Современная и традиционная татарская кухня в Уфе. 21 марта 2023 г. в г. Уфе прошло выездное совещание с предпринимателями на площадке агропарка «Евразия». 14 октября 2022 г. в г. Уфе прошло обсуждение перспективы развития халяль-френдли услуг от Сбербанка. Общественники нагрянули в кафе «Халяль», расположенное на остановке "Спортивная", предварительно совершив контрольную закупку. Во-первых, в кафе «Халяль» смогу поесть приезжающие по четвергам продавать товар, и те, кто приезжает его купить.
Оставьте комментарий
- Уфимский ресторан первым в стране получил сертификат халяль от Роскачества | АиФ Уфа
- Уфимский ресторан первым получил сертификат халяль от Роскачества - Новости Уфы
- Накануне празднования Курбан-байрама в Уфе закрыли халяльное кафе
- Духовное Управление Мусульман Республики Башкортостан. ДУМРБ
- Башкирия будет наращивать торговлю халяльной продукцией АПК на рынках арабских стран
- Правила комментирования
15 человек отравились шаурмой в Уфе
Фото: shutterstock. Автор: sylv1rob1. Первый ресторан в России получил сертификат от Роскачества, подтверждающий соответствие стандартам халяля, им стало заведение с татарской кухней в Уфе, сообщили в организации.
Tweet Слово «халяль» «халал» от арабского al-halal — разрешенное давно стало синонимом того, что можно есть мусульманину хотя оно имеет куда более глубокий смысл. Мусульманин всегда уделяет большое внимание своей пище, ведь требования к ней даны самим Всевышним в Священной книге, заветы которого он чтит и уважает. Для мусульман «халяль» «халал» — это марка, подтверждающая то, что эти продукты выработаны в соответствии с мусульманскими традициями, не содержит компонентов, которые нельзя употреблять в пищу мусульманину например, свинину, мертвечину, кровь и являются чистыми продуктами «духовного происхождения».
Пока идет рассмотрение дела, прокурор попросил закрыть здание. Владельцы бара арендовали помещение у коммерческой организации. Против этого арендатора возбуждены производства об административных правонарушениях в области защиты прав потребителей и нарушении санитарных норм, в его адрес внесено представление.
Напомним, в октябре в My bar прошла скандальная вечеринка с подростками, где 12-летняя школьница отравилась алкоголем.
Оставить заявку 14 октября 2022 г. Уфе прошло обсуждение перспективы развития халяль-френдли услуг от Сбербанка В конференц-зале Башкирского отделения ПАО Сбербанк собрались представители бизнес-сообщества мусульман, сотрудники профильных министерств, а также Духовное управление мусульман Республики Башкортостан и Центр развития индустрии Халяль.
Выбор города
- БАШКОРТОСТАН 24
- В Башкирии местные производители фастфуда могут заменить Макдоналдс и KFC
- В Башкирии местные производители фастфуда могут заменить Макдоналдс и KFC
- Читайте также
Список халяль кафе в Уфе
Если «наливайки» в республике хотят продолжить работу, они могут перепрофилироваться в халяль-кафе. ООО "СоюзПромПтица" стало первым предприятием Республики Башкортостан, принявшим международных аудиторов Центра по аккредитации стран Персидского залива Gulf Cooperation Counsel Accreditation Center (GAC) и представителей Роскачество-Халяль. Владелец кафе Ренат Хилажев признается, что открывая халяль-заведение в центре Уфы, осознавал коммерческие риски.
В Уфе все смогут попробовать плов на празднике «Курбан Халяль Fest»
| В Уфе начались проверки «халяльных» кафе | Сеть халяль-бистро Сытый Батыр приглашает Вас окунуться в атмосферу любимых вкусов! |
| Путин попросил привезти ему кыстыбый из уфимского кафе Aibat hallyar | В Уфе подвели итоги конкурса детского рисунка, посвященного 450-летию города. |
| Новости - Вся Уфа | В Уфе подвели итоги конкурса детского рисунка, посвященного 450-летию города. |
| Появились новые подробности о скандальном халяль-кафе в Уфе | По решению суда работу кафе приостановили на 30 суток. |
В Уфе все смогут попробовать плов на празднике «Курбан Халяль Fest»
Первый сертифицированный халяль-ресторан в Уфе. Во-первых, в кафе «Халяль» смогу поесть приезжающие по четвергам продавать товар, и те, кто приезжает его купить. В Уфе приставы приостановили работу халяльного кафе «Баракат», расположенного в доме №56 по улице Гоголя. Новости Башкортостана и Уфы. Массовые халяль-спекуляции хитрых менеджеров и производителей полуфабрикатов в Башкирии достигли своего абсурдистского пика.
15 человек отравились шаурмой в Уфе
Прокопьева, Лев М. Кузахметов, Дмитрий Б. Орешкин, Роман В. Бортник, Магомед Т. Гаджиев, Ирина В. Аллеман, Владислав Л.
Иноземцев, Сергей А. Чернышов, Александра С. Архипова, Александр Т. Габуев, Анна Э. Пшеничная, Ольга В.
Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм 21 июля 2023 г. Боровой, М. Козырев, А. Литвинов, П. Суляндзига, общественная организация «Омское гражданское объединение», инициативная группа «Центр Т», автономная некоммерческая организация содействия улучшению качества жизни людей из групп социального риска «Право каждого», а также Интернет-журнал и медиаплатформа «7х7 — Горизонтальная Россия».
Горалик, В. Довданов, А. Илларионов, С. Кондакова, С. Кривенко, А.
Пионтковский и Т. Дымарский, М. Кочесоков, М. Крутихин, К. Рогов, А.
Штефанов, К. Белковский, Е. Кочегин, К. Седов, Ю. Федоров, а также И.
Котляров, А. Мальгин, Н. Митрохин, Н. Пелевина, О.
Как вам удается удерживать такие низкие цены? Ренат: Зарабатывать на падающем рынке тяжело. А Цены на сырье постоянно растут. При таких вводных сделали ставки на профессиональный костяк поваров, локации, вменяемую ставку по аренде, установили минимальную наценку и, как следствие, получили сверхдоступные цены. Вместо того чтобы тратить деньги на наружную рекламу, мы решили кормить гостей по сверхдоступной цене, делая акцент не на большом среднем чеке, а большом трафике.
Результат — каждый третий гость фотографировал чек и купленную еду, выкладывал фото в соцсетях и рассылал друзьям в чатах, обращая их внимание на то, что в центре Уфы можно сытно поесть от 100 до 156 рублей. Так мы быстро стали известны среди студентов и сотрудников ближайших офисов. Также мы обратили внимание на большой поток сельчан в НИИ глазных болезней. Мы понимали, что жители районов побаиваются высоких цен в уютных кафе. Специально для них мы составили меню таким образом, чтобы на 100 рублей можно было сытно поесть. Реальный случай: бабушка зашла со 100 рублями в кулачке и сказала на раздаче: «Доченька, дай, пожалуйста подливы, хлебушек и воды. Кушать хочется, а денег мало». Сотрудник зала набрала целый поднос, взяла у нее 100 рублей и выдала 2 рубля сдачи. Бабушка долго изучала чек и не верила своим глазам, сами посудите: хлеб — 2 рубля, щи из свежей капусты с фрикадельками — 45 рублей, гречка — 15 рублей, драники картофельные с ветчиной — 20 рублей, чай с двумя стиками сахара —16 рублей.
Итого 98 рублей. Сегодня из-за роста цен на сырье такой набор обойдется в 99 рублей. Равиль: Для сдерживания цен тесно работаем с поставщиками. Это позволило перед Новым годом объявить акцию «Режем цены»: на 20 популярных блюд из меню снизили цены. Конкуренты поднимали цены, ссылаясь на рост закупочных цен, а мы снижали благодаря профессионализму коллектива и плотной работе с поставщиками. Линар: С моей женой Розалией, которая работала над дизайном кафе, уговорили ребят не жалеть денег на ремонт. К примеру, Ренат считал, что главное — вкусно и доступно кормить, а интерьер — дело второстепенное. Но сейчас, в век соцсетей, люди любят и глазами есть. Если они увидят белые стены, советский стул и стол, то еще подумают, стоит ли проходить дальше к кассе.
Шикарный интерьер, качественная и доступная еда — факторы, которые заставят открыть двери нашего заведения. Думаю, что мы все сделали правильно. Ренат: Сейчас халяльный общепит выглядит не лучшим образом.
Но если нет свободных ресурсов для того чтобы вложиться и эти ниши освоить, то это все просто остается на уровне разговоров». По его мнению у отечественного общепита есть все шансы достойно заменить иностранные сети фастфуда. Азамат Галин, предприниматель: «Открывается огромнейший рынок возможностей! То, что можно на сегодняшний день приложить небольшие усилия и можно выйти в очень бурный, очень бурный рост! Сегодня его рестораны быстрого питания представлены и за пределами Башкирии. И сейчас для российского общепита — время возможностей, уверен предприниматель. Но деньги останутся уже в России.
У нас лучше и вкуснее.
Ранее Лайф писал, что фабрика "Красный Октябрь" получила первый в РФ халяльный сертификат на свою продукцию. Соответствующий сертификат стал первым в России, внесённым в федеральную государственную информационную систему Росаккредитации.
В Уфе в мусульманском кафе открыто подавали насвай на обед
| Кейтеринг в Уфе | Сеть халяль-бистро Сытый Батыр приглашает Вас окунуться в атмосферу любимых вкусов! |
| В Уфе прокуратура добилась закрытия кафе «Халяль» | До неузнаваемости изменится совсем скоро кафе «Халяль», находящееся по адресу: улица Ленина, 1. Со следующей недели в данном кафе начнется монтаж окон и витражей. |
| Казанская сеть «Тюбетей» инвестирует 100 млн в первый ресторан в Уфе | Zaman by Tubatay – первый халяльный ресторан в столице Республики Башкортостан. Ресторан предлагает современную кухню, созданную на стыке народных традиций и глобальных трендов. |
| В Башкортостане появилось халяльное кафе при АЗС «IRBIS» | Халяль ДУМ РТ | Изданию «РИА Новости» стало известно о выдаче первого в стране сертификата, подтверждающего соответствие стандартам халяля. |
Обед за 98 рублей: секрет успешного халяльного кафе от уфимских бизнесменов
При этом Биргалин отметил, что мероприятия, посвященные халяль-индустрии, вновь стали проводиться. Однако этот форум был не столь масштабным, как проходившие ранее, и носил слишком узкопрофильный характер. Республиканские СМИ тоже не проявили интереса к собранию, несмотря на рассылку информации как уверяет муфтий Башкирии. Сколько региональных халяль-производителей за полгода встало под знамена нового центра при религиозной организации? Такой информации на момент подготовки материала не было даже на сайте организации. В 2018—2019 годах им руководил упомянутый выше Мухаметзянов.
Разумеется, сертификация стоит денег стоимость прохождения такой процедуры обойдется в 10 тыс. Поэтому такая конкуренция. Однако несмотря на присутствие в регионе нескольких комитетов и центров, многие частники свободно пишут «Халяль» на своих этикетках и вывесках. И заставить их пройти добровольную сертификации никто не имеет права. Тем более отдельные такие центры сами дискредитируют себя, когда выясняется, что в сертифицированной ими продукции имеется свинина.
Единого контроля фактически нет. И периодически в республиканских сводках появляются сообщения об отравлении «халяльными» шаурмой, пиццей или иными продуктами, купленными в забегаловках. Собственно, никто не скажет наверняка, действительно ли в общепитах под соответствующими вывесками подают блюда из халяльных ингридиентов. Получается, у семи нянек дитя без глазу. Необходимо это дело централизовать — и тогда проблем будет меньше.
Не все потеряно? Необходимо отметить, что кое-какие тематические мероприятия проходят в Уфе. Например, в последние годы в дни мусульманских праздников перед лайфстайл-центром «Башкирия» и в амфитеатре под конгресс-холлом «Торатау» проводятся фестивали-ярмарки. Отдельные энтузиасты проводили мероприятия для детей к празднику Ураза-байрам. В Уфе нередко любят сравнивать свой город с Казанью, и руководство республики — не исключение.
Если в 1990-е годы и в начале нулевых не чувствовалось особой разницы в сегменте халяль-индустрии, то к 2010-м западный сосед вырвался вперед. Казалось бы, при грамотном подходе можно «догнать и перегнать», и созданный Комитет «Халяль» вселял определенные надежды. Но на сегодняшний день в Татарстане количество таких производителей значительно превышает башкирские показатели, довольно успешно функционирует Комитет «Халяль» при ДУМ РТ — несмотря на примерно одинаковые стартовые позиции двух республик. И это не считая ежегодных международных форумов, проходящих в Казани и посвященных халяльному образу жизни, исламским финансам.
Просматривайте отзывы и рейтинги, чтобы выбрать халяльное кафе, соответствующее вашим предпочтениям. Наши детальные фотографии позволят вам заранее прочувствовать атмосферу заведения и оценить разнообразие блюд. Присоединяйтесь к нам в HalalGuide, чтобы открыть для себя новые халяльные заведения в Уфе.
Многие торговцы сами лично занимаются забоем. Абдулла Исмаилов, продавец: "Наше мясо чуть-чуть дешевле, чем в других рынках. У нас халяль. Все по стандарту. В первую очередь мы ради Аллаха режем. Мы сами выращиваем. Мы сами режем. Сами привозим. Вечером привозим, доктор осмотрит. Все проверяет. Утром продаем". Мясо на уфимский рынок поставляют как местные фермеры, так и из Дагестана. Лаборатория проверки качества - пока единственная в республике.
Думаю, ответ тот же самый: потому что это слишком значимый в деньгах рынок Леонид Коник генеральный директор группы компаний ComNews За последний год мы видим, что рынок труда, который десятилетиями был рынком работодателя, стал рынком соискателя Наталья Голованова Криптовалюта породила огромное количество взяток Александр Трещев юрист, эксперт в области международного права Популярное.
Грандиозное открытие нового халяль ресторана Zaman
- Правила комментирования
- Никах & Мусульманские мероприятия в Green Hall Уфа. Забронируйте дату и получите подарки!
- Новые рестораны
- БАШКОРТОСТАН 24
- 15 человек отравились шаурмой в Уфе
- Открытие халяль ресторана Zaman
Накануне празднования Курбан-байрама в Уфе закрыли халяльное кафе
Один из основателей сети халяль-кафе «Сытый батыр» Салават Галимов убежден, что малый бизнес, который работает в индустрии быстрого питания, в сложившейся ситуации может выйти на новый уровень развития. Ресторан татарской кухни в Уфе получил первый сертификат халяль от Роскачества. Основатель бренда сети национальных татарских ресторанов "Тюбетей" Султан Сафин сообщил, что сеть открыла ресторан халяль еды "ZAMAN" by Tubatay в Уфе.
Грандиозное открытие халяль ресторана “Zaman” в Уфе!
Прибывшие на место сотрудники полиции составили все необходимые протоколы. В рейде участвовал депутат Госсобрания РБ Дмитрий Чувилин, который успел прославиться в Башкирии законопроектами, предлагающими ужесточение наказания за продажу насвая. Как утверждает депутат, «счастье насвайщиков продлится недолго», его законопроект уже рассмотрен рабочей группой башкирского Госсобрания и направлен в совет законодателей.
По решению суда работу кафе приостановили на 30 суток. Судебные приставы приостановили работу заведения и опечатали двери. Владельца предупредили об ответственности, если деятельность будет возобновлена, вопреки судебному решению.
Глава Башкортостана рассказал, что у региона есть опыт экспорта в ОАЭ сельхозпродукции, в том числе бортевого мёда. Радий Хабиров добавил, что республика имеет значительный экспортный потенциал по зерну, говядине, растительному и рапсовому маслу, мёду. Министр по вопросам изменения климата и окружающей среды ОАЭ Амна бинт Абдулла Аль Дахак поблагодарила делегацию Башкортостана за визит и выразила заинтересованность в инвестиционном сотрудничестве, совместных научных исследованиях в сфере охраны окружающей среды и производстве сельхозпродукции. И в ближайшем будущем, безусловно, мы будем работать над увеличением количества сертифицированных сельскохозяйственных предприятий, чтобы облегчить процесс импорта, — сообщила Амна бинт Абдулла Аль Дахак. И, безусловно, предоставим для ваших специалистов всю необходимую информацию.
Ранее надзорным органом было установлено, что в кафе нарушаются санитарно-эпидемиологические требования, в том числе во время приготовления, хранения и подачи пищи и напитков. Например, продукты доставлялись и загружались со стороны многоквартирного дома, там же где находятся входы в жилые помещения. По решению суда работу кафе приостановили на 30 суток.