На сессии «Экономика винного туризма: инструменты, успешные кейсы и планы развития» российские члены GWTO поделились своим опытом. Кроме того, Ирина Гончарова озвучила идею единой российской винно-туристической платформы, аккумулирующей энергию развития сектора. Винный туризм в Узбекистане уже приносит ряду фермерских хозяйств, виноделен и туристическому бизнесу неплохой дополнительный доход, рассказал Данилов. В качестве пилотного проекта Красноперов представил туристический кластер Wow!
Отдохнуть и поработать на виноградниках
Гастротуристический поезд «К виноградникам у моря» запустят из Москвы в Тамань и Новороссийск. Теперь к респектабельному, неторопливому и очень вкусному гастрономическому отдыху можно добавить еще несколько немаловажных для туриста характеристик: быстрый, удобный и безопасный. Туристическим оператором проекта выступит Центр туризма «Абрау-Дюрсо». За это время путешественники смогут посетить шесть крупнейших виноградников и виноделен Краснодарского края, насладиться местной кухней и роскошной природой Таманского полуострова, в том числе посетить музеи и активности Абрау-Дюрсо.
В Абрау-Дюрсо вокруг винного завода образовался целый туристический кластер, посещение которого не ограничивается эногастрономическими интересами, — рассказал Михаил Зарицкий. В Абрау-Дюрсо съехались представители виноделен, туроператоров, профильных вузов и ведущих экспертов в области энотуризма из Краснодарского края, Республики Крым, Севастополя, Ростовской области. Международные практики в рамках форума представляют руководители организаций винного туризма из Китая, Узбекистана, Турции, Латинской Америки и Уругвая.
В 2022 году в России появился первый национальный туристский маршрут «Винные дороги Краснодарского края», разработанный в рамках нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Маршрут включает более 200 объектов, в том числе 20 виноделен, среди которых Центр туризма «Абрау-Дюрсо».
Также я выступил с открывающим саммит докладом по теме «Гастродипломатия». О российском виноделии Леонид Гелибтерман рассказывал на одной из сессий саммита, представив доклад, посвященный российскому винному туризму и винодельням Абрау-Дюрсо, Шато де Талю, Вайн Парк Мрия и Кубань-Вино. Все они члены GWTO.
Возьми полусладкое! My Muscat». После перерыва вернулось на полки магазинов наше тихое вино из сорта Саперави, сразу с двумя дизайнами этикеток: «Для самых важных открытий нужен только штопор и My Saperavi» и «Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино. Выбирай My Saperavi». Также уже традиционно обновились и этикетки других тихих вин из нашей тихой линейки. Оборудование В 2023 году мы обновили и пополнили емкостной парк. Он увеличился на 4 двухъярусные емкости. Кроме того, были приобретены 5 емкостей для хранения сусла, 3 емкости с якорной мешалкой для хранения сухих виноматериалов и дробилка в бункер приема винограда.
«Винные железные дороги» в 2023 году: удобное путешествие по винодельням России
| Винный туризм в России: насколько популярно это направление в 2024 году? | Академия вина | Новость о развитии винного туризма на сайте министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края. |
| Винный туризм на Кубани стал популярнее на 60% | На I Глобальном саммите по устойчивому винному туризму в Уругвае обсудили обучение подготовку кадров для энотуризма. |
«Винодельня Ведерниковъ» подвела итоги 2023 года
Три российские винодельни вступили во Всемирную организацию винного туризма Две из них представляют Кубань. Об о на площадке «Первого форума винного туризма: успешные практики и тенденции». Отмечается, что это первые российские винодельческие компании, которые вступили в GWTO. Члены организации обмениваются опытом, а также получают помощь в обучении и продвижении.
Круизный туристический поезд «К виноградникам у моря» будет курсировать на протяжении всего летнего курортного сезона. Напомним, Краснодарский край является одним из крупнейших эногастрономических центров России. В данном направлении на Кубани работает около 50 объектов, 30 из них специализируется на виноделии.
Развивать туризм сейчас это не просто модно, а престижно и важно для популяризации российского виноделия в целом", - сказал руководитель отдела по виноградарству и винодельческой промышленности Минсельхоза Кубани Симон Черепнин в ходе круглого стола "Винный туризм: все дороги ведут на Юг" в Краснодаре. Он отметил, что в настоящее время винный туризм развивают около 30 виноделен Краснодарского края. По словам Черепнина, в отрасли реализуются масштабные инвестиционные проекты: развивается инфраструктура, создаются энологические центры, дегустационные залы, рестораны, сыроварни и даже улиточные фермы. Одним из крупнейших инвестпроектов, по словам Черепнина, является строительство туристического кластера "Абрау-Дюрсо" близ Новороссийска.
Как сообщила вице-президент по туризму и спецпроектам группы компаний "Абрау-Дюрсо" Ирина Гончарова, в прошлом году "Абрау-Дюрсо" посетило более 600 тыс. Поэтому сейчас каждая винодельня, когда она начинает свой путь становления, сразу закладывает всё, что связано с винным туризмом. Это здорово, это правильно. Самое главное - это найти свой уникальный туристический продукт. У кого-то это сыр, у кого-то улитки, у кого-то всё сразу", - сказала Гончарова. Более 30 тыс. Нужно сказать, что здесь, безусловно, есть мультипликативный эффект. То есть турист, который приезжает к нам, в будущем будет искать нашу продукцию в сетях, в своих городах. Он будет, естественно, рассказывать о том, что российское виноделие сегодня есть, существует", - сказала гендиректор ресторанно-дегустационного комплекса винодельни Елена Куркова. Вместе с тем, по ее словам, в обществе существует проблема восприятия российского вина.
И если вы спросите среднестатистического россиянина, чем, с чем ассоциируется вообще поездка на юг, я думаю, что очень маленький процент вам скажет - с винодельнями. И вот здесь нам всем нужно работать, и это действительно большая комплексная работа", - подчеркнула она. На событиях можно зарабатывать Эксперты сошлись во мнении, что событийный туризм - проведение массовых мероприятий, фестивалей, праздников - является мощным драйвером развития отрасли в целом и популяризации российского виноделия среди покупателей, поскольку реклама вина по-прежнему под запретом. Как сообщила начальник отдела межрегионального взаимодействия и событийных мероприятий министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Елизавета Дмитриева, в прошлом году винодельни Кубани посетил 1 млн туристов, в этом году показатель может достигнуть 1,5 млн человек. Если в 2022 году эта цифра составляла около 200 тыс. И здесь существенную роль играет именно событийный туризм", - сказала она. Флагманским проектом в сфере событийного туризма края стал эногастрономический фестиваль "Черноморская Винная неделя". Собственно, в том же году мы его и реализовали. Нас поддержали, мероприятие субсидировалось через национальный проект "Туризм и индустрия гостеприимства". Мы хотели собрать 25 тыс.
Хотя концепция была очень проста: мы проводили на 17 винодельнях края экскурсии для наших туристов для того, чтобы познакомить со всем богатством винного туризма, с винами кубанских производителей", - отметила она. Фестиваль "Черноморская Винная неделя" пройдет и в текущем году.
В Правительстве поддержали законопроект, но с учетом доработки замечаний. В кабмине отметили, что документ содержит внутренние противоречия. Так, из определения следует, что винный туризм предполагает предоставление услуг по временному размещению, организации досуга, экскурсии. При этом в законопроекте говорится, что на земельных участках, включенных в реестр виноградопригодных земель, предоставление услуг по временному размещению отдыхающих на указанных земельных участках не допускается.
Кроме того, из законопроекта неясно, что понимается под объектами капитального строительства, предназначенными для предоставления услуг винного туризма, поскольку услуги винного туризма подразумевают также предоставление услуг по временному размещению.
Виноделы столкнулись с запретом на строительство туробъектов на черноморских курортах
У «Винного гида России - 2023» есть особенность — в него впервые попали малые винодельни. По прогнозам экспертов, этот год станет рекордным как раз по производству вина малыми хозяйствами. Так что исследование этого сегмента отечественного виноделия и знакомство россиян с ним — правильное и своевременное. В исследовании представлены 650 вин из 10 винодельческих регионов нашей страны. Проводимые мероприятия позволяют потребителям узнать о лучшей продукции, осознано подойти к ее выбору», - заявил статс-секретарь - заместитель Министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов. Урожай винограда в этом году составит более 760 тыс. Вместе с тем важнейшим элементом развития отрасли является продвижение отечественного вина — информирование наших потребителей о его разнообразии и свойствах, уникальных винодельнях, культурных традициях и истории производства, возрождения культуры потребления вина и развития винного туризма. Одним из эффективных инструментов продвижения продукции отечественных виноделов сегодня стал проект «Винный гид России», созданный Роскачеством при поддержке Минсельхоза и Минпромторга», — подчеркнула заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Марина Афонина. Во всех исследованных ключевых категориях по итогам экспертами был зафиксирован рост качества. Широта охвата позволяет уверенно утверждать: никогда за историю наших многолетних наблюдений уровень качества российских вин не был так высок, как в 2023 г. Два предыдущих года были крайне сложными с климатической точки зрения, а вот 2022 г.
Средний балл исследованных вин производства 2022 г. Такие результаты связаны не только с удачным годом урожая, но и с ростом качества процессов выращивания сырья и изготовления готового продукта, демонстрируемого российскими виноделами. Рост качества закономерно приводит к увеличению лояльности и потребительского спроса. В итоге, мы можем говорить об изменении культуры потребления вина в России. Одним из индикаторов этого является узнаваемость сортов вина как одного из главных факторов потребительского выбора. Это результат большой работы всей винодельческой отрасли, а также проекта «Винный гид России»», - отметил руководитель Роскачества Максим Протасов.
В 2023 году благодаря холдингу «РЖД», путешествие к южным винодельням станет еще более удобным и приятным. Гастротуристический поезд «К виноградникам у моря» запустят из Москвы в Тамань и Новороссийск.
Теперь к респектабельному, неторопливому и очень вкусному гастрономическому отдыху можно добавить еще несколько немаловажных для туриста характеристик: быстрый, удобный и безопасный. Туристическим оператором проекта выступит Центр туризма «Абрау-Дюрсо».
Магазины и рестораны, участвующие в программе «Дней российских вин», будут отмечены специальной символикой.
Акция «Дни Российских Вин» в 2020 году будет проходить с 20 апреля до 31 мая и с 12 октября до 22 ноября Об Акции Акция «Дни российских вин» будет проходить дважды в год: в апреле-июне, когда в продаже появляются вина предыдущего года урожая; в октябре-ноябре, когда на юге России заканчивается сбор винограда. В акции «Дни российских вин» примут участие крупнейшие торговые сети страны, рестораны и винные бутики.
При оценке аудитории, потребляющей вино, показано, что треть жителей крупных городов предпочитают вино, чуть больше четверти — шампанское.
Однако, заметно и существенное пересечение потребления по категориям — так, каждый второй потребитель иностранных вин также потребляет и российские вина. Эксперты отметили, что винный туризм становится значимым инструментом для формирования лояльного потребителя, помогает избавиться от недоверия к российским винам и на личном опыте убедиться в высокой культуре производства, качестве вин и винных терруаров юга России. Руководитель проектов «МТС» Венера Ровенская представила возможности цифровых сервисов для развития территорий, которые могут быть использованы при разработке новых туристических направлений и программ винного туризма.
Катерина Агроник, стратегический консультант ресторанов, отраслевых промышленных предприятий, кулинарных и образовательных проектов поделилась опытом создания маршрутов и управления турпродуктами в сфере кулинарного туризма за рубежом — в Ирландии и США. Директор по продвижению территорий коммуникационного агентства АГТ Владислав Шулаев отметил, что «в России накоплен широкий спектр собственных эффективных решений в развитии винного туризма, учитывающих особенности отечественного потребителя. Важно транслировать эти успешные примеры для широкого круга предпринимателей в сферах виноделия и туризма.
При этом часть эффективных зарубежных практик в России малодоступны из-за давних нормативных ограничений, не учитывающих новые направления туризма — и винный, в частности». Елена Порман сообщила о подготовке к 1 июля 2022 года комплекса мер от правительства России и глав шести винодельческих регионов — Краснодарский край, Ростовская область, Крым, Севастополь, Ставропольский край и Дагестан — по поручению Президента РФ о развитии винного туризма, в том числе экскурсионных маршрутов и сопутствующей инфраструктуры. Разработка стандартов оказания услуг и система классификации объектов туристской инфраструктуры станут инструментами управления качеством туристских услуг и развития винного туризма в целом.
При этом основополагающим признаком будет акцент на идентичность и отражение «туристического терруара»: использование местных материалов, продуктов, этнографических, природных и культурных особенностей территории в оформлении, организации сервисов, экскурсионных программ и маршрутов». В завершение мероприятия руководители рабочих групп Экспертного совета Комитета ГД по туризму Наталия Белякова и Елена Порман отметили актуальность развития винного туризма на основе территориального маркетинга, а также перспективы создания агротуристских кластеров и комплексных турмаршрутов, включающих наряду с винными хозяйствами объекты исторического наследия, свидетельствующие о глубоких корнях виноградарства и виноделия на юге России, и эногастрономические программы, с целью позиционирования вина как неотъемлемой части местных традиций и культуры.
Президент РФ поручил рассмотреть возможность создания объектов туризма на сельхозземлях
Теоретическая часть закончилась, и мы уже активно движемся к практической реализации этого проекта. Выделяются необходимые средства, завершается строительство городской винодельни, отраслевики пользуются дополнительными мерами поддержки. Так что мы уверены, что «Терруар Севастополь» не только станет винной жемчужиной России, но и приобретёт мировую известность», — сказал губернатор Севастополя Михаил Развожаев. Участники дискуссии обсудили особенности и основные аспекты развития виноградарства и винного туризма в винодельческих регионах России.
Документ получил одобрение правительства и в ближайшее время будет внесен на рассмотрение в Госдуму. По словам члена комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию СФ сенатора Алексея Кондратенко, параллельно вносятся изменения в закон о туристической деятельности, где будет прописано, что такое винный туризм и как его организовывать.
Путь логичный и последовательный. В какой-то момент эти вещи неизбежно сомкнутся», — отметил в этой связи Борис Титов. Так, по словам вице-президента GWTO в Аргентине Пабло Сингермана, в Южной Америке внутри винного туризма существуют оздоровительный, гастрономический, развлекательный, приключенческий туризм и все они органично дополняют друг друга. Только в Аргентине путешественников принимают 357 виноделен, и это выгодный бизнес. Доля нелегальной продукции под этикетками известных брендов может вырасти, предупреждают эксперты В свою очередь, директор по MICE GWTO в Уругвае Арнальдо Нардоне отметил, что сегодня винный туризм стал важной составной частью для корпоративного и мотивационного туризма.
И если раньше посещение виноделен рассматривалось как дополнение к основному мероприятию, то теперь клиенты всё чаще целенаправленно выбирают их в качестве основных площадок для тренингов и конференций. Поскольку речь идет о довольно состоятельной аудитории врачах, юристах, финансистах и т. Подводя итоги дискуссии, президент GWTO господин Видаль отметил, что нынешний мировой кризис может быть для России хорошей возможностью сосредоточиться на развитии серьезного потенциала внутреннего туризма и сформировать собственные уникальные продукты, которые будут востребованы как у россиян, так и у зарубежных гостей.
Исполнительный директор корпорации «Туризм. РФ» Сергей Красноперов предложил рассматривать развитие винного туризма в рамках Нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Основными направлениями развития по мнению Сергея Красноперова являются инвестиционные проекты в двух основных форматах: тематические гостиницы и инвестиционные лоты с интеграцией в уже существующие проекты корпорации «Туризм РФ», в рамках которых к 2030 году номерной фонд предприятий туриндустрии планируется расширить до 38 000 номеров. В качестве пилотного проекта Красноперов представил туристический кластер Wow! Инвестиции в проект оцениваются в 23 млрд руб. Вице-президент ГK «Абрау-Дюрсо» Ирина Гончарова описала этот же проект со стороны инвестора словами «Нелегко, сложно, но очень интересно».
Кроме того, Ирина Гончарова озвучила идею единой российской винно-туристической платформы, аккумулирующей энергию развития сектора.
В рамках Форума состоится торжественное вручение сертификатов, подтверждающих вступление во Всемирную организацию винного туризма, для новых участников, а также пройдет церемония подписания соглашения о сотрудничестве в научно-образовательной и инновационной сферах между ФГУ Образовательное учреждение высшего образования «Южный федеральный университет» и Центром туризма «Абрау-Дюрсо». Хосе Антонио Видаль, президент Всемирной организации винного туризма: — Индустрия туризма в целом и винный туризм в частности сейчас переживают весьма сложные времена, полные неопределенности. Мы должны изменить не устраивающий нас сценарий и сосредоточиться на возможности перемен.
Сотрудничество между бизнесом и региональными властями в целях создания успешного устойчивого развития винного туризма, который всегда основан на региональной кухне и продуктах, вот важнейший ключ для социально-экономического развития и прогресса. Ирина Гончарова, вице-президент по туризму и специальным проектам Группы компаний «Абрау-Дюрсо»: — Мы с гордостью принимаем I Форум винного туризма в Абрау-Дюрсо и надеемся на расширение и укрепление сотрудничества для всех участников мероприятия — виноделен, представителей туризма и бизнеса, региональных властей. Сейчас активно растет спрос на туристические продукты внутри страны, и одно из интереснейших и перспективных направлений развития — винный туризм. Центр туризма «Абрау-Дюрсо», как один из лидеров и драйверов отрасли, стремится к развитию российских энотуристических маршрутов и услуг.
С коллегами из других винодельческих предприятий мы одинаково заинтересованы в расширении потенциала отрасли отечественного эногастротуризма и его выходе на международный уровень. В этой связи создание профессионального сообщества и площадки, на которой игроки рынка смогут делиться опытом, поддерживать перспективные инициативы и предлагать свои идеи развития, и есть главная цель I Форума винного туризма. В период 2020—2022 годов открыты следующие объекты: туристический лагерь «Абрау-Дюрсо» с возможностью палаточного отдыха, восемь пеших маршрутов по окрестностям Абрау-Дюрсо, база отдыха в Приморско-Ахтарске «Абрау-Дюрсо на плавнях», а также художественная галерея «Абрау-Дюрсо».
Крымский Винный парк вошёл во Всемирную организацию винного туризма
| Как в России хотят развивать винный туризм | посещение винного подвала с дегустацией 7 премиальных образцов продукции «Фанагории» и фермерских сыров. |
| Эксперты оценили развитие винного туризма в России - 17.11.2023, ПРАЙМ | Предложенный сенаторами законопроект вводит такие понятия, как «винный туризм» и «объекты винного туризма», а земли, занятые объектами винного туризма, предлагается. |
| В Совфеде предложили законодательно закрепить понятие "винный туризм" - 25.05.2023 - Техэксперт | Развитие винного туризма (энотуризма), в программу которых входят дегустация, потребление, покупка вин у производителя. |
На Кубани проходит международный форум винного туризма
Винный туризм – одно из самых популярных тематических направлений в винодельческих странах и весьма перспективный повод для путешествий в России. В целях развития винного туризма предлагается разрешить строительство объектов (капитальных и некапитальных). 2023» есть особенность – в него впервые попали малые винодельни. Первую международную конференцию "Форум винного туризма: успешные практики и тенденции" организуют в РФ с 11 по 13 мая. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на. В Волгоградской и Самарской областях открываются винодельни, которые уже на начальном этапе закладывают винный туризм как одно из направлений бизнеса и продвижения своей.
Три российские винодельни вступили во Всемирную организацию винного туризма
свежая новость на сайте международной выставки-форума «Россия» на ВДНХ. Законопроект, направленный на стимулирование развития виноделия и винного туризма в России, внесен в Госдуму сенаторами Андреем Яцкиным. «I Форум винного туризма: успешные практики и тенденции» пройдет с 11 по 13 мая 2023 года в Абрау-Дюрсо. 12 мая членами Всемирной организации винного туризма (GWTO) стали сразу три винодельни из России.
Винный туризм был назван перспективным направлением на ПМЭФ 2023
| Итоги 2023: новые виноградники, вина и оборудование | Документ вводит понятия "винный туризм" и "объекты винного туризма", а направления государственной политики в области виноградарства и виноделия дополняет содействием. |
| В «Абрау-Дюрсо» подвели итоги I Форума винного туризма | цитирует «РИА Новости» авторов законопроекта. |
Поддержка производителей и специальные маршруты: развитие винного туризма
Помимо основного фестиваля, накануне проходит большое количество дегустаций в винотеках и винных барах города. В Госдуму был внесён законопроект, предусматривающий введение термина "винный туризм" как одного из направлений сельского туризма. Винодельня «Собер Баш» представит новые сорта вина на выставке.