Ресторан авангардной кухни Shagal: Москва, ул. Земляной Вал, 70, 1-й эт. Mövenpick Moscow Taganskaya. Отзывы о Свингер клуб Vintage на Панфилова, Москва, адрес, телефон, время работы. отзывы посетителей, фотографии ресторана и цены на меню в ресторане Шагал. Подробнее. Главная» Новости» 1 декабря — Клуб-ресторан «Шагал» — приглашаем вас на встречу с экстраординарным артистом.
Новые рестораны: Savva, Bar Bosco, Tishinka Gastro Hall, Shagal
| Новый Шеф-повар: авангардный ресторан Shagal возглавил Дмитрий Славин | и информация о компании Ресторан-клуб Шагал, Ресторан в Москвe: каталог товаров, часы работы, адрес, телефон, обратная связь, официальный сайт, отзывы, новости, вакансии. |
| Shagal: ресторан с авторскими акцентами при новом отеле на Таганке | Журнал «FoodService» | Компания Ресторан-клуб Шагал Москва адрес телефон +7(495)678-84-03 и официальный сайт. |
| Над городом: ресторан Shagal от бюро ARCHPOINT — | Новое меню ресторана авангардной кухни Shagal, расположенного в отеле легендарной швейцарской сети Mövenpick, стало олицетворением лета. |
| Бюро Archpoint оформило интерьер ресторана Shagal | Ресторан «Шагал» по адресу Москва, улица Земляной Вал, 70, метро Таганская, показать телефоны. |
Читайте также
- ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ
- Друзья, ждем на нашей страничке в Facebook!
- ОСТАВЬТЕ ВАШ ВОПРОС РАВВИНУ
- Ресторан Shagal: дом художника
- Кошерный ресторан «Шагал»
Комплекс градостроительной политики и строительства города Москвы
Среди обязательных к дегустации позиций в Shagal точно стоит обратить внимание на ветчину Серрано с личи и клубничной заправкой, томатный суп с маринованным персиком и камчатским крабом, ледяную рыбу с перцем пиквилло и сублимированной вишней. А среди таких блюд обратите внимание на тартар из говяжьих стейков, рис «Казимир» с экзотическими фруктами и карри, телятина по-цюрихски и морковный торт. В ресторане Shagal их можно попробовать каждый день с 16.
Завершит вечер настоящий зимний десерт — мусс в виде полусферы с вареньем из сосно-вых шишек с эспумой из шампанского и с воздушным рисом, украшенный сахарной ватой и шоколадом ручной работы. Стоимость ужина с новогодней программой составит 23500 руб. Детям до 3 лет — бесплатно, с 3 до 12 лет — 11 750 руб. При бронировании проживания в номере Superior с 31.
А в баре по соседству обязательно продегустируйте один из десяти фирменных дринков, которые смешивают миксологи Shagal — каждый из них назван в честь картины Марка Шагала. К последнему приложила руку команда бюро Archpoint, выбрав ягодно-красный и изумрудно зеленый главными цветами интерьера. Item 1 of 9.
Стоимость ужина с программой составит 18 700 руб. Сбор гостей с 21:00 до 22:00. Земляной Вал, 70 1-й эт.
Средний чек: 2500-3000 руб.
Ресторан Shagal: дом художника
| Знаковое обновление меню в ресторане Shagal | Официальная группа Вконтакте ресторана Шагал. Ресторан Shagal (Москва) 1 марта в 16:29. |
| Комплекс градостроительной политики и строительства города Москвы | Осень 2020 г в здании отеля Mövenpick Moscow Taganskaya на Земляном валу открылся ресторан Shagal. |
Ресторан Шагал
В перспективе объект претендует на роль важного районного центра — благодаря гибкости его планировки он может легко адаптироваться к меняющимся запросам горожан. Рендеры: IND architects 09. Стеклянный фасад нивелирует границу между интерьером и парком. Остальные фасады почти глухие: между оштукатуренными под бетон объемами со скругленными гранями оставлены узкие вертикальные ниши с остеклением, которые создают интригу и словно приглашают внутрь. Художественный образ здания подчинен теме воды — отсюда и плавные очертания монолитных объемов, смотрящих в сторону жилых кварталов, и отделка нижней части кровли-консоли листами из нержавеющей стали с фактурой, имитирующей водную рябь, и двусветный атриум овальной формы в центральной части павильона — он словно водоворот «перемешивает» все помещения в здании и «выплескивается» на эксплуатируемую озелененную кровлю роскошным овальным амфитеатром.
Например, пол выполнили из дерева, стены — из МДФ, как и стулья, и столы. Некоторые из них даже состоят из камня. Часть одной из стен окрасили в молочный оттенок и украсили узором из гипса. Некоторые гости ресторана — это жильцы отеля, поэтому архитекторы разделили пространство на зоны.
В постном предложении оно представлено сразу в нескольких сытных блюдах - лингвини с болоньезе и тефтели из растительного мяса с бамией. Это необычное растение по вкусу напоминает спаржу и содержит большое количество витаминов. Из основного меню в постное перешел веганский бургер с кедровыми орехами, томатами, джемом из красного лука и соусом гуакамоле. Раздел стартеров — тоже повод для приятных удивлений. Из новинок здесь заявлен легкий салат с апельсином и свеклой с медово-горчичной заправкой, сочетающий в себе яркую палитру вкусов.
Как вы переводили эту концепцию в плоскость гастрономии? Сейчас авангард — это классика, но когда-то он был дерзким и малопонятным направлением, ломавшим традиционные каноны. В меню Shagal есть несколько блюд, которые воплощают этот подход. Например, окрошка с осетром.
В представлении большинства окрошка — это овощи и квас. У нас же она подается с берёзовым соком. Мы мелко рубим редис, огурец, зелень, а затем выжимаем жидкость из овощей. Основа рецепта досталась мне от отца. Когда мы делали окрошку, сначала засаливали овощную смесь. В Shagal получившуюся массу мы заливаем берёзовым соком. Этот сок настаивается в течение суток, после чего мы его сцеживаем, а оставшиеся овощи дополняем грибами и зелёным яблоком и подаём с копчёным осетром. Когда гости пробуют нашу окрошку, говорят, что вкус знаком им с детства. Вроде совсем другие ингредиенты, а общее ощущение провоцирует приступ ностальгии: дача, лето, шашлыки.
Попытка совместить несовместимое и создать новые вкусы, формы и текстуры. Есть конвенциональная гармония и красота, а есть искусство, которое не приемлет универсальных ответов.
Авангардный характер ресторана Shagal при отеле Mövenpick Moscow Taganskay проявился в постном меню
| Шагал – купить билеты в Москве на Яндекс Афише | В преддверии Международного женского дня московский ресторан Shagal предлагает попробовать особый праздничный сет, который состоит из 3 курсов. |
| Шагал – купить билеты в Москве на Яндекс Афише | Ждём очередной уникальный рассказ о прошедшем концерте! СПАСИБО всему персоналу клуба-ресторана "Шагал" за уют и профессионализм! |
| Новый друг TRAWA – ресторан авангардной кухни Shagal (отель Mövenpick) на Таганской! | Расписание концертов ресторана Ресторан Шагал по адресу Москва, ул. Кржижановского, дом 14к2. |
| Новый Шеф-повар: авангардный ресторан Shagal возглавил Дмитрий Славин | афиша на 2024 - цены и продажа билетов в Москве Удобный календарь событий Фото, адрес (как добраться), отзывы Закажите билеты на |
Московский ресторан "Шагал" получил сертификат кошерности
Какие же сочетания в блинных блюдах подготовили повара в ресторане Shagal? По просьбе руководства московского ресторана еврейской кухни "Шагал" департамент кашрута при главном раввинате России выдал заведению сертификат кошерности, сообщает Осень 2020 г в здании отеля Mövenpick Moscow Taganskaya на Земляном валу открылся ресторан Shagal. Дизайн ресторана вдохновлен творчеством известного авангардиста Марка Шагала: стену украшает репродукция его картины «Над городом», а в меню представлены блюда и напитки. С 10 по 14 февраля ресторан Shagal при отеле Mövenpick на Таганской приглашает влюбленные пары на романтический сет. Многофункциональный городской павильон появится на набережной Марка Шагала в 2023 году, сообщили в пресс-службе Москомархитектуры.
Авангардный характер ресторана Shagal при отеле Mövenpick Moscow Taganskay проявился в постном меню
Купить билеты в «Шагал» на Яндекс Афише: расписание интересных выступлений, полная афиша на 2024 год с возможностью покупки билета онлайн. Официальная группа Вконтакте ресторана Шагал. Ресторан Shagal (Москва) 1 марта в 16:29. Ресторан Shagal / Шагал в Москве, ул. Земляной Вал, 70 (отель Mövenpick, 1 этаж): описание, фотографии, телефон, меню, отзывы, новости, рейтинг.
Похожие заведения
- Самый фотогеничный ресторан недели: бар «Шаляпин» в Москве
- Новогодняя ночь 2023 в ресторане Shagal
- Шагал – купить билеты в Москве на Яндекс Афише
- SHAGAL | DOM & podium
- Новогодняя ночь 2023 в ресторане Shagal
Комплекс градостроительной политики и строительства города Москвы
Сет вдохновлен известными работами русского художника Марка Шагала, в честь которого и назван ресторан. Ресторан Shagal открылся на первом этаже отеля Mövenpick Moscow Taganskaya (совершенно не смутившись, что в Москве уже давно существует ресторан с таким же названием – правда. 6 июня вечером ресторан Шагал приглашает на концерт: новый авторский проект участника «Шалман-бэнд» и «Klezmasters» Михаила Блинкова не оставит Вас равнодушным. Ресторан Shagal, Москва: просмотрите 37 объективных отзывов о Ресторан Shagal с оценкой 4,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 974 среди 15 514 ресторанов в Москве.