Виноград не любитель большого количества влаги. Уже осенью в первый год жизни вашего виноградного куста необходимо будет делать обрезку. Количество этих материалов зависит от того, сколько саженцев собираетесь посадить. Как правильно посадить черенки винограда? Следуйте таким правилам. А у вас растет виноград? Это южное растение вопреки своему теплолюбивому нраву уже всерьез прижилось в нашей стране и постепенно превращается в такую же привычную культуру, как яблоня или груша.
На какой год плодоносит виноград после посадки и от чего зависит срок
Оказывается, виноград может расти несколько десятков, и даже сотен лет. Согласно книге рекордов Гиннеса, самой старой лозой на планете считается виноградный куст сорта Жаметовка, растущий в словенском городе Марибор, чей возраст достоверно насчитывает более 430 лет. Какое значение имеет в народном хозяйстве виноград? Виноградарство обеспечивает население ценными продуктами питания, а винодельческую и консервную промышленности - сырьем. В ягодах винограда ассимилируется большой состав витаминов, микроэлементов, органических кислот, дубильных веществ и других компонентов, жизненно необходимых для питания человека.
Как определить возраст куста винограда? Порядок отсчета ведем сверху: однолетний побег зеленый или вызревший к осени относим к возрасту 1-й год; ниже этого побега — плодовая лоза на которой он вырос — второй год; ниже стрелки — отрезок трехгодичной лозы 12-15 см — 3-й год; ниже этого отрезка — верхняя часть рукава — 4-й год; В каком климате растет виноград? Виноделы знают, что виноград для вина лучше всего растет в климате, который не слишком тропический, слишком засушливый или слишком напоминает арктическую тундру. Сколько существует сортов винограда?
Современный культивируемый культурный виноград можно разделить на столовые и винные технические сорта. В мире насчитывается более 8000 сортов винограда. Сколько в среднем живет виноградная лоза?
Он так удивлялся, говорил, что "оказывается, в Твери груши растут". А я ему отвечал: "Да, Иван, растут, если садить, а если не садить — то и не растут". А груш у Иван Иваныча - с десяток сортов, ранних и поздних, с большими медовыми плодами. Есть интересный сорт "Белорусская поздняя".
Крупные груши хранятся до апреля месяца, а есть их можно даже как только с ветки сорвёшь — мягкие. Хотя поздние сорта отличаются тем, что груши твёрдые, не откусишь даже. На этом эксперименты Ивана Ивановича с южными культурами не закончились. Так появились на участке несколько десятков деревьев алычи, слив, персиков, груш, вишни, черешни. О ней особая речь. Урожай — просто позавидуешь: деревья усыпаны ягодами на длинных плодоножках, ветки прогибаются. А черешня всякая — и красная, и жёлтая, и розовая, и с румяными бочками, и тёмно-бордовая, почти что чёрная.
И всё же наибольшее удивление вызывают на участке виноградные лозы, усыпанные гроздьями спелых и ещё созревающих ягод. Сейчас их у Ивана Иваныча 57 сортов — десертных, винных, без косточек и с косточками, белых-чёрных-жёлтых-розовых… А секрет прост — нужно высаживать в нашей полосе ранние и ультраранние сорта, иначе вызреть не успеет. Вот сорт "Молдова", к примеру, отличающийся большими гроздьями с крупными ягодами, относится к среднеранним, но ни разу так и не вызрела. Хотя компот из неё получился бесподобным. А ягоды винограда сорта "Аркадия" вырастают по размеру с грецкий орех. А вот так, оказывается, цветёт виноград. Самую первую лозу садовод посадил 17 лет назад.
Это была латвийская морозоустойчивая "Зилга", которой не страшны наши зимние холода. За саженцами Иван Иванович специально ездил в "Тимирязевку" - аграрный университет имени К. Эта лоза до сих пор растёт возле дома и прекрасно себя чувствует. И всё-таки бич для плодовых южных деревьев и винограда - это сильные морозы, которые нет-нет, да и случаются у нас зимой.
В обычные годы на юге средней полосы России цветение начинается в середине июня, а в самые холодные годы — в середине июля. В зависимости от погодных условий цветение продолжается от 5 — 7 до 25 дней. Виноградари должны помнить, что во время цветения проводится искусственное опыление соцветий у сортов с функционально женским типом цветка, а в дождливые годы — и обоеполых — сортов.
В это время не следует проводить какие-либо агротехнические мероприятия, чтобы не нарушить процесс оплодотворения. Ибо, как гласит пословица, «Во время цветения виноградной лозы, даже от движения змеи жди беды». Четвертая фаза носит название рост ягод. Она длится от завязывания ягод и до первых признаков их созревания. Продолжительность этой фазы зависит не только от температуры, но и от сорта у самых ранних сортов — 30 — 45 дней, у ранних 50 — 65дней. В начальной стадии этой фазы наблюдается рост оплодотворенной завязи, которая теряет рыльце и столбик и разрастается в ягоду. Сначала ягоды активно фотосинтезируют выполняют те же функции, что и листья, поэтому легко поражаются мильдью.
Когда ягоды достигнут 4 — 4,5 мм, устьица на них деформируются, превращаясь в чечевички. С этого момента ягоды менее подвержены заболеванию мильдью, но опасность остается. К концу фазы замедляется рост побегов, начинается формирование зимующих глазков с дифференциацией соцветий. В этот период проводят обработку кустов против мильдью, зелёную подвязку, пасынкование. Чтобы усилить приток питательных веществ к ягодам, проводят чеканку побегов, удаляя их верхушку над 15-м листом. Время выполнения этой операции — когда ягоды достигнут величины горошины. Пятая фаза — созревание ягод.
О начале созревания ягод, прежде всего, свидетельствует изменение окраски, кроме того, они становятся мягче на ощупь. Сорта с белой ягодой меняют зеленую окраска на светлую; у сортов с окрашенной ягодой сначала на кожице появляются отдельные цветные пятна, а затем вся ягода приобретает свойственную сорту ласку. Происходит усиленное накопление сахаров и уменьшение кислот. У столовых сортов съемная зрелость определяется на вкус. Физиологическая или полная зрелость ягод винограда наступает намного позже, когда созревают и становятся твердыми семена, а количество сахаров и кислот достигает определенного, свойственного сорту уровня. У большинства сортов очень раннего срока созревания съемная зрелость наступает раньше, чем созревают семена. В зоне промышленного виноградарства выделяют еще техническую зрелость ягод, которая определяется, требованиями в основном по содержанию сахаров и кислот для переработки на соки, различные типы вин.
Например, для сортов, идущих на приготовление десертных вин, техническая зрелость наступает позже физиологической. В условиях средней полосы России съемная зрелости ягод у самых ранних сортов наступает в начале первой декады сентября.
Колышутся под осенним ветерком листья яблонь, греются под последними теплыми лучами крутобокие арбузы, на крыльце лежат уже собранные с грядок дыни. В небольшой теплице зреет инжир. А в корзинке, в центре стола - сочные, упругие гроздья винограда: зеленого, иссиня-черного, винно-красного. Ешь - не хочу! Прямо картина Карла Брюллова "Итальянский полдень".
Сергей Будрис: В Сибири виноград еще сто лет назад купцы выращивали. Да как такое возможно?! Берегись "мужика в шубе" - Ничего удивительного, в Сибири виноград еще 100 с лишним лет назад купцы выращивали. В специально отапливаемых помещениях и, конечно, больше для форсу, - не принимает лавры красноярского первопроходца-виноградаря Сергей. Считаю, что хотя бы одна лоза должна расти на каждой сибирской даче - как та же малина, смородина или жимолость. Сорт "Загадка Шарова" и впрямь таинственный: растет даже за Полярным кругом Решил - и доказал. Правда, потратил на это 20 лет, но теперь даже самые отчаянные скептики признаются, что результат того стоил.
А ведь когда-то не только о виноградарстве, даже об обычных садовых хлопотах мужчина не мечтал. И знаний необходимых не было, да и желания, признается, тоже. И в сельском хозяйстве не разбирался - окончил в свое время Омское летно-техническое училище гражданской авиации, работал в аэропорту, потом электриком на красноярском алюминиевом заводе. Женился, стали подрастать сыновья. А потом семья купила дачу. И дома, конечно, никакого не было. Но места тут, конечно, дивные, не спорю.
От Красноярска вроде и недалеко, всего 35 верст, а тайга под боком, зверья видимо-невидимо.
Выбор сорта винограда
- Когда нужно покупать посадочный материал?
- Нормировка винограда.
- Главная характеристика
- Как сажать виноград: советы от Николая Курдюмова
- Все об уходе за виноградом (Расчет нагрузки кустов винограда)
Стоит ли сажать девичий виноград на участке: как быстро растет
Сухую подвязку проводят сразу после того, как уберут зимнее укрытие. Лозу подвязывают к первой ступени шпалеры. Зеленую подвязку делают по мере развития побегов. Отросшие части растения прикрепляют к следующим ступеням побегов под наклоном. Подвязка винограда к шпалере.
Разные способы. Рыхление После каждого полива и осадков почву вокруг винограда рыхлят для разрушения земляной корки. В процессе рыхления удобно удалять сорняки, которые переносят инфекцию. Профилактические обработки Когда виноград растет, важно защищать его от заболеваний.
Для этого проводятся профилактическую обработку. Первый раз растение опрыскивают весной, второй раз за неделю до цветения или по бутонам, третий — после отцветания, четвертый — когда плоды достигнут размера горошин. Для опрыскивания используют бордоскую жидкость, медный купорос или системные фунгициды. Подкормки Пред тем, как растить виноград, стоит ознакомиться со схемой внесения удобрений.
В бедной почве растение не порадует садовода богатыми урожаями, будет болеть. До первого плодоношения 2-3 года виноград не подкармливают. Ему достаточно питательных веществ, внесенных при посадке. Поэтому так важно заложить достаточное количество перепревшего навоза и минеральных удобрений перед посадкой саженец.
После того, как виноград начнет плодоносить, подкормки становятся необходимыми. Под корень удобряют растение по следующей схеме: Первую подкормку вносят сразу после уборки зимнего покрытия. Используют гранулированные сухие удобрения. На одно растения берут 40 г суперфосфата, 45 г азотного удобрения и 30 г препарата, включающего в состав калий.
Вещества закладывают в канавку, вокруг куста, после чего засыпают углубление. Второй раз удобрения вносят за неделю до начала цветения. Для приготовления 2 части воды смешивают с 1 частью куриного помета. Средству дают настояться в течение 2 недель, затем разбавляют с водой в соотношении 1:5.
В ведро получившегося удобрения засыпают 25 г суперфосфата и 10 г калийного удобрения. На один куст используют 10 л подкормки. Во время созревания ягод делают 3 подкормку. Под куст вносят 20 г калийного удобрения и 50 г суперфосфата.
Весной и осеню используют внекорневыми подкормками. Виноград опрыскивают составом, включающим в себя микроэлементы, среди которых обязательно должны быть бор, калий, фосфор и азот. Удобрение готовят самостоятельно или покупают готовые препараты. Она включает два этапа.
Санитарную обрезку делают осенью сразу после сбора урожая. С куста удаляют слабые побеги, волчки, отплодоносившие звенья, сухие ветви, части растения, с признаками поражения инфекцией или вредителями. Вторую обрезку делают после листопада. Срезают все лишние побеги, оставляя на растении от 3 до 8 рукавов, расположенных под наклоном.
Те, кто думает, что обрезка винограда быстрый процесс, ошибается. Чем старше растение, тем больше времени занимает его формирование. У взрослого винограда при первой обрезке вырезают все побеги, расположенные ниже 0,5 м от земли.
Выбор сорта В последние годы селекционерами выведено большое количество сверхранних и ранних сортов. Рассмотрим некоторые из них: Севернее столицы можно выращивать сорта со сверхранним сроком созревания, такие как Триумф, Амурский белый, F — 14—75.
Сроки посадки Осенняя посадка Осень считается наиболее благоприятным периодом для посадки винограда. Саженцы в это время стоят довольно дешево, к тому же приживаются очень хорошо. Высаживать их следует с конца сентября до середины октября. Важно: саженцы должны быть здоровыми, без каких-либо повреждений и признаков болезней, должны иметь развитую корневую систему и вызревшие коричневые стебли с 8-10 глазками. Весенняя посадка Весной посадку проводят в конце апреля - начале мая, когда почва прогреется до 12 градусов, в пасмурный день или в вечернее время.
После этого саженцы укрывают от солнечных лучей например, тентом. Куда сажать виноград В средней полосе России выращивание винограда в открытом грунте напрямую зависит от погодных условий.
Главное, не сажать их сразу на солнце — сгорят! Первые 2-3 недели надо притенять их с юга.
Например, фанерными щитами. Саженцы, которые доращивали в ведрах, можно сажать в заранее подготовленные ямы все лето, до первых холодов. Вегетирующие саженцы весной высаживают с момента прекращения заморозков. Их обязательно притеняют с юга в первые 2-3 недели Куда лучше сажать виноград?
На сухих тяжелых почвах в жарком климате — в умные ямы, на сырых почвах и в холодном климате — в холмы. Молодые саженцы не стоит подсаживать в виноградник между взрослыми кустами. В большинстве случаев «старички» не дают нормально развиваться юнцам, давят листовой массой и корнями, угнетают почвоутомлением. Чтобы успешно заменить старые кусты новыми, приходится выкорчевывать сразу целый ряд или полосу, рыть солидные ямы и вносить много органики.
Иначе сильного роста не получить, а слабый зачем нужен? Теория и практика успешной посадки Без всякого преувеличения можно сказать: от первых лет, а точнее — от первых месяцев развития куста, зависит то, как быстро он начнет плодоносить, насколько станет сильным и долговечным. На тяжелом южном суглинке или солончаке посаженные в мелкие ямки кусты выживают изо всех сил и скорее погибнут, чем вырастут. Наоборот, хорошие вегетирующие саженцы в богатой почве, в удобренных ямах с дренажом, при хорошем поливе в первый же год дают 2-3 трехметровые лозы, а на четвертый год кусты уже имеют полную нагрузку гроздями.
Хорошие саженцы в удобренных ямах с дренажом, при хорошем поливе в первый год дают 2-3 трехметровые лозы, а на четвертый год кусты уже имеют полную нагрузку гроздями Умная, качественная яма обеспечивает корни куста всем необходимым для мощного роста — органикой, влагой, теплом, воздухом — на 3-4 года. Проверено: потратить силы и немного материалов на устройство умных ям многократно дешевле, чем терять кусты и ждать урожая годами. Оптимальная глубина посадки На юге глубина посадки должна обеспечивать защиту от засухи и опасных морозов, а также временное избавление от филлоксеры. Для корнесобственных кустов эта глубина в среднем составляет 30 см.
На южных суглинках и черноземах достаточно 20-25 см. Севернее Волгограда, а также на песчаных почвах, которые промерзают и сохнут на большую глубину, сажать лучше на 35-40 см. Саженцы, привитые на сильнорослый морозостойкий подвой например, Кобер 5ББ , размещают на той же глубине. Посаженные мельче привитые кусты могут и не потерять в силе, но они более болезненно реагируют на погоду и менее стабильны.
Есть наблюдения, что кусты, посаженные мельче 40 см, реагируют на дожди растрескиванием ягод и снижают накопление сахара из-за скачков влажности почвы В. Но это применимо только к легким и теплым почвам.
В Европе в 1960-е годы высаживали огромное количество высокоурожайных клонов, которые давали вино посредственного качества. Сегодня производители избавляются от них без сожаления. Обычно считается, что лоза становится старой в возрасте 35 лет. В Греции , единственной стране, где термин зафиксирован в национальном законе о вине, установлена планка в 40 лет. По всему миру созданы ассоциации, призванные защищать старые лозы. Их задача — не только мотивировать виноградарей сохранять эти участки, но и объяснять потребителям ценность вин, сделанных со старых лоз.
В Чили существует ассоциация VIGNO, чья миссия — сохранять старые 35 лет и старше лозы кариньяна из региона Мауле и совместно продвигать вина. Historical Vineyard Society в Калифорнии регистрирует лозы, которым более 50 лет. Такие в основном сохранились в жаркой и засушливой Центральной долине, а не в престижной Долине Напа. Эта страна уникальна тем, что здесь сохранился единый реестр всех виноградных насаждений, начиная с 1920-х годов. Это произошло из-за того, что все виноделие страны когда-то контролировал один кооператив — KWV. Этот каталог сегодня хранит карточки 2516 старых виноградников в 35 странах мира. Хотя с возрастом лозы дают меньше винограда, те ягоды, которые они дают, как правило, более концентрированные, что приводит к получению более насыщенного вина.
На какой год плодоносит виноград после посадки и от чего зависит срок
Установить саженец на холмик и распределить корешки, чтобы они смотрели вниз и в стороны. Засыпаем плодородным грунтом до нижней части молодого зеленого побега, зеленый побег не заглубляем, во избежание загнивания. От нижней части зеленого побега до уровня грунта будет примерно 10-15 см. Как видим из рисунка рис. Также обязательно после высадки саженец притенить, например, сетчатым ящиком для овощей на 2 недели, чтобы лист не погорел на весеннем солнце. Если у Вас близко грунтовые воды, то посадку саженца нужно делать «на холм». Подробно об этой посадке читайте в «Сборнике инструкций по посадке и уходу за растениями».
Молодой побег, который идет от древесного черенка, нужно обязательно прищипнуть, когда он отрастет на высоту 40-50 см. Это делается для того, чтобы на этом побеге начали расти пасынки. Мы оставляем только один самый нижний пасынок! Остальные пасынки, которые идут над ним — выщипываем! В течение сезона контролируем пасынки. Наша задача, чтобы эти 2 побега молодой побег и нижний пасынок, который вырос на молодом побеге к зиме стали толщиной с карандаш.
Поэтому оба этих побега держим на высоте 40-50 см и не даем на них образовываться пасынкам. Так мы создали 2 будущих «рукава». Двойники —это такое явление, когда из одной почки выходят 2 побега один сильный, а другой слабый. Такое может случатся на любом этапе и на любом году жизни винограда. Если такое происходит, то слабый побег выламываем, а сильный оставляем. Есть еще такой вариант посадки для раннего пробуждения корней весной: На дно ямы холмом высыпают 2 ведра гравия рис.
А уже дальше заполняется яма на глубину 35 см от верха плодородным грунтом и ведется посадка, как написано выше. Это делается для того, чтобы в начале апреля можно было залить в трубу теплую воду но не сильно горячую, чтобы не обжечь корни , для прогрева нижнего слоя грунта. На один саженец нужно 10 л такой теплой воды. Земля раньше прогреется и корни начнут раньше расти и раньше кормить растение. Подкормки и обработки В год посадки поливаем по мульче раз в неделю «Сиянием 1» 1 стол. Поливать Сиянием начинаем через 2 недели после посадки.
Раз в неделю опрыскиваем Биококтейлем. Раз в 3 недели делаем профилактические опрыскивания Аптечкой садовода. Очень эффективно рядом с виноградом высаживать розы и наблюдать за ними. Как только на розе появились признаки какого-либо заболевания, обработайте Аптечкой садовода розу, а вместе с ней обработайте для профилактики и виноград. Роза обычно заболевает на 2 недели раньше винограда. Но с нашей схемой защиты не болеют ни розы, ни виноград!
Лучше всего такая схема для профилактики заболеваний: 1-я неделя Биококтейль с Сиянием 1. Опрыскиваем вечером 2-я неделя Триходермин чайная ложка на 5 л воды, полпакетика Липосама. Опрыскиваем вечером 3-я неделя Аптечка садовода на 1 л воды 0,5 мл Фармайода, 2 мл Фитолавина, 5-10 мл Фитоверма , немного прилипателя Липосам для фиксации раствора. Подготовка к зиме в год посадки В августе раскладываем гранулы НВ-101 по 1 гр. Сразу окучивать компостом нельзя, потому что он может быть недозревший и это приведет к отгниванию почек. А вот уже на эту окучку из земли сверху насыпаем ведро компоста.
Важно насыпку делать так, чтобы в посадочной яме не стояла весенняя талая вода. Накрываем сверху перевернутым пластиковым ящиком и накрываем геотекстилем на зиму. Первые 3 года любой виноград укрываем!!!! В дальнейшем некоторые сорта не требуют укрытия, такие, например, как Сомерсет сидлис. Ни в коем случае не накрывайте полиэтиленовой пленкой, т. Под укрытие уложить брикеты от мышей.
Уход и формировка Весной снимать укрытие не торопимся. Ждем окончания возвратных заморозков. Сначала с потеплением приоткрываем отдушины.
Для сибирских земель — это вторая декада июня. Опытные виноградари советуют приобретать посадочный материал у проверенных поставщиков. В зависимости от сорта высаживают саженцы в траншею, вырытую вглубь на 1 метр и вширь — на 0,8 м. В траншее необходимо создать соответствующую питательную среду для саженца для этого можно в одинаковых пропорциях смешать перегной с навозом, золой и землей , и обязательно полить посадку. Можно мульчировать.
Расстояние между рядами может быть в пределах 1-2 метров — все зависит от раскидистости сорта поинтересуйтесь при покупке, какими свойствами обладает выбранный вами сорт. На даче обычно закрепляют лозу к опоре, чтобы она плелась при росте. Необходимые условия для роста Виноград — культура неприхотливая, его можно выращивать на одном месте довольно долго, однако все же стоит придерживаться правил по уходу. Полив Винограду вполне может хватить влаги из естественных осадков, однако год на год не приходится, да и все зависит от местности расположения виноградной плантации. Часто, чтобы получить отменный урожай, крупную, сочную и сладкую ягоду, без дополнительного полива не обойтись. Влага нужна растению и в первый год для нормального закрепления в земле. Выращивание осенью требует тщательного подхода к поливу. Избыток влаги чреват гниением корневой системы, поэтому при хороших дождях дополнительно не стоит поливать.
Подкормка Питательные вещества виноград получает из почвы. Культуру подпитывают чаще всего фосфором, азотно-калийными удобрениями, железом, бором, медью, а также минеральными солями и молибденом. Виноградная лоза хорошо переносит и органику — в пределах разумного можно улучшить почву компостом, навозом либо торфяным слоем. Вот только компост из тех же виноградных веток не рекомендуется применять в данном случае. Этим удобрением только можно навредить кусту: замедлить его рост и спровоцировать различные заболевания. Обрезка Обрезка лозы — важная составляющая в уходе за виноградом. Куст способен давать множество побегов, и если его своевременно не чистить от лишних «деток», то питания всем не хватит, развития не будет, и со временем растение может погибнуть. Если даже корневая система сможет поддержать густорастущую лозу, то урожайность с такого куста будет минимальной, а ягоды очень мелкими.
Время и период плодоношения Через сколько лет после посадки винограда можно увидеть долгожданный урожай — этот вопрос, пожалуй, интересует всех, кто решил заняться выращиванием этой культуры. На самом деле при соблюдении всех агротехнических норм при высадке и ухаживании виноградная лоза может порадовать ягодами уже на второй год после посадки, но получить более богатый урожай можно начиная с третьего сезона. Цветы могут появиться и в первый год развития куста, но их нужно уничтожить, так как они только вред принесут. Плодоносить саженец не будет, но цветение ослабит его, ибо цветы начнут вытягивать питательные элементы в свою пользу. Биологи установили, что от первого урожая до отмирания лозы может пройти от 10 до 25 лет. Учитывая особенности сорта и соблюдение правил ухода, срок можно корректировать в сторону продолжительности жизни виноградного куста и его плодоношения. Правильная зимовка Обеспечить правильную зимовку винограду означает создать хорошую основу для следующего урожая. Если ожидаются морозы ниже нуля градусов, уже желательно создать винограду укрытие.
Часто приходится обрезать листву вокруг гроздей, для того чтобы ягоды равномернее окрашивались и быстрее вызревали. Это необходимо делать, если кустарник располагается в затененной зоне или имеет слишком густую крону. Обрезку листьев нужно делать в несколько этапов, постепенно открывая гроздья, иначе они сгорят под палящими лучами солнца. Нормировка винограда гроздями У некоторых сортов винограда например, Кардинал АЗОС происходит очень плотное формирование гроздей. В итоге, ягоды, находящиеся в центре грозди, не успевают поспеть, так как солнечный свет к ним не проникает. К тому же очень тесное соседство приводит к тому, что плоды трескаются и, как следствие, гниют. Поэтому грозди приходится нормировать. Тонкими острыми ножницами вырезают треть плодов.
У крупноплодного винограда София, Руслан, Левия приходится удалять половину ягод. Регулировать плотность грозди необходимо, когда ягоды имеют диаметр 5-7 мм. Правила нормирования С возрастом растение выносит большую нагрузку, увеличивать ее нужно постепенно, каждый раз заново высчитывать, сколько кистей винограда оставлять на лозе. Максимальная продуктивность винограда наблюдается в возрасте от 12 до 25 лет. При этом качество плодов повышается в периоды наименьшей урожайности. Это неудивительно — чем меньше плодов, тем больше питания получает каждый из них; Техническое виноградарство выращивание ягод для производства вина нуждается только в нормировании побегов. Обычно удаляют все ветки без почек, оставляя только те, которые нужны для того, чтобы сформировать куст. Сорта кишмиша Юпитер, Рилайнс пинк сидлис, Русбол улучшенный, Венгерский, Лучистый не нормируются из-за мелкого размера грозди.
При планировании нормировки обязательно нужно учитывать сроки плодоношения, вес и размер плодов, правила и особенности агротехники. Чем больше информации будет обработано, тем точнее получатся данные расчета; В расчете обязательно нужно учитывать насыщенность грунта калийно-фосфорными удобрениями. Именно эти минералы влияют на объем ягод и их количество. Если куст выращивается в условиях обильных подкормок, то рекомендуется на 1 ветке оставлять 1 гроздь; Важно учитывать морозостойкость выбранного сорта. Иначе куст может быть ослаблен и плохо перенесет зимовку; Формировка куста имеет большое значение: одноплечная — более ограничивающая для образования завязей, чем двуплечая. Выращивание винограда на перголе делает крону более раскидистой, чем на проволочной шпалере; Плотность высадки. Чем ближе друг к другу располагаются кустарники, тем меньше урожайность каждого из них. Принцип действия достаточно прост — очень большая конкуренция за питательные вещества и влагу.
Помните, что закладка виноградника саженцами некачественных сортов отнимет у вас время, силы и хорошее настроение. Вы можете незаслуженно разочароваться в винограде, хотя ошибка будет исключительно ваша. Место для посадки винограда Место под посадку винограда должно быть солнечным и защищенным от ветра, например, у южной стены дома, сарая или у ограды, обращенной к югу, с хорошо дренированной почвой. При наличии на участке минимального уклона сажайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне, ориентируя ряд по направлению "юг — север". Если участок ровный, а южные стены заняты, создайте место для своего винограда, построив в любом удобном месте участка симпатичный сплошной забор высотой 1,8—2 м, ориентированный по линии "восток — запад". И вы сразу поймете секрет монастырских виноградников! Можно также использовать для этой цели плотные живые изгороди или ширмы из подручных материалов, например, из лозы или камыша. Советы новичку-виноградарю Способ посадки винограда зависит от типа почвы. Возможны варианты, но обычно на песчаных почвах виноград рекомендуется сажать в траншеи, а на плохо прогреваемых суглинках и глинах и в районах с близким залеганием грунтовых вод рекомендуется посадка на гряды, которые в старину называли "творила".
Для поливов и подкормок винограда я устанавливаю между саженцами пластиковые бутыли с отрезанным дном. У столовых сортов по мере взросления кустов заменяю их на обрезки асбоцементных труб, а у "технарей" винных сортов через три года убираю вовсе. Взрослый винный виноград сам должен доставать себе воду из почвы, и чем глубже его корни, тем качественнее вино из его ягод. Не торопитесь с высадкой саженцев "на ПМЖ", особенно если эти сорта на испытании. Пусть поживут до первых сигнальных кистей в школке где укрывать легче. Некоторые виноградари-северяне в первый год вообще не высаживают саженцы в открытый грунт, а держат их там в мобильных емкостях например, в ведрах , наполовину закопанных в землю. Осенью емкости с саженцами перемещают в подвал, а поздней весной высаживают. Такие саженцы вступают в плодоношение раньше. Читайте также: Как называется кресло яйцо Не сажайте лозы стихийно.
Если кусты винограда у вас не в "точечной" посадке, планирование виноградной делянки необходимо. Группируйте сорта по назначению, так как интервал посадки у них разный. Расстояние между кустами сортов соко-винного назначения 0,8 м, столовых сортов — не менее 1,5 м, между рядами — 2—2,5 м. Желательно уточнять силу роста выбранных сортов, чтобы правильно рассчитать нужное место. Группировка сортов по срокам созревания и по морозостойкости облегчит уход за виноградом. Не нужно будет опрыскивать и укрывать все по максимуму. Не сажайте привитые саженцы из европейских и южных питомников вертикально, а размещайте их практически лежа под максимально возможным углом, иначе будут проблемы с вызреванием лозы. Постепенно переводите их на собственные корни. Ограничьте поливы.
Обязателен только полив молодых лоз первые 2 года и общий для всех сортов влагозарядковый полив осенью. За 7—10 дней до ожидаемого цветения поливы прекратите, так как излишняя влага вызывает осыпание цвета и задерживает созревание урожая. Не применяйте дождевания, иначе спровоцируете болезни. Устраивайте дренажные каналы и ставьте трубы для полива на обочине междурядья не ближе 30—50 см к основанию куста. Виноград не любит мокрых листьев и влажной поверхности земли. Если можно, устройте над виноградными кустами козырек. Зеленые операции проводите щадяще и вовремя. Недопустимо одновременное удаление всех точек роста на побеге: и чеканка верхушки, и прищипка пасынков. Ведь есть опасность, что зимующие почки куста тронутся в рост и его потенциал резко ослабеет.
Пасынки не выламывайте полностью, оставляйте 1—2 листа. Чеканку проводите в августе, сразу после распрямления коронки. Обрезка винограду необходима, иначе ягоды измельчают, а куст излишне разрастется. Но в год посадки никакой обрезки, кроме удаления осенью невызревших зеленых частей побегов. С 3-го года обрезайте побеги согласно рекомендациям короткая или длинная обрезка , но не следуйте бездумно рекомендуемой общей нагрузке, так как ваши условия — рельеф, почва, сумма активных температур САТ — ее скорректируют. Записывайте, начиная с какой почки вырастают плодоносящие побеги конкретно у вас. Не проводите осеннюю обрезку раньше естественного листопада или установления ночных отрицательных температур начало ноября. Не проводите обрезку весной, так как "плач" лозы истечение пасоки ослабляет растение. На севере надежнее применять бесштамбовые формировки веерного или полувеерного типа, а не высокоштамбовые, в том числе и для беседок.
Зимнее укрытие первые 2—3 года нужно всем саженцам. Первый год виноград растет подвязанным к временной шпалере. Осенью снимают побеги и укрывают двух-трехслойным воздушно-сухим укрытием. В качестве подстилки — лапник или доски, поверх саженцев — слой спанбонда или гофрокартона и сверху пленка толь, старый линолеум. Остальное довершит снег. Оставьте в торцах укрытия щели для проветривания. Не снимайте весной укрытие сразу и полностью. А когда сняли, оставьте рядом на случай заморозков пару слоев спанбонда или лутрасила. Фиксируйте сроки и особенности посадки, цветения, созревания, обрезки и нагрузки винограда в дневнике.
Иначе забудется и пропадет ценнейшая информация для анализа по сортоиспытанию. А она так нужна и вам, и следующему поколению северных виноградарей, которое обязательно придет вслед за вами. Зимостойкие сорта винограда Самые необходимые требования к сортам винограда в Подмосковье и севернее — морозоустойчивость, срок вызревания урожая и лозы. Но не стоит ставить во главу угла так называемую "неукрывность". Это понятие относительное и зависит не от сорта, а от того, каковы зимой минимальные температуры на вашей даче.
Как повысить урожайность винограда с куста, сотки, 1 га
Несмотря на засуху, виноград, который растет под открытым небом, Олег никогда не поливает. Данная статья о росте винограда, почему плохо растет, причины, особенности посадки и роста винограда, какие принимать меры, если плохо растет виноград. Если вы сложите количество дней со среднесуточными температурами выше 10 тепла, то получите сумму активных температур за вегетационный период для выращивания винограда в вашем районе. Сколько растет виноград этого сорта до плодоношения? Девичий виноград способен быстро адаптироваться практически к любым условиям. Эта разновидность винограда способна расти в любой почве, но при высадке необходимо соблюдать определенные правила.
Факторы, влияющие на плодоношение
- Виноград. Посадка и уход в первые годы — Сияние
- Виноградная пора. Покупаем саженцы и начинаем подращивание | Аргументы и Факты
- Какой сорт выбрать?
- Как повысить урожайность винограда с куста, сотки, 1 га
- Как вырастить виноград на дачном участке
Виноградный календарь
Ягоды растут, в их соке увеличивается количество сахара и уменьшается количество кислот, на их кожице появляется восковой налет – пруин. климат в той местности, где растет виноград. На вопрос, сколько растет виноград, нет однозначного ответа.
Виноградный календарь
Виноград может расти аж до ста лет. Несмотря на засуху, виноград, который растет под открытым небом, Олег никогда не поливает. Сколько можно заработать на выращивании винограда? Учитывая среднее количество полученного урожая с куста, это примерно 10–15 кг, то несложно подсчитать, что можно заработать 150–600 гривен с одного растения за сезон, что вполне оправдывает затраты. Сколько растет виноград до плодоношения? Биологами установлено, что от начала плодоношения до отмирания куста проходит от 10 до 25 лет. Виноград — культура многолетняя, которая на одном месте может расти десятки лет.
Прослушать статью
- Сколько лоз оставлять на винограде 1-3 года жизни?
- Сколько лет плодоносит виноград. Жизненный цикл винограда | Зелёный сад
- Как вырастить шикарный виноград в Сибири. Опыт тюменца с 18-летним стажем
- Сколько лет плодоносит виноград. Жизненный цикл винограда
Выращивание винограда для начинающих
Когда начинает плодоносить виноград: продуктивность сортов, факторы, влияющие на результат, сроки, особенности ухода, ошибки в выращивании. Любой опытный виноградарь знает о перегрузе, нормах расчета и о том, сколько оставлять гроздей на одной лозе винограда. Чаще всего чрезмерная нагрузка на куст винограда наблюдается по сортам с плодами крупного и среднего размера. Более 820 000 рублей в сезон можно зарабатывать на 20 сотках земли и на 200 кустах винограда! Сколько растет виноград этого сорта до плодоношения? Виноград не любитель большого количества влаги. Уже осенью в первый год жизни вашего виноградного куста необходимо будет делать обрезку. Нагрузка для молодого винограда для первых трех лет вегетации.