Китайская чайная культура отличается от европейской, британской и японской как способами приготовления и питья, так и поводами для чаепития. Здесь и в 15 усадьбах — участницах фестиваля «Усадьбы Москвы» будут работать мобильные чайные станции.
Новогодняя ель Москвы: московское чаепитие на фоне Кремля
Чайная церемония в гостинице Метрополь. В Москве стартовала культурно-гастрономическая программа под названием «Московское чаепитие». Уже сейчас каждый гость «Ханой-Москва» может заказать сет «Московское чаепитие», в который входит выпечка, особый чай и варенье. Прочувствовать атмосферу сразу трех столетий: XVIII — XX вв. и познакомиться с традициями московской чайной культуры можно на фестивале «Московское чаепитие». Тут и горячим чаем из самовара угостят, как московских актеров Ирину Аленчикову и Сергея Пашуру (на фото), и русским танцам научат.
В столице началось "Московское чаепитие"
В Москве проходит проект «Московское чаепитие», во время которого в отелях и ресторанах города предлагают специальные чайные сеты с традиционной выпечкой. Так, на Тверской площади проходит акция «Московское чаепитие». Подробная программа «Московского чаепития» также будет доступна для посетителей. В московских ресторанах и отелях стартовал долгосрочный проект «Московское чаепитие» — «наш ответ Чемберлену» и его английскому файф-о-клок в виде ежедневных чайных сетов с. Здесь будет доступна подробная программа "Московского чаепития".
Новый городской проект «Московское чаепитие»
В середине месяца столичные предприниматели участники проекта "Сделано в Москве" расширят ассортимент: здесь можно будет купить перчатки, варежки, шарфы, платки, термокружки и свечи. А с 15 декабря запланированы театральные представления. Еще здесь откроется выставка старинных самоваров.
Кроме того, здесь будет работать выставка старинных самоваров. Уже открыта новогодняя ярмарка, где можно приобрести сувениры и подарки для близких: фирменные фарфоровые чайники и чашки с блюдцами, чай в крафтовых пакетах, варенье. В середине месяца ассортимент расширят. Его дополнят перчатки, варежки, шарфы, платки, термокружки, свечи и другие изделия. Их представят столичные предприниматели — участники проекта «Сделано в Москве».
Проект «Московское чаепитие» Фото: mos. Ассортимент выпечки также богатый: можно выбрать рогалики, бублики, калачи или другую сдобу. Стартовал проект в декабре прошлого года — тогда на Тверской площади жители города и туристы могли покупать угощения на ярмарке и горячий чай из самоваров.
Апарт-отель «Ханой-Москва» принимает участие в возрождении исторической традиций столичного чаепития, которое инициировал Мостуризм. Уже сейчас каждый гость «Ханой-Москва» может заказать сет «Московское чаепитие», в который входит особый чай, варенье из черники, малины и черной смородины, выпечка. Изюминкой исконно русской традиции станет уникальная фарфоровая посуда, расписанная изображениями самых известных достопримечательностей столицы.
Время пить чай: к проекту «Московское чаепитие» присоединилось 100 отелей и ресторанов
Возрождаем московскую чайную традицию с проектом «Московское чаепитие». Отель «Балчуг Кемпински Москва» принимает участие в проекте «Московское чаепитие», целью которого является возрождение чайных традиций. Кроме того, проект «Московское чаепитие» познакомит горожан с традициями московской чайной культуры. Главная Наша деятельность Новости Единороссы юго-запада Москвы организовали для ветеранов концерт и праздничное чаепитие. В столице началась культурно-гастрономическая программа «Московское чаепитие». В столице стартовала культурно-гастрономическая программа «Московское чаепитие», сообщила заммэра Наталья ее словам, мероприятие посвящено традициям.
Новый городской проект «Московское чаепитие»
На сайте НТВ есть небольшой обзор чаепитий в нескольких ресторанах, из которого становится понятно, что большая часть заведений пошла при придумывании чаепитий простейшим путем. За основу был взят формат английского Afternoon Tea, в который включили более привычный для Москвы чай, убрали на второй план молоко, ну и странные на наш вкус английские закуски заменили более адекватными для России. Подход с трансформацией формата, на первый взгляд эпигонский, на самом деле толковый и правильный. Ввязываться в любую новую затею нужно с минимальными затратами, в том числе и творческими — а английские послеобеденные чаепития для ресторанов, особенно для отельных, являются штукой практически стандартной и отработанной. Ну и самая мякотка.
Представители парка рассказали 22 апреля о том, как прошла эта встреча. Проведение велофестиваля и велогонки запланировано с 07:00 до 17:00 по Садовому кольцу с зонами старта и финиша на Зубовской, Большой Пироговской улицах и проезде Девичьего Поля с возможным перекрытие 11 апреля 2024 г. Ему дали название «Музыкальная семья».
Посетители и сотрудники музея-заповедника «Царицыно» поучаствовали в коллективном субботнике. Представители парка рассказали 22 апреля о том, как прошла эта встреча. Проведение велофестиваля и велогонки запланировано с 07:00 до 17:00 по Садовому кольцу с зонами старта и финиша на Зубовской, Большой Пироговской улицах и проезде Девичьего Поля с возможным перекрытие 11 апреля 2024 г.
Теперь в ряде московских ресторанов с 16:00 до 19:00 подаются чаепития с разными вкусняшками в том стиле, который каждый конкретный ресторан счел московским. Как правило, очень эклектичном и щедром. На входе в такие рестораны или в отели, где эти рестораны расположены, нужно искать наклейку «Московское чаепитие». На сайте НТВ есть небольшой обзор чаепитий в нескольких ресторанах, из которого становится понятно, что большая часть заведений пошла при придумывании чаепитий простейшим путем. За основу был взят формат английского Afternoon Tea, в который включили более привычный для Москвы чай, убрали на второй план молоко, ну и странные на наш вкус английские закуски заменили более адекватными для России.
Сергунина пригласила жителей и гостей столицы на мероприятия проекта «Московское чаепитие»
| Горожан и гостей столицы ждут на «Московское чаепитие» | свежая новость на сайте международной выставки-форума «Россия» на ВДНХ. |
| Московская чайная выставка 2023 | 2023 莫斯科茶业博览会 на ВДНХ | Чай бесплатно раздавали с 10:00 до 17:00 на площадке фестиваля русского гостеприимства «Самоварфест» на Поклонной горе. |
| Программа «Московское чаепитие» стартовала в столице | Прочувствовать атмосферу сразу трех столетий: XVIII — XX вв. и познакомиться с традициями московской чайной культуры можно на фестивале «Московское чаепитие». |
| Фестиваль Московское чаепитие | Проект «Московское чаепитие» восстанавливает чайные традиции Москвы и переносит их в современные гостиницы и рестораны. |
| Фестиваль "Московское чаепитие" знакомит гостей с чайными традициями России | Китайская чайная культура отличается от европейской, британской и японской как способами приготовления и питья, так и поводами для чаепития. |
Разные виды чая и традиционные сладости: в центре столицы проходит программа «Московское чаепитие»
Так, этнограф Се ргей Максимов в вел выражение «повальное московское чаепитие». Жители других регионов часто называли москвичей «чаевниками», «чаевщиками» и «чаехлебами ». Впрочем, жители города не обижались на такие характеристики, потому что чай действительно играл очень важную роль в их жизни. Давая старт проекту «Московское чаепитие», он напомнил о том, что с чаем в городе было связано очень многое: от развития общепита до организации крупных производств и инвестирования средств в отрасль. У нашего государства тогда были особые привилегии по ввозу лучших сортов чая, — продолжает Влад Пискунов.
ХХ век внес свои коррективы в чайные традиции не только Москвы, но и всего государства.
Чаевничали неспешно, пили по 10 стаканов. Закусывали напиток мармеладом, печеньем, мочеными яблоками, пирогами с разными начинками, блинами и даже арбузом, сдабривали напиток молоком или бальзамом. Именно тогда начали зарождаться чайные династии. Одна из самых известных — Перловы.
Уже в 1787 году Алексей Перлов открыл первые лавки для розничной торговли чаем. Более чем столетие спустя благодаря Перловым этот напиток не только прочно вошел в гастрономическую жизнь москвичей, но и отчасти повлиял на архитектурный облик города. Чайный дом на Мясницкой улице, который еще называют китайской шкатулкой, был украшен в новом китайском стиле по инициативе Сергея Перлова. Фасад преобразили к визиту высокопоставленного китайского чиновника с расчетом на выгодную сделку. Сергей Перлов надеялся, что посол остановится именно у него, однако тот выбрал чайную фирму семьи, которой владел брат купца.
Сделку не заключили, зато необычное здание до сих пор остается яркой достопримечательностью Москвы. Кяхта — торговая слобода на границе с Монголией, центр торговли с Китаем, оттуда везли в Россию на обозах драгоценный груз», — говорит кандидат исторических наук Иван Соколов. Чай стал напитком для всех в 10—20-е годы XIX века. Это подтверждается и документально: в 1821-м издали указ «О дозволении производить продажу в трактирных разного рода заведениях с семи часов утра до 12 пополудни и содержать в ресторациях чай». В Москве стали массово открываться чайные места, и культура чаепития разделилась на домашнюю и в заведениях.
Иван Соколов рассказывает, как в них пили чай с сахаром: вприкуску, внакладку и вприглядку.
Заместитель мэра Наталья Сергунина рассказала, что Тверская площадь стала первой площадкой мероприятия, здесь гостей ждут творческие занятия, спектакли, выставка и ярмарка, дегустация различных видов чая и варенья, традиционные сладости и выпечка. Вице-мэр пригласила всех желающих посетить ярмарку, поучаствовать в мастер-классах, побывать на экскурсиях и концертах.
Ближе к Новому году к проекту присоединятся участники фестиваля «Усадьбы Москвы», — рассказала Наталья Сергунина. По 14 декабря на первой площадке будут проходить открытые уроки танцев XVIII—XIX веков, выступления фольклорных групп и многое другое, а с 15 декабря — гости проекта увидят представление театральных коллективов.
Эти заведения быстро завоевали любовь крестьян, извозчиков, служащих и чиновников. Центром любого чаепития был самовар.
Этот предмет быта вносил праздничность и располагал к неспешной застольной беседе. В 1820-1830 гг. Московские самовары изготавливали самых разных форм «банка», «рюмка», «ваза», «яйцо», «желудь», «дуля» из меди и покрывали серебром. В декорировании были популярны орнаментальные мотивы в русском или «византийском» стиле, в стилистике «неоклассики», «неорококо» и других направлениях историзма.
Об этом и многом другом можно узнать, посетив выставку «Московское чаепитие» в Большом выставочном зале Дворца царя Алексея Михайловича.
Читайте еще
- «Московское чаепитие» в 16.00 в ресторанах Москвы
- В столице началось "Московское чаепитие"
- Новый городской проект «Московское чаепитие»
- «Московское чаепитие» в Ханой-Москва
- Фестиваль «Московское чаепитие» 2023-2024. Программа — Куда сходить в Москве бесплатно
Последние новости
- Русская чайная церемония
- Столичные отели и рестораны присоединились к проекту «Московское чаепитие» // Новости НТВ
- Фестиваль «Московское чаепитие»
- Фестиваль «Московское чаепитие» 2023-2024. Программа — Куда сходить в Москве бесплатно
- Новый городской проект «Московское чаепитие»
- В столице началось "Московское чаепитие"