Удорожание шоколада в России связано с рекордным за 40 лет ростом мировых цен на какао-бобы.
За гормон радости придётся платить больше: российские производители шоколада повышают цены
Почти в три раза рост уже", - сказал Авельцов на XVIII отраслевой бизнес-конференции "Агроинвестора", посвященной животноводству, а также комбикормовой промышленности. В то же время, по его словам, прогноз производства практически всех видов растениеводческой продукции в 2024 году в мире выше, чем в 2023 году. Цены взлетели в некоторых группах [товаров] даже более чем в два раза. Однако на текущий момент спрос на растениеводческую продукцию чуть снизился, а производство растениеводческой продукции - чуть выросло.
Также изменятся цены на любые продукты, содержащие какао и шоколад в самых разных вариантах: глазурь, начинка, добавки.
Это коснётся шоколадной пасты, выпечки, кондитерских изделий, йогуртов, глазированных сырков, мороженого с шоколадом, сухих завтраков, фруктов и орехов в шоколадной глазури. Несладкий Новый год: цены на шоколад бьют рекорды На рынке какао начинаются драматические события. На лондонской бирже стоимость этого продукта достигла пика за всю историю наблюдений, на бирже Нью-Йорка подбирается к 46-летнему максимуму. В результате во всём мире дорожает шоколад.
Плюс к этому иностранные производители помимо повышения цен могут уменьшить размеры шоколадных плиток. По словам гендиректора ассоциации «Росчайкофе» Рамаза Чантурия, ценовая динамика докатится и до России. При этом чем больше переработанной продукции производится на территории России, тем меньше страна зависит от ценовых колебаний, пишут «Ведомости».
Но тенденция подорожания в кондитерке очевидна. При этом рост цен будет плавным, потребитель не заметит резкого скачка. Ассортимент не сократится, производители будут стараться предложить потребителю продукцию в наиболее интересном виде.
В Петрозаводске истекающий кровью мужчина выпрыгнул в окно и добежал до магазина
- Шоколадный запас
- Пальмовое масло и миниатюрные-шоколадки: как производители борются с ростом цен
- Цена на шоколад с 1 декабря 2023 года вырастет на 16% - Авторадио
- Читайте также
- Россиян предупредили о подорожании популярного лакомства: Рынки: Экономика:
- Популярное
Сладко не будет: в России взлетят цены на шоколад
Цены на шоколадные конфеты выросли более чем на 20%. Свой вклад в растущие цены на шоколад внесло ослабление рубля и подорожание логистики и упаковки. В России цены на шоколад могут значительно вырасти из-за подорожания какао. Опрошенные Forbes эксперты отмечают, что цены на какао-бобы растут третий сезон подряд, и опасаются, что это далеко не предел. К концу года горький шоколад вырастет в цене как минимум на 30%, считают аналитики. В июле 2023 года на международном рынке сильно выросли цены на какао-бобы, они обновили 12-летний максимум.
Эксперт спрогнозировал сильный рост цен на шоколад в мире к середине 2024 года
Это в полтора раза больше, чем в прошлом году. Нынешняя цена на какао-бобы — самый большой показатель с 1977 года, рассказал MSK1. Всё это в совокупности и дает такой «буст» ценникам на прилавках, и производители его сдержать не могут, иначе придется работать себе в минус.
Эти бобы многим выращивать невыгодно, плантации вырубаются под то, чтобы на их месте устраивать золотые прииски. Какао-бобы часто растут вдоль рек, и золото располагается тоже там.
Я знаю предпринимателей, которые скупают плантации, вырубают их и начинают искать золото. Также на подорожание базового сырья для производства шоколада мог повлиять и вооруженный конфликт в Нигере страна в Западной Африке — место, где растет какао. Вкупе с санкциями против России это стало решающим фактором роста цены, посчитал кандидат экономических наук, заместитель директора «Института развития» ВШЭ Валерий Миронов. Кроме того, надо учесть всякого рода санкции: мы раньше покупали сырье у посредников, а сейчас они отказываются продавать российским производителям товары.
Еще с нашего рынка ушли западные компании, которые производили готовые шоколадные изделия, — отметил специалист. Кажется, что какао-масло, с небольшими оговорками, можно заменить на его дешевый аналог — пальмовое масло. Однако употребление продуктов с пальмовым маслом может негативно сказаться на здоровье людей, заметил Валерий Миронов. ВОЗ Всемирная организация здравоохранения.
С другой стороны, есть исследования, которые говорят об обратном: умеренное употребление пальмового масла не влечет никакой опасности для человека. Так что это достаточно сложный вопрос, — заявил он. Более того, нужно заставить производителей указывать, какой процент пальмового масла содержится в продукте. Нередка ситуация, когда производители намеренно уменьшают размер продукта.
Летом многие не стали заключать контракты на поставку и ждали, когда цена успокоится, но на рынок зашли спекулянты. Ситуация привела к тому, что сейчас цена на какао-бобы в Лондоне «баснословно высокая», хотя у производителей они дешевле. Есть и другие прогнозы. Отметим, что в российских магазинах заметного роста цен на кондитерские изделия из шоколада пока не наблюдается. Согласно доступным данным Росстата, в ноябре 2023 года 1 кг шоколада стоил в рознице в среднем по стране 1021 руб.
Если производители нарушат закон, им грозят штрафы или временный запрет на торговлю в ЕС.
Какао-бобы, признанные несоответствующими требованиям, вероятно, будут поставлять в США или страны Азии — менее прибыльные рынки для западноафриканских поставщиков. Рекордные цены на какао-бобы: причины и последствия В МОКК сообщили, что мировой дефицит какао-бобов, который продолжается уже 2 года, сохранится и в 2024-м. Это связано с распространением болезни, вызывающей увядание стручковых растений, а также с непрекращающимися дождями в Западной Африке и изменениями климата. Так, по данным Maxar Technologies, с 1 мая общее количество осадков в Западной Африке более чем в два раза превысило средний показатель за последние 30 лет.
С 1 декабря 2023 года цена на шоколад вырастет на 16%
Стоимость шоколада в мире к середине 2024 года значительно увеличится на фоне дефицита какао. Изделия с шоколадом с начала 2024 года вырастут в цене в среднем на 20%, предупредили производители. Экономист Строганов: цены на шоколад в России вырастут к апрелю. В молочном шоколаде доля какао существенно ниже, чем в горьком, и цены на него вырастут в меньшей степени. В России цены на шоколад могут значительно вырасти из-за подорожания какао.
Регистрация
- Юная мошенница забрала крупную сумму у пенсионерки в Карелии, но все вернула
- Цены на шоколад в 2024 году вырастут на 15–20% - прогноз — Новости Хабаровска
- Цены на шоколад в России выросли вместе со спросом
- Резкое подорожание шоколада ожидается в России
Эксперт спрогнозировал сильный рост цен на шоколад в мире к середине 2024 года
Эксперты рассказали, что будет с ценами на шоколад в 2023 году. Экономист Строганов: цены на шоколад в России вырастут к апрелю. Рекордное подорожание шоколада ожидается в России в 2024 году. По данным издания РБК, рост стоимости десерта составит 15-20%. По ее словам, цены на шоколад действительно будут расти.
В России шоколад может подорожать на 15-20%
Учитывая, что какао составляет около 60% от общей стоимости производства шоколада, ожидается, что цены на всё пищевое сырье вырастут в среднем на 20%. Рекордное подорожание шоколада ожидается в России в 2024 году. По данным издания РБК, рост стоимости десерта составит 15-20%. Отмечается, что стоимость кондитерских изделий вырастет из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне дефицита, подорожания сырья и упаковки, возросшими транспортными расходами и ослабления рубля. Свой вклад в растущие цены на шоколад внесло ослабление рубля и подорожание логистики и упаковки. Цены на шоколад будут расти постепенно, и дороже всего будет стоить горький шоколад, в котором наибольшее содержание какао.
Производители объяснили, с чем связано возможное подорожание шоколада
- Сладкоежки готовят кошельки: сколько будет стоить шоколад теперь
- {{ data.message }}
- Стало известно, почему в России ждут небывалого подорожания шоколада
- Прежде всего это коснется премиальных сортов и брендов, но и массовый сегмент стороной не обойдет
- «Стремительно и высоко»: почему в России вырастут цены на шоколад
- В РФ спрогнозировали подорожание горького шоколада на 50% – Москва 24, 30.10.2023
Внимание сладкоежкам: шоколад в России сильно подорожает
Отмечается, что стоимость кондитерских изделий вырастет из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне дефицита, подорожания сырья и упаковки, возросшими транспортными расходами и ослабления рубля. Цены на шоколад в закупке выросли за 2023 год примерно на 50%. Аналитики издания считают, что высокие цены на основное сырье для производства шоколада сохранятся до 2024 года.