Сахар — 200 г, вода — 70 мл, лимонный сок (уксус) — 1 ч. л., банан, сливы, виноград, нектарины. Чтобы сделать десерт "Фрукты в стекле", возьмите любые фрукты по вкусу и желанию, важно.

Стеклянные фрукты и ягоды или фрукты в карамели. Фруктовые леденцы и Оригинальный декор для ваших тортиков. Для десерта можно использов. Надо было 200 грамм сахара и 50 мл водыыы. Чтобы сделать десерт «Фрукты в стекле «, возьмите любые фрукты В зависимости от вкуса и предпочтений, можно использовать шпажки, чтобы легко связать ягоды и сделать их меньше. Ингредиенты для стеклянных фруктов и ягод: любые фрукты и ягоды; 200 г сахара (1 гранёный стакан); 70 мл воды (4 ст.л. + 2 ч. Чтобы сделать десерт «Фрукты в стекле «, возьмите любые фрукты В зависимости от вкуса и предпочтений, можно использовать шпажки, чтобы легко связать ягоды и сделать их меньше.

Как правильно приготовить фрукты в стекле?

Ягоды, фрукты на выбор. Рецепт: Промыть и хорошенько почистить фрукты, ягоды от кожуры, хвостиков, косточек; Смешать в сотейнике воду, сахар, лимонный сок. Сегодня я поделюсь с вами рецептом лёгкого и сочного десерта из фруктов для тех, кто не хочет тяжёлых калорийных сладостей. Это азиатское блюдо под названием «фрукты в стекле». Фрукты в стекле из сахара. Стеклянные фрукты рецепт. Для приготовления фруктов в стекле вам потребуются стеклянные банки или бокалы, фрукты по вашему выбору и простой сироп. Чтобы приготовить сироп, вам понадобятся вода и сахар. Продукты: апельсин, сахар. Фото к рецепту: Цукаты из апельсиновых корок.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРУКТЫ В СТЕКЛЕ

Варим примерно 10-15 минут до прозрачного, золотистого цвета. Теперь обмакиваем кусочки фруктов и ягод в карамель, а затем сразу в ледяную воду, чтобы карамель быстро застыла. Десерт получается кисло-сладким и очень вкусным! Напишите в комментариях, а вы уже пробовали такой рецепт? Благодарю Вас за внимание!

Вставляем большим концом. Обычно палочка вставляется плотно, но есть мандаринки, в которых дольки как бы расходятся и тогда одна палочка будет болтаться. Поэтому берем еще одну, но вставляем противоположным более тонким концом. Еще у кумквата не забудьте убрать зеленые плодоножки. Они легко снимаются. Шпажку берем покороче.

Вставляется она туго, кумкват у нас кожуре, поэтому придется постараться. Фрукты мы надели на шпажки. Теперь готовим карамель. Берем небольшую кастрюльку и высыпаем в нее 200 г сахара, добавляем 10 мл лимонного сока, и 70 мл воды. Не забывайте сок лимона. Он препятствует кристаллизации сахара. Ставим на средний огонь. И пока сахар не растворится, не торопясь перемешиваем. После закипания можно больше не мешать. Пока сироп у нас варится приготовим ледяную воду для охлаждения фруктов.

Тем временем пузырьков становится больше, и они крупнее. Также нам понадобится стакан с холодной водой для проверки готовности карамели. В него капаем горячую карамель. Если она сразу застынет и станет твёрдой, то карамель готова. Значит можно снимать с огня. С горячей карамелью работайте осторожно, можно легко обжечься. Берем по очереди подготовленные фрукты и ягоды. Опускаем в карамель, проворачиваем. Даем немножко стечь и сразу же опускаем в холодную воду. Мандаринки получаются идеальными.

Они на самом деле выглядят как стеклянные. Очень красивые.

Добавить весь оставшийся сахар, перемешать, поставить на слабый огонь. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Массу из ягод, перетертых с сахаром на зиму, разложить в сухие стерильные баночки.

Традиционный рецепт мимозы включает в себя картофель, морковь, рыбные консервы, яйца и майонез. В этой статье мы предлагаем вам вариант мимозы без картофеля и моркови, с маринованным луком и яблоками.

Смотрите также

Фрукты в стекле из сахара
Приготовление сиропа
Ягоды и фрукты, протёртые с сахаром: рецепты на зиму - Бабушкина дача
Фрукты в стекле. Рецепт из сахара, как сделать, приготовить
Фрукты в стекле. Рецепт из сахара, как сделать, приготовить

Яблочные цукаты

Приготовление
Фрукты в стекле. Рецепт из сахара, как сделать, приготовить
Стеклянные ягоды и фрукты в карамели в домашних условиях
Яблочные цукаты
Как сделать фрукты в стекле, чтобы они хрустели. На видео готовят корейский десерт

Вопросы по теме

Фрукты в стекле - пошаговый рецепт с фото (3962 просмотра)
Фрукты в стекле. Рецепт из сахара, как сделать, приготовить
Не только фрукты: аппетитные тыквенные цукаты
«‎Стеклянные» фрукты
ФРУКТЫ В СТЕКЛЕ. КЛУБНИКА МАНДАРИНЫ В КАРАМЕЛИ | Candied Fruit Strawberry Tangerine Tanghulu Recipe
Старинный бабушкин рецепт: стеклянные фрукты и ягоды

Как сделать фрукты в стекле с помощью рецепта из сахара из TikTok — шаг за шагом инструкция

В одну миску перелить желатин, в другую насыпать универсальный коричневый сахар. Опускать каждую виноградину сначала в миску с желатином, затем в сахар. Выкладывать на салфетки. Так же обработать дольки яблок и цитрусовых. Лавровый лист опустить в сахарную глазурь, выложить на пергамент и присыпать коричневым сахаром Демерара. Вместо лаврового листа можно использовать листья розы.

Стоит залить тонкой струйкой небольшое количество сиропа в холодную воду. Если сироп моментально застыл и превратился в «стеклянную» ниточку, то он готов. Затем карамелью нужно полить фрукты на шпажках так, чтобы полностью покрыть их.

Финальный шаг — опустить их в ледяную воду. В итоге карамель должна образовать прозрачную оболочку вокруг фруктов, напоминающую стекло. Ранее Medialeaks рассказывал, что значит мем Happy House.

В тревожном тренде рассказывают о проблемах в семье. Нужен надёжный помощник по ремонту?

Советы для приготовления фруктов в стекле: Выбирайте только качественные и свежие фрукты для приготовления в стекле. Следите за санитарными условиями и гигиеной приготовления и хранения фруктов. Используйте новые стеклянные банки и крышки для убедительности в их чистоте. Помните о том, что чтоб быть вкусным, фрукт в стекле должен быть жестким и сладким. Храните банки с фруктами в прохладном и темном месте, чтобы сохранить все их полезные свойства. Теперь у вас есть простой рецепт и полезные советы для приготовления фруктов в стекле. Попробуйте этот метод хранения фруктов и наслаждайтесь их свежим вкусом в любое время года! Подготовка ингредиентов Для приготовления фруктов в стекле вам понадобятся следующие ингредиенты: Свежие фрукты по вашему выбору яблоки, груши, персики, апельсины и т.

Стеклянные банки с герметичными крышками Сахар количество зависит от сладости фруктов Вода Лимонный сок для сохранения свежести фруктов и предотвращения их окисления Перед началом приготовления убедитесь, что все фрукты вымыты и освобождены от кожуры. Также необходимо удалить семена и косточки, если они есть. Нарежьте фрукты на небольшие кусочки или кольца для удобства укладывания в стеклянные банки. Подбор и подготовка стеклянной посуды Для приготовления фруктов в стекле вам понадобится подходящая стеклянная посуда. Правильный выбор посуды играет важную роль в процессе консервации фруктов и сохранении их свежести и вкуса. Вот несколько советов, которые помогут вам подобрать и подготовить стеклянную посуду: 1. Выбор посуды. Для консервации фруктов лучше использовать стеклянные банки с герметичными крышками. Банки могут быть разных объемов, в зависимости от того, сколько фруктов вы планируете консервировать.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

ГОТОВИМ ФРУКТЫ В СТЕКЛЕ ФРУКТЫ В САХАРНОЙ ГЛАЗУРИ shorts. Старинный бабушкин рецепт: стеклянные фрукты и ягоды еще 1 видео еще 8 фото. это простой, но оригинальный десерт, который готовится легко и просто. Этот десерт станет отличным украшением на праздничном столе. На эти фрукты и ягоды в стеклянной карамели невозможно налюбоваться: будто картинка! Этот старинный бабушкин рецепт приготовления сладостей из натуральных ягод и фруктов понравится и детям, и взрослым. Сахар 180 грамм - Вода 50 грамм - Уксус 6 грамм. Как приготовить Как сделать стеклянные фрукты и ягоды в карамели просто рецепт пошаговый.

Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях

Но несмотря на это, мало кому удается с первого раза успешно выполнить все этапы. В чем же проблема? Часто она кроется в незнании некоторых важных правил и секретов приготовления подобного десерта. Например, в первую очередь необходимо правильно сварить карамель, чтобы она не потемнела, осталась прозрачной и не засахарилась. Для этого следует знать следующие особенности: варить карамель нужно в посуде с толстым дном; огонь не должен быть слишком большим; после закипания сироп нельзя перемешивать. Рецепты карамели для фруктов в стекле бывают разными, но отличаются только пропорциями сахара и воды. Чаще всего встречаются варианты, где сахар и вода берутся в соотношении 2:1, но иногда можно увидеть и рецепты с немного меньшим количеством воды. При этом для предотвращения кристаллизации сахара в карамельный сироп могут добавляться лимонный сок или кислота, глюкозный, кукурузный или инвертный сироп либо же патока. Если же его нет, то необходимо время от времени делать пробу сиропа на твердый шарик: если капля сиропа в ледяной воде сразу становится твердой и может быть слышен характерный треск , то карамель готова. Далее важна сноровка.

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Чтобы убедиться, что фрукт застыл, можно постучать им по стакану. Очень эстетичное и полезное блюдо готово. У вас должны получиться сладкие фруктовые леденцы-чупачупсы, которые приятно хрустят. Фрукты и ягоды при этом сохраняют практически все свои витамины. Рецепт настолько прост, что с ним сможет справиться даже молодая хозяйка.

Стеклянные ягоды и фрукты в карамели в домашних условиях

Еще более толстые - для мелких яблок и нектаринов. Также вы должны ощущать, что при нанизывании фруктов шпажка сидит плотно и не скользит, иначе в самый ответственный момент фрукты или ягоды соскользнут с нее в сироп. Фрукты и ягоды вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Подберите по размеру соответствующие плоды, слишком сочные брать не рекомендуется.

Банан нарежьте кусочками. Нанизайте фрукты на шпажки. Мне пришлось на ходу менять тонкие шпажки на более плотные и короткие, так как после карамели фрукты становились гораздо тяжелее и пытались слететь с "насеста".

Одновременно подготовьте стакан с ледяной водой для проверки карамели на готовность.

Вот как это сделать: Стерилизуйте стеклянные банки и крышки перед использованием. Для этого можно использовать кипяченую воду или специальные стерилизующие растворы. Наполните банки свежими фруктами, оставляя небольшой промежуток сверху.

Убедитесь, что фрукты плотно заполняют банку, но не перекладывайте их. Залейте фрукты готовым сиропом, оставляя примерно 1 см до верха банки. Закройте банки крышками и установите их в большую кастрюлю с горячей водой. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.

Варите банки в кипящей воде в течение 10-15 минут, в зависимости от вида фруктов. Это поможет уничтожить все бактерии и обеспечить долгое хранение фруктов.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Нет Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Затем еще одну емкость с ледяной водой для «ванны». Лучше всего, если у вас будет помощник для этой работы. Все нужно делать быстро, и очень трудно снимать весь процесс на видео.

Смешайте сахар, воду и лимонный сок. Доведите до кипения на сильном огне и уменьшите нагрев до среднего. Варите сироп в течение 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета.

Влейте ледяную воду, и когда сироп застынет в плотные нити, он готов. Обваляйте каждый фрукт В сиропе старайтесь сделать только один слой карамели.

Фрукты в стекле рецепт из сахара с фото пошагово

Рецепт корейского летнего десерта — фрукты в стекле \| Пикабу	Discover videos related to фрукты в стекле рецепт 100 гр сахара on TikTok. Ваши фрукты в стекле готовы Ставьте ЛАЙКИ и мы продолжим снимать разные корейские рецептики#фруктывстекле #рецепт #фруктывстеклерецепт.
Фрукты в стекле - китайский десерт #Shorts	рецепты со стерилизацией. Как приготовить абрикосы, груши, яблоки, клубнику, малину, черешню, сливу и др. в банках 0,5 - 3 литра.

Фрукты в стекле из сахара рецепт

рецепты со стерилизацией. Как приготовить абрикосы, груши, яблоки, клубнику, малину, черешню, сливу и др. в банках 0,5 - 3 литра. Для приготовления фруктов в стекле вам понадобится стеклянная емкость с. Сделать фрукты в стекле очень просто, и вам потребуются всего несколько. создай свой уникальный и вкусный рецепт!

Новости фрукты в стекле из сахара рецепт