снова повторить все действия. Шаг 12 Верхний бисквит покрыть кремом. Шаг 13 Украсить бенто торт по своему желанию. Его можно оставить в таком виде или добавить шоколадную надпись. Я использовала для украшения свежую смородину и творожный крем, который выдавила на торт через кондитерский мешок с насадкой "Малая звезда".
Чуть подробнее: Красота природы В этой подборке я предлагаю вам восхититься тем, как с помощью крема, пищевого красителя и капельки фантазии можно передать природное великолепие. Это и нежные рассветы, и звездопад темной ночью, и радуга, уносящая в собственные мечты… Загляденье! Подарок второй половинке Что может быть приятнее, чем подарок для любимого человека, в который вложены все чувства? Вот несколько идей: Кремовые животные Невероятно милые и забавные варианты того, как разнообразить бенто торт. Универсальный декор, который подойдет как детям, так и тем, кто постарше. Это могут быть птички, зверьки, а может быть ящерицы — все, что только захотите. Надписи из крема Это, пожалуй, один из самых популярный вариантов декора. Просто, минималистично и очень лаконично. Как раз то, что и требуется для любителей бенто тортиков. Небрежные мазки Это просто и быстро, но такое оформление не делает торт некрасивым и невзрачным. Наоборот, в этом есть своя эстетика, которую любят и уважают многие. Объемные элементы из крема Очень неоднозначный декор, однако он пользуется особой популярностью. Иногда кажется, что именно с него и начался тренд на бенто торты. Сейчас такое оформление становится чуть менее востребованным, но полностью не теряет свою актуальность. Тематические бенто торты Когда речь заходит о таких праздниках, как день рождение, день матери или день отца — бенто торт с тематическим оформлением, это одно из лучших решений! Вот несколько удачных вариантов. Как вы могли заметить, вариантов как оформить бенто торт невероятное количество. Самое главное — не бояться экспериментировать, проявить максимум воображения, и тогда вы сможете создать невероятно красивый и приятный взору тортик. Конечно, вкус играет основную роль, но согласитесь, внешний вид — это также важно. Надеюсь, после прочтения статьи вы стали лучше понимать, что такое бенто торты, в чем их лучше упаковывать и как с их помощью можно неожиданно доставить радость близким.
Бенто-торты MAXI
Воздушный шоколадный бисквит, шоколадно сливочный крем, вкусный вишневый соус с кусочками вишни не оставят вас равнодушным к этому десерту. Приготовьте бенто-торт на Новый год, упакуйте в красивую коробочку и дополните поздравительной запиской. Сладкий подарок будет отличным свидетельством вашей искренней заботы. По этой причине советую готовить десерт в мини формате. Рассказываю рецепт милого бенто-торта банан-карамель. С такими порциями переедание вам не грозит. Тем более, они полностью решили главную проблемы классических тортов: что делать, когда так много просто не нужно. В этот раз хочу рассказать, как приготовить отличный бенто-торт шоколад-вишня. Приготовить корейский бенто-торт можно практически по любому рецепту.
Сегодня поделюсь с Вами интересным и почти ПП рецептом морковного тортика. Мне кажется, что на 14 февраля надо испечь милый бенто-торт. У меня как раз для такого случая есть проверенный рецепт. Обратите внимание: вам потребуется разъемная форма диаметром 15 см. Готовлю Бенто торт с карамелью не только из-за компактности, но и потому что обожаю карамель. Торт получается изумительным, безумно нежным, в меру сладким, с тонким ванильно карамельным вкусом. Делюсь с вами рецептом, чтобы вы смогли приготовить этот десерт дома! Но как быть, если тот, кому адресован десерт, придерживается ПП или сидит на диете?
Есть масса «правильных» рецептов этих милых корейских тортиков.
А их разнообразие просто впечатляет. Челябинские кондитеры делают бенто-торты с озорными надписями ФОТО: Анны Терехиной Одна из мастериц Анна Терехина начала создавать мини-шедевры после просмотренного видео в соцсетях. Она вдохновилась роликом и погрузилась в работу. Девушка признается, что любит миниатюрные, но сложные работы.
Еще одна волшебница десертов — Светлана Климова. Девушка занималась SMM, развивая блоги. Но после закрытия популярных социальных сетей потеряла клиентов. У меня была большая насмотренность. Не раз я видела, как проводили фотосессии с маленькими тортиками.
И тогда я решила попробовать сделать такой тортик на заказ. Тогда в Челябинске они не были популярны и почти ни кто о них не знал. Я стала искать информацию, рецепты.
Появился спрос на интимные надписи и формы — их часто заказывают на девичники или мальчишники. Если шутка хорошая, то почему нет? У нас есть разные формы тортов, не потому что мы такие смелые и дерзкие, а потому что для этой категории шуток нужно определенное чувство юмора. У всех оно разное, кого-то такой торт может шокировать, но не нас. Наши заказчики это знают, и мы друг друга находим. Все торты выполнены по индивидуальному заказу Источник: Виктория Горбачева — Однажды у нас украли торт: курьер отвез его своей девушке вместо того, чтобы доставить получателю.
Мы узнали о краже, потому что нам написала сама девушка этого курьера, посчитавшая форму торта оскорбительной торт был в форме мужских гениталий. Она решила, что ее молодой человек не мог сделать такой заказ, мы что-то перепутали: он заказывал романтический торт, а не пошлый. Курьера мы нашли, и справедливость восторжествовала, — рассказывает детективную историю Виктория. Стоимость одного торта — 1100—1300 рублей в зависимости от начинки. В арсенале у кондитеров 6 позиций: 3 вида начинки и 3 вида бисквита. Количество заказов разное, бывает один торт в день, а бывает наплыв, особенно перед праздниками. На изготовление одного торта нужны сутки, чтобы ночь он постоял в холодильнике и хорошо пропитался.
Нажимая кнопку "Оформить заказ" вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности Мы тоже используем куки, потому что без них вообще ничего не работает Я принимаю Мы любим создавать особенные и уникальные торты для вашего праздника, если вы не нашли желаемый декор обратитесь к нашим менеджерам и мы обязательно исполним вашу задумку. Бенто торты Как рассчитать вес торта?
Рекомендуемая порция на 1 человека - 150 г.
Размером с ладошку: что такое бенто-торт и почему он стал таким популярным
Бенто торт купить недорого по цене 1500 рублей. Бенто-торты на заказ. Бенто-торт – это обозначение размера десерта. Бенто торт макси, молочная девочка. 1,3 кг. (в зависимости от выбранного вкуса) Если Вам необходимо увеличить вес до 2-х или 3-х кг. торт, тогда положите в корзину нужное количество шт. Будьте осторожнее с тортами от Myni cake бенто торты Алматы. Мы, попробовав менее четверти торта на троих, очень сильно отравились. Бенто торт купить недорого по цене 1300 рублей.