В центре Москвы на Новом Арбате произошел пожар. Об этом сообщает Telegram-канал Mash. По информации очевидцев, возгорание случилось в столичном ресторане грузинской кухни «Генацвале». это уже третий в Москве с такой концепцией из тех, что мы посетили.
лучшее за месяц
- На ножах 8 сезон 8 выпуск от 09.03.2023 смотреть онлайн выпуск Базилик Москва
- В Москве загорелся ресторан Steak IT easy на Новом Арбате
- Гастроли El Copitas bar в ресторане «Шинок» | Новости ресторана «Шинок»
- «The бык» - еда без вкуса, но по 300₽
Кухня грузинского ресторана загорелась в Москве — источник
Заведения приостановили свою работу в середине июня 2023 года. Конфликт собственников зданий и самих заведений с городскими властями усугубила реконструкция Первомайского сквера, подготовка к которой стартовала в начале лета текущего года. На пресс-конференции 2 июня мэр Новосибирска Анатолий Локоть заявил, что «не все хозяйствующие субъекты адекватно воспринимают» ремонт сквера, имея в виду в том числе владельцев указанных ресторанов. А на «часе прессы» 15 июня глава города прямо обвинил предпринимателей в затягивании работ. Редакция «КС» открыта для ваших новостей. Присылайте свои сообщения в любое время на почту news ksonline.
В нем нет ничего революционного, да и вряд ли можно ожидать сейчас чего-то прорывного в этом жанре. Фудхоллы стали обычной частью городского ландшафта, и вот теперь есть еще один в таком месте, где его открытие было предсказуемым: подходящее просторное пространство, платежеспособные жилые и офисные кварталы.
На их население, семейное и взрослое, «Тишинка» в первую очередь и рассчитывает, хотя здесь есть несколько мест, ради которых можно приехать специально из других московских районов. На фудкорте около шестидесяти корнеров, среди них четыре ресторана. Один пока под вопросом, второй индийский, третий японский о нем подробнее ниже , а четвертый — проект под названием «Факел», над которым работает команда «Молон Лаве», но он не греческий, а условно европейский. В наличии большая и насыщенная игрушками детская площадка, сцена для ненавязчивых концертов и даже вездесущая «Мята Lounge». В целом «Тишинка» — это карта современных вкусовых предпочтений москвичей. Есть устрицы Oys Bar и мидии «Мидии Мидии»; наверное, уже пора делать названия из трех одинаковых слов. Есть стейки «Мясо Шмясо» , бургеры Local Burger , шашлыки «Ветерок», проект сети «Сим-Сим» и есть котлеточная «Бояре» причем с меню, разработанным нутрициологом.
Есть долма и азербайджанский плов в Dolma. С напитками тоже все в порядке. Питерские пивные гики Beer Addicts Syndicate открыли на Тишинке свою первую московскую точку.
В настоящее время проводятся проверочные мероприятия сотрудниками по делам несовершеннолетних территориального ОВД, а также осуществлен выход по месту жительства подростка для оценки его условий проживания», — отметил представитель полиции. Он также добавил, что в отношении родителей мальчика будет составлен административный протокол за неисполнение родительских обязанностей по содержанию и воспитанию ребенка.
Дождались: технически открылся не то бар, не то ресторан, не то танцплощадка «Simach в Недальнем» на месте «Недальнего Востока», где уже безуспешно пыталась работать Bottarga. Меню сделал Глен Баллис, завершивший таким образом некий метафизический круг и вернувшийся к истокам: именно в «Недальнем» начиналась когда-то очень давно его карьера и, говоря шире, жизнь в России. Обещают, что в полную силу новый старый бар заработает осенью, а пока для гостей открыта веранда, бар с танцами на первом этаже и компактный ресторан с raw-баром. Через месяц или как бог даст заработает большой ресторан и клуб! Когда все относительно стабилизируется, последуют и подробности, а пока просто порадуемся за тех, кто снова обрел обетованный роскошный пятачок. Papa Barvillage Фото: papabvmoscow ул. Проект включает 12 абсолютно новых барных концепций и занимает площадь в 1 700 квадратных метров.
Есть ли жертвы?
- THE БЫК : сеть мясных ресторанов
- Базилик Москва
- Музыкант из «А-студио» открыл ресторан, Новости на
- В Москве загорелся ресторан Steak IT easy на Новом Арбате
Тюрьма или психушка?
В ресторане Steak IT easy на Новом Арбате в Москве произошел пожар. Совладелец сети пивных ресторанов Lambic Армен Фирджанов открыл на Сухаревской паб BeerNation. Бизнес - 24 июля 2023 - Новости Новосибирска - Главная Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии Новости. Очевидцы сообщают о возгорании строящегося ресторана на горе Синюха вблизи курорта Манжерок в Республике Алтай. Демократичный рыбный ресторан от TanukiFamily теперь и в Москве.
Успеха и процветания!
Также в новый Special добавили несколько основных блюд — орзо в томатном соусе с морепродуктами и ягненка с традиционной греческой закуской — фавой. Афиша Фестиваль завтраков Breakfest 1—31 января Весь январь в 13 городах России проходит уже шестой зимний фестиваль завтраков BreakFest. В рамках него рестораны готовят специальное меню и предлагают гостям утренние блюда по фиксированным ценам — 450 и 750 рублей. Есть блюда с яйцами, каши, творожные и молочные.
А еще в этом году многие рестораны готовят напитки и фантазируют на тему «Вкус детства». Set-o-Mania в Maison Dellos: «Ешь, читай, вставай на лыжи! Шеф-редактор «Букмейта», критик Константин Мильчин составил специальное книжное меню для каждого ресторана.
Региональная проза для «Матрешки», новая азиатская литература для «Турандот», французские экспериментальные романы для «Шануар» — незабываемый фуд-пейринг для тех, кто хочет найти время для себя и важных авторов современности — от Лю Цысиня и Виктора Пелевина до Дины Рубиной и Андрея Подшибякина. Второй партнер фестиваля, сеть студий персонального тренинга Pro Trener приглашает всех сетоманов встать на лыжи и к первому сету дарит сертификат на групповую тренировку. Любой сет стоит 2 500 рублей.
Гости, которые попробуют по сету в каждом из семи ресторанов Maison Dellos, также примут участие в розыгрыше проживания на четыре ночи для двоих с питанием полупансион в отелях Mirihi и Angsana Velavaru на Мальдивах, выездного фитнес-тура от Pro Trener и других призов от Maison Dellos.
Особое внимание стоит уделить российскому сету — по-настоящему щедрому, как это принято в нашей стране. Кроме трех блюд русской кухни, в сет входит безлимитное «Жигулевское». Но на этом сюрпризы не заканчиваются. Любителей пенного напитка ждет особый подарок: в течение двух фестивальных недель заказать «Жигулевское» на розлив можно по сенсационной цене — 30 копеек за кружку. Пиво и еда» — далеко не классическое пивное заведение. Это мультикультурное пространство с акцентом на уникальность пивной карты и авторскую гастрономию разных стран — с белыми скатертями, итальянским фарфором, бокалами Zalto для пива и яркими арт-объектами в интерьере, тонко иронизирующими над эпохой «разумного потребления». Гастрономической составляющей уделяется не меньше внимания, чем главному напитку гастропаба: эти два равноценных направления, стремящихся не просто к высокому уровню, но к идеалу.
Проект поддерживает и развивает постоянно растущий тренд «завтраков вне дома», позволяя ресторанам и шеф-поварам проявить мастерство и креатив при создании блюд для прекрасного начала дня, а гостям и жителям городов качественно провести свое утро в январе. С 1 по 31 января в фестивале примут участие лучшие заведения Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Казани, Нижнего Новгорода, Новосибирска, Самары, Сочи и Ярославля — 9 городов и более 250 проектов. Все они встретят своих гостей яркими, нарядными, зимними завтраками.
Persiana Пятницкая, 26 Тренд на восточную кухню продолжается в новом ресторане Persiana от Алексея Романова создатель грузинского «Джонджоли» и Марка Шах Акбари ранее шеф в Sybarite и Folk, здесь — партнер и концепт-шеф. В меню от шефа с персидскими корнями представлен современный взгляд на национальную кухню: традиционные блюда кочевников в пустынных районах Северной Африки и Ближнего Востока в формате столичного comfort food. Среди блюд, которые стоит обязательно попробовать: дзадзики с мочеными зелеными томатами, пончики с иранскими и кавказскими сырами, персидская пицца с бараньим фаршем, мухаммарой и зеленью, пряный лосось с финиками в маринаде из корицы, шашлык из языка и рис с каштанами или кебаб из морепродуктов. Открытая кухня с дровяной печью расположена на подиуме-сцене. В отдельном зале — барное пространство, где смешивают тематические коктейли на оливковом джине, фисташковом абсенте и артишоковом биттере. На этот раз на территории гастроквартала «Три вокзала. Депо» открылось бистро Momonga в стилистике современных токийских кафе.
В меню представлена японская классика с авторскими решениями: роллы с угрем и огурцом, битые огурцы с лососем, поке на азиатский манер, тако с крабом или тунцом, удон с морепродуктами, муссовый торт с малиново-фисташковой начинкой. В барном меню стоит обратить внимание на напитки, вдохновленные популярным в Японии bubble tea. Главная фишка заведения — ежедневная акция на морепродукт из тихоокеанского бассейна: креветки, крабы, лобстеры, устрицы или ежи по себестоимости, а к ним вина по бокалам по доступной цене. Также в меню обещают знакомить с традиционными местными блюдами острова Шикотан: жареный папоротник, котлеты из дикой кеты, чизкейки из домашнего творога с дикими ягодами.
Самый ДЕШЕВЫЙ мясной ресторан в Москве / Все блюда по 300 рублей / Обзор The Бык
Совладелец сети пивных ресторанов Lambic Армен Фирджанов открыл на Сухаревской паб BeerNation. Пожар на Новом Арбате в Москве На Новом Арбате в центре Москвы произошел пожар в ресторане Steak it easy, сообщают телеграм-каналы Shot и Baza. Около пяти часов утра в субботу, 18 февраля, в Звенигороде на улице Парковой загорелось помещение известного в городе ресторана. Заведение Gucci Cafe в центре Москвы, основанное рэперами Егором Кридом, Тимати и ресторатором Антоном Пинским, закрылось спустя восемь месяцев работы. Предварительно было установлено, что огонь охватил обшивку кухонного помещения и систему вентиляции ресторана. Владивосток, Самара и Москва: «Казбек» собирает друзей на предновогодний ужин.
В центре Москвы загорелся и начал рушиться трехэтажный деревянный ресторан «Корчма Тарас Бульба»
Ресторан GRAND CRU. Ресторан ВЫСОТА 5642. Владельцы клуба «Облако 53» продали караоке-ресторан Seven. Как стало известно , заведение, которым владел Сергей Лопырев, теперь будет развивать другой челнинский предприниматель. г. Москва, Дмитровское шоссе, 163А. Быстро стало ясно, что загорелся ресторан «Тарас Бульба». Кухня ресторана загорелась в Москве по адресу улица Нежинская, 5б, сообщил источник «360».
зыбык 60 фото
На месте происшествия уже берут пробы воздуха. Установлено, что угрозы распространения огня на соседние здания нет. В настоящий момент объявлена локализация пожара. Известно, что деревянное здание, в котором расположен ресторан «Корчма Тараса Бульбы», построено в 1910 году.
Например, для Basil Fizz он сделал базиликовый кордиал, для Mandariinid — мандариновый лимончелло, а для Tilda Sling настаивает ром на жареных ананасах. Традиционный крабовый салат шеф-повар Алексей Яшаев делает в авторском стиле — из мяса камчатского краба с авокадо, свежим огурцом и сладкой кукурузой, а подает его в виде тако — на листах латука и предлагает без предубеждений есть руками. Балтийскую кильку подают на поджаренных тостах с муссом из маринованных огурчиков и печеного картофеля, а для характерного аромата Алексей добавляет несколько капель нерафинированного масла.
Другая позиция с килькой — сельдь под шубой, где ее объединяют с заломом, печеными корнеплодами и перепелиными яйцами, а подают в хрустальной вазочке. В качестве зимнего супа — уха, а хвост угольной рыбы Алексей запекает в сливово-свекольном терияки и подает с жареным романо и муссом из угря. Осьминога в этом сезоне готовят в средиземноморском стиле — в томатном соусе со сладким перцем и таджасскими маслинами, а к нему подают молодой картофель.
На этот раз он вдохновился блюдами Греции и представил шесть новых позиций. Это, например, дзадзыки с воздушной питой, хрустящие чипсы из цукини со сладким соусом чили или артишоки на гриле со сливочным сыром и пармезаном. Также в новый Special добавили несколько основных блюд — орзо в томатном соусе с морепродуктами и ягненка с традиционной греческой закуской — фавой.
Афиша Фестиваль завтраков Breakfest 1—31 января Весь январь в 13 городах России проходит уже шестой зимний фестиваль завтраков BreakFest. В рамках него рестораны готовят специальное меню и предлагают гостям утренние блюда по фиксированным ценам — 450 и 750 рублей.
Нас ждет переезд на новое место». На месте павильона, построенного еще в нулевых, мэрия планирует разбить цветник. Таким образом, все заведения общественного питания, которые вели деятельность на территории Первомайского сквера Новосибирска, на сегодня закрыты. Напомним, что летом 2021 года Арбитражный суд Новосибирской области по иску мэрии Новосибирска постановил снести здание, где расположены рестораны Раrk Cafe и «Перчини». Согласно соответствующему постановлению, демонтаж должен провести собственник строения — ООО «Антрацит» по данным Rusprofile, основной учредитель — Константин Козлов. Заведения приостановили свою работу в середине июня 2023 года.
Видно Кавказский хребет, холодной цепью вершин протянувшийся с Востока на Запад. И сам ресторан видно практически из любого места города. Удивительное место расположения ресторана дополняется способом транспортировки. Туда поднимается кресельная канатная дорога из центрального парка города. Креселка очень уютная и видовая, едет она недолго, не более 15 минут, но впечатлений хватает надолго. Но самое уникальное и удивительное в этом ресторане — это его архитектура. В конце 60-х годов, по инициативе первого секретаря Кабардино-Балкарского обкома КПСС Темборы Мальбахова, были представлены проекты кафе в национальном стиле. Отбор прошел проект, в форме героя нартского эпоса Сосруко, держащего в руке факел. Сосруко — очень древний герой легенд на Кавказе. Так его зовут у черкесов.
Мясной ресторан The бык Москва — меню
А это уже разнодоходные бизнесы. С тех пор в этом сегменте многое изменилось. И мы тогда были совсем другие специалисты. У нас не было опыта, мы занимались задачами совершенно другого уровня. Тогда мы в газете «Из рук в руки» давали объявления «сниму в аренду офис» и рядышком «сдам в аренду офис».
Сидели на телефоне, я бегал по городу, показывал всякие полуподвалы, маленькие офисы. Михаил Андреев: После приватизации 2000-х, в которой нам удалось немного поучаствовать, начался длинный процесс редевелопмента, когда мы уже скупали недооцененные активы. Рустам Топчиев: Был период бурного развития ретейлеров, когда ретейлеры, банки, магазины забирали все торговые площади, ставки быстро росли. Я помню, сдавал в аренду площади, не выходя из офиса.
Звонил собственнику, говорил: «У меня есть хороший арендатор» — и мы даже не выезжали на объект, просто сразу подписывали договора. СИ с кризисом 2008 года все это закончилось? Рустам Топчиев: После 2008 года наступило время обесценивания объектов. На рынок вышли люди с плохими кредитами, люди, у которых изменилась ситуация, съехали арендаторы.
Ушли федеральные сетевые компании, закончилась эпоха казино, закончилась эра банков. Начался бум небольших предприятий общественного питания, маленьких гастроэнтузиастов. И здесь уже мы начали подбирать объекты, пилить их площади, делить на части, обеспечивать ликвидность и вид, который требовал рынок на тот момент. С него же, по сути, началась и новая история Патриарших.
Они окупились? Рустам Топчиев: Уже да. Здание, в котором находится «Уголек», было непростое: офисная площадь с большим количеством маленьких ретейловых помещений. Чтобы сделать просторный ресторанный проект, да еще и с возможностью готовить на открытом огне, пришлось серьезно поработать с конструктивом здания.
На это тогда ушло много времени и много средств. СЗаведения рядом с вами открываются и закрываются. Почему не у всех получается удержаться на рынке? Михаил Андреев: У многих других не получается реализовать большие проекты, потому что нет доверия внутри команды.
У нас в команде каждый занимается своим участком работы. И мы никогда не ставим под сомнение желания и решения своих партнеров. Если ответственный за свою часть работы считает, что нужно делать вот так, значит, каждый из нас в будущем поймет, почему так было нужно. СКак вы находите людей в команду?
Рустам Топчиев: Это кармические дорожки, честное слово! Мы — кармические менеджеры. СЧто это значит? Рустам Топчиев: В классическом менеджменте центром вселенной принято считать самого себя.
Все остальные — поставщики, сотрудники, клиенты, контрагенты и конкуренты — существуют вокруг. А «кармический менеджмент» — это когда все эти элементы считаешь одним целым, собой. То есть когда ты относишься к конкурентам, поставщикам, сотрудникам, к своим клиентам так же, как к самому себе, и исходя из этого принимаешь все решения. Михаил Андреев: Он говорит «кармические менеджеры», а я говорю — давайте уже остановимся с кармическими менеджерами и назовемся классическими менеджерами.
Потому что это мне приходится разбирать, разжевывать, искать цельное зерно в том, что Рустам накопал, накосил. Как, например, получился Moss? Рустам Топчиев: Мне этот объект недвижимости принесли для рыночной оценки. Мы посмотрели, сказали, что он продается очень выгодно.
И я говорю: «Ребята, надо брать». В процессе обсуждения с Мишей идея трансформировалась, решили делать отель. Нас поддержали партнеры, инвесторы, и начался период проектного менеджмента: поиск исполнителей, реализация концепции. Все это было на Мишиных плечах при небольшой поддержке с моей стороны.
И наоборот: когда был период покупки, это было на моих плечах, но с Мишиной поддержкой. Вот так мы и работаем. Михаил Андреев: Я, на самом деле, сильно увлекся проектом.
Советуем приходить вечером и быть готовыми влиться в немного безумный мир, выдуманный самым креативным ресторатором города, Максимом Горячевым. А как здесь обстоят дела на кухне, расскажем уже совсем скоро в полноценном обзоре.
Ресторан завершил 2020 год с выручкой в 73,5 млн рублей и чистой прибылью в 328 тысяч. В последний отчетный год — 2022-й — обороты организации достигали чуть более 162 млн, а прибыль — 7,6 миллиона. В свою очередь, ООО «Карбон», чьим руководителем также является Рафаэль Юсупов, имело в прошлом году выручку в 26,3 млн, а чистую прибыль — всего в 370 тысяч. Годом ранее, в 2021-м, эти показатели достигали 4,2 млн и 360 тысяч рублей соответственно. Эта компания, осуществляющая, в частности, автобусные перевозки по муниципальным маршрутам, завершила 2022 год с выручкой свыше 237,7 млн рублей и чистой прибылью 24,9 миллиона.
По его словам, из этой школы на празднике было три класса. В одном из них сегодня, 27 июня, аттестаты получили только 10 человек из 23-х — остальные чувствовали себя плохо. Причем это случилось сегодня ночью: в воскресенье они отгуляли там до вечера, в понедельник была передышка, и вот сегодня почти весь класс [слег], — говорит мужчина. Директор школы во время разговора с корреспондентом «Фонтанки» бросила трубку, сославшись на плохую связь. Там сообщили, что от 9б класса на празднике было 25 детей и 18 взрослых, вечером следующего дня в больницу обратилась девочка, а следующим утром — мальчик. Их состояние назвали удовлетворительным. В 92-й гимназии «Фонтанке» говорили, что факт отравления не отрицают. По информации нашего издания , симптомы острой кишечной инфекции проявились у девяти учеников этой гимназии, одного учителя и одного родителя. Кроме того, по предварительным данным, отравился один из официантов ресторана. До первого учебного учреждения корреспонденту дозвониться не удалось, во втором бросили трубку. Также «Фонтанке» стало известно, что всего госпитализация понадобилась шестерым подросткам. По данным Роспотребнадзора, госпитализированы семеро детей, кишечную инфекцию нашли у подростков из шести школ и их родителей — зафиксировали 19 случаев. Мероприятие устраивали под ключ: в услуги входили в том числе заказ автобусов, ужин в ресторане, фото- и видеосъемка. Если бы мы знали, что они отравились, то 25-го , конечно, отменили бы мероприятие, — заявила «Фонтанке» представительница фирмы.
лучшее за месяц
- В Москве загорелся ресторан Steak IT easy на Новом Арбате
- ФСБ России задержала бандитов в московском ресторане
- Загоревшийся из-за вытяжки ресторан в Москве показали изнутри
- Читайте также
- Читайте также
- Ресторан Sabai Bar и кафе Carl’s Jr. остановили работу в Первомайском сквере Новосибирска
Совладелец сети Lambic открыл паб BeerNation
Отравление выпускников в ресторане Grand Bianco на набережной канала Грибоедова оказалось более массовым, чем представлялось изначально. В центре Москвы 1 января загорелся ресторан «Корчма Тарас Бульба». г. Москва, Дмитровское шоссе, 163А. Заведение Gucci Cafe в центре Москвы, основанное рэперами Егором Кридом, Тимати и ресторатором Антоном Пинским, закрылось спустя восемь месяцев работы. По данным канала, в холле ресторана Steak it easy на Новом Арбате загорелся потолок, посетителей эвакуировали.
Успеха и процветания!
Цитата из меню: Картофель фри Angry Poutine c cырным кремом, халапеньо и беконом — 450 руб. Средний чек — 1200-1500 руб.
Шеф и передача могут помочь ресторану оптимизировать свою деятельность, сократить расходы и повысить эффективность. Они могут выявить неэффективность и разработать стратегии по оптимизации работы ресторана, чтобы максимизировать доходы и минимизировать потери. Ресторан «Базилик» новое начало С помощью Константина и его специалистов из «На ножах» владельцы ресторана смогут превратить свой испытывающий трудности бизнес в процветающее заведение. Сосредоточившись на разработке меню, обучении персонала, маркетинге и операционной эффективности, профессионалы помогут ресторану привлечь новых клиентов, удержать существующих и создать репутацию лучшего заведения в конкурентной среде московских ресторанов. Для владельцев ресторанов, испытывающих трудности, очень важно обратиться к специалистам, чтобы возродить свой бизнес. Сотрудничая с Ивлевым и его коллегами, ресторан может использовать их опыт для разработки меню, привлекательного для более широкой клиентуры, обучения персонала для обеспечения исключительного обслуживания, разработки маркетинговой стратегии для привлечения новых клиентов, а также оптимизации деятельности для снижения затрат и повышения эффективности. С помощью этих стратегий «Базилик» может стать прибыльным заведением, которое выдержит испытание временем. Мне нравится.
В его музыке вы найдете классические танцевальные формы с элементами современного саунддизайна. С 21:00 до 23:00 Ab Show погрузит пространство The Bassein в магию музыки, наполненной романтическими и ностальгическими настроениями. Для полноценного и комфортного отдыха гостей работает собственный ресторан, обновивший к самому теплому и яркому сезону свое меню. Для любителей подвижного досуга на территории бассейна расположены столы для игры в настольный теннис, аэробика-клуб, волейбольная площадка и другие активные развлечения.
Реклама Подробности происшествия выясняются. Огонь распространился на четыре квадратных метра. Его потушили в 07:42, происшествие обошлось без пострадавших.