Этой осенью россияне столкнулись с рекордным за 20 лет подорожанием отдельных продуктов питания. Какие продукты прибавят в цене и в связи с чем ожидается подорожание, узнавала «Вечерняя Москва».
Что подорожает с 1 января 2024 года
По словам экспертов, ответ на этот вопрос зависит сразу от нескольких факторов. Во-первых, от того, насколько сами граждане активно будут совершать покупки. Поможет ли снижение ключевой ставки и большая доступность кредита нарастить продажи и, соответственно, позволит ли это продавцам поднять цены. Данные за июнь говорят, что покупательская активность россиян растет, хотя и не стремительными темпами. Во-вторых, на стоимость товаров на полках будет оказывать влияние параллельный импорт. Удастся ли России наладить поставки необходимых товаров, или какие-то позиции будут в дефиците? Пока, отмечают эксперты, полностью компенсировать уход зарубежных брендов за счет «серых» поставок не удается , хотя отдельные успехи в этом процессе есть. Наконец, в-третьих, большое значение будет иметь курс рубля.
Чем он ниже, тем дороже стоят импортные товары. Возможно, уже в начале осени мы увидим доллар дороже 70 рублей, возможно это случится позднее, но этот процесс очевиден. Что приведет к росту цен на импортную продукцию». В результате, говорит Игорь Сафронов из НИУ ВШЭ, нельзя исключать ни сценария с осенним скачком цен, ни варианта с уверенным, но растянутым во времени их повышением. Однако, считает эксперт, второй вариант более вероятен. Однако полпроцента в месяц, о которых говорят эксперты — это средний показатель по экономике.
При этом пустых полок в продуктовых магазинах, в отличие от прогноза Муртазина по непродовольственному сектору, Сизов не ожидает: «Будут перебои с поставками, резко сократится ассортимент, будет даунсайзинг — когда бутылка масла вместо литра станет 900 граммов, потом 800 граммов, а цена почти не изменится, — но пока о пустых полках говорить рано». Исполнительный директор «СовЭкона» отметил, что в последние десятилетия доля импортного продовольствия на российском рынке неуклонно снижалась и к началу 2022 года по большинству позиций очень невелика: заметные доли импорта — только в сферах молочной она ввозится из Беларуси и плодоовощной продукции. Впрочем и это не страхует от повышения цен, поскольку успехи России в сельском хозяйстве основаны на импортных технологиях и кооперации с другими странами. Борьба с дефицитом Примерно на восьмой-девятый день специальной военной операции на Украине и связанных с ней санкций российские потребители столкнулись с тем, что розничные магазины начали ограничивать количество товаров, продаваемых в одни руки. Затем стало известно, что такие меры магазины приняли с разрешения Минпромторга и других ведомств. Сделано это было для того, чтобы недорогие «социальные» товары не утекали к перекупщикам. В ряде регионов уже были зафиксированы случаи, когда такие товары единовременно приобретались в очевидно большем, чем нужно для частного потребления, объеме до нескольких тонн для последующей перепродажи», — пояснял Минпромторг. Появление «социальных» товаров — результат другой договоренности между розницей и регуляторами. Речь идет о четырех товарных категориях: хлебобулочных изделиях, молочной продукции, сахаре и овощах из так называемого борщевого набора. В Федеральной антимонопольной службе ФАС подчеркнули, что все ограничения розница вводит добровольно.
Стоимость этого продукта выросла на 10-15 процентов, а в некоторых регионах даже на 30 процентов. Эксперты связывают этот рост с увеличением транспортных расходов, которые могут составлять до 30 процентов от общей себестоимости продукта. На совещании в Министерстве сельского хозяйства РФ, которое собрало крупных производителей, обсуждались вопросы, связанные с повышением стоимости продукции.
Еще одна причина резкого подорожания определенного спектра продуктов — искусственно создаваемый ажиотаж вспомним прошлые годы. Если люди по какой-то причине решат, что в 2024 году в России подорожает сахар, мука или крупы и начнут закупаться этими товарами впрок, то стоимость их в розничной торговле будет расти. При этом цена овощей и фруктов не должна существенно измениться, так как урожай 2023 года был хорошим. В данной категории возможны только стандартные сезонные колебания цен. Лекарственные препараты Неимоверно высокие цены на лекарства, импортируемые в Россию, уже давно не новость, но в 2024 году эксперты прогнозируют также рост цен на препараты, выпускаемые отечественными производителями.
Обсуждение (10)
- Профессор Чеглов: курятина и яйца дорожают из-за падения курса рубля
- Школьные обеды, куличи и пшеница: какие еще неожиданные товары подорожали в России
- Яйца, кремация и смартфоны. Какие продукты и услуги сильнее всего подорожали в 2023 году
- Читайте также:
- Какая техника подорожает с 1 апреля
Экономисты оценили ситуацию с ценами на продукты в России
Читайте нас в Чего ждать дальше С начала текущего года в России наблюдается значительное увеличение цен на хлеб , производимый в стране. Стоимость этого продукта выросла на 10-15 процентов, а в некоторых регионах даже на 30 процентов. Эксперты связывают этот рост с увеличением транспортных расходов, которые могут составлять до 30 процентов от общей себестоимости продукта.
Сейчас решается вопрос проблем с поставками. Так, на этой неделе Россельхознадзор сообщил, что в Россию пришла вторая партия яиц из Турции. Кроме того, сейчас усиливается поддержка отечественных производителей. В частности, им выделяются субсидии. Речь идёт о замороженном обваленном мясе кур и о необваленных грудках и кусках из них.
Импортированное мясо в рамках квоты предназначено для производства готовой продукции, включая детское питание. Министерство сельского хозяйства будет подтверждать целевое назначение импорта, а затем выдавать разрешения на ввоз этой продукции. Основная цель принятой меры — обеспечить мясной рынок сырьём для производства готовой продукции и сдержать рост цен. Это лишь некоторые меры, которые приняты для регулирования рынка.
Речь идёт о замороженном обваленном мясе кур и о необваленных грудках и кусках из них. Импортированное мясо в рамках квоты предназначено для производства готовой продукции, включая детское питание. Министерство сельского хозяйства будет подтверждать целевое назначение импорта, а затем выдавать разрешения на ввоз этой продукции. Основная цель принятой меры — обеспечить мясной рынок сырьём для производства готовой продукции и сдержать рост цен. Это лишь некоторые меры, которые приняты для регулирования рынка.
Тем не менее эксперты ожидают, что в ближайшее время магазины пересмотрят цены на целый ряд продуктов. Снизился ассортимент риса в крупных сетевых магазинах. Кроме того, сказывается неурожай в Индии и Таиланде и соответствующий запрет экспорта из этих стран. В столице цены остаются пока на прежнем уровне, но заметно поредели полки.
Порядок определения корзины установлен законодательством.
На основе этого показателя формируются прожиточный минимум и ориентиры социальной политики государства на текущий период, уточнила она: «Рост цен на товары, входящие в потребительскую корзину, сам по себе не может повлиять на благосостояние. Поскольку параллельно с ростом стоимости корзины будут приниматься решения об индексации всех социальных выплат. Другое дело, что существует тесная связь между инфляцией и ростом цен на товары в потребительской корзине. Поэтому, возможно, это может привести к увеличению расходов на товары и услуги первой необходимости». На вопрос, смирятся ли россияне со скачком цен или будут возмущаться, экономист ответила, что протест как таковой не решит проблему.
Состав потребкорзины периодически пересматривается Росстатом как по составу, так и по стоимости, и вплоть до 2022 года наблюдалось удешевление её товаров, обратила внимание собеседница ForPost.
Рост цен на продукты с 1 января 2024-2025 года
Дорожает доллар — дорожают и лекарственные препараты в России. Майонез В интервью MSK1. RU экономист Николай Кульбака рассказал, что весь процесс производства кетчупов и соусов в России зависит от иностранного сырья. А поскольку рубль обесценился, сырье для майонеза подорожает. Хлеб Еще в 2022 году Российский союз пекарей говорил о сильном подорожании оборудования — особенно импортного. А с ростом доллара растет и стоимость оборудования. К тому же рост цен на бензин влечет за собой увеличение расходов на логистику. По данным Telegram-канала Baza, осенью 2023 года из-за выхода России из зерновой сделки, удешевления рубля и влияния санкций ожидается 10-процентный рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия.
Как бы там ни было, хлеб подорожает. Гаджеты С ростом курса доллара дорожают и гаджеты, и неважно, купите ли вы их в российском интернет-магазине или на Aliexpress. Цены вырастут и там и там. Бытовая техника Та же история, что и с гаджетами.
Кроме того, из-за сокращения ввоза импортного алкоголя, взлетит цена на заграничные бренды спиртного. Милашевская советует заранее запастись красной или черной икрой, консервами и другими праздничные деликатесами. Подорожание коснется и импортных овощей и фруктов.
Читайте нас в Чего ждать дальше С начала текущего года в России наблюдается значительное увеличение цен на хлеб , производимый в стране. Стоимость этого продукта выросла на 10-15 процентов, а в некоторых регионах даже на 30 процентов. Эксперты связывают этот рост с увеличением транспортных расходов, которые могут составлять до 30 процентов от общей себестоимости продукта.
В прошлом году капуста стоила 63,2 рубля за 1 кг, а сейчас цена снизилась до 39,48 рублей. Однако борщ требует гораздо больше продуктов, чем окрошка, и поэтому влияние сниженной стоимости овощей ограничено. Как подорожали ингредиенты на оливье Приготовить оливье гораздо проще и быстрее, чем борщ, особенно если речь идет о привычном советском варианте этого салата, а не об оригинальной версии с раками, перепёлками и икрой. В мае 2022 года стоимость одной порции домашнего оливье, хотя и немаленькая все же готовится дома , составляла 74,34 рубля. В мае 2023 года эта же порция оливье обходится в 77,15 рублей. Однако дешевая картошка не смогла спасти самый популярный народный салат. Окрошка, борщ, оливье — все эти блюда содержат как подешевевшие, так и подорожавшие продукты.
Но что, если составить обед из наиболее доступных по цене ингредиентов? Такое блюдо поможет выжить, даже если доходы сократились.
Подорожают не только чай и кофе? Что будет с ценами на продукты в России осенью
Еще одна причина резкого подорожания определенного спектра продуктов – искусственно создаваемый ажиотаж (вспомним прошлые годы). Подорожание хлеба не является драйвером инфляции в силу того, что оно произошло в рамках этой самой инфляции. Но в ситуации с яйцом в первую очередь выросла себестоимость продукции на фоне подорожания сырья. Экономист Орлов рассказал, какие продукты подорожают и подешевеют в октябре.
Аналитики предсказывают подорожание хлеба, мяса, рыбы, сахара и других «базовых» продуктов
Страница автора К концу прошлого года многих россиян обеспокоил рост цен на яйца. На прямой линии с президентом России Владимиром Путиным жительница Кубани спросила , почему так сильно подорожали яйца и куриная грудка. Президент даже извинился за такой ценовой скачок: по его словам, произошел «сбой в работе правительства». Тинькофф Журнал решил изучить данные Росстата, чтобы проверить, как изменились цены на эти продукты в целом по стране и на что вообще россияне теперь тратят существенно больше.
Но на конечную цену этого товара влияют затраты на упаковку. А в нашей стране почти не производится полиграфический картон, да и полипропиленовые мешки зачастую делают из импортного сырья. Лекарства Многие лекарства, которые отпускаются по рецепту и без, изготовлены из импортных ингредиентов, и на импортном оборудовании.
Дорожает доллар — дорожают и лекарственные препараты в России. Майонез В интервью MSK1. RU экономист Николай Кульбака рассказал, что весь процесс производства кетчупов и соусов в России зависит от иностранного сырья. А поскольку рубль обесценился, сырье для майонеза подорожает. Хлеб Еще в 2022 году Российский союз пекарей говорил о сильном подорожании оборудования — особенно импортного. А с ростом доллара растет и стоимость оборудования.
К тому же рост цен на бензин влечет за собой увеличение расходов на логистику. По данным Telegram-канала Baza, осенью 2023 года из-за выхода России из зерновой сделки, удешевления рубля и влияния санкций ожидается 10-процентный рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия. Как бы там ни было, хлеб подорожает.
Но, как всегда, дорожают больше всего те продукты, которые называются неэластичными, цены на которые неэластичны по спросу. Как ни повышай цену, люди все равно будут их покупать, потому что их нечем заменить», — отметил Шелищ. Читайте также Не в Superjet корм: Минпромторг хочет 2 триллиона на авиацию В ведомстве составили план по продвижению и продаже отечественных самолетов, но нужно, чтобы было что продвигать По мнению главы Союза потребителей, выходом из ситуации может стать увеличение предложения на рынке, которые увеличит конкуренцию и вынудит производителей снижать цены. Он добавил, что необходимо уделять больше внимания внутреннему производству и не закрываться от конкуренции с импортными товарами, однако этого пока не происходит. В Минсельхозе попытались успокоить общественность и заявили, что рост цен на продукты в этом году будет в пределах общей инфляции. В настоящее время цены производителей на все базовые продукты питания стабильны. Меры поддержки и регулирования, принятые правительством, уже позволили снизить волатильность и начать новый сельхозгод без резких колебаний. По отдельным категориям сейчас наблюдается снижение стоимости, и в дальнейшем, по мере поступления нового урожая, эта тенденция продолжится», — заявил советник министра сельского хозяйства Юрий Косован. Косован напомнил, что в этом году расширены посевные площади под сахарной свеклой и подсолнечником, ожидается хороший урожай зерновых. Это позволит нарастить объемы производства конечной продукции и обеспечить ее доступность. Экономист уверен, что правительство должно пойти по пути поддержки населения вместо сдерживания экспорта. Первый — рост цен на мировых рынках в связи с программами количественного смягчения в развитых странах, когда в экономику вливались большие деньги, и пандемией коронавируса, в результате которой были подорваны логистические цепочки в странах Европы и Азии. Китай первым вышел из кризиса и начал активно развиваться, а Китай — это главный потребитель продовольствия в мире. В Европе и Америке тоже вырос спрос на продовольствие из-за того, что людям раздали деньги. Но так как цепочки поставок оказались нарушенными, это привело к росту цен. Это международный фактор, который приходит к нам с рынка. Такие биржевые товары, как масло или сахар можно продать на мировом рынке в неограниченных количествах.
Потом идет спад запросов, но и на прилавках остается не так много именно тех товаров и продуктов, на которые был спрос, — их просто-напросто раскупили, воспользовавшись разнообразными акциями и скидками. По мнению экспертов, профиль потребительского рынка изменился очень неравномерно Что будет в постновогодние недели В Руспродсоюзе напоминают, что в преддверии новогодних праздников поставщики и сети зарабатывают на объемах продаж, которые увеличиваются в конце декабря. Более того, в последние годы большее количество продуктов для новогоднего стола реализуется по акциям. Также появился новый фактор — нехватка кадров и рост заработных плат на этом фоне. Аналитик Центра экономики рынков Ирина Светлова предполагает, что к началу нового года всё-таки удастся сдержать рост цен на продовольственные продукты, что будет обусловлено как административным давлением на производителей и розничные сети, так и стабилизацией курса национальной валюты.
Цены взлетят: 5 продуктов, которые резко подорожают в 2024 году — успейте их купить
Наибольшее подорожания продуктов набора составил сахар, увеличившись в цене на 50%. С чем связано подорожание продуктов после Нового года. Стоимость этого продукта выросла на 10-15 процентов, а в некоторых регионах даже на 30 процентов.
Цены взлетят: 5 продуктов, которые резко подорожают в 2024 году — успейте их купить
Отпускные цены на ряд продуктов питания — от молочной продукции, кофе и соков до риса и кондитерских изделий — могут вырасти на 5-22% с начала 2024 года. Какие продукты прибавят в цене и в связи с чем ожидается подорожание, узнавала «Вечерняя Москва». Продукты, которые могут подорожать в 2024 году. Мясо (включая говядину, телятину, свинину и некоторые виды домашней птицы). Город - 26 апреля 2023 - Новости Санкт-Петербурга - Наибольшее подорожания продуктов набора составил сахар, увеличившись в цене на 50%.
Ни молока, ни риса: какие продукты резко подорожают в России сразу после Нового года
Причем цены вырастут даже на такие традиционно дешевые виды, как сельдь, сардина, иваси, путассу и мойва. Причина — подорожавшие сырье и материалы для производства шоколада из-за падения курса рубля, увеличение затрат на логистику из-за роста ключевой ставки и повышение зарплат сотрудникам. Доцент кафедры экономической теории РЭУ им. Это связано с ростом ключевой ставки Банка России и слабой позицией рубля.
Можно прогнозировать подорожание и кисломолочных продуктов — кефира, творога, сыра.
Цены повысились на 0,42 процента против 0,14 процента неделей ранее. В перерасчёте на год подъём составил 19,2 процента против предыдущего показателя в 7,3 процента. В ноябре ускорился сезонный рост цен на плодоовощную продукцию.
Даже по официальным данным, стоимость помидоров и огурцов увеличилась на 8,8 и 7,6 процента соответственно. Однако дорожать продолжают и продукты, не зависящие от сезонности. Власти избирательно реагируют на продуктовую инфляцию Наибольшую озабоченность чиновников этой осенью вызвало удорожание курятины — цены на неё в магазинах разных регионов страны выросли на 25—40 процентов. Глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев и губернатор Московской области Андрей Воробьёв докладывали президенту о ситуации с ценами во время прямого включения из курятника.
После вмешательства властей производители пообещали снизить стоимость куриного мяса, дополнительная мера — запрет на экспорт такой продукции из России с декабря сроком на полгода. Особое внимание чиновников к курятине объяснимо. Ещё со времён «ножек Буша» курица считается в России народным продуктом питания благодаря низкой цене. После её подорожания многим россиянам пришлось стать вегетарианцами поневоле.
В отдельных регионах стоимость килограмма куриного филе в октябре превысила 500 рублей, обогнав свинину, которая тоже подорожала. После принятых руководством страны мер цены на куриное мясо немного снизились, но даже не приблизились к прежним значениям. Власти взволновало и подорожание куриных яиц. По сведениям Росстата, с начала года цена на них повысилась на 23 процента.
В ноябре в московских магазинах экономкласса стоимость десятка яиц первой категории превысила 100 рублей, а отборных — преодолела отметку 120. При этом цены на свою продукцию синхронно подняли все птицефабрики. В результате ситуацией заинтересовалась Федеральная антимонопольная служба. Ведомство направило компаниям — производителям куриных яиц запросы по поводу ценообразования.
В декабре ожидается традиционный рост цен на продукты, которые востребованы на новогоднем столе. Список серьёзно подорожавших продуктов насчитывает десятки наименований. В этом октябре даже в самых дешёвых магазинах по скидке он стоил не меньше 140 рублей, а сейчас цена перевалила за 170. Индейка филе и филе бедра , которую многие покупали вместо надоевшей курицы, в августе стоила 300—350 рублей за килограмм, а в сентябре цена выросла до 500—600 рублей.
Эксперты связывают такое подорожание с кардинальной перестройкой экономики на санкционные рельсы и прогнозируют, что в 2024 году ситуация устаканится и рост цен на продукты будет в рамках инфляции. Яйца резко подорожали, потому что есть их стали больше. Цены на бананы выросли из-за курса рубля. Правовые аспекты соцобеспечения эксперты "РГ" разбирают в рубрике "Юрконсультация" Впрочем, даже в этой ситуации в России цены на яйца одни из самых низких в мире. По их уровню мы находимся на 94-м месте. Например, в США яйца стоят в три раза дороже, а в странах Европы в 5 - 7 раз больше, утверждает научный руководитель Финансового университета Михаил Эскиндаров. Власти уже объясняли резкий рост цен на птицеводческую продукцию повышенным спросом на доступный белок за счет увеличения доходов и социальных выплат у населения. Эксперты среди причин называли также неблагополучную ситуацию с птичьим гриппом и ограничение доступа к иностранным ветеринарным препаратам.
Кроме того, в птицеводческой отрасли наблюдается существенное повышение зарплат, транспортных расходов и затрат на другие составляющие производства, говорит гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов. При этом производство мяса птицы и яиц в стране не падало. Россия занимает седьмое место среди крупнейших мировых производителей пищевого яйца.
Кроме нее в двадцатку вошли Псковская, Мурманская, Вологодская и Новгородская области.
Бьющим тревогу жителям Северо-Запада любой экономический чиновник скажет: «Нужно смотреть динамику». Но, как бы это ни было странно, быстрее всего хлеб дорожает по большому счету тоже в этой части России. Тройку лидеров подорожания пшеничного хлеба возглавила Смоленская область. В других городах-миллионниках хлеб за аналогичный период дорожал более плавно.
В столице это были буквально от одного до трех рублей за кило в месяц, по усредненным данным. То же самое наблюдается в Новосибирске. При этом мука в обоих городах немного подешевела. Она вообще оказалась менее волатильна, чем цены на готовую продукцию.
Единственный скачок, который она показала, — это скачок вниз. В Крыму стоимость муки тоже снизилась и удивительно стабильными оказались цены на хлеб. Проблемы можно назвать общими для всех участников рынка, но особенно они обеспокоены ростом транспортных расходов, который в том числе связывают с дефицитом водителей. Подорожание хлеба уже привлекло внимание Минсельхоза, который провел совещание с производителями и взял вопрос на особый контроль, пишет «Коммерсант».
Впрочем, глава аналитической компании InfraProjects и эксперт в области логистики Алексей Безбородов, комментируя публикацию, к жалобам хлебопеков отнесся со скепсисом. Подорожала оплата труда.
Россиян предупредили о подорожании ряда продуктов и товаров из-за обвала рубля
Почему в одном регионе страны буханка подорожала на 28%, а в другом — подешевела на 8%. Продовольствие и прочие товары продолжат дорожать, в том числе по причине роста доходов населения, указал он. В 2024 году многие продукты заметно подорожают, но закупиться ими можно заранее и тем самым отсрочить себе повышенные траты на питание. Какие продукты за 2023 год подорожали больше всего. Почему в одном регионе страны буханка подорожала на 28%, а в другом — подешевела на 8%. Однако, по мнению аналитиков, подорожание майонеза в среднем на 10% не несет рисков, поскольку потребление продукта стабильно», — уточнили в издании.