Внешне сухое молоко похоже на манную крупу, белого цвета, вкуса как такового не имеет.
Молоко в пост: можно или нет
Святая Матерь Церковь с любовью относится к своим немощным чадам и, конечно, разрешает послабления на пост болящим, немощным, престарелым людям, женщинам, которые под сердцем носят ребенка или кормят младенца. Но послабление поста совсем не означает полной его отмены, воздержание необходимо, и если требуется вкушение каких-то определенных продуктов, то это совсем не означает, что в пост можно объедаться всевозможными бесполезными или порой даже вредными для здоровья сладостями. Вообще, собственную меру поста необходимо определять индивидуально, посоветовавшись с духовником, который знает ваши немощи. Но пост — это не только употребление в пищу растительных продуктов. Главная задача поста — совсем не лечебное голодание. Пост — это прежде всего время, когда Церковь призывает каждого из нас вглядеться в собственную жизнь — соблюдаются ли заповеди Божии. И очень часто мы замечаем, что там, в глубине нашего сердца, нет места Христу, нет места Божественной любви, что там царит и безраздельно властвует грех — противление Богу, противление Его святым заповедям. Святая Церковь призывает нас в дни Великого поста вести непримиримую борьбу с собственными греховными страстями — гордыней, эгоизмом, самовлюбленностью, духовной ленью, вредными привычками.
Каждый вступающий на поприще поста должен помнить — Божия помощь всегда рядом с теми, кто стремится исправить свою жизнь. Современному человеку порой кажется, что выдержать сорок девять дней без пищи животного происхождения почти невозможно, но стоит только с молитвой и надеждой на помощь Божию приступить к подвигу поста, сразу начинаешь понимать, что отказываться от чего-то не совсем важного и первостепенного ради Господа — это всегда легко. Более того, каждый хоть раз в жизни постившийся ощущал в глубинах своей души благодатные последствия воздержания. Пост — это время воздержания от скоромной пищи, сквернословия, злых поступков. Но пост — это еще и время, когда мы должны стремиться творить добрые дела. Конечно, для доброго дела не существует хронологических запретов, спешить творить добро надо всегда, но пост располагает нас к добрым делам. Иногда возникает вопрос: «А какие добрые дела лично я могу сделать?
Но стоит пристально оглянуться вокруг, как мы увидим, какое количество людей нуждается в нашей помощи. Один ждет её в виде ломтя хлеба или стакана горячего чая. Другой нуждается в простом человеческом общении, третьему достаточно просто доброй улыбки. И как просто и радостно бывает помочь кому-то. Именно к причастию этой особой радости, радости христианского доброделания, и призваны сегодня, накануне Великого поста, все мы. Он длится целых семь недель, во время которых верующему важно соблюдать определённое питание, а также воздерживаться от вредных привычек и различного рода увеселений. Питание в пост должно быть полноценным!
Важно заменять отсутствующие продукты другими, способными восполнить недостаток полезных веществ: белок, основными поставщиками которого в организм являются мясо, молоко и яйца, в пост можно заменить чечевицей, фасолью, горохом и орехами. Но учтите: структура растительного белка несколько иная, поэтому он не может быть полноценной заменой животному; дефицит кальция из-за отсутствия в рационе молока и сыра могут восполнить кунжутное семя, укроп, кинза, соевые бобы, морская капуста и брокколи; нехватку железа можно компенсировать за счёт гречневой и овсяной каш, яблок и грецких орехов; поставщиком углеводов может стать мёд, тем более что он содержит массу полезных микроэлементов. В пост приветствуется сыроедение, но медики советуют им не увлекаться: наш организм способен без ущерба для себя прожить на сырых овощах и фруктах два дня в неделю. Всё остальное время на вашем столе должна присутствовать термически обработанная пища: приготовленная на пару, запечённая в духовке, тушёная или отварная. Готовя овощные супы и рагу, помните: температура разрушает витамины. Чем дольше будут вариться овощи, тем меньше в них останется полезных веществ. Бросайте ингредиенты в кипящую воду в последний момент и не давайте им долго там находиться.
Самыми полезными получаются блюда, приготовленные в пароварке. Среди тех, кому медики не рекомендуют поститься, находятся: Дети. Растущему организму жиры, углеводы, белки и витамины необходимы в достаточном количестве. Отказ же от молока и молочных продуктов, практикуемый во время поста, способен привести к снижению уровня кальция и витамина «А». Результатом будет потеря зубов, хрупкость костей, задержка роста и ухудшение зрения. Исключение из рациона ребёнка продуктов питания животного происхождения вызовет дефицит витамина «В12», который не содержится в растительной пище. Это приводит к общей слабости, появлению головокружений, анемии и нарушениям работы нервной системы.
Беременные женщины и кормящие мамы. Они едят за двоих, и любое ограничение питания негативно скажется на здоровье малыша. Больные гастритом, панкреатитом, холециститом, язвой желудка и 12-перстной кишки. Медики предупреждают: переход на постную пищу часто провоцирует обострение заболевания. Люди, только что перенёсшие инфекционное заболевание. У них ослаблен иммунитет, и для его восстановления требуется полноценное питание, а постное меню таковым не является по причине отсутствия продуктов животного происхождения. Пациенты с диагнозом «анемия».
Мясо, сливочное масло, сливки, печень, рыба и дрожжи являются необходимыми элементами процесса кроветворения, а в постном меню они отсутствуют. Нужно ли поститься людям, страдающим сахарным диабетом? Жёсткие ограничения в питании могут им навредить, поэтому лучше предварительно проконсультироваться с врачом, узнав у него, какие продукты не стоит исключать из своего рациона. В Великий пост под запретом не только мясо, но и соцсети. Что обязательно нужно знать ставропольцам В 2021 году Великий пост начнётся 15 марта и продлится до 2 мая. Что можно, а что нельзя есть и делать в эти дни, рассказали священнослужитель, диетологи и верующие. Не только не есть мясо, но и забыть про Instagram Священник из Ставрополя Михаил Кузьменко рассказал, что во время поста верующие воздерживаются от употребления продуктов животного происхождения.
Под запретом мясо, сливочное масло, молоко, творог, яйца и их производные. Рыба разрешена только два дня: 7 апреля, в Благовещение, и 25 апреля — Вход Господень в Иерусалим. Также 24 числа того же месяца можно отведать икру. Великий пост связан не только с ограничением ряда продуктов. Он также затрагивает образ жизни и мыслей человека, уточнил отец Михаил. В этот период обязательно нужно причащаться», — подчеркнул иерей Михаил. Отец Михаил рассказал, что во время пандемии обряд проводится с соблюдением особых мер предосторожности.
Лжицы ложечка, которой совершается причащение мирян. Мы не только отказываемся есть мясо и молоко. Мы отказываемся от развлечений. Наши предки акцентировали внимание на отказе от еды именно по той причине, что в прошлые времена не было других развлечений, кроме застолий. Позже люди стали отказываться и от посещения театра», — отметил иерей Михаил. Отец Михаил подчеркнул, что во время Великого поста верующим также следует воздержаться от современных развлечений — соцсетей, роликов в интернете, просмотра телевизора. Иерей Михаил считает, что такие самоограничения современным людям даются не легче, чем отказ от определённой еды.
Это время мы должны заполнять чтением священного писания, посещением богослужения, особенно в первые и последние недели поста. Благочестивый православный христианин за великий пост перечитывает Евангелие», — пояснил отец Михаил. Иерей Михаил отметил, что к посту надо относиться трезвомысленно. Человек должен понимать, зачем он это делает. Всё остальное — просто диета», — пояснил отец Михаил. Великий пост и наука Диетолог и нутрициолог из Ставрополя Александра Бобышева рассказала, что резкая смена рациона во время соблюдения Великого поста оказывает определённое влияние на организм. Меняется тип питания — с белкового на углеводный.
Поэтому когда мы отказываемся от него, возникает дефицит белков.
Оно часто используется в качестве заменителя молока или добавки в различные блюда и напитки. Во время поста может возникнуть вопрос, можно ли употреблять сухое молоко. Все зависит от личных убеждений и правил поста, которые вы следуете. Некоторые верующие считают, что сухое молоко можно употреблять во время поста, так как оно является продуктом молочной промышленности, и при его производстве не применяется убой животных или рыболовство. Однако другие могут считать сухое молоко запрещенным, так как оно все же производится из молока, которое запрещено в период поста. Если вы решаете употреблять сухое молоко во время поста, важно подобрать продукт, который не содержит добавок или ингредиентов, которые могут быть запрещены во время поста. Также следует обратить внимание на качество сухого молока и убедиться, что оно произведено в соответствии с требованиями вашей религии. Ключевым вопросом является ваше индивидуальное понимание и толкование поста.
Перед тем как включить сухое молоко в свой рацион во время поста, лучше проконсультироваться с духовным наставником или религиозным деятелем, чтобы узнать их мнение и рекомендации по этому вопросу. Состав сухого молока Сухое молоко представляет собой продукт, полученный из обычного молока путем удаления из него влаги. Оно содержит в своем составе все основные компоненты молока, но в концентрированной форме. В результате обработки и дезгидратации молока, сухое молоко становится порошкообразным и обладает длительным сроком хранения. Основными компонентами сухого молока являются: Белки: сухое молоко богато белками, которые являются важными строительными блоками организма. Белки молока содержат все необходимые аминокислоты для поддержания здоровья и нормального функционирования организма. Жиры: сухое молоко содержит молочную жирную фракцию, которая представляет собой смесь насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Жиры молока важны для усвоения некоторых витаминов и питательных веществ, а также для энергетического обмена в организме. Углеводы: сухое молоко содержит углеводы, которые являются источником энергии для организма.
Углеводы в сухом молоке присутствуют в форме лактозы, молочного сахара. Витамины и минералы: сухое молоко является хорошим источником витаминов и минералов, таких как кальций, фосфор, магний, витамин А, витамин D и витамины группы В. Эти питательные вещества необходимы для поддержания нормального функционирования организма и укрепления здоровья. Все эти компоненты сухого молока делают его ценным продуктом питания, который можно использовать в разных пищевых рецептах, включая период поста. Протеины и углеводы в сухом молоке Протеины являются важным строительным материалом для нашего организма. Они участвуют в образовании мышц, костей, кожи и других тканей. В сухом молоке содержится значительное количество протеинов, которые помогают поддерживать здоровье и снабжать организм необходимыми аминокислотами. Углеводы — это главный источник энергии для нашего тела. Они помогают нам выполнять физическую активность, обеспечивают работу мозга и других органов.
В сухом молоке также присутствуют углеводы, которые могут быть полезными для восполнения энергетических запасов организма.
Грибы часто добавляют в плов, гречку, пасту, а также в вегетарианскую вариацию знаменитого пастушьего пирога. Чем заменить рыбу Вместе с рыбой наш организм получает белок, витамин D, полиненасыщенные омега-3 кислоты, фосфор и йод. В пост хорошей альтернативой будут соевые продукты. Веганы и вегетарианцы давно используют тофу как заменитель рыбы не только из-за его полезных свойств, но и из-за особенностей вкуса. Сам по себе соевый сыр имеет нейтральный аромат, но если приправить его пряностями, обернуть в водоросли нори и обжарить, то получится блюдо, очень напоминающее по вкусу белую рыбу. Для восполнения запасов йода в организме подойдет морская капуста. Витамин D присутствует в грибах, а омега-3 — в грецких орехах и льняном масле.
Кроме того, все виды орехов содержат фосфор. Правда, злоупотреблять ими не стоит, в день достаточно съедать одну горсть, около 30 г. Чем заменить молочные продукты Представители бобовых станут полезной заменой не только мясу, но и молочным продуктам опять-таки из-за высокого содержания белка в их составе. Недостаток кальция в пост не будет проблемой, если употреблять овсянку, тофу, брюссельскую и пекинскую капусту, шпинат. Витамины группы B можно получить через хлеб, макаронные изделия и крупы. Практически все крупы имеют низкий гликемический индекс, поэтому их рекомендуется включать в рацион чаще, чем выпечку. Блюда с гречкой, бурым рисом, пшеном или овсянкой позволят дольше сохранять чувство сытости.
Эти добавки могут вызвать аллергические реакции или обострение хронических заболеваний. Также, сухое молоко может содержать лишний сахар, что неблагоприятно сказывается на уровне глюкозы в крови. В-третьих, употребление сухого молока в пост может нарушить принципы очищения и является нарушением правил поста. Цель поста заключается в очищении души и тела от избытка пищи и стимулировании самоочищения организма. В целом, употребление сухого молока в пост не рекомендуется из-за его потенциально вредных свойств. Рекомендуется придерживаться правил и принципов поста, чтобы достичь максимальных польз и благополучия для своего организма. Преимущества сухого молока в пост Высокое содержание белка. Сухое молоко является отличным источником растительного белка, который является основным строительным материалом для клеток организма. Богатое содержание кальция. Сухое молоко является хорошим источником кальция, который необходим для поддержания здоровых костей и зубов. Удобство и долгий срок хранения. Сухое молоко может быть хранено в течение длительного времени без порчи и сохранения своих полезных свойств. Возможность использования в различных блюдах. Сухое молоко можно добавлять в горячие напитки, выпечку, супы и соусы, что делает его универсальным продуктом на кухне. Полезные микроэлементы. В составе сухого молока присутствуют такие важные микроэлементы, как железо, магний и цинк, которые необходимы для нормального функционирования организма. Важно помнить, что при употреблении сухого молока в пост необходимо следить за его качеством и составом. Лучше всего выбирать натуральное сухое молоко без добавок и консервантов. Содержание полезных веществ в сухом молоке Белок: Сухое молоко богато белками, которые являются основным строительным материалом для клеток организма. Белки, содержащиеся в сухом молоке, содержат все необходимые аминокислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Белки являются основными компонентами мышц, костей, кожи и других тканей. Углеводы: В сухом молоке содержится определенное количество углеводов, которые являются важным источником энергии для организма. Углеводы помогают поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови и обеспечивают энергию для работы всех систем организма. Жиры: Содержание жиров в сухом молоке может различаться в зависимости от производителя. Жиры являются необходимыми для организма, поскольку они являются источником энергии, помогают усвоению жирорастворимых витаминов и играют важную роль в обмене веществ. Важно выбирать сухое молоко с низким содержанием насыщенных жиров и трансжиров, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Витамины и минералы: Сухое молоко содержит множество витаминов и минералов, которые необходимы для нормального функционирования организма. Витамин D и кальций способствуют здоровым костям и зубам, витамин А и Е являются антиоксидантами, витамин группы В участвует в обмене веществ, а железо помогает кроветворению и иммунной системе. Важно отметить, что при употреблении сухого молока в пост необходимо учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом или диетологом.
КОНТАКТЫ ПОРТАЛА
Что можно и что нельзя есть в Великий пост. Во время поста запрещена вся пища животного происхождения – мясо, молоко, молочные продукты, сыр, сливочное масло, куриные яйца, рыба, морепродукты, икра. Ведь безусловным требованием соблюдения Великого поста является употребление только растительной пищи и полное исключение из рациона пищи животного происхождения.
Сухое молоко: допустимо ли его употребление в пост?
- Последние комментарии
- Можно ли в пост есть хлеб и если можно, то какой?
- Питание в Великий пост 2024: что можно и нельзя есть, рецепты
- «Что можно и что нельзя есть во время поста?» — Яндекс Кью
- Сухое молоко в пост — разрешено или запрещено?
- Можно ли сухое молоко в пост
Что нельзя делать во время Великого поста?
- Можно ли пить какао в пост? — Вопросы священнику — Омилия
- Общие рекомендации по питанию в пост
- «Можно ли есть макароны, ведь в них яйца?»: священник о том, что запрещено в Великий пост
- Вред сухого молока в пост
- Почему нельзя молоко в пост?
Сухоядение в пост: что можно есть и как правильно готовить блюда
Возможно, отец Александр усомнился в животном происхождении молока, который поставляют в сети производители. Чистый понедельник. Постимся постом приятным! В пост пища животного происхождения — мясо, яйца и молочные продукты ,полностью исключается из рациона. Все остальное смело вкушайте, но в меру.
В этих случаях мед является прекрасным средством для профилактики простудных болезней. Это единственный продукт, который разрешено есть горячим, но при его приготовлении нельзя добавлять молоко и яйца. Любые овощи, в том числе и корнеплоды, но в сыром виде. Для улучшения вкусовых качеств, рекомендуется приготовление салатов. Любые фрукты. Чувство сытости ощущается после употребления в пищу бананов. Сухофрукты и орехи. Эти продукты можно использовать в виде перекуса, даже взяв с собой на работу.
Соленые овощи и грибы, если их заготовка проведена без термической обработки. Запреты для постящихся в эти дни Из продуктов строгий запрет распространяется на мясо и колбасу, на молочные продукты. Нельзя использовать при приготовлении пищи любой вид масла, в том числе и растительное. Исключают из рациона жиры животного и растительного происхождения. Кроме запретов на некоторые виды продуктов в дни сухоядения, есть еще запреты на курение, употребление спиртных напитков. По правилам сухоядения в эти дни запрещено пить чай и кофе. Облегченный вариант «сухого» поста При использовании облегченного варианта к разрешенным продуктам можно добавить овощи и фрукты, запеченные в духовке или печи. Можно пить чай и кофе.
Добавить в меню запеченный без добавления масла картофель. Можно приготовить тыквенную кашу с медом на воде, а также кашу из пакетиков, когда для приготовления ее необходимо просто залить кипятком. Как готовить блюда Существует огромное количество блюд для сухоядения, благодаря которым можно свой рацион сделать более разнообразным и принимать вкусную и полезную пищу. Поскольку есть рекомендуется впроголодь, то необходимо уменьшать набор продуктов и делать меньшим объем еды на один прием, реже принимать пищу. Каши Несколько видов каш: овсяную, льняную и гречневую кашу можно приготовить, без использования термической обработки. Гречку необходимо залить водой, взяв крупу и воду в равных пропорциях. Оставляют ее на ночь в термосе, утром уже можно кушать завтракать кашей. Овсяная и льняная каша размягчаются гораздо быстрее, поэтому они более просты в приготовлении.
Употребление сухого молока во время поста может помочь поддержать достаточный уровень белка в организме и предотвратить его недостаток. Источник кальция: Сухое молоко содержит значительное количество кальция, который необходим для здоровых костей и зубов. Во время поста, когда исключены многие молочные продукты, сухое молоко может быть хорошим источником кальция. Витамины и минералы: Сухое молоко содержит витамины A, D, E, K и группу витаминов B, а также минералы, такие как железо и магний. Эти питательные вещества необходимы для нормального функционирования организма, и употребление сухого молока может помочь восполнить недостаток этих веществ во время поста. Удобство и долгий срок хранения: Сухое молоко легко хранить и использовать. Оно имеет длительный срок годности и не требует особых условий хранения.
Это делает его удобным продуктом для использования во время поста или в других случаях, когда доступ к свежему молочному продукту ограничен. Заметим, что при выборе сухого молока следует обратить внимание на его происхождение и состав. Желательно выбирать натуральные и качественные продукты, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Выпивание сухого молока Сухое молоко богато белком, витаминами, минералами и другими питательными веществами. Оно является хорошим источником кальция, что особенно важно для людей, которые отказываются от молочных продуктов во время поста. Кроме того, сухое молоко содержит много витамина D, который способствует усвоению кальция и укреплению костей.
Если вы решаете употреблять сухое молоко во время поста, важно подобрать продукт, который не содержит добавок или ингредиентов, которые могут быть запрещены во время поста. Также следует обратить внимание на качество сухого молока и убедиться, что оно произведено в соответствии с требованиями вашей религии.
Ключевым вопросом является ваше индивидуальное понимание и толкование поста. Перед тем как включить сухое молоко в свой рацион во время поста, лучше проконсультироваться с духовным наставником или религиозным деятелем, чтобы узнать их мнение и рекомендации по этому вопросу. Состав сухого молока Сухое молоко представляет собой продукт, полученный из обычного молока путем удаления из него влаги. Оно содержит в своем составе все основные компоненты молока, но в концентрированной форме. В результате обработки и дезгидратации молока, сухое молоко становится порошкообразным и обладает длительным сроком хранения. Основными компонентами сухого молока являются: Белки: сухое молоко богато белками, которые являются важными строительными блоками организма. Белки молока содержат все необходимые аминокислоты для поддержания здоровья и нормального функционирования организма. Жиры: сухое молоко содержит молочную жирную фракцию, которая представляет собой смесь насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.
Жиры молока важны для усвоения некоторых витаминов и питательных веществ, а также для энергетического обмена в организме. Углеводы: сухое молоко содержит углеводы, которые являются источником энергии для организма. Углеводы в сухом молоке присутствуют в форме лактозы, молочного сахара. Витамины и минералы: сухое молоко является хорошим источником витаминов и минералов, таких как кальций, фосфор, магний, витамин А, витамин D и витамины группы В. Эти питательные вещества необходимы для поддержания нормального функционирования организма и укрепления здоровья. Все эти компоненты сухого молока делают его ценным продуктом питания, который можно использовать в разных пищевых рецептах, включая период поста. Протеины и углеводы в сухом молоке Протеины являются важным строительным материалом для нашего организма. Они участвуют в образовании мышц, костей, кожи и других тканей.
В сухом молоке содержится значительное количество протеинов, которые помогают поддерживать здоровье и снабжать организм необходимыми аминокислотами. Углеводы — это главный источник энергии для нашего тела. Они помогают нам выполнять физическую активность, обеспечивают работу мозга и других органов. В сухом молоке также присутствуют углеводы, которые могут быть полезными для восполнения энергетических запасов организма. Сухое молоко может быть полезным источником протеинов и углеводов для организма во время поста. Однако, следует помнить, что в зависимости от правил конкретного вида поста, возможно ограничение в потреблении некоторых продуктов. Поэтому перед употреблением сухого молока во время поста рекомендуется ознакомиться с правилами и рекомендациями своей религиозной или духовной традиции. Витамины и микроэлементы в сухом молоке Витамин A: также известный как ретинол, витамин A поддерживает здоровье кожи, зрения и иммунной системы.
Он также необходим для нормального роста и развития организма.
Содержание
- Сухоядение в пост - что можно кушать: список продуктов и готовых блюд 2021 :: Рецепты :: Клео.ру
- Какого числа Великий пост в 2024 году
- Сухоядение в пост - что можно кушать: список продуктов и готовых блюд 2021 :: Рецепты :: Клео.ру
- Сухое молоко в пост: разрешено ли его употребление?
Можно ли есть сладости в пост: рецепты постных вкусняшек
Можно ли употреблять сухое молоко во время поста — разбираемся | Вкусных и полезных постных продуктов, которыми можно заменить мясо, молоко и сладости, в магазинах много. |
Великий пост: что можно есть постящимся | Пить красное сухое вино можно в один из выходных или в церковные праздники, которые перечислены в начале материала. |
Великий пост — Википедия | В пост на овсяном молоке можно приготовить легкий десерт «Птичье молоко». |
Какие продукты грешно есть в Великий пост в 2024 году, а какие разрешено | Используется: овсяное молоко можно использовать для замены яиц в тесте для постной выпечки. Отлично подходит для соусов и десертов, на его основе делают веганский йогурт и мороженое. |
Что можно и чего нельзя в посту? - православная энциклопедия «Азбука веры» | Во время поста запрещена вся пища животного происхождения – мясо, молоко, молочные продукты, сыр, сливочное масло, куриные яйца, рыба, морепродукты, икра. |
Сухоядение в пост: что можно есть и как правильно готовить блюда
Смысл их в том, чтобы освободиться от пищевых пристрастий, а еще в том, чтобы уделять еде как можно меньше внимания, времени и сил и заняться духовными делами — молитвой, чтением, благотворительностью, помощью ближним. Когда создавался устав поста, то есть список тех самых аскетических ограничений, принималось во внимание, что пища животного происхождения стоит, во-первых, дороже растительной а для южных регионов — в том числе и дороже всякой морской еды вроде рыбы и морепродуктов , во-вторых, требует намного больше забот в приготовлении, чем фрукты и овощи их в принципе можно есть в сыром виде, чего не скажешь, например, о мясе. К тому же пища животного происхождения, как более плотная, отягощает человека, а растительные продукты дают намного более легкое состояние. К этому можно добавить еще и то, что отказ от определенной категории продуктов — это хорошая тренировка внутренней выдержки, опыт самоограничения, способ проверить, насколько мы зависимы от такой простой вещи, как еда определенного типа и вкуса. В итоге сформировались традиции, по которым в пост христиане отказываются от всех продуктов животного происхождения. И молоко тоже входит в эту категорию. В том случае, если по медицинским показаниям человеку необходима именно еда животного происхождения, нужно ориентироваться на советы и рекомендации врачей.
Глюкоза повышает работоспособность организма. Полифенолы препятствуют образованию тромбов и улучшают кровоток. Антиоксиданты флавоноиды, которых в темном шоколаде больше, чем в молочном, уменьшают образование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, снижают риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний и успешно борются со старением организма.
Итак, с составом горького шоколада, который включает только растительные компоненты, мы разобрались. А разрешены ли в дни поста молочный шоколад и шоколадную пасту? Увы, эти продукты содержат ингредиенты животного происхождения. В состав молочного шоколада входят молочные продукты: как правило, это не свежее, а сухое цельное или обезжиренное молоко, сыворотка, сухие сливки или молочный жир. В белый шоколад также добавляют сухое молоко, которое придает изделиям своеобразный оттенок вкуса. Кроме того, в состав шоколада может входить желатин, и редко когда производитель заявляет, животного или растительного он происхождения. Часто оказывается, что этот компонент по своему происхождению свиной. Поэтому, кстати, некоторые мусульмане не покупают шоколада и конфет без подтверждения их соответствия требованиям халяля. В число обязательных компонентов шоколадной пасты входит молочная сыворотка, цельное или обезжиренное сухое молоко.
Конечно, в постные дни эти продукты к употреблению не рекомендованы. Как правильно относиться к шоколаду в течение Великого поста? Впрочем, и вопрос о шоколаде на время Великого поста нельзя решить, принимая во внимание только состав этого продукта. Ведь одна из целей поста — отказ от всевозможных искушений и удовольствий, дабы очистить свое тело и душу.
На Западе править На Западе развитие Великого поста шло иным образом. Постепенно утвердился обычай поститься шесть недель, однако, поскольку со временем на Западе в число постных дней вошла и суббота [11] , общая длительность поста составила 36 дней 6 недель по 6 дней, исключая воскресенья. Святой Григорий Великий 560—604 , а вслед за ним и многие средневековые авторы [12] описывал этот период, как «духовную десятину года», поскольку 36 составляет примерно десятую часть от числа дней в году. Позднее, ради исполнения числа 40, добавили ещё 4 дня, в результате чего пост стал начинаться в среду, которая получила название Пепельной среды. Впрочем, следы прежней практики до сих пор остались в т. Что касается пищевой составляющей поста, то, в отличие от Восточной церкви, на Западе больший акцент был сделан на времени и количествах принятия пищи.
Первоначально допускалась лишь одна трапеза, каковая могла начаться только с наступлением вечера. Однако уже достаточно рано мы впервые находим упоминание об этом у Сократа Схоластика [ источник не указан 4030 дней ] стала быть терпимой практика разрешения поста в «девятый час», то есть, в три часа дня. Постепенному приближению времени обеда способствовало ещё и то, что канонические часы Девятый час, Вечерня и т. Девятый час означал, без сомнения, три часа дня, однако служба девятого часа могла читаться сразу после шестого, который соответствовал полудню. Подобным же образом и вечерня, после которой полагалась трапеза, служилась всё раньше и раньше, пока, наконец, не было официально признано, что вечерня в великий пост может служиться в районе полудня как оно и было в Католической Церкви вплоть до литургических реформ середины XX века. Таким образом, хотя в XI веке ещё объявлялось, что принимающие пищу до наступления вечера нарушают великий пост, уже в XIII веке такой обычай стал вполне общепринятым. Дальнейшим послаблением явилось введение вечерних лёгких трапез, т. В таком виде одна полная трапеза и два небольших перекуса этот тип поста именуемый собственно «постом», в отличие от «воздержания», о котором пойдёт речь далее просуществовал до наших дней, хотя и требуется официально лишь для нескольких дней в году. Что же касается ограничений на качество пищи, то есть воздержания, то здесь долгое время также существовали значительные ограничения, хотя они и не доходили до такой строгости, как в Православной церкви. К первоначальному и повсеместному запрету на мясо позже прибавились запреты на lacticinia, то есть молочные продукты.
Причём, в отличие от поста, воздержание не отменялось и в воскресные дни великого поста. Исключения, всё же, допускались, и часто давались диспенсации , разрешающие вкушать lacticinia при условии совершения какого-нибудь благочестивого дела. В Германии такие диспенсации были известны, как Butterbriefe, считается, что благодаря им там было построено несколько церквей. Одна из колоколен собора Нотр-Дам во французском Руане по этой же причине раньше называлась La Tour de Beurre то есть «масляная башня». Позднее, однако, большинство запретов были сняты, так что к началу XX века сохранялся лишь запрет на употребление мяса по пятницами и в некоторые другие дни года. В 1966 году Папа Павел VI в своём Motu proprio «Paenitemini» ввёл новые правила поста, сохранив запрет на мясо по пятницам, из дней же строгого поста оставил обязательными только два: в Пепельную Среду и Великую Пятницу.
Узнайте, какие продукты можно в Великий пост, а какие строго запрещены. Попросите поддержки у родственников или друзей. Может быть, они не присоединятся к посту, но смогут помочь преодолеть трудности, связанные с плотскими желаниями. Нарушение питания не является большим грехом. Намного хуже, если человека посещают плохие мысли или он совершает недобрые поступки. Будьте осторожны со здоровьем. Пост не должен навредить. Если Вам нельзя поститься по медицинским показаниям, следуйте советам врача. Чтобы придерживаться поста в таких ситуациях просто готовьте не так вкусно, как привыкли. Например, отварите курицу, не посолив ее. К посту надо быть готовым. Четко продумайте меру своего поста. Постоянно думать о том, что съесть — неправильно. Пост нужен для того, чтобы подумать о своей жизни, постараться изменить ее к лучшему — через молитву, покаяние и заботу о ближнем. Какие продукты рекомендованы постящимся Следует обратить внимание, что соблюдать ограничения в пище могут только физически здоровые люди. Пост запрещен детям, беременным женщинам, старикам и тем, кто имеет какие-либо хронические заболевания. Во второй-шестой неделе блюда из постных продуктов по дням могут выглядеть так: Понедельник — гречневая каша на воде, на обед приготовить капустный суп и картофельные котлеты, на десерт съесть фрукты, а на ужин выпить чаю без сахара. Вторник — утром можно съесть вкусную овсяную кашу, на обед — вермишелевый суп, салат из овощей, перловую кашу с грибами. От ужина лучше воздержаться. Среда — начать день можно с рисовой каши, а на обед съесть грибы и салат из капусты. Ужин лучше пропустить. Четверг — на завтрак отличным вариантом станет кукурузная каша и сухофрукты, на обед подойдет солянка и овощной салат, а на ужин — картофельное пюре и домашние приготовления.
Чем заменить молоко в Пост: плюсы и минусы миндального, кокосового, овсяного и других напитков
Недостаток кальция в пост не будет проблемой, если употреблять овсянку, тофу, брюссельскую и пекинскую капусту, шпинат. Витамины группы B можно получить через хлеб, макаронные изделия и крупы. Практически все крупы имеют низкий гликемический индекс, поэтому их рекомендуется включать в рацион чаще, чем выпечку. Блюда с гречкой, бурым рисом, пшеном или овсянкой позволят дольше сохранять чувство сытости. Что касается отдельных продуктов, то предлагаем следующие постные вариации: коровье молоко в напитках и блюдах можно заменить растительным молоком, особенно полезно соевое; вместо сливочного масла на хлеб можно намазать арахисовую пасту или положить ломтики авокадо; вкусной альтернативой кисломолочным продуктам станут компот, овсяный или ягодный кисель; сыры и творог может полноценно заменить тофу; вместо сметаны при заправке салатов используйте растительные масла. Чем заменить яйца О том, какими продуктами можно заменить яйца в выпечке , мы подробно писали отдельный материал. Здесь отметим лишь самые известные способы. Итак, вместо 1 яйца в тесто можно добавить: 1 ст. Разумеется, яйца имеют не только узкую кулинарную функцию. Кроме хорошо усваиваемого организмом человека протеина яйца известны богатым содержанием холина, или витамина B4. Это вещество необходимо для восстановления клеток печени, снижения уровня холестерина и профилактики возникновения желчных камней.
В период поста холин можно получать с фисташками, арахисом, чесноком, имбирем и брокколи. Кстати, все виды капусты содержат много витаминов, поэтому старайтесь почаще включать их в ежедневное меню весной. Чтобы разнообразить постный рацион, чаще фантазируйте со вкусовыми сочетаниями, комбинируйте ингредиенты, а также используйте приправы.
Нельзя Великий Пост — настоящее духовное испытание. Для проверки силы духа верующие отказываются от ряда повседневных удобств, подвергают кардинальному пересмотру образ жизни и собственное меню. Продуктов, попадающих под запрет, достаточно много, но воспринимать Пост только как диету ни в коем случае нельзя.
На первом плане должна быть именно духовная составляющая. Мясо и птица В Пост из рациона исключаются любые продукты животного происхождения — в первую очередь, мясо и птица. В любом варианте приготовления это достаточно «тяжелая» пища, а плотно поев, сосредоточиться на духовном и обращении к Богу практически невозможно. Отказ от мяса в любом виде помогает верующим учиться воздержанию, справляться со своими желаниями. Это, безусловно, необходимо не только за столом, но и в самых разных жизненных ситуациях. Изначально в ранний период развития христианства отказ был обусловлен большими затратами по времени и сложностями, связанными с его приготовлением мяса.
Животное или птицу нужно было забить, разделать тушу, подготовить ее части к хранению. Готовка тоже отнимала достаточно много времени. Вся эта работа нисколько не соответствовала духу Поста, не позволяла сконцентрироваться на духовной жизни. Кроме того, мясо стоило дорого, эти деньги предлагалось потратить на добрые дела и благотворительность. Если по медицинским показаниям мясо, мясной бульон, иные блюда из него исключать нельзя, отказываться от него в Пост нельзя. В данном случае, по сути, человек ест не то, что ему хочется, а то, что необходимо, таким образом ограничивая себя.
Мясные полуфабрикаты Любые полуфабрикаты замороженные или охлажденные из мяса и птица позволяют сэкономить время на готовке, освободив его для молитв и добрых дел. Однако даже учитывая это, в Пост их есть нельзя. Запрет объясняется еще и тем, что в состав таких полуфабрикатов, помимо мяса и птицы, могут входить и другие продукты, которые нужно исключить из меню. Колбасные изделия и мясные деликатесы Вопреки распространенному мнению скептиков о современной пищевой промышленности, мясо в современной вареной, полукопченой, копченой, сыровяленой колбасе, ветчине, сосисках, других изделиях все же имеется. Этим и объясняется их исключение из числа продуктов, которые можно есть в Пост. Что касается любых деликатесов, название говорит само за себя.
Очевидно, что это излишество, без которого в это время можно и нужно обходиться. Рыба Рыба — это тоже продукт животного происхождения. В Пост есть только два дня, когда ее допустимо включать в меню — Благовещение и праздник Входа Господня в Иерусалим Вербное Воскресенье. Также в Лазареву субботу накануне Вербного Воскресенья можно есть рыбную икру. Учитывая, что в Пост ЖКТ успевает отвыкнуть от тяжелой пищи, во избежание неприятных последствий, лучше отказаться от жирной копченой красной рыбы, отдав предпочтение более диетическим разновидностям минтай, треска, навага в отварном или запеченном без масла виде.
Хлеб и слоёное тесто в его составе не должно быть молока и яиц. В качестве гарнира можно накладывать овощи и зелень. Также не запрещается делать блюда из крупы, есть сухофрукты. Однако еду на тарелку нужно накладывать в меру. Даже если блюда состоят из разрешённых диетических продуктов, переедать во время Великого поста — 2024 нельзя.
Пить во время поста с 18 марта по 4 мая рекомендуется только воду. Но если ею ограничиться не получится, то также дозволено употреблять компот или кисель. Чего нельзя есть в Великий пост 2024 года Можно ли держать пост, не отказываясь от привычной еды?
Дома за 2 дня он скинул ещё 200 гр, дура я, что не стала давать дома сразу смесь!!! Так ведь по совету врачей, мол потом грудь не возьмёт… в итоге попа… Крис.
Почему в пост нельзя молочные продукты, и другие вопросы про пост
Можно ли пить молоко во время поста. Молоко, сухое молоко, сливки. Можно ли сухое молоко в пост. Во время поста запрещена вся пища животного происхождения – мясо, молоко, молочные продукты, сыр, сливочное масло, куриные яйца, рыба, морепродукты, икра. Алтайский священник разрешил пить в пост молоко, купленное в торговых сетях.
Можно ли употреблять сухое молоко во время поста и нарушает ли это его правила?
В связи с вышесказанным можно сделать очень простой вывод: лучше не посещать в пост непроверенные места общепита или, как минимум, досконально выяснять состав блюд. В большинство дней поста допускается сухоядение (сухая или сырая пища без термообработки) либо горячая еда (с растительным маслом или без). В большинство дней поста допускается сухоядение (сухая или сырая пища без термообработки) либо горячая еда (с растительным маслом или без).
Пост: как примирить душу и тело?
Что можно и что нельзя есть во время поста? | Честные ответы производителей. Вопрос: А как это написано можно в пост, если в составе сухое молоко. |
«Постный» хлеб. Какую выпечку можно есть в пост перед Рождеством | Что можно есть постящимся в Великий пост. Постное меню можно всегда составить так, чтобы оно включало привычные блюда, но без продуктов животного происхождения. |
Пост: как примирить душу и тело? | Правмир | Растительное масло можно использовать в пост в определенные дни. |
«Постный» хлеб. Какую выпечку можно есть в пост перед Рождеством | Честные ответы производителей. Вопрос: А как это написано можно в пост, если в составе сухое молоко. |
Сухоядение в пост и что можно есть
Ведь безусловным требованием соблюдения Великого поста является употребление только растительной пищи и полное исключение из рациона пищи животного происхождения. Только молитвою и постом, сказал Спаситель, можно изгнать демонов из нашей жизни. Молитва – это меч, который держим в правой руке и поражаем им неприятеля, а пост – щит, которым отражаем вражеские выпады. Сухое молоко в пост — разрешено или запрещено? Можно ли кушать сладкое во время поста? Если сладкое не содержит в составе сливочного масла или молока, то его кушать можно.
Можно ли употреблять сухое молоко во время поста и нарушает ли это его правила?
Саратова иеромонах Дорофей Баранов Я посещаю церковь, читаю утренние и вечерние молитвы, стараюсь причащаться не только во время поста, а чаще. Но я болею эпилепсией. Два года я стараюсь соблюдать посты. Но как-то не получалось спросить у врача, можно ли мне с моим заболеванием вообще поститься? Все знакомые говорят, что с моим заболеванием поститься не рекомендуется.
Подскажите, как мне быть? Поскольку цель поста это мы неустанно повторяем заключается в приобретении духовных навыков через молитву, богослужения, участие в Таинствах, и в пост следует стараться проводить более напряженную, чем в обычное время, церковную жизнь, то надо стараться разумно подходить к требованиям церковного Устава Типикона о посте телесном, если точное их соблюдение препятствует достижению цели. Церковь благословляет христианам поститься, а значит, этого от нас ожидает Бог. Ни один священник не может не имеет права самовластно отменять уставной пост, ему, в любом случае, для принятия решения требуется некий повод, как бы извиняющий нарушение Устава.
Болезнь тем более, такая непростая, как эпилепсия как раз может быть таким поводом. Поэтому все, что Вам нужно сделать, это все-таки обязательно спросить рекомендации лечащего врача, а затем подойти со своим вопросом к Вашему духовнику, а в случае, если его нет — к любому батюшке в том храме, который Вы посещаете. Скорее всего, Вы получите разрешение на весьма значительное ослабление поста. Однако настоящий христиан не радуется этой вынужденной поблажке, но сожалеет о том, что слабое здоровье не позволяет ему в полной мере приобщиться к великопостному подвигу.
Можно ли есть вареных раков во время Великого поста? Существует такая традиция: для подкрепления сил употреблять морепродукты — креветки, кальмары, мидии и подобные им, но не рыбу, — в субботы и воскресенья Великого поста. По составу продуктов понятно, что это традиция средиземноморских христиан, в частности, греков.
Что касается любых деликатесов, название говорит само за себя. Очевидно, что это излишество, без которого в это время можно и нужно обходиться. Рыба Рыба — это тоже продукт животного происхождения.
В Пост есть только два дня, когда ее допустимо включать в меню — Благовещение и праздник Входа Господня в Иерусалим Вербное Воскресенье. Также в Лазареву субботу накануне Вербного Воскресенья можно есть рыбную икру. Учитывая, что в Пост ЖКТ успевает отвыкнуть от тяжелой пищи, во избежание неприятных последствий, лучше отказаться от жирной копченой красной рыбы, отдав предпочтение более диетическим разновидностям минтай, треска, навага в отварном или запеченном без масла виде. Морепродукты С морепродуктами все не так однозначно. Есть два противоположных мнения. Согласно одному, они приравниваются к рыбе, поэтому тоже исключаются из рациона, с другой — прямо в числе запрещенных продуктов они не упоминаются, а все, что не запрещено, то разрешено.
Отсутствие морепродуктов в перечне исключенных из меню продуктов, вероятно, объясняется тем, что на юге, например, в Греции они являются традиционной и легкодоступной пищей. До сих пор местный монастырский устав допускает их употребление в те дни, когда можно есть масло. Однако в России они являются непривычной едой, многие морепродукты стоят дорого даже кальмары и креветки, не говоря уже о мидиях, устрицах, других «морских гадах». Есть их в пост или отказаться — решайте самостоятельно или после разговора со священнослужителем. Принимая решение, учитывайте, насколько такая пища для вас доступна по цене, и относитесь вы к ней как к средству для подкрепления сил несколько раз в течение всего Поста или как к любимому деликатесу. Молочные и кисломолочные продукты Есть молоко и всевозможные его «производные» в Пост нельзя, ведь его «производителями» тоже являются животные.
Кроме того, в регионах, где проживали первые христиане, это были достаточно малораспространенные и дорогие продукты. Гораздо доступнее здесь была, к примеру, рыба, «морские гады». К тому же, как и мясо, любая животная пища, в отличие от растительной, отягощает организм. А отказ от привычного молока и всего, что из него производят — действенная тренировка собственной выдержки, очень полезный опыт самоограничения, ведь обычно редкий прием пищи обходится без этих продуктов. Сливочные соусы Этот запрет легко объясняется тем, что в основа таких соусов как домашних, так и покупных — сливки, изготавливаемые из молока. На них, как и на прочие молочные «производные», распространяется общее правило.
Яйца Еще один продукт из категории скоромных. В Пост нельзя есть не только куриные, но и перепелиные, другие яйца в любом виде. Запрет изначально формировался, исходя из тех же причин, что и запрет на молоко — дороговизна и, можно даже сказать, дефицитность на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. В пищевой промышленности, помимо обычных яиц, нередко используется яичный порошок иногда даже в товарах с отметкой «постное». Такую пищу нужно тоже исключать из рациона.
Еще одна известная всем старообрядцам рекомендация, что прием пищи лучше всего осуществлять дома или в кругу братьев по вере, стараться готовить все самостоятельно из простых и проверенных ингредиентов. Но, к сожалению, в современном мире, при преимущественно городском образе жизни, мы вряд ли можем проверить все продукты питания, которые покупаем в магазинах или потребляем в заведениях общепита. Часто инициаторами потребления «вне дома» являются дети, которые уговаривают своих родителей купить чего-нибудь вкусненького по пути домой, не дожидаясь положенного приема пищи, да и взрослые, при современном ритме жизни, зачастую «вынуждены» ходить на бизнес-ланчи в кафе и рестораны, покупать полуфабрикаты или готовую еду в продуктовых магазинах, киосках, фандоматах. Предприятия общепита Даже в Москве известно всего несколько мест, где старообрядцы гарантированно могут перекусить не волнуясь о качестве продуктов и соблюдении поста. Например, это кафе-столовая «Трапезная» на Рогожском кладбище и кафетерий «Питiя и Брашна» на Тверской заставе, рядом со станцией метро Белорусская. А вот в общественных заведения могут возникнуть проблемы. Зачастую кафе и рестораны предлагают в своем меню «постные» блюда, которые не соответствуют конкретному дню поста, выдают за постное меню раздел «вегетарианские блюда» в отличии от веганских блюд, в вегетарианских допустимы молочные продукты и яйца. Также может возникнуть недопонимание из-за «авторских» рецептов, когда шеф-повар в классические постные рецепты добавляет «свое видение» и блюдо становится из постного скоромным. В качестве примера приведем пример драников — их можно приготовить как с добавлением яйца, так и без него. Но при этом появляется и много новых постных блюд, которые ранее не считались постными. Это стало возможным при использовании постной «сметаны», «майонеза», а также всевозможных аналогов мясных продуктов при использовании «мяса» из нута или гороха. В связи с вышесказанным можно сделать очень простой вывод: лучше не посещать в пост непроверенные места общепита или, как минимум, досконально выяснять состав блюд. Не постный хлеб Мы уже публиковали статью про сухие дрожжи , которые в качестве дополнительного компонента содержат добавку, которая может быть как растительного, так и животного происхождения. Также необходимо учитывать, что очень многие небольшие пекарни, помимо сухих дрожжей в хлеб добавляют маргарин который может содержать достаточно большое количество животного жира , молоко, кефир, яйца и другие не постные продукты.
Еще я готовила миндальное молоко, но семье оно не очень понравилось. Молоко из кедровых орехов обходится слишком дорого, поэтому от него тоже решили отказаться. Вообще в пост можно сделать разнообразное меню. Мы любим хумус из гороха, постный борщ на чечевице, тушеные овощи, салат из свежей капусты, можно добавлять в блюда орехи, семечки. Виды молокаРастительное молоко продается во многих череповецких магазинах. Оно приходит на выручку тем людям, которые вынуждены отказаться от обычного молока из-за непереносимости лактозы. Растительное молоко бывает нескольких видов. Перечислим некоторые. Оно содержит калий, магний, кальций, белки и жирные кислоты, способствует снижению уровня холестерина, улучшению кровообращения и заживлению ран. В нем есть витамины группы В, кальций, фосфор, железо, антиоксиданты. Благодаря высокому содержанию клетчатки овсяное молоко укрепляет пищеварительную систему и дает чувство сытости. Но оно не подходит диабетикам. Содержит клетчатку, витамины.
Постное молоко можно «надоить» из кокоса и риса
сухое молоко | Как сформировалась традиция не употреблять в пост продукты животного происхождения, почему нельзя пить молоко и что делать, если необходимо его употреблять по медицинским показаниям. |
Что можно и что нельзя есть во время поста? | — Можно ли курить в пост? — Великий пост – это время воздержания от страстей, поэтому если у человека есть страсти, которые привязывают его к этому миру, нужно постепенно всеми силами от этого воздержаться. |
«Можно ли есть макароны, ведь в них яйца?»: священник о том, что запрещено в Великий пост | это способ улучшить качество теста, чтобы: Сделать буханку более мягкой (из-за того, что молочный жир действует как смягчитель, препятствуя образованию клейковины). |
Можно ли сухое молоко в пост | коровье молоко в напитках и блюдах можно заменить растительным молоком, особенно. |
Начался Великий пост 2024: продуктовый календарь, что можно и нельзя есть или делать | На замену молоку: 3 напитка, которые разрешено пить в Великий пост — попробуйте, и вы от них не оторветесь. |