Картофель отварной – 2 шт. картофель отварной – 300 гр.
Забытые рецепты из СССР: 4 салата, которые вы обязательно должны приготовить
Подавать к столу теплым! Его пользу и достоинства можно перечислять вечно. Тут и витамины, тут и минералы — одни плюсы. Кто хочет поесть вкусно и полезно обязательно должен приготовить этот салатик! Ингредиенты: тунец консервированный в масле — 200гр. Приготовление: Лук нарезать мелкими кубиками и смешать с тунцом.
Картофель очистить, сварить, горячим размять в пюре. Положить в теплое пюре натертую на крупной терке редьку и мелко нарезанный лук. Посолить и заправить постный салат маслом. Рецепт из картофеля со щавелем 300 г картофеля, 150 г щавеля, 100 г моркови, 50 мл растительного масла, 100 г острого томатного соуса, соль. Картофель и морковь очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, охладить, нарезать тонкими ломтиками. Щавель перебрать, промыть, нарезать полосками, перемешать с картофелем и морковью. Постный салат посолить, заправить маслом и томатным соусом, перемешать и выложить в салатницу. Постный салат из картофеля с мелиссой 500 г картофеля, 100 г зеленого лука, 100 г мелиссы, 50 мл растительного масла, соль. Картофель отварить, очистить, охладить, нарезать мелкими кубиками. Смешать С зеленым луком, нарезанным колечками, и измельченной мелиссой, посолить, заправить постный салат растительным маслом. Рецепт салата из картофеля с маслинами 500 г картофеля, 150 г маслин без косточек, 100 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, 1 лимон, соль. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и натереть на крупной терке. Мелко нарезать лук и маслины. Все перемешать и заправить салат смесью из растительного масла с лимонным соком. Пряный постный салат из картофеля 500 г картофеля, большая щепотка соли, большая щепотка сахара, 3 зубка чеснока, 1 ст. Очищенный сырой картофель положить в кастрюлю, залить кипящей водой и добавить соль и сахар. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить минут 10 до полуготовности. Откинуть на дуршлаг и оставить остывать. Когда картофель слегка остынет, нарезать его кружками и положить в миску. Посыпать салат мелко нарезанным чесноком, кумином, кайенским перцем или паприкой. Полить постный салат уксусом и оливковым маслом. Посыпать зеленью кориандра и нарезанными кружочками маслинами. Охладить перед подачей на стол. Салат из картофеля с кукурузой — постный рецепт 300 г картофеля, 200 г консервированной кукурузы, 50 г зеленого Лука, 50 мл растительного масла, 50 мл уксуса, сахар, перец, соль. Картофель сварить очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить кукурузу, соль, сахар, поперчить и перемешать. Заправить уксусом и растительным маслом. Посыпать салат зеленым луком. Картофель сварить, очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить отварную фасоль, мелко нарезанные репчатый и зеленый лук, зелень петрушки, соль. Все хорошо перемешать, украсить постный салат зеленью петрушки. Постный салат из картофеля с зеленым горошком 300 г картофеля, 200 г зеленого горошка, 100 г зеленого лука, 50 мл растительного масла, соль — по вкусу. Вареный картофель охладить и нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек и нарезанный колечками зеленый лук, посолить и заправить растительным маслом. Салат из картофеля с зеленым горошком и морковью 300 г картофеля, 100 г моркови, 100 г консервированного зеленого горошка. Для заправки: 25 г столовой горчицы, 75 мл растительного масла, 30 мл уксуса. Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, посолить, перемешать. Горчицу развести уксусом, взбить с растительным маслом. Постный салат выложить в салатницу и полить заправкой. Рецепт салата из картофеля с грибами 500 г картофеля, 200 г грибов, 50 мл растительного масла, 30 мл уксуса.
Шаг 5: Натираем свежий огурчик на белки, сверху сразу же натираем сыр. Смазываем оставшимся майонезом, чтобы ничего не подсыхало. И поверх последнего слоя натираем оставшиеся желтки от яиц. Ставим салат на полчаса в холодильник, пропитывается он очень быстро. Эффектно и красиво смотрится такой салат при порционной подаче в прозрачных пиалах или просто в мисочках. Украшать можно его не только желтком, но и зеленью, кусочками огурца.
Вторым слоем кладем шпроты, смазываем майонезом. Третьим слоем кладем огурцы, смазываем майонезом. Четвертым слоем кладем морковь с луком, смазываем майонезом. Пятым слоем кладем тертые яйца. Смазываем майонезом и посыпаем зеленью.
Самые простые и вкусные салаты с картошкой и морковью
| Слоеный салат со шпротами с картошкой, морковкой и огурцами | Датский салат с картофелем, сельдью и стручковой фасолью. |
| Картофельный салат — Википедия | Вкусный салат с печенью: Отварная печень Отварные яйца Соленые огурцы Салатные листья Картофель пай Консер кукуруза Майонез #рецепт #салаты #рек #вкусно #легкийрецепт. |
Салат «Деревенский» с картошкой и соленым огурцом
Картошка готова. Можно есть с молоком, маслом, со сметаной, просто так. Можно даже с кетчупом кто любитель. Но, в принципе, это не важно. Мастер 1613 14 лет назад есть картофельный салат, картошка мелкая, желательно молодая, отваривается в миндире, но главное чтобы не переварилась, и даже осталась чуть чуть твердоватой. Потом очищаем шкурку, делим на пополам и режем тонко. Также тонко надо нарезать лук, добавить, сбрызнуть уксусом, соль, перец черный и подсолнечное масло, получается вкусно!
С точки зрения сторонников раздельного питания картофель не стоит употреблять вместе с белковыми продуктами мясом, сыром и т. Но ведь это и необязательно — вы можете приготовить легкий овощной салатик с легкой заправкой. Сам картофель нисколько не провоцирует появление лишнего веса — главное не есть его с майонезом большой жирности. Кстати, популярный «русский салат» винегрет — тоже ведь картофельный, а сколько в нем пользы и вкуса! В качестве заправки для картофельных салатов прекрасно подходят растительное масло, лимонный сок, гранатовый сок, столовый уксус, огуречно-йогуртовая заправка.
Лук нарезать тонкими Кольцами. Картофель выложить в салатницу, посыпать солью и красным перцем, добавить лук и мелко нарезанную зелень, влить гранатовый сок, тщательно перемешать, украсить постный салат зернами граната. Постный салат из картофеля в маринаде 400 г картофеля, 100 г соленых огурцов, 25 г зеленого лука, 50 г зелени петрушки, перец черный — по вкусу. Вареный картофель нарезать кружками. Добавить нарезанные кубиками огурцы и зеленый лук, нарезанный колечками. Поперчить и перемешать. Приготовить маринад: в воду добавить уксус и соль, мелко нарезанный репчатый лук. Довести до кипения. Полученным маринадом сразу же залить овощную смесь. Посыпать измельченной зеленью петрушки. Подавать постный салат теплым. Салат из картофеля с картофельным отваром — рецепт 500 г картофеля, 50 г репчатого лука, 2 зубка чеснока, 30 мл растительного масла, 50 мл картофельного отвара, 50 г зелени укропа, соль. Отваренный в мундире картофель охладить, очистить и нарезать кубиками. Мелко нарезанный лук поджарить на растительном масле. Чеснок, натертый на мелкой терке или пропущенный через пресс, положить в картофельный отвар. Смешать подготовленные продукты, салат посолить, выложить в салатницу горкой, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа. Рецепт постного салата из картофеля с грибным отваром 500 г картофеля, 100 мл грибного отвара, 50 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, 1 ст. Вареный картофель очистить, нарезать кружками. В грибной отвар добавить уксус, соль, немного сахара, черного или красного перца, положить в него картофель и промариновать 30 минут, после чего добавить мелко нарезанный лук и заправить постный салат маслом. Салат из картофеля с вином — постный 400 г картофеля, 100 г моркови, 50 г репчатого лука, 75 мл сухого белого вина, 1 зубок чеснока, 50 мл растительного масла, 2 ч. Морковь и картофель сварить, очистить и нарезать кубиками. Мелко нарезать лук. Чеснок натереть на мелкой терке. Все перемешать, добавить перец и соль, залить вином и поставить на холод на 1-2 часа. Перед подачей на стол заправить постный салат смесью из растительного масла с уксусом и украсить зеленью. Рецепт постного салата из картофеля с яблочным соком и хреном 300 г картофеля, 50 мл яблочного сока, 25 г корня хрена, соль, 30 мл растительного масла. Вареный картофель нарезать ломтиками, добавить тертый на мелкой терке хрен, посолить, полить салат яблочным соком и растительным маслом. Рецепт салата из картофеля с горчичным соусом 500 г картофеля, 100 г репчатого лука, соль, перец — по вкусу. Для соуса: 50 мл растительного масла, 2 ст. Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать ломтиками. Добавить нарезанный полукольцами лук, соль, перец. Заправить соусом из горчицы, растертой с уксусом и растительным маслом, хорошо перемешать. Салат приготовить за 30 минут до подачи, чтобы он успел пропитаться. Постный салат из картофеля с греческим соусом 500 г вареного картофеля, соль и молотый черный перец. Ломтики огурца, веточки укропа и веточки мяты — для украшения. Для соуса: 100 г огурцов, без семян, нарезанных мелкими кубиками 1 ч. Поставить на миску мелкое сито или дуршлаг, выложенный несколькими слоями марли. Положить в сито огурцы, очищенные от семян и нарезанные мелкими кубиками, посыпать солью и оставить на 1 час при комнатной температуре или на 24 часа в холодильнике. Отжать через кухонное полотенце, затем полностью обсушить их на бумажных полотенцах.
Затем воду слить, дать картошке остыть и снять кожуру. Куриные яйца варить 10 мин. Картошку, яйца, сельдерей и зеленый лук нарезать кусочками салатная нарезка. В большой салатник выложить майонез, пикантный соус, Вустерский соус, Релиш, соль, душистый перец. Все хорошо перемешать. Далее добавить к заправке картошку, яйца, лук, сельдерей и все вместе перемешать. Салат подавать как гарнир или самостоятельным блюдом.
Салаты с Отварным картофелем
Затем добавляют измельченные огурцы, лук и зелень, нарезанные тонкими ломтиками яблоки, перемешивают, солят, заправляют маслом и уксусом. Салат картофельный со свежими огурцами Потребуется: 300 г картофеля, 100 г огурцов, 100 г помидоров, 150 г сметаны, 100 г зеленого лука, листья зеленого салата, соль, зелень укропа. Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками, огурцы и помидоры нарезать ломтиками, все смешать с мелко нарезанным зеленым луком, посолить, заправить сметаной. Салат выложить на блюдо, красиво выстланное листьями зеленого салата, посыпать зеленью укропа и украсить цветком из помидора и огуречной стружки. Салат картофельный с фасолью Потребуется: 3-4 средние картофелины, 2-3 сваренных вкрутую яйца, 1 банка 400 г белой фасоли, 1 большая репчатая луковица, растительное масло, соль, черный молотый перец по вкусу. Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры и нарезать кольцами. Яйца нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами и поджарить на слабом огне до золотистого цвета. Все перемешать, посолить и поперчить. Как вариант - лук можно использовать в сыром виде можно его и замариновать , а сам салат заправить растительным маслом.
А если в салат не добавлять яйца, он прекрасно подойдет для питания в пост. Салат «Зимний сон» Вкусный слоеный салат, который и на праздничном столе не будет лишним. В произвольных пропорциях потребуется: вареный картофель, вареная свекла и морковь, яйца, сваренные вкрутую, 1 гранат, немного зеленого лука, чеснок, майонез по вкусу. На дно блюда натереть на крупной терке картофель. Затем выложить прозрачный слой из зерен граната. Каждый слой промазывается майонезом. Следующий слой — свекла, натертая на крупной терке, потом слой измельченных яичных желтков, смешанных с мелко нарезанным зеленым луком. Потом слой тертой моркови, смешанной с измельченным чесноком. Верхний слой — белок яйца, натертый на терке.
Украсить гранатовыми зернами. Дать салату настояться в течение 2 часов. Салат «Необыкновенный» И в самом деле, удивительный слоеный салат, который рекомендуется подавать в порционных салатниках или креманках. Но и в одном большом салатнике его, конечно, можно приготовить.
Свидетельством того, что салат получил признание и распространение, может являться тот факт, что Александр Дюма отец приводит его рецепт в своём «Большом кулинарном словаре» фр. Grand Dictionnaire de cuisine, опубликован посмертно в 1873 году : «Отварите и охладите картофель, нарежьте ломтиками и приправьте как салат, добавив пряных трав» [6]. Существует огромное количество рецептов картофельного салата, причём во многих немецких землях они могут заметно отличаться [5] [7]. Так, известны баварский, швабский, баденский, франконский и гессенский варианты. Салат получил названия также по городам Германии, среди которых выделяют берлинский, дрезденский, дюссельдорфский, франкфуртский и наиболее известный из них — мюнхенский [8]. Для картофельных салатов обычно используются неразваривающиеся сорта картофеля с низким уровнем содержания крахмала например, Кипфлер, или молодой картофель [9] [10] , чтобы при смешивании кусочки картофеля не теряли форму. Иногда картофель для картофельного салата отваривают заранее, за сутки, чтобы он приобрёл дополнительную твёрдость. В некоторых рецептах картофель режут непосредственно после варки горячим, так как так он лучше впитывает маринад. Для приготовления картофельного салата подходят как чищеный картофель, так и почищенный после варки картофель в мундире [5]. Картофельный салат — популярный гарнир для многих блюд. Часто подаётся к сосискам или отбивным , а также жареной рыбе.
Салат с кальмарами — это безумно вкусное легкое блюдо 25 мин. Салат с креветками — эта закуска, которая имеет бесчисленное 30 мин. Крабовый салат — это универсальное угощение для домашнего 35 мин. Греческий салат — это основа широкой линейки греческих 20 мин. Салат с пекинской капустой — это простое и вкусное 20 мин. Салаты на скорую руку — это отличный вариант для сбалансированного 10 мин.
Полезный салат с отварным картофелем Салат с отварным картофелем, огурцом и помидором. Здравствуйте, дорогие мои подписчики! Сегодня хочу вам рассказать о полезности отварного картофеля.
Салат «Зимний» с докторской колбасой и картофелем
А иногда салат — просто крупно нарезанный отварной картофель с репчатым луком, заправленный растительным маслом. Отварной картофель. Отварное мясо, печень, колбаса, буженина, шпик, мясо птицы. Салат из вареной картошки с морковью Салат из вареной картошки с морковью 1. Картошку очищаем, моем, режем небольшими кубиками, примерно как на суп. Отварной картофель и свежие огурцы нарезать кубиками, смешать их в миске и полить ароматным подсолнечным нерафинированным маслом. Фото приготовление рецепта: Слоеный салат из картофеля, моркови, соленого огурца и яиц. шаг №1.
Салат Деревенский — 8 фото-рецептов сытного и простого блюда
Порежьте лук кубиком. Добавьте в салат зеленый горошек. Сделайте салатную заправку добавив уксус в растительное масло, полейте им салат, перемешайте и поперчите. Салат "Степной" готов, можно подавать к столу.
Можно использовать любой вид продукта, который вам нравится: вареную, копченую, из мяса индейки, парижскую или пармскую ветчину. Главными условиями остаются - подходящие мягкость и вкус. Приготовьте его с курицей и грецкими орехами, соберите по слоям и украсьте дополнительным декором. Делюсь простым рецептом оригинального салата! У многих он ассоциируется с морозным воздухом, белой метелью и красивыми узорами на окне. Вариантов приготовления салата огромное количество, но сегодня я расскажу самый классический рецепт винегрета! Получилось даже вкуснее, чем обычно. С тех пор я часто готовлю по этому рецепту. Даже грибы консервирую на зиму специально для этого салата! И у каждого есть свой идеальный рецепт по вкусу. Сегодня предлагаю приготовить любимый салат с перепелиными яйцами. Учитывая их маленький размер, использовать придется не меньше 10 штук. Рассказываю простой, но очень вкусный рецепт советского оливье. Попробуйте, вам точно понравится! Этот вариант можно давно назвать классическим, и не зря. А еще это вполне бюджетный салат как на каждый день, так и на праздничный стол. Отличный выбор! Это действительно своеобразная вариация на его тему, но гораздо более легкая и полезная. Тут нет ни мяса, ни майонеза, и такое блюдо точно оставит только приятные воспоминания, а не тяжесть в желудке. А добавление небольшого количества горошка и картофеля - делают блюдо еще и более сытным. Для заправки подойдет майонез или сметана. Приготовьте его с колбасой. Вкусно получается с молочной, докторской и варено-копченой разновидностями. Также можно использовать любую другую колбасу по вашему вкусу или смешать несколько разных. Намного лучше подать его каждому гостю порционно в стакане. Это охарактеризует вас, как заботливую хозяйку и освободит пространство для других блюд или декора. Сквозь прозрачные стенки очень красиво просматриваются разноцветные слоя. Рассмотрим такой вариант на примере популярного салата «Мимоза». А что, если добавить ароматные консервы в салат? Я часто готовлю такие блюда на новогодние праздники, поэтому знаю точно — получится очень вкусно! С удовольствием делюсь с вами моим самым любимым рецептом.
Этот салат можно подавать теплым, поэтому картофель не обязательно полностью остужать. Даем немного остыть, чтобы не обжигаться, и нарезаем не очень крупными кусками. Соленые огурцы разрезаем вдоль пополам, крупные на четыре части. Режем тонкими дольками. Добавляем к картофелю. Репчатый лук разрезаем на четвертинки.
Огурец режут небольшими кусочками, лук — кольцами. Листья салата рвут на несколько частей и выкладывают на дно блюда. Сверху кладут томаты, огурцы, лук и яйца. Равномерно раскладывают картофель и мясные шарики.
Салаты с картошкой – 11 вкусных рецептов
Салат из вареной картошки с морковью Салат из вареной картошки с морковью 1. Картошку очищаем, моем, режем небольшими кубиками, примерно как на суп. 300 г отварного «в мундире» картофеля. Ингредиенты: корнишоны, лук, вареная картошка, вареное яйцо, шпроты, майонез. Картофель отварной – 2 шт.
Салаты с Отварным картофелем
Постные салаты с картофелем Картофель для салатов, если нет специальных указаний, варят в кожуре. Удобный поиск рецептов по продуктам, калориям, времени. Салат из вареной картошки и моркови когда-то был самым популярным блюдом в столовых. — Как приготовить салаты из картофеля быстро и вкусно узнаете на этой странице. Тонко нарезать вареный картофель, посолить и выложить в салатницу.
Салат Картофельный с зеленым луком
Ингредиенты: Вареная морковь , Вареное яйцо , Домашний майонез , Отварной картофель , Рыбные консервы 25 мин. Если подобрать правильный рецепт, то этот продукт сможет ещё долгое время не наскучивать даже при ежедневном употреблении. Из отварного картофеля готовится огромный список блюд. Среди них есть котлеты, домашние вареники, пирожки на основе дрожжевого теста, пожаренные зразы, запеканки, популярная селёдка под шубой для праздничного стола, рыбные блюда, пюре, блюда с различными травами и специями.
Иногда картофель для картофельного салата отваривают заранее, за сутки, чтобы он приобрёл дополнительную твёрдость. В некоторых рецептах картофель режут непосредственно после варки горячим, так как так он лучше впитывает маринад.
Для приготовления картофельного салата подходят как чищеный картофель, так и почищенный после варки картофель в мундире [5]. Картофельный салат — популярный гарнир для многих блюд. Часто подаётся к сосискам или отбивным , а также жареной рыбе. Картофельный салат является классическим гарниром к венскому шницелю. Традиционно является блюдом, которое подаётся на Рождество и Новый год , в частности в протестантских семьях в сочельник , как постное блюдо [7] [11] [12].
Также салат является одним из кулинарных атрибутов фестиваля Октоберфест [13] [14]. В культуре[ править править код ] Картофельный салат в качестве традиционного гарнира к франкфуртским сосискам Картофельный салат неоднократно упоминается в произведениях литературы и кино. По свидетельству писателя В. Гиляровского , в первые годы после переезда в Москву семья А.
Другие полагают, что можно использовать любой картофель — главное отварить его накануне, чтобы он стал тверже.
Отдельно следует отметить картофель в мундире, поскольку сваренный таким образом картофель точно не развалится и, к тому же, сохранит все ценные свойства. В салатах картофель прекрасно сочетается и с овощами, и с грибами, и с мясом, и с сыром. Многие считают картофельные салаты тяжелым блюдом, однако это очень спорный вопрос. С точки зрения сторонников раздельного питания картофель не стоит употреблять вместе с белковыми продуктами мясом, сыром и т.
Тебе понадобится: 2 картофелины, 250 г вешенок, 1 перец, половина цукини, 1 зубчик чеснока, 1 пучок тимьяна. Приготовление: Нарежь грибы крупными кубиками и обжарь. В том же масле обжарь кубики предварительно приваренного картофеля.
Добавь давленый чеснок и измельченный тимьян, перемешай картофель с грибами и остальными овощами. Картофельный салат с авокадо Фото: koolinar. Тебе понадобится: 1 картофелина, 1 авокадо, половина огурца, 1 пучок зелени, специи, оливковое масло. Приготовление: Отвари картофель и нарежь все ингредиенты одинаковым кубиком. Добавь рубленую зелень, специи и оливковое масло. Картофельный салат с говядиной и сыром Фото: gotovim-edim. Тебе понадобится: 500 г говядины, 4 картофелины, 4 помидора, 3 маринованных огурца, 150 г сыра, майонез.
Приготовление: Заранее отвари картофель и говядину, и дай им остыть. Нарежь все ингредиенты крупными кубиками, добавь тертый сыр и заправь майонезом. Картофельный салат с мясом Фото: gotovim-doma. Тебе понадобится: 500 г картофеля, 300 г мяса, 2 помидора, половина огурца, 1 луковица, 250 г греческого йогурта, 1 ст. Приготовление: Приготовь заправку на основе йогурта, молока и оливкового масла, и добавь туда побольше трав и специй. Картофель отвари, нарежь его кубиками вместе с овощами, добавь готовое мясо и заправь салат. Картофельный салат с шампиньонами Фото: receptykulinarov.
Тебе понадобится: 2 картофелины, 400 г шампиньонов, 1 луковица, 100 г сыра, 1 куриное филе, 2 яйца, майонез. Приготовление: Отвари яйца, курицу и картофель, а грибы измельчи и обжарь с луком. Выложи слоями тертую картошку, майонез, грибы, майонез, измельченную курицу, майонез, тертые яйца, майонез и тертый сыр. Картофельный салат с маринованными огурцами Фото: koolinar. Тебе понадобится: 2 картофелины, 2 яйца, 1 маринованный огурец, 1 пучок зелени, 2 ст. Приготовление: Отвари картофель и яйца, нарежь все ингредиенты одинаковыми кусочками и добавь зелень. Заправь салат майонезом с горчицей по вкусу.
Картофельный салат с крабовыми палочками Фото: m. Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 2 картофелины, 2 маринованных огурца, зеленый лук, 3 яйца, 0,5 банки кукурузы, 1 морковь, майонез. Приготовление: Отвари картошку, яйца и морковь, и нарежь все ингредиенты мелким кубиком.
Картофельные салаты
Простой, недорогой и очень вкусный салат из картофеля с добавлением квашеных огурцов и вареных яиц. Быстрый, сытный, вкусный салат с картофелем и бочковыми огурцами от бессменного ведущего программы «Спросите повара» Константина Ивлева. это как правило вкусные и сытные блюда, несложные в приготовлении и доступные круглый год. Аппетитный картофельный салат с яйцом быстро и легко готовится. Для немецкого салата можно использовать картофель как очищенный, так и сваренный в мундире, молодой или прошлогодний.