цветная капуста средняя (летние сорта): посев на рассаду в середине марта до середины апреля, высаживается в грунт в конце мая.
ВЫРАЩИВАЕМ РАССАДУ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
| Цветная капуста: выращивание, уход, сорта | Посадка цветной капусты на рассаду включает в себя несколько этапов, начинается процедура с подготовки семенного материала. |
| Как вырастить рассаду цветной капусты – подробная инструкция | Необходимо избегать выращивания цветной капусты после других капустных культур, а также после свёклы и шпината (есть риск повреждения, вызванного свекловичной нематодой, что приводит к повреждению корневой системы и ухудшению роста растений). |
| Рассада цветной капусты: как и когда сажать, выращивание | Рекомендации по посадке цветной капусты на рассаду и в грунт. |
Руководство по выращиванию цветной капусты – от посева семян до сбора урожая
Сроки посадки семян на рассаду для среднепоздних сортов цветной капусты — 10 апреля — 10 мая. Сроки и правила посадки рассады цветной капусты. При выращивании рассады цветной капусты иногда встречаются с различными проблемами. Усредненное время посева цветной капусты на рассаду в домашних условиях – начало апреля. Посев семян цветной капусты на рассаду и дальнейший уход. Для выращивания рассады цветной капусты поздних сортов семена высеивают с 5 по 15 июня.
Посадка цветной капусты
- Цветная капуста – выращивание из семян, уход в открытом грунте
- Выращивание рассады белокочанной и цветной капусты
- Энергетическая и биологическая ценность
- Когда и как сажать цветную капусту на рассаду: сроки, правила посадки и ухода
Рассада цветной капусты
После размораживания они не теряют своих вкусовых качеств. Поздняя капуста пригодна для длительного хранения и заморозки. На хранение отбирают крупные полностью сформированные соцветия, без механических повреждений и болезней, естественного цвета, характерного для сорта. На свету урожай темнеет и теряет вкус, при высокой температуре соцветия вянут, при пониженной влажности идет интенсивное испарение влаги, головки теряют тургор. Заморозка Соцветия целиком или нарезанные замораживают в морозилке. В таком состоянии они могут храниться более года. Для заморозки подходят среднеспелые и поздние сорта. Можно замораживать и ранние сорта, но они несколько теряют вкусовые качества после размораживания, а головка становится мягкой.
В холодильнике В холодильнике цветная капуста пролежит максимум 2-3 недели. Можно завернуть их в пищевую пленку — это увеличит срок хранения до 4-5 недель, но затем капуста все равно начнет портиться из-за неподходящей температуры. Хранение капусты в погребе В погребе при соблюдении необходимых условий цветная капуста хранится 5-8 месяцев. Головки размещают на полках так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Регулярно их переворачивают с боку на бок для лучшего проветривания и предупреждения загнивания. Подготовка капусты к зимнему хранению Можно срезать головки вместе с кочерыгой, оборвать нижние листья, оставив 3-4 листа, прикрывающих соцветие, и подвесить капусту за кочерыгу соцветием вниз. В этом случае отпадает необходимость регулярно переворачивать капусту.
На балконе Балкон — это самое неподходящее место для хранения цветной капусты. Она может храниться там лишь до морозов. При хранении на балконе каждую головку заворачивают в пищевую пленку для снижения испарения воды соцветиями. Для защиты от света накрывают темными тряпками или складывают в мешки. Возможные проблемы при выращивании цветной капусты Капуста плохо растет Кислая почва. Даже при рН 6,0 у цветной капусты замедляется рост, новые листья долго не появляются. При дальнейшем повышении кислотности растение погибает.
Для исправления ситуации регулярно в течение всего сезона на кислых почвах культуру поливают известковым молочком или кальциевой селитрой. Культура в раннем возрасте может плохо расти из-за того, что ее глушат сорняки. Необходима регулярная прополка. Еще одна причина плохого роста — недостаточные подкормки. Культура на протяжении всего периода развития нуждается в интенсивных подкормках. Не формируется соцветие Посадка переросшей рассады. Такая капуста в конце концов нарастит головку, но с опозданием на 2-3 недели, и размером она будет меньше.
Недостаточный полив в период роста. Цветная капуста требовательна к воде. Ей нужен регулярный и обильный полив. Если в рассадный или ранний период ее пересушить, головка не сформируется или завяжется очень мелкая. Ситуацию нельзя исправить никакими подкормками и поливами. Недостаточная освещенность. Цветная капуста очень требовательна к свету и не завязывает головок даже при выращивании в полутени.
Нехватка элементов питания. Отсутствие в подкормках бора и молибдена задерживают формирование соцветий. Иногда они могут и вовсе не завязаться. Рыхлая рассыпающаяся головка Плохой полив в период завязывания головок. Сильная жара способствует быстрому рассыпанию головки и зацветанию капусты. Головка начинает рассыпаться на отдельные соцветия, если она переросла. Собирать урожай необходимо вовремя.
Если головка изначально формируется рыхлая, значит во второй половине вегетации азота вносилось больше, чем калия. Пока она формируется, азот не вносят, а подкармливают микроудобрениями с обязательным добавлением к ним 1 ст. Цветение капусты Мелкая головка Очень мелкая головка формируется на тяжелых глинистых почвах. Культуру рыхлят пока есть возможность. Желательно на таких почвах до посадки провести пескование, внося под перекопку 2-4 ведра песка. Такие почвы плохо прогреваются, но хорошо держат влагу и быстро покрываются коркой. Из-за недостаточного количества кислорода в зоне корней головки формируются очень мелкими диаметром 2-3 см.
При заболевании килой соцветия могут вообще не завязаться, а если формируются то очень мелкие и не растут, несмотря на все агротехнические мероприятия. Если цветная капуста не развивается, то выдергивают с корнями один экземпляр и осматривают на наличие килы. Если опасения подтверждаются, всю делянку уничтожают, а растения сжигают. Урожай получить не удастся, а паразит даст огромное количество спор, которые с землей могут разнестись по всему участку, и он станет непригоден для выращивания любых видов капусты. Если же растения здоровы, но не наращивают головку, то делают некорневую подкормку молибдатом аммония, содержащем молибден и бор. К сожалению, все ошибки видны лишь постфактум. Часто исправить уже ничего нельзя.
Можно только не повторять их в будущем. Болезни цветной капусты Фузариозное увядание Основные симптомы: пожелтение листьев, листовые пластины начинают отмирать, опадать. Болезнь особенно развивается при недостаточном поливе, высокой температуре, больше всего подвержены ранние сорта. Лечение: пораженные грибком растения нужно выкопать и сжечь; остальные кусты полить раствором медного купороса 5 г на 10 л воды ; Профилактика: для предупреждения заболевания следует соблюдать все правила ухода Ложная мучнистая роса Признаки поражения: при заражении на листовых пластинах образуются желтые пятна, на нижней стороне — белые разводы. Болезнь быстрее распространяется при жаркой и дождливой погоде; Лечение: при обнаружении симптомов капусту опрыскать серным раствором; можно использовать биопрепараты «Фитоспорин;», «Гамаир»; Профилактика: чтобы предотвратить заболевание, следует обрабатывать семена, создавать благоприятные условия; в грунт внести калий и фосфор споры грибка переносят и вредители, потому так важно вовремя бороться с ними; Сосудистый бактериоз Признаки поражения: жилки на листьях темнеют, они становятся более мягкими. Вредители Крестоцветные блошки Опасный вредитель, питающиеся капустной ботвой. Особенно часто встречаются на молодых растениях.
В третий раз саженцы удобряют за 2 недели до пересадки на грядку. На этот раз под каждое растение выливают 20 мл раствора мочевины и сульфата калия — по 1 ст. Медный купорос Закаливание рассады — важный этап выращивания. За 12—14 дней до планируемой даты пересадки в открытый грунт саженцы начинают приучать ко внешним условиям. Время пребывания на свежем воздухе увеличивают постепенно. В последние 2—3 дня рассада ночует на улице. Пересадка рассады цветной капусты на грядку Поздние сорта цветной капусты переносят в открытый грунт в возрасте 55 дней, с начала до середины мая.
Важное условие — растение должно сформировать 5—6 настоящих листьев. Нельзя допускать, чтобы саженцы переросли. Если это всё же произойдёт, то при пересадке придётся обрезать корни на треть. Выбор места на участке Важно правильно подобрать место для выращивания цветной капусты. Эта культура любит солнечный свет, ничто не должно препятствовать его проникновению. Лучшими предшественниками культуры являются: бобовые;.
Подготовка рассады цветной капусты такая же, как у белокочанной, только она более чувствительна даже к кратковременному недостатку в почве воды и питательных веществ. Поэтому независимо от того, каким способом Вы будете выращивать рассаду цветной капусты, прежде всего надо подготовить семена, если этого не сделала фирма-изготовитель. Затем семена замачивают в воде в течение 10—12 часов до их полного набухания или в настое древесной золы в течение 4—5 часов. Но значительно эффективнее применять современные стимуляторы роста, которые сейчас в изобилии — «Гумат калия», «Планту», «Эпин» и т. К тому же они значительно упрощают сам процесс подготовки семян цветной капусты к посеву и делают его более эффективным. Подготовка грунта для выращивания рассады начинается с его обязательного многократного промораживания на балконе в течение 1—2 месяцев.
Многие садоводы затем делают и термическую обработку грунта, но при этом вместе с болезнетворными началами будет уничтожена и вся полезная микрофлора. Но если нет уверенности, что в приготовленном грунте отсутствует возбудитель килы, а заменить грунт вы не можете, то тогда лучше ее провести. Почва для выращивания рассады цветной капусты должна быть более легкой по механическому составу, чем для рассады других видов капусты. Во всех составах основой питательного грунта являются низинный торф для рыхлости , дерновая земля и перепревшие опилки, а еще лучше «Агровермикулит». Хорошо удается рассада капусты на почвенной смеси, состоящей из 3 ч. На ведро такой смеси добавляют 2 ст.
Смесь будет еще лучше, если добавить в нее литровую банку крупнозернистого речного песка. Отличный грунт можно получить, смешав 2 ч. Желательно добавить в любую из приготовленных смесей по 1—2 горсти «Пиксы», «Агровит-кора», «Биуд-грунта» и т. Затем в почвенную смесь надо полить теплым раствором «Ризоплана». Рассаду цветной капусты лучше выращивать не в ящиках, а в питательных кубиках или торфоперегнойных горшочках, так как при этом во время пересадки полностью сохраняется ком земли с размещенной в нем корневой системой. Почвенную смесь для изготовления этих кубиков легко приготовить.
Для этого берут разложившегося торфа 7 ч. На ведро смеси надо добавить 2 ст.
Обычно пикировка проводится через 2 недели с момента посева.
Пикировать сеянцы нужно очень бережно, стараясь не повредить корешки. Подросшие всходы пересаживаются на постоянное место после образования 6 настоящих листочков. В центральных областях России это время наступает в конце апреля или начале мая.
За 7-10 дней до пересадки рассаду цветной капусты нужно закалить, вынося ежедневно на свежий воздух или балкон и оставляя на 30-40 минут. Ежедневно время закаливания необходимо увеличивать. Непосредственно перед высадкой сеянцы должны провести на открытом воздухе 24 часа.
Подготовка здоровой и качественной рассады — одно из основных условий получения хорошего и обильного урожая, и цветная капуста не является исключением.
ВЫРАЩИВАЕМ РАССАДУ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Поливать цветную капусту надо часто, чтобы почвы была постоянно влажная. Если такой возможности нет — нужно замульчировать грядки, чтобы вода испарялась медленно. Удобрения надо равномерно разбросать по участку и перекопать. Всходы начинают подкармливать при появлении второго настоящего листа: 1 ст. Вторую подкормку делают через неделю после первой, теми же удобрениями, но дозу увеличивают в 1,5 раза.
Взрослую цветную капусту подкармливают 2 — 3 раза за лето: 0,5 л жидкого коровяка и 1 ст. Популярные вопросы и ответы Самые популярные вопросы о выращивании цветной капусты мы адресовали агроному-селекционеру Светлане Михайловой. Как выбрать сорт цветной капусты? Классические сорта цветной капусты имеют головки белого цвета, но сейчас есть сорта с зелеными соцветиями, фиолетовыми и оранжевыми.
Какой выбрать — зависит от ваших предпочтений. Но всегда сверяйтесь с Государственным реестром селекционных достижений — он есть в интернете и там можно проверить, подходит ли этот сорт для вашего региона. Какая должна быть схема посадки цветной капусты в открытом грунте?
А еще посаженная летом цветная капуста может не дозреть, но это не страшно — достаточно выкопать ее с комом земли и посадить в парничок или теплицу — там она и доспеет 2. Благоприятные дни для посева семян цветной капусты по лунному календарю: 15 — 16, 19 — 23, 29 апреля, 10 — 13, 16, 18— 19, 21 мая, 9 — 12, 14 — 17 июня. Советы по уходу за рассадой цветной капусты Выбор места. Выращивать цветную капусту надо на солнечном участке с плодородной почвой.
Цветная капуста — самая теплолюбивая среди всех разновидностей. Чтобы этого не происходило, при повышении температуры цветную капусту надо хорошо полить и опрыскать водой по листьям. А при понижении — укрыть нетканкой. Поливать цветную капусту надо часто, чтобы почвы была постоянно влажная. Если такой возможности нет — нужно замульчировать грядки, чтобы вода испарялась медленно. Удобрения надо равномерно разбросать по участку и перекопать. Всходы начинают подкармливать при появлении второго настоящего листа: 1 ст.
Вторую подкормку делают через неделю после первой, теми же удобрениями, но дозу увеличивают в 1,5 раза.
Если используется мочевина, ее понадобится 20 г, если берутся комплексные удобрения, то их нужно на литр 50 г. Если используется для субстрата верховой торф лучше использовать низинный , то желательно в грунт добавить доломитовую муку.
На 10 литров торфа нужно 300 г муки. Такой грунт хранят всю зиму, а весной используют для выращивания рассады. Посев Перед посевом семена готовят: избавляют от вирусов, наделяют энергией для лучшего прорастания.
Для замачивания подойдет Фитоспорин. Пикировка Цветная капуста не любит, когда ее тревожат, поэтому пикировку нужно проводить очень аккуратно. Вообще садоводы со стажем сразу советуют садить семена в отдельные емкости, чтобы не травмировать нежные росточки.
Но если посев осуществлен в один ящик, то пикируют рассаду тогда, когда росточки обзаведутся двумя настоящими листами. Готовят отдельные «домики» для ростков, разложив в них субстрат, причем емкости не должны быть тесными и мелкими. Это нужно, чтобы хорошо сформировался корень.
Распикированную рассаду нужно поместить в помещение, где оптимальная температура воздуха не менее 21 градуса тепла. Но и сильно жаркое помещение не нужно, там рассада завянет. Уход Пока семена еще сидят в земле под пленкой, температура воздуха должна быть примерно 18 градусов тепла.
Это делается для того, чтобы ростки не тянулись. Перенести ростки в помещение, где температура больше 8 градусов тепла можно только через неделю. Обязательно нужно осмотреть проклюнувшиеся ростки.
Если среди них есть слабые, их прищипывают прямо у края земли. Не рекомендуется выдергивать, чтобы не повредить корешки рядом находящихся растений. Поливать рассаду нужно аккуратно, используя отстоянную воду.
Рекомендуемая температура воды — так называемая «мятая», то есть комнатная. Полив проводят раз в семь дней. Этого вполне достаточно, чтобы почва имела нужную влажность.
После полива помещение проветривают, чтобы рассада получала нужное количество воздуха. Нужно ли подкармливать рассаду? Причем тогда, когда образуются первые три листа.
Используют раствор борной кислоты. На литр воды берут 2 г 0,2-процентной борной кислоты. Когда у ростка есть уже четыре листа, опрыскивают раствором с молибденовокислым аммонием.
Аммония на 10 литров воды берут 5 г. Перед пересадкой, за несколько дней, подкармливают рассаду удобрениями с калием и фосфором. Для закаливания рассады цветную капусту буквально за полторы недели до высаживания в открытый грунт выносят «погулять» на балкон, так идет привыкание к уличному воздуху.
Выращивание рассады капусты в домашних условиях Как подготовить грядку для выращивания Грядка должна быть с рыхлой почвой, нейтральной кислотности. Желательно, чтобы на этом участке до капусты росли зерновые или бобовые, чеснок или лук. А вот если на грядке раньше выращивали помидоры или свеклу, редьку или редис, то хорошего урожая можно и не получить.
Также не рекомендуется ежегодно высаживать цветную культуру на одном и том же месте. Грунт готовят осенью. Вносят минеральные удобрения, органику.
Весной почву утепляют, чтобы рассада не замерзла. Считается, что хорошо выращивать капусту на черном спанбонде, который расстилают на гряде. Это не только способ защитить ее от заморозков, но и уберечь растения от натиска сорняков.
При посадке в общую рассадную емкость всходы цветной капусты нужно пикировать. Обычно пикировка проводится через 2 недели с момента посева. Пикировать сеянцы нужно очень бережно, стараясь не повредить корешки. Подросшие всходы пересаживаются на постоянное место после образования 6 настоящих листочков. В центральных областях России это время наступает в конце апреля или начале мая. За 7-10 дней до пересадки рассаду цветной капусты нужно закалить, вынося ежедневно на свежий воздух или балкон и оставляя на 30-40 минут. Ежедневно время закаливания необходимо увеличивать. Непосредственно перед высадкой сеянцы должны провести на открытом воздухе 24 часа.
Выращивание и уход за цветной капустой в открытом грунте
Заранее подготовьте почву. Она должна состоять из равных частей дёрна и перегноя — необходимо, чтобы почва была плодородной и воздухопроницаемой. Чтобы смесь была более питательной, добавьте немного одну-две горсти древесной золы: в ней содержатся полезные микроэлементы и естественный антисептик. Не берите для высадки рассады землю с грядок, на которых в прошлом году росла капуста.
Перед посадкой семена необходимо подготовить. За двое суток их нужно закалить: сначала на 15-20 минут положить их в горячую воду температурой 50-55 градусов , а затем на 1 минуту — в холодную. Непосредственно перед помещением в грунт семена нужно обеззаразить, чтобы предотвратить дальнейшее заболевание растения.
Почву перед посадкой нужно хорошо полить, можно с марганцовкой или фитоспорином, чтобы обеззаразить почву. Затем засеять семена на глубину 1-2 см, на расстоянии в 3-4 см друг от друга. Присыпать сверху землей и слегка утрамбовать рукой.
После этого — снова полить. Как ухаживать за рассадой капусты Полив Наш эксперт Вера Князева отмечает, что капусту, как и любое другое растение, не стоит заливать или держать на «сухом пайке». Поливать рассаду пора, если верхний слой земли становится сухим.
При этом желательно лить воду под корень.
К этому моменту на сеянцах должно быть по 5 настоящих листов. Емкости с растениями выносят на улицу или балкон сначала на 30-60 мин. За 2 дня до пересадки на грядки рассаду оставляют на балконе или в холодной теплице на сутки. Высадка цветной капусты в грунт Правильный выбор места и надлежащая подготовка участка для посадки цветной капусты — одни из главных составляющих получения богатого урожая. Подготовка участка Для посадки цветной капусты выбирают открытое, хорошо освещенное и защищенное от порывистого ветра и сквозняков место с легким, рыхлым, плодородным грунтом с нейтральным или низким уровнем кислотности. Оптимальный вариант — суглинки и супесчаники. Допустимая глубина залегания грунтовых вод — 1,5 м. Культуру не сажают после капусты, рапса, томатов, редьки, дайкона, редиса и свеклы, хорошими предшественниками станут бобы, огурцы, горох, лук, чеснок, фасоль, сидераты и зерновые.
Участок готовят с осени, в крайнем случае — за 2 недели до пересадки рассады в грунт. Землю перекапывают и на каждый 1 кв. Рассада цветной капусты высадка в грунт Сеянцы, готовые к пересадке в грунт, должны достигнуть высоты 10-12 см и иметь по 5 настоящих листьев. Также необходимо ориентироваться на возраст рассады и срок созревания сорта. Так, раннеспелую цветную капусту пересаживают через 55-60 дней после посева, среднеспелую — спустя 40-45 дней, позднюю — через 35 дней. Схема посадки: На выбранном участке сформировать грядки с шириной междурядий в 70 см. Выкопать посадочные лунки глубиной, идентичной глубине емкости, в которой росли сеянцы расстояние между лунками должно составлять 25 см для раннеспелых сортов, 30 см для среднеспелых и 40 см для поздних. В каждую лунку добавить по 2-3 кг перегноя и 50 г золы, полить теплой водой. Извлечь сеянец из емкости вместе с земляным комом и поместить в центр лунки, присыпать его землей, углубив до 1 настоящего листа и полить посадки.
В течение 2 дней после высадки рассады в грунт растения притеняют. Посев семян в грунт Климатические условия южных регионов позволяют выращивать цветную капусту безрассадным способом. Семена высевают сразу в открытый грунт. Посевной материал при таком способе нуждается подготовке, как и при посеве на рассаду. Рассада цветной капусты схема посева: На подготовленной почве через 40-50 см сделать посадочные борозды глубиной 1 см. В каждую борозду тонким слоем насыпать золу, провести полив. После этого в них выложить семена, выдерживая расстояние между ними в 5-6 см. Посевы засыпать землей, уплотнить ее.
Гниль корневой шейки появляется на ослабленных ростках. Эта напасть не лечится, но предотвратить ее помогает подбор качественных семян или более устойчивых к заболеванию сортов. Профилактика Правильный уход дает отличный урожай Профилактические меры для рассады цветной капусты: пропарка почвы перед посевом; обеззараживание грунта под посев раствором из 3 г марганцовокислого калия на 10 л воды, также используют препарат «Триходермин»; обработка семян фунгицидом перед посадкой; обработка семян препаратами, которые стимулируют иммунную систему растений; посыпка грунта прокаленным песком после посадки и пикировки; контроль температуры после полива; уничтожение зараженных растений при первых признаках болезни. Вредители Молодые ростки брокколи поражают не только болезни, но и вредители. Насекомые уничтожают молодые, а также взрослые растения. Среди них: Клопы. Эти паразиты, прокалывая кожицу, вытягивают из растения жизненный сок. При поражении клопами на листьях отчетливо видны ранки, которые впоследствии заменяют желтые пятна. Растение увядает и перестает расти. Если на ростке больше 2 клопов, следует немедленно начинать лечение. Рекомендуется пропалывать грядки с рассадой, а пораженные растения — обрабатывать инсектицидом. Эти паразиты проделывают в молодых листьях лабиринты из дыр. Зараженная рассада усыхает и гибнет. В целях профилактики следует регулярно удалять сорняки, а в жаркие дни накрывать ее специальным нетканым материалом. Обнаружив блошек, лечение проводят химическими препаратами. Истребить гусениц можно с помощью отвара на основе помидорной ботвы 2 ст. Стеблевой скрытнохоботник. Личинки этого жука прогрызают дыры от стебля до корней. Без поступления полезных веществ листья замедляют естественный рост. Если обнаружился вредитель, зараженную рассаду выбрасывают, а грунт перекапывают и выравнивают ямы. Капустная муха.
Сегодня культура широко возделывается не только в Европе, но и в азиатских странах, а также в странах Северной и Южной Америки. Посадка и уход за цветной капустой Посадка: посев на рассаду семян ранних сортов — в конце февраля или в начале марта, пересадка сеянцев в грунт — с 25 апреля по 15 мая. Посев на рассаду семян среднеспелых сортов — во второй декаде апреля, а высадка сеянцев на грядки — с 20 мая по 15 июня. Семена поздних сортов сеют через месяц после среднеспелых, а сеянцы высаживают в открытый грунт через месяц после посева. Освещение: яркий солнечный свет. Почва: подзолистые суглинки и черноземы с pH 6,7-7,4. Полив: регулярный и достаточный: в среднем один раз в неделю, но сразу после высадки сеянцы поливают в два раза чаще. Подкормки: 3-4 раза за сезон: 1-я — через 3 недели после высадки рассады в грунт, раствором коровяка, расходуя по пол-литра на каждое растение. Через 10 дней после первой подкормки проводят вторую, добавив на 10 л раствора коровяка столовую ложку Кристаллина и расходуя на каждое растение по литру удобрения. Размножение: семенное. Вредители: крестоцветные блошки, капустные мухи, капустная тля, капустные моли, белянки и совки. Болезни: альтернариоз, кила, ложная мучнистая роса пероноспороз , кольцевая пятнистость, слизистый бактериоз мокрая гниль , сосудистый бактериоз, фузариоз желтуха , черная ножка, вирусная мозаика. Подробно о выращивании цветной капусты читайте ниже Цветная капуста — описание Цветная капуста — однолетнее растение с мочковатой, близко расположенной к поверхности почвы корневой системой. Стебель у нее цилиндрический, высотой от 15 до 70 см. Листья цветной капусты расположены горизонтально или косо вверх, часто они изогнуты по спирали. Они могут быть как цельными и сидячими, так и лировидно-раздельными, на черешках длиной от 5 до 40 см. Окраска листьев — разные оттенки зеленого цвета вплоть до сизого от воскового налета. Используемый в пищу орган цветной капусты — мясистые цветоносы, или головки. Соцветия цветной капусты употребляют в пищу в зачаточном состоянии, они могут быть разного цвета — хорошо известна зеленая цветная капуста, снежно-белая, кремовая и даже фиолетовая. Технической спелости капуста достигает в среднем за 90-120 дней. Брюссельская капуста: выращивание на огороде, сорта Плод цветной капусты — многосемянный стручок длиной от 6 до 8,5 см, цилиндрической или приплюснуто-цилиндрической формы. Выращивают цветную капусту семенным способом — рассадным и безрассадным. Из этой статьи вам предстоит узнать, когда сеять цветную капусту на рассаду, как осуществляется посев цветной капусты на рассаду, как вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях, когда производится посадка цветной капусты в открытый грунт, как вырастить цветную капусту в открытом грунте. Кроме того, мы опишем вам самые популярные сорта цветной капусты для открытого грунта, которые вы с успехом сможете выращивать в своем огороде. Выращивание цветной капусты из семян Когда сеять цветную капусту на рассаду Посадка цветной капусты на рассаду производится в несколько приемов: семена ранних сортов можно сеять в конце февраля, за 40-50 дней до высадки сеянцев на грядку, через две недели сеют сорта среднего срока созревания, а затем, через месяц сеют поздние сорта цветной капусты. После такой обработки семена подсушивают и сеют по несколько штук в отдельные горшочки, чтобы впоследствии не подвергать сеянцы пикировке, которую они плохо переносят. На дно горшочков помещают дренаж, затем грунт нейтральной реакции, который составляют из 4 частей низинного торфа, 1 части коровяка и полутора частей прелых опилок. Можно также использовать субстрат их 10 частей перегноя, 1 части песка и 1 части низинного торфа. Внесите во влажный субстрат немного золы и тщательно его перемешайте. Посев цветной капусты в грунт осуществляют на глубину в полсантиметра, после чего субстрат уплотняют. Савойская капуста: выращивание на огороде, сорта Выращивание цветной капусты и уход за ней в рассадный период заключается в умеренных поливах, регулярном рыхлении почвы и профилактической обработке субстрата розовым раствором марганцовки от черной ножки и других грибков. Когда у сеянцев разовьется 2-3 настоящих листочка, их опрыскивают раствором 2 г борной кислоты в 1 л воды, а когда у рассады прибавится еще листочек-другой, сеянцам не помешает обработка раствором 5 г молибденовокислого аммония в ведре воды. Пикировка цветной капусты Выращивание цветной капусты не предполагает пикировки, поскольку она плохо переносится сеянцами. Но если вы решили сеять семена не в отдельные емкости, а в общий ящик, выберите посудину поглубже, а семена располагайте реже, чтобы не повредить корневую систему сеянцев при пересадке в открытый грунт. Для тех, кто считает, что пикировать сеянцы цветной капусты нужно обязательно, предлагаем делать это, когда сеянцам исполнится две недели, рассаживая их по отдельным емкостям, аккуратно подрезая при пересадке корень. Посадка цветной капусты в открытый грунт Когда сажать цветную капусту в открытый грунт Рассаду ранних сортов цветной капусты, посеянную в конце февраля или в начале марта, высаживают в открытый грунт примерно с 25 апреля по 15 мая. Посадка цветной капусты среднеспелых сортов, посеянных со второй декады апреля по вторую декаду мая, осуществляется через месяц-полтора — с 20 мая по 15 июня. Поздние сорта цветной капусты, выращенные через рассаду, высаживают на грядку приблизительно через месяц с момента посева. За неделю до высадки в грунт цветная капуста из семян нуждается в подкормке раствором 3 г суперфосфата и 3 г хлористого калия в одном литре воды — это повысит ее холодостойкость. Ну и, конечно, в течение десяти дней до высадки сеянцев в грунт их закаливают, постепенно приучая к среде, в которой им предстоит расти.
Как вырастить цветную капусту на даче
12 особенностей выращивания рассады капусты в домашних условиях. Опытные огородники применяют “ступенчатое выращивание” цветной капусты — рассаду высаживают через каждые 10—15 дней начиная с первой декады мая. С середины апреля сеют рассаду цветной капусты, брокколи, кольраби, а также белокочанной капусты, которая будет употребляться в свежем виде. Посев семян цветной капусты на рассаду и дальнейший уход. Чтобы получить более ранний урожай цветной капусты ее выращивают из горшечной рассады.
Цветная капуста – выращивание из семян, уход в открытом грунте
При посеве цветной капусты на рассаду необходимо помнить, что она чувствительна даже к кратковременному дефициту воды и питательных веществ. Посадка цветной капусты на рассаду включает в себя несколько этапов, начинается процедура с подготовки семенного материала. Перед посадкой цветной капусты на рассаду нужно подготовить семена к этой процедуре.
Выращивание и уход за цветной капустой в открытом грунте
Необходимо избегать выращивания цветной капусты после других капустных культур, а также после свёклы и шпината (есть риск повреждения, вызванного свекловичной нематодой, что приводит к повреждению корневой системы и ухудшению роста растений). С середины апреля сеют рассаду цветной капусты, брокколи, кольраби, а также белокочанной капусты, которая будет употребляться в свежем виде. Лучший период для посадки цветной капусты в открытый грунт рассадой и семенами весной 2022 года в Подмосковье, в средней полосе и других регионах России по лунному календарю.
Когда посеять цветную капусту на рассаду в 2024 году и пересадить в грунт
По консистенции смесь не должна распадаться в руках, должна иметь достаточную плотность. После завершения пикирования почву в горшках в меру увлажняют, чтобы рассада не заболела. Пикировка — это не обязательный процесс, но он имеет ряд преимуществ: старый грунт заменяют свежим; удаляют слабые и больные сеянцы; предотвращают проблему густых посевов; экономят посевная площадь. Пикировать сеянцы можно и в открытый грунт, предварительно удалив слабые и больные ростки. Днем высаженную рассаду следует прикрывать от прямых солнечных лучей и обильно поливать на протяжении первых 3-5 дней.
Закаливание Готовим к высадке Перед высадкой в открытый грунт ростки лучше закалять к возможному холоду и солнечному свету. За 3-5 дней до пересадки на огород рассаду перемещают в холодный парник. Если ожидаются заморозки, ее не рекомендуют открывать на ночь. Подкормка За период роста культуру подкармливают 1-4 раза.
Первую подкормку вносят через 8-10 дней после пикировки, если же рассада не пикирована, то при появлении второго настоящего листка. При подкормке впервые используют раствор: на 10 л воды берут 10 г мочевины, 20 г суперфосфата, 10 г калийных удобрений. Вторую подкормку проводят через 7-10 дней после первой. На вторую подкормку для 10 л воды требуется 15 г мочевины, 30 г суперфосфата, 20 г калийных удобрений.
Подкармливать необходимо и в третий раз — примерно через 10 дней, внося следующие микроэлементы: медный купорос, сульфат магния, борную кислоту. После каждой подкормки требуется тщательный полив, после которого осуществляют рыхление почвы и окучивание. Высадка Ранние сорта выращивают в середине мая, поздние — в конце июня или в июле, так как они требуют большей площади из-за кустистости. На огород рассаду цветной капусты высаживают с разным расстоянием между растениями Оно зависит от сорта.
Слишком густая посадка нежелательна: головки получатся мелкими. Лунки для посадки делают совком. Чтобы правильно вырастить рассаду цветной капусты, при высадке стараются не засыпать верхнюю почку. Землю вблизи растения прижимают и обильно поливают.
На поверхности любых семян присутствуют микроорганизмы, которые активизируются, как только попадают в землю. Чтобы их уничтожить, проводится дезинфекция. Самый доступный способ избавиться от вирусов — просушить отобранные семена и ошпарить кипятком, а затем остудить в холодной воде. У этой процедуры есть побочный эффект — цветочная стрелка может не появиться. Если вы используете этот метод, семена впоследствии необходимо замочить в воде или жидком удобрении. Неошпаренные семена можно замочить в растворе Фитоспорина, дающим двойственный эффект: защиту от болезней и насыщение минералами, способствующими быстрому прорастанию. По истечении суток их вынимают, на день оставляют в тепле, а затем снова переносят в прохладу.
Из них получится растение, стойкое к неблагоприятным внешним условиям. Земля и емкость для посадки цветной капусты семенами Корни капусты слабые и поверхностные. Растение не любит, когда его часто пересаживают. Лучше, если каждому семечку будет выделено отдельное «место жительства»: торфяной горшочек, стакан — подойдет все, лишь бы корневая система не тревожилась. При посадке цветной капусты на рассаду из семян землю рыхлят, увлажняют и подпитывают. На поверхности делают маленькую лунку глубиной 0,5 см, в нее закладывают семя. Чтобы сохранить достаточный уровень влажности, лунку можно накрыть пленкой.
Закаливание и подкормка рассады Когда появятся 3-4 листочка, всходы можно подкормить раствором мочевины или специальными составами для рассады.
Он намного эффективнее марганцовки. Инструкцию по применению Фитоспорина для обработки семян читайте, кликнув на выделенную ссылку. Почву для посадки на рассаду цветной капусты можно приобрести в магазине, выбрав грунт для рассады. Самостоятельно субстрат готовят из огородной дерновой земли, торфа и перегноя. С огорода берут верхний слой земли и просеивают ее. Все составляющие берутся в равных частях и смешиваются. Должна получиться рыхлая и плодородная почва. Перед посевом ее протравливают розовым раствором марганцовки. Особенности посева семян цветной капусты на рассаду пошагово с видео Разберемся пошагово, — как правильно посеять на рассаду цветную капусту: Неглубокие, но широкие рассадные емкости заполняются влажным грунтом, в котором на расстоянии в 10 см друг от друга делаются лунки глубиной в 1 см.
Семена распределяются по лункам, присыпаются почвой и опрыскиваются из пульверизатора теплой водой. Для профилактики болезни «черная ножка» присыпать их лучше песком. Вам будет интересно узнать: Подкормка капусты раствором борной кислоты для завязи: пропорции, когда и как обрабатывать Каждый день посевы нужно проверять, убирая скопившийся на пленке конденсат и при необходимости увлажняя грунт с помощью распылителя. Посмотрит видео ролик с Ютуб канала, в котором показывают: как посадить на рассаду цветную капусту, подготовить почву, обработать и правильно посеять семена. Уход за рассадой от всходов до пикировки Как только появятся первые всходы цветной капусты, рассадные емкости выставляют на хорошо освещенное место, а укрытие постепенно снимают. При таких условиях рассада капусты закалится, вырастит крепкой и будет устойчивой к смене погоды в открытом грунте. Через неделю температуру воздуха повышают на 4-6 градусов и выращивают сеянцы в таких условиях до пикировки. Поливать выращиваемые в прохладном помещении рассаду следует аккуратно, опрыскивая грунт только тогда, когда подсохнет верхний слой почвы. Переувлажнение земли в прохладных условиях грозит появлением «черной ножки». Пикировка рассады цветной капусты пошагово с фото и видео Через полторы — две недели после появления всходов следует приступать к пикировке сеянцев.
Если использовали простую садовую землю, обязательно проводят ее обеззараживание. Именно в ней могут находиться возбудители черной ножки. Спасти больную рассаду не получится.
Здоровые ростки пересаживают в обеззараженную почву. Корневая гниль. Провоцирует развитие болезни слишком частый полив, низкая температура.
Рассаду пересаживают в другую почву, предварительно обработав корни раствором марганцовки. Семена не прорастают. Причин может быть две: у посевного материала вышел срок годности и нарушены правила ухода.
В первом случае пересаживают хорошими семенами. Во втором — соблюдают все условия, необходимые при посеве рассады. Рассада засыхает.
Вероятная причина в высохшем нижем слое почвы. Чтобы восстановить молодые растения, регулируют полив. Саженцы вытянулись.
Это происходит из-за недостатка освещения. Для восстановления капусты увеличивают световой день до 12 часов, при этом снижают температуру до 14 оС. Изменился цвет листьев.
Желтеть листья могут из-за нехватки удобрений. Для восстановления питательного баланса используют навозную жижу на 10 частей воды добавляют 1 часть средства. Листья приобретают красно-фиолетовый оттенок при нехватке фосфора, а недостатке калия появляется желтая окантовка на них.
Если молодым растениям не хватает азота, то зеленая часть вянет. Если листочки становятся мраморными, то не хватает магния. Исправить ситуацию в любом их случаев возможно внесением соответствующих удобрений.
Отмирание точки роста свидетельствует о переизбытке питательных веществ. Спасают саженцы тщательным проливом почвы землю обильно поливают так, чтобы влага вытекала снизу емкости.
Посадка цветной капусты на рассаду
| ВЫРАЩИВАЕМ РАССАДУ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ - Новости - Блог | Между тем правильное выращивание рассады цветной капусты с учетом оптимальных сроков для посева поможет дачнику собрать щедрый урожай крупных и упругих капустных головок. |
| Цветная капуста. Выращивание из семян | Схема посадки рассады цветной капусты при рядовом расположении растений составляет 50х25 см. Посадку цветной капусты проводят в теплый, пасмурный день, когда солнце скрыто облаками. |
| Как вырастить цветную капусту | Необходимо избегать выращивания цветной капусты после других капустных культур, а также после свёклы и шпината (есть риск повреждения, вызванного свекловичной нематодой, что приводит к повреждению корневой системы и ухудшению роста растений). |
| Выращивание цветной капусты в открытом грунте | Опытные огородники применяют “ступенчатое выращивание” цветной капусты — рассаду высаживают через каждые 10—15 дней начиная с первой декады мая. |
| Когда и как сажать цветную капусту на рассаду | Благоприятные дни по лунному календарю для посадки семян цветной капусты на рассаду. |
Когда сажать капусту на рассаду: объясняем, какие сорта выбрать и как правильно их посеять
| Сроки и правила посадки цветной капусты в открытый грунт 2022 года | Поэтому, выращивание цветной капусты рекомендуется проводить лишь в теплице, и только рассадным способом. |
| Когда сажать цветную капусту на рассаду - как рассчитать сроки посева | Инструкция по посадке семян цветной капусты на рассаду. Крепкая рассада получается не только из-за правильного ухода, но и из-за соблюдения схемы посева. |
| ВЫРАЩИВАЕМ РАССАДУ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ | Для летне-осеннего урожая рассаду цветной капусты высаживают в середине июля, возраст рассады не менее одного месяца с момента посева семян. |
| Сроки и правила посадки цветной капусты в открытый грунт 2022 года | Как отмечалось ранее, лучшим вариантом выращивания цветной капусты является высаживание рассады. |
| Цветная капуста: выращивание, уход, подкормки, вся агротехника | Для летне-осеннего урожая рассаду цветной капусты высаживают в середине июля, возраст рассады не менее одного месяца с момента посева семян. |
Когда сажать цветную капусту на рассаду в 2024 году
Цветная капуста рассада Почва для выращивания рассады цветной капусты должна быть более легкой, чем для рассады других видов капусты. Для посева цветной капусты подойдёт универсальный грунт для выращивания рассады овощей. у цветной капусты слабо развитая корневая система, поэтому при выращивании рассады в общем ящике (где-то за 6 дней до высадки) земля нарезается на квадратики, чтобы саженец сформировал разветвленную корневую систему. Выращивание цветной капусты в открытом грунте считается несложным процессом, необходимо только следовать стандартным правилам агротехники. Сроки посева цветной капусты на рассаду и когда сеять в 2024 году по Лунному календарю. Между тем правильное выращивание рассады цветной капусты с учетом оптимальных сроков для посева поможет дачнику собрать щедрый урожай крупных и упругих капустных головок.